Cetriolo di mare (trepang): proprietà utili e controindicazioni, uso
Molte persone conoscono il trepang come un cetriolo di mare, in Cina è chiamato Hai-Shen - "ginseng di mare".
- Cos'è il trepang?
- Qual è la differenza tra trepang e cucumaria
- Che è più sano
- Composizione e calorie
- Come è utile il cetriolo di mare
- Benefici generali
- Per gli uomini
- Per le donne
- Durante la gravidanza
- Per l'allattamento al seno
- Per i bambini
- Dimagrire
- Proprietà utili del trepang sul miele
- I benefici di
- Come cucinare
- Come prendere
- Come conservare il trepang sul miele
- Possibili effetti collaterali del trepang sul miele
- Trepang in medicina
- Per il diabete
- Nella pancreatite
- Gastrite
- Nella colite
- Per la gotta
- Usi di Trepang in cosmetologia
- Pericoli per la salute e controindicazioni
- Come cucinare il trepang in casa
- Come mangiare il cetriolo di mare
- Fatti interessanti sul cetriolo di mare
È stato paragonato al ginseng per le sue proprietà curative. Perché, come la famosa radice, ha proprietà uniche. E in Giappone dicono che questa prelibatezza è in grado di curare qualsiasi malattia, anche in forme trascurate.
Cos'è il trepang
Nonostante i paragoni con un cetriolo, il trepan non ha niente a che vedere con un vegetale - è un mollusco della famiglia degli echinodermi. Nel suo stato di riposo assomiglia a un verme spinoso e lungo. Nel suo stato normale, varia in lunghezza da 30 a 45 cm, mentre nello stato eccitato o spaventato diminuisce in dimensioni di un fattore tre. Il colore della vongola dipende dalle condizioni ambientali e dall'habitat. Così, il suo colore può variare dal blu al marrone.
I Trepangi vivono nei mari freddi - il Mar del Giappone, il Mar Giallo e il Mar Cinese Orientale. È particolarmente popolare in Estremo Oriente, in Giappone e in Cina.
In realtà, come ogni animale marino, è caratterizzato da un alto contenuto di micro e macroelementi, che sono simili a quelli presenti nel corpo umano. Tuttavia, in uno studio dettagliato, gli scienziati hanno scoperto che il trepang contiene centinaia di volte più rame, ferro e iodio del pesce e di altri animali marini.
L'introduzione del trepang nella dieta aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a curare vari disturbi, mentre i suoi estratti e tinture sono presi come prevenzione del cancro.
Qual è la differenza tra trepang e cucumaria
La Cucumaria è il parente più prossimo del trepang. Il suo aspetto, la sua composizione chimica e il suo sapore in un piatto cotto è abbastanza simile a quello del trepang, e quindi la persona media, anche quando è cotto, può facilmente confonderli. Ma la cucumarine è più grande del trepang. Può essere lungo fino a 60 cm e pesare fino a 1 kg.
Che è più sano
Anche se i benefici del mangiare i molluschi sono quasi identici, i trepangs hanno più zinco e rame, mentre la cucumaría è ricca di glicosidi, che sono quasi assenti nel primo. Il ginseng marino è anche ricco di eleuterococco, che è uno dei più forti agenti antivirali, ma non nella cucumaria.
E nonostante le somiglianze nella composizione, il cetriolo di mare è favorito in Giappone e in Cina. Questo è dovuto al fatto che la cucumarine vive più in profondità nel mare e spesso vive sul fondo fangoso, motivo per cui il suo odore e il suo sapore sono più aspri. E in secondo luogo, la carne del cetriolo è molto più delicata.
Composizione e calorie
Il cetriolo di mare, come molti crostacei, è un prodotto dietetico. Ha 7,3 grammi di proteine per 100 grammi, 0,6 grammi di grassi e nessun carboidrato. Il valore calorico è di sole 32 kcal.
Allo stesso tempo l'oloturia è incredibilmente utile e ricca di aminoacidi, vitamine e oligoelementi. Per esempio, sono ricchi di vitamina B complex, così come E, C, H.
- La B12 aiuta a normalizzare il metabolismo e rafforza il sistema nervoso.
- La vitamina B2 di bellezza, rallenta l'invecchiamento della pelle e dei capelli e migliora la produzione di collagene. È anche responsabile della visione e di una retina sana.
- Acido nicotinico - B3, la cui carenza porta all'aumento del colesterolo, alla diminuzione dell'emoglobina e all'ispessimento del sangue.
- La B6 è essenziale per una costante attività mentale, migliora la memoria e l'umore.
- La vitamina E favorisce la rigenerazione della pelle e la guarigione delle ferite, promuove la produzione di collagene, ringiovanendo così la pelle.
- La vitamina C, essenziale per un sistema immunitario forte, regola anche la sintesi degli ormoni.
- La vitamina H, o biotina, è importante per le persone con il diabete. Regola la produzione di insulina nel sangue. Una quantità adeguata di biotina avrà un effetto positivo sulla pelle, sull'umore, sull'energia e aumenterà l'attività fisica e mentale.
- Gli acidi grassi insaturi, come omega-9, omega-6, omega-3, che non sono prodotti dal corpo umano, stimolano la produzione di sostanze protettive per il sistema immunitario. Sono anche antiallergici e hanno un effetto antinfiammatorio.
- Un alto contenuto di fosfolipidi previene la comparsa del morbo di Alzheimer, dell'ictus e di altre malattie legate al cervello. Inoltre, se sufficientemente alti, i fosfatidi puliscono il fegato e lo aiutano a rigenerarsi il più rapidamente possibile.
La carne di vongola è anche ricca di ferro, fosforo, fluoro, rame, iodio e calcio, il che la rende superiore ad altre creature marine.
Come è utile il cetriolo di mare
Benefici generali
È interessante notare che in Giappone, il trepang è stato popolare per più di 5 secoli a causa delle sue proprietà medicinali.
- La carne di Trepang è inclusa nella dieta nelle malattie della ghiandola tiroidea. Grazie al suo alto contenuto di iodio, il cetriolo di mare può essere chiamato indispensabile per il recupero e la normalizzazione del sistema endocrino. Lo iodio riduce la fatica durante l'attività mentale prolungata, ha un buon effetto sull'attenzione e la memoria. I prodotti contenenti iodio aiutano anche con il gonfiore e migliorano il funzionamento del sistema genitourinario.
- La vongola è anche raccomandata per l'anemia da carenza di ferro e la carenza di ferro in generale. Tutto grazie al fatto che il ferrum del pesce di mare e dei crostacei è più facilmente e rapidamente assorbito dal corpo umano, a causa della somiglianza della composizione chimica, in generale.
- La carne di Trepang è ricca di proteine, il che la rende indispensabile per guadagnare e recuperare rapidamente la massa muscolare. A proposito, 100 grammi di vongole contengono 3 volte più proteine del manzo e 4 volte più del pesce di mare.
- Il magnesio è essenziale per l'attività fisica e mentale intensa. È anche indicato per le persone che passano un lungo periodo di tempo sedute in un posto.
Trepang, grazie a una vasta gamma di vitamine ed elementi, aiuta anche a curare
- malattie gastrointestinali (gastrite, colite, pancreatite);
- diabete mellito;
- malattie renali;
- artrite, artrosi, gotta e altri problemi articolari;
- disturbi ginecologici e sanguinamento uterino;
- Tubercolosi, bronchite e polmonite.
E, naturalmente, è indispensabile come agente antibatterico, antinfiammatorio e antimicrobico. E può essere usato sia internamente che esternamente come estratto, che può anche essere fatto in casa.
La carne di Trepang è un prodotto unico, per certi versi addirittura indispensabile. È così ricco di tutto il necessario per promuovere la salute e mantenere le funzioni vitali dell'uomo con oligoelementi, vitamine e aminoacidi, che è persino raccomandato per malattie gravi. In Oriente, gli uomini e le donne che conoscono molto i crostacei li usano come parte della loro dieta quotidiana, che previene o combatte le malattie.
Solo 100 grammi di trepang al giorno, sia in tintura che cotto, possono fornire completamente al corpo calcio, ferro e vitamine B, C e H.
Per gli uomini
Il consumo di carne di trepang:
- aiuta a risolvere i problemi di potenza;
- Combatte le infezioni genitourinarie, specialmente quelle causate dalla clamidia;
- allevia la minzione dolorosa;
- aumenta la libido;
- migliora la condizione dello sperma;
- promuove il recupero muscolare e l'accumulo di massa muscolare;
- promuove il blocco dell'istamina;
- riduce il rischio di malattie cardiovascolari.
Per le donne
Quando si consuma carne di trepang:
- Il rischio di malattie degli organi riproduttivi è ridotto.
- Nel più breve tempo c'è un processo di guarigione delle erosioni.
- Migliora la funzione sessuale.
- Aumenta le possibilità di rimanere incinta.
- La genitorialità è facilitata.
- Il dolore durante le mestruazioni diminuisce.
- Le infiammazioni e i problemi della pelle sono alleviati.
- Il rischio di recidiva del mughetto è ridotto.
- Si prevengono le smagliature e la cellulite.
- Migliora il tono della pelle.
- Il metabolismo è normalizzato.
- Migliora la crescita e la forza dei capelli.
Durante la gravidanza
È importante ricordare che solo i piatti di carne e gli estratti di merluzzo possono essere consumati durante la gravidanza. L'alcool e gli infusi di miele sono severamente vietati. Quando il cetriolo di mare viene introdotto nella dieta, la donna incinta:
- Il processo di trasporto del feto è facilitato.
- I muscoli, compresi quelli dell'addome e dei fianchi, sono rafforzati.
- L'emopoiesi è normalizzata.
- Riduce il rischio di aborto.
- Il bambino si nutre di sostanze nutritive nell'utero.
- Ossa, denti e capelli sono rafforzati.
- Riduce il rischio di pigmentazione.
- La sintesi ormonale è regolata e gli sbalzi d'umore e la stanchezza scompaiono.
- La pelle è più soda e il rischio di smagliature è ridotto.
Allattamento al seno
Durante il periodo dell'allattamento, non è gradita la sperimentazione di piatti a base di vongole, così come le infusioni. Ma i medici raccomandano il trepang bollito durante l'allattamento al seno al fine di:
- Rafforzare il sistema immunitario dopo il parto.
- Arricchire il bambino con minerali e sostanze benefiche.
- Ridurre la probabilità di malattie nei primi giorni del bambino.
- Ripristinare la massa muscolare mancante.
- Indurre la produzione di collagene, che è necessario per un rapido ritorno della pelle alla normalità.
- Ottenere una rapida perdita di peso.
Per i bambini
Il Trepang non dovrebbe essere somministrato a bambini di età inferiore ai 7 anni, a causa del suo alto contenuto proteico, che può portare a irritabilità nervosa, malfunzionamento del fegato e dei reni e disturbi metabolici.
Nei bambini di età superiore ai 7 anni, l'inclusione di carne di trepang nella loro dieta
- le prestazioni mentali sono migliorate;
- Migliora la concentrazione;
- riduzione della distrazione;
- rafforza il sistema immunitario;
- la memoria e la capacità di attenzione sono migliorate;
- rafforza le ossa.
Quando si perde peso
Durante le diete e i regimi, le proteine, il calcio, lo iodio e il magnesio, che sono responsabili del benessere mentale e fisico, sono più spesso ridotti drasticamente. In effetti, è spesso il rifiuto improvviso dei cibi preferiti che porta a esaurimenti nervosi, stanchezza costante e mancanza di energia, in generale.
È qui che entrano in gioco i frutti di mare. L'alto contenuto di tutte le sostanze essenziali e minerali può ripristinare tutto il complesso mancante durante il periodo di dieta. Inoltre, il trepan ha poche calorie, non ha carboidrati e ha pochi grassi, il che lo rende un alleato ideale nella battaglia per un corpo sano. Incorporando il cetriolo di mare nella vostra dieta, sarete in grado di mantenere un regime rigoroso senza fatica, perdita di energia, e il risultato non tarderà ad arrivare.
L'unica cosa da ricordare è che durante questo periodo il cetriolo dovrebbe essere mangiato solo in forma bollita. Con un'aggiunta minima di sale e spezie. È meglio aggiungere la vongola bollita nelle insalate. In questo modo i suoi benefici non potranno che aumentare.
Dovresti anche ricordarti di bere più acqua in modo che il corpo elimini le tossine il più velocemente possibile.
Proprietà utili del trepang con miele
Beneficio
La combinazione di miele e trepang per scopi medicinali è stata inventata nel XVII secolo in Cina. I benefici dei due prodotti incredibilmente utili, naturalmente, diventa anche un doppio. In Giappone e in Cina, è ancora considerato un farmaco da farmacia. L'infusione è approvata per il consumo da parte di bambini e adulti.
Quindi, quali sono i benefici per la salute del cetriolo di mare sul miele?
- Aiuta a combattere l'eccesso di peso saturando il corpo con elementi essenziali e proteine. La dieta è molto più facile da seguire e la probabilità di fallimento è ridotta.
- Il metabolismo viene ripristinato, le tossine, i detergenti e le sostanze nocive vengono eliminate dal corpo.
- Accelera il processo di guadagno e ripristino della massa muscolare.
- Migliora la pelle e i capelli.
- Protegge dalle malattie cardiovascolari.
- Efficace contro le malattie fungine e l'herpes virus.
- È efficace contro le neoplasie, come profilassi contro il cancro e durante il trattamento precoce.
- Rende la pelle morbida ed elastica e migliora la sua condizione in generale.
- Indispensabile per la bassa immunità.
- Aiuta a rimuovere la sabbia e i calcoli dai reni, aiuta nelle malattie genitourinarie.
- Stabilizza i livelli di zucchero nel sangue.
- Migliora la vista e lo stato degli organi della visione.
- Ha proprietà antipiretiche, antibatteriche e antimicrobiche.
- Accelera la rigenerazione cellulare e la guarigione delle ferite.
Come cucinare
Ci sono 2 modi per preparare il cetriolo di mare con il miele. In uno, l'oloturia è infusa con la vodka; nell'altro, è infusa senza. I benefici di entrambi sono gli stessi, ma gli intenditori dicono che l'alcol estrae le proprietà più utili dal mollusco e migliora la loro interazione con il miele. Tuttavia, non tutti possono consumarlo.
Non c'è niente di soprannaturale nel processo. L'unica cosa è che la vongola viva o l'estratto di vongola è difficile da trovare. Perciò sarà sufficiente comprare l'essiccato. Si può trovare in alcune farmacie specializzate. Così facendo, può essere messo a bagno per un giorno in modo che prenda di nuovo forma, oppure può essere tagliato in forma essiccata.
Metodi di preparazione
Per preparare un infuso senza alcool, avete bisogno di 100 grammi di mollusco versare 250 ml di miele. L'infusione dovrebbe essere fatta in un contenitore di vetro, ben chiuso, poiché la plastica darà un odore, e in un contenitore di ferro il miele si ossiderà, il che porterà a un disturbo nel processo. Mescolare delicatamente e metterlo in un luogo buio e fresco per 7-10 giorni. È importante tenere il vaso lontano dalla luce diretta del sole durante questo periodo.
Per fare una tintura alcolica di trepang con miele avrete bisogno di 100 grammi di cetriolo di mare, 200 ml di vodka e 250 ml di miele. Mettere il vaso in un luogo buio per 18-21 giorni. Agitare la pozione ogni 2 giorni. Dopo 3 settimane, il prodotto è pronto all'uso.
Come prendere
La tintura di miele Trepang senza alcool deve essere presa come segue:
- Adulti di peso fino a 70 kg - a stomaco vuoto la mattina 1 ora prima dei pasti e la sera prima di andare a letto 1 cucchiaio.
- Adulti oltre 70 kg - 2 volte al giorno da 2 cucchiai.
- Bambini da 7 anni - 1 cucchiaino al mattino a stomaco vuoto. I bambini sotto i 7 anni di età per dare la tintura non è raccomandato.
La tintura alcolica di trepang deve essere presa come segue:
- Adulti - 1 cucchiaino al mattino a stomaco vuoto e 1 cucchiaino prima di andare a letto.
- Bambini sopra i 14 anni - 1 cucchiaino da tè prima di andare a letto. Sotto i 14 anni, la tintura alcolica di cetriolo di mare sul miele è vietata.
Al fine di prevenire l'infusione dovrebbe essere utilizzato per 3 settimane, poi una pausa di 1 mese e poi ripetere il corso. Per il trattamento delle malattie - un corso di 1 mese con una pausa - 1 settimana.
Come conservare il trepang con il miele
Affinché la pozione si conservi a lungo, bisogna sopportare 3 regole dopo che la tintura di vongole è stata stappata.
- L'infusione deve essere presa solo con un cucchiaio pulito. Se entra la saliva o altre sostanze estranee, avvengono processi chimici che riducono l'utilità del prodotto.
- Il coperchio deve essere sempre ben chiuso. Conservare il trepan sul miele in un luogo freddo e buio. La temperatura massima è di +12°C.
- Se esposti alla luce del sole, le proprietà utili del miele e della vongola si perdono.
Se le condizioni di conservazione sono state mantenute, la pozione di cetriolo di mare può essere conservata fino a 1 anno. Una volta aperto il vaso, il trepang sul miele dovrebbe essere consumato entro 7-10 giorni. Pertanto, è più conveniente versarlo in diversi piccoli vasi con l'aspettativa di prenderlo per un massimo di 10 giorni.
Possibili effetti collaterali del trepang sul miele
Reazioni avverse alla tintura di cetriolo di mare al miele possono verificarsi solo se c'è un'intolleranza personale a un particolare componente. E poiché il trepang non provoca reazioni allergiche, è controindicato solo per le persone con intolleranza alle proteine. Può anche verificarsi a causa del superamento della dose giornaliera.
Se tali reazioni non sono state notate in precedenza, l'infusione deve essere interrotta ai primi sintomi. Gli effetti collaterali più comuni includono:
- eruzioni cutanee, rossore e prurito della pelle;
- improvviso calo della pressione sanguigna;
- vertigini;
- svenimenti;
- tremori alle estremità;
- nausea;
- dolore ai reni.
Nonostante tutte le proprietà curative di questa tintura, se hai una malattia grave e cronica, dovresti consultare il tuo medico prima di prenderla.
Inoltre, la tintura non dovrebbe essere usata dalle donne incinte e che allattano. Può causare danni al bambino e provocare una reazione allergica fino all'edema di Quincke.
Trepang in medicina
Il cetriolo di mare, grazie alle sue proprietà curative, è spesso raccomandato come supplemento alla dieta della medicina tradizionale. Ed è indicato anche per quelle malattie in cui molti prodotti sono strettamente proibiti. Tuttavia, se avete qualche malattia, dovreste consultare il vostro medico prima di introdurre i molluschi nella vostra dieta in qualsiasi forma.
In caso di diabete mellito
Il cetriolo di mare contiene fruttosio e glucosio, grazie ai quali non viene prodotta insulina, quindi lo zucchero nel sangue si stabilizza. Inoltre, se la carne di cetriolo è inclusa nella dieta regolare, normalizza la pressione sanguigna e abbassa l'emoglobina.
Un altro importante fattore positivo nell'uso del ginseng marino nel diabete è che il cromo contenuto nella composizione, regola la produzione di ormoni che impediscono il deposito di grasso e promuovono la loro rapida rimozione dal corpo.
Nella pancreatite
La carne di trepang bollita e un suo estratto alleviano efficacemente la sindrome del dolore della pancreatite e normalizzano la funzione pancreatica in seguito. Tutto questo si ottiene grazie alle vitamine A e B6, di cui il mollusco è ricco. Per i dolori più forti e gravi, la carne dovrebbe essere inclusa in piccole dosi, ma mangiata quotidianamente.
Per la gastrite
La gastrite si sviluppa più spesso da una mancanza di vitamine B, C e H. E 100 grammi di cetriolo di mare contengono la norma giornaliera di queste vitamine. Stabilizzano lo stomaco e prevengono lo sviluppo di ulcere. La carne di Trepang allevia anche le sensazioni dolorose e l'infiammazione delle pareti dello stomaco.
Nella colite
L'acido folico, le vitamine A, C e la riboflavina, che sono in abbondanza nella carne di trepang, possono non solo aiutare nella colite, ma anche prevenire microfratture, ulcere e infiammazioni intestinali. La carne bollita facilita anche la defecazione, favorisce una più rapida guarigione delle pareti intestinali e l'eliminazione dei prodotti di scarto.
Per la gotta
La carne di Trepang ha una proprietà unica per le persone che soffrono di gotta - è in grado di rimuovere l'acido dai tessuti delle articolazioni, a causa del quale sentono un dolore costante. Rimuove anche le tossine e i contaminanti dai farmaci costanti. Inoltre, la vongola è un analgesico naturale, quindi l'effetto analgesico è raggiunto.
Uso di Trepang in cosmetologia
È interessante notare che in Cina già nel XVII secolo il cetriolo di mare cominciò ad essere usato non solo per il cibo, ma anche per scopi cosmetici. Ora si possono trovare molte creme e fluidi per la pelle del viso e del corpo, contenenti un estratto di cetriolo di mare. Purtroppo, è impossibile scoprire se questo additivo è naturale nelle creme dei negozi, ecco perché nei paesi dell'Est i cosmetici fatti in casa sono per lo più venduti nei mercati.
I benefici dell'estratto sono innegabili. Grazie al suo alto contenuto di carotenoidi, vitamina E, aminoacidi e ceramidi, che sono essenziali per mantenere la pelle giovane e sana, l'effetto si ottiene rapidamente e non è temporaneo.
Le creme a base di cetriolo di mare ringiovaniscono il viso, combattono le linee sottili, infondono elementi importanti e disintossicano. E, per esempio, se la tintura alcolica di trepang nel miele viene strofinata sul cuoio capelluto, i capelli diventeranno più forti e la loro crescita sarà notevolmente accelerata.
Oltre alle creme, si possono fare anche maschere per il viso. Il più famoso è il miele e il trepang. Per questo è necessario macinare 10 grammi di trepang essiccato e 2 cucchiai di miele candito, mescolato accuratamente, applicarlo sulla pelle. Lasciare la maschera per 20-30 minuti e poi risciacquarla massaggiando. Questo non solo ha un effetto tensore, ma uniforma anche il tono della pelle, esfolia delicatamente le cellule morte e restringe i pori. Naturalmente, l'intolleranza individuale non deve essere dimenticata.
Danni e controindicazioni
Come ogni prodotto, le creature marine, nonostante tutti i loro benefici, non sono raccomandate per il consumo in alcuni casi. Questi includono:
- intolleranza individuale alle proteine e alle vitamine B, C, A, H;
- bambini di età inferiore ai 7 anni;
- gravidanza e allattamento;
- aumento della libido;
- Iperattività della tiroide e delle ghiandole surrenali;
- diabete di tipo 1;
- ulcera allo stomaco;
- allergie.
Anche nel caso dei malati di cancro, bisogna seguire le raccomandazioni del medico e introdurre con cautela il trepang nella dieta, altrimenti la situazione può peggiorare.
Come cucinare il baccalà in casa
L'unica difficoltà nella preparazione del cetriolo di mare è che non è facile da trovare. Più precisamente, è impossibile trovarlo nella sua forma fresca, se non nelle coste dove vive. In questo caso, la carne di vongola congelata ed essiccata viene in soccorso. Fortunatamente, tutte le loro qualità e proprietà salutari rimangono in loro anche in questo stato e non le perdono durante la cottura.
Le carcasse congelate devono essere scongelate in acqua fredda per 15-20 minuti. In seguito, assicuratevi di scottarli con acqua bollente. Il più delle volte sono congelati già eviscerati, quindi dopo la preparazione sono pronti per la cottura.
Con quelli secchi, il processo di preparazione è un po' più complicato. Per prima cosa, devono essere lavati dal carbone, che serve a rivestire la carne del trepang per la conservazione a lungo termine in forma essiccata. Dopo di che, le carcasse devono essere messe in acqua calda per ventiquattro ore. Dopo questo tempo aumenteranno di dimensioni di 5 volte. Poi devono essere sventrati facendo un'incisione longitudinale nel ventre.
L'ulteriore tecnica di cottura è la stessa per tutti gli stati. Per iniziare, la carne deve essere sciacquata e bollita per 30 minuti in acqua semplice senza spezie o sale. Poi scolare l'acqua e continuare la cottura per altre 2-2,5 ore in acqua salata con l'aggiunta del pepe nero. Togliere la pelle dopo la bollitura in modo che si stacchi facilmente senza danneggiare la carne.
In seguito, l'oloturia può essere aggiunta alle insalate, fritta in pastella o stufata con verdure. Il Trepang si trova più spesso come salsa con cipolla e pepe rosso, servito con la pasta o mangiato come piatto a parte. Il cetriolo di mare può essere brasato fino a 1 ora, in modo da ottenere la sua massima morbidezza.
Come mangiare il cetriolo di mare
Il cetriolo di mare si trova più spesso congelato, essiccato o in scatola. È severamente vietato mangiarlo crudo o essiccato senza trattamento. Inoltre, deve essere cotto a lungo. In totale almeno 3-4 ore. Altrimenti la carne sarà gommosa e completamente immangiabile.
La carne di Trepang viene aggiunta a piatti caldi, salse, insalate o consumata come piatto a parte.
Fatti interessanti sul cetriolo di mare
- Trepang è l'abitante più puro della Terra. Durante le ricerche si è scoperto che i microbi e i virus non attecchiscono nel suo corpo.
- L'acqua più pulita è quella dove vive il cetriolo di mare. Questo accade perché producono enzimi che puliscono l'acqua dai batteri.
- I Trepang possono rigenerarsi completamente entro 2 mesi.
- Se il trepang è diviso in 3 parti, ognuna si rigenererà come un nuovo individuo.
- Quando la carne di ginseng marino è costantemente consumata nella dieta, l'individuo ha la capacità sotto forma di rapida guarigione delle ferite.
- Il Trepang è l'unica creatura marina che contiene più di 40 oligoelementi che sono nella composizione chimica del corpo umano.
- Il cetriolo di mare non solo può cambiare la forma del suo corpo e rimpicciolirsi 5-6 volte, ma anche passare dallo stato solido alla gelatina.
- L'estratto di Trepang è il migliore per la pelle anti-età.
- La carne e le tinture di cetriolo di mare sono raccomandate alle persone che lavorano nelle centrali nucleari, perché possono rimuovere fino al 90% dei radionuclidi dal corpo.
- Ha la proprietà di fermare la crescita delle cellule tumorali.
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