Kas ir griķi labs organismam

Griķi ir viens no labvēlīgākajiem produktiem sievietes ķermenim. Šie graudaugi satur ļoti daudz vērtīgu vielu, kas pozitīvi ietekmē sieviešu veselību un izskatu. Tiem, kuri vēl nav nolēmuši aktīvi izmantot šo produktu savā uzturā, turpmāk aprakstītas tā priekšrocības sievietes ķermenim, sastāvs, kalorijas un patēriņa ieteikumi.

Kalorijas un ķīmiskais sastāvs

Griķi ir mazkaloriju produkts, lai gan satur daudz ogļhidrātu. Ja runājam par neapstrādātu griķu uzturvērtību, šeit ir norādīti galvenie dati par 100 gramiem:

• kalorijas - 313 kcal;
• ogļhidrāti - 69 g;
• olbaltumvielas - 12 g;
• tauki - 4 g.

Vārītai griķu putrai bez piedevām ir zemāka kaloriju vērtība. 100 g porcijā ir tikai 101 kcal, 1 g tauku un 5 g olbaltumvielu. Taču, ja eļļu vai citus produktus pievienosiet pēc pagatavošanas, ir svarīgi saprast, ka ēdiena kaloriju vērtība palielināsies.

Griķi satur daudzas uzturvielas, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību. Griķi ir īpaši piemēroti sievietēm, jo tiem ir sabalansēts sastāvs un tie piesātina organismu ar vērtīgām sastāvdaļām. Lūk, kas ir šajā dabīgajā produktā:

1. B grupas vitamīni, īpaši folskābe griķos, kā arī A, E, H, PP.
2. Dzelzs, kas novērš anēmiju.
3. Kālijs un nātrijs ūdens un sāls līdzsvara uzturēšanai.
4. Sērs, cinks, hlors, molibdēns.
5. Bors, vanādijs, silīcijs, magnijs.

Turklāt griķi ir bagāti ar antioksidantiem un organiskajām skābēm. Tā satur nelielu procentu tauku, kurus organisms labi asimilē, attīra asinsvadus un veicina svara zudumu.

Derīgās griķu īpašības sievietēm

Jau kopš seniem laikiem griķus izmanto ne tikai kā pārtikas produktu, bet arī kā ārstniecisku līdzekli. Var teikt, ka tas ir neaizstājams produkts sieviešu veselībai, skaistumam un ilgmūžībai. Turpmāk aprakstītas galvenās labvēlīgās īpašības sievietēm.

Aizsardzība pret varikozām vēnām un sirds un asinsvadu slimībām
Augstās rutīna koncentrācijas dēļ griķu putra tiek uzskatīta par vienu no labākajiem pārtikas produktiem varikozas vēnu profilaksei. Rutīns stiprina kapilāru sieniņas. Tas var palīdzēt novērst arī citas asinsrites sistēmas slimības, tostarp hemoroīdus, virspusēju tromboflebītu un citas diagnozes.

Cilvēki, kuri regulāri lieto griķus, var uzlabot sirds un asinsvadu veselību. Pētījumos ir konstatēts, ka lielāks griķu patēriņš ir saistīts ar zemāku kopējā holesterīna līmeni. Pētnieki secināja, ka griķu patēriņam var būt pozitīva nozīme ar paaugstinātu holesterīna līmeni saistītas hipertensijas profilaksē un ārstēšanā.

Pretiekaisuma īpašības
Rutīna labvēlīgā ietekme uz veselību neaprobežojas tikai ar sirds un asinsvadu sistēmu. Tiek uzskatīts, ka ar šo vielu bagāti pārtikas produkti cīnās pret iekaisuma procesiem. Piemēram, šo labvēlīgo īpašību var izmantot artrīta un gremošanas trakta iekaisuma ārstēšanā. Pētnieki ir atklājuši, ka rutīns var mazināt iekaisuma mediatoru darbību.

Griķi ir noderīgi alerģiju slimniekiem
Griķu biezputra ir lieliski piemērota to sieviešu uzturā, kuras cieš no lipekļa nepanesības. Šis produkts nesatur lipekli un tam ir arī spēcīga pretiekaisuma un pretalerģiska iedarbība. Griķus var lietot uzturā citu alerģiju gadījumos, un tradicionālajā medicīnā griķu sēklu uzlējumu izmanto ārīgi pret nātrene.

Daži uzņēmumi, kas specializējas bioloģisko produktu ražošanā, piedāvā arī gatavu griķu sēklu ekstraktu. Pētījumi liecina, ka tam ir spēcīga pretalerģiska iedarbība. Ekstrakts satur aktīvo sastāvdaļu koncentrātu un spēj kavēt histamīna izdalīšanos, kas izraisa alerģiju.

Ieguvumi ādai un matiem
Griķi ir bagāti ar B grupas vitamīniem, tostarp tiamīnu, piridoksīnu, riboflavīnu, niacīnu, pantotēnskābi un folskābi. Šīs vielas kombinācijā ir daudzkārt efektīvākas, veicina veselīgu ādu, stiprina matus un veicina matu augšanu. Turklāt griķu sastāvā esošajam rutīnam piemīt spēcīgas antioksidantu īpašības, kas palīdz cīnīties pret priekšlaicīgu novecošanos un sīkām grumbiņām.

Taču tas nav vienīgais griķu ieguvums ādai un matiem. Tās ir arī lielisks augstas kvalitātes augu olbaltumvielu avots, kas ir ļoti svarīgs spēcīgai matu augšanai un ādas atjaunošanai. Griķu graudi satur neaizvietojamās aminoskābes, kas ir svarīgas keratīna ražošanai. Tas ir šķiedrveida proteīns, kas ir matu un nagu audu strukturālā sastāvdaļa.

Griķu lietošana uzturā var uzlabot zarnu veselību
Griķi ir ideāls zarnu barība un labs šķiedrvielu avots. Augu izcelsmes produkts lieliski attīra zarnas un uzlabo to darbību, palīdz uzturēt veselīgu mikrofloru un veicina normālu gremošanu.

Vienā pētījumā konstatēts, ka griķu proteīns aizsargā zarnu sieniņu no kancerogēnām sastāvdaļām un tādējādi novērš vēža attīstību. Lai uzturētu veselīgu gremošanas sistēmu, griķi uzturā jāiekļauj regulāri, citādi to profilaktiskā un ārstnieciskā iedarbība būs minimāla.

Griķi palīdz ātri zaudēt svaru un uzturēt ķermeņa svaru
Griķu priekšrocības sieviešu figūrai ir nenovērtējamas. Šis produkts sniedz ilgstošu sāta sajūtu, novērš pārēšanās iespējas, uzlabo gremošanu un pārtikas uzsūkšanos. Tāpēc to aktīvi izmanto visu veidu diētās, kas paredzētas, lai palīdzētu tikt galā ar lieko svaru.

Lai gurķi gūtu maksimālu labumu no griķiem, vienlaikus zaudējot svaru, ir jāpārdomā viss jūsu uzturs. No ēdienkartes jāizslēdz lieki tauki, īpaši dzīvnieku izcelsmes, un papildus jāiekļauj uzturā daudz dārzeņu, zaļumu un augļu. Griķus var papildināt ar gaļas un zivju ēdieniem ar zemu tauku saturu. Taču ir svarīgi neaizmirst, ka galvenais nosacījums efektīvam svara zudumam nav tik daudz griķu, bet gan radīt organismā kaloriju deficītu.

Griķi aizsargā sieviešu reproduktīvo sistēmu
Griķi ir viens no nedaudzajiem dabiskajiem hiroinositola avotiem. Šis savienojums var būt ļoti noderīgs sievietēm ar policistiskām olnīcām. Griķi normalizē hormonus un menstruālo ciklu, atjaunojot olnīcu darbību. Pētnieki arī atklāja, ka daži griķu veidi, jo īpaši zaļie un melnie griķi, palīdz novērst krūts vēzi.

Pētnieki ir atklājuši, ka griķi palīdz cīnīties arī pret neauglību. Tas palīdz normalizēt hormonu ražošanu, kas palielina pilnvērtīgu olšūnu nobriešanas un apaugļošanās iespējas. Arī ginekologi iesaka šo produktu lietot visām grūtniecēm, jo griķi ir bagāti ar folātiem, kas nepieciešami augļa attīstībai un topošās mātes veselības uzturēšanai.

Zaļo griķu priekšrocības

Zaļie griķi ir noderīgāki, tie nav cepti, tie saglabā vairāk aktīvo sastāvdaļu. Griķi satur vielas, kas novērš novecošanos, uzlabo iekšējo orgānu darbību un attīra asinsvadus. Turklāt šis produkts ir nedaudz mazāk kalorisks - 100 gramos ir aptuveni 280 kcal.

Šeit ir 10 galvenās zaļo griķu labvēlīgās īpašības:

1. Tā sastāvā esošie antioksidanti lieliski aizsargā pret brīvajiem radikāļiem, kavējot novecošanās procesus.
2. Negrauzdēti griķi ir ļoti efektīvi varikozas vēnas, kuperozei un hemoroīdiem, jo satur daudzas vielas, tostarp rutīnu, kam ir ārstnieciska un profilaktiska iedarbība uz vēnām, sašaurina asinsvadus un normalizē asinsriti.
3. Tā kā rutīns stiprina mazākos asinsvadus un kapilārus, kas apgādā saistaudus ar barības vielām, griķi ir noderīgi artrīta ārstēšanā un reimatisko slimību profilaksē.
4. Ja uzturā bieži lieto zaļos griķus, tie ievērojami palielina organisma aizsargspējas. B grupas vitamīnu pārpilnība stiprina imūnsistēmu, bet citi produkta komponenti attīra limfas sistēmu.
5. Regulāri lietojot zaļos griķus, no organisma tiek izvadīts liekais holesterīns, smago metālu joni un toksīni.
6. Tiem, kam tas patīk, ir daudz mazāka iespēja saslimt ar sirds problēmām un slimībām, kapilāru nosprostojumiem un sklerozi vecumdienās.
7. Zaļie griķi satur organiskās skābes, kas attīra aknas un žultspūsli un uzlabo gremošanu.
8. Zaļie griķi palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un ir lieliska diēta diabēta slimniekiem. Zaļie griķi uzlabo šūnu jutību pret insulīnu.
9. Zaļie griķi uzlabo normālu nervu sistēmas darbību, paaugstina nervu impulsu jutību, stimulē smadzeņu darbību un uzlabo atmiņu.
10. Tā satur daudz šķiedrvielu, tāpēc tai piemīt viegla caurejas spēja, tā uzlabo zarnu darbību un palīdz uzturēt mikrofloras līdzsvaru.

Ja vēlaties, lai zaļie griķi jūsu organismam sniegtu vislabāko labumu, centieties tos ēst vismaz divas reizes nedēļā. Pārliecinieties, ka esat izpētījuši gatavošanas paņēmienus - šo produktu nedrīkst pārcept vai pakļaut ilgstošai karstuma iedarbībai. Ir arī aizliegts gatavot mikroviļņu krāsnī - tas anulēs visas zaļo griķu vērtības un priekšrocības.

Vai sieviete, kas lieto griķus, var zaudēt svaru?

Griķus var izmantot kā vienu no diētas pamatkomponentiem cīņā pret lieko svaru. Tā satur šķiedrvielas, mikro un makroelementus un vitamīnus, kas paātrina vielmaiņu. Griķu diētas mūsdienās ir ļoti populāras, un tās sniedz lieliskus rezultātus cīņā ar lieko svaru, taču tās nedrīkst lietot ilgāk par 3 dienām, citādi var rasties citas veselības problēmas.

Ir pieci iemesli, kāpēc griķi tiek uzskatīti par lielisku produktu tievām sievietēm:

1. Tas novērš bīstamā holesterīna un aptaukošanos veicinošo tauku uzsūkšanos.
2. Lieliski stimulē vielmaiņu, lai ar vismazāko ēdiena daudzumu jūs no tā iegūtu maksimālu labumu.
3. Satur šķiedrvielas, kas uzlabo zarnu darbību un attīra tās.
4. Bagātina organismu ar barības vielām, bet nesatur lielu daudzumu kaloriju un tauku.
5. Aktivizē zemādas un viscerālo tauku dedzināšanu, tādējādi paātrinot svara zudumu.

Regulāri lietojot zaļos un brūnos griķus, jūs varat ātri tikt galā ar lieko svaru. Var lietot arī griķu mono diētu. 1-3 dienas jums vienkārši jāēd vārīti griķi, nepievienojot sāli, cukuru vai eļļu. Vienkārši griķi sniedz sāta sajūtu, intensīvi attīra organismu un palīdz pēc iespējas ātrāk zaudēt svaru. Taču šo diētu nevajadzētu praktizēt ilgāk par trim dienām, un tā ir bīstama arī cilvēkiem ar hroniskām slimībām.

Ir vēl viena iespēja griķu diēta - pievienojot kefīru. Starp ēdienreizēm varat arī uzkost ābolus vai burkānus. Ēdienkartes pamatā ir griķi, kas nav vārīti, bet gan iepildīti ar beztauku kefīru. Ielieciet 5 ēdamkarotes griķu 0,5 litru burkā, pielejiet kefīru un atstājiet ledusskapī uz nakti. No rīta sadaliet biezputru 3-4 ēdienreizēs, pārtraukumos uzkožiet mazkaloriju dārzeņus vai augļus. Šādas diētas ilgums ir ne vairāk kā 5 dienas.

Cik bieži var ēst griķus?

Griķu lietošanai praktiski nav ierobežojumu, jo šis produkts nav kaitīgs veselībai un tam ir minimāls kontrindikāciju saraksts. Veselam cilvēkam griķi ir droši pat tad, ja tos ēd katru dienu. Taču nav nepieciešams koncentrēties tikai uz griķiem, diētai jābūt sabalansētai. Svarīgi ir izmantot arī citus graudaugu produktus, papildināt griķus ar dārzeņiem un augļiem, kā arī neaizmirst par gaļas un zivju labvēlīgo ietekmi uz veselību. Tikai ar sabalansētu uzturu jūs varat sasniegt labus rezultātus savam ķermenim.

Griķus var pievienot zupām, putrām, sacepumiem un uzkodām. Ķīnā melnos griķus izmanto pat tējas pagatavošanai, kas tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajiem dzērieniem. Šajā valstī un dažos reģionos griķi līdzās rīsiem tiek uzskatīti par vienu no iedzīvotāju pamatproduktiem. Zinātnieki uzskata, ka tas ir viens no aziātu ilgmūžības faktoriem.

Bīstamība un kontrindikācijas

Neraugoties uz to lietderību, griķiem var būt kontrindikācijas. Lai nekaitētu savai veselībai, ir svarīgi par tām zināt. Piemēram, diabēta slimniekiem pārmērīga griķu lietošana var izraisīt pēkšņu cukura līmeņa pazemināšanos asinīs, kas savukārt var radīt bīstamas sekas organismam.

No griķiem vajadzētu izvairīties arī tad, ja jums ir divpadsmitpirkstu zarnas čūla. Pārmērīgs šī produkta patēriņš var izraisīt iekaisumu vai asiņošanu, kas ir ārkārtīgi bīstami pacienta veselībai un pat dzīvībai.

Ja jums ir griķu nepanesība, griķus ēst ir stingri aizliegts. Tas ir ļoti reti, bet dažkārt produkts izraisa alerģisku reakciju. Visbiežāk sastopamās izpausmes ir izsitumi, caureja un nedaudz paaugstināta temperatūra. Ja alergēni uzkrājas organismā, reakcija var būt smaga, izraisot Kvinkes tūsku un anafilaktisko šoku.

Kopumā griķi ir ļoti veselīgs produkts, kas var sniegt maksimālu labumu veselībai sievietēm ar minimālu kaloriju daudzumu. Tomēr ir svarīgi apzināties šī produkta kontrindikācijas un iespējamo kaitējumu, lai nepasliktinātu veselības problēmas.