Ko darīt, ja pārsālījāt mājās gatavoto majonēzi?
Pārmērīga ēdiena sālīšana ir problēma jebkurai mājsaimniecei. Stereotipiskais saspiešanās nav mierinājums, kad vēl viens produkts tiek nosūtīts uz atkritumu urnu. Taču bieži vien ēdienu var izglābt. Pat ja tā ir mājās gatavota majonēze.
Kā no majonēzes noņemt lieko sāli
Ja majonēze ir viegli sālīta, visvienkāršākais veids, kā novērst situāciju, ir izvairīties no sāls pievienošanas ēdienam, kas ar to tiks uzziests.
Tomēr, ja sāls ir daudz, palīdzēs šādas metodes:
- Sagatavojiet pusi majonēzes partijas bez nātrija hlorīda un sajauciet ar pārsālīto majonēzi. Tas samazinās koncentrāciju un padarīs mērci garšīgu.
- Pievienojiet vēl vienu olu un sajauciet maisījumu ar blenderi.
- Pievienojiet saldskābo produktu. Tas var būt daži pilieni citrona sulas vai citronskābes graudiņi.
Ir vēl viena metode, par kuru daudzi cilvēki pat nezina. Vāriet pupiņas, nepievienojot sāli, saberiet tās un samaisiet ar mājās gatavotu majonēzi. Pupiņu spilgtā garša mērcē izzudīs, un sāļums būs ievērojami mazāks.
Kā pagatavot mājās gatavotu majonēzi
Mērci ir viegli pagatavot mājās. Viss, kas jums jādara, ir jāsajauc ola, 1 tējkarote sāls, 1 tējkarote sinepju, 1 tējkarote citrona sulas un 200 ml augu eļļas. Visas sastāvdaļas var sablenderēt ar blenderi. Majonēze ir gatava.
Svarīgi! Mājsaimnieces bieži vien neizprot atšķirību starp parasto galda sāli un "Ekstra". Tas var radīt problēmas. Papildu sāls piešķir bagātīgāku garšu. Tāpēc ēdienu proporcijas tiek samazinātas uz pusi.
«Svarīgi: Visa informācija šajā tīmekļa vietnē ir sniegta tikai informatīvos nolūkos. informatīvos nolūkos. Pirms jebkādu ieteikumu piemērošanas lūdziet padomu savam veselības aprūpes speciālistam. speciālists pirms jebkuru ieteikumu piemērošanas. Ne redaktori, ne autori neuzņemas nekādu atbildību par iespējamiem zaudējumiem, ko var radīt materiāli."
