Ko darīt, ja mīkla ir pārāk plāna? Kā sabiezināt mīklu
Ja mīklas masa cepšanas laikā kļūst pārāk plāna, ir vairāki īpaši paņēmieni, kā to sabiezināt.
Kā sabiezināt pankūku, siera kūku un pankūku mīklu
Šiem produktiem mīklai jābūt īpaši biezai. Tāpēc, gatavojot ēdienu, miltus nevajag taupīt. Šī sastāvdaļa padarīs konsistenci vēl biezāku. Pēc miltu pievienošanas mīkla jāatstāj malā un jāatstāj 10 līdz 15 minūtes atpūsties. Tikai tad mīklu var pagatavot.
Padoms! Mīklas sabiezināšanai var pievienot cieti vai samalt graudaugus ar neitrālu garšu, piemēram, mannas putraimus.
Ko darīt ar olu krēma mīklu
Speciālisti stingri iesaka nepievienot miltus. Šādā gadījumā ir jāsagatavo papildu biezākas krēma mīklas partija un tā jāsajauc ar šķidro mīklu.
Rauga mīklas problēmas risinājums
Ja plānojat cept pildītus konditorejas izstrādājumus (t. i., pelmeņus, pīrāgus, pelmeņus, picas u. c.), šīs situācijas risinājums ir pavisam vienkāršs. Vienkārši jāpievieno nedaudz miltu. Lai padarītu konsistenci vieglāk pagatavojamu, varat pievienot saulespuķu eļļu un tad atkal miltus. Dažreiz sabiezēšanai izmanto vārītus kartupeļus.
«Svarīgi: visa informācija šajā tīmekļa vietnē ir sniegta tikai informatīvā nolūkā. tikai norādījumiem. Pirms jebkuru ieteikumu piemērošanas konsultējieties ar veselības aprūpes speciālistu. speciālistu konsultācijas. Ne redaktori, ne autori neuzņemas nekādu atbildību par iespējamiem zaudējumiem, ko var radīt materiāli."
