Baltā tēja: sastāvs, ieguvumi un kontrindikācijas

Aristokrātu debesu dzēriens - tāds ir baltās tējas nosaukums. Senajā Ķīnā to varēja atļauties tikai imperators un viņa ģimene. Šī dzēriena ārstnieciskās īpašības tika atklātas X-XI gadsimtā: masalu epidēmijas laikā Debesu impērijā baltā tēja tika izmantota, lai novērstu šo slimību. Baltās tējas maigā garša un ziedu aromāts spēj radīt svētku noskaņu pat mākoņainākajā un aukstākajā dienā.

Kas ir baltā tēja un kā tā izskatās?

Baltā tēja tiek uzskatīta par vienu no Ķīnas senākajiem ārstnieciskajiem dzērieniem. Tā ir nefermentēta šķirne, jo tiek gatavota no jaunām, tikai nedaudz uzpumpurētām tējas lapiņām, kas ir minimāli apstrādātas.

Gatavajam dzērienam ir nedaudz zaļgana vai citronkrāsa. Bagātīgajā ziedu aromātā jūtamas garšaugu notis. Šai baltajai tējai ir maiga, viegli rūgtena garša un dabisks saldums.

Šim celmam izmantotajiem tējas krūmiem ir īpatnējas, iegarenas lapas un pumpuri ar baltiem matiņiem. Savvaļas tips aug tikai Ķīnā. Ražošanā tiek izmantotas ne tikai dabā sastopamās šķirnes, bet arī jaunas šķirnes, ko īpaši izstrādājuši Ķīnas selekcionāri. Vieni no pirmajiem tika izstrādāti unikāli tējas koki ar lielākām lapām: Baltais narciss, Xiao Bai un Da Bai Cha Shu (lielākais tējas krūms). Tieši no šo šķirņu lapām iegūst vienu no labākajiem dzērieniem pasaulē.

Pirmo reizi baltā tēja tika ražota Fudžianas provincē, bet vēlāk - kaimiņu apgabalos Šuiči un Dženghe. Šīs trīs provinces piegādā pasaules tirgum elitāras tējas šķirnes.

Vēlāk Indijā sāka audzēt vislabākās tējas šķirnes. Šrilankas plantācijās jau ilgu laiku aug īpaši tējas krūmi, taču tiek ražota tikai viena veida baltā tēja.

Šķirnes

Celestial Empire ražo vairāk nekā 12 balto tēju šķirnes. Populārākās ir:

1. Baltās peonijas. Šo šķirni audzē tikai vienā vietā Ķīnā - Fudzjanas provincē. Tiek novākti tikai tie pumpuri un lapas, kas vēl nav uzziedējuši. To novāc vienu reizi gadā - pavasarī. "Baltās peonijas ir reta šķirne, tāpēc tās cena ir augsta.
2. Baltas sudraba adatas - White Silver Needles ir elitārā baltā tēja. Savu nosaukumu "Sudraba pavedieni" tas ieguvis no neparastajiem maigajiem pumpuriem, kuru plūksniņas ir sudrabainā nokrāsā. Pavasarī ir tikai dažas dienas, lai novāktu lapas. Tējas pumpurus un lapas apstrādā ar rokām.
3. Baltā Pu-erh tēja - Visbrīnišķīgākā un retākā šķirne. Tās garša ievērojami atšķiras no citām, jo tai nav nekāda rūgtuma. Šie tējas krūmi nelielā daudzumā aug tikai Ķīnas augstkalnu plantācijās. Lapiņu apstrāde ir darbietilpīgs process, tāpēc baltā Puerh tēja ir pieejama tikai ļoti mazos daudzumos un tiek pārdota par ļoti augstu cenu.

Zemas kvalitātes baltās tējas, ko pārdod par pieņemamām cenām, ir Gong Mei un Shou Mei.

Indijā ražo tikai 2 balto tēju veidus:

1. Baltajai Dardžīlingai ir salda un maiga garša un neparasta zeltaina krāsa. To uzskata par Indijas labāko balto tēju.
2. Assam White. Tējas krūmi aug tikai vienā vietā uz zemes - Asamas reģionā Indijā. Tai ir saldākā garša no visām baltajām tējām, un to uzskata par visretāko šķirni. Īsto White Assam var iegādāties pēc iepriekšēja pasūtījuma rūpnīcā. Cena ir tik augsta, ka to var atļauties tikai daži.

Vienīgais baltās tējas veids, ko ražo Šrilankā, ir Ceilonas baltā tēja. Tās neparastais aromāts ir ar priežu smaržu un medainu garšu.

Ceilonas baltā tēja tiek uzskatīta par karalisku dzērienu.

Kāda ir atšķirība starp balto un zaļo tēju?

Baltā tēja un zaļā tēja ir veselīgi dzērieni ar atšķirīgu garšu. Šo šķirņu raksturīgās īpašības ir šādas:

1. Ražošanas process. Pēc novākšanas baltās tējas lapas netiek velmētas vai grauzdētas, tāpēc tās ir mazāk pakļautas oksidatīviem procesiem. Tos žāvē īpaši izveidotā vidē, pakļaujot saules gaismai, tāpēc gatavajam dzērienam ir maiga garša. Pēc novākšanas zaļās tējas lapas tiek žāvētas ar mākslīgo karstumu.
2. Izejvielas. Baltajā tējā ir pumpuri un jaunas lapas, savukārt zaļajā tējā ir lielas, pilnībā atvērtas lapas. Tomēr dažas šķirnes ir aromatizētas ar tējas krūmu pumpuriem.
3. Aromāta profils. Baltajai tējai ir saldāka, dabiskāka garša un delikatese.
4. Izmaksas. Lai gan starp zaļajām tējām ir dažas diezgan dārgas, baltās tējas cena ir daudz augstāka.

Baltā tēja atšķirībā no zaļās tējas ir vāji fermentēts dzēriens.

Kurš ir veselīgāks

Nav viennozīmīgas atbildes, kura tējas šķirne - zaļā vai baltā - ir veselīgāka. Abas šķirnes satur augu antioksidantus. Ņemot vērā jaunāko laboratorisko pētījumu rezultātus, baltā tēja salīdzinājumā ar zaļo tēju ir priekšrocība vēža šūnu veidošanās novēršanā.

Baltajai tējai nepiemīt tādas uzmundrinošas īpašības kā zaļajai tējai. Tā satur maz kofeīna vai nesatur kofeīnu vispār, tāpēc tai ir nomierinošāka iedarbība uz organismu nekā zaļajai tējai.

Sastāvs un kaloriju saturs

Baltās tējas ražošanā izmantotās izejvielas netiek termiski apstrādātas. Gatavajā dzērienā ir viss vitamīnu un minerālvielu komplekss, kas ir dabas dāvana.

Šīs tējas šķirnes ķīmiskajā sastāvā ir:

• B, A, C vitamīni;
• ēteriskās eļļas un augu antioksidanti;
• aminoskābes;
• tanīns.

makro- un mikroelementus: kāliju, kalciju, magniju, fluoru, dzelzi, fosforu un nātriju. Produkta kaloriju vērtība ir no 0 līdz 4 kcal uz 100 g un ir atkarīga no pievienotā saldinātāja daudzuma.

Baltās tējas priekšrocības

Vispārīgi ieguvumi

Senie ķīniešu mediķi to uzskatīja par labāko līdzekli pret dažādām infekcijas slimībām, iekšējo orgānu patoloģijām un garīgām sāpēm. To ieteica arī kā līdzekli, kas palēnina novecošanās procesu.

Tās labvēlīgā ietekme uz organismu:

1. Asinsspiediena normalizēšana, asinsvadu sieniņu stiprināšana - sirds un asinsvadu slimību riska pakāpes samazināšana.
2. holesterīna līmeņa samazināšana, novēršot plāksnīšu un asins recekļu veidošanos.
3. attīra organismu no kaitīgām vielām, izvadot toksīnus.
4. Nervu sistēmas traucējumu: depresijas, hroniska noguruma, pārlieku liela uzbudinājuma novēršana.
5. Kaulu audu stiprināšana, pateicoties fluoram un kalcijam tējas lapās.
6. Antibakteriālas īpašības, lai cīnītos pret mutes dobuma infekcijām, smaganu slimībām un zobu kariesu.
7. novērš sāpes reimatisma, podagras, išiass, artrīta, pateicoties pretiekaisuma īpašībām.
8. Aizsargā organismu no baktērijām, mikrobiem un vīrusiem, stimulē imūnsistēmu.
9. Uzlabo vielmaiņu.

Baltajai tējai ir efektīva un labvēlīga ietekme uz organismu neatkarīgi no vecuma vai dzimuma.

Sievietēm

Tējas nomierinošās īpašības labvēlīgi ietekmē sieviešu organismu, mazinot uzbudināmību un nomācot paaugstinātu uzbudināmību kritisko dienu un ar vecumu saistīto hormonālo pārmaiņu laikā. Normalizējot ūdens līdzsvaru organismā, baltā tēja pozitīvi ietekmē sievietes izskatu: izzūd apļi zem acīm, izlīdzinās sejas āda, pietūkušas kājas dienas beigās ir reta parādība.

Dzērienā esošais vitamīnu komplekss uzlabo redzi, mazinot acu nogurumu pēc darba pie datora. Viena līdz divas tasītes baltās tējas dienā var ne tikai uzlabot vispārējo veselības stāvokli, bet arī uzlabot dzīvesprieku un enerģiju.

Vīriešiem

Tās dzimtajā zemē baltā tēja tiek uzskatīta par balzāmu vīriešu veselībai. Tas atjaunina, uzlabo potenci un samazina prostatas vēža risku. Tas ir īpaši noderīgs vīriešiem, kuru darbs prasa lielu garīgo piepūli un lielu stresu.

Grūtniecības laikā

Baltās tējas minimālais kofeīna saturs padara to drošu grūtniecēm. Bagātīgais vitamīnu komplekss, ieskaitot vitāli svarīgo kalciju un fluorīdu, un tā antimikrobiālās īpašības labvēlīgi ietekmē mātes un nedzimušā bērna vispārējo labsajūtu. Tase viegla brūvējuma var novērst grūtniecēm raksturīgo neizskaidrojamo trauksmes un aizkaitināmības sajūtu. Tomēr nevajadzētu ļaunprātīgi lietot balto tēju, jo tā traucē folskābes uzsūkšanos.

Kad baro bērnu ar krūti

Baltās tējas stiprinošās un nomierinošās īpašības ir noderīgas mātei, kas baro bērnu ar krūti. Šie elementi, lai gan ne lielā daudzumā, tiek nodoti bērnam ar pienu. Tās uzlabo jaundzimušā zarnu darbību, mazina sāpes kolikas laikā un normalizē miegu.

Bērnam

Lai gan ķīniešu bērni tēju dzer praktiski no pirmajām dzīves dienām, Eiropas pediatri iesaka to iekļaut bērnu uzturā no 3-4 gadu vecuma. Baltā tēja pozitīvi ietekmē bērna imūnsistēmas attīstību un stiprina organismu. Vēl viena svarīga īpašība ir tā spēja uzlabot vielmaiņu, kas pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu darbību. Lai gan tā ir viegli raudzēta šķirne, bērniem piemērotas ir tikai vieglas un vidējas stipruma tējas.

Svara zudumam

Baltā tēja uzlabo vielmaiņas procesu, veicinot ātru gremošanu. Tas novērš tauku nogulšņu veidošanos. Tās diurētiskās īpašības novērš liekā šķidruma aizturi organismā. Šo īpašību dēļ dzēriens iekļauts no aptaukošanās cietušo cilvēku ikdienas uzturā.

Īpaši patēriņa modeļi attiecībā uz slimībām

Aromātiskās baltās tējas tasīte ar gardu garšu ne tikai uzlabos garastāvokli un sirsnīgi iepriecinās aukstā laikā, bet arī palīdzēs organismam cīnīties ar dažām saslimšanām.

Hipertensija

Baltā tēja darbojas kā diurētisks līdzeklis, attīra asinsvadus, novērš trombozes veidošanos, samazina holesterīna līmeni. Cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu tas būtu jāiekļauj ikdienas devā. Dienas deva ir 700 ml siltas tējas bez piedevām un saldinātājiem.

Cukura diabēts

Baltajā tējā esošais vitamīnu un minerālvielu komplekss normalizē cukura līmeni II pakāpes patoloģijas gadījumā un samazina slimības attīstības risku. Dzēriens novērš diabēta simptomus: polidipsiju (pārmērīgas slāpes), pastiprinātu insulīna sekrēciju, samazinātu glikozes līmeni.

Lai uzlabotu cukura diabēta pašsajūtu, tēja jādzer 3-4 reizes dienā 20-30 minūtes pēc galvenās ēdienreizes. Uzņemšanas ilgums - 6 mēneši, pēc tam jādara īss pārtraukums.

Cholecistīts

Baltā tēja normalizē žults izdalīšanās procesu. Tās antibakteriālās īpašības novērš iekaisuma veidošanos žultsvados, aknās. Tējas tasīte atvieglos un atvieglos krampjus. Paasinājuma laikā ieteicams izdzert 600 ml dzēriena dienā.

Gastrīts

Dzēriens uzlabo gremošanas procesu, tāpēc, ja jums ir kuņģa problēmas, tas jālieto uzreiz pēc ēšanas. Ieteicams dzert 2-3 tasītes baltās tējas dienā. Nedzeriet balto tēju akūtas slimības laikā. Piesardzība jāievēro, ja slimība ir hroniska.

Pankreatīts .

Baltā tēja var labvēlīgi ietekmēt aizkuņģa dziedzeri un nekaitē šim orgānam tikai tad, ja tiek ievēroti noteikti patēriņa noteikumi:

1. Nesagatavojiet pārāk stipru dzērienu.
2. Labāk izvairīties no piedevām: medus, cukura, fruktozes, piena.
3. Pērciet tikai tīru balto tēju: bez garšaugiem vai garšas pastiprinātājiem.

Akūtas slimības lēkmes laikā ieteicams izdzert 0,5 litrus tējas, lai mazinātu sāpes.

Vēzis

Baltajai tējai piemīt pretmutagēniskas īpašības, un to uzskata par ķīmoprofilaktisku un pretvēža dabas līdzekli. Dzērienā esošie antioksidanti, flavonoīdi kavē vēža šūnu izplatīšanos, novēršot metastāžu veidošanos. Baltās tējas stiprinošā iedarbība palīdz organismam pārvarēt slimības un mazina sāpes.

Amerikāņu zinātnieku veiktajos pētījumos ir pierādīta baltās tējas efektivitāte kuņģa, prostatas un resnās zarnas vēža gadījumā.

Aptaukošanās

Uztura speciālisti šo dzērienu iekļauj to cilvēku uzturā, kuriem ir liekais svars. Baltā tēja, ko dzer pēc ēšanas, paātrina pārtikas sagremošanu un tauku un ogļhidrātu sadalīšanos, palīdzot samazināt svaru. Turklāt tas papildina organismu ar vitamīniem un minerālvielām.

Tēja ir arī lielisks dabisks līdzeklis, kas pavasara un rudens gripas epidēmiju laikā uzlabo izturību pret saaukstēšanos un elpceļu infekcijām.

Baltā tēja kosmētikā

Tā kā baltās tējas ekstrakts ir ļoti labvēlīgs ādai un matiem, to izmanto kosmētikas līdzekļu ražošanā. To izmanto kosmētikā, krēmos, ziepēs, zobu pastās, maskās, skrubjos un losjonos.

Šis komponents padara ādu gludāku un tvirtāku, labi cīnās ar grumbām un melnajiem plankumiem, palēnina novecošanās procesu un uztur veselīgu sejas krāsu. To visbiežāk izmanto produktos problemātiskai ādai. Tas palīdz normalizēt ūdens līdzsvaru, novēršot apsārtumu, kairinājumu un nevēlamu spīdumu.

Svarīga baltās tējas īpašība ir balinošais efekts. Pēc masku vai losjonu lietošanas ievērojami uzlabojas ādas krāsa. Tā iegūst gaišāku toni, pigmenta plankumi un vasaras raibumi kļūst gandrīz neredzami.

Baltās tējas ekstrakts aizsargā organismu no kaitīgajiem UV stariem, atjauno un uztur šūnas, tādējādi palīdzot ādai vienmēr izskatīties jaunai un skaistai.

Šī sastāvdaļa matu maskās un šampūnos palīdz atmodināt un aktivizēt matu folikulus. Mati kļūst spēcīgāki un zīdaināki, viegli izķemmējas, nesaplok, matu gali ir sapludināti. Galvas āda tiek mitrināta, izzūd blaugznas, kairinājums un lobīšanās. Pēc baltās tējas ekstrakta produktu lietošanas mati izskatās ievērojami labāk.

Baltās tējas bāzes sejas un matu kopšanas līdzekļus var pagatavot arī mājās.

Atjaunojoša maska sausiem matiem

Šī procedūra ir lieliski piemērota matu barošanai pēc vasaras atpūtas pie jūras.

• 50 ml baltās tējas uzlējuma.
• 20 ml linu eļļas.
• Olas dzeltenums.

Sajauciet kopā visas sastāvdaļas, izmantojot eļļu un pagatavojiet istabas temperatūrā. Uzklājiet uz matiem un galvas ādas. Galvu pārklājiet ar dvieli. Pēc 40 minūtēm noskalojiet.

Piparmētru skalošanas līdzeklis

Sastāvdaļas:

• Baltā tēja - 60ml.
• Piparmētra - 30 g.
• Vārīts karsts ūdens - 1 litrs.

Ievietojiet sastāvdaļas bļodā. Pārlejiet tos ar verdošu ūdeni. Rūpīgi samaisiet. Atstājiet skalojamo šķidrumu iedarboties apmēram pusstundu.

Uzklājiet pēc katras mazgāšanas ar šampūnu. Uzklājiet skalošanas līdzekli uz mitriem, tīriem matiem un atstājiet uz 5-7 minūtēm. Kad laiks ir pagājis, rūpīgi noskalojiet. Pēc lietošanas mati kļūs zīdaini un mīksti, tos būs viegli ķemmējami un nedaudz apjomīgāki.

Izgaismojoša maska blondiem matiem

Lieliski piemērots smalkiem matiem. Tas stiprina, paātrina, piešķir apjomu un izgaismo krāsu. Matu padara biezākus un tvirtākus.

• 40 g biezpiena.
• 50ml baltās tējas.
• 25 g skāba krējuma.

Siera biezpienu sasmalciniet līdz viendabīgai masai, atbrīvojoties no lieliem gabaliņiem. Ielieciet bļodā. Pakāpeniski pievienojiet skābo krējumu, nepārtraukti maisot. Ielejiet maisījumu uz iepriekš sagatavoto remdenu tēju. Atstājiet uz pusstundu.

Pēc galvas mazgāšanas uzklājiet masku uz nedaudz mitriem matiem. Izklājiet pa visu garumu no saknēm līdz galiem. Ietiniet matus siltā frotē dvielī. Uzturiet 10-15 minūtes. Pēc tam bagātīgi noskalojiet ar siltu ūdeni. Atkārtojiet procedūru vienu vai divas reizes nedēļā vienu mēnesi.

Barojoša maska

Šis produkts satur tikai 2 sastāvdaļas: balto mālu (4 ēd.k.) un balto tēju (80 ml). Pakāpeniski pievienojiet mālu un samaisiet to. Rezultātā izveidosies maska, kas atgādina skāba krējuma maisījumu. Masējiet matus ar masku. Atstājiet to iedarbināt ne ilgāk kā 15 minūtes.

Sniegbaltītes toniks.

Šis viegli pagatavojamais līdzeklis ne tikai uzlabos sejas toni, bet, regulāri lietojot, tas redzami samazinās sīkās grumbiņas.

• 100 ml vārītas baltās tējas.
• 2 ēd.k. gurķu sula.
• 15 ml svaigi spiestas citrona sulas.

Atdzesējiet novārījumu, ielejiet gurķu sulu un citrona sulu. Noslaukiet ādu pēc mazgāšanas no rīta un vakarā. Uzglabājiet toniku ledusskapī vai vēsā vietā.

Dzidras ādas maska

Lielisks līdzeklis pret pūtītēm pusaudžu vecumā.

• 5 ēd.k. vārītas baltās tējas.
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa.
• Baltais māls.

Sajauciet novārītu tēju ar etiķi. Iemaisiet nedaudz māla. Maskai jābūt plānas konsistences. Uzklājiet uz sejas un atstājiet, lai sacietētu (apmēram 10-15 minūtes). Noskalojiet ar tekošu ūdeni.

Sejas pigmenta plankumu maska

Sastāvdaļas:

• Alus - 120 ml.
• Smalkas auzu pārslas - 50 g.
• 1/2 daļa banānu.

Uz pārslu pārslām uzlejiet siltu dzērienu un atstājiet uz 7 minūtēm, lai tas ievilktos. Ievietojiet maisījumu blenderī un pievienojiet banānu. Sasmalciniet līdz biezenim. Uzklājiet masku uz 10 minūtēm.

Kaitējums un kontrindikācijas

Baltajai tējai nav negatīvas ietekmes uz cilvēka organismu. Tas nesatur nekādas kaitīgas sastāvdaļas. Tas neizraisa alerģiju, bet cilvēkiem ar kofeīna nepanesību (lai gan tā saturs ir diezgan zems) vajadzētu būt piesardzīgiem to dzerot.

Nelielos daudzumos jālieto iekšējo orgānu hronisku slimību saasināšanās laikā.

Baltā tēja ir kontrindicēta nieru slimību gadījumos: tās diurētiskās īpašības var izraisīt nevēlamu ietekmi uz šī orgāna darbību.

Diskomforts, ko izraisa baltās tējas dzeršana (vemšana, kuņģa diskomforts, kuņģa darbības traucējumi, galvassāpes), rodas tikai tad, ja tēja tiek lietota pārmērīgi daudz.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Īstas baltās tējas cena ir diezgan augsta: cena par 100 gramiem - no 3200 rubļiem. Lai samazinātu cenu, daži ražotāji pievieno zaļās tējas lapas, garšaugus, augļus un garšas pastiprinātājus. Jūs varat iegādāties patiešām vērtīgu balto tēju Tuvajās Valstīs vai Ķīnas ražotāju tīmekļa vietnēs.

Neatkarīgi no šķirnes tēja nevar būt pilnīgi slikta. Laika gaitā tas zaudē savu garšu, jo alus izejviela izžūst vai piesātinās ar mitrumu.

Lai baltā tēja pēc iespējas ilgāk saglabātu savu garšu un īpašības:

1. Neiegādājieties lielu daudzumu uzreiz.
2. Ielejiet balto tēju keramikas traukā ar hermētiski noslēgtu vāku.
3. Uzglabājiet to skapī, kas atrodas atstatu no plīts.
4. Nenovietojiet balto tēju blakus garšvielām, garšaugiem vai kafijas pupiņām, jo tējas lapas uzsūks apkārtējos aromātus.

Pareizi uzglabājot, labas kvalitātes baltā tēja saglabājas svaiga 12-18 mēnešus.

Kā pareizi pagatavot balto tēju

Dzimtenē pret šo dzērienu ir īpaša attieksme. Ķīnieši ne tikai vāra un dzer tēju. Šis process ietver virkni tradīciju un rituālu.

Izbaudiet brīnišķīgo baltās tējas garšu, ievērojot pagatavošanas pamatnoteikumus:

1. Izmantojiet tikai attīrītu vai avota ūdeni.
2. Pārliecinieties, ka brūvējums ir vārīts līdz maksimālajai 55-75 °C temperatūrai.
3. pagatavojiet proporcijās: 3-5 g tējas un 150 ml ūdens.
4. Ielejiet tēju vismaz uz 3 minūtēm, jo šajā laikā ēteriskās eļļas un labvēlīgās īpašības piesātinās ūdeni.

Garšas pilnībā atklāsies, ja netiks pievienots saldinātājs, piens vai krējums.

Kvalitatīvas baltās tējas uzlējumu lieto 2-3 reizes.

Interesanti fakti par tēju

1. Tējas vācējiem ir aizliegts pirms darba ēst sīpolus, ķiplokus un tabaku. Šie ierobežojumi ir saistīti ar to, ka tējas lapas ir ļoti jutīgas pret svešiem aromātiem: tās tos diezgan ātri uzsūc.
2. Balto tēju pirmo reizi nobaudīja Ķīnā pirms vairāk nekā 800 gadiem.
3. Baltās tējas šķirnes ir vienas no dārgākajām pasaulē. Viens no faktoriem, kas ietekmē cenu, ir īsais savākšanas periods - tikai 2-3 dienas gadā un tikai saullēkta stundās.
4. Ķīna tiek uzskatīta par galveno tējas piegādātāju pasaules tirgum. Tas veido 1/4 no visiem ražošanas apjomiem.
5. Katru gadu 15. decembrī šī brīnišķīgā un veselīgā dzēriena cienītāji svin "Tējas dienu".
6. Dārgākā tēja pasaulē ir DaHongPao, kas nozīmē "liels sarkans halāts". 100 g dzēriena maksā 1025 dolārus.
7. Zemes iedzīvotāji katru dienu izdzer 3 miljardus dažāda tilpuma tējas tasīšu.
8. Aukstā tēja pirmo reizi tika pasniegta 1904. gada Pasaules izstādē Sentluisā. Notikuma laikā tā bija viena no karstākajām dienām vēsturē.
9. Japānā četrpadsmitajā un piecpadsmitajā gadsimtā notika tējas pazinēju turnīri. Konkursa dalībniekiem bija jāidentificē tējas šķirne, jānosauc valsts un precīza audzēšanas vieta.

Baltās tējas foto