Noderīgi raksti
Jūsu veselībai esam apkopojuši noderīgus rakstus par pārtiku un pareizu uzturu.
Lasīt rakstus
Pārtikas produktu konservēšana
Lai pārtika būtu svaiga un veselīga, ir nepieciešams
svaigu un veselīgu, tas ir jāuzglabā droši.
pareizā veidā.
Kā uzglabāt pārtiku

Nātru tēja: noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Droši vien ikviens pazīst nātres, kas aug dārzā, mežā, laukos un tiek uzskatītas par nezālēm. Taču tikai nedaudzi zina, ka šī auga lapām piemīt dažādas noderīgas īpašības, un tās kopā ar citiem līdzekļiem izmanto fitoterapijā daudzu slimību ārstēšanai.



Nātru tēja satur daudz bioloģiski aktīvu vielu, kas sākotnēji atrodamas šajā augā. Piemēram, termiski apstrādājot nātru lapas, izdalās vielas, kas var mazināt dažu slimību sāpju sindromu. Savukārt nātres lapās esošās aminoskābes labvēlīgi ietekmē olbaltumvielu vielmaiņu organismā.

Sastāvs un kalorijas

Nātrēs ir daudz ūdens, gandrīz 85 %, turklāt tās satur arī taukus, šķiedrvielas, olbaltumvielas un ogļhidrātus. Tas ir arī bagāts ar vitamīniem. Tajā ir daudz B grupas vitamīnu. Tie ir tiamīns, piridoksīns, riboflavīns, pantotēnskābe un folskābe. Augs ir bagāts ar tādiem mikroelementiem kā mangāns, cinks, dzelzs, varš un selēns. Makrouzturvielas ir hlors, magnijs, kalcijs, kālijs un fosfors.

Nātru tējas ieguvumi un kaitējums

Nātru stublāji un lapas satur fitoncīdus, ēterisko eļļu un cieti. Lapas klāj dzeloņainie matiņi ir bagātināti ar skudrskābi un citām slāpekli saturošām skābēm, kas izraisa nātru apdegumus.

Auga sēklas ir bagātas ar askorbīnskābi un taukskābēm, tostarp linolskābi. Saknēs ir arī daudz C vitamīna un nikotīna atvasinājumu.

Nātres tiek uzskatītas par uztura bagātinātāju. Augā esošais likozīds urticīns ir dabisks sirdsdarbību stimulējošs līdzeklis. Augā ir arī E, K, PP vitamīni, karotinoīdi, hlorofils un dažas skābes.

Nātru kaloriju vērtība ir diezgan zema - tikai 42 kcal uz 100 g auga. Garšaugu olbaltumvielu saturs palielina produkta uzturvērtību (līdzvērtīgi pākšaugiem). Nav noslēpums, ka mūsu senči zāli izmantoja kā pārtiku. Taču līdz šim tās izmantošana zupu un dažādu citu ēdienu pagatavošanā nav mazinājusies.

Nātru tējas lietderīgās īpašības

Vispārīgi ieguvumi

Nātrēm ir raksturīga pretiekaisuma, stiptiska iedarbība. Ar šī auga palīdzību var palielināt dzemdes dobuma gludās muskulatūras tonusu, paaugstināt hemoglobīna un sarkano asins šūnu līmeni. Nātres lieto anēmijas, hemoroīdu, tuberkulozes, dažādu asiņošanas traucējumu, urīnpūšļa un aknu slimību ārstēšanā. To lieto arī aknu slimību un vielmaiņas traucējumu ārstēšanā, kā arī aterosklerozes un avitaminozes profilaksei. Ārējai lietošanai paredzētajiem preparātiem, kas gatavoti no nātres, ir baktericīda iedarbība. Šādu līdzekļu lietošana audu bojājumu gadījumā stimulē reģenerācijas procesu. Tas ir efektīvs arī varikozas čūlas ārstēšanā.

Tautas medicīnā ir daudz recepšu zāļu pagatavošanai, kurām ir brūču dziedinoša, caurejas, diurētiska, atkrēpošanas, pretkrampju iedarbība. Ar šo augu var ārstēt aizcietējumus, pietūkumu, asiņošanu, bronhiālo astmu, alerģiju, aknu un nieru slimības. Sasmalcinātas žāvētas nātru lapas izmanto uzlējumu pagatavošanai, losjonu pagatavošanai, kas novērš matu izkrišanu un palīdz atbrīvoties no čūlas un citiem ādas stāvokļiem.

Sievietēm

Sievietēm nātru lieto kā līdzekli cikla normalizēšanai. To nodrošina augu sākotnējais fitoncīdu substrāts, kas, izdaloties no asinīm uz dzimumorgānu gļotādas, kavē patogēnu vairošanos, kas izraisa normāla dabiskā cikla traucējumus. Ir zināms, ka augam ir arī pozitīva ietekme uz olnīcu funkciju, kas normalizē hormonālo fonu.

Vēl viena noderīga nātru tējas īpašība sievietēm ir tās efektivitāte, lai atbrīvotos no liekām mārciņām. Īpaši labi rezultāti ir vērojami kombinācijā ar diētu, kurā ir zems ātro ogļhidrātu un tauku saturs un augsts olbaltumvielu saturs. Lielākā daļa uztura speciālistu iesaka lietot šo dzērienu, ja liekais svars ir parādījies endokrīno dziedzeru disfunkcijas dēļ.

Jāatceras, ka nātru tēju nevar lietot kā atsevišķas zāles, to var lietot tikai slimību ārstēšanai kopā ar zālēm. Par šādas tējas lietošanu jākonsultējas ar ārstu.

Nātru lapu tēja ir laba arī tāpēc, ka tā nodrošina nervu sistēmas izturību pret stresu. Tas ir saistīts ar daudzu B grupas vitamīnu klātbūtni žāvētās nātru lapās.

Vīriešiem

Nātru dzēriens paaugstina testosterona līmeni vīriešiem. Tas ir saistīts ar daudzu aminoskābju, kas cilvēka organismā ir olbaltumvielu molekulu sastāvdaļas, augsto saturu. Rezultātā uzlabojas spermatoģenēze un muskuļu masas iegūšanas process kļūst vieglāks. Turklāt zāļu tējai ir pozitīva ietekme uz potenci.

Lielākā daļa vīriešu, kuri regulāri lieto šo tēju, ir novērojuši, ka tā normalizē gremošanas trakta darbību, uzlabo vai novērš uroģenitālās patoloģijas un normalizē muskuļu un skeleta sistēmu. Daži traumatologi pat iesaka nātru tēju kā līdzekli lūzumu un saišu traumu dziedēšanas procesa paātrināšanai.

Nātres satur bioloģiski aktīvus elementus, kas palīdz novērst matu izkrišanu vīriešiem un atjauno normālu matu augšanu.

Arī nātru tēja var būt lieliska alternatīva tradicionālajiem dzērieniem. Tāpēc, ja kāda iemesla dēļ cilvēks nelieto parasto tēju, to var brīvi aizstāt ar nātru tēju.

Grūtniecības laikā

Lai gan šim garšaugam piemīt daudzas labvēlīgas īpašības, to nevajadzētu lietot grūtniecības pirmajā trimestrī. Ir stingri aizliegts dzert nātru tēju vai uzlējumu pirms 12 grūtniecības nedēļām. Tas ir tāpēc, ka nātres var izraisīt asinsvadu spazmas un gludo muskuļu spazmas. Citiem vārdiem sakot, tas var izraisīt spontānu abortu. Šo augu aizliegts lietot arī dzemdes asiņošanas laikā.

Nātru tēja grūtniecības laikā

Ja runa ir par ārējo lietošanu, tad šajā gadījumā ierobežojumu nav. Nātres stiprina matus. Kopš seniem laikiem sievietes pēc matu mazgāšanas ir lietojušas nātru novārījumus un tinktūras, lai izskalotu matus. Tā kā sievietēm bieži rodas matu izkrišana grūtniecības sākumā, viņas var izmantot šo metodi, lai atrisinātu problēmu.

Otrajam un trešajam trimestrim ir raksturīga anēmijas attīstība. Šajā periodā topošā māmiņa var lietot arī uz nātru bāzes izstrādātu līdzekli. Ja grūtniecības laikā nav komplikāciju, nav kontrindikāciju dzert nātru tēju. Šis dzēriens palīdzēs uzlabot gremošanu un vielmaiņu, palielinās hemoglobīna līmeni un attīrīs organismu no toksīniem.

Lai pagatavotu šādu tēju, ielejiet dažas ēdamkarotes žāvētu izejvielu ar divām glāzēm verdoša ūdens un uzstājiet pusstundu. Beidzoties šim laikam, šķidrumu notecina, un to var lietot gan siltu, gan aukstu. Ir svarīgi ievērot devu.

Kad baro bērnu ar krūti

Nātres lapu tēju zīdīšanas periodā ieteicams lietot, ja sievietei nav pietiekami daudz piena, lai pabarotu bērnu, ir stipras menstruācijas, dzelzs deficīts, kā arī iekaisuma slimību un avitaminozes gadījumā.

Nātres palīdz sievietēm atgūties pēc dzemdībām, uzlabot pašsajūtu un atgriezties iepriekšējā formā. Papildus ieguvumiem organismam ir arī efektīvi ieguvumi laktācijai - produkts veicina mātes piena ražošanu. Nātru tēju ieteicams sākt dzert jau otrajā trimestrī.

Nātru lietošana zīdīšanas laikā nodrošina pienu ar svarīgiem mikroelementiem, īpaši dzelzi. Tā ir dzelzs deficīta anēmijas profilakse gan mātei, gan bērnam.

Tas ne tikai palielina mātes piena daudzumu, bet arī uzlabo tā kvalitāti, jo satur veselīgus taukus un olbaltumvielas. Šim augam ir raksturīga atjaunojoša, tonizējoša, brūču dziedinoša iedarbība.

Nātru tēja palīdz atbrīvoties no stresa, cīnīties ar bezmiegu un nogurumu, pateicoties tās labvēlīgajām īpašībām. Dzēriens uzlabo vielu vielmaiņu, atjauno normālu menstruālo ciklu, stiprina asinsvadus un palielina imunitāti.

Lai palielinātu laktāciju, lietojiet līdzekli pusstundu pirms zīdīšanas. Tas ir pietiekami ilgs laiks, lai augu labvēlīgās vielas uzsūktos organismā un nonāktu pienā.

Video: Ko jūs varat dzert barojoša māte Izvērst

Bērniem

Bērnu organismam nātru tēja kalpo kā imūnmodulators. Dzēriens palielina organisma izturību pret dažādiem vīrusiem un infekcijām. Ar saaukstēšanās līdzekli, kas palīdz atbrīvoties no klepus, novērst augšējo un apakšējo elpceļu iekaisumu. Regulāri lietojot ārstniecisko infūziju, bērna organisms tiek bagātināts ar dzelzi un dažādiem vitamīniem, kas uzlabo bērna veselību un pasargā no anēmijas.

Nātres lapu tēju var lietot bērnībā, ja bērnam nav alerģijas pret šo augu. Pretējā gadījumā jūs varat kaitēt trauslajam ķermenim.

Kad zaudējat svaru

Dzeloņaino nezāli lieto arī svara samazināšanai. Nātru izmanto arī svara samazināšanai, jo tai ir daudz labvēlīgu sastāvdaļu, kas palīdz detoksicēt organismu, izvadīt toksīnus un zaudēt kilogramus.

Nātru dzēriens uz nātru bāzes ir diurētisks un holerētisks līdzeklis. Tādējādi nātres var atbrīvot organismu no liekā ūdens un vienlaikus attīra to no toksīniem. Tas ne tikai stiprina organisma aizsargspējas, bet arī samazina jūsu vidukļa līniju centimetriem.

Nātrēm piemīt arī spēja normalizēt vielmaiņu, uzlabot zarnu darbību un pazemināt glikozes līmeni asinīs. Vieglā caurejas iedarbība palīdz laikus iztukšot zarnas.

Nātru lapas palīdz nomākt izsalkumu. Tas arī atslābina nervu sistēmu.

Nātru tēja medicīnā

Medicīniskā nātru tēja

  1. Nātru sēklu tējas var lietot klepus un bezmiega ārstēšanai. 5 ēdamkarotes nātru sēklu vāriet glāzē ūdens apmēram 10 minūtes. Pēc tam šķidrums jālej apmēram stundu, pēc tam tas jāatecina un garšas uzlabošanai jāpievieno nedaudz medus vai cukura.
  2. Vitamīnu trūkuma gadījumā var pagatavot tēju, izmantojot 4 ēdamkarotes kaltēta augu materiāla. Žāvētās lapas pārlejiet ar litru verdoša ūdens un pārklājiet katlu ar dvieli. Atstājiet šķidrumu ievilkties uz divām stundām un pēc tam to pārlieciet. Lietojiet šo dzērienu 4-5 reizes dienā 50-60 ml, šādu darbību veiciet 40 minūtes pirms ēšanas.
  3. Lai novērstu alerģiskus izsitumus, nātreni un ekzēmu, 250 ml verdoša ūdens uzlej ēdamkaroti auga ziedu, pārklāj ar vāku un ietin ar dvieli. Dzeriet gatavu līdzekli piecas reizes dienā pusi glāzes.
  4. Lai uzlabotu insulta labsajūtu, jums būs nepieciešams arī pagatavot tēju, izmantojot divas ēdamkarotes nātru. Izejviela jāvāra litrā ūdens apmēram 10 minūtes. Šķidrums jālej 8-12 stundas. Līdzeklis jālieto pa pusei glāzes trīs reizes dienā.
  5. Lai attīrītu asinis intoksikācijas gadījumā, var lietot uzlējumu, kam nepieciešams 10 g žāvētu sakņu un lapu, pārlej ar 200 ml verdoša ūdens un 60 minūtes ielej. Nātru tēja jālieto 0,5 glāzes pirms ēšanas.
  6. Lai izārstētu kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, uz vienu tējkaroti žāvētu izejvielu uzdzer 250 ml karsta šķidruma un uzstāj 30-40 minūtes. Lietojiet dzērienu mazos malciņos.
  7. Ja 7 g sausas maltas nātru izejvielas pārlej ar glāzi verdoša ūdens un pusstundu uzpilina, iegūst zāles pret mazasinību. Tas jālieto pa vienai ēdamkarotei trīs reizes dienā.
  8. Kā jau minēts, nātru tēja stimulē nervu sistēmu. Lai pagatavotu šādu dzērienu, jaunie augi jānomazgā un jānosusina, tie smalki jāsasmalcina un jāievieto burkā. Pēc tam traukā ielej atdzesētu verdošu ūdeni un pārklāj ar marles kārtu. Masei istabas temperatūrā jānotiek 10 stundas. Gatavs lietošanai 100 ml 2-3 reizes dienā.

Kaitējums un kontrindikācijas

Nātru kaitīgumu rada to dzeloņainība. Tas nozīmē, ka, nonākot saskarē ar nātrēm, rodas ādas apdegumi, ko var ārstēt ar antihistamīna līdzekļiem. Šādu apdegumu varat atbrīvoties arī ar kompresi, izmantojot ābolu etiķa un ūdens šķīdumu.

Kontrindikācijas nātru izejvielu tējas lietošanai ir tādas slimības kā ateroskleroze, augsts asinsspiediens, tromboflebīts, varikozas vēnas, cistas vai polipi dzemdē. Zāles aizliegts lietot arī grūtniecības sākumā.

Nātru tēju nav ieteicams dzert karstā laikā, jo tā var izraisīt dehidratāciju diurētiskas iedarbības dēļ. Ja esat smagi slims, tas var tikai kaitēt jūsu organismam. Tāpēc pirms nātru līdzekļu lietošanas ir svarīgi konsultēties ar speciālistu.

Kad novākt un kā žāvēt nātres tējai

Labākais laiks nātru vākšanai ir no rudens vidus līdz beigām, kad tās ir visnoderīgākās.

Kad novākt un kā žāvēt nātres tējai

Ražas novākšanas laikā ir svarīgi nogriezt lapas, kas nav bojātas ar sēnīšu slimībām. Lai pārliecinātos, ka tas tā ir, rūpīgi aplūkojiet lapas, kuras novācat. Tām jābūt bez zirnekļu tīkliem, parazītu kāpuriem un melniem plankumiem. Nav ieteicams vākt izejvielas vietās, kur tuvumā atrodas rūpnieciski objekti, automaģistrāles vai lauki, kas apstrādāti ar pesticīdiem.

Lapas žāvējiet šādi: sagrieztas lapas vienmērīgā slānī nolieciet uz avīzes, pēc tam novietojiet tās no saules pasargātā vietā, jo saules stari iznīcina primārās izejvielas derīgās sastāvdaļas.

Lapu žāvēšana 1-1,5 mēnešus. Žāvētus augus savāc kaudzē un samaļ. Lapas nav nepieciešams sasmalcināt. Žāvētas izejvielas jāuzglabā tumšā, no mitruma aizsargātā vietā.

Video: Kā sagatavot nātres ziemai Izvērst

Kā pagatavot nātru tēju: Receptes

Nātru tēja ir pārbaudīts līdzeklis. Vasarā dzērienu var pagatavot no svaigām izejvielām, bet ziemā var izmantot kaltētas zāļu lapas. Šo zāļu tēju var pagatavot vairākos veidos, un katram no tiem piemīt īpaša efektivitāte.

Nātru zāļu uzlējums ir līdzeklis. Šāds šķidrums nedrīkst aizstāt tēju un kafiju, un to ieteicams lietot arī bez pievienotā cukura. Šķidrums jādzer trīs reizes dienā 20-30 minūtes pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir atkarīgs no slimības, un tas var būt ilgs, bet šajā gadījumā jālieto minimālās devas.

Ja nepieciešams atgūties pēc smaga darba vai papildināt vitamīnu krājumus pēc garas ziemas, vajadzētu pagatavot nātru dzērienu un lietot to, ievērojot norādījumus. Nātru tēju var kombinēt arī ar mežrozēm, dažādām ogām un citiem augiem. Tomēr pirms nātru tējas terapijas jums vajadzētu konsultēties ar savu ārstu un pārliecināties, vai nav kontrindikāciju.

Svaigas nātres

Lai pagatavotu nātru tēju no svaiga auga, vispirms tas ir jāsagatavo. Lai to izdarītu, jaunie nātru stublāji un lapas jānoskalo zem ūdens un jāievieto katliņā. Piepildiet katlu ar ūdeni un uzkarsējiet to uz uguns, pēc tam uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam dzērienu vāra apmēram 15 minūtes, tad noņem no uguns un nosusina.

Žāvētas lapas

Lai ātrāk iegūtu visas minerālvielas un vitamīnus no kaltētām nātrēm, varat izmantot šādu metodi. Trīs ēdamkarotes žāvēta materiāla ielej 0,5 l verdoša ūdens un pārklāj ar vāku. Neapstrādātai jāuzstāj 10-15 minūtes, pēc tam tā jāfiltrē.

mežrozīte - dzeloņdeguna

Nātru un mežrozīšu kombinācija tējā stiprina imūnsistēmu. Lai pagatavotu šo dzērienu, nepieciešams paņemt pa trim ēdamkarotēm nātru un mežrozīšu un pārlejiet tās ar verdošu ūdeni. Pēc tam trauku ar garšaugiem novieto uz uguns un masu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam katls jāizņem no plīts un uzstāj uz vairākām stundām.

Fakti par nātrēm

Interesanti fakti par nātrēm

  1. Dažas tauriņu sugas ir iecienīts gardums.
  2. Nātru adatas satur skudrskābi, kas izraisa auga dzēlienu.
  3. Jaunas nātru lapas pievieno borščiem un zupām, kā arī lieto salātos.
  4. Nātru lapas var izmantot ātri bojājošos pārtikas produktu uzglabāšanai.
  5. Pārtikas rūpniecībā šo augu izmanto, lai iegūtu dabisku zaļu krāsvielu.
  6. Anglijā šo garšaugu izmanto vīna pagatavošanai. 3000 litru dzēriena pagatavošanai ir vajadzīgi aptuveni 40 kg nātru lapu.

«Svarīgi: Visa informācija šajā tīmekļa vietnē ir sniegta tikai informatīvos nolūkos. informācija šajā vietnē ir sniegta tikai izglītojošiem nolūkiem. Pirms konsultējieties ar speciālistu. speciālists. Ne redaktori, ne autori nav atbildīgi par jebkādu iespējamo kaitējumu, ko var radīt materiāli."


Atstāj atbildi

Rieksti

Augļi

Ogas