Baziliks: ieguvumi veselībai un kontrindikācijas

Baziliks ir pikants un aromātisks garšaugs, kas ir populārs daudzās pasaules valstīs un ir ļoti noderīgs cilvēka organismam.

Kas ir baziliks un kā tas izskatās?

Baziliks ir sazarots virsaugs, kura izcelsme ir Dienvidāzijā. Tam ir kvadrātveida stublājs ar vidējo augstumu 45 cm. Lapas ir iegarenas, zaļas vai violetas, ar nelīdzenām malām. Nelielajos, pušķveida ziedkopās ir gaiši sārti vai violeti balti ziedi.

Bazilika lapas labi sader ar gaļu, zivīm un dārzeņiem. To var izmantot kā garšvielu, un tas ēdienam piešķirs patīkamu aromātu. Bazilikam ir salda garša ar rūgtuma piegaršu. To var izmantot arī ziemas uzglabāšanai.

Veidi

Pastāv aptuveni 70 dažādas bazilika sugas. Tie atšķiras ar krūmu augstumu, lapu krāsu un formu.

1. smaržīgs. Augs ar daudzām lapām un aptuveni 60 cm augstumu. Lapām un stublājiem ir piparu smarža.
2. Violetā krāsā. Krūms ir līdz pusmetram augsts. Lapu krāsa ir spilgti violeta. Ar spēcīgu aromātu.
3. Zaļā krāsā. Augiem ir gaiši zaļas lapas, vidējais krūmu augstums ir 40 cm. Aromāts nav tik intensīvs kā violetās šķirnes.
4. Kanēlis. Augs ir aptuveni pusmetru garš. Lapu krāsa ir koši zaļa. Nedaudz piparmētru aromāts un dzelošs pēcgarša.
5. Citrons. Līdz 35 cm augsts un ar maigi zaļām lapām. Citronu aromāts.
6. Melnā krāsā. Lapām un stublājiem ir tumšs vai melni violets krāsojums. Krūmu vidējais augstums ir aptuveni 40-60 cm. Spēcīgs piparu, nedaudz asa aromāts.

Kurš bazilika veids ir veselīgāks: zaļš vai violets?

Salīdzinot violetā bazilika un zaļā bazilika labvēlīgo ietekmi uz veselību, nav lielas atšķirības. Abi veidi palīdz efektīvi attīrīt organismu un var tikt izmantoti kā zāles dažādu iekaisumu un kuņģa un zarnu trakta problēmu ārstēšanai.

Sastāvs un kalorijas

100 gramos produkta:

1. kalorijas - 23 kcal;
2. olbaltumvielas - 3,2 g
3. tauki - 0,6 g;
4. ogļhidrāti - 1,1 g; ogļhidrāti - 1,1 g;
5. šķiedrvielas - 1,6 g;
6. ūdens - 92,06 g.

Baziliks satur arī A, B3, B4, B9, C, E, K vitamīnus. Garšaugos ir daudz kālija, kalcija, magnija, nātrija un fosfora, kā arī dzelzs, mangāna, vara un cinka.

Noderīgas bazilika īpašības

Vispārējā lietderība

1. Baziliks satur vielas, kas palīdz cīnīties pret iekaisumiem organismā un arī nomierinoši iedarbojas uz organismu. Baziliks palīdz mazināt pietūkumu.
2. Artrīta ārstēšana. Locītavu slimības izraisa pietūkumu un sāpes. Dažkārt tas var pat izraisīt sirds, acu, plaušu un nieru bojājumus. Baziliks satur lielu daudzumu beta-kariofilēna. Šveices Federālajā tehnoloģiju institūtā veikts pētījums liecina, ka beta-kariofilēns palīdz panest artrītu un var pat to ārstēt.
3. Augs satur ēteriskās eļļas, kas palīdz aizsargāt organismu pret baktērijām un mikrobiem. Patogēnās baktērijas izraisa dažādas slimības: akūtu faringītu, holēru, tuberkulozi un saindēšanos ar pārtiku. Bazilikā esošās vielas var novērst baktēriju izplatīšanos, kavējot to augšanu un vairošanos.
4. Bagāts ar antioksidantiem, kas palīdz regulēt brīvo radikāļu daudzumu organismā. Brīvie radikāļi var izraisīt oksidatīvo stresu, kas negatīvi ietekmē olbaltumvielas un gēnus. Antioksidanti neitralizē brīvos radikāļus un atjauno bojātās šūnas. Pateicoties augstam C vitamīna saturam, baziliks var efektīvi cīnīties pret oksidatīvo stresu organismā.
5. Bazilikā esošās vielas palīdz cīnīties pret ļaundabīgo šūnu izplatīšanos. Tās palīdz aizsargāt arī veselās šūnas ķīmijterapijas laikā. Tāpēc baziliks ir noderīgs kā profilakses līdzeklis pret vēzi, kā arī palīdz uzturēt organismu ārstēšanas laikā.
6. Tas palīdz ārstēt diabētu. Baziliks samazina sliktā holesterīna un triglicerīdu līmeni. Slikts holesterīns var izraisīt diabētu. Daži pētījumi liecina, ka baziliku var izmantot šī stāvokļa ārstēšanai un profilaksei.
7. Baziliks atbalsta funkcijas, kas palīdz aizsargāt aknas. Augs palīdz ievērojami palielināt detoksikācijas enzīmu ražošanu un samazina tauku uzkrāšanos.
8. Bazilika lapas var ievērojami mazināt stresu. Tās palīdz aizsargāt elpošanas un sirds un asinsvadu sistēmu, pazemina cukura līmeni asinīs un novērš oksidatīvo stresu.
9. Viena no oksidatīvā stresa sekām ir priekšlaicīga novecošanās. Baziliks palīdz uzturēt organismu jaunu un veselīgu. Brīvie radikāļi ļoti kaitē ādai, un UV staru iedarbība var izraisīt tumšus plankumus. Baziliks satur antioksidantus, kas var aktīvi cīnīties pret iepriekš minētajiem efektiem.
10. Tas labvēlīgi ietekmē kaulus. Novecojot kaulu audi zaudē savu blīvumu un kauli kļūst trausli, tāpēc palielinās lūzumu iespējamība. Baziliks ir lielisks K vitamīna avots, kas palīdz uzturēt kaulu blīvumu.
11. Tas atbalsta vielmaiņu. Bazilikā esošais mangāns ir iesaistīts vielmaiņas procesā. Tas atbalsta fermentus, kas palīdz holesterīna, aminoskābju un ogļhidrātu vielmaiņā. Tas ir būtisks arī vairāku ar glikozi saistītu vitamīnu, tostarp B1 un E, metabolismam. Augā esošais varš palīdz arī pareizi darboties dažādiem fermentiem, kas piedalās vielmaiņas procesos.
12. Var novērst epilepsiju - hronisku neiroloģisku saslimšanu, ko raksturo atkārtotas neizprovocētas lēkmes. Krampji var ietekmēt veselību un pat drošību, jo īpaši, ja tie rodas, vadot transportlīdzekli vai strādājot ar bīstamiem priekšmetiem (piemēram, nazi). Viens no epilepsijas lēkmju izraisītājiem ir zems mangāna līmenis. Bazilikā ir daudz mangāna, un regulāra tā lietošana var novērst lēkmes.

Sievietēm

Baziliks ir piemērots sievietēm: tas nesatur pārāk daudz kaloriju, tajā nav holesterīna un tas palīdz paātrināt tauku sadalīšanos, tāpēc šī garšviela ir lieliski piemērota kā diētisks ēdiens. Uz auga bāzes pagatavoti novārījumi palīdz mazināt sāpes menstruāciju laikā, atjaunot ciklu un veicināt laktāciju zīdīšanas laikā. Augā esošās ēteriskās eļļas tiek plaši izmantotas kosmētikā, kā arī palīdz novērst matu un nagu trauslumu.

Grūtniecība

Bazilika noderīgas īpašības grūtniecības laikā:

1. Augā esošās ēteriskās eļļas, kā arī C vitamīns un fitoncīdi palīdz imūnsistēmai aizsargāt organismu no infekcijām. Tas ir ļoti svarīgi grūtniecības laikā, jo pat neliela saaukstēšanās var nodarīt būtisku kaitējumu mātei un bērnam.
2. Baziliks palīdz pret galvassāpēm, tāpēc šo garšvielu var lietot medikamentu vietā, kas ir ievērojami ierobežota.
3. Dzelzs un folijskābe veicina augļa attīstību un palīdz grūtniecēm novērst anēmiju.
4. Bazilikā esošais kālijs palīdz novērst krampjus, regulāri lietojot.

Turklāt bazilikam ir nomierinoša iedarbība, tas normalizē sirds muskuļa darbību, tam piemīt brūču dziedinošas īpašības, un to var izmantot sēnīšu infekciju ārstēšanai.

Papildus ieguvumiem baziliks var arī kaitēt grūtniecēm. Pārmērīga garšvielu lietošana palielina grūtniecības pārtraukšanas risku. Cilvēki uz ēteriskajām eļļām reaģē dažādi, tāpēc var rasties dažādi simptomi:

• Nieze un izsitumi;
• barības vada gļotādas kairinājums;
• kuņģa darbības traucējumi.

Sievietēm, kurām pirms grūtniecības ir bijuši šie simptomi, no uztura jāizslēdz baziliks.

Kad baro bērnu ar krūti

Baziliks ir viens no labākajiem augu pasaules pārstāvjiem, kas spēj cīnīties ar anēmiju, tāpēc tas ir ļoti noderīgs sievietēm pēcdzemdību periodā. Tas arī uzlabo gremošanu un palīdz nervu sistēmai, tam piemīt nomierinošas īpašības un tas atbalsta organismu stresa laikā.

Baziliku var iekļaut uzturā 2 mēnešus pēc dzemdībām. Diabēts vai sirds un asinsvadu problēmas neiesaka lietot šo garšvielu.

Bērniem

Bazilikā esošās ēteriskās eļļas palīdz stiprināt imūnsistēmu, jo tām piemīt antimikrobiālas īpašības. Lapas bērnu uzturā jāiekļauj neapstrādātas, jo apstrādājot tām ir mazāk labvēlīgu īpašību. Ēteriskajā eļļā esošie eigenols un estragols stimulē smadzeņu darbību, īpaši bērniem.

Baziliku ir atļauts iekļaut bērnu uzturā, bet tikai no 5 gadu vecuma.

Svara zudumam

Uztura speciālisti apgalvo, ka baziliku var droši iekļaut diētiskajā uzturā. Sasmalcinātas lapas var pievienot salātiem vai likt uz sviestmaizes.

Nav ieteicams ēst produktu tīrā veidā un jo īpaši nav ieteicams pārsniegt patēriņa normu. Dienā var apēst līdz 30 g garšaugu kā ēdienreizes sastāvdaļu (ne dabīgā veidā).

Tā kā tas ir tāls piparmētras radinieks, tā zariņus var pagatavot kā tēju. Ieteicams regulāri lietot bazilika tējas un dzērienus, jo tie ir neliels, bet tomēr labvēlīgs svara samazināšanas avots. Bazilika sēklu dzērienu dienas deva ir līdz 400 ml. Lai panāktu maksimālu iedarbību, 30 minūtes pēc ēšanas jāizdzer 100 ml. Dzērienu nevajadzētu lietot pirms ēšanas, jo tas var izraisīt apetītes pieaugumu. Regulāras bazilika lietošanas ilgums nedrīkst pārsniegt 20 dienas. Pēc 30-35 dienām baziliku atkal varat iekļaut uzturā.

Bazilika tējas priekšrocības

Bazilika tēja ir veselīgs relaksējošs dzēriens, kura pamatā ir šī auga lapas. Tam ir daudz veselībai labvēlīgu un pat ārstniecisku īpašību.

1. Tas stiprina jūsu imūnsistēmu. Tēja ar baziliku stimulē organisma aizsargfunkcijas, tāpēc dzēriens palīdz stiprināt imunitāti un atbalsta organismu cīņā ar infekcijām. Ieteicams lietot bazilika tēju, jo tā palīdz novērst infekciju attīstību un paaugstina organisma izturību.
2. Tas novērš vēža attīstību. Bazilika tēja var arī palīdzēt novērst brīvo radikāļu bojājumus šūnās. Tējas sastāvā esošie antioksidanti palīdz novērst hromosomu defektus, kas savukārt samazina šūnu mutāciju iespējamību, kas izraisa audzēju augšanu un attīstību.
3. mazina iekaisumu. Bazilika tēja satur daudz dažādu ēterisko eļļu, kas var kavēt fermentus, kuri organismā izraisa iekaisumu. Lai gan tā ir normāla organisma reakcija uz infekcijas izraisītajām sekām, hronisks iekaisums var izraisīt daudzus ilgtermiņa traucējumus organismā, piemēram, reimatoīdo artrītu, sirds slimības un diabētu. Tāpēc, lai izvairītos no nevēlamas iekaisuma ietekmes, ieteicams lietot bazilika tēju.
4. Detoksikācija. Pētījumi ar grauzējiem parādīja, ka tiem, kuri saņēma bazilika ekstraktu tikai 5 dienas, bija lielāka detoksikācijas enzīmu ražošana nekā tiem, kuru organismā baziliks netika lietots.
5. Dabisks afrodiziaks. Gadsimtiem ilgi bazilika lapas un uz to bāzes pagatavota tēja ir izmantota kā dabisks afrodiziaks. Cilvēki uzskatīja, ka dzēriens palīdz uzlabot asins plūsmu iegurņa zonā. Mūsdienās zinātne ir apstiprinājusi šos pieņēmumus, kā arī atklājusi, ka bazilika tēja mazina stresu un iekaisumu, kas tieši ietekmē seksuālās sistēmas veselību un testosterona ražošanu.
6. Tas veicina sirds un asinsvadu veselību. Bazilika tēja veicina vispārējo sirds un asinsvadu veselību un tai piemīt pretiekaisuma iedarbība, kas palīdz novērst trombocītu agregāciju un asins recekļu veidošanos, tādējādi samazinot insulta un sirdslēkmju risku. Turklāt tēja palīdz atšķaidīt asinis un samazina holesterīna nogulsnes uz asinsvadu sieniņām, kas var nelabvēlīgi ietekmēt asinsriti.
7. Tas palīdz cīnīties ar depresiju. Ir zināms, ka regulāra bazilika tējas lietošana palīdz uzlabot garastāvokli. Tas ir saistīts ar tās spēju stimulēt garastāvokli uzlabojošu neirotransmiteru, piemēram, dopamīna un serotonīna, sintēzi. Šiem neiromediatoriem ir arī pozitīva ietekme uz smadzeņu veselību kopumā.

Žāvēta bazilika priekšrocības

Žāvētam bazilikam piemīt pretiekaisuma īpašības, tas palīdz novērst migrēnas un bronhiālās astmas lēkmes. Onkologi iesaka regulāri lietot šo garšvielu, jo baziliks ir audzēju profilakses līdzeklis. Tas palīdz attīrīt organismu no vēzi izraisošiem kancerogēniem. Daži eksperti uzskata, ka žāvēts baziliks var aizsargāt pret radiāciju.

Baziliks medicīnā

Baziliku plaši izmanto arī medicīnā. Tas palīdz stiprināt imūnsistēmu un ir īpaši efektīvs līdzeklis pret infekcijām. Bazilika preparāti var palīdzēt elpošanas, asinsrites un nieru iekaisuma gadījumā.

Diabēta slimniekiem

Bazilikam ir diezgan zems glikēmiskais indekss (5 vienības). Tā satur C, PP, B1 vitamīnus, kā arī rutīnu un karotīnu. Tas stiprina asinsvadus un uzlabo nervu sistēmu. Baziliks arī veicina insulīna ražošanu. Bazilika lapas ieteicams košļāt no rīta tukšā dūšā, tās var lietot arī salātos, mērcēs, zupās, ar zivīm un gaļu. Baziliku nevajadzētu lietot grūtniecēm un sievietēm ar cukura diabētu zīdīšanas periodā.

Pankreatīts

Baziliku var lietot pankreatīta gadījumā, bet tikai remisijas gadījumā. Augs atbalsta kuņģa un zarnu trakta orgānu darbību, tam piemīt antimikrobiālas īpašības, tas palīdz aktivizēt kuņģa enzīmu ražošanu. Baziliks satur lielu daudzumu ēterisko eļļu, tāpēc ieteicamā dienas deva ir līdz 2 tējkarotēm sasmalcinātu lapu.

Ar gastrītu

Baziliks gastrīta gadījumā nav aizliegts produkts, bet gan ieteicams pat remisijas periodā. Turklāt to bieži izmanto kā līdzekli, kas palīdz mazināt šīs slimības simptomus. Piemēram, bazilika dzērieni palīdz nomākt grēmas.

Pret podagru

Baziliks ir labs arī pret podagru. Augā esošās eļļas palīdz samazināt urīnskābes līmeni asinīs, tas palīdz cilvēkam justies labāk. Šīs eļļas palīdz arī nomākt sāpes akūta podagras lēkmes laikā.

Tautas medicīnas receptes ar baziliku

Klepus infūzija

1. Bazilika ziedu vai lapu (20 g) pārlej ar vārītu ūdeni (1 glāze) un novieto uz ūdens vannas (15 minūtes).
2. Izņemiet no vannas un ļaujiet atdzist (45-50 min).
3. Novārījumu pārlieciet.
4. Lietojiet katru dienu pa 70 ml pusstundu pirms ēšanas.

Novārījums iesnām

1. Sēklas vai bazilika virszemes daļu (15 g) pārlej ar verdošu ūdeni (1 tasi) un uzkarsē ūdens peldē (30 minūtes).
2. Atdzesē (10 minūtes) un ar marli nosusina.
3. Lietojiet 3 reizes dienā pa 70 ml pirms ēšanas.

Vanna ar baziliku
Zāles (4 ēd.k.) vāriet verdošā ūdenī (1 l), ielejiet to, nosusiniet un ielejiet vannā. Augu ņem apmēram 20 minūtes temperatūrā līdz +38ºC. Tas palīdz atslābināties un atbrīvoties no ādas slimībām.

Baziliks kosmetoloģijā

Baziliku plaši izmanto kosmetoloģijā. Ir daudz dažādu uz bazilika bāzes veidotu ādas un matu masku, kas palīdz atjaunot un atdzīvināt izskatu.

Par seju

ādas pievilkšanas maska

1. Bazilika lapas sasmalciniet mīklā.
2. Uzklājiet uz sejas, kakla un dekoltē.
3. Novietojiet marli uz vietas.
4. Atstājiet uz 30 minūtēm.
5. Izskalojiet ar vēsu ūdeni.

Melnā plankumaina maska

1. Samitriniet lapas ar ūdeni un uzklājiet uz melno punktu zonas.
2. Darba laiks: 5 minūtes.
3. Izskalojiet ar vēsu ūdeni.

Sejas losjons

1. Sasmalciniet bazilika lapas mīkstumā.
2. Pārlej ar verdošu ūdeni (1 glāzi) un atstāj uz 30 minūtēm.
3. Filtrējiet to un regulāri ieberzējiet ādā.

Par matiem

Novārījums pret matu izkrišanu

1. Svaigas, sasmalcinātas lapas (2 ēdamkarotes) uzvāra verdošā ūdenī (līdz puslitram) un ļauj 30 minūtes ievilkties.
2. Novārījumu pārlieciet.
3. Izmazgājiet ar to matus pēc mazgāšanas ar šampūnu.

Maska sausiem matiem

1. Žāvētu baziliku (1 ēdamkarote) un rozmarīnu (1 ēdamkarote) pārlej ar verdošu ūdeni (1 litrs), tad pievieno kokosriekstu eļļu (1 ēdamkarote).
2. Pievienojiet citrona ēterisko eļļu (2 pilienus) un atstājiet iedarboties 30 minūtes.
3. Uzklājiet uz galvas ādas (ieberzējiet pie saknēm) un pārklājiet matus ar dvieli.
4. Darbības laiks - 30 minūtes.
5. Noskalojiet ar ūdeni.

Gatavošana ar baziliku

Bazilika īpašības ir augstu vērtētas kulinārijā, jo tas ir garšīgs un piešķir pikantu, pikantu garšu ar rūgtuma piegaršu. Baziliku var izmantot gan dabīgā, gan žāvētā veidā. Pareizi uzglabājot, augs var saglabāties ļoti ilgi, nezaudējot savas labvēlīgās īpašības. Parasti ēdienu gatavošanā izmanto tās auga daļas, kas atrodas uz zemes virsmas.

Svaigs baziliks tiek uzskatīts par īpaši vērtīgu. Svaigas jaunas lapas un sasmalcinātus dzinumus var izmantot dažādos salātos, sviestmaižu variācijās, marinādēs, marinātos, marinētos dārzeņos, gaļas un zivju ēdienos. Baziliks ir ļoti izplatīts arī kečupos, mērcēs un salātu mērcēs. Baziliks ir būtisks produkts konservēšanas un kūpināšanas laikā. Auga zariņus izmanto ēdienu aromatizēšanai.

Ko var izmantot kā aizstājēju?
Baziliks ir sarežģīts aizstājējs. Bet bezcerīgā situācijā to var daļēji aizstāt ar raudeni, timiānu un majorānu.

Kaitējums un kontrindikācijas

Cilvēkiem ar zemu cukura līmeni asinīs un cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu nav ieteicams lietot baziliku, jo tas var pasliktināt stāvokli.

Ļoti ilgstoša un intensīva bazilika lietošana palielina aknu vēža attīstības iespējamību, jo augā ir estragols. Šā paša iemesla dēļ liels bazilika daudzums var būt nedrošs grūtniecēm, sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, un maziem bērniem.

Kā uzglabāt baziliku

Ir vairāki bazilika uzglabāšanas veidi:

1. Baziliku, kas iepriekš ietīts plastmasas plēvē, var ievietot ledusskapī. Tas palīdzēs tai ilgāk saglabāties svaigākai.
2. Nogrieziet kātiņus un ievietojiet baziliku ūdenī (var ievietot ledusskapī). Tas arī palīdzēs pagarināt uzglabāšanas laiku (līdz 7-8 dienām).

Vai es varu to sasaldēt

Baziliku var sasaldēt. Tas ir jāmazgā un jāžāvē. Tad ietiniet to plastmasas maisiņā un ievietojiet saldētavā. Tas ļaus garšvielas uzglabāt diezgan ilgi.

Kā žāvēt

Baziliku var arī kaltēt. Vispirms to nomazgājiet un pagaidiet, līdz tas izžūst. Pēc tam augi jānovieto ar galvu uz leju vēdināmā, sausā un tumšā vietā.

Bazilika ēteriskā eļļa: īpašības un lietojums

Bazilika eļļu iegūst, tvaika destilācijas procesā destilējot auga lapas. Iegūtajam produktam piemīt daudzas noderīgas un ārstnieciskas īpašības.

1. Tas palīdz paaugstināt organisma tonusu un stimulē aktīvāku aizsardzības spēku darbību.
2. Tas arī palīdz regulēt asinsspiedienu, kas novērš reiboni, migrēnu un galvassāpes.
3. Bazilika eļļai piemīt spēcīgas īpašības, kas regulē gremošanas procesus un palīdz mazināt diskomfortu pārēšanās gadījumā.
4. Tas palīdz mazināt elpceļu slimību un saaukstēšanās simptomus.
5. Bazilika eļļai ir arī aktivizējoša iedarbība menstruāciju traucējumu gadījumā.

Izmantojiet
Kosmetoloģijā bazilika eļļu izmanto ādas un matu kopšanai. Eļļa palīdz novērst gandrīz visas ar ādas veselību un izskatu saistītās problēmas. Vienīgais, ar ko tā nespēj cīnīties, ir kārpas.

Tas stimulē matu augšanu, uzlabo to struktūru un piešķir tiem veselīgu spīdumu. Ēterisko eļļu izmanto arī zobārstniecībā kā līdzekli mutes dobuma bojājumu un smaganu čūlu gadījumā. Eļļa var darboties kā palīglīdzeklis pret kukaiņiem un palīdz novērst kukaiņu kodumu sekas. Gatavošanā bazilika eļļu izmanto konservēšanā, un tā ir arī lieliski piemērota gaļas ēdieniem.

Bazilika dzēriens ar citronu

Sastāvdaļas:

• ūdens - 1,5 l;
• baziliks (violets) - 50 gr;
• citrons - 1 gab;
• cukurs - 100 gr.

1. Ielieciet nomazgātu baziliku krūzes tipa traukā un pārlejiet to ar verdošu ūdeni. Atstāj uz 20 minūtēm, līdz ūdens kļūst tumši violets.
2. Ielejiet izspiestu un nostieptu citrona sulu traukā.
3. Pievienojiet cukuru un labi samaisiet.

Lai dzēriens būtu vēl veselīgāks, var pievienot rīvētu ingvera sakni.

Kā audzēt baziliku uz palodzes

1. Vispirms ir jāsagatavo augsne. Mēs iesakām izmantot augsnes un kūdras (vai universālās augsnes podiem) attiecību 1:1.
2. Baziliku var sēt ar vai bez sējas. Ja izvēlaties neligzdot, vispirms izaudzējiet stādus un pēc tam pārstādiet tos kastēs.
3. Sēklas jāsēj sagatavotos traukos. Starp rindām ir 5 cm intervāls, un stādīšanas dziļums ir 0,5 cm. Pēc stādīšanas apberiet stādus ar zemi, samitriniet tos un pārklājiet ar plēvi.
4. Stādi jānovieto siltā telpā. Pirmie dzinumi parādīsies pēc 9-12 dienām. Pēc tam noņemiet plēvi un pārvietojiet kastes uz vietu, kur ir pieejama saules gaisma. Aplaistiet baziliku ar siltu ūdeni, pārliecinoties, ka tas nav pārliets.
5. Pirmo apsmidzināšanu veic 10. dienā pēc dzinumu parādīšanās. Pēc 3 nedēļām augus var stādīt podos.
6. Pēc nedēļas mēslojums jālieto atkārtoti. Esiet ļoti uzmanīgi, lai nebojātu augus.
7. Pēc 3 nedēļām, kad dzinumi jau ir izauguši līdz 10-13 cm, lapas var noņemt. Pēc ražas novākšanas augus ieteicams barot.
8. Tiklīdz parādās 5-6 lapas, tās, kas ir augšā, ir jānokarina.
9. Laistiet no rīta, reizi 4 dienās.
10. Augu ieteicams novietot iespējami saulainākā vietā vai nodrošināt tam gaismu.

Interesanti fakti par baziliku

1. Baziliks ir ļoti universāls. To var lietot gan svaigu, gan sausu. To var izmantot gan nesaldinātos, gan saldos ēdienos.
2. Bazilikam ir plašs pielietojums tautas medicīnā. Bazilika tēja ir ļoti noderīga, un to izmanto dažādu slimību ārstēšanai, sākot no aizcietējumiem un vēdera krampjiem līdz trauksmei un depresijai.
3. Baziliks satur ķīmiskas vielas, kas kukaiņiem nepatīk (bet nav kaitīgas cilvēkiem). Piemēram, odiem nepatīk baziliks.
4. Baziliks tiek godināts dažādās reliģijās. Hinduisti to uzskata ne tikai par svētu, bet dažās valstīs (piemēram, Bulgārijā, Slovēnijā, Maķedonijā un Serbijā) no tās gatavo arī svēto ūdeni.
5. Baziliks ir radniecīgs arī piparmētrai.

Bazilika foto