Pistācijas grūtniecības laikā: ieguvumi un kaitējums

Pistācijas ir ieteicamo pārtikas produktu saraksta augšgalā grūtniecības laikā. Šim riekstu veidam ir unikāls sastāvs un pārsteidzoša garša, tāpēc tas ir ļoti populārs vieglo uzkodu cienītāju vidū. Bet, iestājoties grūtniecībai, dzīves noteikumi pilnībā mainās katrai topošajai māmiņai, un visvairāk mainās uzturs. Ārsti pieprasa, lai jūs atteiktos no saviem iecienītākajiem un garšīgākajiem ēdieniem un tā vietā lietotu vitamīniem un minerālvielām bagātu pārtiku.

Protams, ārsti nejauši neiesaka grūtniecēm pārskatīt ikdienas ēdienkarti: galu galā, kas sievietes šķīvī būtu jānodrošina auglim viss nepieciešamais tā attīstībai. Tāpēc nākotnes māmiņu pārtikas groza izvēlei ir šādas stingras prasības. Šādās situācijās vienmēr rodas jautājums par pistācijām - vai tās var paturēt ēdienkartē vai uz kādu laiku atteikties no tām?

Patiešām, pistācijas ir ļoti noderīgas topošās māmiņas un augļa attīstībai, taču to lietošanai grūtniecības laikā ir savas nianses. Mēs jums pastāstīsim, kā un kādā daudzumā ēst pistācijas, cik noderīgi ir riekstu gardumi un kas var kaitēt grūtniecēm.

Vai es varu ēst pistācijas grūtniecības laikā?

Topošās māmiņas bieži apspriež savas bažas tematiskajos forumos internetā. Vairumā gadījumu par galveno problēmu kļūst jautājums par uzturu, jo īpaši agrīnā stadijā. Mainīt kaut ko dzīvē vienmēr ir ļoti grūti, jo īpaši - atteikties no pazīstamas diētas.

Pistācijas ir patīkams un veselīgs produkts. Nelieli rieksti, pat nelielā daudzumā, rada sāta sajūtu. Tāpēc grūtniecība - nav iemesla atteikties no tik vērtīga produkta kā pistācijas. Galu galā tā nav slimība, bet gan normāls fizioloģisks stāvoklis jebkurai reproduktīvā vecuma sievietei. Būtiskākais ir tas, ka pistāciju ēšanas normas nedaudz mainās, kamēr jūs nēsājat mazuli. Jums tikai jāatceras jaunie noteikumi.

Pirmajā trimestrī

Daudzas sievietes atzīst, ka, sākoties grūtniecībai, pirmā gastronomiskā novirze ir alkas pēc riekstiem. Iemesls pastiprinātai vēlmei izbaudīt pistāciju riekstu garšu ir tas, ka tūlīt pēc ieņemšanas sievietes ķermenis sāk strādāt pastiprinātā režīmā, un tam viņam ir nepieciešami resursi. Mazie kodoli, kas iegūti no mūžzaļajiem Sumach dzimtas krūmiem, kuri aug galvenokārt tropos, satur veselu vitamīnu, minerālvielu un citu sastāvdaļu kompleksu. Citiem vārdiem sakot, viens mazs riekstiņš ir miniatūra dārgumu krātuve.

Pistācijas ir īpaši vērtīgas topošajām māmiņām, jo tajās ir daudz vitamīna B6 (piridoksīna), kas piedalās laimes hormona serotonīna sintēzē. Šī sastāvdaļa ir atbildīga arī par adrenalīna, kam piemīt pretsāpju īpašības, ražošanu. Tādējādi pistāciju patēriņš pirmajos trīs grūtniecības mēnešos labvēlīgi ietekmēs visu sievietes ķermeņa sistēmu darbību, kā arī uzlabos garastāvokli.

Vēl viens svarīgs organiskais savienojums ir folskābe jeb B9 vitamīns. Šīs sastāvdaļas trūkums pirmajā trimestrī var izraisīt nedzimuša bērna patoloģisku attīstību vai spontānu grūtniecības pārtraukšanu. Biežāk sastopamās malformācijas ietver nervu caurulītes defektus.

2. trimestrī

Grūtniecības vidū, kad galvenie augļa orgāni un sistēmas jau ir izveidojušās, aizcietējums kļūst par lielu problēmu. Tā kā šajā periodā medikamenti ir aizliegti, jums ir jāmeklē drošs aizstājējs. Pistācijas, jo tās satur daudz šķiedrvielu, lieliski pildīs šo sarežģīto misiju. Pietiek apēst dažus graudus dienā, lai tiktu galā ar delikātu problēmu. Nedrīkst aizmirst par riekstu pozitīvo ietekmi uz topošo māmiņu emocionālo stāvokli.

3. trimestris

Pēdējos mēnešos pirms dzemdībām sievietes ķermenis piedzīvo milzīgu stresu. Šajā periodā bieži rodas muguras sāpes un pietūkums. Topošās māmiņas gremošanas sistēma nespēj labi tikt galā ar smagu pārtiku, tāpēc zarnas darbojas sliktāk. Pistācijas var palīdzēt pārvarēt visas šīs grūtības. Barojošie rieksti ir ideāli piemēroti uzkodām. Tie neaizņem daudz vietas, tāpēc sieviete tos var paņemt līdzi uz darbu vai pastaigu.

Kā redzat, pistācijas ir ļoti veselīgs produkts grūtniecēm, ja tās netiek ļaunprātīgi izmantotas.

Kā pareizi ēst pistācijas

Pistāciju kodoli ir unikāli arī ar to, ka tos var grauzdēt vai pievienot citiem ēdieniem. Daudzi cilvēki izvēlas ēst produktu neapstrādātu, uzskatot, ka tas sniegs maksimālu labumu veselībai tīrā veidā. Šeit ir daži veidi, kā ēst pistācijas, kas ir pieejami grūtniecēm:

• augļu deserti;
• maizes izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi;
• saldējums;
• cepumi un citi konditorejas izstrādājumi;
• kotletes un kotletes;
• dārzeņu salāti.

Zaļumi jau sen tiek uzskatīti par neatņemamu veģetārās virtuves sastāvdaļu, un ir zināms, ka šīs diētas piekritēji izvēlas tikai veselīgus un drošus produktus.

Cik daudz var apēst dienā

Pastāv zelta likums - viss ir labs ar mēru. Šis ir princips, kas uzturā jāievēro visiem cilvēkiem, tostarp grūtniecēm. Pistācijas to sarežģītā sastāva dēļ var izraisīt alerģiskas reakcijas un citas blakusparādības, ja tās netiek lietotas ar mēru. Tāpēc optimālajai porcijai dienā vajadzētu būt 20-25 rieksti.

Tas ir interesanti! Viena pistāciju koka augļa svars ar čaumalu ir aptuveni 1,5 g, bet nomizota kodola masa ir tikai 1 g. Tādējādi, veicot vienkāršu aprēķinu, jūs varat noteikt dienas devu - 20-25 gramus tīra produkta. Nepārsniedziet šo summu, jo īpaši sievietēm šajā amatā.

Vai pistācijas var ēst pirms gulētiešanas un tukšā dūšā?

Tā kā pistācijas nav augstas kaloriju vērtības riekstu šķirnes, tās var un vajag ēst īsi pirms gulētiešanas. Tomēr tas attiecas tikai uz neapstrādātiem riekstiem. Uztura speciālisti pat iesaka vakariņas aizstāt ar porciju riekstu produkta. Šāda viegla uzkoda pirms gulētiešanas neapgrūtinās gremošanas sistēmu un, gluži pretēji, izpaudīsies šādi labvēlīgi efekti:

• tas mazina nogurumu un trauksmi dienas laikā;
• stimulē melatonīna ražošanu;
• tas uzlabos zarnu peristaltiku;
• Tas sniegs patīkamu pilnības sajūtu.

Pistācijas tukšā dūšā grūtniecības laikā ir noderīgas arī tāpēc, ka pirmajā trimestrī tās palīdz tikt galā ar rīta nelabumu un vemšanu. Tā kā tie spēj nomākt izsalkumu, tie regulē apetīti, kas ir noderīgi, lai novērstu svara pieaugumu.

Pistāciju priekšrocības grūtniecības laikā

Jebkura pārtikas produkta labvēlīgo īpašību pamatā ir tā sastāvs. Pistāciju ķīmiskajai formulai ir sarežģīta struktūra. Zaļie rieksti ir bagāti ar šādām vērtīgām sastāvdaļām:

1. Tanīns ir spēcīgs dabisks antioksidants, kas attīra organismu no toksīniem un brīvajiem radikāļiem.
2. Luteīns - šis savienojums aktivizē smadzeņu darbību un ir noderīgs redzei.
3. Folijskābe (B9 vitamīns) veido placentu un ir iesaistīta asinsrades procesā. Šis elements ir būtisks normālai grūtniecības norisei.
4. Pistācijās ir daudz kalcija. Šī minerālviela ir būtiska bērna kaulu skeleta veidošanai. Šī svarīgā uzturviela ir nepieciešama arī sieviešu organismam. Piemēram, problēmas ar zobiem grūtniecības laikā ir saistītas ar kalcija trūkumu.
5. Varš ir iesaistīts augļa sirds un asinsvadu un nervu sistēmas veidošanā.
6. Dzelzs nodrošina normālu hemoglobīna līmeni, novēršot anēmijas attīstību.
7. B vitamīnu komplekss veicina normālu nervu sistēmas darbību. E un A vitamīni stiprina imūnsistēmu. Šīs grupas vielas ir nepieciešamas normālai nagu un matu struktūrai, ar ko grūtniecības laikā bieži rodas problēmas. Šie vitamīni arī palīdz mazināt nepatīkamos toksicitātes simptomus.
8. Šķiedrvielas uzlabo zarnu peristaltiku, veicinot regulāru izkārnījumu veidošanos. Neliela porcija zaļo riekstu satur tikpat daudz šķiedrvielu, cik puse šķīvja auzu pārslu.
9. Olbaltumvielas. Gandrīz piektdaļu pistāciju sastāva veido olbaltumvielas, kas ir galvenais celtniecības materiāls auglim, kurš attīstās mātes dzemdē.
10. Taukskābes. To ir arī pistāciju kodolos. Šie svarīgie elementi ir iesaistīti vielmaiņas procesos, regulē holesterīna līmeni.
11. Ogļhidrāti veido 27 % no kopējā sastāva. Tomēr, neskatoties uz to, pistāciju lietošana grūtniecības laikā palīdz normalizēt cukura līmeni sievietēm ar gestācijas diabētu.

Papildus iepriekš minētajām sastāvdaļām zaļie rieksti satur daudz karotīnu, tajos ir fosfors un cinks, selēns un fluors, kā arī daudzi citi svarīgi organiskie savienojumi.

Kaloriskā vērtība
Simts gramu pistāciju enerģētiskā vērtība ir 560 kcal, kas, salīdzinot ar citiem riekstu veidiem, tiek uzskatīta par zemu. Pirmajā trimestrī šāda porcija sedz vienu trešdaļu grūtnieces dienas uztura.

Dabīgā produkta bagātīgais sastāvs ir lieliski sabalansēts. Ja ikdienā tiek patērēta pieņemama pistāciju porcija, šis papildinājums dos labumu sievietes ķermenim un nodrošinās auglim nepieciešamo vielu kopumu.

Vēlos pievērst uzmanību pistāciju spējai uzlabot atmiņu un mazināt stresa ietekmi. Grūtniecības laikā sieviešu nervu sistēma ir ļoti jutīga. Viņi kļūst aizkaitināmi un kaprīzi, nevar koncentrēties uz sarežģītiem uzdevumiem. Zaļie rieksti palīdzēs izlīdzināt visus šos nepatīkamos brīžus.

Kuras pistācijas ir veselīgākas

Topošajām māmiņām, kad runa ir par pārtiku, kvalitāte ir vissvarīgākā. Pistāciju rieksti ir daudzpusīgs produkts. Tie ir lieliski piemēroti sieviešu diētai gan atsevišķi, gan kombinācijā ar citiem veselīgiem pārtikas produktiem. Ja nav kontrindikāciju, tos var ēst jēlus vai grauzdēt. Galvenais, lai produkts būtu svaigs un bez garšas pastiprinātājiem un citām ķīmiskām piedevām.

Neapstrādāts

Neapstrādātas pistācijas bez sāls satur pēc iespējas vairāk uzturvielu. Tos var pievienot rīta putrai vai vieglam desertam. Vasarā zaļos riekstus var iemaisīt dārzeņu vai augļu salātos. Pistācijas labi sader ar jogurtu un biezpienu. Topošās māmiņas dažkārt var baudīt saldējumu ar rīvētiem riekstiem. Ar pistācijām var dekorēt maizes izstrādājumus un konditorejas izstrādājumus.

Vārdu sakot, neapstrādātu produktu ēšanas iespēju klāsts ir milzīgs, bet dienas porcija nekādā gadījumā nedrīkst pārsniegt pieļaujamo normu: 20-25 rieksti. Ņemot vērā, ka pistācijas mazina sliktu dūšu un tām piemīt nomierinošas un citas labvēlīgas īpašības, ir vērts visu daudzumu sadalīt vairākās ēdienreizēs. Bet dažus riekstus vajadzētu atstāt vakaram, tad nebūs problēmu ar miegu.

Grauzdēts

Lai gan grauzdētiem riekstiem ir krāsaināka garša, pēc termiskās apstrādes šāds produkts daļēji zaudē savu lietderību:

1. Tas zaudē daļu savas lietderības.
2. Satur daudz sāls.
3. Lielā nātrija hlorīda daudzuma dēļ tas izraisa augstu asinsspiedienu un tūsku.

Tāpēc, ja vēlaties sevi palutināt ar grauzdētiem riekstiem, vislabāk tos pagatavot pašiem, nepievienojot sāli. Gatavošanas laiks ir jāsaīsina. Nedaudz grauzdētas pistācijas bez sāls samazina risku saindēties ar pelējumu, kas bieži skar neapstrādātus produktus.

Bet grauzdētas pistācijas nedrīkst ēst uz nakti.

Sālīts

Tā kā grūtniecības laikā līdz minimumam jāsamazina sāls klātbūtne pārtikā, labāk ir atteikties no sāļajām pistācijām. Šāds produkts var ne tikai izraisīt tūsku, bet arī izraisīt placentas mazspēju un citas grūtniecības komplikācijas. Ņemot vērā milzīgo risku sievietes un nedzimušā bērna veselībai, sālītus riekstus uzturā nevajadzētu lietot vispār.

Svarīgi: ir bīstami iegādāties krāsotas pistācijas. Pistāciju krāsojums nav nejaušība. Fakts ir tāds, ka nomizotas pistācijas ātri zaudē savu tirdzniecībai piemēroto izskatu. Lai pārdotu zemas kvalitātes produktus, tie tiek krāsoti.

Pistāciju eļļas lietderīgās īpašības

No pistāciju riekstu kodoliem iegūtais eļļas ekstrakts tiek uzskatīts par vērtīgu kosmētikas līdzekli. Tā satur sastāvdaļas, kas nepieciešamas normālam nagu, matu un dermas stāvoklim. Grūtniecības laikā barības vielu krājumi ir izsīkuši, kas slikti ietekmē sievietes izskatu.

Tā kā grūtniecības laikā nav ieteicams lietot veikalu kopšanas līdzekļus kaitīgo ķīmisko piedevu satura dēļ, tos var aizstāt pistāciju eļļa. To var pievienot maskām kopā ar citiem dabīgiem produktiem vai lietot tīru. Mājas kosmētikas procedūras ar pistāciju riekstu eļļu ļauj grūtniecēm vienmēr izskatīties pievilcīgām un koptām. Šī unikālā produkta īpašības:

1. Lieliski mitrina un baro dermu.
2. Kombinācijā ar mandeļu eļļu novērš striju veidošanos uz vēdera un krūtīm.
3. Nomierina rokas.
4. attīra dermu no atmirušajām šūnām.
5. Aizsargā no kaitīgajiem UV stariem.
6. Stiprina matu un nagu plākšņu struktūru.

Pistāciju eļļa ir daudzfunkcionāls produkts, un to var izmantot krējuma vietā. To lieto ne tikai uz sejas ādas, bet arī uz rokām un kājām. Produkts ir ideāli piemērots jaundzimušo maigas ādas kopšanai. Tāpēc šāds noderīgs produkts būs noderīgs pēc bērna piedzimšanas.

Brīdinājums! Pistāciju eļļu nedrīkst lietot iekšķīgi grūtniecības laikā. Augstais ēterisko eļļu saturs produktā var izraisīt dzemdes kontrakcijas un izraisīt spontānu abortu. Pistāciju eļļa pat nelielos daudzumos var izraisīt galvassāpes, sliktu dūšu un vemšanu.

Vai pistācijas var kaitēt topošajai mātei?

Jebkuram produktam var būt gan labvēlīga, gan kaitīga ietekme uz veselību. Pistāciju koka augļiem piemīt ne tikai pievilcīgas gastronomiskas īpašības. Tās satur vielas, kas var kaitēt sievietes ķermenim un auglim. Ja produkts tiek lietots nepareizi vai neatbilstoši normai, var rasties dažādas blakusparādības.

1. Pistācijas ir diezgan kaloriskas. Dienas porcija satur aptuveni 170 kcal. Tāpēc sievietēm, kurām ir nosliece uz aptaukošanos, vajadzētu atteikties no šī gastronomiskā garduma.
2. Nekontrolēts zaļo zemesriekstu patēriņš var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības.
3. Normas neievērošanas gadījumā nav izslēgti gremošanas traucējumi un vēdera uzpūšanās.
4. Sālīti rieksti var izraisīt nieru darbības traucējumus, kas apdraud arī normālu grūtniecības norisi.
5. Visu veidu rieksti tiek uzskatīti par alergēniem. Grūtniecības laikā organisma aizsardzības sistēma ir novājināta, tāpēc palielinās alerģisku reakciju risks.
6. Nevajadzētu aizmirst, ka auglis, kas attīstās, uzturu saņem caur placentu. Tādēļ pārmērīgs pistāciju patēriņš grūtniecības laikā var ietekmēt bērna veselību vēlāk. Īpaši liela alerģisku izpausmju varbūtība.
7. Ja pārspīlēsiet ar pistācijām, var viegli pasliktināties smadzeņu darbība.

Ja sieviete pirms grūtniecības ir lietojusi pistācijas un nav novērotas nekādas anomālijas, tas negarantē, ka neradīsies visas iepriekš aprakstītās negatīvās sekas. Pistācijas nedrīkst ēst kā sēklas. Šo produktu ēd nelielās porcijās, pa dažiem gabaliņiem, jo katrā kodolā ir milzīgs potenciāls.

Kontrindikācijas
Papildus kaitējumam, ko var radīt nekontrolēta pistāciju lietošana, jāņem vērā arī kontrindikācijas. Pistācijas grūtniecības laikā nevajadzētu ēst sievietēm ar

• II vai III pakāpes aptaukošanās;
• nosliece uz alerģijām;
• aborta risks;
• hipertensija;
• nieru darbības traucējumi;
• Hroniskas kuņģa un zarnu trakta slimības;
• caureja.

Bet pat tad, ja nav kontrindikāciju, topošajām māmiņām vienmēr jākonsultējas ar ginekologu par tāda pretrunīgi vērtēta produkta kā pistācijas iekļaušanu uzturā. Ja ārsts to uzskatīs par nepieciešamu, viņš jums ieteiks, kā pareizi ēst zaļos riekstus un ar ko tos kombinēt.

Kā izvēlēties pareizos riekstus

Visām topošajām māmiņām jāseko līdzi to produktu kvalitātei, kas nonāk uz viņu galda. Tāpēc pistāciju izvēle ir jāuztver ļoti nopietni. Galu galā eksotiskie rieksti mēro garu ceļu, pirms nonāk mūsu veikalu plauktos. Ņemot vērā to, ka vietējos lielveikalos ne vienmēr ir pieejams izcilas kvalitātes produkts, mums jāatceras, kādiem tieši punktiem jāpievērš īpaša uzmanība, izvēloties pistācijas:

1. Pelējuma neesamība. Ne uz čaumalas virsmas, ne rieksta iekšpusē nedrīkst būt sēnīšu invāzijas pazīmju.
2. Aromāts. Kvalitatīvām pistācijām ir patīkams, svaigs aromāts. Ja smarža ir sinepju un pelējumaina, pistācijas jāizmet.
3. Augļiem jābūt veseliem un ar atvērtu čaumalu. Šī zīme norāda riekstu gatavību.
4. Pistāciju kodoliem, kas redzami caur čaumalas spraugu, jābūt spilgti zaļā krāsā.
5. Īsto pistāciju čaumalas ir cietas, gaiši smilškrāsas, bez ārējiem plankumiem. Tāpēc tīri baltie rieksti, kurus bieži var atrast veikalu plauktos, visticamāk, ir apstrādāti ar ķīmiskām vielām.
6. Izmērs. Izvēloties kvalitatīvu produktu, priekšroka jādod liela izmēra paraugiem, jo to kodoliem ir izteiktāka garša.
7. Brieduma līmenis. Šo parametru ir viegli noteikt pēc nedaudz atvērtajām riekstu čaumalas čaumalām un sarkanīgās plēves, kas pārklāj kameras iekšpusi.
8. Kur iegādāties. Mūsu sievietēm šajā ziņā nav lielas izvēles, jo ir tikai divas iespējas: tirgus vai veikals. Tomēr veikalā produkts bieži vien jau ir iepakots, un ir grūti vizuāli novērtēt tā ārējās īpašības. Tāpēc labāk pirkt pistācijas tirgū. Ja tas nav iespējams, etiķete ir rūpīgi jāizlasa un jānorāda ražotājs, derīguma termiņš un sastāvdaļas.

Svarīgs punkts: augu produktu uzglabāšanai daudzi ražotāji mazumtirdzniecības tīklam piegādā grauzdētas pistācijas. Tāpēc ir jāpievērš uzmanība sāls procentuālajam daudzumam. Grūtniecības laikā nav vēlams lietot produktus, kas satur pārtikas krāsvielas, konservantus un citas nedrošas piedevas.

Lai gūtu maksimālu labumu no pistāciju riekstiem, grūtniecēm tos labāk ēst neapstrādātus. Lai novērstu vērtīgā produkta sabojāšanos, tie labi jāizžāvē. Tas paildzinās tās glabāšanas laiku. Vislabāk pistācijas uzglabāt ledusskapī. Tur tie saglabās savu garšu un derīgās īpašības 5-6 nedēļas, un, ja tos ievieto saldētavā, glabāšanas laiks pagarināsies līdz pat gadam.

Secinājums
Pistāciju koku Austrumos dēvē par dzīvības koku, un tas nav nekāds pārsteigums. Galu galā mazajos, spēcīgajos kodolos ir ļoti daudz barības vielu. Tāpēc senos laikos, īpaši Turcijā un Sīrijā, pistācijas bija ļoti augstu vērtētas. Austrumu iedzīvotājiem šie rieksti bija labklājības un bagātības simbols. Taču, ja agrāk ne visi varēja atļauties šādu delikatesi, tad šodien šie gardie un uzturvielām bagātie augļi ir pieejami ikvienam. Topošajām māmiņām brīnišķīgi rieksti kādu laiku būs veselīga pārtika un līdzeklis skaistuma uzturēšanai. Mums tikai jāatceras, ka viss, kas nepārsniedz normu, ir noderīgs.