Ēdams Physalis: noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Physalis ir nakteņu dzimtas pārstāvis. Šis produkts ir saistīts ar tomātiem, kartupeļiem un citām dārza kultūrām. Physalis krūms ir diezgan skaists, oranži augļi ir paslēpti zaļās kastītēs un atgādina ķīniešu laternas.

Kas un kur tas aug?

Vīģes auglis ir gluda, apaļa, maza, oranži dzeltena oga, kas ieslēgta zaļā apvalkā. Augs ir 60-90 cm augsts un dažkārt var izaugt līdz 150 cm. Physalis vislabāk aug saulainās vietās no jūnija līdz augustam. Augam un tā augļiem ir alternatīvi nosaukumi. Piemēram, bieži tiek lietoti nosaukumi ērkšķogu ogas vai zelta ogas.

Šī kultūra Eiropas kontinentā nonāca no Dienvidamerikas un Centrālamerikas. Physalis var redzēt augošu savvaļā, jo tas vairojas ar pašizsējas palīdzību. Tas ir izplatīts Meksikas, Gvatemalas, Peru, Venecuēlas un Kolumbijas teritorijās. Šajā pasaules daļā ir izveidotas daudzas šķirnes, kas ir ļoti labi piemērotas līdzenumu un kalnu apstākļiem.

Veidi

Pastāv aptuveni 120 dažādas fizāļu sugas. Visvairāk sugu ir Centrālamerikas valstīs. Augu parasti iedala divos veidos - dekoratīvajā un ēdamajā. Pirmās bieži izmanto kā pušķus un pušķu rotājumus puķudobēs. To vidū ir Ķīnas laterna, Longifolia un Alkekengi.

Ēdamās šķirnes var iedalīt divās grupās - ogu šķirnes un dārzeņu šķirnes. Ogu šķirnēm ir diezgan mazi augļi, ar saldu garšu un diezgan patīkamu aromātu. Dārzeņu šķirnēm ir lieli augļi ar vidēju garšu.

Kā atšķirt dekoratīvo fizāliju no ēdamās fizālijas

Dekoratīvajām šķirnēm ir lielas kapsulas, bet mazas, negaršīgas ogas. Ēdamās šķirnes ir mazāk pievilcīgas, bet tām ir lielāki, sulīgāki, oranži augļi ar tomātiem līdzīgu izskatu.

Sastāvs un kalorijas

100 g produkta satur:

• Kalorijas - 32 kcal;
• olbaltumvielas - 1 g
• tauki - 1 gr;
• ogļhidrāti - 3,9 g.

Augļi ir bagāti arī ar tādām uzturvielām kā A, B1, B2, B2, B3 un C vitamīns, fosfors, kalcijs, mangāns, varš, selēns, cinks, kālijs, magnijs un dzelzs.

Physalis noderīgas īpašības

Vispārīgi ieguvumi

1. Atbalsta sirds un asinsvadu sistēmas veselību. B1 vitamīns, kas atrodams fizālē, ir atbildīgs par acetilholīna - savienojuma, kas nodrošina nervu un muskuļu komunikāciju - ražošanu. B1 vitamīna trūkums var samazināt acetilholīna veidošanos, un sirdsdarbība kļūst neregulāra. Dažkārt var pat rasties sastrēgums, kas palielina sirds mazspējas risku. Regulāra fizāles augļu lietošana normalizē un atbalsta sirds darbību, tādējādi palīdzot pārvarēt šī orgāna slodzi.
2. Tas arī uzlabo asins plūsmu. Physalis satur vitamīnu B3 - niacīnu, kas uzlabo asinsriti, īpaši vietās, kur ir stagnācija vai traucēta darbība. Papildus asinsrites veicināšanai fizalis var arī mazināt sāpes. Tāpēc tā vietā, lai lietotu B3 vitamīnu medikamentu vai tablešu veidā, ieteicams lietot fizāles augļus, kas piesātina organismu ar dzīvībai svarīgām vielām, tostarp niacīnu.
3. Kontrolē svaru. Phyzalis ir mazkaloriju pārtika. Augļi ir bagātīgs uzturvielu avots, kas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri ievēro diētu vai uztur formu. Tā satur daudz šķiedrvielu un ogļhidrātu, kas var palīdzēt palielināt enerģiju un uzturēt organismu labā formā.
4. Uztur redzi. Physalis satur A vitamīnu. Šis vitamīns ir svarīga sastāvdaļa, lai saglabātu veselīgas acis un tādējādi arī redzi, palīdzot izvairīties no vecuma izraisītiem traucējumiem. Piemēram, šis produkts var palīdzēt novērst nakts aklumu, kataraktu un dzelteno plankumu deģenerāciju.
5. Tas ir noderīgs grūtniecības laikā. Dzelzs ir minerālviela, kas ir būtiska mātes un bērna veselībai. Dzelzs nepieciešamība grūtniecēm ir aptuveni 27 mg. Physalis satur pietiekami daudz šī elementa, lai uzturētu līdzsvaru šajā periodā. Papildus dzelzs zudumu atjaunošanai ogas palīdzēs arī aizsargāt organismu un stiprināt imūnsistēmu.
6. Tas atbalsta un uzlabo kognitīvās funkcijas. Physalis ir bagāts ar antioksidantiem, īpaši C vitamīnu, kas palīdz atbrīvoties no kaitīgajām nogulsnēm un cīnās pret brīvajiem radikāļiem. Regulāra physalis lietošana palīdzēs atbrīvoties no oksidatīvā stresa. Tas ir ļoti noderīgs arī kognitīvo traucējumu, piemēram, demences un Alcheimera slimības, atveseļošanās procesā.
7. Tā ārstē laringītu un gripu. Fizāles augļiem ir daudz ārstniecisku īpašību. Cita starpā tas ir ļoti efektīvs laringīta un gripas ārstēšanā. No fizāles var pagatavot dažādas tinktūras un dzērienus, kas palīdz atbrīvoties no saaukstēšanās un infekcijas slimībām.
8. Tas novērš nieru un aknu fibrozi. Physalis satur alkaloīdus - flavonoīdus un andanoīdus. Tās ir vielas, kas palīdz novērst aknu un nieru fibrozi. Turklāt regulārs dateļu lapu lietošana palīdzēs uzlabot stāvokli šīs slimības laikā.
9. Tas ir labs hepatīta, astmas un vēža ārstēšanai. Physalis kā augs un auglis ir noderīgs malārijas, reimatisma, hepatīta, vēža, astmas un dermatīta ārstēšanai. Vairākkārtēji pētījumi ir pierādījuši, ka fizāles ekstrakti satur etanolu, kas nomāc visas šīs slimības.
10. Tas ir noderīgs diabēta gadījumā. Physalis bieži tiek izmantots kā profilaktisks un aizsargājošs līdzeklis pret cukura diabētu. Parasti diabēta ārstēšanai izmanto svaigu augu, no kura tiek gatavotas infūzijas vai novārījumi.
11. Tas veicina šūnu reģenerācijas procesu. Pētījumi liecina, ka fizalis satur lielu vitamīnu kompleksu, kas ir nepieciešami organisma normālai darbībai. Viena no galvenajām fizalis priekšrocībām veselībai ir tā, ka produkts ir iesaistīts procesos, kas saistīti ar šūnu reģenerāciju.
12. Tas stiprina imūnsistēmu. Jūras sālī esošais C vitamīns palīdz stiprināt imūnsistēmu. Regulāra fizāles lietošana palīdzēs imūnsistēmai efektīvāk tikt galā ar savu darbu, padarot to spēcīgāku. Turklāt kvalitatīvi uzlabojas organisma spēja cīnīties ar vīrusiem.
13. Tas cīnās pret vēža šūnām. Physalis satur ananolidus. Tie ir organiski savienojumi, kas ir antioksidanti un var darboties kā pretiekaisuma līdzekļi. Tās palīdz organismam cīnīties ar vēža šūnām un palēnina to veidošanās ātrumu. Lai gan tas nav tik efektīvs kā ķīmijterapija vai staru terapija, regulāra fizāles lietošana noteikti palīdzēs organismam cīnīties ar slimību.
14. Tam piemīt pretiekaisuma īpašības. Physalis cita starpā var iedarboties arī pretiekaisuma iedarbībā. Regulāra šī produkta lietošana palīdz cīnīties ar dažādiem iekaisumiem, īpaši asinsvados, kas savukārt samazina hipertensiju.
15. Tas paātrina brūču dzīšanu. Fizālē esošajam C vitamīnam papildus imūnsistēmas stiprināšanai ir arī citas labvēlīgas īpašības. Tās pretiekaisuma un antioksidantu īpašības veicina kolagēna audu veidošanos un palīdz brūču dzīšanu. Tiek uzskatīts, ka tas arī saglabā ādas jaunību un elastību.
16. Tas arī pazemina asinsspiedienu. Fizālē esošie pretiekaisuma līdzekļi un antioksidanti palīdz atbrīvoties no liekā holesterīna daudzuma asinsvados, kas palīdz pazemināt asinsspiedienu.

Sievietēm

Physalis pozitīvi ietekmē sievietes ķermeni. No šī auga saknēm pagatavotu novārījumu lieto kā līdzekli pret menstruāciju traucējumiem. Augļiem piemīt antiseptiskas, pretiekaisuma un diurētiskas īpašības, tāpēc tie ir ļoti noderīgi dzimumorgānu iekaisumu gadījumos. Piemēram, cistīta, pielonefrīta vai akmeņu uzkrāšanās gadījumā fizalis var paātrināt dzīšanas procesu. Lai sajustu šī produkta iedarbību, kā arī aizsargātu organismu no dažāda veida iekaisumiem, ieteicams to lietot regulāri.

Turklāt fizāles augļus dažkārt var redzēt diētas ēdienkartēs, un tam ir pamatots iemesls, jo tie satur ļoti maz kaloriju. Mazkaloriju saturs produktā ļauj sievietēm, kas ievēro diētas, droši iekļaut to savā uzturā, nebaidoties, ka uzkrāsies liekais svars.

Vīriešiem

Physalis ir piemērots gan sievietēm, gan vīriešiem. Tam ir pozitīva ietekme uz vīriešu veselību. Spēcīgajai pretiekaisuma iedarbībai, kas piemīt šim produktam, ir nozīmīga loma urīnceļu sistēmas slimību rašanās un progresēšanas riska samazināšanā. Augļi satur vielas, kas palīdz vīrieša organismam uzturēt enerģijas sadales līdzsvaru, kas ļauj justies pilnvērtīgam un spēcīgam visās jomās. Ir vērts atzīmēt ļoti svarīgu punktu - fizalim praktiski nav kontrindikāciju, tāpēc to droši iekļaut uzturā.

Grūtniecība

Physalis piemīt vairākas labvēlīgas īpašības, kas labvēlīgi ietekmē grūtnieces ķermeni. Sastāvā esošais C vitamīns palīdz uzlabot organisma aizsargmehānismus pret infekcijas slimībām un saaukstēšanos. Skābes, tostarp nikotīnskābe, palīdz uzturēt holesterīna līdzsvaru. B1 vitamīnam ir pozitīva ietekme uz CNS un sievietes smadzeņu darbību. Kālijs darbojas kā profilaktisks līdzeklis pret pietūkumu, kas parasti rodas vēlākajos grūtniecības mēnešos. Pektīns palīdz efektīvāk izvadīt toksīnus no organisma, atvieglo zarnu darbību un normalizē izkārnījumus grūtniecēm. Beta-karotīns ir īpaši nepieciešams grūtniecības laikā, jo tas veicina normālu augļa attīstību.

Bērniem

Physalis ir dabīgs multivitamīns, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas, tāpēc šo produktu nevajadzētu iekļaut uzturā bērniem līdz 3 gadu vecumam. No 3 gadu vecuma bērnam pakāpeniski varat dot vīģes, bet jums jāseko līdzi, kā viņš reaģē. Lai atbildētu uz jautājumu - ar kādu vecumu bērnam var dot vīģes, var būt tikai ārsts, jo tas lielā mērā ir atkarīgs no individuālajām īpašībām. Parasti dārzeņi tiek parakstīti, ja bērnam nav kontrindikāciju.

Ja mēs runājam par šī produkta priekšrocībām bērnam, ir vērts atzīmēt, ka vislielāko efektu var iegūt novājinātas imunitātes, avitaminozes, bronhīta, laringīta, laringīta, stomatīta gadījumos. Ieteicams dot bērniem Physalis atveseļošanās laikā pēc slimības. Jebkurā gadījumā pārmērīgs šī produkta patēriņš var izraisīt negatīvas blakusparādības.

Novājēšanu

Physalis ir mazkaloriju produkts, tāpēc to ieteicams lietot svara samazināšanas laikā. Vienīgais, kam vērts pievērst uzmanību, ir apēsto augļu daudzums, jo pārēšanās palielina alerģijas risku vai var izraisīt individuālu nepanesību. Dienas deva pieaugušajam ir 1-2 augļi. Produkta iedarbība var būt vēl jūtamāka, ja to ēd svaigu.

Vēl viena laba lieta ir tā, ka fizalis satur maz tauku un ogļhidrātu. Cukurotie pārtikas produkti ir vairāk kaloriju un satur vairāk ātros ogļhidrātus, tāpēc svara zaudēšanas periodā tos labāk neēst. Aizliegts lietot rozmarīna mono diētu, jo tas var traucēt kuņģa, aknu un žultspūšļa darbību.

Vai kaltēts fizalis ir noderīgs?

Parasti žāvētiem augļiem un dārzeņiem ir diezgan daudz noderīgu īpašību. Žāvēts fizalis nav izņēmums. Tā satur daudz svarīgu minerālvielu un vitamīnu.

Ieguvumi:

1. Antioksidantu klātbūtne. Žāvēti fizāles augļi ir bagāti ar antioksidantiem. Tie palīdz novērst brīvo radikāļu iekļūšanu organismā.
2. Pretnovecošanās īpašības. Žāvētu fizāliju var izmantot kā līdzekli pret novecošanu, lai uzturētu veselīgu dzīvesveidu un pagarinātu jaunību. To var arī iemērkt un pievienot mājās gatavotām sejas maskām. Šāda maska baros ādu, kas ir īpaši svarīgi ziemā.
3. Pretiekaisuma īpašības. Žāvēti augļi var palīdzēt atbrīvoties no pietūkuma un iekaisuma.
4. Antibakteriālas īpašības. Regulāra žāvētu vīģu lietošana pasargās no bakteriālām infekcijām.
5. Šķiedras klātbūtne. Žāvēta produkta lietošana veicina diētisko šķiedrvielu papildināšanos. Šķiedrvielas palīdzēs uzlabot kuņģa un zarnu trakta darbību un novērst gremošanas traucējumus.
6. Atbalstīt veselīgu ādu. Physalis sastāvā esošās vielas palīdz novērst ādas iekaisumus.
7. Nostiprina imūnsistēmu. Šajā žāvētajā produktā esošās vielas veicina organisma veselību un palīdz novērst gripu un saaukstēšanos.
8. Ķermeņa detoksikācija. Žāvēti fizāles augļi palīdz detoksikēt organismu. Tas ir dabisks detoksikācijas līdzeklis.

Physalis medicīnā

Physalis ir viens no tiem produktiem, ko oficiālajā medicīnā neizmanto, bet šī auga ārstnieciskās īpašības ir pētītas. Ir zināms, ka fizalis labvēlīgi ietekmē urīnceļu sistēmu un var būt noderīgs arī kā brūču sadzīšanas līdzeklis. Speciālisti norāda, ka šis produkts ir pieņemams ēdienkartē un pat noderīgs cilvēkiem, kas cieš no diabēta, hipertensijas, hroniska holecistīta, gastrīta un peptiskas čūlas. Lielākus augļus par vidējo var ēst 3-8, bet mazākus par vidējo - 9-15. Ieteicamais ēšanas laiks ir 10-15 minūtes pirms ēšanas. Ja kuņģis ir pārāk skābs, daudzums jāsamazina uz pusi.

Physalis var lietot arī kuņģa un zarnu trakta problēmu, caurejas un hipertensijas gadījumos vai kā vispārēju tonizējošu līdzekli. Šis produkts labvēlīgi ietekmē sievietes organismu, jo mazina reproduktīvo orgānu iekaisumu un palīdz cistīta, urīnakmeņu un pielonefrīta gadījumā.

Neskatoties uz to, ka fizalis nav oficiāli klasificēts kā ārstniecības līdzeklis, tas tiek plaši izmantots tradicionālajā medicīnā. Bulgārijā uz jūras aļģu bāzes pagatavotus novārījumus lieto, piemēram, kuņģa un zarnu, urīnceļu un hemoroīdu problēmu ārstēšanai. Vidusāzijas valstīs fizāliju lieto kā līdzekli pret aizcietējumiem, anēmiju un hipertensiju, un tās sulu izmanto stenokardijas ārstēšanai.

Kaitējums un kontrindikācijas

Physalis satur daudz antioksidantu, tāpēc tas ir veselīgs produkts. Tomēr jāsaka, ka pārāk liels antioksidantu daudzums var bojāt veselās organisma šūnas. Jāatzīmē arī, ka produkta lietošana uzturā var negatīvi ietekmēt veselību, ja jums ir individuāla nepanesība pret to. Šeit ir dažas kontrindikācijas physalis lietošanai:

• asins recēšanas traucējumi;
• zems cukura līmenis asinīs;
• Zāļu, kas pazemina asinsspiedienu, lietošanas periodi.

Dažkārt šo augļu lietošana var izraisīt miegainību, tāpēc tos nav ieteicams ēst, vadot transportlīdzekli vai darbojoties ar potenciāli bīstamiem mehānismiem.

Nenogatavojušies augļi satur solanīnu, kas var būt toksisks savienojums. Ja Jums ir peptiska čūla vai vairogdziedzera problēmas, arī lietojot šo produktu, jābūt uzmanīgiem. Pārmērīgs jūras kātiņu patēriņš var izraisīt elpošanas problēmas vai caureju.

Kā uzglabāt vīģes

Uzglabājiet šo produktu vēsā un sausā vietā. Vislabāk tos ievietojiet nelielās kastēs ar caurumiem (ventilācijai) vai redeļu kastēs, kurās var ievietot līdz 3 kg augļu. Uzglabāšanas temperatūrai jābūt 12-14C. Šādā veidā nogatavojušos augļus var uzglabāt apmēram 2 mēnešus. Nenogatavojušos augļus var uzglabāt ilgāk.

Ja temperatūra ir augstāka nekā parasti, produkts bojājas daudz ātrāk. Piemēram, 25C temperatūrā tas nogatavojas 2 nedēļās.

Periodiski jāpārbauda augļi, izmetot bojātu produkciju.

Kā ēst lauka mērci

Pirms šo augu ēšanas tos labi noskalojiet un noņemiet no mizas lipīgās vielas. Uz 4-5 minūtēm iemērciet tos verdošā ūdenī. Ņemiet vērā, ka šī metode ir piemērota tikai dārzeņu vīģēm. Ogu šķirnes var ēst uzreiz pēc novākšanas no krūmiem. Physalis var ēst neapstrādātu, žāvētu, sukādes, sālītu, mērcētu un marinētu. Augļus var sautēt, grauzdēt un cept. Dārzeņu šķirnes ir piemērotas salātu (gaļas, dārzeņu un augļu), piedevu, kaviāru, mērču, kartupeļu biezeni un sacepumu pagatavošanai. Tos var izmantot arī kā sastāvdaļu dažādos ēdienos, piemēram, zupā, borščos, rasolnikā un kāpostu zupā.

Physalis sulu var izmantot zivju un gaļas ēdienu pagatavošanai. To var izmantot arī marinētiem dārzeņiem un marinādēm. To var izmantot marinētu dārzeņu un konservu gatavošanai. To var izmantot arī desertu un dzērienu pagatavošanai. Žāvētas vīģes var izmantot kā sultānu vai aprikožu aizstājēju.

Cik daudz var apēst dienā

Dienas deva vīģu patēriņam ir no 4 līdz 8 augļiem. Cilvēkiem ar paaugstinātu skābes līmeni patēriņš jāierobežo līdz dažām vīģēm dienā.

Vai tos var ēst neapstrādātus

Physalis var ēst arī neapstrādātus, taču to garša nedaudz atšķiras. Augļi būs skābi un ar nepatīkamu garšu. Tomēr no tiem var pagatavot gardas sulas un ievārījumus.

Vai vīģes pirms ēšanas ir jānomazgā?

Pirms ēšanas vīģes jānomazgā un jāaplej ar karstu ūdeni. Tas tiek darīts, lai noņemtu jebkādas nogulsnes uz augļiem.

Kā pagatavot vīģu ievārījumu: receptes

Physalis ievārījums ar āboliem

Sastāvdaļas:

• cukura - 3 kg;
• fizalis - 2 kg;
• āboli - 1 kg.

Kā sagatavoties:

1. Nomizojiet fizāles augļus no sausās mizas, noskalojiet un noskalojiet ar verdošu ūdeni. Nomazgājiet ābolus un izņemiet serdi.
2. Sagrieziet ābolus un augļus nelielos gabaliņos (1/4 trausli), ielieciet tos bļodā un pārberiet ar cukuru. Atstājiet tos tā, līdz tie izžūst.
3. Gatavojiet uz lēnas uguns, maisot, līdz iegūst dzintara krāsu.
4. Pārbaudiet, vai tas ir gatavs. Varat pārbaudīt, vai ievārījums ir gatavs, uzmetot to uz šķīvja. Ja tā nekūst, tā ir gatava.
5. Pievienojiet citronskābi.
6. Ielejiet ievārījumu sterilizētās burkās, aiztaisiet un aizvākojiet. Kad burkas ir atdzisušas, novietojiet tās tumšā, vēsā vietā.

Physalis ievārījums

Sastāvdaļas:

• Physalis (mīklas izstrādājumi) - 1 kg;
• ūdens (dzeramais) - 500 ml;
• cukurs - 1,2 kg.

Kā sagatavoties:

1. Vispirms pagatavojiet cukura pamatni ogu mērcēšanai. Lai to izdarītu, ielieciet cukuru ūdenī un vāriet līdz viendabīgai masai. Pēc vārīšanas ļaujiet sīrupam atdzist.
2. Kamēr sīrups vārās, šķirojiet vīģes, izņemiet pākstis, noskalojiet, nosusiniet un nolieciet uz dvieļa. Uzvāriet ūdeni, apvāriet vīģes un atdzesējiet.
3. Uzvāra augļus. Ielejiet cukura pamatni un kārtīgi samaisiet. Atstājiet apmēram 4,5 stundas, līdz augļi ir pilnībā piesātināti.
4. Novietojiet maisījumu uz gatavošanas zonas. Uzkarsē līdz vidējai temperatūrai un vāra, līdz sāk vārīties. Pēc tam samaziniet jaudu līdz minimumam. Gatavojiet vēl 8 minūtes.
5. Noņemiet no karstuma un pagaidiet, līdz maisījums atdziest. Pēc 6 stundām atkārtojiet 8 minūšu termisko apstrādi. Atkārtojiet 3-4 reizes, līdz ievārījums sabiezē.
6. Ielejiet ievārījumu burkās un aiztaisiet.

Apelsīnu un Physalis ievārījums

Sastāvdaļas:

• lauku zemniekiem - 1 kg;
• cukurs - 1 kg;
• apelsīni - 1 gab;
• kanēlis - 1 tējkarote.

Kā sagatavoties:

1. Vīģes nomizo, nomazgā un izvārī, nosusina un ar dakšiņu iedur (lai tās iesūcas sīrupā).
2. Ielieciet vīģes un cukuru katliņā un pārklājiet ar dvieli vai vāku. Atstājiet tumšā vietā uz 12 stundām.
3. Vāra vīģes uz lēnas uguns. Ja jums nav pietiekami daudz sulas, varat to aizstāt ar ūdeni. Kad tas sāk vārīties, noņemiet izveidojušās putas un noņemiet no karstuma.
4. Apelsīnus noskalojiet karstā ūdenī un sagrieziet mazos gabaliņos. Apvienot apelsīnus, fizalis un kanēli, samaisīt un atstāt vēl 24 stundas.
5. Pēc tam uz plīts uzkarsē ievārījumu, lai tas vārītos. Pēc vārīšanas augļiem vajadzētu mīkstināties.
6. Ielejiet ievārījumu burkās un aiztaisiet tās. Apgrieziet tos otrādi, ietiniet segā vai dvielī un atstājiet atdzist.

Interesanti fakti par lauku zemniekiem

1. Pirms sākat ēst vīģes, vienmēr uz tām uzlejiet karstu ūdeni. Tas tiek darīts, lai noņemtu jebkādus nosēdumus uz produkta virsmas. Ja tas netiks izdarīts, jūs nevarēsiet pilnībā izbaudīt unikālo augļu garšu.
2. Physalis aug kā patstāvīgs augs. Auglis "slēpjas" pievilcīgā apvalkā, kas veidojas un aug daudz aktīvāk nekā pats auglis.
3. To, cik nobriedis ir auglis, var noteikt pēc ārējā apvalka, jo laika gaitā tas maina krāsu un vīst. Brīdī, kad čaumala sāk zaudēt savu skaistumu un krāsas intensitāti, jāsagatavojas ražas novākšanai.
4. Augiem ir diezgan liela raža. No viena vidēja izmēra vīģes krūma var iegūt aptuveni 3 kg.
5. Vissvarīgākās šo augļu īpašības ir to brīnišķīgā garša un augstais veselībai labvēlīgo vielu līmenis. Taču šīs priekšrocības ir tikai nogatavojušies augļi.
6. Šai kultūrai ir dažādi nosaukumi, bet visbiežāk lietotais nosaukums ir "physalis". Vārds cēlies no grieķu valodas, jo "physo" tulkojumā nozīmē "uzpampis", un tā ir diezgan raksturīga augļu un to čaumalu iezīme.
7. Pirms ēšanas jāņem vērā, ka čaumala ir produkta neēdamā daļa. Tie satur daudz toksīnu, kas var ļoti negatīvi ietekmēt cilvēka veselību (tas pats attiecas arī uz pārgatavojušiem augļiem).
8. Tiek uzskatīts, ka, ja sausos zarus savāc pušķī, tas palīdzēs radīt pozitīvu atmosfēru mājā, jo aizdzen ļaunos garus un novērš visu negatīvo.

Foto physalis

Previous

Next