svaigu un veselīgu, tas ir jāuzglabā droši.
saglabāšana.
Milti ir viens no visizplatītākajiem pārtikas produktiem pasaulē. Tā ir maizes, konditorejas izstrādājumu un daudzu recepšu pamatā. Milti ir gatavoti no labības un linu vai amaranta graudiem un ir olbaltumvielu un ogļhidrātu, B1, B2, B6, PP vitamīnu un daudzu noderīgu minerālvielu (kālija, magnija, fosfora, kalcija) avots.
Kviešu milti ir visbiežāk maizes cepšanai izmantotie milti. Jo zemāka šķirne, jo tā ir veselīgāka cilvēkiem. Pārmērīgs no augstvērtīgiem miltiem gatavotu maizes izstrādājumu patēriņš var izraisīt aptaukošanos.