Pieredzējušu pavāru un šefpavāru padomi, kas glābj dzīvību

Noderīgi raksti

Esam apkopojuši noderīgus rakstus par pārtiku un uzturu jūsu veselībai.

Lasīt rakstus

Pārtikas produktu konservēšana

Lai pārtika būtu svaiga un veselīga, ir nepieciešams
svaigu un veselīgu, tas ir jāuzglabā droši.
saglabāšana.

Kā uzglabāt pārtiku

Virtuves padomi

Šajā sadaļā ir apkopoti noderīgi un interesanti pavāru-ekspertu padomi, kas palīdzēs jums orientēties virtuvē, izprast produktus un pagatavot ēdienu vislabākajā veidā.

Ko darīt ar skābu pienu: 29 receptes

Ko darīt, ja krēms sabiezē, kad to saputo?

Kāpēc es nevaru pagatavot bezē vai bezē? Kā to novērst

Kā iekrāsot kūku ar pārtikas krāsvielām

Kā izņemt cepumus, pīrāgus, siera kūku vai smalkmaizītes no veidnes

Cik daudz rīsu 1, 2, 3, 4 vai 5 litriem zupas?

Kā aizstāt krējumu receptē: 8 aizstājējprodukti

Kā izolēt glazūru no krējuma siera: noderīgi padomi

Kā izkausēt šokolādi glazūrai un kūku rotājumiem

Kurš baltumus puto labāk: silts vai auksts?

Vai es varu saputot krējumu 10 vai 20 % smagā krāsā?

Kā pārspēt gaļu bez īpaša āmura: 7 veidi

Pamatnoteikumi darbam ar fondantu: noslēpumi iesācējiem

Kā sagatavot meringues

Kā mīkstināt žāvētu fondantu kūkai

Kā ātri izžāvēt cukurniedru fondantu

Kā izsijāt miltus bez sieta: 5 veidi

Kā zināt, vai cepeškrāsnī esošais siera kūka ir gatavs: 4 veidi

Ko darīt, ja karamele ir rūgta? Kā to novērst

Krēms negatavojas: kāpēc un ko darīt?

Cik daudz zirņu 1, 2, 3, 4 vai 5 litriem zupas?

Novecojuši zefīri: ko darīt un kā tos mīkstināt?

Ko pagatavot no vakardienas auzu pārslām: 5 receptes

Stale maizes ēdieni: 23 receptes

Eklēri un profiteroles iekšpusē ir neapstrādāti: kāpēc un ko darīt?

Ko pagatavot ar rīsu nūdelēm: 20 receptes

Karameļu cukurs vārīšanas laikā: kāpēc un ko es varu darīt?

Ko pagatavot ar ziedkāpostiem: 20 receptes

Ko darīt, ja karamele ir šķidra?

Ko darīt, ja krēms ir šķidrs?

Ko var pagatavot no makaronu, nūdeļu vai spageti atlikumiem?

Ko pagatavot no griķu pārpalikumiem: 15 receptes

Ko pagatavot no vecā kefīra: 20 receptes

Ko darīt, ja rauga mīkla neceļas

Kāpēc plovs ir sauss un kā to novērst?

Ko darīt, ja mīkla ir šķidra? Kā to sabiezināt

Ko var pagatavot no vakardienas kartupeļu biezeni

Kā sabiezināt šķidro ievārījumu pīrāgu un kūku pildījumam

Kā noteikt, vai vārīti, cepti vai jēli kartupeļi ir sabojājušies?

Ko darīt, ja kartupeļu vai zirņu biezeni izrādās gausi?

Kā es varu zināt, kad krējums ir sabojājies? Skābu produktu pazīmes

Kartupeļu biezeni izrādās pavirši: ko darīt un kā to labot?

Kā zināt, ka medus ir sabojājies? Brīdinājuma pazīmes par bojāšanos

Kā zināt, kad kivi ir slikts? Galvenās pazīmes

Kā pagatavot gaļiņas bumbiņām šķidru pildījumu? Ko pievienot biezumam

Kāpēc mājās gatavota majonēze ir šķidra un kā to labot?

Kā var noteikt, vai vārītie vai sausie rīsi ir sabojājušies?

Kā jūs zināt, vai sviests ir sabojājies? Galvenās pazīmes

Kā zināt, ka ievārījums ir sabojājies? Galvenās pazīmes

Kā zināt, ka šokolāde ir sabojājusies? Galvenās pazīmes

Kā var noteikt, vai austeru sēnes ir sabojājušās? Galvenās pazīmes

Kā var noteikt, vai mango ir sabojājies? Augšējās zīmes

Kā var noteikt, vai speķis ir sabojājies? Galvenās pazīmes

Kā var noteikt, vai maize ir slikta? Galvenās pazīmes

Kā noteikt, vai šampanietis ir slikts? Galvenās pazīmes

Kā noteikt, ka vīns ir sabojājies? Skābā dzēriena pazīmes

9 veidi, kā pagatavot biezu zupu, mērci vai mērci

Kā var noteikt, vai kalmāri ir slikti? Galvenās pazīmes

Kā var noteikt, vai kefīrs ir slikts? Galvenās pazīmes

Kā var noteikt, vai siera kūka ir slikta? Galvenās pazīmes

Kā var noteikt, vai garneles ir sliktas? Galvenās pazīmes

Kā var noteikt, vai kūpināta vai vārīta desa ir sabojājusies?

Kā var noteikt, vai vārīti vai kaltēti griķi ir sabojājušies?

Kā noteikt, vai jogurts ir slikts? Galvenās pazīmes

Kā var noteikt, vai makaroni ir sabojājušies? Galvenās pazīmes

Kā var noteikt, vai liellopu gaļa ir bojāta? Galvenās pazīmes

Kā jūs varat noteikt, vai pelmeņi ir slikti? Galvenās pazīmes

Kā jūs zināt, ka jūsu desas vai desiņas ir sliktas?

Kā var noteikt, vai majonēze ir slikta? Galvenās pazīmes

Kā jūs zināt, vai salāti ir slikti: Olivjē, krabju, Cēzara?

Kā var noteikt, vai siļķe ir slikta? Galvenās pazīmes

Kā es varu zināt, vai mans 33, 20 un 10 grādīgais krēms ir slikts?

Kā es varu zināt, ka mani aukstie izcirtņi ir slikti? Galvenās pazīmes

Kā es varu zināt, ka mana malta vistas, cūkgaļas vai liellopu gaļas gaļa ir sabojājusies?

Kā var noteikt, vai alus ir sabojājies? Skāba dzēriena pazīmes

Kā var noteikt, vai siers ir sabojājies? Galvenās pazīmes

Kā var noteikt, vai sarkanie vai melnie ikri ir sabojājušies?

Kā noteikt, vai mandarīns ir slikts? Galvenās pazīmes

Kā noteikt, vai svaigs vai konservēts ananāss ir slikts?

Kā zināt, vai govs vai kokosriekstu piens ir sabojājies?

Kā zināt, vai gurķis ir bojāts? Derīguma termiņš un nosacījumi

Kā var noteikt, vai avokado ir sabojājies? Galvenās pazīmes

Kā zināt, kad tītara gaļa ir slikta? Galvenās pazīmes

Kā var noteikt, vai cūkgaļa ir slikta? Galvenās pazīmes

Kā es varu zināt, ka mana zupa ir slikta? Skāba ēdiena pazīmes

5 veidi, kā sabiezināt jebkuru krēmu krēmiem un desertiem

Kā zināt, kad ziedkāposti kļūst slikti?

Kā var noteikt, vai rauga mīkla ir sabojājusies?

Kā var noteikt, vai vista ir sapuvusi? Sapuvušas gaļas pazīmes

Kā noteikt, vai sēnes ledusskapī ir sabojājušās?

Kā var noteikt, vai kāposti ir sabojājušies?

Kā var noteikt, vai zivs ir sapuvusi? Bojātu zivju pazīmes

7 veidi, kā pagatavot krēmīgu skāba krējuma kūku

Kā zināt, vai jēla vai cieti vārīta ola ir slikta?

Kā es varu zināt, vai zupā ir vārīti zirņi vai gaļa?

Pārspīlēti sautēti kāposti: ko darīt un kā noņemt pikantumu?

Ko darīt, ja plovs ir pārspīlēts? Kā labot ēdienu

Kā salabot pārsālītus tomātus? Sāls tīrīšana ar suku

Kā no gaļas iegūt pikantumu: 6 veidi, kā to izdarīt

Kā no zupas izņemt garšvielas? Boršču, kāpostu zupas, uha vai kharcho taupīšana

Ko darīt, ja pārsālījāt mājas majonēzi?

Ko darīt, ja pārsālījāt kartupeļu pīrādziņus?

Kā sālīt sāļos laša ikrus? Lieko sāls daudzumu noņemšana

Pārsālīts siers: ko darīt un kā to labot?

Kā salabot pārsālītus kabaču ikrus?

Kā noteikt, vai kondensētais piens ir gatavs un cik ilgi to gatavot?

Kā salabot pārsālītu manti: 3 veidi, kā saglabāt trauku

Pārsālīta mērce: ko darīt un kā salabot ēdienu?

Kā noteikt, vai garšaugi ir gatavi un cik ilgi tos gatavot?

Kā noteikt, vai bulgurs ir gatavs un cik ilgi to vārīt?

Kā pagatavot sālītu sālītu zupu?

Ko darīt, ja makaroni nav pilnībā izvārīti? Kā saglabāt sānu ēdienu

Kā noteikt sālītu bulguru: 3 veidi, kā glābt ēdienu

Pārsālīts kebabs: ko darīt un kā labot?

Pārsālīti gurķi: ko darīt un kā salabot?

Ko darīt, ja jums ir pārsālīta basturma? Kā labot trauku

Ko darīt, ja pārsālījāt steiku? Kā noņemt lieko sāli

Ko man darīt, ja esmu sālījis ceptu vai vārītu vistu?

Kā ātri noņemt lieko sāli no pārsālītas siļķes?

Ko darīt, ja cūkgaļas vai liellopa gaļas gulašs ir pārsālīts?

7 veidi, kā glābt sālīto kāpostu zupu

Kā salināt sālītu kastroli: 7 veidi

Kā salināt sālītu sautējumu: 10 pārbaudīti veidi

Kā pagatavot sālītus olīvu salātus: 4 veidi

Kā salināt sālītu slinku kāpostu ruļļus?

Ko darīt, ja sautēti kāposti ir pārsālīti? Kā noņemt lieko sāli

Kukaiņi putraimos un miltos: kā atbrīvoties no kaitēkļiem virtuvē

Kā salabot pārsālītu mīklu pankūkām, pīrāgam vai picai

Ko pagatavot ar veco biezpienu: 13 receptes

Kā salabot pārsālītus makaronus un saglabāt sānu ēdienu?

Pārsālīti cepti vai vārīti pelmeņi: ko darīt un kā salabot ēdienu?

Pārvārīti rīsi plovā: ko darīt un kā glābt ēdienu?

Pārsālīta putra: ko darīt un kā to labot?

Pārsālīti griķi: ko darīt un kā to labot?

Pārsālīts plovs: kā salabot un noņemt lieko sāli?

Pārsālīti rīsi: kā salabot un noņemt lieko sāli?

Pārsālīti speķis: ko darīt un kā labot?

Pārsālīta želeja: ko darīt un kā to labot?

Kā no pārsālītiem kaviāriem noņemt lieko sāli

Kā salabot pārsālītas zivis: sarkanas, ceptas vai žāvētas

Kā noņemt garšvielas no ēdiena ar gaļu, kāpostiem, dārzeņiem

Kā sautēt sālītas salātas: krabji, olīvas, dārzeņi

Kā kotletes padarīt sulīgas un garšīgas?

Kā noteikt sālītu zupu: zirņi, vistas gaļa, borščs

Kā pagatavot sāļos kartupeļus: vārītus, ceptus vai biezeni.

Pārsālītas kotletes un malta gaļa: kā salabot un glābt ēdienu?

Ko pagatavot ar bezē olu dzeltenumu atlikumiem: 9 receptes

Pārsālīta pārtika: kā salabot un saglabāt pārtiku?

Kādu agar-agaru izmantot zefīriem?

Kā atšķirt jēlu olu no cieti vārītas olas: 8 pārbaudītas metodes

Ko darīt, ja cholodecks nav sasalušas pa nakti?

Kā pareizi un ātri atkausēt

Kā pārbaudīt sviesta kvalitāti

Kā ātri un bez asarām nomizot mārrutkus

Kā pārbaudīt paipalu olu svaigumu?

Kā testēt biezpienu, lai iegūtu dabīgus produktus?

Kā ātri atkausēt krabju nūjiņas

Kā noņemt rūgtumu no sīpoliem: 7 veidi

Kā ātri un pareizi atkausēt vistu

Kā atkausēt zivis

Kā ātri un pareizi atkausēt zivis

Kā ātri nomizot kartupeļus: 5 veidi

Kā pārbaudīt piena dabīgumu

Kā atšķirt niedru cukuru no viltota

Kā vārīt olas, lai tās labi mizotos

Kā ātri atkausēt malto gaļu: 12 veidi

Kā noteikt avokado gatavību

Kā pagatavot malto gaļu bez gaļasmašīnas: 2 veidi

Kā dzeramā soda: noderīgi padomi

Kā ātri nomizot ķiplokus: 6 veidi

Kā pārbaudīt olu svaigumu: 5 veidi

Kā pārbaudīt dabisko medu