Kalnu medus: no kā tas sastāv, ieguvumi un kaitējums, lietošana

Medus ir visiem pazīstams zeltains, salds produkts. To uzskata par senu saldumu, kam piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības.

Kalnu medus pieder pie tiem mediem, ko iegūst no dažādu augu nektāra, t. i., daudzziedu medus. Bites iegūst nektāru no vilkābeles, timiāna, melisas, lūsenes, radiolas un raudenes, lai tālāk to pārstrādātu saldā gardumā. Daudzi no medus augiem aug tikai kalnu apvidos un ir ārstniecības augi, tāpēc šī šķirne ir unikāls produkts.

Šo šķirni uzskata par vienu no veselīgākajām, jo tā tiek audzēta kalnos, vietā, kur dabā ir vismazākais piesārņojums. Bišu produkta krāsa ir no zeltainas līdz tumšam dzintaram. To novāc pavasara beigās un vasaras sākumā.

Sastāvs un kalorijas

Kalnu medus satur:

• ogļhidrāti - glikoze, saharoze, fruktoze;
• mikroelementi - kalcijs, kālijs, dzelzs, magnijs, fosfors, varš, hlors;
• enzīmi - fosfatāze, invertāze, amilāze;
• aminoskābes - glicīns, leicīns, lizīns, cistīns;
• skābes - nikotīnskābe, askorbīnskābe, pantotēnskābe, folijskābe;
• vitamīni - B, C, K, K, PP, E grupa.

100 gramos kalnu medus ir 99,6 % ogļhidrātu, 0,4 % olbaltumvielu un 0 % tauku, un kaloriju vērtība ir aptuveni 304 kcal.

Kalnu medus priekšrocības

Vispārīgi ieguvumi

Kalnu medus labvēlīgās īpašības ir saistītas ar tā sastāva sastāvdaļām.

Vitamīni ir būtiskas uzturvielas, kas veicina vielmaiņu cilvēka organismā. Katrai vitamīnu grupai ir atšķirīga loma organisma darbībā:

1. B - piedalās vielmaiņā un paātrina dzīšanas procesus.
2. C - antioksidants, kas palīdz arī nervu sistēmai.
3. K - normalizē asins recēšanu un aizsargā kaulu audus.
4. PP - nodrošina šūnu elpošanu, normalizē kuņģa un zarnu trakta darbību.
5. E - tam piemīt antioksidanta, pretiekaisuma un asinsvadus paplašinošas īpašības.

Mikroelementi ir ķīmiski savienojumi, kas cilvēka organismā sastopami nelielās devās. Taču katram no tiem ir būtiska ietekme uz iekšējo orgānu darbības ātrumu. Piemēram, dzelzs trūkums ietekmē asins recēšanu un izraisa anēmiju, magnija trūkums ietekmē muskuļus, izraisot krampjus un atrofiju.

Ogļhidrāti, saukti arī par cukuriem, ir organiski savienojumi, kas organismam dod enerģiju. Tās ir svarīga ķermeņa audu un šūnu sastāvdaļa.

Fermenti - nepieciešami pareizai kuņģa un zarnu trakta darbībai, lai pareizi sadalītu un sagremotu uzņemto pārtiku.

Aminoskābes un skābes - nepieciešamas nervu sistēmas un smadzeņu pareizai darbībai.

Kalnu medus ir noderīgs, pateicoties tā daudzveidīgajam sastāvam un katras sastāvdaļas ārstnieciskajām īpašībām:

1. Pret saaukstēšanos un akūtām elpceļu slimībām, piemēram, kakla iekaisumu, laringītu, tonsilītu.
2. Nervu sistēmas problēmas, hronisks nogurums, nogurums.
3. miega traucējumi, piemēram, bezmiegs.
4. Iekaisuma slimības.
5. Bieži reibonis, galvassāpes, migrēna.
6. Sirds un asinsvadu sistēmas anomālijas.
7. Kuņģa un zarnu trakta traucējumi.

Kalnu medus sagremošanai organismam nav nepieciešams hormons insulīns. Tāpēc diabēta slimniekiem ieteicams papildināt ogļhidrātu, cukura un minerālvielu vajadzības.

Kalnu medum piemīt stiprinoša, pretvīrusu, antibakteriāla, pretsāpju un atjaunojoša iedarbība.

Sievietēm

Pateicoties antioksidantu īpašībām un audu atjaunošanas spējai, kalnu medus priekšrocības sievietēm ir arī kosmētiskā ziņā. Lietojot uz medus bāzes veidotas maskas un skrubjus, āda kļūst elastīgāka un tvirtāka, un iekaisuma izsitumi uz sejas samazinās vai izzūd. Regulāri lietojot medu, uzlabojas arī nagu un matu stāvoklis.

Ja ar kalnu medu masēsiet vai ieberzēsiet to ādā, varat atbrīvoties no striju, rētu un celulīta.

Regulāra medus lietošana labvēlīgi ietekmē sieviešu reproduktīvo sistēmu, pateicoties tā pretiekaisuma un antibakteriālajai iedarbībai. Hormonālais fons un sieviešu cikls normalizējas, jo organismā tiek uzņemti vitamīni, mikroelementi un uzturvielas. Kalnu medus uzlabo sieviešu libido un palīdz ieņemt bērnus.

Vīriešiem

Kalnu medus - palīgs uroģenitālās sistēmas slimību ārstēšanā vīriešiem. Regulāri lietojot šo produktu, izzūd arī jebkuras iekaisuma slimības.

Pateicoties pretiekaisuma iedarbībai un asinsrites normalizēšanai organismā, kalnu medus palīdz ārstēt prostatītu (prostatas iekaisuma slimību). Preparāta hormonālā iedarbība ir būtiska prostatas hipofunkcijas ārstēšanai.

Kalnu medus ietekmē ne tikai sieviešu, bet arī vīriešu libido. Pastāvīga uzņemšana ietekmē sēklas šķidruma kvalitāti, kas palielina bērna ieņemšanas iespējas.

Grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā sievietes ķermenis ir ļoti noslogots. Visas uzturvielas tiek izmantotas nākamā bērna veidošanai. Kalnu medus būs īpaši noderīgs grūtniecības laikā. Kompleksa vitamīnu, minerālvielu, aminoskābju kompleksi palīdzēs pareizi un veselīgi attīstīties auglim. Tā satur folijskābi, kas ir nepieciešama visām grūtniecēm un sievietēm, kuras plāno dzemdēt bērnu. Tas palīdz pareizi veidoties mazuļa nervu sistēmai, kā arī stiprina mātes nervus.

Sievietēm, kuras grūtniecības laikā strauji pieņemas svarā, medus var būt noderīgs arī kā "kaitīgā" cukura aizstājējs.

Grūtniecības sākumā vairāk nekā puse sieviešu cieš no toksikozes, ko raksturo pastāvīga slikta dūša un vemšana. Nav iespējams ēst pilnvērtīgu maltīti. Regulāra kalnu medus vai saldā ūdens lietošana ar to palīdzēs vismaz minimālā daudzumā papildināt uzturvielu un noderīgo elementu krājumus.

Vēlīnā grūtniecības laikā, jo lielāks bērns kļūst, jo vairāk tas traucē topošās mātes iekšējiem orgāniem. Palielināta dzemde nospiež zarnas, žultspūsli, urīnpūsli un cauruļvadus, kas savieno šos orgānus, kas izraisa šo sistēmu normālas darbības traucējumus. Kalnu medū esošie fermenti un skābes normalizē kuņģa un zarnu trakta darbību, kas ir tieši saistīta ar pareizu uzturvielu uzsūkšanos.

Grūtniecēm nevajadzētu lietot parastās zāles saaukstēšanās gadījumā. Medus palīdzēs atbrīvoties no elpceļu infekcijas, nekaitējot bērna organismam, pateicoties tā pretvīrusu īpašībām.

Kad baro bērnu ar krūti

Viss, ko jaunā māte ēd, nonāk mātes pienā, ar ko baro jaundzimušo bērnu. Tāpēc sievietes uzturs ir ierobežots, jo nenobriedušā bērna kuņģis ne vienmēr spēj absorbēt "pieaugušo" pārtiku.

Pirmajā mēnesī pēc dzemdībām medus ir absolūti kontrindicēts sievietes uzturā. Bišu produktu jaunās mātes uzturā ievada piesardzīgi, nelielās devās trešajā bērna dzīves mēnesī, lai novērotu reakciju.

Medus daudzums mātei zīdīšanas periodā pēc bērna dzīves mēneša:

• 3 mēneši - 5 g nedēļā;
• 4 mēneši - 5 g nedēļā;
• 5 mēneši - 5 g nedēļā;
• 6 mēneši - 20 g medus 3 reizes nedēļā.

Ja nav alerģiju un medu labi uzņem gan māte, gan bērns, tā ieguvumi zīdīšanas laikā ir lieliski:

1. Mātes piena garšas stiprināšana, uzturvērtības un kaloriju vērtības palielināšana.
2. Nomierinoša iedarbība uz bērnu.
3. Labvēlīgo vitamīnu, mikroelementu, kas nepieciešami organisma attīstībai un augšanai, infūzija.
4. Hormonālā fona normalizēšana.
5. Kuņģa un zarnu trakta regulēšana.

Bērniem

Bērna imūnsistēma vēl nav pilnīga - tā tikai veidojas un attīstās. Tāpēc bērni bieži slimo ar saaukstēšanos. Lai mazinātu sāpīgumu, kakla sāpes un palīdzētu bērna organismam tikt galā ar vīrusiem, atkarībā no vecuma normas var dot medu:

• No 1 līdz 6 gadu vecumam - 30 g dienā;
• No 6 līdz 9 gadu vecumam - 50 g dienā;
• No 9 līdz 15 gadu vecumam - 80 g dienā;
• bērniem, kas vecāki par 15 gadiem, tiek lietota pieaugušajiem paredzēta 100-150 g deva dienā.

Ārsti ir vienisprātis, ka bērniem līdz viena gada vecumam nav ieteicams dot medu, lai izvairītos no alerģiskām reakcijām. Pirms pirmās devas lietošanas uz bērna plaukstas rokas uzziepiet medu un 24 stundas vērojiet ādas reakciju. Ja parādās apsārtums un nieze, jūsu bērnam ir alerģija pret šo produktu, un jums jākonsultējas ar alergologu, lai noteiktu diagnozi.

Medus priekšrocības bērnam:

• attīstību un izaugsmi;
• imunitātes stiprināšana;
• nervu sistēmas veidošanās;
• kaulu audu stiprināšana;
• Kuņģa un zarnu trakta darbības uzlabošana.

Ja ir redzes, uroģenitālās sistēmas traucējumi vai vairākas slimības, piemēram, saaukstēšanās, gripa, iekaisis kakls, tonsilīts, nieru iekaisums, kalnu medum būs ārstnieciska iedarbība.

Svara zudumam

Medus ir kalorijām bagāts produkts, kas sastāv no 99 % ogļhidrātu (cukuru). Taču cukurus iedala divos veidos - ar augstu un zemu glikēmisko indeksu. Medus attiecas uz produktiem ar zemu glikēmisko indeksu, tas ir, pēc tā lietošanas ilgstoši nepamet sāta sajūta, tas neizraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas ir kaitīgi organismam, nenokļūst taukaudos, un tāpēc nepalielina svaru. Tieši tāpēc šis bišu produkts svara zudumā palīdz ne tikai aizpildīt ogļhidrātu deficītu, bet arī papildināt uzturu ar vitamīniem, minerālvielām, aminoskābēm, kas organismam nepieciešamas, ja diētas laikā trūkst kaloriju.

Kalnu medus palīdz:

• normalizē kuņģa un zarnu trakta darbību;
• mazina tieksmi pēc saldumiem;
• kontrolēt cukura līmeni asinīs;
• Cīņa ar nogurumu, kas var rasties diētas pirmajos posmos.

Vienīgā nianse ir tā, ka svara zuduma laikā kopējo medus devu ieteicams samazināt līdz 50-80 g dienā, kas ir 3 tējkarotes.

Kalnu medus izmantošana medicīnā

Normāla medus deva pieaugušam cilvēkam ir 100-150 g atkarībā no svara un auguma. Šo daudzumu nevajadzētu lietot uzreiz, bet gan sadalīt 5-6 ēdienreizēs dienā. Lietojot vairāk nekā 200 g medus dienā, var rasties negatīva ietekme, tāpēc ieteicams sekot līdzi deserta daudzumam, īpaši, ja to ēd regulāri.

Ieteicams katru dienu no rīta brokastu laikā apēst 1 tējkaroti medus, lai saglabātu vispārējo veselību un novērstu saaukstēšanos. Tā ir universāla recepte. Medu var pievienot arī putrām, biezpienam, dzērieniem vai kombinēt ar ogām vispārējai atjaunojošai iedarbībai un imunitātes uzlabošanai.

Kalnu medu izmanto tautas medicīnā dažādās receptēs:

Pret saaukstēšanos, klepu, gripu vai kakla sāpēm.

1. Tēja ar medu: ņem 25 g kalnu medus, pievieno karstai tējai ar pienu. Var pievienot arī nedaudz avenes un citronu. Dzeriet tēju mazos malciņos, ne vairāk kā 6 tasītes dienā.
2. Piens un medus: ņem 25 gramus kalnu medus un iemaisa 300 ml silta piena. Dzeriet pirms gulētiešanas.
3. Rieksti ar medu: ņemiet riekstus un medu proporcijā 1:1, piemēram, pusi kilograma medus un pusi kilograma riekstu. Riekstus sasmalciniet, ieberiet medū, rūpīgi samaisiet un uzglabājiet aukstā vietā. Lietojiet 1 ēd.k. trīs reizes dienā vienu mēnesi.
4. Piens, sviests un medus pret nerimstošu klepu: ņem 300 ml piena, 30 g kalnu medus un 20 g sviesta. Uzsildiet pienu, bet neuzkarsējiet to līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet medu un sviestu, visu kārtīgi samaisiet un izdzeriet.
5. Medus ar ķiplokiem: Ņem ķiplokus un medu vienādās proporcijās, piemēram, 1 ēd.k. Sastāvdaļas sajauc un pirms gulētiešanas apdzer ar siltu ūdeni.
6. Sildošs, vitamīniem bagāts medus dzēriens: ņem 300 ml ūdens, 150 g kalnu medus un vienu citronu. Sasildiet ūdeni, pievienojiet citronu un medu, samaisiet sastāvdaļas un dzeriet.

Aterosklerozei

1. Medus ar alveju: ņem 25 g kalnu medus, 1 ēdamkaroti alvejas sulas un 2 ēdamkarotes degvīna. Sajauciet visas sastāvdaļas un no maisījuma pagatavojiet kompresi. Uzklājiet uz sāpīgajām locītavām, līdz sāpes izzūd.
2. Medus tinktūra ar garšaugiem: ņem 25 g mātītes, kviešu zāles, grīšļu, āboliņa ziedu, 500 g kalnu medus un 500 ml degvīna vai spirta. Termosā visus garšaugus pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 30-40 minūtes. Iegūto infūziju pārlieciet. Pēc tam augu izcelsmes līdzekli sajauc ar medu un degvīnu, cieši nosedz un ļauj 5 dienas ievilkties tumšā, vēsā vietā. Tad medus tinktūru lietojiet iekšķīgi pa 1 ēd.k. trīs reizes dienā.

Saskaroties ar vēzi

Ņemiet pa 300 ml brendija, kalnu medus, alvejas sulas, rožu gurķu sulas, 1 ēdamkaroti pelašķa un 3 litrus ūdens.

Visas sastāvdaļas, izņemot medu, brendiju un alvejas sulu, sasmalcina, ievieto katliņā, aplej ar ūdeni un uzkarsē uguni. Pagaidiet, līdz tas uzvārīsies, noņemiet no karstuma, 24 stundas ievilciet, pēc tam iegūto līdzekli pārlieciet. Novārījumam pievieno brendiju, kalnu medu un alvejas sulu un atkal ievilcē 5 dienas. Lietojiet 6 mēnešus pa 40 ml pirms brokastīm, pusdienām un vakariņām.

Uzglabāt aukstā vietā +2-3°C temperatūrā.

Sirds un asinsvadu sistēmas patoloģijās

Ņem 25 g mežrozīšu, medu un 500 ml ūdens. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno mežrozītes un vāra vēl 8-10 minūtes. Pēc tam trauku ar buljonu novietojiet siltā vietā, ietiniet pledā vai lakatiņā un uzstājiet 30 minūtes. Pievienojiet maisījumam kalnu medu un rūpīgi samaisiet. Lietojiet novārījumu 3 mēnešus un pusi glāzes pirms brokastīm, pusdienām un vakariņām.

Stomatīta gadījumā

Ņem 25 g kumelīšu, kalnu medu un 300 ml ūdens. Sasildiet ūdeni un ielejiet kumelītes. Ļaujiet atdzist un pēc tam nosusiniet. Pievienojiet kalnu medu. Ar iegūto līdzekli izskalojiet muti.

Kosmētikas lietojumi

Medu izmanto ne tikai iekšķīgi kā ārstniecības līdzekli, bet arī ārīgi masku, skrubju, ietīšanu vai toniku veidā. Tā vitamīnu sastāvs, plašs aminoskābju un antioksidantu klāsts padara ādu elastīgu, stingru un elastīgu. Bišu produktā esošās derīgās vielas viegli iekļūst augšējo ādas slāņu šūnās un baro tās. Kalnu medu izmanto ne tikai mājas recepšu gatavošanā, bet arī profesionālajā kosmetoloģijā.

Regulāri lietojot skaistumkopšanas procedūrās:

• poras ir samazinātas;
• ādas šūnas aktīvāk atjaunojas (reģenerējas);
• ūdens ādā saglabājas ilgāk nekā parasti;
• Ievērojami samazinās vai pavisam izzūd visi iekaisuma izraisītie ādas izsitumi (pinnes, melnie punkti);
• Āda kļūst gaišāka un vienmērīgāka;
• Zūd grumbiņas un raupjums.

Pirms kosmētikas izgatavošanas uz bišu produktu bāzes ieteicams pārbaudīt, vai nav radušās alerģiskas reakcijas. Lai to izdarītu, uz plaukstas uzklājiet nedaudz kalnu medus, turiet apmēram 10 minūtes un pēc tam noskalojiet. Ja dienas laikā šajā vietā rodas kairinājums, apsārtums un nieze, iespējams, tā ir alerģija.

Sejas maskas uz kalnu medus bāzes

1. Taukainai ādai: ņem vienu olu, 25 g medus, 25 g auzu miltu. Saputojiet olu, atdaliet dzeltenumu no baltuma; olu baltumu kārtīgi saputojiet. Olu maisījumam pievieno medu un miltus. Vēlreiz samaisiet un vienmērīgi izklājiet pa visu sejas ādu. Atstājiet uzklāt uz 15 minūtēm un noskalojiet.
2. Normālai ādai: ņemiet kalnu medu, uzsildiet to ūdens peldē, lai tas kļūtu nedaudz šķidrs, un uzklājiet uz ādas. Uzturiet 20 minūtes un pēc tam noskalojiet.
3. Sausai ādai: ņem 25 g kalnu medus, 25 ml krējuma un vienu olu. Uzkarsē medu ūdens peldē, līdz tas kļūst šķidrs. Saputojiet olu un atdaliet olas dzeltenumu un baltumu. Sajauc olas dzeltenumu, šķidro medu un krējumu, iegūto maisījumu uzklāj uz sejas un pēc 15 minūtēm nomazgā ar ūdeni.

Rokas maska

Šādu masku bieži lieto ziemā, kad āda ir novecojusi, sausa un saplaisājusi. Ņem 25 g kalnu medus, 25 g biezu auzu pārslu un vienu olu. Saputojiet olu un atdaliet olas dzeltenumu un baltumu. Sajauc olas dzeltenumu, medu un putru, uzklāj maisījumu uz rokām un tur 30 minūtes, pēc tam noskalojiet. Pēc 30 minūtēm nomazgājiet un pēc tam uzvelciet speciālus cimdus.

Matu maskas

1. Lai stiprinātu un piešķirtu matiem spīdumu: ņem 30 g kalnu medus un divas olas. Saputojiet olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Ja mati ir īsāki par lāpstiņām, varat palielināt sastāvdaļu daudzumu tādā pašā proporcijā. Medu rūpīgi sajauc ar olu dzeltenumiem, lai iegūtu viendabīgu konsistenci. Izklājiet maisījumu vienmērīgi pa visu matu garumu. Ietiniet matus plastmasas maisiņā un dvieli apmēram 60 minūtes. Pēc stundas masku pilnībā noskalojiet un izskalojiet matus ar siltu ūdeni.
2. Lai paātrinātu matu augšanu: Ņem 25 g kanēļa, 50 ml olīveļļas un 25 g medus. Ielej kanēli olīveļļā un nedaudz uzsildi, lai tas izšķīdinātu eļļā. Sajauc ar medu un labi samaisa. Iegūto masu vienmērīgi izklāj, atstāj uz 30 minūtēm un pēc tam noskalo matus ar siltu ūdeni.

Ādas ietīšana

Medus un piena vai jogurta bāzei nepieciešams ņemt proporcijā 1 pret 1. Sastāvdaļas sajauciet un uzklājiet plānu kārtiņu uz ādas. Aptiniet ar plastmasas plēvi un ļaujiet nostāvēties vienu stundu. Pēc ietīšanas dodieties siltā dušā, rūpīgi noskalojot visu produktu no ādas.

Masāžas līdzeklis

Paņemiet kalnu medu un uzsildiet to ūdens vannā, lai tas kļūtu šķidrs un silts uz tausti. Iemērciet nedaudz medus rokās un masējiet izvēlēto vietu ar glāstošiem triepieniem. Šo kustību mērķis ir it kā iespiest medu ādā, pieskaroties un uzslaucot. Masāžai nevajadzētu ilgt ilgāk par vienu stundu, ieteicamais laiks ir 20 minūtes.

Vannas piedeva uz kalnu medus bāzes

Ņemiet 1 litru piena, apmēram 300 ml kalnu medus un 50 ml rožu eļļas. Sasildiet pienu, bet neuzvāriet. Pievienojiet medu un eļļu, samaisiet un ielejiet siltā vannā. Iegremdējiet ūdenī apmēram 15 līdz 20 minūtes, pēc tam noskalojiet ķermeni un labi nomazgājiet.

Kaitējums un kontrindikācijas

Meža medus ir tāds pats kā jebkurš cits medus, un tas var būt alerģisks. Pirms lietošanas noteikti pārbaudiet, vai jums nav alerģijas, vai arī pārbaudiet to pie ārsta, lai pārliecinātos, ka jums ir alerģija pret to. Ja cilvēkam ir alerģija pret ziedputekšņiem, piesardzība jāievēro arī lietojot bišu produktu, jo pastāv liela iespēja, ka arī medus izraisīs alerģisku reakciju.

Kalnu medu nedrīkst dot bērniem līdz viena gada vecumam. Līdz trīs gadu vecumam tas jālieto piesardzīgi un nelielās devās. Jūs varat pilnībā pierast pie kalnu medus patēriņa, kad bērns jau ir pilnībā barots ar "pieaugušo" pārtiku un viņam nav problēmu ar gremošanu un pārtikas sagremošanu.

Cilvēkiem ar diabētu un grūtniecēm jākonsultējas ar ārstu, lai individuāli izlemtu, vai viņi var lietot medu un kādā daudzumā.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Lai izvairītos no viltojumu iegādes, ir vērts zināt par kalnu medus fizikālajām īpašībām:

1. Tam jābūt šķidram, zeltaini vai tumši dzintara krāsā ar sarkanu mirdzumu.
2. Dabiskais kalnu medus nekad nav caurspīdīgs, un tajā jābūt putekšņu daļiņām.
3. Ja kalnu medu izvilksiet ar kociņu, tam bez pārtraukuma vajadzētu notecēt, veidojot uz medus virsmas lentīti, kas kādu laiku saglabā savu formu.
4. Produkts nedrīkst putot, un tā iekšpusē nedrīkst būt burbuļu.

Ja iespējams, ieteicams veikt vairākas kvalitātes pārbaudes, piemēram, ar jodu vai etiķi. Pirmajā gadījumā atšķaidiet karoti kalnu medus ūdenī un novērojiet reakciju - veidosies nogulsnes. Ja, pievienojot pāris pilienus joda, tas kļūst zils, labāk to nepirkt. Otrajam testam tējkarotei medus jāpievieno piliens etiķa. Kvalitatīvs produkts nekādā veidā neietekmē etiķi.

Kalnu medu ieteicams uzglabāt tumšā vietā, temperatūrā, kas nepārsniedz +10 °C. Tiešā saules gaisma un liels mitrums kaitē produkta sastāvam.

Izvēlieties stikla, nevis plastmasas trauku. Laba izvēle ir tumša stikla burka. Burka iepriekš labi jāizmazgā, nevis ar standarta mazgāšanas līdzekļiem, bet gan ar ziepēm un ūdeni. Ja burka nav pietiekami tīra, tajā drīz vien savairosies patogēnās baktērijas un medus bojāsies. Burciņas vākam jābūt cieši noslēgtam, jo produkts viegli uzsūc jebkādas smakas.

Kalnu medus satur dabiskus konservantus, tāpēc, pareizi uzglabājot, tas saglabā savas īpašības vairākus gadus.

Tas ir dabīgs, garšīgs produkts ar daudzām ārstnieciskām īpašībām. Kompetenti un dozēti lietojot medu, jūs varat ievērojami uzlabot savu veselību un izskatu.