Brūkleņu lapu tēja: noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Brūklenes ir meža ogas ar lielisku garšu un noderīgām īpašībām. Taču ne visi zina, ka brūkleņu lapas ir tikpat labvēlīgas organismam kā ogas. Tās izmanto ne tikai kā dažādu slimību ārstēšanas līdzekli. No lapām var pagatavot arī lielisku dzērienu. Tas remdē slāpes un tam ir laba diurētiska iedarbība.

Karstās dienās tonizē un atsvaidzina dzēriens ar brūklenēm un brūkleņu lapām. Tas palīdzēs atjaunot ūdens līdzsvaru, papildināt vitamīnu krājumus un novērst tūsku.

Sastāvdaļas un kalorijas

Tiklīdz sniegs izkusīs, varat sākt vākt brūklenes lapas. Pirms ziedēšanas perioda sākuma tie ir spēcīgāki. Lapas satur:

• tanīni - 17 līdz 23%;
• organiskās skābes;
• vitamīni (īpaši B grupas);
• makro- un mikroelementi (selēns, dzelzs, cinks, sudrabs);
• 6 līdz 9 % arbutīna;
• Hiperozīds - tam piemīt diurētiska un pretvīrusu iedarbība.

Iepriekš minētās vielas lapās ir diezgan lielā daudzumā. Tas norāda uz terapeitisko iedarbību.

Brūkleņu lapu tējas kaloriju vērtība 100 g produkta ir tikai 26,4 kcal.

No tiem:

• olbaltumvielas - 0,02 g;
• ogļhidrāti - 7 g;
• tauki - 0,02 g.

Brūkleņu tējas lietderīgās īpašības

Vispārīgi ieguvumi

Brūkleņu lapas satur vairākus vitamīnus, mikroelementus, tanīnus, flavonoīdus, antioksidantus un organiskās skābes. Pateicoties šim piesātinājumam, brūkleņu lapu tējai piemīt vairākas labvēlīgas īpašības.

1. Pateicoties lielajam C vitamīna daudzumam augā, tas palīdz stiprināt imūnsistēmu un atjauno dabisko barjeru pret saaukstēšanos. Šo tēju īpaši labi dzert rudenī un ziemā. Šajā periodā tas ir lielisks palīgs cīņā pret akūtām elpceļu infekcijām.
2. Pateicoties tonizējošajām īpašībām, tas ir labs reģenerācijas līdzeklis. Tas ir noderīgs cilvēkiem, kas pārcietuši smagas infekcijas slimības, un sievietēm pēcdzemdību periodā.
3. Tas palīdz atgūties pēc stingras diētas un smagiem treniņiem.
4. Noderīgs zarnu un kuņģa slimību gadījumā, tam ir pretiekaisuma iedarbība. Gastrīts un čūlas paredz tikai tējas lapu lietošanu. Svaigu ogu pievienošana ir kontrindicēta.
5. Efektīvs pret kuņģa darbības traucējumiem un saindēšanos. Šajā gadījumā darbojas brūkleņu lapu tējas savelkošā iedarbība.
6. Tam piemīt pretsēnīšu, pretiekaisuma un antiseptiskas īpašības, lietojot ārīgi.
7. Palīdz mazināt stresu, aizmirst darbā radušās problēmas, novērš trauksmi un aizkaitināmību. Noderīgs cilvēkiem, kas cieš no vēdera pūšanas un biežām galvassāpēm. Ātri mazina diskomfortu un paplašina asinsvadus.
8. Tas ir labs līdzeklis pietūkuma mazināšanai, maisiņu zem acīm noņemšanai un liekā šķidruma novadīšanai no organisma, jo ir lielisks diurētisks līdzeklis. Cilvēkiem, kas cieš no cistīta, šī dzēriena lietošana palīdzēs aizmirst par gumijas un biežo urinēšanu.
9. Tam piemīt antipirētiska iedarbība, saaukstēšanās gadījumā tas palīdz samazināt drudzi.
10. Tas ir ļoti noderīgs diabēta slimniekiem. Samazina cukura līmeni asinīs, jo tā sastāvā ir aktīvās vielas.
11. Noderīgs zīdīšanas laikā. Šajā periodā tēja jānovāra no jaunām lapiņām. Šādā gadījumā piens kļūs treknāks un barojošāks. Tās daudzums palielināsies.

Šo dzērienu ir arī labi dzert:

• vēža gadījumā;
• prostatīts;
• nieru slimības;
• toksiskas saindēšanās;
• vīrusiem un infekcijām.

Bet jums vajadzētu sākt dzert brūkleņu lapu tēju pēc tam, kad esat pārbaudījis kontrindikācijas tās lietošanai.

Sievietēm.

Brūkleņu lapas ir galvenais veselības un skaistuma avots sievietēm. Ja to pareizi lietojat, laika gaitā varat atbrīvoties no daudzām sieviešu saslimšanām. Brūkleņu lapas bieži izmanto arī kosmetoloģijā.

Šī tēja sievietēm būs labs svara zaudēšanas līdzeklis. Lapas satur lielu daudzumu vitamīnu, vērtīgo skābju un mikroelementu, palīdz uzlabot vielmaiņu.

Vēl viens svarīgs aspekts: dzerot tēju no kaltētām brūkleņu lapām, jūs varat atbrīvoties no liekā šķidruma un izvadīt toksīnus no organisma. Produkts palīdzēs attīrīt organismu, atbrīvot kuņģi, zarnas, nieres un aknas.

Vīriešiem

Tēja, kas pagatavota no auga lapām, būs labs palīgs prostatīta ārstēšanā. Šī slimība rodas uz iekaisuma fona, un brūkleņu lapu ķīmiskais sastāvs rada spēcīgu pretiekaisuma iedarbību. Tēju var lietot kā papildinājumu galvenajai ārstēšanai ar medikamentiem.

Grūtniecības laikā

Laikā, kad topošajai māmiņai nēsā mazuli, viņai vairāk nekā jebkad agrāk ir nepieciešama vitamīnu deva. Brūkleņu lapu tēja ir bagāta ar tām. Tas ļauj kompensēt noteiktu vitamīnu grupu trūkumu grūtniecības laikā. Šādam dzērienam vajadzētu būt kursam, kas iepriekš saskaņots uzņemšanas sākumā ar ārstu.

Pietūkums ir vēl viena problēma, kas var radīt diskomfortu grūtniecības laikā. Pietūkums kļūst izteiktāks pēdējās grūtniecības nedēļās. Ir iespējams no organisma izvadīt lieko šķidrumu. Lai to izdarītu, topošajai mātei vajadzētu dzert brūkleņu tēju.

Tēju gatavo standarta veidā. Ieteicams to lietot 30 minūtes pirms ēšanas, divas reizes dienā. Viena porcija ir 100 ml. Dienā drīkst dzert ne vairāk kā 1 glāzi.

Nav ieteicams dzert tēju grūtniecības sākumā. Šajā laikā tas var palielināt dzemdes tonusu.

Kad baro bērnu ar krūti

Māmiņai un mazulim lielu labumu sniegs ilgstoša tēja ar brūkleņu lapām. Dzērienu lieto, lai palielinātu piena daudzumu. Ārstēšanas kursu var sākt tikai pēc konsultēšanās ar speciālistu. Tam ir vienkāršs izskaidrojums. Visas īpašības, kas ir brūkleņu lapās, barošanas laikā kopā ar mātes pienu tiek nodotas bērnam.

Bērniem

Auga lapas satur daudz vitamīnu un antioksidantu, kas ir ļoti svarīgi bērnu veselībai. Samaziniet sezonālo un vīrusu slimību risku un stipriniet imūnsistēmu ar C vitamīnu. Auga lapās tās ir diezgan daudz. Tējas ar auga lapām lietošana palīdz bērna vispārējai ķermeņa vājināšanai un sliktai apetītei.

Novārījumu var iekļaut arī tad, ja bērnam ir problēmas ar urīnceļu sistēmu, īpaši, ja slimība ir saistīta ar nieru iekaisumu. Ārstēšana vienmēr jāveic ārsta uzraudzībā. Tēja ir palīglīdzeklis cīņā pret šo slimību.

Pediatra atļauja būs nepieciešama arī tad, ja brūkleņu lapu tēja tiek lietota kā vitamīnu līdzeklis. Pediatrs jums pateiks, kā to lietot un kādā devā.

Pirmajā bērna dzīves gadā novārījumu tēju var lietot nelielos daudzumos un tikai pēc ārsta norādījuma. Viena tējkarote 3 reizes dienā ir norma terapeitiskiem mērķiem. Ja dzēriens tiek lietots profilaktiskos nolūkos, devu samazina.

Kad novājēšanu

Auga lapas satur tanīnu. Tas palīdz normalizēt gremošanas orgānu darbību. Tas attiecas uz cilvēkiem, kuri ievēro jebkuru diētu. Tēja palīdz detoksikēt organismu, kas ir svarīgi un uzlabo vielmaiņu un cukura līmeni asinīs. Pamatojoties uz to, ja dzerat tēju jebkuras diētas laikā, iedarbība palielināsies.

Kaitējums un kontrindikācijas

Tēja no brūkleņu lapām ne vienmēr ir labvēlīga, bet dažos gadījumos tās dzeršana var kaitēt organismam. Nav simtprocentīgas pārliecības, ka šis dzēriens ir kaitīgs, taču noteiktai cilvēku kategorijai to vajadzētu lietot piesardzīgi vai vispār atturēties no tā lietošanas.

Kam vajadzētu atturēties no šāda veida tējas dzeršanas:

• cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu;
• personām ar aknu slimību (nepietiekamību);
• cilvēkiem ar peptiskām čūlām;
• Cilvēki ar paaugstinātu kuņģa skābumu;
• Grūtniecēm (lietošana var izraisīt dzemdes izretināšanos);
• Pacientiem jebkuru gremošanas trakta slimību paasinājuma laikā.

Cilvēkiem ar individuālu nepanesību un noslieci uz alerģiskām reakcijām šis dzēriens jālieto piesardzīgi. Bērniem, kas jaunāki par 12 gadiem, nevajadzētu gatavot tēju. Jebkuru slimību ārstēšana jāveic tikai ar ārsta atļauju. Dzēriena pārdozēšana var izraisīt sliktu dūšu. Ja tā notiek, uz kādu laiku pārtrauciet to dzert.

Brūkleņu lapu vākšana un uzglabāšana

Brūkleņu lapas novāc rudenī un pavasarī. Pavasarī tos var novākt, pirms augs sāk ziedēt. Rudenī lapas var novākt pēc tam, kad augļi ir pilnībā nogatavojušies. Vasarā vākt lapas nav lietderīgi. Žāvēšanas procesā tie kļūst brūni.

Ražas novākšanu veic ar rokām, izmantojot šķēres, lai nogrieztu dzinumus. Pēc žāvēšanas beigām dzinumus atdala no lapām. Visvērtīgākās un kvalitatīvākās ir lapas, kas ievāktas sniega kušanas laikā.

Novācot izejvielu, nenogrieziet augu ar sakneņiem. Atcerieties, ka dzērvenes vairojas veģetatīvi. Nākamreiz, kad no tās pašas vietas novāksiet lapas, var paiet 5-10 gadi. Tas ir laiks, kas nepieciešams, lai brūklenes atjaunotos.

Lapas plānā slānī izkaisiet labi vēdināmā bēniņu telpā vai telpā ar brīvu piekļuvi gaisam.

Kā žāvēt

Lapu novākšana nav procesa beigas. Tā ir tikai puse no ceļojuma. Nākamais uzdevums ir saglabāt labvēlīgās īpašības žāvēšanas procesā. Kā to izdarīt pareizi?

Izejvielu var žāvēt dabiskā veidā:

• istabas temperatūrā;
• sausā laikā zem nojumes.

Galvenais, lai izejvielas tiktu savāktas laikus un sausā laikā. Notīriet (nevis nomazgājiet) to no jebkādiem netīrumiem. Tad izklājiet to uz virsmas. Virsmai jābūt līdzenai un tīrai. Pārklājiet virsmu ar papīru vai drānu. Lapas nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem. Laiku pa laikam tie ir jāgriež otrādi. Ja lapas žāvēšanas laikā kļūst melnas vai brūnas, ir tikai viena norāde. Produkts nav piemērots lietošanai pārtikā.

Ja šaubāties par pirmo metodi, varat apstrādāt lapas cepeškrāsnī vai elektriskā cepeškrāsnī garšaugiem un dārzeņiem. Cepeškrāsns durvis turiet līdz pusei atvērtas temperatūrā, kas nepārsniedz 40 grādus. Apstrādei nepieciešamais laiks ir 5 stundas. Taču šis skaitlis ne vienmēr ir pareizs. Lapu gatavību labāk noteikt pēc to stāvokļa.

Pazīme, ka izejviela ir gatava, ir tāda, ka visu lapu malas ir nedaudz izliektas uz leju. Lapu augšējā daļa ir tumšāka nekā apakšējā. Pareizi izžāvētas lapas augšējai daļai jābūt dabiski zaļai.

Labākie uzglabāšanas trauki ir papīra maisiņi vai koka kastes. Lapas ieteicams uzglabāt sausā vietā. Mitra vide pasliktina produkta lietderīgās īpašības.

Ja process tiek veikts, izmantojot sadzīves elektrisko žāvētāju, pārliecinieties, vai ir pārbaudīta iekārtas slodzes ietilpība, un izlasiet lietošanas instrukciju. Visu noteikumu ievērošana ir atslēga uz izcilu rezultātu.

Brūkleņu tējas receptes

Neatkarīgo Valstu Sadraudzības teritorijā tēja ir neatņemama ikdienas dzīves sastāvdaļa. Var teikt, ka tējas dzeršana jau sen ir kļuvusi par tradīciju. Šo karsto dzērienu droši var saukt par alternatīvu kafijai. Pastāv daudzi šī dzēriena varianti. Cilvēki eksperimentē un pievieno tam dažādas sastāvdaļas, lai iegūtu jaunu un unikālu garšu.

Brūkleņu tēja ir paaudžu paaudzēs izmēģināts un pārbaudīts dzēriens. Tie, kas ir dzēruši šo tēju, nevar nepamanīt tās brīnišķīgo aromātu un garšu. Bet tas vēl nav viss, tam ir daudz pozitīvas ietekmes uz cilvēka ķermeni. Tā satur daudz uzturvielu un vitamīnu. Izejviela ēdiena gatavošanai var būt ne tikai ogas, bet arī lapas. Tie ir iepriekš jāapstrādā.

Tagad ir daudz brūkleņu tējas recepšu. Šo dzērienu var ne tikai dzert, bet arī aktīvi izmantot tautas medicīnā daudzu slimību ārstēšanai. Arī brūkleņu augļus un lapas var kombinēt ar citiem noderīgiem augiem, gatavojot tēju. Tas radīs dubultu efektu cīņā pret slimībām. Apskatīsim dažas receptes.

Parastā klasika

Lai to sagatavotu, ir jāveic šādas darbības:

• Ielej 1 litru verdoša ūdens ar 2-3 ēdamkarotēm žāvētu lapu;
• Atstājiet ievilkties uz 30 minūtēm;
• Izspiediet un sadaliet 3-4 vienādās daļās.

Iegūto dzērienu var dzert gan siltu, gan aukstu, šeit viss ir atkarīgs no vēlmēm. Ja ir vēlēšanās, varat atšķaidīt ar medu vai cukuru. Šī tēja jāuzglabā ledusskapī. Uzglabājiet to cieši noslēgtā traukā. Derīguma termiņš - ne ilgāk kā 2 dienas. Dzērienu ieteicams lietot pēc ēšanas uzsildītā veidā. Vienas uzņemšanas laikā - ne vairāk kā 70 ml.

Tējas recepte, kas uzlabos jūsu tonusu

Šī recepte palīdzēs uzlabot sliktu garastāvokli un vairot enerģijas pieplūdumu. Lai to sagatavotu, veiciet šādas darbības:

1. Sagatavojiet 2 tējkarotes žāvētu brūkleņu lapu, sajauciet ar 3 tējkarotēm parastas lapu tējas.
2. Pievienojiet vienu kanēļa nūjiņu.
3. Maisījumu pārlej ar 500 ml verdoša ūdens.
4. Noklājiet un atstājiet uz 15 minūtēm, lai ievilktu.

Pēc tam tēju malkojiet mazos malciņos. Izbaudiet savus iecienītākos saldos kārumus.

Tiem, kas vēlas zaudēt svaru

Ja mērķis ir atbrīvoties no liekā svara, varat izmantot šo recepti tējai ar brūkleņu un ingveru.

Lai to pagatavotu, ir jāveic šādas darbības:

• ņemiet ingveru (2-3 cm), sagrieziet mazos gabaliņos, pievienojiet 1 ēd.k. brūkleņu ogas;
• Iegūto maisījumu pārlej ar 1 litru verdoša ūdens;
• Ielejiet dzērienu, tā temperatūrai jāsasniedz istabas temperatūra;
• Ņem sietiņu un nosusini.

Tējai var pievienot medu, lai to saldinātu.

Ir vēl viena recepte, kā pagatavot novājēšanas tēju, izmantojot auga lapas. Veiciet šādas darbības:

• Ņemiet 40 gramus žāvētu lapu;
• Ielejiet litru ūdens;
• 20 minūtes mērcējiet tvaika vannā;
• Atšķaidiet caur medicīnisku marli vai sietu.

Šādas tējas lietošanas kurss ilgst mēnesi. Dzert dzērienu vajadzētu trīs reizes dienā. Pēc kursa pabeigšanas jums ir jādara nedēļu ilgs pārtraukums. Rezultātā zaudējat pāris papildu kilogramus. Šī iedarbība iespējama diurētiskās darbības dēļ.

Uzmanieties!

Neaizmirstiet, ka brūkleņu tēja un dzērieni ir ārstnieciski. Tās nevajadzētu regulāri lietot kā dzērienu. Vairumā gadījumu dzērveņu tējas dzeršanas kurss nedrīkst pārsniegt divas nedēļas. Pēc tam jums vajadzētu atpūsties 10 dienas.

Cilvēkiem ar paaugstinātu skābes līmeni jābūt piesardzīgiem, lietojot šīs tējas. Un sievietes grūtniecības laikā var dzert šādus ārstnieciskos dzērienus ar ginekologa atļauju.

Atcerieties, ka brūkleņu lapu tēja ir spēcīgs diurētisks līdzeklis. Svara zaudēšanas gadījumā jāatceras, ka nekontrolēta tējas lietošana var izraisīt kālija izskalošanos un organisma dehidratāciju.

Brūkleņu lapas kosmetoloģijā

Auga augļus un lapas izmanto kosmētikas vajadzībām. Šī auga noderīgās īpašības būs labs palīgs ādas un matu kopšanā.

1. Ja rodas matu izkrišana, auga ogas un lapas palīdzēs apturēt šo procesu, jo tām piemīt savelkošas, stiprinošas īpašības. No ogām var pagatavot ārstnieciskās maskas, bet lapas var izmantot skalošanai.
2. Personai, kas cieš no blaugznām, tas ir lielisks palīgs. Tas nomierina ādu un atvieglo to.
3. Auga lapu uzlējumi un novārījumi var palīdzēt piešķirt spīdumu un mīkstumu slimiem matiem.

Tas arī palīdz atbrīvoties no kaitinošiem pūtītēm, nostiprina un mīkstina ādu un novērš grumbu veidošanos.

Interesanti fakti par brūklenēm

1. Latīņu valodā šī auga paveidu sauc par "vīnogulāju no Idas kalna". Mūsdienās tas ir populārs tūristu galamērķis Krētas salā.
2. Brūklenes sāk ziedēt vasaras sākumā un zied tikai pusmēnesi.
3. Auga ogas diezgan labi panes zemas temperatūras. Zem sniega tie nezaudē lielāko daļu savu īpašību.
4. Brūklenes krūmus neietekmē skarbs klimats. Tās var augt kalnos un tundrā.
5. Krievijā brūklenes sāka audzēt 18. gadsimtā. Šis mēģinājums nebija veiksmīgs. Rezultāti tika iegūti tikai 20. gadsimta 60. gados.
6. Kultivētie stādījumi ar ogām pārsteidz ar savu ražu. Atšķirībā no meža stādījumiem, šajās plantācijās ogu raža ir līdz 30 reizēm lielāka. No viena hektāra gadā var iegūt 50-60 kg selekcionētu ogu.
7. Daudzās pasaules valstīs šīs ogas tiek plaši izmantotas. No tiem gatavo marmelādes, sukādes, ievārījumus, ievārījumus, žāvējumus un dažādas marinādes. Zviedrijā brūklenes ievārījums ir atzīts par nacionālu delikatesi.
8. Parasto brūkleņu kumosu piemin jau izcilais krievu dzejnieks A. S. Puškins savā poēmā "Jevgeņijs Oņegins". Tur šo dzērienu sauca par "brūklenes ūdeni". Tika minēts, ka dzēriens tika uzglabāts aukstumā, pateicoties kam saglabājās visas tā derīgās īpašības.
9. Pēc trīs gadu ilgas lapu novākšanas no tām var pagatavot zāles. Zinātniskā medicīna ir izstrādājusi daudzas tinktūras un šķīdumus, kuru pamatā ir brūkleņu lapas. Tos izmanto kā antiseptiskos līdzekļus.
10. Brūklenēm ir dvīņubrālis - lāceņu ogas. Tās praktiski nav atšķiramas.
11. Vitamīnu trūkumu var novērst, lietojot svaigas brūklenes. Ogas ir lielisks žultsdzenošs, antiseptisks un caurejas līdzeklis.
12. No auga lapām pagatavoti novārījumi palīdz ārstēt daudzas nopietnas slimības (podagra, diabēts, reimatisms).
13. Vārds "brūklenes" cēlies no senā vārda "brūklenes", kas nozīmē "brūklenes sula".
14. Vārds brūklene cēlies no senkrievu valodas vārda "brusvyanyi". Mūsdienu valodā tas nozīmē sarkans.
15. Senos laikos brūklenes bija pazīstamas kā vīriešu organismam kaitīgas ogas.
16. Brūkleņu krūma dzīves ciklu var salīdzināt ar tāda varena koka kā ozols dzīves ciklu. Un tā dzīvo aptuveni 300 gadus.