Eggnog: noderīgas īpašības un receptes

Eggnog Gogol ir daudzu iecienīts gardums, kas, pareizi lietojot, var sniegt lielu labumu cilvēka organismam. Šo produktu var pagatavot pēc klasiskās receptes vai papildināt ar dažādām piedevām, kas tikai palielina uzturvērtību un pastiprina galveno sastāvdaļu iedarbību.

Kas ir eggnog

Eggnog ir klasisks deserta kokteilis, ko gatavo no svaigām, neapstrādātām olām un cukura. Šīs divas sastāvdaļas veido dzēriena pamatu. Taču tiek izmantotas arī citas piedevas, kas produktu padara vēl garšīgāku un veselīgāku. Atkarībā no personīgajām vēlmēm izmanto olu baltumu vai dzeltenumu, vai to maisījumu. Sastāvdaļas saputo ar putukrāsni, dakšiņu vai mikseri līdz putām, pēc tam kokteili vajadzības gadījumā atdzesē un pasniedz.

Gandrīz visi, kas dzimuši pirms 2000. gada, zina, kas ir eggnog. Konfekšu trūkuma un globālās finanšu krīzes laikmetā vispopulārākie bija mājās gatavoti gardumi. Dažādu iemeslu dēļ ģimenes arvien retāk gatavo šo kokteili saviem bērniem. Pirmkārt, pārdošanā ir daudz gatavu olbaltumvielu produktu, un, otrkārt, vecāki apzinās ar to saistītos riskus, jo pagatavošanā tiek izmantotas jēlas olas, kas ne vienmēr ir drošas, īpaši nenobriedušam bērna organismam.

Izcelsmes vēsture

Eggnog ir leģendārs kokteilis, un šī vārda vistiešākajā nozīmē. Šis deserts ir pazīstams praktiski visā Eiropā, populārs Amerikā, taču neviens nezina, kurš tieši ir šī brīnumainā līdzekļa atklājējs un radītājs. Ir daudz leģendu un versiju. Ebreji uzskata, ka dzēriena radīšana ir viņu nopelns, bet vācieši apgalvo, ka viņu pavāri to izgudroja un sāka lietot vēl agrāk.

Ir pietiekami daudz pierādījumu, ka olu koņegs ir diezgan sens izgudrojums, jo to lietoja jau pirms Kristus, par ko liecina daudzie pieraksti hronikās, kas ir vairāk nekā 2000 gadu senas. Olu kokteilis kā dzēriens, kas gatavots no neapstrādātām olām un medus, ir bieži pieminēts Talmudā un citā ebreju reliģiskajā literatūrā, kas, kā zināms, tiek nodots no paaudzes paaudzē un ir saglabājies nemainīgs vairākus gadu tūkstošus.

Senos laikos šo saldo kokteili lietoja ne tikai kā dzērienu, bet jau tolaik cilvēki zināja par tā ārstnieciskajām īpašībām. Olu sīrupu lietoja kā līdzekli pret kakla sāpēm, klepu un stīvumu. Tomēr šo dzērienu ir radījuši nevis senākie zināmie kulinārijas meistari, bet gan vācu konditors Manfrēds Kēkenbauers.

Ir arī citas hipotēzes par olu kokteiļa receptes izcelsmi. Piemēram, viena no leģendām vēsta, ka Gogoļa Eggnog nosaukums radies kantora ar uzvārdu Gogel, kurš dzīvoja Mogiļevā un lietoja šo dzērienu, lai atjaunotu savu balsi, kad viņam sāpēja kakls.

Sastāvs un kalorijas

Klasisko eggnogol gatavo no 1 olas un 1 ēdamkarotes cukura. Dažreiz šo produktu gatavo tikai no dzeltenumiem. Sastāvā ir daudz noderīgu sastāvdaļu, kas padara maisījumu neaizstājamu veselības uzturēšanai. Olu kokteiļa uzturvērtība (uz 100 g)

• kalorijas - 320 kcal;
• Olbaltumvielas - 3 g putukrējuma dzeltenumiem, 13 g veselām olām;
• ogļhidrāti - 97 g vai 87 g;
• tauki - līdz 1 g.

Kā redzams, produkta uzturvērtība atšķiras atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām. Turklāt olu kokteilis satur daudz uzturvielu, vitamīnu un mikroelementu.

1. 7 B grupas vitamīni: tiamīns, holīns, riboflavīns, piridoksīns, folāts, pantotēnskābe, kobalamīns.
2. D vitamīns - novērš depresiju, piedalās kalcija uzsūkšanā, ir atbildīgs par dzīvības enerģiju un normālu endokrīnās sistēmas darbību.
3. Biotīns, pazīstams arī kā H vai B7 - "skaistuma vitamīns", ir atbildīgs par labu ādas, matu, nagu stāvokli, veicina šūnu un audu reģenerāciju.
4. Minerālvielas: fosfors, kalcijs, kālijs, nātrijs, sērs, hlors, magnijs.
5. Neaizvietojamās un neaizvietojamās aminoskābes, kas pietiekamā daudzumā jānodrošina ar pārtiku, lai nodrošinātu pareizu iekšējo orgānu darbību un audu reģenerāciju.

Olas un no tām gatavoti produkti ir ļoti noderīgi ikvienam, īpaši bērniem un cilvēkiem, kuru darbs saistīts ar regulāru fizisku slodzi. Aktīvā dzīvesveida gadījumā, lai izvairītos no noguruma un vitamīnu un minerālvielu trūkuma, 2-3 reizes nedēļā kā papildinājumu pamatēdienam var lietot olu koņagu.

Kā eggnog ir noderīgs

Papildus pārsteidzošajai maigajai garšai un uzturvērtībai olu koņags ir arī minerālvielu, mikroelementu un vitamīnu avots, kas veicina tā labvēlīgo ietekmi uz veselību.

Sievietēm

Gandrīz visi olu saturoši produkti ir ļoti noderīgi sievietes ķermenim. Tās bagātina organismu ar nepieciešamajiem mikroelementiem, minerālvielām, olbaltumvielām, taukskābēm un aminoskābēm, lai uzturētu veselību. Vienīgais smoothie trūkums šajā gadījumā ir cukura klātbūtne. Tas nav pārāk noderīgs ne tikai sievietēm, bet arī vīriešiem.

Tomēr, ja ir pietiekami daudz vingrinājumu, cukura klātbūtne nesabojā olu koņagu. Tas var būt noderīgs sievietēm vairāku iemeslu dēļ.

1. Palīdz uzturēt normālu hormonu līmeni un izvairīties no nelīdzsvarotības.
2. Stabilizē sieviešu reproduktīvās sistēmas darbību, normalizē endokrīno dziedzeru darbību.
3. Rūpējas par izskatu, uztur matu, ādas skaistumu, stiprina nagus.
4. Uztur veselīgu ķermeņa masas indeksu, aizsargā no aptaukošanās.
5. Attīra asinsvadus un novērš aterosklerozes attīstību.

Lai eggnog varētu darīt tikai labu, jums jāpārliecinās, ka nav kontrindikāciju šī produkta lietošanai. Pretējā gadījumā tas var tikai kaitēt ķermenim.

Vīriešiem

Stiprākā dzimuma pārstāvjiem eggnog var kļūt par īstu dziedināšanu, jo šim produktam ir labvēlīga ietekme uz visām vīriešu veselības jomām. Ja to pareizi lietojat, varat gūt daudz priekšrocību.

1. Deserts ir bagāts ar viegli sagremojamiem ogļhidrātiem, kas nekavējoties uzsūcas kuņģa-zarnu traktā un dod organismam enerģiju, pasargājot to no pārslodzes un noguruma.
2. Galvenais ir tas, ka tas satur aktīvās vielas, kas stimulē vīriešu hormonu ražošanu un arī stabilizē reproduktīvo sistēmu, tādējādi palielinot libido un samazinot reproduktīvās sistēmas darbību. Fakts ir tāds, ka tas satur aktīvās vielas, kas stimulē vīrišķo hormonu ražošanu, kā arī stabilizē reproduktīvo sistēmu, kuras dēļ palielinās libido un daudzkārt samazinās impotences risks.
3. Eggnog satur dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas, kas organismā uzsūcas pilnībā. Tas pozitīvi ietekmē spermas kvalitāti un daudzumu sēklas šķidrumā, tāpēc vīriešiem nav problēmu ar koncepciju. Šo kokteili var lietot kā uztura bagātinātāju grūtniecības plānošanas laikā, ja pāris ilgstoši nav varējis ieņemt bērnu.
4. Eggnog satur aminoskābes, kas palīdz regulēt vīriešu hormonus un palielina reproduktīvās sistēmas efektivitāti.

Turklāt olu lietošana ir svarīga arī vīriešiem, jo viņiem ir vairāk attīstīti muskuļi. Lai nodrošinātu un uzturētu muskuļu audus, organisms izmanto daudz dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu, un olu kokteilis tās piegādā vajadzīgajā daudzumā. Tas palīdz novērst avitaminožu, minerālvielu un dzelzs trūkumu, stiprina vīriešu veselību un palīdz atgūties pēc lielām fiziskām slodzēm.

Grūtniecība

Grūtniecības laikā ir vērts paturēt prātā riskus, kas saistīti ar jēlu olu lietošanu uzturā. Šo produktu nav ieteicams lietot pirmajā grūtniecības trimestrī, jo jebkura infekcija šajā periodā var ļoti kaitēt mātes un bērna veselībai. Eggnog ir šādas priekšrocības grūtniecēm:

1. Deserts satur folijskābi, kas palīdz auglim normāli attīstīties un uztur sievietes veselību.
2. Olas ir bagātas ar olbaltumvielām, kuras organisms labi sagremojas un ir nepieciešamas augļa augšanai un iekšējo orgānu veidošanai.
3. B grupas vitamīni un taukskābes atbalsta sievietes un viņas bērna imūnsistēmu un nervu sistēmu.
4. Dzeltenumi satur veselīgus taukus, kas rūpējas par ādas veselību.
5. Šī produkta mikroelementi nodrošina normālu endokrīnās sistēmas darbību un normalizē hormonu līmeni.
6. Dzelzs palīdz novērst anēmijas attīstību un augļa hipoksiju.

Ārsti neiesaka grūtniecēm ēst olas katru dienu, jo organismam nepieciešams daudz enerģijas, lai tās sagremotu. Svarīgi ir arī izvēlēties produktu ar marķējumu "D" (diētisks) uz apvalka, kas nozīmē, ka tas ir uzglabāts mazāk nekā 7 dienas, tātad ir pilnīgi svaigs un drošs.

Kad baro bērnu ar krūti

Uztura bagātināšana ar dzīvnieku olbaltumvielām, mikroelementu līdzsvara atjaunošana un laktācijas stimulēšana ir tikai dažas no lietām, ko olu koņegs var paveikt zīdīšanas periodā. Šis produkts ir pilnīgi drošs, ja vien bērnam nav alerģijas pret olām. Zīdoša māte var sākt to iekļaut uzturā ne ātrāk kā 1 mēnesi pēc dzemdībām.

Pirmo reizi pēc dzemdībām varat izmēģināt eggnog ar 1 tējkaroti, lai redzētu, kā bērns reaģē uz jauno produktu. Ja nav produkta negatīvas ietekmes, devu var pakāpeniski palielināt. Šeit ir daži noteikumi, kas jāievēro:

1. Nevajadzētu ēst olu kokteili pārāk bieži, jo tas var izraisīt aizcietējumus mātei un bērnam.
2. Lai izvairītos no salmonelozes riska, olas pirms olu koņoga pagatavošanas ir labāk pasterizēt.
3. Ar desertu labāk ir lietot citrona šķēli vai ābolu, jo saldumi izraisa Ph vērtības maiņu uz skābo pusi, kas negatīvi ietekmē laktāciju, imūnsistēmu un bērna labsajūtu.

Barojot bērnu ar krūti, var lietot olu kokteili, bet jums ir jāpatur prātā drošības noteikumi, lai nekaitētu jūsu veselībai un bērna organismam.

Bērniem

Šī olbaltumvielu dzēriena priekšrocības bērniem ir vienkārši nenovērtējamas. Daudzi vecāki sūdzas par bērna nevēlēšanos ēst olas jebkādā citā formā. Ir bērni, kuriem nepatīk balts, ēdot tikai dzeltenumu vai otrādi. Tāpēc olu kokteilis galvenokārt ir iespēja pabarot savu bērnu ar veselīgu produktu, nepiespiežot viņu ēst kaut ko, kas viņam nepatīk.

Klasiskā eggnog recepte ir kas vairāk nekā tikai garšīgs ēdiens jūsu bērnam. Ir vismaz 10 iemesli, kāpēc bērniem vajadzētu ēst šo olbaltumvielām bagāto ēdienu.

1. Olas satur derīgo holesterīnu, t. i., lipīdu savienojumus, ko organisms izmanto kā "celtniecības materiālu" jaunu šūnu membrānu veidošanai. Bez šīm sastāvdaļām nav iespējama strauja augšana un audu reģenerācija.
2. Olās esošās olbaltumvielas piedalās augšanas procesā, veicinot harmonisku bērna ķermeņa attīstību. Tās ir svarīgas muskuļiem un iekšējiem orgāniem.
3. Minerālvielu savienojumi stabilizē smadzeņu attīstību un darbību, uzlabo atmiņu un palielina koncentrēšanās spējas.
4. B grupas vitamīni palīdz nervu sistēmai, stiprina imūnsistēmu un palīdz bērniem cīnīties ar infekcijām un citām problēmām.
5. Dzelzs un folijskābes saturs olās novērš anēmiju un citas ar asinsrades procesiem saistītas problēmas.
6. Eggnog ir cienīga alternatīva daudziem mūsdienu saldumiem, kas ir pilni ar konservantiem, krāsvielām un ķimikālijām, kas samazina bērna kognitīvo un intelektuālo potenciālu.
7. Deserts var kompensēt fluora trūkumu, kas ir tik svarīgs visos bērna attīstības posmos. Tas stiprina zobu emalju un labvēlīgi ietekmē arī citas organisma sistēmas.
8. Eggnog var lietot kā papildlīdzekli bērnu rīkles slimību pamatterapijai un kā efektīvu līdzekli pret kakla sāpēm un akūtām elpceļu infekcijām.
9. Deserts mīkstina balss stīgas pusaudžu dzimumgatavības laikā un palīdz izvairīties no problēmām, kas saistītas ar hormonālo restrukturizāciju šajā posmā.
10. Eggnog palīdz ātrāk atkrēpties, rada atkrēpošanas efektu, kā arī šķidrina krēpas un veicina ātru elpceļu gļotādas atjaunošanos iekaisuma gadījumos.

Agrāk bērni bija spiesti dzert jēlas olas, un ne visi to varēja darīt. Tas nav pārsteidzoši, jo olbaltumvielām ir specifiska garša un konsistence, tāpēc diez vai jūs varat likt bērnam norīt gļotainu vircu, lai gūtu labumu. Bet eggnog ir lielisks risinājums, bērni to ēd ar prieku un pat prasa vēl. Tā priekšrocība ir tā, ka dzērienu var izmantot kā bāzi dažādu drošu, dabīgu desertu pagatavošanai.

Svara zudumam

Eggnog nav labākais produkts cīņai ar svara zudumu - tā ir klasiskā eggnog recepte. Tomēr to var izmantot sabalansētā uzturā, lai paātrinātu tauku dedzināšanu. Olas ir galvenā sastāvdaļa, bet cukurs ir tikai papildinājums. Ja to lieto minimālos daudzumos vai aizstāj ar saldinātājiem, kokteilis var būt ļoti vērtīgs organismam. Šeit ir sniegti daži pamatieteikumi dzēriena lietošanai cīņā pret lieko svaru:

1. Lai izvairītos no saindēšanās, izvēlieties tikai svaigākās olas.
2. Vislabāk ir gatavot olu koņagu tikai no olu baltumiem, kas satur maksimālo olbaltumvielu daudzumu.
3. Pagatavošanas laikā izmantojiet piedevas, kas pastiprina galveno sastāvdaļu iedarbību (ingveru, kanēli, kardamonu, citronu sulu).
4. Cukuru jālieto pēc iespējas mazāk, aizstājot to ar medu, kurā ir mazāk kaloriju.
5. Kokteili vislabāk dzert pirms treniņa vai dienas pirmajā pusē, ja nav plānotas fiziskas aktivitātes, lai organismam būtu laiks pārstrādāt saņemto ogļhidrātu porciju.

Eggnog var būt alternatīvs deserts tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, bet nav gatavi pilnībā atteikties no saldumiem savā uzturā. Ja to lieto pareizi, tas var palīdzēt jums ātrāk un veselīgāk zaudēt svaru. To var lietot arī stingru diētu laikā kā papildinājumu, lai novērstu negatīvu ietekmi uz matiem, ādu un nagiem.

Kaitējums un kontrindikācijas

Šā produkta kaitīgums var būt saistīts ar to, ka tā pagatavošanā tiek izmantotas jēlas olas, kas vienmēr rada risku. Fakts ir tāds, ka bez termiskās apstrādes jūs varat saslimt ar salmonelozi, un tā ir bīstama baktērija, kas var izraisīt ļoti akūtu saindēšanos ar pārtiku. Lai izvairītos no inficēšanās, jāievēro šādi noteikumi:

1. Pirms olu saplēšanas kārtīgi nomazgājiet olas un ieberiet tās putukrējuma paplātē.
2. Pērciet tikai svaigākos produktus (datums ir norādīts uz iepakojuma vai tieši uz čaumalas).
3. Nepērciet olas "no rokas" zemnieku tirdziņos, kur pārdevējiem nav sertifikātu un laboratorijas atļauju.

Ja rodas infekcija, nevajadzētu kavēt slimnīcas apmeklējumu. Šī slimība ir īpaši bīstama bērniem, tāpēc vislabāk ir doties pie ārsta uzreiz, negaidot, kamēr infekcija izpaudīsies.

Ja jums ir alerģija pret olām, šī deserta lietošana ir kontrindicēta. To nevajadzētu lietot arī diabēta slimnieku uzturā. Cilvēki ar šādu diagnozi var aizstāt cukuru ar mākslīgajiem saldinātājiem. No šī dzēriena ir vērts atturēties arī kuņģa un zarnu trakta slimību saasinājumu laikā.

Kā pagatavot eggnog: receptes

Ir daudz recepšu, pēc kurām var pagatavot gardu un veselīgu olu kokteili. Atkarībā no personīgajām vēlmēm un gaumes, kā arī no izvirzītajiem mērķiem varat izvēlēties labāko variantu.

Klasiskais

Pirms gatavošanas olas ir jāatdzesē, lai tās ātrāk saputotos un deserts būtu pūkaināks, vieglāks un garšīgāks. Lai pagatavotu 2 porcijas, ir nepieciešams ņemt šādas sastāvdaļas:

• 3 dzeltenumi;
• 2 tējkarotes cukura.

Paņemiet tīru, dziļu bļodu un labi saputojiet sastāvdaļas. Jūs varat izmantot mikseri vai rokas putotāju, vai vienkārši dakšiņu vai tējkaroti, taču tas ievērojami apgrūtinās procesu. Gatavās olu dzeltenumu putas ielej glāzē vai glāzē un pasniedz ar salmiņu. Pēc vārīšanas atlikušos olu baltumus var saputot atsevišķi, lai pagatavotu krēmu, vai izmantot citos ēdienos. Ielejiet olu baltumus spainī ar vāku un ievietojiet saldētavā uz aptuveni 30-40 dienām.

Klepus gadījumā

Pēc šīs receptes pagatavots olu kokteilis ir lielisks līdzeklis pret sausu un mitru klepu. To var lietot bronhīta, SARS, lai novērstu paliekošās sekas pēc pneimonijas, to ir lietderīgi lietot arī tuberkulozes gadījumā. No klepus nepieciešams sagatavot šo kokteili pēc īpašas receptes.

Sastāvdaļas 2 porciju pagatavošanai:

• 2 olas;
• 2 ēdamkarotes medus;
• 50 g sviesta;
• ½ tējkarotes ābolu sidra etiķa.

Sasmalciniet medu un sviestu, sasildot sastāvdaļas līdz istabas temperatūrai. Tad sāciet sakult olas un ābolu etiķi, pakāpeniski pievienojot medus un sviesta maisījumu. Kad sastāvdaļas ir putojošas, ielej glāzēs un lieto pa 150 ml 2 reizes dienā. Ārstnieciskos nolūkos nav vēlams lietot olu koņagu ar cukuru, jo rafinēts cukurs parasti pasliktina imūnsistēmu.

Alkoholiskais

Eggnog tiek izmantots kā pamats gardiem alkoholiskajiem kokteiļiem, kas no rīta neatstāj ķermeni. Fakts ir tāds, ka olas satur sastāvdaļas, kas aknām ir ļoti nepieciešamas, lai efektīvi pārstrādātu etanolu. Tāpēc tiem, kas vēlas jautri pavadīt laiku bez paģiras, šis dzēriens noteikti palīdzēs.

Sastāvdaļas:

• 150 ml ruma;
• 6 olu dzeltenumi;
• ½ glāzes pūdercukura;
• 2 ēdamkarotes citrona sulas.

Sākotnēji olas sadaliet dzeltenumos un baltumos, pārliecinoties, ka tas ir izdarīts pēc iespējas labāk, jo pretējā gadījumā dzēriens nesaturēs putas. Jāizmanto tikai sausi trauki, jo pat neliels mitruma daudzums var sabojāt kokteili. Soli pa solim sniedziet norādījumus par alkoholiskā deserta pagatavošanu:

• Atsevišķi sakult olu dzeltenumus ar pūdercukuru līdz putām;
• gatavajam rumam pievieno citrona sulu;
• Nepārtraucot miksera darbību, plānā strūklā ielej spirtu olu putās.

Ielej kokteili glāzēs un, atkarībā no personiskajām vēlmēm, dekorē ar putukrējumu vai kanēli. Citronu sulas vietā var izmantot apelsīnu sulu, kas labi sader ar rumu un līdzsvaro skābumu un saldumu, padarot garšu īpaši izsmalcinātu.

Sportisks kokteilis

Olu kokteili var izmantot kā olbaltumvielu un ogļhidrātu avotu savā sporta uzturā. Šis produkts būtībā aizstāj proteīna kokteiļus un gainers, jo tas satur visu, kas nepieciešams, lai veidotu muskuļu masu. Atšķirībā no ķīmiskajiem olbaltumvielu maisījumiem olu koņags nesatur veselībai kaitīgas piedevas. Un, ja to papildināsiet, piemēram, ar ogām vai augļiem, jūs varat dubultot ieguvumus savam organismam.

Proteīna kokteiļi ir neaizstājami "izžūšanas" periodos, kad nepieciešams atbrīvoties no zemādas taukiem, lai palielinātu muskuļu formu, piemēram, pirms sacensībām. Tas ir arī būtisks muskuļu masas iegūšanai. Tas jālieto 30-40 minūtes pēc treniņa. Pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• 4 olbaltumvielas;
• 4 ēdamkarotes piena pulvera;
• 2 tējkarotes brūnā cukura.

Vispirms saputojiet baltumus ar cukuru, pagaidiet, līdz tas pilnībā izšķīst, un tad pakāpeniski pievienojiet piena pulveri. Šejks satur gandrīz 30 g olbaltumvielu vienā porcijā, tas ir sātīgs, stimulē muskuļu augšanu un aktivizē tauku dedzināšanu organismā. Ir svarīgi saprast, ka šo dzērienu vajadzētu dzert tikai pēc treniņa vai no rīta. Olu baltuma kokteili nevajadzētu dzert vakarā, jo tā sagremošanai ir nepieciešams daudz enerģijas, un tāpēc jūs nevarēsiet labi atpūsties un atgūties miegā.

Par paģiru

Jau kopš seniem laikiem cilvēki ir pamanījuši, ka jēla ola dažu minūšu laikā palīdz pārvarēt alkohola paģiras simptomus. Un šodien šī metode tiek izmantota diezgan bieži. Ja pēc reibinošas ballītes cilvēkam ir nepatīkami simptomi - vājums, galvassāpes, reibuma sajūta, sausa mute, varat mēģināt pagatavot olu kokteili, kas piesātinās organismu ar atveseļošanai nepieciešamajām sastāvdaļām un paātrinās attīrīšanās procesu no alkohola sabrukuma produktiem.

Sastāvdaļas:

• 1 ola;
• 1 ēdamkarote cukura;
• 1 tējkarote krējuma;
• Šķipsniņa kurkumas;
• 1 ēdamkarote brendija (ja jums nav jādodas uz darbu vai jābrauc).

Sastāvdaļas vispirms ir jāatdzesē. Tad visu sajauciet kopā un putojiet, līdz putas kļūst putojošas, un varat dzert. Lai kokteilis iedarbotos ātrāk, vispirms jāizdzer 1 glāze negaršota minerālūdens, novēršot dehidratāciju un atjaunojot ūdens un sāls līdzsvaru.

Eggnog gigants

Bodybuilderi maksimālam muskuļu guvumam var izmantot eggnog, lai pagatavotu mājās gatavotu gineru. Tas ir īpaši nepieciešams cilvēkiem ar sliktu ģenētiku un svara pieauguma problēmām.

Vienai porcijai nepieciešams šādas sastāvdaļas:

• 2 olas;
• 4 ēdamkarotes maltodekstrīna;
• 100 ml piena.

Nav nepieciešams pievienot cukuru, maltodekstrīns to pilnībā aizstās. Sajauc olas ar pulverveida maisījumu un saputojiet, tad plānā strūklā ielejiet pienu un turpiniet saputot. Var izmantot arī piena pulveri; šim sastāvdaļu daudzumam pietiek ar 1 ēdamkaroti.

Eggnog

Šo dzērienu tradicionāli gatavo ar alkoholu, taču bērniem un pieaugušajiem, kuriem alkohols ir kontrindicēts, to var pagatavot arī bez šīs sastāvdaļas.

Sastāvdaļas 4 porcijām:

• 6 olas;
• 4 ēdamkarotes cukura;
• 200 ml pilnpiena;
• 200 ml ruma;
• Kanēlis, vaniļa, muskatrieksts.

Vispirms saputojiet olas un cukuru, tad plānā strūklā ielejiet pienu, turot mikseri ieslēgtu, tad pievienojiet rumu, vaniļu, kanēli un šķipsniņu muskatrieksta un turpiniet putot. Pirms pasniegšanas dzērienu dekorējiet ar kanēļa standziņām un pārlejiet glāzēs ar apelsīna šķēlītēm. Šo kokteili var pagatavot arī bērniem, alkohola vietā izmantojot banānu biezeni.

Forši fakti

Gogola olu kokteilis ir patiesi leģendārs dzēriens, par kura vēsturi mūsdienu cilvēkam ir maz zināms. Tomēr ir fakti par kokteili, kas saglabājušies līdz mūsdienām.

1. Cukurā saputotu olu un alkohola maisījums iedvesmoja amerikāņu pavārus radīt pasaulslaveno liķieri Advocaat.
2. Arī mūsdienās Polijā ir populāri visdažādākie olu kokteiļi. Eggnog tradicionāli gatavo no ogu sīrupiem.
3. Leģenda vēsta, ka sākotnēji kokteili gatavoja no olām un maizes, bet recepti pilnveidoja grāfiene Broņislava Potocka. Viņa sāka izmantot medu, lai olu dzeltenumus padarītu saldus.
4. Pirms dažiem gadsimtiem olu kokteilis tika uzskatīts par veiksmīgu produktu papildu pārtikas produktu ieviešanai, un to lietoja pat zīdaiņiem. Mūsdienu pediatri stingri aizliedz zīdaiņiem dot jēlas olas, un pat ar daudz cukura.
5. Eggnog ir putukrējuma dzēriens uz olu bāzes. Tas ir tradicionāls Ziemassvētku ēdiens Kanādā, dažos Amerikas štatos un dažās Eiropas valstīs.

Eggnog ir diezgan veselīgs deserts, ko var pagatavot dažādos veidos.

Foto no eggnog