Tēja ar bergamotes: veselības īpašības un kontrindikācijas

Neatkarīgi no tā, vai tas ir tasīte tējas darbā, karsts dzēriens, lai nomierinātu draugu, vai tumšs ziemas vakars, lai baudītu sevi ar smaržīgu tējas tasi, jums nav nepieciešams liels iemesls, lai to dzertu, un procesa prieks vienmēr paceļ garastāvokli. Mūsdienās ir daudz negaidītu un ekstravagantu tēju veidu. Šķirņu un piedevu pārpilnība ļauj ikvienam atrast sev tīkamāko. Ne velti angļi tējas kultūru ir padarījuši par savu galveno "lietu". Pētījumi apliecina, ka veselības ziņā Anglija ir 20 labāko valstu vidū, un, kas ir ļoti interesanti, galvenais nopelns ir sistemātiska tējas lietošana līdz pat 6 reizēm dienā! Papildus garšas un estētikas īpašībām visas tējas satur antioksidantus. Par vienu no labvēlīgākajām un populārākajām tējām jau gadsimtiem ilgi tiek uzskatīta bergamotes tēja.

Kas ir bergamotes

Lielākā daļa cilvēku par bergamotiju domā kā par garšaugu. Ir īsta auga aizstājējs, kam arī piemīt labvēlīgas īpašības. Tas ir daudzgadīgs zālaugs, ko dēvē par monardu, taču ir svarīgi zināt, ka citrus bergamia ir mūžzaļš citrusauglis. Tas pieder pie rudzupuķu ģints un ir bumbiera formas. Koki var izaugt līdz 10 metru augstumam. Tās zari ir klāti ar gariem ērkšķiem, kas ļoti apgrūtina ražas novākšanu.

Bergamotes zied pavasarī, un to novāc no oktobra vidus līdz novembra beigām. Ņemot vērā augļa izskatu, tā otrais nosaukums ir "princeses bumbiere". Nobriedis bergamotes auglis ir dzeltenzaļā krāsā, ar biezu, krokotu miziņu, kas ir bagāta ar ēteriskajām eļļām un tai ir raksturīga patīkama smarža.

Priežu, vēsais un maigais citrusaugļu aromāts neatstās vienaldzīgu nevienu. Bergamotes smarža ir dabisks feromons, kas piesaista pretējo dzimumu. Svaigā aromāta dēļ bergamotes aromātu papildus tējai plaši izmanto parfimērijā un kulinārijā. Lielākās šīs kultūras plantācijas atrodas Itālijas dienvidu provincē Kalabrijā. Āzijas un Dienvidamerikas valstis, kurās ir tāds pats subtropu klimats, cenšas panākt Vidusjūras reģiona valstis bergamotes pārdošanas ziņā, taču Itālijā šī palma joprojām ir pirmā. Tiek uzskatīts, ka bergamotes ir visnotaļ aromātiskas un visaugstākās kvalitātes; tās tiek audzētas tās krastos un saules apspīdētas. Mūsdienās bergamotes plantācijas Jonijas jūras piekrastē aizņem 1500 hektāru lielu platību. Šīs smaržīgās garšvielas galvaspilsētā gadā novāc līdz 20 000 tonnu augļu.

Pirmās ziņas par šo citrusaugļu lietošanu datējamas ar 15. un 16. gadsimtu. Nikola Parizi pirmo "bergamotteto" jeb bergamotto dārzu iestādīja jau 1750. gadā. Šis auglis ir citrona un skāba apelsīna hibrīds, kas arī ir divi citrusaugļi, kuru labvēlīgā ietekme uz veselību ir padarījusi princeses bumbieri par universālu līdzekli dažādu veselības problēmu ārstēšanai. Augs ir salīdzinoši mazprasīgs, un to var audzēt mājās, arī dzīvoklī.

Sastāvs un kalorijas

Bergamotes tējas kaloriju vērtība ir atkarīga no piedevām, piemēram, cukura, medus un citām. Visvairāk ogļhidrātu ir citrusaugļos (8,1 g uz 100 gramiem produkta), bet olbaltumvielu un tauku ir daudz mazāk (olbaltumvielu - 0,9 g uz 100 gramiem, tauku - 0,2 g uz 100 gramiem). Tēja saglabā gandrīz visus citrusaugļu vitamīnus un mikroelementus. To sastāvā ir piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes, vitamīni A, C, PP, daži B grupas, E. Bergamotes ekstrakti ir bagāti ar minerālvielām, tostarp cinku, dzelzi, magniju, kāliju, varu, kalciju, fosforu, selēnu un mangānu.

Princeses bumbieru smarža ir organisko aromatizētāju - arēnu - nopelns. Neraugoties uz nelielo daudzumu (alfa-bergamotēns 0,3 % un beta-bisabolēns 0,6 %), šīs vielas nodrošina kokam necaurlaidīgu aizsardzību pret kukaiņu kaitēkļiem. Cilvēkam bergamotes aromātā apvienojas mandarīna saldums, citrona skābums un apelsīna vieglais rūgtums, radot unikālu garšu buķeti.

Visnoderīgākās lietas bergamotes mīkstumā ir furokumarīni. Tie ir atbildīgi par fotosensibilizējošo iedarbību. Tieši šīs vielas ir atbildīgas par visām ar ādu saistītajām bergamotes priekšrocībām. Citrusaugļos ir arī bisabolēns, limonēns, bergaptēns, terpineols un nerols no mizas ēteriskajām eļļām, uz kurām balstās visas auga ārstnieciskās īpašības.

Kādam nolūkam noder bergamotes tēja?

Sievietēm

Dzēriens ar bergamoti var palīdzēt meitenēm atrisināt ādas problēmas. Ar bergamotes uzlējumu var ārstēt pilnīgi jebkuru pīlingu un izsitumus. Rūpīgi apstrādājot ar aktīvo sastāvdaļu koncentrāciju, tēja novērš iekaisuma procesus (pinnes) un nomierina dažādas pakāpes ādas kairinājumus. Antiseptiskās iedarbības dēļ samazināsies pūtīšu un melno punktiņu skaits, normalizēsies epidermas tauku un sviedru dziedzeru vispārējā sekrēcija taukainās epidermas taukainās daļas. Tas palīdzēs sievietēm, kuras cieš no svīšanas, jo tējas sastāvā esošie antioksidanti palīdzēs sašaurināt poras.

Produktam ir pozitīva ietekme uz sieviešu reproduktīvās sistēmas veselību. Īpaši spēcīga iedarbība uz ādu ir tējai ar bergamoti, kuras sastāvā ir daudz furokumarīnu. Tie, savukārt, veicina vecuma plankumu izgaismošanos, jo veidojas melanīns.

Dzērienam ir pretparazītiska iedarbība. Lai iegūtu vienmērīgu iedegumu, dzērienu var arī dzert, taču jāuzmanās to nelietot mazāk kā 1-1,5 stundas pirms sauļošanās, citādi palielināsies iespēja apdegt.

Lai veicinātu matu augšanu un mazinātu matu izkrišanu, vienkārši pagatavojiet spēcīgu bergamotes tējas uzlējumu un pēc matu mazgāšanas noskalojiet ar to matus. Šī procedūra nostiprina matu saknes, palīdz novērst galvas ādas problēmas un blaugznas, atvieglo matu ķemmēšanu un novērš lūšanu.

Vīriešiem

Bergamotes tējas tasīte ir tikpat spēcinoša kā tasīte stipras kafijas. Karstais dzēriens palīdz stiprā dzimuma pārstāvjiem saglabāt enerģiju pat pēc smaga darba. Laboratorijas pētījumos ir pierādīts, ka citrusaugļu aromāts palīdz viņam justies pārliecinātāk un uzlabo garastāvokli. Parfimērijas ražotāji bieži izmanto bergamotes aromātu, lai piesaistītu pretējo dzimumu. Taču ne vienmēr ir nepieciešams pirkt dārgas smaržas; lai atdarinātu efektu, ir pietiekami vienkārši palaist lietotu bergamotes miziņu aiz ausīm.

Cilvēkiem, kuri dzīvo aktīvu dzīvi, tēja var palīdzēt novērst stresa un trauksmes postošo ietekmi. Ja ilgstoši ciešat no trauksmes, ir labi katru dienu izdzert tasi bergamotes. Vīriešiem bergamote ir spēcīgs afrodiziaks un palīdz atjaunot reproduktīvo funkciju.

Grūtniecība

Grūtniecība ir ļoti svarīgs un atbildīgs laiks sievietes dzīvē. Viņai vajadzētu īpaši rūpēties par savu veselību, jo topošā māte ir atbildīga arī par savu bērnu. Tēja ar bergamoti var būt ļoti noderīga grūtniecēm, taču ar to nevajadzētu pārspīlēt. Viena tasīte nedēļā palīdzēs stiprināt imūnsistēmu un pasargās gan māti, gan augli no vīrusiem. Galvenais, lai sievietei nebūtu nosliece uz alerģijām, jo alerģiskas reakcijas uz citrusaugļiem ir īpaši spēcīgas.

Arī bergamotes ēteriskajām eļļām ir spēcīga ietekme uz nervu un seksuālo sistēmu. Ja grūtniecība norit ar noteiktām problēmām, pirms lietošanas labāk konsultēties ar speciālistu, lai izvairītos no spontānā aborta riska.

Zīdīšana ar krūti

Tāpat kā grūtniecības gadījumā, dzēriena labvēlīgās īpašības jālieto piesardzīgi. Ārsti neiesaka dzert bergamotes tēju (tāpat kā citronu tēju) pirmos 3-4 mēnešus pēc dzemdībām, jo tā var izraisīt negatīvu reakciju jaundzimušajam.

Sievietes dažkārt saskaras ar piena trūkuma problēmu. Karsts tējas dzēriens var palīdzēt palielināt laktāciju un ilgstoši to saglabāt. Ja ne mātei, ne bērnam nav nelabvēlīgas reakcijas uz citrusaugļiem, pareiza tējas deva stiprinās bērna vēl ne pilnībā attīstīto imūnsistēmu un palīdzēs sievietes organismam atgūties pēc dzemdībām. Taču dzert vairāk nekā 2-3 tases tējas nedēļā nav laba ideja.

Bērniem

Tējas aktīvajām sastāvdaļām ir labvēlīga ietekme uz garīgo veselību. Papildus vispārējai nomierinošajai iedarbībai uz nervu sistēmu, kas novērš agresijas un nervozitātes uzliesmojumus, bergamote uzlabo koncentrēšanās spējas, veicina intensīvu smadzeņu darbību, uzlabo iegaumēšanu - tā ir tikai daļa no kopējās tējas iedarbības uz bērnu.

Turklāt karstais dzēriens novērš depresiju un mazina nogurumu. Tas būs noderīgs arī bērniem, kuri bieži slimo ar saaukstēšanos, jo auglim piemīt spēcīgas pretvīrusu īpašības. Tātad tēju var lietot kā profilaktisku līdzekli pret akūtām elpceļu infekcijām. Ja bērns cieš no neatlaidīga klepus, sastāvā esošās ēteriskās eļļas var nomierināt iekaisušo kaklu. Ir zināms, ka var ārstēt pat tādas slimības kā iekaisis kakls un pneimonija. Dažas mātes praktizē inhalāciju ar bergamotes uzlējumiem. Aktīvo vielu koncentrācija būs lielāka nekā tējā, tāpēc to nav ieteicams dzert, bet no iesnām šāda ārstēšana var ātri palīdzēt ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Galvenais ir nelaist pārāk ilgu inhalāciju, jo pārmērīga laika procedūra var izraisīt ķermeņa bojājumus. Efektīva patogēnu iznīcināšana ātri ārstē simptomus un samazina drudzi, bet augļos esošie vitamīni un askorbīnskābe stiprina novājināto imūnsistēmu.

Svara zudumam

Bergamotes tēja noteikti palīdzēs jums zaudēt svaru! Tas palīdz zaudēt mārciņas, un tā aromātiskais dzēriens pilda vairākas funkcijas. Pirmkārt, tēja uzlabo kuņģa un zarnu trakta darbību. Jo veselīgāka ir mūsu gremošanas sistēma, jo efektīvāks kļūst svara samazināšanas process.

Princeses bumbieram ir savelkoša iedarbība. Tēju ar bergamotiņu ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem ir tādas slimības kā pankreatīts, hronisks gastrīts, holecistīts, kā arī pazemināts kuņģa sulas skābums. Taču pareiza svara zudums, nekaitējot veselībai, ir iespējams tikai pēc tam, kad esat atveseļojies.

Bergamotes ekstraktā esošās vielas dezinficē un attīra zarnu sieniņas no gļotām, kas paātrina svarīgāko elementu uzsūkšanos. Tādējādi tēja veicina vielmaiņu un regulē ūdens un lipīdu līdzsvaru.

Otra funkcija ir uzlabot asins plūsmu. Dzēriens attīra asinsvadus un normalizē limfas plūsmu, kam ir viena no svarīgākajām lomām zemādas tauku dedzināšanā. Tiem, kas vēlas kontrolēt vēlmi ēst, vajadzētu apsvērt, ka tēja uzlabo apetīti, savukārt tiem, kam nepieciešams normalizēt regulāru ēdiena uzņemšanu, gluži pretēji, spēcīgs dzēriens ir laba izvēle.

Tēja ar bergamoti paaugstina vai pazemina asinsspiedienu

Daudzi cilvēki ir nobažījušies par to, kā bergamotes tēja ietekmēs asinsspiedienu. Var droši teikt, ka bergamotes iedarbība normalizē. Mūsu sirds un asinsvadu sistēmas galvenie ienaidnieki ir stress un paaugstināta nervu spriedze. Adrenalīns kopā ar citiem saistītiem hormoniem izraisa asinsvadu sašaurināšanos, kas vēlāk izraisa hipertensiju. Bergamote labvēlīgi iedarbojas uz trauksmes cēloņiem, nomierina nervu sistēmu un uzlabo garastāvokli.

Protams, smaržīgo tēju nevar saukt par pilnvērtīgu dziedināšanu, taču šis dzēriens var ievērojami palīdzēt. Ja tēju dzersiet karstu ar nedaudz cukura, paaugstināsies asinsspiediens, taču ar to nevajadzētu ļaunprātīgi rīkoties. Ja nepieciešams pazemināt asinsspiedienu, vienkārši dzeriet to aukstu ar ledus gabaliņu krūzē. Tas nozīmē, ka dzēriens spēs "nogalināt divus zaķus ar vienu šāvienu", vienlaikus kopumā pozitīvi ietekmējot sirds un asinsvadu sistēmu.

Kā pareizi pagatavot bergamotes tēju

Pirms tējas pagatavošanas ir nepieciešams uzsildīt katlu, kurā plānojat pagatavot dzērienu. Pietiek izskalot tējkannu ar verdošu ūdeni no iekšpuses vai turēt tajā karstu ūdeni 30-60 sekundes. Pareiza melnās tējas ar bergamoti ir 1 tējkarote uz 200-250 ml ūdens. Pēc tam tējkannā ielejiet karstu ūdeni. Ņemiet vērā, ka temperatūra nedrīkst pārsniegt 85 grādus, citādi tēja var zaudēt garšu un ārstnieciskās īpašības.

Kad tējkanna ir pilna, ir jānogaida 4 minūtes un jāizņem no katla. Ja vēlaties, varat pievienot medu. Smaržīgā tēja ar bergamoti ir gatava!

Bīstamība un kontrindikācijas

Neraugoties uz daudzajām pozitīvajām īpašībām, tējai ar bergamotiņu ir spēcīga iedarbība, un tā var būt kaitīga un pat bīstama, ja to lieto pārāk daudz vai neatbilstoši norādījumiem.

1. Šis dzēriens ir kontrindicēts cilvēkiem ar spēcīgu nervu uzbudināmību, bergamotes uzmundrinošais efekts var izraisīt bezmiegu.
2. Bērniem līdz 10 gadu vecumam un barojošām mātēm nevajadzētu to lietot pārāk bieži. Vēlīnām grūtniecēm to nevajadzētu dzert vispār.
3. Asais aromāts var izraisīt reiboni, vājumu un pat elpas trūkumu vai galvassāpes cilvēkiem ar paaugstinātu jutību.
4. Ja jums ir sirds un asinsvadu slimības, pirms dzeršanas jākonsultējas ar ārstu - retos gadījumos tēja var radīt nelabvēlīgu ietekmi. Lai sev nekaitētu, labāk pārliecinieties, vai tas ir piemērots un drošs iekšķīgai lietošanai.
5. Arī sievietēm, kurām ir ginekoloģiskas problēmas, nevajadzētu lietot šāda veida tēju, jo tā var izraisīt dzemdes kontrakcijas un maksts asiņošanu.

Ja cilvēkam nav kontrindikāciju, jāsaprot, ka viss ir labi ar mēru, jo spēcīga iedarbība var likt justies slikti.

Alerģija pret bergamotes tēju

Ir zināms, ka citrusaugļi ir spēcīgi alergēni. Tās satur sarežģītus olbaltumvielu savienojumus, kas izraisa smagus simptomus. Ir svarīgi atcerēties, ka, ja pēc bergamotes tējas dzeršanas āda kļūst niezoša un sarkana, rodas nātrene, asarošana, bronhu spazmas vai sēkšana, nekavējoties jālieto pretalerģiskas zāles.

Ja simptomi saglabājas un pietūkums turpina attīstīties, nekavējoties jādodas uz slimnīcu, lai saņemtu neatliekamo palīdzību, jo smagākās alerģijas formas, piemēram, anafilaktiskais šoks un Kvinke tūska, var būt pat letālas. Dzērienā esošās ēteriskās eļļas ir augļos esošo vielu koncentrāts, tāpēc tās var būt ļoti bīstamas alerģiju slimniekiem. Tāpēc cilvēkiem, kas cieš no individuālas nepanesības, šo tēju stingri neiesaka dzert.

Kāda ir labākā bergamotes tēja: melnā vai zaļā?

Tradicionālais nosaukums melnajai tējai ar bergamoti ir Earl Grey. To gatavo, izmantojot Indijas vai Ceilonas tējas, dažkārt tiek izmantotas arī Ķīnas šķirnes. Taču mūsdienās tējas rūpniecība piedzīvo uzplaukumu, tāpēc ir radusies zaļā šķirne ar aromātisko citrusaugļu piedevu. Protams, zaļās tējas cienītāji dos priekšroku neklasiskajai versijai, un pats svarīgākais ir tas, ka bergamotes priekšrocības ne mazākajā mērā necieš.

Melnajām šķirnēm ir lielāks labvēlīgā kofeīna saturs nekā zaļajām, kas samazina dzēriena tonizējošo efektu pārejas laikā. Tējā esošajam kofeīnam ir diezgan pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu, jo tas asinsvadus nepaplašina pēkšņi, bet pakāpeniski. Šādā veidā var strādāt ilgas stundas produktīvi, ar lielāku uzmanību un koncentrēšanos.

Bergamotes dzēriens ar zaļās tējas šķirnēm vairāk iedarbojas uz nervu sistēmu - antioksidanti mazina spriedzi. Tāpēc zaļo tēju ar bergamoti ir ieteicams dzert naktī, bet melno tēju - no rīta vai darba dienas vidū.

"No organisma tiek izvadīts liekais ūdens un sāļi, lai samazinātu pietūkumu. Tā kā zaļā tēja ar bergamotijām veicina vielmaiņu, diurētisko un attīrošo iedarbību, to uzskata par lielisku palīglīdzekli svara samazināšanai.

Kad novākt un kā žāvēt bergamotes tējai

Ziedēšanas laikā koks veido lielus, raibus ziedus ar saldu smaržu. Lai gan augļi vēl ir zaļi, tiem ir bieza, sulīga miziņa ar spilgtāku, skābi rūgtenu garšu, kas nepiemīt nogatavojušos citrusaugļiem. Tas ir laiks, kad tā būs vispiemērotākā ražas novākšanai.

Vērtīgākais produkts pārtikai un tējas pagatavošanai būs ēteriskā eļļa, ko iegūst, presējot koncentrātu no koka lapām, ziediem un paša bergamotes mizas. Ja persona ir nopietni ieinteresēta tējas pagatavošanas perspektīvā ar bergamotes pilnīgi pašu spēkiem, tad viņiem jāzina, ka visvērtīgākā eļļa tiek uzskatīta par ar rokām spiestu eļļu, un tā ir no augļiem. Darbam jābūt diezgan darbietilpīgam, jo no 1 kg novākto augļu var iegūt apmēram 5 gramus eļļas. Patiesībā visas bergamotes tējas priekšrocības slēpjas eļļās. Tos izmanto tējkannu aromatizēšanai, un ar tiem tie iegūst ēterisko eļļu priekšrocības.

Kā to izžāvēt

Ja tējas pagatavošanai tiek izmantoti garšaugi un tie ir jāvāc, tie ir jāizžāvē. Bergamotiņu sasmalcina, atdalot rupjās un biezās daļiņas. Žāvējiet ēnā svaigā gaisā (atļauts žāvēt uz balkona ar atvērtiem logiem). Pazīme, ka izejviela ir žāvēta, ir tās trauslums.

Žāvētus garšaugus uzglabā stikla burkās ar cieši pieguļošiem vākiem, lai izejviela nezaudētu savas derīgās īpašības.

Bergamotes audzēšana telpā

Daudziem cilvēkiem ir vēlme audzēt augus, kurus vislabāk patīk ēst mājās. Arī bergamotes liktenis nav izbēdzis no tās likteņa, jo garšīgas tējas pagatavošanai var izmantot ne tikai zaļos augļus, bet arī lapas. Auksto ziemu dēļ koku būs grūti audzēt ārā, taču to ir iespējams audzēt dzīvoklī. Princeses bumbieres ziedēšanas periods ilgst no marta līdz aprīlim. Bergamotes ziedkopas ir vērtīgas arī tējas pagatavošanai, jo tām ir lieli sarkani vai balti ziedi, kas izstaro saldu smaržu ar pikantu rūgtumu.

Pavairošana notiek ar sēklām vai spraudeņiem. Paturiet prātā, ka, iestādot sēklas, jūs nesaņemsiet augļus. No koka nogrieziet 10 līdz 15 cm garus spraudeņus un stādiet mazos podiņos. Jāizmanto veikalā iegādāta citronu augsne, un augs jutīsies ērti. Sējeņiem ir svarīgi uzturēt piemērotu vidi: 22-25 grādu temperatūru un labu apgaismojumu. Kad spraudeņi ir iesakņojušies (tas notiks 3-4 nedēļu laikā), tos var pārvietot uz lielāku podiņu. Augu ieteicams mēslot divas nedēļas pēc pārstādīšanas. Vislabāk to izdarīt ar speciālu citrusaugļu mēslojumu.

Bergamotes koku ir viegli kopt, taču tas aug lēni. Šā paša iemesla dēļ to nav nepieciešams bieži pārstādīt, un tas jādara tikai tad, kad saknes ir aizņēmušas visu augsni podā. Vislabāk bergamotei veicas, ja ziedēšanas laikā nomaina augsni, jo martā/aprīlī augs ir pilnā sparā. Laistiet citrusaugļus, kad augsne izžūst, un vēl retāk ziemā. Arī aukstākajos mēnešos ir ļoti svarīgi, lai būtu laba gaisma - ja būs pārāk tumšs, lapas sāks nokalst un pēc tam nokritīs. Vislabāk ir no tā izvairīties, taču jums nav jāuztraucas. Pavasarī lapas pilnībā atjaunosies. Lai gan diennakts vidējo temperatūru var pazemināt līdz 12-15 grādiem, jums jābūt ļoti uzmanīgiem, lai pasargātu augu no caurvēja un pārvietotu to uz siltāku vietu, ja tas sasalst.

Lai pagatavotu smaržīgu tēju, jaunās bergamotes lapas sasmalcina un ļauj ievilkties pagatavotajā tējā. Ja jums jau ir augļi uz koka, varat vienkārši atstāt dažus citrusaugļu mizas gabaliņus dzērienā uz 10 minūtēm, un pēc tam tēja iegūs vēlamo aromātu.

Interesanti fakti par bergamoti

1. Ir vairākas versijas, kāpēc bergamotes tēja izplatījās tik strauji. Galvenā teorija ir tāda, ka bergamotes tēja radusies nejauši. Laikā, kad no Indijas uz Eiropu tika ievesta tēja, kāds anglis Grejs papildus vērtīgajām tējas lapām mucās pārvadāja arī nogatavojušos bergamotes eļļu. Taču pa ceļam kuģis iekļuva vētrā, un nafta noplūda uz tējas maisiņiem. Šādas vērtīgas kravas zaudējums būtu bijis katastrofāls, un grāfs nolēma "sabojāto" tēju pārdot. Viņam par pārsteigumu, bergamotes lapas atmaksājās daudz ātrāk, un Anglijas iedzīvotāji vēlējās turpināt pirkt šo smaržīgo dzērienu.
2. Apvienotajā Karalistē šī dzēriena mīlestības dēļ ir pieņemts teiciens, ka skūpstam jābūt tikpat stipram un saldam kā tējai, un daži jokojot piebilst: "Un ar bergamoti!"
3. Vācijā un Itālijā bergamotes tēja jau trīs gadsimtus ir galvenais antiseptisks līdzeklis. To izmantoja griezumu dezinfekcijai un lielu brūču apžāvēšanai. Dienvideiropas tautas medicīna bija tā, kas pirms nepilna gadsimta pievērsa zinātnieku uzmanību šim augam.
4. Visplašāk bergamotes un tās produktu viltošana izplatījās Otrā pasaules kara laikā. Galvenie bergamotes patērētāji un ražotāji atradās pretējās barikāžu pusēs. Vairākas pasaules valstis sāka meklēt savam reģionam raksturīgus kņazu bumbieru aizstājējus. Pēc ilgāka laika ir atklāts, ka katra valsts ar savu tējas kultūru var piedāvāt savu "bergamotes" Earl Grey. Šķiet, ka parastie cilvēki vēlas krāpties, pārdodot lētākus analogus, nevis īstu piedevu, taču tas nav tik vienkārši. Šis ievērojamais tēju daudzveidības pieaugums ir veicinājis ievērojamu tirgus, konkurences un produkta kvalitātes progresu, pat ja tas nav tieši bergamotes tējas.
5. Maurīcijā aug arī bergamotes, taču vietējie iedzīvotāji papildus tējai labprātāk dzer tās sulu tīrā veidā. Iemesls ir tas, ka pat nobriedis bergamotes auglis, neraugoties uz tā lielisko garšu, tiek uzskatīts par neēdamu, jo ir ļoti skābs un rūgts. Tiek uzskatīts, ka šo sulu var dzert tikai "īsts vīrietis", tāpēc daudzas ciltis citrusaugļu sulas lietošanu ir iekļāvušas savos rituālos.

Nav svarīgi, kurā diennakts laikā vēlaties baudīt karsto dzērienu. Mēdz teikt, ka tēja var dziedināt ievainotas dvēseles, un tam nevar piekrist! Cilvēki ar mīlestību pagatavo dzērienu savai otrajai pusītei, uzpilina garšaugus saslimušajiem radiniekiem un vienkārši pagatavo to sev, lai pavadītu patīkamu sestdienas vakaru grāmatas pavadībā. Tagad, kad bioloģijas un fizioloģijas zinātņu attīstība ļauj detalizētāk izpētīt organismā notiekošos procesus, tiek atklātas arvien jaunas, jau sen zināmas augu īpašības. Medicīna, kas nāk no laika dzīlēm, zina, kā izmantot dabas sniegtās dāvanas, un mūsdienu zināšanas sniedz tam zinātnisku pierādījumu. Tāds pats liktenis ir piemeklējis arī bergamotes tēju. Tās izcilā garša apvienojumā ar tās labvēlīgo ietekmi uz visu ķermeni padara to par universālu līdzekli gan iesnām, gan skrāpējumiem, gan rudenīgam saslimšanai. Neatņemama un tūkstošiem cilvēku visā pasaulē iecienīta joprojām ir klasiskās Earl Grey tējas nesalīdzināmā, samtainā garša.