Latte di curcuma dorato: benefici per la salute e controindicazioni

Recentemente, la curcuma era considerata un prodotto esotico, ma oggi, questa spezia è in quasi ogni cucina degli abitanti dei paesi della CSI. Si aggiunge alla carne e alle insalate, ai dolci e alle bevande. Un cocktail di spezie chiamato "golden milk" è diventato molto popolare negli ultimi anni. Infatti, il colore del latte, integrato con una parte della polvere di spezie, ricorda il metallo nobile. Ma questo non è l'unico motivo per cui lo chiamano "dorato". Un secolo fa, la curcuma era così costosa che solo i molto ricchi potevano permettersela. Per secoli, la spezia indiana è stata offerta come regalo ai capi di stato.

Anche se questa splendida bevanda era conosciuta molto tempo fa, è stata consumata solo dalle alte sfere della società per le sue proprietà curative ed energetiche. Fortunatamente, i tempi sono cambiati e il latte d'oro è ora apprezzato da tutti coloro che cercano una spinta alla salute. Puoi fare un cocktail in pochi minuti usando una delle ricette qui sotto. Ma prima, date un'occhiata più da vicino al famoso duo per vedere come questo semplice prodotto riesce a curare e deliziare con il suo gusto squisito allo stesso tempo.

Cos'è il latte d'oro alla curcuma

Il cocktail di latte e curcuma è unico non solo perché è facile da fare, ma anche perché può avere un effetto positivo su quasi tutti gli organi e sistemi del corpo umano. Nell'antica India, la ricetta era tenuta segreta agli stranieri, ma gli europei intraprendenti sono riusciti a svelare il segreto.

Oggi, il latte d'oro è ampiamente utilizzato nella medicina ayurvedica e nella dietetica. Il principio dietro la sua preparazione è quello di migliorare i componenti salutari della spezia. A questo scopo, il latte viene riscaldato e poi si aggiunge la polvere di curcuma. I due ingredienti interagiscono immediatamente e la soluzione assume una bella tonalità dorata. Si raccomanda di bere il cocktail di latte e spezie immediatamente dopo la preparazione per ottenere l'effetto curativo. Oltre alla curcuma, vengono spesso aggiunte altre spezie come pepe, zenzero e cannella. Il latte d'oro ha un effetto simultaneo multidirezionale:

• rafforza le risorse immunitarie;
• nutre i tessuti del corpo;
• stimola i processi biochimici;
• ha effetti terapeutici e preventivi.

Naturalmente, tale potenziale benefico concentrato in un solo bicchiere della bevanda ha interessato gli scienziati. Dopo numerosi studi, hanno confermato che il latte combinato con la curcuma ha davvero poteri curativi.

Fatto interessante: anche se ci sono molte ricette per il latte d'oro oggi, l'antica ricetta non ha subito grandi cambiamenti. Cioè, si è conservato quasi nella sua forma originale fino ad oggi.

Composizione e calorie

Poiché il golden milk è una combinazione di due componenti principali, è necessario soffermarsi separatamente sulla composizione di ciascuno di essi.

Composizione del latte

Per fare il frullato speziato si usano diversi tipi di latte:

• latte di mucca;
• latte di capra;
• Si usano le seguenti varietà: latte di mucca; latte di capra; latte vegetale (latte di cocco, latte di soia, latte di mandorle).

È chiaro che il latte di origine animale e un prodotto a base vegetale differiscono nella composizione. Anche se prendiamo come base il latte di mucca intero, anche la sua composizione chimica sarà variabile, perché dipende dai seguenti fattori:

• l'età dell'animale;
• razza;
• condizioni di alimentazione;
• il grado di produttività.

Ma più spesso una bevanda indiana è preparata sul latte di mucca che ha più di 200 componenti. Pertanto, è possibile distinguere gruppi separati di sostanze:

1. Vitamine - è quasi interamente del gruppo B, acido ascorbico e folico, vitamina D.
2. Minerali: zolfo, calcio, fosforo, sodio, magnesio e altri in questo gruppo.
3. Acidi organici.
4. Enzimi.
5. Grasso del latte.
6. Ormoni.
7. Carboidrati.
8. Composti non proteici contenenti azoto.
9. Gas.
10. La colina e diverse decine di altre sostanze singole e complessi composti organici e inorganici.

Ma la maggior parte del latte animale (quasi il 90%) è acqua, che è il mezzo per sciogliere tutti i componenti di cui sopra. È chiaro che il latte vegetale avrà una composizione diversa.

Composizione della curcuma

La polvere di spezie deriva dalle radici di un'erbacea perenne della famiglia dello zenzero, che si chiama anche curcuma. La tecnologia di lavorazione del materiale vegetale non è cambiata molto nel corso dei secoli, quindi gran parte del processo di produzione delle spezie è fatto a mano. Questo spiega l'alto costo della spezia. Ma uno schema di produzione così complesso permette che le radici delle piante dopo la lavorazione e l'essiccazione conservino tutta la loro preziosa composizione. La formula chimica della curcuma ha anche diverse decine di componenti individuali, tra cui

1. Vitamina D, gruppo B, acido ascorbico, tocoferolo.
2. Elementi minerali: abbondanza di magnesio, ferro, potassio, fosforo e calcio presenti.
3. Oli essenziali.
4. Acidi organici.
5. Carboidrati.
6. Tannini.

Ma la curcumina, il principale ingrediente attivo della spezia indiana, guida questa gamma diversificata di sostanze. È la curcumina che forma le proprietà medicinali della spezia, poiché ha uno spettro d'azione molto ampio.

Valore calorico della bevanda dorata

A seconda della varietà di prodotto lattiero, il valore calorico sarà diverso. Per esempio, il contenuto energetico di un frullato fatto con latte vaccino intero è di circa 140 kcal (100 ml), mentre una bevanda fatta con latte di capra avrà un contenuto energetico maggiore. Tuttavia, il latte di cocco ha anche un alto valore calorico.

Importante: il contenuto energetico è particolarmente importante quando si beve il golden milk per la perdita di peso. Dovrebbe quindi essere sempre preso in considerazione.

Benefici del latte di curcuma d'oro

Benefici generali

La descrizione dei benefici per la salute di una bevanda di latte con curcuma dovrebbe iniziare con il fatto che due prodotti con una ricca composizione, combinati in un bicchiere, hanno un doppio effetto sul corpo. Se bevi regolarmente il golden milk, puoi aspettarti i seguenti effetti positivi

• aumento della resistenza del corpo;
• rafforzare il sistema immunitario;
• miglioramento della digestione;
• normalizzare la pressione sanguigna;
• stabilizzazione della composizione del sangue;
• miglioramento dell'attività cardiaca;
• Rafforzamento dei tessuti ossei e delle articolazioni;
• pulire il fegato e i tessuti dai prodotti tossici;
• risolvere i problemi di sonno;
• migliorare la salute del sistema nervoso;
• Perdita di peso continua;
• normalizzazione dello sfondo ormonale.

Il latte dorato è considerato un ottimo rimedio per il cancro e il morbo di Alzheimer. La bevanda satura i tessuti di nutrienti, ringiovanisce il corpo e migliora la condizione della pelle, delle unghie e dei capelli. È efficace per la depressione e lo stress.

Gli uomini della medicina raccomandano ai pazienti indeboliti dopo una malattia grave o nel periodo post-operatorio di bere il latte d'oro per ripristinare la forza e le prestazioni. Molto spesso, i guaritori popolari raccomandano di bere il latte d'oro per alleviare le infezioni respiratorie e l'influenza. La bevanda curativa ha un effetto positivo sul sistema riproduttivo di uomini e donne.

Complesso di effetti benefici della bevanda, la cui preparazione non richiede più di 5 minuti, è impressionante. Pertanto, molto spesso il latte con la curcuma viene utilizzato come trattamento aggiuntivo alla terapia principale. Ora guardiamo gli effetti della bevanda indiana sui diversi sessi, sui bambini e sugli individui in perdita di peso.

Per le donne

Le donne del gentil sesso hanno apprezzato a lungo le eccellenti proprietà della bevanda dorata. Non è una coincidenza che le prime bellezze abbiano usato questo miracoloso elisir per prolungare la loro giovinezza e bellezza già nell'antichità.

Come cosmetico, il latte di curcuma:

• rende la pelle liscia;
• elimina le linee sottili e le rughe;
• previene l'invecchiamento precoce;
• stimola la sintesi del collagene, che migliora l'elasticità della pelle;
• rafforza le unghie e i capelli.

Come rimedio medicinale, la bevanda dorata è utile alle donne nei seguenti modi:

1. Aiuta nel trattamento dei processi infiammatori del sistema urogenitale.
2. Previene lo sviluppo del cancro.
3. Riduce il dolore e la gravità di altri sintomi spiacevoli prima delle mestruazioni.
4. Allevia la condizione durante la menopausa.
5. Normalizza lo sfondo ormonale.
6. Aumenta la libido.
7. Allevia la stanchezza e l'irritabilità.

Se si bevono solo 100 ml di latte d'oro al giorno, si può risolvere il problema dell'insonnia a breve termine e normalizzare lo stato psico-emotivo.

Per gli uomini

La bevanda indiana alle spezie non è meno utile per la salute degli uomini. Se si beve regolarmente il cocktail curativo, si possono osservare i seguenti effetti positivi dopo poco tempo:

• Erezioni migliorate;
• un aumento della libido;
• normalizzazione del sonno;
• Miglioramento della salute del sistema riproduttivo;
• aumento della spermatogenesi.

Oltre a queste azioni, il golden milk aumenta la resistenza fisica e le prestazioni degli uomini. Non è un caso che gli atleti includano necessariamente nella loro dieta una bevanda sana che li aiuti a recuperare rapidamente dopo l'allenamento. Questo eccellente rimedio naturale previene lo sviluppo dell'adenoma e della prostatite.

Gravidanza

Nonostante i grandi benefici del latte alla curcuma, è controindicato bere tali bevande durante la gravidanza. Dopo tutto, tutte le spezie, compresa la curcuma, aumentano il flusso di sangue e questo può minacciare il normale corso della gravidanza. Pertanto, le madri in attesa dovrebbero rinunciare all'intenzione di consumare tale bevanda.

Quando si allatta al seno

Poiché il bambino con il latte materno ottiene tutto ciò di cui ha bisogno per una crescita e uno sviluppo adeguati, la dieta di una donna durante il periodo dell'allattamento non deve contenere prodotti pericolosi per il bambino. Le spezie non appartengono a questa categoria. Al contrario, possono avere un impatto negativo sul corpo del bambino e persino causare problemi di salute.

Per i bambini

A causa del rischio di reazioni allergiche, il latte d'oro non dovrebbe essere dato ai bambini sotto i due anni di età. Ma i bambini più grandi, se non ci sono controindicazioni, si può a scopo preventivo e per il trattamento dare la bevanda piccante in piccole quantità. Naturalmente, un tale prodotto non può essere un componente permanente del cibo per bambini, perché quando se ne abusa, possono svilupparsi effetti collaterali indesiderati come gonfiore e diarrea.

Suggerimento: È meglio consultare il pediatra per non danneggiare la salute del bambino.

Quando si perde peso

Golden Milk ha già dimostrato di essere una bevanda efficace per la perdita di peso. La bevanda ha un'alta capacità di bruciare i grassi, rimuovere i liquidi in eccesso dai tessuti, che come risultato fornisce una perdita di peso senza danni al corpo. Composizione particolarmente efficace:

• curcuma - 1/2 cucchiaino;
• Latte (può essere sostituito con kefir) - 1 tazza;
• miele - 1 cucchiaio;
• Cannella - sulla punta di un coltello.

Sequenza di preparazione:

1. Far bollire la curcuma in acqua bollente.
2. Mescolare la massa risultante con il prodotto di latte.
3. Scaldare un po' di miele e aggiungerlo alla miscela.
4. Infine, aggiungere la cannella.

Questo cocktail brucia-grassi dovrebbe essere bevuto prima di andare a letto per una quindicina di giorni. Poi fai la stessa pausa e riprendi a bere di nuovo. Se seguite questo schema, perderete 5-8 kg ogni settimana.

Applicazione nella medicina popolare

Il latte d'oro indiano è stato immensamente popolare fin dai tempi antichi nella pratica ayuverdica e nella guarigione popolare. Si crede che il frullato con la curcuma possa migliorare e stabilizzare i flussi di energia. Pertanto, è un rimedio indispensabile per le persone con correnti energetiche deboli. L'uso regolare dell'elisir curativo normalizza il sonno, dà al corpo vitalità. Alcune semplici ricette per la preparazione di una bevanda dorata per il trattamento di alcune condizioni dolorose.

Tosse e mal di gola

Per prima cosa bisogna preparare una pasta d'oro. Per questo avrete bisogno di:

• curcuma in polvere - 60 g;
• acqua - 1 tazza;
• Olio vegetale (semi di lino, oliva) - un po';
• pepe nero macinato - 1,5 cucchiaini

Il pepe non è un componente necessario, ma riscalda bene quando si ha il raffreddore.

Come cucinare:

1. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere subito la curcuma.
2. Cuocere il composto per 7-10 minuti mescolando costantemente.
3. Quando il composto è denso, spegnere il fuoco.
4. Aggiungere l'olio e il pepe al composto leggermente raffreddato.
5. Mescolare accuratamente.
6. Mettere la pasta dorata pronta in un barattolo di vetro con un coperchio ermetico. In un tale contenitore il prodotto può essere conservato in frigorifero per 2 settimane.

Preparato secondo questa ricetta popolare è sufficiente per un corso di trattamento. È permesso conservare la pasta di curcuma nel congelatore.

Per preparare una bevanda dorata per il trattamento del mal di gola e della tosse, è necessario prendere solo 1 cucchiaino di pasta e scioglierla nel latte caldo (100 ml.). Per un migliore effetto terapeutico, si raccomanda di aggiungere la stessa porzione di zenzero. È meglio bere il preparato di notte.

rimedio per l'insonnia

Per normalizzare l'addormentamento, è necessario far bollire un bicchiere di latte, e quando si raffredda un po', aggiungere 1/2 cucchiaino di spezie. Bere l'intera quantità della bevanda circa un'ora prima del riposo notturno.

Per una tosse cronica

In questo caso, preparate la bevanda poco prima di berla. In un bicchiere di latte, versare 1 cucchiaio di zucchero, zenzero e curcuma - un piccolo pizzico di ogni spezia. Poi mettete la miscela su una fiamma bassa e riscaldatela dolcemente per attivare le sostanze. Bevi il cocktail a piccoli sorsi. Il corso del trattamento è di 10-14 giorni. Questa ricetta aiuterà con la bronchite cronica, così come sbarazzarsi della tosse dei fumatori incalliti.

Per una pulizia generale

È noto che il nostro corpo ha bisogno di essere pulito periodicamente. Ci sono vari metodi, ma il modo di pulirsi con il latte d'oro è considerato il più semplice e il più efficace. Si deve bere latte con curcuma e miele (1 cucchiaino) per diversi giorni di seguito. Il processo di pulizia avverrà naturalmente.

Per il dolore cronico

Per coloro che hanno problemi alle articolazioni o dolori muscolari costanti, un frullato con curcuma e miele è un must. Il corso del trattamento è lungo - da 1 mese o più, a seconda di come ti senti.

Per prevenire l'aterosclerosi.

Per prevenire la formazione di placche nei vasi sanguigni, è necessario un corso di assunzione di una bevanda composta dai seguenti ingredienti:

• latte - 250 ml;
• aglio - 1 spicchio
• pasta d'oro - 1 cucchiaino.

Scaldare un po' il latte, sciogliervi la pasta e aggiungere l'aglio grattugiato. Bevi il cocktail caldo, a piccoli sorsi.

Per le malattie ginecologiche

Per il trattamento delle malattie infiammatorie del tratto urogenitale nelle donne, la bevanda curativa è preparata secondo lo schema standard. Si può usare una pasta di curcuma o una polvere. Ma per ottenere l'effetto terapeutico è necessario completare la composizione con un pizzico di peperoncino rosso (macinato). Il corso standard del trattamento è di un mese, ma se necessario, la terapia può essere ripetuta dopo una pausa di due settimane.

Latte e curcuma in cosmetologia

La capacità della curcuma di ringiovanire i tessuti e inibire il processo di invecchiamento è stata ampiamente utilizzata fin dall'antichità nella cosmetologia domestica. In combinazione con il latte, questa spezia dorata fa dei veri miracoli di trasformazione dell'aspetto. E l'effetto si vede dopo le prime sessioni di una qualsiasi delle procedure descritte di seguito.

Bagni di latte

Secondo la leggenda, questa antica ricetta era usata dalla stessa regina Cleopatra. Dopo un bagno di latte alla curcuma, la pelle diventa morbida e liscia come la seta, e le microfratture e le sbucciature spariscono senza lasciare traccia. Poiché la curcuma è un colorante naturale, la pelle assume una leggera tonalità dorata dopo il trattamento.

Sequenza della procedura:

1. Riempite una vasca da bagno con acqua calda.
2. Aggiungere 3 litri di latte caldo.
3. Aggiungere 10 g di curcuma.
4. La sessione dovrebbe durare 15-20 minuti.
5. Assicuratevi di sciacquare il corpo con acqua calda dopo il trattamento.

Oltre all'effetto cosmetico, i bagni di latte e curcuma sono calmanti e rilassanti. Ecco perché è meglio farlo prima di andare a letto.

Maschera ringiovanente

Un trattamento come questo una volta alla settimana ringiovanirà il tuo viso per anni. Oltre al suo effetto ringiovanente, questa maschera pulisce bene la pelle, rimuovendo le cellule cheratinizzate dalla sua superficie.

Sequenza di esecuzione:

1. Riempire un bicchiere per un quarto con del latte.
2. Aggiungere 2 cucchiai di fiocchi d'avena schiacciati.
3. Quando i fiocchi si sono gonfiati, aggiungere un pizzico di curcuma e 1 cucchiaino di miele.
4. Mescolare bene e applicare immediatamente uno strato uniforme sul viso.
5. Sdraiati mentre la maschera lavora, eliminando le rughe e uniformando il tono del viso.
6. Massaggiare bene il viso prima di rimuovere il resto della maschera, seguendo le linee di massaggio.
7. Rimuovere la maschera con acqua tiepida.

Maschera per il rafforzamento e la crescita dei capelli

Si può usare il latte o la panna. È necessario solo un quarto di tazza di prodotto lattiero. Diluire un pizzico di polvere d'oro in questa quantità di base e aggiungere 1 cucchiaio di miele leggermente riscaldato. Mescolare bene, poi applicare sui capelli e sul cuoio capelluto. Dopo 15 minuti, sciacquare la maschera con acqua calda.

Importante: Le bionde non dovrebbero usare questa ricetta perché la curcuma ha la capacità di tingere i capelli di un colore giallo non molto piacevole.

Compressione del seno

Questo metodo aiuterà i proprietari di seni piccoli ad ingrandirli un po'. Si dovrebbe usare una soluzione di latte, curcuma e olio di vitamina E in 1 cucchiaino ciascuno. Applicare la miscela calda sul seno e avvolgere prima in una pellicola e poi in un asciugamano di spugna. Tenere l'impacco per almeno 3-4 ore. Per comodità, si può indossare un reggiseno largo per un po', che, tra l'altro, aiuterà a fissare saldamente la compressa. Dopo il tempo specificato, basta fare una doccia calda per lavare via il resto della composizione.

Suggerimento utile: Per mantenere la pelle sempre splendente di freschezza, basta pulirla al mattino con un tampone immerso nel latte dorato. Questo semplice trattamento, oltre al suo effetto diretto, aiuterà a pulire il derma da brufoli e acne.

Rischi per la salute e controindicazioni

Sia il latte che la curcuma sono considerati i prodotti più sicuri. Ecco perché il frullato può essere bevuto anche dai bambini piccoli. Tuttavia, ci sono alcune controindicazioni per bere un frullato così sano:

• Intolleranza individuale a uno dei due prodotti;
• gravidanza;
• Periodo di allattamento;
• urolitiasi;
• diabete mellito;
• calcoli biliari e calcoli del dotto;
• sanguinamento;
• Periodo preoperatorio e postoperatorio immediato;
• processi gastrointestinali cronici;
• Età di un bambino sotto i 2 anni;
• periodo di esacerbazione di qualsiasi processo cronico;
• gotta.

Inoltre, l'uso della bevanda dorata non dovrebbe essere combinato con l'assunzione di anticoagulanti: aspirina, warfarin. Inoltre, bisogna considerare che la curcuma ha la capacità di abbassare la pressione sanguigna, il che è pericoloso per le persone ipotensive e indesiderabile per i pazienti che prendono farmaci ipotensivi. Naturalmente, la lista delle controindicazioni è abbastanza impressionante, ma questo sottolinea ancora una volta quanto sia potente il frullato curativo con curcuma piccante.

Come preparare il golden milk

Esiste un numero enorme di ricette per fare il frullato d'oro. Ma il principio della preparazione della bevanda curativa in tutte le ricette è lo stesso - è necessario massimizzare l'interazione tra i due componenti principali. I guaritori popolari, per esempio, consigliano di preparare una pasta d'oro, e poi usarla a seconda delle necessità per una bevanda salutare. La ricetta classica per fare la pasta alla curcuma è descritta sopra, quindi non ci ripeteremo, ma daremo alcune delle ricette di latte dorato più popolari come esempi.

Latte con burro e curcuma

Questa è la versione più comune di fare l'elisir della salute. Se hai una pasta di curcuma pre-fatta, dovrai prendere 1 cucchiaino ciascuno di pasta di curcuma e di olio di mandorle. Si può aggiungere del miele per migliorare il gusto.

Come prepararsi:

1. Sciogliere la pasta nel latte.
2. Mettere a fuoco basso e portare a ebollizione.
3. Lasciate raffreddare un po' e poi aggiungete il burro e il miele.

Il latte con la curcuma può essere bevuto in qualsiasi momento. La cosa più importante in questo processo è la regolarità. Quaranta giorni di terapia di supporto sono sufficienti per un rafforzamento generale del corpo.

Bevanda con latte di cocco e spezie

Questa ricetta è più complessa ma ha un gusto meraviglioso. Ingredienti:

• Noce di cocco (polpa) - 2-3 cucchiai;
• zenzero grattugiato - 50 g;
• acqua - 250 ml;
• curcuma, cardamomo, pepe nero - un pizzico di ogni spezia;
• miele - 1-2 cucchiaini.

Quando tutti gli ingredienti sono sul tavolo, si può iniziare a preparare un cocktail magico.

1. Macinare la polpa di cocco, versarci sopra dell'acqua per 20 minuti.
2. Frullare con un frullatore.
3. Filtrare attraverso un setaccio.
4. Mettere il latte di cocco sul fuoco.
5. Aggiungere le spezie e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
6. Quando si è raffreddato un po', mescolate il miele.

Bevanda a base di radici fresche

Ovviamente, non è facile trovare radici fresche, ma se siete fortunati, potete provare la seguente ricetta:

1. Grattugiare un piccolo pezzo di radice (2-2,5 cm) e metterlo in un bicchiere di latte.
2. Mettere sul fuoco e portare a ebollizione.
3. Filtrare la bevanda, quando si raffredda, aggiungere il miele per migliorare il gusto.

Bevanda dorata alla cannella

Questa variazione è per l'uso mattutino. Un frullato fragrante con cannella e curcuma vi darà energia per la giornata, solleverà il vostro spirito e normalizzerà il vostro tratto digestivo. È un piacere fare un frullato perché l'intero processo non richiede più di 5 minuti.

1. La prima cosa da fare è far bollire il latte. È meglio prendere un prodotto con un contenuto minimo di grassi, perché il latte grasso può causare diarrea.
2. Quando la base di latte si è raffreddata un po', aggiungere 0,5 cucchiai di curcuma e la stessa quantità di cannella. Le spezie dovrebbero essere in polvere.
3. Mescolate bene il composto e potete aggiungere zucchero o miele.

Il latte dorato alla cannella deve essere bevuto immediatamente dopo averlo fatto.

Frullato con pepe

Il pepe non solo spezia la bevanda, ma migliora anche la circolazione del sangue e migliora l'assorbimento della curcuma da parte del corpo. Il fatto è che il pepe nero macinato contiene una sostanza chiamata piperina, che aumenta l'assorbimento del corpo della spezia dorata di un fattore 20. Pertanto, è sempre una buona idea includere una piccola quantità di pepe nella vostra bevanda.

Ora, la ricetta di un frullato con curcuma e pepe. Come nei casi precedenti, potete prendere la pasta d'oro, se l'avete in magazzino. Se non avete un tale arsenale, allora la lista degli ingredienti è la seguente:

• latte - 200 ml;
• zenzero e curcuma - 1 cucchiaino ciascuno;
• un pizzico di pepe.

Sequenza di cottura:

1. Versare il latte in una piccola casseruola.
2. Poi metterlo sul fuoco, versare tutte le spezie.
3. Quando la miscela comincia a bollire, abbassate il fuoco e fate sobbollire il latte per altri 10 minuti.
4. Quando il composto comincia a sentire un buon odore di spezie, togliete la bevanda dal fornello.
5. Passare la miscela attraverso un setaccio prima di bere.

Un'antica ricetta indiana

Questo metodo per fare il latte d'oro è stato usato dagli indiani per secoli, ed è ancora oggi una delle ricette più popolari. Preparato in un paio di minuti, il latte può essere bevuto al primo segno di un raffreddore o preso come tonico generale.

Ingredienti:

• zenzero fresco - 2-3 fette;
• acqua - 50-60 ml;
• curcuma (polvere) - 1/2 cucchiaino;
• miele o zucchero - a piacere;
• zafferano - un pizzico;
• latte - 1 bicchiere;
• cardamomo - alcuni baccelli.

Anche se la lista degli ingredienti è lunga, la bevanda è molto veloce.

1. Per prima cosa, grattugiate dello zenzero.
2. Poi, diluire la curcuma in acqua, aggiungere la radice di zenzero grattugiata, i baccelli di cardamomo e mescolare bene.
3. Aggiungere il latte alla ciotola.
4. Mettere la pentola con questa miscela a fuoco basso.
5. Quando il latte comincia a salire, spegnere il fuoco.
6. Lasciate la miscela in infusione per qualche minuto.
7. Poi rimettete la pentola sul fornello e riscaldate la miscela per circa 5-7 minuti, ma non fatela bollire.
8. Quando la bevanda si è raffreddata, filtrare, aggiungere il miele e l'ingrediente rimanente, lo zafferano.

Immediatamente dopo la preparazione si dovrebbe bere nella sua interezza.

Suggerimenti utili: Quando si ha il raffreddore, è meglio bere il latte dorato preparato secondo questa ricetta prima di andare a letto. La mattina dopo, tutti i sintomi della malattia scompariranno senza lasciare traccia, e il benessere generale migliorerà notevolmente.

Ci sono molte altre ricette interessanti per fare il latte d'oro. Pertanto, è facile scegliere l'opzione migliore per qualsiasi problema particolare. Ma qualunque cosa tu scelga, dovrai attenerti alle proporzioni raccomandate per ottenere i migliori risultati.

Come bere correttamente il latte alla curcuma

Studi scientifici hanno dimostrato che il latte d'oro è un prodotto unico con potenti proprietà curative. Anche i medici riconoscono questo fatto, e molti raccomandano vivamente ai loro pazienti ai primi segni di un raffreddore o di altri problemi di salute di bere questa utile bevanda. E qui arriva il momento di porre la domanda: come bere il latte d'oro, in modo che davvero ha mostrato tutte le sue proprietà benefiche. Alcune raccomandazioni vi aiuteranno a capirlo:

1. Indipendentemente dal fatto che si beva latte con curcuma a scopo terapeutico o preventivo, si dovrebbe iniziare con una porzione minima. Se si prepara una bevanda in pasta, la dose iniziale non è più di 1/4 di cucchiaino. Questa dose può essere aumentata gradualmente fino a un cucchiaio intero.
2. Si raccomanda di bere la bevanda dorata una volta al giorno, al mattino o prima di andare a letto.
3. Se il latte d'oro è preso per il trattamento, un corso completo dovrebbe essere preso. Può essere di 30 o 40 giorni o due volte all'anno. Tutto dipende dall'individuo e dalla natura della malattia.
4. Il cocktail è di solito preso due volte all'anno per una quindicina di giorni per prevenire i raffreddori. Se non si può evitare di essere malati, allora il latte d'oro dovrebbe essere preso nel periodo acuto per alleviare la condizione, cioè nei primi giorni.
5. Prima di procedere con il trattamento, vale la pena leggere la lista delle controindicazioni.

Quanto puoi bere al giorno

Naturalmente, per ogni persona c'è un diverso tasso di consumo di qualsiasi prodotto. Ma non bisogna dimenticare che il latte d'oro contiene molti additivi attivi, che, se si supera la norma, possono avere un effetto collaterale. Pertanto, è consentito bere un totale di non più di un bicchiere pieno della bevanda d'oro al giorno. Il latte può essere diviso in due porzioni, se si vuole indulgere nel meraviglioso gusto della bevanda.

Se si vuole iniziare un percorso preventivo o terapeutico, è meglio iniziare con 1/4 di tazza, dopo una settimana di assunzione, portare il volume a 1/2 tazza. Entro la fine della seconda settimana, avrete un bicchiere pieno di bevanda di latte alla curcuma.

Se il prodotto è ben tollerato, è permesso iniziare con un bicchiere intero in una volta.

Vorremmo ricordarvi ancora una volta di non abusare del latte d'oro, perché tale frivolezza può portare ai seguenti effetti collaterali:

• diarrea;
• bruciore di stomaco;
• orticaria;
• aumento del colesterolo nel sangue;
• unghie fragili e persino la perdita completa delle unghie;
• basso livello di zucchero nel sangue;
• un forte calo della pressione sanguigna.

A questo si può aggiungere un peggioramento del benessere generale, debolezza e vertigini. La curcuma è una spezia molto forte, quindi deve essere trattata con molta attenzione in modo che porti reali benefici alla salute.

Posso berlo a stomaco vuoto e prima di dormire?

La maggior parte delle formule raccomandano di bere il latte dorato prima di andare a letto. La bevanda è buona per rilassarsi, alleviare lo stress e l'ansia. Se lo si beve regolarmente prima di andare a letto, si può far fronte rapidamente anche all'insonnia cronica. Questa bevanda ha aiutato molte persone a far fronte ai loro problemi di sonno. Un'altra ragione a favore dell'assunzione di sera è che durante il riposo notturno tutti i nutrienti saranno assorbiti meglio, perché il corpo non sarà impegnato in altri lavori.

Si raccomanda di bere del latte dorato caldo con una piccola quantità di miele per aiutarvi ad addormentarvi rapidamente.

Per quanto riguarda quando è meglio bere il cocktail: dopo un pasto o a stomaco vuoto, la risposta è inequivocabile - il golden milk si beve a stomaco vuoto. Infatti, una tazza della bevanda può sostituire la colazione o la cena, soprattutto quando si tratta di perdere peso.

Un'altra nota importante: la curcuma può essere aggiunta non solo al latte, ma anche a kefir, ryazhenka o yogurt. La cosa principale da ricordare è che la spezia è scarsamente assorbita in un ambiente povero di grassi, e in una bevanda grassa mostrerà i suoi poteri curativi al massimo.

Per concludere questa recensione, vorremmo raccomandare di fare la pasta d'oro in casa e poi farne una bevanda usando una qualsiasi delle ricette suggerite qui. Una soluzione così razionale aiuterà a risparmiare tempo.

Conclusione
La curcuma è una spezia straordinaria con una storia secolare. In un duo con il latte, il suo potere di guarigione aumenta diverse volte. La bevanda d'oro ha salvato le persone nei tempi antichi da malattie terribili, ha dato loro giovinezza e bellezza. Oggi questo sano cocktail di spezie è pronto per servire la gente. Resta solo da imparare come preparare questo elisir di sana longevità. Abbiamo cercato di raccogliere le migliori ricette che possono essere preparate rapidamente nella cucina di casa. Il latte dorato con la curcuma è una bevanda davvero sorprendente che può portare benefici alla salute di tutta la famiglia.

Foto di latte dorato con curcuma

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