オイル
植物油には、植物ステロール、不飽和脂肪酸のオメガ3、6、9、レシチンが含まれています。抗酸化作用のあるビタミンEを十分に摂取することができるのです。
植物油のファーストプレッシャーを食事に取り入れると、コレステロール値を下げることができ、循環器系に良い影響を与えることができます。摂取することで、肝臓疾患や腫瘍の可能性を減らし、脳の活動を活発にします。最も有用なオイルは、クルミ油、キャラウェイ油、カボチャ油、亜麻仁油などです。