Himalaju rozā sāls: veselības īpašības un kontrindikācijas

Daži pazīstami zinātnieki un uztura speciālisti apgalvo, ka Himalaju sālim nav nekādu īpašu priekšrocību veselībai. Turpretī veselības aizstāvji ir sajūsmā par produkta brīnumaino ietekmi uz organismu. Īpašās laboratorijās veiktie pētījumi un nenovērtējamā tautas pieredze ar Himalaju sāli palīdz atrisināt šo pretrunu.

Himalaju sālī ir koncentrēts liels skaits dažādu elementu. Atkarībā no atsevišķu sastāvdaļu koncentrācijas sāls var būt rozā, oranži sarkana vai melna.

Polihalīts un dzelzs oksīds piešķir Himalaju sālim rozā vai sarkano krāsu. Rozā Himalaju sāls sastāv no lieliem kristāliem, kuru diametrs sasniedz 3 centimetrus. Mūsdienās tā popularitātes ziņā sacenšas ar galda sāli, bet lietderības ziņā to pārspēj.

Hinduistiem izplatītāka ir melnā Himalaju sāls, ko sauc par kala namak. Melns tas ir tikai akmeņainā stāvoklī. Sasmalcināts tas kļūst sārts, bet mitrā vidē atkal kļūst tumšs.

Kas ir rozā sāls un kur to iegūst?

Rozā Himalaju sāls ir iegūta no sāls raktuvēm Pendžabas reģiona Hevras reģionā. Šis produkts ir okeāna nogulumi, kas kādreiz klāja šīs teritorijas. Tāpēc šīs unikālās dabas dāvanas vecumu var skaitīt miljonos gadu. Ir pagājuši vairāk nekā 600 gadi, kopš senā okeāna Tatis sāls saplūda ar Himalaju klinšu veidojumu lavu. Tāpēc tā nosaukums ir veltījums šim kalnu masīvam.

Turklāt šī sāls ir nesalīdzināma ar citām, ņemot vērā tās draudzīgumu videi. Tas ir tīrākais pieejamais dabiskais produkts. Tas skaidrojams ar to, ka sāls ieguves vietu tuvumā nav apdzīvotu vietu. Produkta tīrību veicina arī tas, ka tā ieguvē netiek izmantotas sprāgstvielas. Visi darbi tiek veikti ar rokām. Iegūto sāli žāvē saules gaismā. Sārtās sāls ieguve ir vairāk nekā 300 tūkstoši tonnu gadā.

Kāpēc Himalaju sāls ir rozā?

Sāls kristāli satur lielu daudzumu dzelzs oksīda, kas piešķir sālim īpatnējo krāsu - kaut ko starp sarkanu un rozā. Dzelzs oksīds tā kristālos ir iegūts no ugunīgas lavas. Vulkāniskā lava, kas plūda uz Himalaju pakājēm, ieplūda okeānā, sajaucās ar sāli un augstās temperatūras dēļ dabiski iztvaikoja. Šī procesa rezultātā produkts ieguva neparastu krāsu un tajā parādījās daudzi minerāli.

Kā rozā sāls atšķiras no parastās sāls

Sārtās sāls galvenās īpašības ir tās maigā, smalkā garša un savdabīgā smarža. Tieši tā pazinēji nosaka šī produkta autentiskumu. Galvenā atšķirība starp Himalaju kristālisko sāli un parasto galda sāli, protams, ir krāsa. Sārtajā sālī ir saglabājusies dzelzs un minerālvielas, kas tai piešķir neparasto krāsu. Galda sāls balināšana ražošanā ar ķīmiskām vielām atņem tai dabisko krāsu.

Rožu sāli kaltē tīrā dabā, pakļaujot to saules karstuma iedarbībai, bet parastā sāls netiek kaltēta - to karsē augstā temperatūrā. Tas negatīvi ietekmē arī tās ķīmisko sastāvu. Profilakses nolūkos galda sāli bieži piesātina ar jodu. Taču organisms to slikti uzsūc, jo tas nav tīrs, dabīgs elements.

Himalaikas transportēšanai un uzglabāšanai netiek izmantoti nekādi sveši līdzekļi. Savukārt sāls ir apstrādāta ar īpašām vielām, lai tā nesadalītos, nesaliptu traukos un nešķīstu ūdenī. Organismā uzkrājusies sāls var izraisīt nopietnas veselības problēmas. Himalaju rozā sāls pilnībā uzsūcas organismā.

Visas šīs manipulācijas ar pārtikas sāli ir radījušas tai sliktu reputāciju. Taču ķīmiski apstrādātas parastās sāls vietā varat iegādāties dabisku, veselīgu produktu - sārto Himalaju sāli, kas neradīs veselības problēmas.

Himalaju sastāvā esošie vairāk nekā 80 mikroelementu ļauj organismam pilnībā absorbēt nātriju un hloru bez nogulsnēm. Turpretī vārāmā sāls šādu elementu sliktā sastāva dēļ izraisa nātrija nogulsnēšanos, kas draud ar veselības problēmām.

Sastāvs un kalorijas

Rozā Himalaju sāls ir viena no visaugstāk novērtētajām sāls šķirnēm. Tas ir saistīts ar tā neparasto ķīmisko sastāvu. Tā satur daudz minerālvielu, ko līdzsvaro pati daba. Salīdzinājumā ar citiem sāls veidiem tā ir īpaši noderīga, jo tajā ir vismazākais nātrija saturs - tikai 38 %. Kopā ar kāliju un hloru tas regulē ūdens un sāls vielmaiņu. Kombinācijā ar magniju, kalciju un kāliju nātrijs neitralizē skābes un normalizē asinsspiedienu. No nātrija ir atkarīga audu izturība, normāla sirdsdarbība, asinsspiediena regulēšana.

Himalaju rozā sāls satur aptuveni 60 % hlora, kas vienmēr tiek kombinēts ar citām sastāvdaļām. Bez hlora organismā nav iespējams regulēt procesus šūnu līmenī un pilnvērtīgu nervu šūnu darbību.

Papildus iepriekš uzskaitītajām sastāvdaļām sārtajā Himalaju sālī ir apkopota dzelzs, molibdēns, bors, vanādijs un citas noderīgas vielas, kas veido 3 % no kopējā 80 elementu saraksta. Šie elementi palīdz organismam pilnībā uzsūkt nātriju un hloru. 100 gramos produkta ir pa 0,1 gramam olbaltumvielu un tauku un 0,7 gramiem ogļhidrātu, un to kaloriju vērtība ir 5 kcal.

Sārtās Himalaju sāls priekšrocības

Sārtās Himalaju sāls lietderība lielākajai daļai cilvēku, kas rūpējas par savu veselību, ir acīmredzama, jo tās sastāvdaļas ir nepieciešamas, lai organisms normāli funkcionētu ar noderīgiem makro- un mikroelementiem. Pateicoties šim uztura bagātinātājam, tiek normalizēti gremošanas orgāni un tajos notiekošie procesi.

Vispārīgi ieguvumi

1. Cilvēki, kas slimo ar gastrītu, pankreatītu, lietojot Himalaju sāli uzturā, var pakāpeniski izveseļoties no šīm slimībām.
2. Hipertenziķi un cilvēki, kas cieš no aizcietējumiem, gūs labumu no tā.
3. Daudzi eksperti iesaka lietot Himalaju sāli paģiru laikā, jo tajā esošais kālijs un magnijs samazina slodzi sirds un asinsvadu un centrālajai nervu sistēmai.
4. Kad cilvēks vēlas zaudēt svaru, viņš cenšas pasargāt ķermeni no tauku nogulsnēm. Sārtā sāls veicina vielmaiņu, paātrina gremošanu un novērš tauku uzkrāšanos.
5. Himalaju plaši izmanto cīņā pret celulītu.
6. Sārtās Himalaju sāls priekšrocības noderēs arī vecāka gadagājuma cilvēkiem. Vecumdienās ir grūti apturēt organismam svarīgu mikroelementu samazināšanos. Himalaju sāls var palīdzēt. Regulāra un pareiza sāls lietošana vienu nedēļu dos jūtamus rezultātus gan ārēji, gan iekšēji.
7. Pietūkums izzūd, jo normalizējas vielmaiņas procesi. Ja ir bijuši iekaisuma procesi, tie var palēnināties vai pilnībā apstāties. Šūnas atjaunojas un reģenerējas, locītavu sāpes tiek remdētas un āda ir redzami atjaunota.

Sievietēm

Lietojot šo papildinājumu, sievietes jutīs uzlabojumus kaulos, matos, ādā, nagos un muskuļos. Pateicoties sāls uzņemšanai ar pārtiku, asinīs notiek intensīvāka lietderīgo vielu uzsūkšanās. Himalaju sāls lietošana normalizē glikozes un joda saturu organismā. Sieviešu organismā normalizējas hormonu ražošana un uzlabojas reproduktīvās funkcijas. Sāls lietošana ir īpaši ieteicama sievietēm menopauzes periodā. Menstruāciju laikā sāls sastāvā esošā dzelzs palīdz kontrolēt sekrēciju un kompensēt minerālvielu trūkumu.

Vīriešiem

Pateicoties bagātīgajam mikroelementu saturam, šis produkts ir vienlīdz noderīgs gan vīriešiem, gan sievietēm. Tā sastāvā esošais kalcijs stiprina kaulus. Tas arī uzlabo asins ķīmisko sastāvu un normalizē asinsspiedienu. Ja pārim ir problēmas ar ieņemšanu, vīrietim ar ēdienu jālieto arī sārtā Himalaju sāls.

Gan vīrieši, gan sievietes var izmantot sāli organisma attīrīšanai no piemaisījumiem un radionuklīdiem. Himalaju sālim ir pozitīva ietekme arī prostatas un impotences ārstēšanā.

Sievietes un vīrieši var izjust rozā sāls noderīgumu aukstajā gadalaikā, jo sāls ir imunitātes stiprināšanas nopelns. Regulāra šīs pārtikas piedevas lietošana uzlabo pašsajūtu un uzlabo garastāvokli.

Grūtniecība

Pirms sārtās Himalaju sāls iekļaušanas uzturā grūtniecēm jālūdz speciālistu padoms. Sāls noteikti palīdzēs novērst osteoporozi topošajai māmiņai. Pateicoties tam, sievietēm būs normāls miegs un samazināsies stress. Himalaju palīdz palielināt šķidruma uzņemšanu. Tas ir svarīgi arī grūtniecības laikā, jo tiek uzturēts nepieciešamais amnija šķidruma tilpums. Taču sāls dienas normas izvēlei jābūt stingri individuālai.

Kad baro bērnu ar krūti

Zīdīšanai ar krūti nevajadzētu būt par iemeslu, lai nelietotu sārto Himalaju sāli. Tajā ir ļoti daudz labvēlīgu mikroelementu, kas ar mātes pienu labvēlīgi ietekmē bērnu. Arī sāls palielināta šķidruma uzņemšana pozitīvi ietekmē piena ražošanu.

Bērniem

Pediatri uzskata, ka sāls nedrīkst būt bērnu līdz pusotra gada vecumam uzturā. Tiek uzskatīts, ka tiem pietiek ar pārtikā esošo sāls daudzumu. Jebkurā gadījumā ir svarīgi saņemt eksperta padomu šādos jautājumos. Sāls nokļūst bērna organismā no pirmajām dzīves dienām ar mātes pienu.

Rozā Himalaju sāli var izmantot bērniem saaukstēšanās, ādas problēmu ārstēšanai vai brūču dziedēšanai pēc dzīvnieku vai kukaiņu kodumiem. Lai stiprinātu bērna imunitāti un dezinficētu organismu, kopā ar bērniem var apmeklēt sāls istabas, kur rotaļu laikā viņi var ieelpot Himalaju dūmus. Interesanti, ka pakistāniešu bērniem tiek doti sāls kristāli, nevis konfektes, jo tie ir patīkamas garšas.

Himalaju rozā sāls medicīnā

Himalaju sārtās sāls labvēlīgā ietekme uz organismu, lietojot pārtiku, nav tik nozīmīga kā tās lietošana medicīniskos nolūkos. Vispirms sāls kristāli jāsasmalcina ar rokas dzirnaviņām.

1. Lai uzlabotu miegu, stiprinātu organisma aizsargspējas, normalizētu gremošanas orgānu, sirds sistēmas un asinsrites sistēmas darbību, ieteicams pagatavot Himalaju sāls šķīdumu. Vienu tējkaroti sasmalcinātas sāls izšķīdina glāzē vārīta ūdens. Lietošanas deva ir viena tējkarote trīs reizes dienā pirms ēšanas.
2. Sāls vannas ir noderīgas ādas problēmām, vairogdziedzera slimībām. Sāls vannas astmas ārstēšanai palīdz tvaikiem nokļūt plaušās. Kopā ar tiem epidermas slānī nonāk minerālvielas, kas veicina toksīnu un atkritumproduktu izvadīšanu. Lai pagatavotu sāls vannu, rozā Himalaju sāli izšķīdina 40 grādu karstā ūdenī. Sastāvdaļas aprēķina šādi: 1,2 kg sāls uz 100 litriem ūdens.
3. Sāls kompreses normalizē audus un locītavas ātrāk, nekā tas notiktu bez rozā sāls lietošanas. To pašu šķīdumu var izmantot arī kā kompresi, lai ārstētu maisiņus zem acīm. Līdzīgi līdzekļi var palīdzēt kukaiņu kodumu izraisītām brūcēm. Sāls šķīduma recepte kompresei sastāv no tējkarotes šīs sāls un litra ūdens.
4. Tonsilītu, iekaisušu kaklu un tonsilītu var izārstēt ātrāk, ja kaklu izskalo ar Himalaju šķīdumu.
5. Inhalācijas ar šo sāli būs noderīgas plaušu, rīkles, astmas, bronhīta, pneimonijas, pneimonijas ārstēšanā.

Daudzas slimības var izārstēt, izmantojot Himalaju sāli. Taču vienmēr jāievēro normas par tā uzņemšanu un jādzer tīrs, tīrs, tīrs ūdens.

Rozā sāls kosmetoloģijā

"Himalaju brīnums" var palīdzēt ne tikai dažādu slimību ārstēšanā. To plaši izmanto kosmetoloģijā. Skrubji, krēmi un maskas, kuru viena no sastāvdaļām ir rožu sāls, var atsvaidzināt vai nomierināt ādu.

1. Pīlings: sajauciet sasmalcinātu banānu, mellenes vai zemenes ar pusi tējkarotes sasmalcinātas sāls. Sajauciet un uzklājiet uz sejas, izvairoties no acu zonas. Masējiet 1 minūti, pēc tam noskalojiet.
2. Receptes mitrināšanai ar kokosriekstu eļļu: 2 tējkarotes sasmalcinātas sāls un 1 glāze eļļas cieši noslēgtā traukā un uzklāt uz sejas un kakla. Piemērots ilgstošai uzglabāšanai.
3. Sāls ūdens mazgāšanai: 2 ēdamkarotes Himalaju sāls, kas izšķīdinātas traukā ar ūdeni istabas temperatūrā, nostiprinās ādu pēc mazgāšanas vairākas reizes dienas laikā (līdz nedēļas beigām sastāvs mīkstinās ādu).

Rozā Himalaju sāli ir vieta kosmetoloģijā kā efektīvu sejas un kakla ādas kopšanas līdzekli.

Kaitējums un kontrindikācijas

Diez vai ir kāds no daudziem produktiem, kura lietošanai nav ierobežojumu. Šādi ierobežojumi attiecas arī uz Himalaju sāli. Rozā Himalaju sāls ir zāles, tāpēc tās lietošana tīrā veidā nav ieteicama. Lai gan tā lietderības ziņā tā pārspēj visus "radiniekus", tās izmantošana ir ierobežota. Liels nātrija hlorīda daudzums sāls sastāvā var izraisīt tā pārpalikumu organismā un izraisīt pietūkumu, garšas traucējumus un kalcija samazināšanos organismā.

Lietojot sārto Himalaju sāli, uzturā nav vietas galda sālim, un Himalaju sāls devu - ne vairāk kā vienu tējkaroti dienā - nevajadzētu lietot ļaunprātīgi.

Neraugoties uz daudzajām priekšrocībām, sārtā Himalaju sāls ir kontrindicēta pacientiem ar atklātu tuberkulozes formu, strutainu akūtu iekaisuma procesu pavadījumu. Trešajā grūtniecības trimestrī sievietēm vajadzētu pārtraukt Himalaju sāls lietošanu uzturā. Komplikācijas var rasties, ja ir progresējusi glaukoma vai tromboflebīts.

Varikozas vēnu diagnoze vai iekšējas asiņošanas draudi ir signāls, lai ierobežotu sārtās Himalaju sāls lietošanu uzturā. Šis papildinājums kļūst par aizliegtu produktu cilvēkiem ar individuālu nepanesību un nieru mazspējas gadījumā.

Jebkāda nepareiza Himalaju izejvielu lietošana ir kaitīga veselībai, un viena 30 gramu deva var izraisīt nāvi. Protams, rozā sāls lietošana, ja tā ir kontrindicēta, ir saistīta arī ar slimību pasliktināšanās problēmām.

Kā atšķirt viltojumu no īstas Himalaju sāls

Himalaju sāls, kas tiek ievākta ar rokām un sagatavota pārdošanai dabiskajā vidē vietā, kur tā tiek ražota, ir ļoti dārgs produkts. Tāpēc patērētājam būtu jāapzinās: lētā sārtā sāls, kas ir visu lielveikalu plauktos, diez vai var būt īsta Himalaju sāls. Visbiežāk tā tiek pārdota krāsota jūras sāls. Faktiskā ūdens krāsa, pievienojot nelielu ūdens daudzumu, padara ūdeni rozā krāsā.

Sārtās Himalaju sāls īpatnējo smaržu var izmainīt arī ar E sērijas ķīmiskajām piedevām. Parastā galda sāls ir bez smaržas.

Vēl viena atšķirība starp īsto Himalaju sāli un sārto Himalaju sāli ir tās sāļuma pakāpe: tā ir mazāk sāļa nekā tās "analogi".

Oriģinālās Himalaju sāls dzimtene ir Pakistāna, kas jānorāda uz iepakojuma. Indijas un Nepālas norāde var norādīt arī uz oriģinālo, nevis viltoto sāli.

Sāls kristāliņu izskats - vienmērīgi krāsaini, vienāda lieluma - neatstāj šaubas, ka šī ir īsta sārtā Himalaju sāls. Ne tikai informācija uz iepakojuma, bet arī internets var palīdzēt jums izvēlēties pareizo produktu.

Kā izmantot Himalaju sāli pirtīs

Pirts un sauna jau izsenis ir vieta, kur ne tikai ievest ķermeni tīrības stāvoklī, bet arī uzlabot visu ķermeni, paaugstināt imunitāti pret daudzām slimībām. Himalaju sāls lietošana ir noderīga, lai palielinātu ārstēšanas procedūru efektivitāti.

Augsta temperatūra vairākas reizes palielina Himalaju sāls minerālvielu derīgumu. Piesātinot gaisu ar negatīviem sāls joniem, tas kļūst par antiseptisku līdzekli. Tiek iznīcināti patogēnie mikrobi, uzlabojas elpošana, normalizējot bronhu un deguna blakusdobumu funkcijas. Šis jūrai līdzīgais mikroklimats ir īpaši labvēlīgs pacientiem ar astmu.

Rozā Himalaju sāls var izturēt augstu temperatūru, tāpēc to var izmantot par celtniecības materiālu kamīniem vai dekoratīvo priekšmetu izgatavošanai vannām un pirtīm.

Ja minerālu ievietosiet dekoratīvā traukā un pakārt virs pirts krāsns vai izlietnē, tas izstaros sāls jonus, kas labvēlīgi ietekmēs jūsu labsajūtu. Dekoratīvā siena no rožu sāls minerāliem ne tikai palīdz sadalīt telpu, bet arī bagātina gaisu ar sāls vielām. Dekoratīvie paneļi tvaika pirts sienām, flīzes grīdai no Himalaju minerāliem sniegs estētisku baudījumu un uzlabos veselību.

Lai gūtu maksimālu labumu no sārtās Himalaju sāls lietošanas saunās un vannās, jāņem vērā gaisa mitrums. Mitrums, kas pārsniedz 50 %, ietekmē ne tikai šī sāls materiāla izturību, bet arī terapeitiskās iedarbības efektivitāti. Kopumā šī sāls pozitīvi ietekmē visu organismu neatkarīgi no tā, kur tā tiek lietota, ja tā tiek lietota saprātīgi un racionāli.

Himalaju sāls masāžas akmeņi

Mūsdienu skaistumkopšanas salonos masāža ar sārtajiem Himalaju sāls akmeņiem ir daļa no pakalpojumu klāsta. Tā sauktā akmeņu terapija ir karstu un aukstu akmeņu uzklāšana uz ķermeņa. Himalaju sāls akmeņu izmantošana šādās procedūrās ir visnoderīgākā, jo tā satur gandrīz simts veidu mikroelementus. Šādi akmeņi stiprina imunitāti, veicina organisma atslābināšanas un attīrīšanās procesus. Procedūras ar Himalaju masāžas akmeņiem noderēs arī cilvēkiem, kuri nolēmuši zaudēt nevēlamos kilogramus. Masāžas akmeņi, kas izgatavoti no šīs sāls, baro ādu tāpat kā barojošs krēms, atjauno to un labvēlīgi ietekmē asinsriti. Papildu masāžas akmeņu priekšrocība ir mikroplaisiņu dziedināšana, alerģisku reakciju novēršana un ķermeņa atjaunošana.

Lietojot masāžas akmeņus, lai pastiprinātu terapeitisko iedarbību, piemēram, galvas ādas masāžā matu augšanai, ieteicams kombinēt sāls minerālus ar eļļām. Uzkarsēti līdz pieņemamai temperatūrai, akmeņi ilgstoši saglabā siltumu un palielina ārstēšanas priekšrocības. Tā rezultātā tiek veikta dziļa ādas attīrīšana, izlīdzināts tās reljefs un atjaunota traucētā ķermeņa enerģija.

Kā uzglabāt Himalaju sārto sāli

Himalaju rožu sāli uzglabājiet vēsā, sausā vietā ar minimālu mitruma saturu, jo tā aktīvi uzsūc mitrumu. Sāli nav ieteicams pakļaut saules gaismas, sala vai karstuma iedarbībai, jo daži mikroelementi var tikt iznīcināti. Tvertnei, kurā tiek uzglabāta piedeva, jābūt ar cieši pieguļošu vāku.

Ja ievērosiet visus uzglabāšanas noteikumus, sārtā sāls ilgi ieņems goda vietu jūsu ikdienas uzturā.

Interesanti fakti par sārto sāli

1. Sārtā Himalaju sāls tiek ražota lielos blokos, kurus pēc tam sagriež mazākos gabaliņos. Tas ļauj to izmantot kā celtniecības materiālu un izejvielu dekoratīviem priekšmetiem.
2. Rozā Himalaju sālim ir arī cits nosaukums. Senie indiešu garšaugi to sauca par melno sāli. Tas izskaidrojams ar to, ka sāls, kad tā ir akmeņainā stāvoklī, ir melna. Par to, ka tā joprojām ir nākotnes rozā sāls, liecina akmens sarkanīgais tonis.
3. Tās noderīgās īpašības bija zināmas jau Aleksandra Lielā laikā, pēc kura pavēles produkts tika eksportēts pa Indijas pussalu, un pēc ierašanās tas nonāca bagātnieku mājās: sāls cena bija neizmērojami augsta.

Rozā Himalaju sāli uzskata par titulētāko ne tikai tās bagātīgā sastāva dēļ, bet arī tāpēc, ka tā tiek iegūta un apstrādāta, izmantojot tikai roku darbu un dabiskos apstākļos. Taču par galveno atšķirību šajā papildinājumā tiek uzskatīta tā garša: tā ir vistas olas dzeltenuma garša.

Himalaju rozā sāls foto