Feijoa: ieguvumi veselībai un kontrindikācijas

Feijoa ir mūžzaļš augs, kas pazīstams ar saviem gardajiem un derīgajiem augļiem. Noderīgums ir joda saturs, kas ir viegli asimilējams, un šīs vielas saturs pārsniedz tās daudzumu pat jūras veltēs. No tā izriet, ka feijoa lieto ar joda trūkumu saistītu slimību ārstēšanā.

Ar feijoa augļu palīdzību var ārstēt arī vīrusu un infekcijas slimības. Produktam var būt pozitīva ietekme uz gremošanas trakta patoloģijām.

Augļa miziņai raksturīga tanīnu un antioksidantu klātbūtne, kam ir pretiekaisuma iedarbība, gatavojot tēju no šīm auga daļām. Šāda tēja ir arī bagāta ar fitoncīdiem, kas cīnās pret saaukstēšanās simptomiem.

Kas ir feijoa un kur tā aug

Feijoa ir tropu krūma augļi, kas aug siltākos klimatiskajos apstākļos. Pirmo reizi tas tika atklāts Dienvidamerikā 19. gadsimtā. Interesanti, ka tā aug un ražo augļus atkarībā no tā, kur tā aug. Piemēram, ziemeļu puslodē tā zied maija beigās un jūnija sākumā, bet dienvidu puslodē - tuvāk ziemai. Feijoa ir viens no izturīgākajiem tropu augiem, kas spēj pārdzīvot pat -12 līdz -15 grādu zem nulles temperatūru.

Koks var izaugt līdz četru metru augstumam. Augļiem raksturīgas zaļas ogas ar biezu mizu. Ogas ir aptuveni vistas olas lieluma un satur mīkstumu un sēklas. Lai tos novāktu, vienkārši sakratiet zarus, jo ogas un lapas ir aptuveni vienā krāsā, tāpēc augļus ir grūti saskatīt.

To plaši audzē Brazīlijā, Paragvajā un Argentīnā, kā arī tropu un subtropu reģionos.

Krievijā feijoa parādījās 19. gadsimtā. Vispirms to audzēja Jaltā, pēc tam - Suhumi dabas rezervātā. Šī botāniskā dārza apstākļos bija iespējams īsā laikā iegūt augļus. Dienvidu reģionos augu audzē lielos apjomos, jo tikai no viena koka var savākt vairāk nekā 35 kg augļu.

Sastāvs un kalorijas

1. Feijoa ogas satur daudz mikro- un makroelementu, kas palīdz uzturēt imunitāti un nodrošina visu orgānu un sistēmu normālu darbību. Galvenā svarīgākā produkta sastāvdaļa ir jods, kura uzdevums ir nodrošināt vairogdziedzera veselību. Tajā atrodams diezgan daudz dzelzs, kas, domājams, transportē skābekli, kā arī magniju, kāliju, kalciju un cinku.
2. Auga augļos esošais C vitamīns aizsargā pret saaukstēšanos, stiprinot imūnsistēmu. Ogas satur B grupas vitamīnu pārstāvjus, to galvenais uzdevums ir normalizēt visus vielmaiņas procesus, regulēt hormonālās, nervu un gremošanas sistēmas darbību.
3. A vitamīns padara asinsvadu sieniņas stiprākas un elastīgākas. Turklāt eksotiskie augļi satur neaizstājamās aminoskābes, kas piedalās olbaltumvielu sintēzē cilvēka organismā.
4. Feijoa sastāvā ir arī ēteriskās eļļas, tanīni.
5. Eksotiskās ogas izceļas ar zemu kaloriju saturu. Tādējādi 100 g augļu satur tikai 55 kcal. Tas norāda, ka produkts ir iekļauts diētisko produktu sarakstā. Attiecībā uz enerģijas komponentiem augļos lielāko daļu veido ogļhidrātu daļa, proti, saharoze. Feijoa tiek sagremota un uzsūkusies īsā laikā.

Feijoa labvēlīgās īpašības

Vispārīgi ieguvumi

1. Ir zināms, ka auga augļi satur daudz joda. Pietiek apēst dažus gabaliņus dienā, lai apmierinātu šīs uzturvielas dienas devu. Tas pasargās vairogdziedzeri no joda trūkuma. Produkts ir īpaši noderīgs bērniem un gados vecākiem cilvēkiem.
2. Lielo pilsētu iedzīvotājiem ir svarīgi lietot krūmu ogas. Pateicoties feijoa sastāvā esošajai askorbīnskābei, jūs varat pasargāt organismu no sezonāla vitamīnu trūkuma un saaukstēšanās, tiamīns arī atbalsta sirds muskuli un uzlabo smadzeņu darbību.
3. Augļos esošais B2 vitamīns atjauno hormonālo līdzsvaru, piedalās sarkano asins šūnu veidošanā un vielmaiņā. Nikotīnskābe veicina visu kuņģa un zarnu trakta orgānu normālu darbību. Tam piemīt arī hipotensīva iedarbība un tas aizsargā organismu pret audzēju slimībām.
4. Pantotēnskābe nodrošina normālus vielmaiņas procesus organismā, tādējādi atvieglojot pankreatīta, alerģiju, aknu un elpošanas traucējumu simptomus.
5. Feijoa augļos ir arī tāda ķīmiska viela kā piridoksīns. Tās mērķis ir nodrošināt visas cilvēka muskuļu sistēmas darbību. Šis vitamīns ietekmē muskuļus, kad rodas krampji, spazmas. Turklāt tas var palēnināt audu novecošanās procesu.
6. Feijoa ogu miza ir pazīstama arī ar savām labvēlīgajām īpašībām, proti, tā satur daudz antioksidantu, kas aizsargā cilvēka organismu no apkārtējās vides kaitīgās ietekmes un audzēju šūnu attīstības.

Sievietēm

Joda trūkums ir slimība, kas ne tikai kaitē sievietes veselībai, bet arī ietekmē viņas izskatu. Šīs plaši izplatītās slimības simptomi ir pastāvīgs nogurums, svara pieaugums un žultsakmeņi žultspūslī. Citas nepatīkamas šīs patoloģijas sekas ir nagu šķelšanās, matu lūšana un izkrišana, redzes traucējumi un sausa āda. Lai novērstu šos simptomus, ir svarīgi ikdienā lietot joda devu. To var izdarīt ar 3-4 feijoa auga ogām. Pietiek tos ēst reizi nedēļā svaigus vai pēc termiskās apstrādes.

Turklāt ogās ir daudz mikroelementu, tāpēc regulāra šī produkta lietošana atjaunos visu noderīgo vielu līdzsvaru sievietes organismā. Tas palīdzēs pasargāt skaisto pusi cilvēces no problēmām, kas saistītas ar reproduktīvo funkciju, piemēram, no neauglības vai cikla traucējumiem.

Feijoa ogas satur fitoflavonoīdus, kas veicina sievietes skaistumu un veselību. Tās var arī mazināt pirmsmenstruālās sāpes un mazināt nepatīkamus menopauzes simptomus.

Vīriešiem

Ārsti iesaka vīriešiem lietot feijoa augļus, lai novērstu uroloģiskas slimības. Regulāra dažu ogu lietošana dienā pasargās vīriešu ķermeni no prostatas iekaisuma, kas vēlāk novērsīs impotences rašanos. To nodrošina feijoa spēja normalizēt hormonālo fonu.

Mūsdienās vīrieši bieži nonāk stresa situācijās, kas izraisa sirds un asinsvadu problēmas, kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumus, hipertensiju. Pastāvīga feijoa augļu iekļaušana vīriešu uzturā samazinās pankreatīta, čūlu, išēmijas un hipertensijas iespējamību.

Arī vīriešiem, tāpat kā sievietēm, bieži vien organismā ir joda deficīts, kas izraisa hronisku nogurumu. Šis sindroms izraisa koncentrēšanās un uzmanības samazināšanos. Tas var būt ļoti bīstami, piemēram, autovadītājiem. Lai izvairītos no nepatīkamām sekām, ieteicams lietot vienu eksotisku ogu dienā.

Grūtniecība

Dzemdību laikā sievietei ir īpaši svarīgi uzraudzīt savu uzturu. Galu galā, šajā augļa veidošanās laikā, visu tās orgānu un sistēmu ieklāšana. Tāpēc ēdienam jābūt daudzveidīgam un bagātinātam ar derīgām sastāvdaļām. Zinātnieki ir pierādījuši, ka feijoa, lai gan tai ir eksotiska izcelsme, ir praktiski nekaitīga grūtniecēm. Produkts ir vērtīgs, jo tajā ir daudz vitamīnu un minerālvielu.

Ogās ir daudz joda un dzelzs. Šīs sastāvdaļas viegli uzsūcas kuņģa-zarnu traktā un veicina nedzimuša bērna pareizu veidošanos. Fijoa satur folijskābi, kas piedalās augļa nervu sistēmas veidošanā, kā arī asins šūnu veidošanā.

Bieži grūtnieces saskaras ar tādu nepatīkamu problēmu kā aizcietējums. Feijoa augļi ir bagāti ar šķiedrvielām, kas attīra zarnas un mazina šo problēmu.

Ja ārsts papildus izrakstījis jodu saturošus medikamentus, feijoa no uztura jāizslēdz. Tad organismā būs šīs minerālvielas pārpalikums, kas ir ļoti bīstams veselībai.

Zīdīšana ar krūti

Feijoa pieaugušajiem nav alerģiska. Tomēr zīdīšanas laikā barojošai sievietei tas būtu jāpievieno savam uzturam pakāpeniski, pievēršot uzmanību bērna reakcijai.

Pektīns normalizē zarnu peristaltiku. Tas ir ļoti svarīgi pēcdzemdību periodā, kad zarnu iztukšošana ir apgrūtināta mikrotraumu un hemoroīdu dēļ.

Feijoa sastāvā esošā askorbīnskābe aizsargā mātes un mazuļa imūnsistēmu un novērš iekaisuma attīstību.

Zīdīšanas periodā sievietei ieteicams sākt ēst feijoa tikai tad, kad bērns sasniedz 3 mēnešu vecumu. Agrākā periodā bērnam var būt alerģiska reakcija. Jaunais produkts jāievieš no ceturtās augļa daļas. Pēc ogu lietošanas ir svarīgi uzraudzīt zīdaiņa reakciju. Ja ir izsitumi vai šķidri izkārnījumi, feijoa lietošana jāatliek. Ja tomēr nav novērota nekāda nelabvēlīga ietekme, nākamreiz barojoša sieviete jau var apēst pusi ogu.

Bērniem

Ārsti iesaka ļoti uzmanīgi ieviest feijoa ogas bērnu ēdienkartē, citādi bērnam var attīstīties nepanesība pat pēc viena augļa lietošanas. Ja pēc pirmās papildu barošanas nerodas negatīvi simptomi, eksotisko kultūru augļi būs ļoti noderīgi bērna organismam. Augstais joda saturs nodrošinās, ka bērns nebūs noguris un vairogdziedzeris būs vesels.

Populārs feijoa arī tāpēc, ka tas var stiprināt imūnsistēmu. Tātad, ja jūs regulāri iekļaujat produktu bērna ēdienkartē, palielināsies organisma izturība pret dažādu vīrusu un baktēriju iedarbību. Augļi spēj pasargāt arī no sēnītēm. Pediatri iesaka ogas lietot ārpus sezonas.

Liela piesardzība jāievēro, dodot feijoa ogas bērniem, kuriem ir liekais svars vai diabēts. Augļus var ēst, bet to daudzums ir jāierobežo. Bērna stāvoklis jāuzrauga visu laiku.

Kad zaudējat svaru

Feijoa augļos ir daudz cukura, bet maz kaloriju, tāpēc tos var lietot, ievērojot diētu. Ogas pasargās organismu no izsīkuma un atbalstīs imūnsistēmu.

Svara zudums, lietojot feijoa, tiek panākts, uzlabojot vielmaiņas procesus. Tātad, ja pirms ēšanas apēdat vienu ogu, ēdiens tiks sagremots ātrāk un sāta sajūta iestāsies daudz agrāk, kas pasargās no pārēšanās. Feijoa augļus var lietot kā uzkodu vakarā.

Produkts palīdz atbrīvoties no liekā svara, pateicoties tā diētiskajām īpašībām: 100 g ogu satur tikai 55 kalorijas un vairāk nekā 15 % dienā nepieciešamo šķiedrvielu.

Augļu augu šķiedrvielas, kas satur augļus, novērš insulīna sintēzi pēc liela daudzuma ēšanas. Ir zināms, ka augsts insulīna līmenis izraisa tauku nogulsnes. Feijoa var normalizēt zarnu mikrofloru, kas arī ir svarīgi normāla ķermeņa svara uzturēšanai.

Augļos ir maz fruktozes - aptuveni 3 g uz 100 g. Tievākam cilvēkam dienā vajadzētu uzņemt ne vairāk kā 15 g fruktozes, kas nozīmē, ka viņš var apēst gandrīz puskilogramu ogu.

Feijoa ievārījums: ieguvumi un kaitējums

Tikai daži cilvēki zina, ka aizjūras augs izrādās garšīgs, vitamīniem un minerālvielām bagāts ievārījums. Medicīniskie pētījumi ir pierādījuši, ka pašam krūmam un no tā pagatavotai maltītei ir dažādas noderīgas sastāvdaļas. Tiek uzskatīts, ka galvenais ieguvums ir organisma nodrošināšana ar jodu. Tomēr pirms lietošanas ir svarīgi konsultēties ar endokrinologu, jo tikai ārsts var izlemt, vai šāds deserts konkrētajā gadījumā ir lietderīgs.

Feijoa augļos ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Gatavojot ievārījumu, daļa uzturvielu vārīšanas procesā tiek zaudētas, taču produkts joprojām var pasargāt organismu no dažādām slimībām, kā arī mazināt esošo patoloģiju simptomus.

Ievārījuma sastāvā esošās ēteriskās eļļas pasargās novājinātu organismu sezonālo saaukstēšanās slimību laikā. Prostatīta profilaksei vīriešiem ieteicams katru dienu apēst dažas karotes feijoa ievārījuma. Turklāt šāds ēdiens spēj atjaunot gan vīriešu, gan sieviešu ķermeņa hormonālo fonu.

Sievietes, kas vēlas zaudēt lieko svaru, var pievienot savam uzturam ievārījumu no šāda uztura produkta. Tomēr tajā nedrīkst būt daudz cukura. Šādā gadījumā svara zudums tiek panākts, uzlabojot vielmaiņas procesus. Piemēram, vakarā apēsta ievārījuma porcija var pilnībā aizstāt vakariņas, jo šāds produkts lieliski sātina.

Ievārījums no zaļām ogām palīdzēs atbrīvoties no sāpīgām menstruācijām. Vienlaikus feijoa uzlabo vielmaiņu, kas izraisa ātrāku dzemdes kakla atvēršanos.

Kad sieviete nēsā augli, viņai bieži ir problēmas ar zarnu iztukšošanu. Feijoa ievārījums var palīdzēt kuņģa-zarnu traktam un normalizēt izkārnījumus. Šim nolūkam pietiek patērēt 100 g šāda eksotiska ievārījuma.

Ievārījuma recepte

Feijoa ievārījumu gatavo pēc vienkāršas receptes. Sagatavojiet vienādu cukura un nogatavojušos ogu daudzumu un samaisiet sastāvdaļas līdz viendabīgai konsistencei. Var pievienot nedaudz vairāk cukura, kas ļauj ievārījumam ilgāk uzglabāties, taču jūs zaudēsiet nedaudz no feijoa koka augļu sākotnējās garšas.

Vispirms augļus nomazgā, nomizo no kātiņiem un kātiņiem un sasmalcina ar blenderi. Tad sasmalcinātas ogas jāievieto traukā ar emaljētu virsmu un jāapkaisa ar cukuru. Masa jāsamaisa, lai cukurs pilnībā izšķīdinātu. Ievietojiet desertu sagatavotajās stikla burkās. Nomazgājiet burkas un vāciņus ar dzeramās sodas šķīdumu, izskalojiet tos un uzvāriet.

Gatavais ievārījums uzglabāsies apmēram trīs mēnešus. Lai kastrolis kalpotu ilgāk, ik pēc 3-5 dienām to var vārīt 15 minūtes, vienmēr atdalot putas. Dažas saimnieces šim kārumam pievieno citronu vai dzērveņu sulas vai apelsīnu mīkstuma.

Cukura vietā var izmantot citu recepti, kurā cukura vietā pievieno medu. Šādu sastāvdaļu nedrīkst termiski apstrādāt. Tāpēc šādā gadījumā tiek iegūts "dzīvs" deserts.

Kādas ir feijoa lapu priekšrocības?

Feijoa koka lapām piemīt dezinficējošas un antiseptiskas īpašības, un tās izmanto kā brūču dziedinošu līdzekli griezumiem, nobrāzumiem, skrāpējumiem. No auga lapām pagatavots novārījums palīdz zobu sāpju un smaganu asiņošanas gadījumā. Parodontozes gadījumā ieteicams pagatavot infūziju, ar kuru var izskalot muti.

Par feijoa lapu izmantošanu nav daudz zināms. Tomēr dažos avotos ir atrodama dzeltenes ārstēšanai paredzētās tējas recepte. Tam nepieciešams sajaukt krūma lapas un ziedkopas vienādās proporcijās un vienu ēdamkaroti augu materiāla pārlej ar vārītu ūdeni. Pēc tam pusstundu uzturot, tad pārlieciet un divas reizes dienā pirms ēšanas iedzeriet pa pusei glāzes.

Tradicionālā medicīna izmanto arī tēju, kas jālieto hipotireozes gadījumā. Ja tējai no lapām pievienojat nelielu daudzumu medus, varat izmantot šādu līdzekli un mazināt pielonefrīta simptomus.

Feijoa medicīnā

Feijoa ogām ir raksturīgas daudzas ārstnieciskas īpašības. Tās var atjaunot nervu sistēmu un mazināt bezmiegu. Pieejamie vitamīni un minerālvielas nodrošina balto asinsķermenīšu veidošanos, kas ir atbildīgas par cilvēka imūnsistēmu.

Aterosklerozes gadījumā produkts palīdz samazināt holesterīna līmeni. Augu šķiedrvielas uzlabo zarnu peristaltiku, kas veicina attīrīšanos. Miza un lapas iedarbojas dezinficējoši.

Galvenais feijoa pielietojums medicīnā joprojām tiek uzskatīts par endokrinoloģiju. Produktu lieto vairogdziedzera un aizkuņģa dziedzera slimību ārstēšanai. Lai izārstētu vairogdziedzeri, jāēd ievārījums no neapstrādātiem augļiem. Šādā gadījumā 2-3 reizes dienā pirms ēšanas jālieto ēdamkarote ievārījuma. Šī ārstēšana jāveic četras nedēļas. Atcerieties, ka ārstnieciskas īpašības piemīt tikai nogatavojušos augļiem.

Augu izmanto arī kardioloģijā. Feijoa augļi var izārstēt hipertensiju, iztīrīt asinsvadus. Lai stiprinātu asinsvadu sieniņas, feijoa ievārījumam var pievienot apelsīnus. Kilogramam ogu vajag divus kilogramus cukura un vairāku apelsīnu izspiestu sulu. Gatavu ievārījumu patērē pa vienai karotei no rīta un vakarā.

Feijoa izmantošana kosmetoloģijā

Feijoa piemīt pretiekaisuma īpašības, un to ieteicams lietot aknes problēmu gadījumā. Ar masku palīdzību ir viegli piešķirt veselīgu izskatu ādai. Pateicoties ogu īpašībām, jūs varat to mitrināt, barot un atjaunināt. Vienkāršākā recepte ir uz ādas uz 10-15 minūtēm uzklāt blenderī sasmalcinātus feijoa augļus.

Pirms masku, kas gatavotas no šiem eksotiskajiem augļiem, lietošanas ir svarīgi pārbaudīt, vai tiem nav alerģiju. Lai to izdarītu, uzklājiet nelielu daudzumu maskas uz elkoņa iekšpuses un ļaujiet tai nostāvēties 25 minūtes. Ja nav nevēlamu reakciju, masku var droši lietot.

Pateicoties ēteriskajām eļļām un antioksidantiem, feijoa tiek izmantota matu un ādas veselības atjaunošanai. Kosmetologi iesaka izmantot vienkāršu sejas masku, ko var uzklāt reizi nedēļā. Pagatavojiet kumelīšu buljonu, atdzesējiet un pievienojiet vienu ēdamkaroti pārslu un divreiz lielāku daudzumu feijoa mīkstuma. Masei ir jātecina, līdz auzu pārslas ir uzbriedušas. Tad maisījumam jāpievieno tējkarote mandeļu vai vīnogu kauliņu eļļas un jāuzklāj uz iepriekš notīrītas sejas. Uzglabājiet šādu maisījumu apmēram 20 minūtes. Pēc tam tas jānoskalo ar siltu ūdeni.

Var izmantot arī citu variantu. Šajā gadījumā vairāku ogu mīkstumu jāsasmalcina līdz biezenim un jāpievieno divu ēdamkaroti biezpiena, olas dzeltenuma un ēdamkarotes olīveļļas masa. Maska jātur 20 minūtes, pēc tam tā jānomazgā ar vēsu ūdeni.

Normāla tipa ādai ir piemērota maska, kas novērš noguruma pazīmes, izlīdzina sīkās grumbiņas un nodrošina vienmērīgu toni. Šo metodi ieteicams izmantot aukstajā sezonā, kad ādai īpaši nepieciešami vitamīni. Sajauciet pa ēdamkarotei augļu un vīnogu kauliņu eļļas līdz gludai masai un pievienojiet olu. Uzklājiet masku uz sejas un dekoltē zonas uz 15-20 minūtēm. Pēc tam tas jānomazgā ar siltu ūdeni. Izmantojiet šo metodi katru otro dienu trīs nedēļas.

Lai piešķirtu taukainai ādai matētu toni, palīdzēs cita maska, ko ieteicams lietot vasaras periodā. Pastiprināta svīšana bieži izraisa dažādus izsitumus. Šīs maskas sastāvdaļas palīdzēs attīrīt poras un padarīt ādu gaišāku. Lai pagatavotu masku, jums būs nepieciešama tikai viena mizota feijoa oga un viens neliels tomāts. Tomātus nomizo un nomizo. Abas sastāvdaļas jāsasmalcina blenderī un jāuzklāj uz attīrītas sejas. Pēc žāvēšanas vienkārši nomazgājiet ar aukstu ūdeni.

Kaitējums un kontrindikācijas

Tāpat kā jebkuram auglim, arī feijoa ir savas kontrindikācijas patēriņam.

1. Pirmkārt, mēs runājam par cilvēkiem ar individuālu nepanesību pret eksotiskā koka augļiem. Iekļaut uzturā produktus, kas nekad iepriekš nav izmēģināti, personai jābūt ļoti uzmanīgai.
2. Otrkārt, ir svarīgi ievērot dienas normu, ko nosaka ārsts. Diētas ārsti iesaka ēst ne vairāk kā 5 ogas, kas atbilst apmēram 300 g feijoa. Pretējā gadījumā var rasties alerģiska reakcija vai joda pārdozēšana. Joda pārpalikuma simptomi organismā ir paaugstināta nervu uzbudināmība, nemiers, aizkaitināmība, kā arī aritmija un ķermeņa temperatūras izmaiņas.
3. Produktu nedrīkst lietot cilvēki ar hipertireozi. Dažādu endokrīno traucējumu gadījumā ir svarīgi konsultēties ar speciālistu. Lietojot feijoa ogas, ļoti uzmanīgiem jābūt arī cukura diabēta, pankreatīta un gastrīta ar augstu skābuma līmeni gadījumā.
4. Eksotiskos augļus nav ieteicams kombinēt ar pilnpienu. Tas izraisīs kuņģa darbības traucējumus. Šos augļus var kombinēt ar piena produktiem, piemēram, jogurtu, skābo krējumu vai biezpienu.

Lietojamajām ogām jābūt svaigām. Tās var uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai. Tāpēc atcerieties, ka novecojuši augļi var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Tas ir tāpēc, ka nepareiza vai pārmērīga uzglabāšana izraisa patogēnu vairošanos.

Pirms ogu lietošanas kā pamatprodukta, ir svarīgi uzzināt par to priekšrocībām un iespējamo kaitējumu organismam. Lai feijoa lietošana radītu terapeitisku efektu, tā jāēd sistemātiski. Vienreizēja uzņemšana nedos vēlamo efektu.

Kā izvēlēties un uzglabāt feijoa

Lai izvēlētos kvalitatīvu produktu, vispirms pievērsiet uzmanību produkta izskatam.

1. Ogu miziņai jābūt nebojātai un bez iespiedumiem.
2. Nogatavojušos augļu virsma ir gluda, stingra un stingra.
3. Pārgriežot mīkstums ir gaļīgs un caurspīdīgs.
4. Izvēloties feijoa augļus, lūdziet pārdevēju tos pārgriezt. Ja mīkstums ir balts, augļi vēl nav nogatavojušies. Bet nevajag izmisumā, tos var novietot siltā telpā un pēc pāris dienām izbaudīt nogatavojušos augļu garšu un priekšrocības. Kā zināms, daži eksotiskie augļi tiek transportēti nenogatavojušies un nogatavojas nedaudz vēlāk.

Produkts ātri bojājas. Ja mīkstums ir tumšā krāsā, šādu feijoa nav vērts pirkt.

Lai ilgstoši saglabātu feijoa ogu labvēlīgos elementus, tās var uzglabāt divos veidos. Augļus var uzglabāt svaigus. Tomēr šajā gadījumā augļi būs derīgi lietošanai pārtikā 10 dienas pēc novākšanas. Ņemot vērā laiku, kas nepieciešams transportēšanai, iepakošanai un sagatavošanai pārdošanai, vislabāk ir nogatavojušos augļus apēst uzreiz vai pāris dienas uzglabāt ledusskapja nodalījumā. Var pagatavot arī garšīgu un veselīgu ievārījumu. Un šeit jūs varat izmantot ogu termisko apstrādi, un jūs varat iztikt bez tā.

Vai ogas var saldēt?

Saldējot feijoa, ir iespēja saglabāt vairāk derīgo īpašību nekā termiski apstrādājot. Šādā uzglabāšanas veidā augļi paliek neskarti, un derīgās sastāvdaļas netiek sajauktas ar cukuru, kā tas notiek ievārījuma ražošanā.

Feijoa augļus var sasaldēt veselus vai sagrieztus biezenī. Abos gadījumos bojātās ogas ir jāizlasa un jāizņem, un tās jānoskalo zem tekoša ūdens ar ziepēm. Pēc tam nogrieziet kātiņus un feijoa novietojiet uz papīra dvieļiem žāvēšanai. Uzlieciet žāvētas ogas vienā slānī uz paplātes un ievietojiet saldētavā. Ir svarīgi tos regulāri pagriezt un nomainīt, lai visi paraugi sasaltu vienmērīgi. Pēc vienas dienas (parasti pietiekami ilgs laiks, lai feijoa sasaldētu) augļus var savākt paplātē, cieši nosegt un uzglabāt saldētavā ne ilgāk kā gadu.

Ja jums nav daudz vietas saldētavā, varat ogas sasaldēt biezeņa veidā. Pēc kātiņu apgriešanas augļus sasmalcina blenderī vai gaļasmašīnā un ievieto paplātēs ar cieši aizvērtiem vākiem. Šādā veidā produktu var saldēt apmēram sešus mēnešus. Atkausētus augļus nedrīkst atkārtoti sasaldēt.

Kā pareizi ēst feijoa

Lai no feijoa augļiem iegūtu maksimālu labumu, jāēd tikai nogatavojušies produkti. Ja ogas nav paguvušas nogatavoties, tās jāglabā siltā telpā pāris dienas, jo tās tiek piegādātas nenogatavojušās.

Nogatavojušām ogām ir želejveida pildījums, un, ogām nogatavojoties, miziņa kļūst plānāka. Ēšanas veids ir līdzīgs kā kivi. Augļus var nomizot un sagriezt mazos gabaliņos vai nogriezt ogu augšējo daļu un ar deserta karotīti apēst mīkstumu. Jāatzīmē, ka pilnībā nogatavojušos augļus var ēst veselus, jo tieši miziņa sniedz organismam vislielāko labumu.

Eksotiskos augļus var ēst neapstrādātus vai pēc termiskas apstrādes. Mīkstumam ir patīkama garša, bet miza nav īpaši patīkama. Bet, tā kā arī miza ir veselīga, ieteicams gatavot ievārījumu vai marmelādi un izmantot augļus ar mizu.

Feijoa kompota recepte

Veselīgam kompotam nepieciešams 300 g nogatavojušos augļu. Visus augļus vāra 2,5 litros verdoša ūdens ar 150 g cukura. Vāra vitamīniem bagāto dzērienu katlā ar vāku 30 minūtes no brīža, kad tas sāk vārīties. Pēc šī laika noņemiet kompotu no plīts un atstājiet to atdzist un uz galda.

Var izmantot arī citu metodi. Ir recepte kompotam, kurā izmanto feijoa un ābolus, un gatavošana notiek multikultūrā. Lai to izdarītu, 300 g abu sastāvdaļu nepieciešams noskalot zem tekoša ūdens un nosusināt uz dvieļa. Pārgrieziet feijoa uz pusēm, bet ābolus - 8 gabaliņos. Ja kompota augļus plānojat patērēt vēlāk, varat no tiem izņemt sēklas. Ja plānojat kompotu pārtecināt un patērēt tikai šķidro daļu, nav jātērē laiks, lai mizotu ābolus no sēklām.

Ielieciet sagrieztus augļus multikūka bļodā un piepildiet ar ūdeni. Ūdens līmenim jābūt apmēram 5 cm. Ja bļoda ir piecu litru tilpuma, pietiks pievienot krūzi cukura. Tad aizveriet vāku un vāriet kompotu "Zupas" vai "Gatavas sautēšanas" režīmā vienu stundu. Gatavošanas beigās neatveriet multikokera vāku un ļaujiet kompotam dažas stundas nostāvēties. Vienlaikus ir jāizslēdz automātiskais temperatūras uzturēšanas režīms.

Interesanti fakti par feijoa

1. Feijoa koks ir populārs ziedošs augs. Tās neparasti skaistie ziedi un lapas padara to par izcilu dekoratīvo stādījumu rotājumu.
2. Feijoa ir neparasta garša, kas vienlaikus atgādina ananāsu, kivi un zemeņu garšu.

Feijoa foto