Kas ir ptitim un kāpēc tas ir noderīgs? Kā to izvēlēties un pagatavot kā sānu ēdienu

Šodien tikai retais zina par jaunu "jaunu" pārtikas produktu - ptitim, kas pazīstams arī kā izraēliešu kuskuss vai bulgurs. Ir pienācis laiks to iepazīt, uzzināt par tās priekšrocībām un kaitējumu, gatavošanas receptēm, sastāvu un kaloriju saturu.

Kas ir ptitim

Petitim ir kviešu makaroni, kuru ražošanā izmanto cietos kviešus. Tas ir kaut kas starp maziem makaroniem un bulguru. Pēc izskata tie ir līdzīgi lieliem rīsu graudiem, taču no parastajiem makaroniem atšķiras ar pārstrādes tehnoloģiju, kā arī ar neparasto formu. Pat ptitim ir iespējams pagatavot gan kā makaronus, gan kā rīsus, bet par to tiks runāts tālāk.

Daudzi uzskata, ka ptitim ir kuskusa paveids. Patiesībā tie ir divi pilnīgi atšķirīgi produkti. Makaronu gatavo no vissmalkākajiem miltiem, un tos var veidot jebkurā formā - zvaigznītes, čaumalas un dažādas formas. Klasiskais ptitim ir veidots kā nelielas tabletes, kuru diametrs ir aptuveni 5 mm. Klasiskais ptitime ir pieejams dažādās krāsās, un to var krāsot atbilstoši bērnu gaumei. To var izmantot tāpat kā parastos makaronus, zupu, piedevu un auksto gabalu pagatavošanai.

Izskata vēsture

Krievijas veikalu plaukti nesen tika papildināti ar ptitime. Šis produkts ir jauns, un lielākā daļa iedzīvotāju to vēl neizmanto. Tomēr Izraēlā tā parādījās pagājušā gadsimta vidū, kad valstī trūka pārtikas produktu. Tajos gados daudzi cilvēki no tuvējām valstīm pārcēlās uz Izraēlu, un sāka justies darbaspēka trūkums. Izraēlā rīsi neauga, un migrantu gadījumā rīsi bija viņu ikdienas uztura pamats. Premjerministrs lika izstrādāt makaronu tehnoloģiju, kas pēc izskata un garšas atgādinātu rīsus.

Sākotnēji ptitim graudi bija iegarenas formas, un to garša bija skarba un rupja. Pēc tam tika mainīta forma, tāpēc garša bija ievērojami maigāka. Šodien jauno produktu pasniedz kā piedevu kafejnīcās daudzās pasaules valstīs. To izmanto arī kā pamatu dažādiem ēdieniem.

Kā tas garšo

Produkta garša ir līdzīga klasisko makaronu garšai. Tomēr neparastās riekstu notis piešķir tam īpašu unikalitāti. Pittitimu cep īpašās krāsnīs, kas tam piešķir īpašu garšu, tekstūru un nokrāsu. Ēšanas laikā var sajust cietes garšu un nedaudz salduma. Daži cilvēki var sajust maizes garšu.

Ko ēst kopā ar

Makaronus var gatavot un ēst ar dažādiem produktiem. Tas ļoti labi sader ar sēnēm, vistas gaļu, sieru un dārzeņiem. Ēdienam lieliski piestāv krējuma mērce. Bieži vien ptitime izmanto pildītajās paprikās vai pīrāgos. Vārītus makaronus var izmantot arī kā piedevu dārzeņu maisījumam vai vieglai zupai tiem, kam patīk ievērot veselīgu, diētisku uzturu. Interesanti, ka dažās valstīs ptitim ir daļa no uztura cilvēkiem, kuri apmeklē fitnesa klubus.

Kopumā ptitim var ēst ar jebkuru gaļu, dārzeņiem - kabačiem, burkāniem, tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, vistu, sēnēm. Kā papildinājumu var izmantot jebkuru mērci - tomātu, krējuma mērci, pesto un citas. Makaroni labi sader arī ar jūras veltēm - garnelēm, kalmāriem.

Kāda ir atšķirība starp ptitim un kuskusu

Daudzi cilvēki maldīgi domā, ka ptitim un kuskuss ir viens un tas pats. Patiesībā tas tā nemaz nav. Kuskuss parādījās jau sen - 18. gadsimta beigās. Tās pamatā ir mannas putraimi, kas apkaisīti ar ūdeni. Kuskusa bumbiņas ir neregulāras formas, to diametrs ir no 1 līdz 3 mm. Tie ir daudz mazāki par putraimu graudiem.

Kuskuss ir cietākas konsistences nekā putitimes. Kad tas ir pagatavots, to pārlej ar karstu ūdeni vai tvaicē. Kviešu makaronu garša ir maigāka, un pēc iepriekšējas apcepšanas tie pilnībā atklāj savas garšas īpašības.

Sastāvs un kaloriju saturs

Makaronu gatavo tikai no divām sastāvdaļām. Tie ir ūdens un cieto kviešu milti. Uzturvērtības ziņā tie daudz neatšķiras no parastajiem makaroniem. Vārītajā putnu ēdienā ir aptuveni 340 kcal uz 100 gramiem. Tā kā tā pamatā ir milti, tā ir bagāta ar ogļhidrātiem. Sastāvā ir:

• B grupas vitamīni;
• PP vitamīns;
• Minerālvielas: fosfors, mangāns, silīcijs, varš, kobalts, molibdēns.

Nūdeles ir bagātas ar varu un mangānu, kas ir tieši saistīti ar vielmaiņu un asinsradi. Šie minerālie elementi uzlabo nervu sistēmu un stiprina imūnsistēmu.

Kā makaroni ptitim ir noderīgi?

Droši var teikt, ka ptitim ir labvēlīgs cilvēka veselībai, ja to lieto mērenā daudzumā un ne pārāk bieži. Tā kā tas satur daudz ogļhidrātu, nav ieteicams no tā kļūt atkarīgam. Īpaši tie, kas seko līdzi skaitlim. Bet ēdieni, kas pagatavoti uz tās bāzes, ātri remdē izsalkumu, ilgi liek justies sātīgam un ir viegli sagremojami. Ptitime var iekļaut arī bērnu uzturā. Tas dažādos galdu un padarīs maltīti sabalansētāku un barojošāku.

Izraēliešu makaroni ir viegls ēdiens, kas ir lieliska alternatīva smagajiem sānu ēdieniem. Tās var ēst pat vieglu gremošanas sistēmas traucējumu gadījumā, bet ne tad, ja ir saasinājušās kuņģa un zarnu trakta slimības. Dispepsijas gadījumā graudaugus var aizstāt ar putitim un vārīt kopā ar vistas krūtiņu un sviestu.

Vispārīgi ieguvumi

Ptitim patēriņa priekšrocības ir šādas.

• novērš nierakmeņu veidošanos;
• palīdz organismam uzsūkt kalciju no pārtikas (kas būtiski atšķiras no graudaugu un parastajiem makaroniem);
• tas palielina dzīvesprieku;
• veicina labu garastāvokli un labsajūtu;
• normalizē ūdens un sāls līdzsvaru organismā;
• uzlabo smadzeņu darbību;
• stiprina sirds muskuli;
• pazemina holesterīna līmeni asinīs.

Tomēr tas vēl nav viss, ko organismam sniedz unikālu makaronu patēriņš. Gan vīriešiem, gan sievietēm tie ir vienkārši nepieciešami. Lūk, kāpēc.

Sievietēm

Ptitime ir ļoti noderīgs sieviešu veselībai. Tas veicina tādu vielu ražošanu, kas paaugstina dzimumhormonu līmeni. Tas labvēlīgi ietekmē sieviešu reproduktīvo sistēmu. Regulāri lietojot, tas uzlabo nagu un matu stāvokli.

Vīriešiem

Izraēlas makaroniem jābūt to vīriešu uzturā, kuri nodarbojas ar fizisku darbu, aktīvu profesionālo darbību un sportu. Tas ir ilgstošs sāta sajūtas zudums un remdē izsalkuma sajūtu. Gaļa, sviests, siers vai krējums satur daudz kaloriju, kas ir svarīgi aktīvo vīriešu uzturā.

Grūtniecības laikā

Makaronu sastāvā ir nukleīnskābes, kas ir būtiskas augļa attīstībai. Tāpēc grūtniecēm ieteicams biežāk ēst Izraēlas kuskusu. Turklāt tajā ir daudz augu olbaltumvielu, kas nosaka augstu enerģētisko vērtību.

Kad baro bērnu ar krūti

Barojoši cieto kviešu makaroni ir piemēroti arī jaunajām māmiņām, kuras baro bērnu ar krūti. Ieviešot to uzturā, ēdienkarte būs daudzveidīgāka un uzturs būs sabalansēts un pilnvērtīgs. Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, būtu noderīgi ēdieni ar vistas gaļu, krējumu, sviestu, sieru un dārzeņiem. Tas ir barojošs un barojošs. Vēl jo vairāk tāpēc, ka produktā esošie B grupas vitamīni lielā daudzumā uzmundrina, uzlabo pašsajūtu un garastāvokli, kas ir ļoti svarīgi mātēm ar zīdaiņiem. Šie vitamīni var arī efektīvi cīnīties pret hronisku nogurumu.

Vai diētas laikā var ēst mājputnu gaļu?

Sēžot uz diētas svara zudumam, jūs varat pievienot ptitim jūsu diētu, lai mainītu, bet ne bieži. Tajā ir daudz ogļhidrātu. Jums nevajadzētu tam pievienot treknus pārtikas produktus. Pretējā gadījumā kaloriju saturs kļūs pārāk liels. Tomēr vārītus makaronus var lietot kopā ar dārzeņiem vai vistas krūtiņu nelielos daudzumos vienu vai divas reizes nedēļā.

Nav ieteicams ēst ptitim cilvēkiem, kuri ievēro diētisku diētu. Gremošanas slimību saasināšanās laikā glutēns ir grūti sagremojams.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Šī nūdele var kaitēt tikai tiem, kuri cieš no lipekļa un lipekļa nepanesības. Šajā gadījumā makaroni var izraisīt alerģiju. Ir lietderīgi ierobežot ptimita patēriņu cilvēkiem ar:

• cukura diabēts;
• nieru un aknu slimības;
• vairogdziedzera problēmas;
• Akūtas kuņģa un zarnu trakta iekaisuma slimības.

Ja ir gremošanas traucējumi, makaronus lietojiet ļoti uzmanīgi un tikai nelielās porcijās. Izraēlas kuskusu nav ieteicams ēst pankreatīta, akūtu kuņģa vai zarnu čūlu gadījumā. Ar to jābūt ļoti uzmanīgiem, ja ir nosliece uz aizcietējumiem, jo tā satur daudz ogļhidrātu, kas palēnina gremošanas procesu. Retos gadījumos to var ēst kopā ar lielu daudzumu dārzeņu un zaļumu.

Kā to pareizi izvēlēties un uzglabāt

Pašlaik veikalu plauktos gandrīz nav pieejams plašs dažādu ražotāju ptitim pastas klāsts. Produkts valstī ir salīdzinoši jauns, tāpēc nevar rēķināties ar izsmalcinātu izvēli. Izņemot gadījumus, kad dodaties uz lieliem pārtikas centriem lielākajās pilsētās. Pērkot makaronus, jāpievērš uzmanība graudu integritātei un to lielumam. Tiem jābūt savstarpēji identiskiem. Tas norāda uz augstas kvalitātes produktu.

Makaronus var uzglabāt līdz 20 mēnešiem no izgatavošanas dienas. Uzglabāšanas vietai jābūt sausai un tumšai. Jāizvairās no augsta mitruma un tiešiem saules stariem. Labāk ir izmantot īpašas pārtikas burkas, bet ne no plastmasas. Labāk ir keramikas vai stikla.

Kā pagatavot petitim kā sānu ēdienu

Pareiza pagatavošana ļaus izcelt visas garšas nianses. Tāpēc, gatavojot ptimitiem, nedrīkst aizmirst svarīgas nianses:

1. Makaronus vāriet ar divreiz lielāku ūdens daudzumu nekā sausajam produktam.
2. To var gatavot gaļas, vistas vai dārzeņu buljonā.
3. Ja graudus iepriekš 2-3 minūtes apgrauzdēsiet uz augstas uguns, gatavais ēdiens būs gaisīgs, ļoti garšīgs un smaržīgs.
4. Kad eļļa ir uzsildīta, var pievienot sīpolus, sasmalcinātus ķiplokus vai garšvielas, kas makaroniem piešķirs neaizmirstamu aromātu.

Pareiza ūdens un makaronu attiecība ir 2:1. Gatavojiet uz lēnas uguns, līdz viss šķidrums ir uzsūcies. Pēc tam tas ir jānogaršo. Ja makaroni paliek stīvi, atstājiet katlu uz lēnas uguns vēl uz 5 minūtēm. Šajā brīdī var pievienot sviestu, rīvētu sieru vai maltu ceptu gaļu.

Podā

Vāra katlā ar buljonu proporcijā 1:2. Gatavojiet uz lēnas uguns zem vāka, līdz viss šķidrums ir uzsūcies. Tas vidēji aizņem aptuveni 20 minūtes. Tad makaronus labi samaisa un atstāj uz 10 minūtēm, lai ievilktos.

Multikūķī

Izraēliešu kuskusu gatavo multikultūrā tāpat kā rīsus - ielieciet makaronus bļodā, piepildiet ar ūdeni un izvēlieties atbilstošo režīmu.

Tvaicēts

Makaronu pagatavošana tvaicējot arī ir iespējama, taču tai nav lielas jēgas. Gardu un diētisku ēdienu iegūst, vārot to kopā ar gaļu. Novietojiet gaļu uz apakšējā plaukta, bet mājputnu gaļu - uz augšējā plaukta. Tad tā uzsūks gaļas garšas, ļaujot jums atklāt jaunas garšas. Tvaicēšana notiek zem aizvērtā vāka 25 minūtes.

Kā pagatavot ptitim: receptes

Miltu produktu var pagatavot vienā no diviem veidiem - kā makaronus vai kā rīsus. Pirmajā gadījumā algoritms ir šāds:

• verdošā sālītā ūdenī ievietojiet makaronus, maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai;
• Gatavojiet apmēram 15 minūtes;
• un pēc tam pārberiet to uz diedziņa;
• noskalojiet ar aukstu ūdeni;
• pievienojiet sviestu.

Ņemiet 5-6 reizes vairāk sausā produkta svara ar ūdeni. Nepārstrādājiet mājputnu gaļu, lai beigās nebūtu jāsamierinās ar gļotainu uztriepi. Gatavošanas laikā laiku pa laikam samaisiet.

Jūs varat arī izvārīt ptitim kā rīsus un pēc tam to pagatavot soli pa solim šādi:

1. Ielieciet putraimus karstā pannā ar augu eļļu un ātri apcepiet, līdz kļūst zeltaini.
2. Pannā ielejiet verdošu ūdeni, lai makaroni būtu 2 līdz 3 cm virs tā.
3. Garšojiet ar sāli, pipariem un garšvielām.
4. Samaziniet karstumu līdz minimumam, pārklājiet pannu ar vāku.
5. Gatavojiet 15-20 minūtes.

Kad makaroni ir gatavi, tos nogaršojiet. Stīvi kodoli norāda, ka tas nav gatavs un ka tas ir jāvāra. Kad gatavošanas laiks ir beidzies, atstājiet izraēliešu bulguru, lai tas ievilktos. Ļaujiet tai nostāvēties siltā vietā vēl 15 minūtes, lai kodoli pilnībā uzsūktu mitrumu un kļūtu kraukšķīgi un mīksti. Otrā versija ir klasiskā versija. Šādi ptitim gatavo restorānos un kafejnīcās daudzviet pasaulē.

Rīsu pīrādziņus var garšināt ar papriku, kurkumu vai tomātu pastu. Pannai var pievienot saldētus dārzeņus. Pēc vārīšanas graudi lieliski saglabā savu formu, uzsūcot visu garšvielu un garšvielu garšu un aromātu. Rezultāts ir sātīgs, viegli pagatavojams ēdiens ar augstu enerģētisko vērtību.

Ar garnelēm

Jūras velšu cienītājiem lieliska iespēja ir ptitim ar garnelēm. Makaronus vāra atsevišķi tradicionālā veidā un atstāj uz šķīvja. Garneles izņem no čaumalām. Ja vēlaties, noņemiet astes. Apcep sīpolu un ķiploku pannā augu eļļā. Visbeidzot pievienojiet garneles un cepiet uz liela karstuma 3 līdz 4 minūtes. Pievienojiet dubulto krējumu, sāli, piparus un garšvielas pēc vajadzības un nedaudz uzkarsējiet, līdz maisījums ir nedaudz sabiezējis. Pievienojiet mērcei tortiljas, samaisiet un atstājiet uz 2 minūtēm zem vāka. Tūlīt pasniedziet uz šķīvjiem un pasniedziet.

Garneles var aizstāt ar kalmāriem vai citām jūras veltēm.

Ar vistas gaļu

Lai pagatavotu šo ēdienu ar vistas gaļu un makaroniem, ir nepieciešams vairāk dārzeņu. Burkāni, sīpoli, paprika, ķiploki un tomāti. Dārzeņus notīra, nomazgā, sagriež kubiņos un nosūta uz pannas ar sakarsētu augu eļļu. Palikuši tikai tomāti. Kad tomāti ir samīkstējuši, pievienojiet gabaliņos sagrieztu vistas fileju, pievienojiet sāli un piparus. Pannā ievietojiet šķēlēs sagrieztus tomātus, kas pirms tam jānomizo. Pievienojiet sauso putitim un pārlejiet pannas saturu ar buljonu vai ūdeni. Gatavojiet uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes. Šajā laikā graudi būs uzsūkuši visu šķidrumu. Apkaisiet ar svaigām dillēm un pētersīļiem, pārklājiet vēl 5 minūtes un pasniedziet.

Ar sēnēm

Krēmīgs sēņu ēdiens, kura pamatā ir Izraēlas makaroni, ir garšīga un barojoša maltīte. Krējuma mērce un sēnes bagātina dabisko riekstu garšu. Kopumā tas ir ļoti labs variants pat svētku vakariņām. Vispirms izvāriet makaronus un notīriet tos cedeklī. Uzkarsētā augu eļļā uz pannas iemet sasmalcinātas sēnes - sēnes, baltās sēnes un cep, līdz šķidrums iztvaiko. Pievienojiet kubiņos sagrieztus sīpolus. Cepiet tos, līdz tie ir gatavi, iegūstot jauku zeltainu krāsu. Pievieno glāzi dubultā krējuma, pievieno sāli un piparus. Pannā ieberiet rīvētu sieru. Nobeigumā - nedaudz sviesta un makaronu. Visu sajauc un pasniedz karstu.

Ar dārzeņiem

Izraēliešu kuskusu ar dārzeņiem var pagatavot tāpat kā iepriekšējā receptē ar vistas gaļu. Vienkārši izlaidiet gaļas produktu un izmantojiet jebkādus dārzeņus, kas jums patīk. Šis ēdiens ir ļoti ātri pagatavojams, un to var izmantot kā piedevu vai kā galveno ēdienu vakariņās. Tomēr jūs varat eksperimentēt ar mājputnu gaļu un dārzeņiem un radīt īstu kulinārijas šedevru. Piemēram, pildīti pipari, ko var pasniegt ne tikai kā ikdienas maltīti, bet arī kā viesību ēdienu.

Viņi paņem dažus lielus, skaistus paprikas piparus un cep tos cepeškrāsnī 5-10 minūtes. Pirms tam no dārzeņiem izņemiet sēklas un rupjās starpsienas, atstājot tās neskartas. Pitiņus vāra ūdenī 15 minūtes. Izskalojiet ar skalošanas sietiņu. Apcep sīpolu un rīvētu burkānu augu eļļā. Beigās pievienojiet sasmalcinātus tomātus. Dārzeņu maisījumu sajauc ar makaroniem. Sāli, piparus, pievieno iecienītākās garšvielas un garšaugus.

Paprikas pildiet ar maisījumu un ievietojiet cepšanas kārbā. Sajauciet skābo krējumu ar tomātu pastu un pārlejiet pār papriku. Cepiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 15 minūtes. Pildītos paprikas var pagatavot arī multikrāsnī, izmantojot režīmu "Gatavot sautējumu".

Vēl viens dārzeņu ēdiens patiks tiem, kam patīk ēst pareizi. Tie ir ptitimi ar spinātiem. Tas ir viegls, vitamīniem bagāts, bet sātīgs uz mūžu. Lai to pagatavotu, nepieciešams liels saišķis spinātu, ko smalki sasmalcina kopā ar zaļo sīpolu. Uzkarsē augu eļļu pannā un pievieno garšaugus, sīpolus, ķiplokus. Regulāri maisījumu apcep, maisot, līdz lapas kļūst mīkstas. Ielej glāzi krējuma un pievieno iecienītākās garšvielas. Ievietojiet iepriekš pagatavoto pīrāgu bļodā kopā ar garšaugiem un krējumu, samaisiet un vāra 5 minūtes. Pasniedziet karstu.

Ar liellopu gaļu

Ļoti sātīgs un uzturvielām bagāts ēdiens, kas var sildīt ziemā, ir gatavots no kviešu makaroniem un liellopa gaļas. Vispirms mājputnu gaļu izvāra un iemet koluānā. Atstājiet to uz brīdi. Liellopa gaļu sagrieziet kubiņos un apcepiet dziļā pannā, līdz tā kļūst brūna. Pievienojiet sīpolu, burkānu un ūdeni. Garšojiet ar sāli un pipariem. Gaļu ar dārzeņiem sautējiet apmēram 40 minūtes. Vārītus makaronus sajauc ar gaļu un dārzeņiem, kuros ūdens jau ir iztvaikojis. Rūpīgi samaisiet, pievienojiet garšaugus, skābo krējumu un iecienītās garšvielas. Pārklājiet un atstājiet atpūsties uz 3 minūtēm. Pasniedziet karstu.

Kā pagatavot ptitime zupu

Kviešu makaroni, kas radīti, izmantojot īpašu tehnoloģiju, neuzbriest pat tad, ja tie ilgstoši atrodas šķidrumā. Tāpēc tā ir lieliska alternatīva ierastajiem makaroniem. Ja putukrējums ir figūriņu vai zvaigznīšu formā, šī zupa būs bērnu iecienīta.

Vistas gaļas bumbiņu zupa ir ideāli piemērota bērnu pārtikai. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešamas nelielas kotletes, kuras var pagatavot iepriekš, sajaucot malto vistas gaļu ar sīpoliem, rīvmaizi un olām. Pēc tam sauso putitim ievieto karstā ūdenī vai buljonā un vāra apmēram 10 minūtes. Pa to laiku pannā apcep sīpolus, burkānus un selerijas sakni. Kubiņos sagrieztus kartupeļus ievieto vārošajā zupā un pagaida 5 minūtes. Tad ielieciet kartupeļu bumbiņas un ceptu gaļu. Gatavojiet vēl 5 minūtes, izslēdziet uguni. Pievienojiet svaigus zaļumus un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Ja vēlaties, pēc plīts izslēgšanas zupā varat pievienot maltus ķiplokus.

Līdzīgi var pagatavot arī vistas zupu ar putnu zupu. Tikai vistas gaļu vāra ar veseliem burkāniem un sīpoliem. Izņemiet to un buljonā ielieciet putitimu, tad kartupeļus, tad vistas vārītu gaļu, cepeti un garšaugus. Vīriešiem, kuri veic smagu fizisku darbu, makaronu zupa jāgatavo ar liellopu vai jēra gaļu. Šis ēdiens ir trekns, ļoti barojošs un sildošs. To gatavo tāpat kā kotletes vai vistas zupu. Tikai gaļa tiek vārīta 2 stundas, un tad pievieno pārējās sastāvdaļas.

Birdie salātu recepte

Ar ptitim var pagatavot pat salātus - sātīgi un uzturvielām bagāti, ar tiem var viegli aizstāt garnīru. Piemēram, šķiņķa salāti, kuriem makaroni tiek vārīti klasiskā veidā un pēc tam atdzesēti. Pēc tam šķiņķi sagriež juliennas sloksnēs. Sasmalciniet svaigus gurķus, tomātus un papriku. Visu samaisa, pievieno zaļos sīpolus. Pagatavojiet mērci no citrona sulas, olīveļļas un vīna etiķa pa vienai ēdamkarotei. Ja vēlaties, pievienojiet oregano un fenheļa garšaugus. Beigās pievieno sāli un maltus melnos piparus. Salātiem ir īpašs pikants aromāts, un tos padara vēl sātīgākus, pievienojot rīvētu parmezānu.

Neparasta garša ir Izraēlas makaronu salāti ar bekonu un fetas salātiem. Makaronu vāra 10 minūtes sālītā ūdenī ar karoti olīveļļas. Tad pievieno svaigus zaļos zirnīšus un vāra vēl 3 minūtes. Nosusiniet un izskalojiet saturu ar aukstu ūdeni. Apcep šķēlēs sagrieztu speķi un noliec to uz papīra dvieļa. Salātu bļodā ielieciet mājputnu gaļu un zirņus, sāli, piparus, speķa šķēles, svaigu gurķi, fetas salātus, garšaugus. Mērcei izmantojiet olīveļļu un citrona sulu proporcijā 2:1. Salāti ir garšīgi, barojoši un ar oriģinālu garšu.

Nevienu pārtikas produktu, lai cik veselīgs tas būtu, nevajadzētu lietot pārmērīgi. Tas radīs negatīvas sekas. Ptitimes nav izņēmums. Ja to ēd mērenā daudzumā, tas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu. Ja tomēr fanātiski pārēdaties ar makaroniem, iekļaujot tos ikdienas ēdienkartē, zarnu darbības traucējumi, aizcietējumi un svara pieaugums ir neizbēgami.

Foto - poultitim