Kas notiek, ja avokado ēdat katru dienu?

Starp eksotiskajiem augļiem, kas no karstajām zemēm ir nonākuši Eiropas kontinentā, avokado ir viens no barojošākajiem. Tajā ir arī pietiekami daudz uzturvielu, lai to ieteiktu ikdienas patēriņam. Augļiem ir īpatnēja garša, un tie veicina visu organisma sistēmu veselību. Tropu zemēs to bieži dēvē par "nabadzīgo dzīvnieku pienu", kā arī par aligatora bumbieri, jo tā ir ar izciļņiem un tumši zaļo krāsu, kas atgādina šī nežēlīgā ūdens plēsēja ādu.

Kur aug avokado?

Kopš arheoloģiskajiem izrakumiem ir zināms, ka to kultivē jau kopš trešā gadu tūkstoša pirms mūsu ēras. Azteki to sauca par "meža sviestu", un, zinot tā ārstnieciskās īpašības, to izmantoja tradicionālajā medicīnā. Nogatavojušos augļu mīkstumu, saberztu mīkstumā, izmantoja kā bērnu pārtiku. No botāniskā viedokļa avokado tiek uzskatīts par augli, taču dažkārt to kļūdaini uzskata par dārzeni, jo avokado ir neparasti augstvērtīgs un ar savdabīgu garšu.

Sastāvs ir ļoti bagātīgs:

• kāliju;
• magnijs;
• kalcijs;
• fosfora;
• C, E, K, D vitamīni, daļa no B grupas;
• antioksidanti;
• šķiedras;
• taukskābes;
• kampesterols.

100 g svaigu dārzeņu enerģētiskā vērtība ir 160 kcal.

Interesanti: Avokado ir spēcīgu dabisko afrodiziaku sarakstā.

Avokado lietderīgās īpašības

Nogatavojušos augļu mīkstums ir krēmīgs, maiga garša, tie ātri un ilgstoši sniedz sāta sajūtu. Novērtēta tās vispārējās labvēlīgās ietekmes uz organismu dēļ. Regulāra to lietošana palīdz stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu, stabilizēt emocionālo stāvokli, stimulēt zarnu peristaltiku, stiprināt matus un nagus, kā arī uzlabot ādas stāvokli.

Uztura medicīnā avokado tiek uzskatīts par ļoti pieprasītu pārtikas produktu. Tā kā tas satur daudz kaloriju, ir nepieciešama ļoti neliela porcija, lai tas būtu sātīgs. Nepiesātināto taukskābju dēļ tas ātri uzsūcas un nesatur holesterīnu.

Avokado svaigā veidā ieteicams lietot:

• anēmija;
• zema imunitāte;
• hroniska noguruma simptomi;
• gastrīts;
• aterosklerozes risku;
• osteoartrīts.

5 iemesli, kāpēc avokado ēst katru dienu

Aizjūras augļi vietējos plauktos vairs nav nekāds kuriozs. To var iegādāties jebkurā lielveikalā, dienas porcija ir neliela, apmēram 100 g mīkstuma vai 1 auglis dienā.

Brīdinājums: Visas auga daļas ir indīgas, izņemot mīkstumu, jo tajā ir ciānūdeņražskābes.

Tā saldena garša labi sader ar jūras veltēm, dārzeņiem, garšaugiem un ķiplokiem. To var izmantot arī piedevu, mērču un kokteiļu pagatavošanai. Produkts ir hipoalerģisks; individuāla nepanesība tiek uzskatīta par tiešu kontrindikāciju. Citos gadījumos ir vērts meklēt iemeslu, kāpēc to iekļaut ēdienkartē. Iemeslu ir daudz.

1. Avokado izmanto svara kontroles programmās. Augļi palīdz izvadīt lieko šķidrumu un paātrina vielmaiņu.
2. Svaiga gaļa nesatur holesterīnu, aktivizē aknu darbību un paātrina toksīnu izvadīšanu.
3. Augļi satur 10 % no dienā pieļaujamā šķiedrvielu daudzuma, tāpēc to lietošana uzturā veicinās jūsu kuņģa un zarnu darbību.
4. Avokado augļi satur vairākus vitamīnus un antioksidantus, kas novērš vēzi. Luteīns stiprina acis, aptur kataraktas attīstību.
5. Augam ir spēcīga uzbudinoša iedarbība uz vīriešu ķermeni, kas nozīmē, ka mākslīgās zāles potences uzturēšanai nebūs nepieciešamas.

Kā izvēlēties avokado

Avokado nav dzimtene ziemeļu platuma grādos. Augļi ir pieejami tirdzniecībā tikai eksporta versijā, kas saistīta ar ilgu transportēšanas laiku. Tomēr ir iespējams izvēlēties nogatavojušos augļus, ja ievērojat pamatnoteikumus. Ādas krāsas ziņā ir vairākas šķirnes, kas atšķiras pēc garšas un krāsas. Zaļajām šķirnēm jābūt ar bagātīgu, tumšāku krāsu. Royal Black un Hus ir tumšākas šķirnes, un, tās izvēloties, vislabāk ir aplūkot kātiņu. Kātiņam jābūt viegli noņemamam. Ādām nedrīkst būt ārēju bojājumu, un jāpārbauda arī to stingrība. Spiežot ādām jāatgriežas sākotnējā formā. Tas norāda uz pietiekamu briedumu. Augļi, kas ir stingri uz tausti, ir zaļi. Kratot nogatavojušos augļus, var dzirdēt to iekšpusē esošās kauliņus, kas jau ir sākuši atdalīties no mīkstuma.

Katru dienu baudot nogatavojušos augļu mīkstumu, var ievērojami stiprināt organismu, palēnināt novecošanās procesus un iegūt spēcīgu enerģijas devu.