Griķu medus: no kā sastāv, ieguvumi un kaitējums, lietojums

Kāds produkts palīdz pret saaukstēšanos, tiek izmantots tautas medicīnā un kosmetoloģijā, un pats galvenais - tas ir mājās 99 % ģimeņu? Atbilde ir nepārprotama - medus. Tas ir pieejams dažādās šķirnēs, un katrai no tām piemīt unikālas ārstnieciskās īpašības. To izmanto arī kulinārijā un kosmetoloģijā, gan profesionālajā, gan sadzīves kosmētikā. Ārsti un kosmētiķi šo produktu neatstāj novārtā, jo tas ir vitamīnu un minerālvielu dārgumu krātuve, kas tajā ir koncentrēti lielos daudzumos.

Kā tiek gatavots griķu medus

Griķi ir augs ar tumši dzelteniem putekšņiem, kas piešķir medum tumšu krāsu. Ziedēšanas laikā (jūnijā-jūlijā) biškopji savus stropus novieto tuvāk ziedošās kultūras laukiem, lai bites neizklīst, bet tikai vāc griķu nektāru. Tāpēc šo šķirni sauc par vienziedu ziedu. Tā tiek uzskatīta par vienu no medus ražīgākajiem augiem, tāpēc katru gadu ar to tiek apstādīts arvien vairāk lauku. Tāpēc medus netrūkst. Kad bites ir ievākušas ražu, tām ir nepieciešams laiks, lai to izņemtu, un tas aizņem 7-10 dienas. Šajā laikā visi tajā esošie mikroelementi kļūst īpaši noderīgi, un no produkta tiek izvadīts liekais ūdens. Pēc tam bites to iespiež medus sējumos, un biškopji sāk izsūknēt gatavo medu.

Griķu nektārs atšķiras no citiem veidiem ar to, ka tas absorbē pašas kultūras īpašības. Un griķi gadsimtiem ilgi ir bijuši visnoderīgākie graudaugi. To ieteicams lietot sirdsdarbības traucējumu, rehabilitācijas pēc infarkta un insulta, anēmijas un mazasinības gadījumos. No kaltētiem griķu ziediem gatavo spilvenus galvassāpju ārstēšanai - pietiek ar 20 minūšu ilgas procedūras, lai tās izzustu. Griķu medu iesaka lietot cilvēkiem pēc dobuma operācijas, jo antiseptiķi un fermenti palīdz paātrināt dzīšanu un audu saaugšanu.

Griķu medus garša un krāsa

Griķu medus ir unikālas krāsas - no gaiši dzeltenas līdz piesātinātai šokolādes krāsai. Kad nektāru ielej traukā, redzams, ka tā krāsa ir dzintara ar vara nokrāsu. Nesen lejupielādētā medus nokrāsa var būt pat melna. Uzglabāšanas laikā un atkarībā no temperatūras tonis kļūst gaišāks. Medus nokrāsa ir atkarīga arī no tā, vai kristalizācijas laikā medus nosēžas, kas padara to gaišāku.

Šīs šķirnes garšu nevar sajaukt ne ar vienu citu, un, nonākot saskarē ar gļotādu, tā var izraisīt vieglu dzelžainu sajūtu. Tā ir nedaudz rūgtena un rūgta, tāpēc to uzskata par vīriešu šķirni.

Vai griķu medus ir saharizējams?

Tas uzlādē vairāk nekā jebkurš cits medus. Pirmās kristalizācijas pazīmes parādās apmēram pēc nedēļas, un pilnīga kristalizācija notiek apmēram 2 līdz 3 mēnešus pēc novākšanas. Tas ir saistīts ar augstas koncentrācijas glikozes un tajā esošo ziedputekšņu graudu mijiedarbību.

Griķu medus ātrā kristalizācija ir produkta dabiskuma rādītājs. Tas norāda, ka izejvielām nav pievienota ciete vai citas ķīmiskās vielas. Tāpēc, ja jūs pērkat medu un tas ātri kļūst saharīnains, jums nevajadzētu būt pārsteigtiem, bet gan priecāties, ka esat nopirkuši īstu produktu, kas diemžēl ir reta lieta.

Kā noteikt, vai griķu medus ir dabīgs?

Lai atšķirtu īstu medu no viltota, pērkot medu, jāskatās uz tā konsistenci un noteikti jāizmēģina tā garša. Raksturojums:

1. Tonis - vienmērīga, tumša krāsa visā aizņemtajā laukumā, bez gaišiem slāņiem.
2. Konsistence - ja burciņu uzveriet, medum jābūt biezam un jāpaliek uz sieniņām.
3. Garša - ar diezgan jūtamu rūgtumu un rūgtumu.
4. Smarža - izteikti rūgta.

Piedevu klātbūtnes noteikšanai ir vairāki testi:

1. Atšķaidiet nelielu daudzumu medus siltā ūdenī un pilienu joda. Ja ūdens sāk kļūt zils, medus ir atšķaidīts ar cieti.
2. Aizdedziniet to. Ja dabīgais medus tiek aizdedzināts, tas nesadegs un nekad nemainīs savu sākotnējo stāvokli.
3. Uzsmērē to uz maizes gabaliņa. Ja maize vai klaipiņš, uzsmērējot to, kļūst slapjš, medus ir atšķaidīts ar cukura sīrupu.
4. Uzkarsējiet naža galu un iemērciet to medū. Brūnā zīme uz tās pēc šīs procedūras ir cukurs, ar ko baroja bites.
5. Medu pārkaisa ar cieti. Īsts medus nereaģēs, un ciete uz virsmas paliks balta.

Kurš medus ir labāks: ziedu vai griķu medus

Šo jautājumu uzdod ikviens, pērkot medu. Ikviens zina par šī bišu produkta priekšrocībām, un tas ir nenoliedzams fakts. Taču ne visi domā par to, kuras šķirnes ir noderīgas noteiktiem orgāniem un ko izmanto slimību profilaksei un vispārējai imunitātes stiprināšanai. Lielākā daļa cilvēku ir pieraduši izvēlēties nektāru pēc tā garšas, nevis pēc tā ārstnieciskajām īpašībām. Taču pat virspusējs ziedu un griķu medus salīdzinājums var parādīt, cik svarīga ir šī izvēle.

Ziedu medus ir efektīvs pārpūles, biežu galvassāpju, nervu sabrukumu un bezmiega gadījumā. No visām šķirnēm ar savu intensīvo saldumu tā ir visgaršīgākā. To iedala pasugās atkarībā no ziedu atrašanās vietas un bišu dravām, kurās tos vāc, kas nosaka arī to nokrāsu, garšu un aromātu. Šī šķirne ir unikāla ar to, ka tajā ir K vitamīns, kas ir vienīgais vitamīns, un tāpēc produkts uzlabo asins recēšanu. Bieži vien ārsti konkrētu slimību gadījumā atsaucas uz ziedu šķirnēm.

Enzīmu, aminoskābju un vitamīnu ziņā tā ir ievērojami sliktāka par griķiem. Ziedi ir viens no trim lielākajiem alergēniem, tāpēc šī negatīvā īpašība tiek pārnesta uz medu. Ziedu medus biežāk nekā griķu medus izraisa alerģiskas reakcijas. Tāpēc sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, ar to jārīkojas īpaši uzmanīgi, jo tas var viegli izraisīt alerģiju bērniem. To nedrīkst lietot bērni līdz 2 gadu vecumam.

Garšas ziņā griķu medus ir sliktāks par citām šķirnēm, jo tam ir raksturīgs rūgtums un savelkoša garša.

Protams, izvēloties konkrētu medus šķirni, jums vajadzētu ieklausīties garšas sajūtās. Taču produkts ir tik dziedinošs, ka pat cilvēki, kas ir skeptiski noskaņoti pret tradicionālo medicīnu, sāk ticēt brīnumainajai dabas iedarbībai.

Sastāvs un kalorijas

Produkta uzturvērtība ir 310 kcal uz 100 gramiem. Šī vērtība ir augsta, jo tajā ir liels saharozes un fruktozes daudzums. Taču, ņemot vērā, ka medus palīdz izvadīt toksīnus un šķelt taukus, kaloriju vērtība šajā gadījumā ir ļoti nosacīta.

Jums tas ir jāzina! Visas medus lietderīgās īpašības saglabājas tikai siltā stāvoklī. Uzkarsējot virs 40-50 grādiem, minerālvielas izšķīst, un tas kļūst par bezjēdzīgu cukuru ar augstu ogļhidrātu saturu.

Griķu medū ir arī daudz olbaltumvielu. Tas ir piemērots tiem, kam ir muskuļu problēmas.

Medus sastāvā ir daudz noderīgu minerālvielu, piemēram, dzelzs, bors, cinks, kalcijs, kālijs, fluors, glikoze, varš un B grupas vitamīni, biotīns, niacīns, karotīns.

Visi šie veselībai labvēlīgie faktori padara griķu medu par izcilāko produktu starp visiem pārējiem.

Fakts! Pirmie medus ražošanas pirmsākumi meklējami akmens laikmetā. Pirms 15 000 gadu cilvēki sāka lietot šo saldo delikatesi. Desmit tūkstošgades vēlāk tika uzbūvēti pirmie stropi, kas izskatījās gandrīz kā mūsdienu stropi.

Griķu medus lietderīgās īpašības

Vispārīgi ieguvumi

Vienkāršo cukuru un vitamīnu klātbūtnes dēļ šīs šķirnes priekšrocības nav apstrīdamas. Tas palīdz atjaunot vispārējo organisma darbību, aktivizē vielmaiņas procesu un stiprina imūnsistēmu. Ārsti to iesaka lietot vairāku patoloģiju gadījumos, piemēram, bronhīta, akūtu elpceļu infekciju, zarnu floras nelīdzsvarotības, urīnakmeņu un žultspūšļa problēmu gadījumos. Griķu nektārs normalizē skābuma līmeni, ir indicēts čūlu un hronisku kuņģa slimību ārstēšanai un profilaksei. Tās labvēlīgā ietekme uz ādu, matiem, garastāvokli un miegu ir pierādīta jau gadsimtiem ilgi. Pateicoties augstajai uzturvērtībai, tas piesātina smadzenes ar glikozi, kas ir lielisks palīgs cilvēkiem, kuru darbs saistīts ar pastāvīgu garīgo aktivitāti.

Lai medus organismam dotu vairāk enzīmu un aminoskābju, tas kādu laiku jānotur mutē un tikai tad jānorij. Tas aktivizē un absorbē visas uzturvielas mutes gļotādā, no kurienes tās nonāk asinsritē un izplatās visā organismā.

Pievienojot medu ikdienas uzturā, varat atbrīvoties no ādas problēmām. Pūtītes un izsitumi izzudīs. Āda būs mitrināta, vienmērīgi tonizēta un mirdzoša. Jūsu mati pārstās izkrist, kļūs vieglāk pārvaldāmi un pārstās cirpties.

Viena ēdamkarote dienā tukšā dūšā var atrisināt divas problēmas. Šis ieradums ir labs atmiņai. Griķu medū lielā koncentrācijā esošais kalcijs ietekmē smadzeņu darbību. Šādā veidā var izārstēt arī kuņģi - antibakteriālās vielas veicina ātru gļotādas dzīšanu.

Tā kā medus ir unikāls produkts, kas pielāgojas cilvēka bioloģiskajam ritmam, tas nomierinoši iedarbojas, kad cilvēks ir pamodināts, bet, kad pamodināts, tas sniedz dzīvesprieka un enerģijas pieplūdumu un iedarbina smadzeņu darbību. Dienas beigās medus veicina relaksāciju un mierīgu miegu, viegli cīnās ar bezmiegu.

Tas ir interesanti! Japāņu zinātnieki pierādīja, ka griķu medus noārda radionuklīdus. Tā, piemēram, divdesmitā gadsimta 70. gados radiācijas upuriem ārsti izrakstīja ārstēšanos ar vienziedu nektāra pieckārtēju lietošanu dienā.

Tomēr ir vērts uzsvērt tās priekšrocības sievietēm un vīriešiem atsevišķi. Tāpēc mēs aplūkosim arī terapeitiskās īpašības punkts pēc punkta.

Sievietēm

1. Daži ārsti iesaka lietot medu kopā ar medikamentiem un pagatavot no tā losjonus ginekoloģisko slimību ārstēšanai. Tas ir tāpēc, ka medus cīnās ar sēnītēm, kas visbiežāk izraisa dzimumorgānu infekcijas.
2. Šis produkts regulē endokrīno sistēmu.
3. Šī dabas dāvana regulē un atjauno hormonālo līdzsvaru, kas lieliski noder PMS, grūtniecības laikā un pēc tās.
4. Pēc ārpusdzemdes grūtniecības medus palīdz gļotādām reģenerēties, ātri sadzīt un atjaunot sievietes funkcijas.

Vīriešiem

1. Ikdienas medus lietošana palīdz uzlabot potenci.
2. Šis produkts bišu palīdz ārstēt neauglību, kas ir saistīta ar spermas kustīgumu.
3. Medus regulē prostatas darbību.
4. Pēc smēķēšanas atmešanas medus palīdz noārdīt atlikušo nikotīnu.

Grūtniecība

Grūtniecības laikā pastāv vairākas problēmas, kas saistītas ar zāļu lietošanu. Lielākajai daļai no tām ir vairākas kontrindikācijas, taču saaukstēšanās šajā periodā diemžēl dažkārt ir neizbēgama. Tāpēc ārsti bieži iesaka izvairīties no medikamentu lietošanas un dzert siltu pienu ar griķu medu, lai cīnītos ar šo kaiti. To cilvēku īpatsvars, kuri cieš no alerģiskām reakcijām pret šo šķirni, ir neliels - tikai 0,1 % iedzīvotāju.

Nelielu medus devu pievienošana grūtnieces uzturā pozitīvi ietekmē gan mātes, gan bērna veselību.

Interesanti! Pastāv teorija, ka slavenais dziednieks Hipokrāts nodzīvoja līdz sirmam vecumam un nomira 110 gadu vecumā tikai tāpēc, ka katru dienu ēda medu. Vienlaikus viņš bija pirmais ārsts, kurš pierādīja medus spēju cīnīties ar akūtām elpceļu slimībām.

Griķu medus priekšrocības svara zudumam

Neskatoties uz to, ka nektārs sastāv no 95% glikozes, saharozes un fruktozes, tas satur diezgan daudz ogļhidrātu - 70% no kopējā sastāva 100 gramos (10% no dienas normas). Šis saldums palīdz viegli atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un attīra organismu no kaitīgajiem toksīniem, attīrot zarnu traktu.

Atšķirībā no citiem medus veidiem griķu medu vajadzētu iekļaut svara samazināšanas diētā. Tās rūgtā, rūgtā garša novērš ogļhidrātu pārēšanās iespējas, tādējādi regulējot cukura līmeni asinīs, tāpēc uz ķermeņa neuzkrājas lieki tauki. Griķu nektārs satur arī olbaltumvielas, kas pastiprina uzturā izmantoto augļu un garšvielu tauku sadedzināšanas komponentus.

Veselīgs uzturs, bioloģiski produkti un veselīgs dzīvesveids mūsdienās ir ļoti populāri, taču ne visi tos ievēro. Ir grūti pretoties kārdinājumam apēst šokolādes batoniņu, burgeru vai saldo dzirkstošo ūdeni. Nu, nektārs palīdz novērst visus ēšanas radītos bojājumus, neuzkrājot liekas mārciņas. Medus ir lieliski piemērots arī uzkodām. To var pievienot kefīram, pārliet šķēlēs sagrieztiem āboliem vai ēst ar tēju.

Ir 3 labākās novājēšanas dzērienu formulas, kas lieliski garšo un palīdzēs cīņā pret lieko svaru:

1. Medus un kanēlis - otrā sastāvdaļa kavē tauku šūnu attīstību, kā arī pastiprina medus detoksikācijas īpašības. Siltam nektāra ūdenim pievienojiet tējkaroti kanēļa. Labāk to dzert naktī, jo šajā diennakts laikā zarnas strādā vislabāk. Ieradums dzert to katru dienu 2 nedēļas var iedarbināt vielmaiņas procesu un stiprināt zarnu sieniņas un muskuļus. Tas palīdzēs atbrīvoties arī no aizcietējumiem.
2. Medus un krustnagliņas - garšviela paātrina vielmaiņu, kā arī tai piemīt vairākas ārstnieciskas īpašības un tā cīnās pret aizcietējumiem. No rīta tukšā dūšā šis ūdens būs lielisks dienas sākums - tas mazinās apetīti un iedarbinās organismu.
3. Griķu medus, citrons un ingvers - par šo kombināciju jūs varētu lasīt lekcijas. Tie ir noderīgi katrs atsevišķi, bet kopā tie veido vitamīnu buķeti, kas stiprinās jūsu imūnsistēmu, uzlabos garastāvokli, uzmundrinās un uzmundrinās jūs. Ja dzerat to dienas laikā, dzērienu saldskābenā garša un ingvera pikantums padarīs mazāk vēlamu kā saldo uzkodu. Pirms maltītes vajadzētu izdzert glāzi dzēriena, kas palīdzēs jums uzņemt mazāku porciju, un apēstais ēdiens uzsūksies organismā, neradot tauku nogulsnējumu risku.

Šie dzērieni ir jāiekļauj ikdienas uzturā, un jums nav jāizvēlas tikai viens. Tos var kombinēt. Tas nekaitēs, jo visur nepieciešama tikai viena tējkarote medus. Kopā ar pareizu uzturu un fiziskām aktivitātēm tie darbojas ar dubultu iedarbību. Šiem dzērieniem ir nevis viena konkrēta iedarbība, bet gan daudzu iedarbību kopums, tāpēc tie iedarbojas uz visu ķermeni, to stiprinot un atjaunojot.

Kā minēts iepriekš, nektārs var būt sekundārs produkts, kas pastiprina galvenā produkta iedarbību. Piemēram, greipfrūtu sula. Greipfrūts ir pašpietiekams auglis svara zudumam, kura sula un mīkstums ir iekļauti dažādās diētās. Bet, ja mizotus augļus sasmalcina blenderī vai izspiež sulu un pievieno tējkaroti medus, augļu iedarbība trīskāršosies. Izbaudiet to 20 minūtes pirms gulētiešanas.

Un neaizmirstiet, ja jūs neatsakāties no cepšanas, saldumiem, ceptiem un sāļiem ēdieniem, tad medus nepalīdzēs vienkārši tāpēc, ka tas viens pats nespēj tikt galā ar tik daudz kaitīgu produktu.

Griķu medus ārstnieciskās īpašības

Pikantā garša un tirpšanas sajūta uz mēles liecina, ka griķu medus ir dabisks antibakteriāls līdzeklis, kas pazīstams visiem. Galvenās problēmas, ko atrisina bišu produkta labvēlīgās īpašības:

1. Bagātināts ar cinku, tas iedarbojas uz tīkleni, tādējādi atjaunojot un uzlabojot redzi.
2. Tā satur dabīgas antibiotikas, kas stiprina imūnsistēmu un palīdz akūtu elpceļu infekciju gadījumā.
3. Augsta dzelzs satura dēļ to var lietot cilvēki ar sirds un asinsvadu mazspēju un ar spiediena problēmām. Tas regulē asinsspiedienu, proti, augsts pazemina un zems paaugstina. Arī nektārs palīdz organismam pielāgoties pēc insulta.
4. Neaizstājams brūču un ādas slimību dziedēšanā. Tas ir saistīts ar antibakteriālajām un antiseptiskajām vielām.
5. Tas uzlabo garastāvokli un mazina stresu. B grupas vitamīni, E vitamīns un glikoze nomierina nervu sistēmu, neradot miegainību.
6. B12 vitamīns ir noderīgs kuņģa un zarnu trakta traucējumu ārstēšanā.

Interesants fakts: Griķu medus satur 22 no 24 mikroelementiem, kas nepieciešami pareizai kaulu augšanai.

Tradicionālās medicīnas receptes ar griķu medu

Acis

1. Ja vakarā jūtat acu nogurumu ilgstoša darba pie datora dēļ, uzklājiet plānu medus kārtiņu uz augšējā plakstiņa. Tas ne tikai palīdzēs mazināt plakstiņu nogurumu un pietūkumu, bet arī atbrīvos no apsārtuma.
2. Sausu acu sindroma gadījumā iemērciet vates spilventiņu ūdenī ar medu un uz 20 minūtēm pārklājiet plakstiņus.
3. Medus novērš acu infekcijas - pirms tam sasaldējiet ūdeni ar tējkaroti salduma un vakarā apledojiet acis.

Gripa un citas elpceļu slimības

Karsts piens ar medu ir pazīstams ikvienam kopš bērnības. Neraugoties uz pretrunīgajiem viedokļiem, tas palīdz 9 no 10 gadījumiem. Receptes:

1. Rūgtā alveja sajaukta ar saldo medu proporcijā 1:4. Lieto 3 reizes dienā.
2. Samaliet citronu blenderī un samaisiet ar medu. Ļaujiet ievilkties dažas stundas un dzeriet 3 reizes dienā.

Asinsspiediens un sirds slimības

1. Sasmalcinātas dzērvenes vai dzērveņu sula, pievienojiet medu, lietojiet 2 reizes dienā.
2. Sarīvējiet bietes, izspiediet un sulu ielejiet medu (1 tējkarote). Dzeriet 2 reizes dienā.
3. Sasmalcinātus valriekstus sajauc ar bišu produktu. Šīs ārstēšanas kurss - vismaz mēnesi, katru dienu jāēd 3 ēdamkarotes maisījuma. Asinsspiediens normalizēsies un novērsīsies galvassāpes.

Brūces un apdegumi

Šādos gadījumos pārsējs būs efektīvs. Uzklājiet nelielu daudzumu medus uz skartās vietas un uzklājiet marli.

Depresija un nervozitāte

Diena jāsāk ar siltu medus ūdeni. Tas attīra organismu no toksīniem un nomierina nervu sistēmu.

Ja šo dzērienu dzersiet 30-40 minūtes pirms miega, pielāgojoties cilvēka bioloģiskajam pulkstenim, tas novērsīs bezmiegu.

Kuņģa un zarnu slimības

1. Sasmalciniet žāvētas plūmes, sultānus un samaisiet ar medu. Deserts stimulē zarnu darbību un mazina aizcietējumus.
2. Tīrs medus mazina kuņģa sāpes, sliktu dūšu un grēmas.

Griķu medus kosmetoloģijā

Leģenda vēsta, ka Kleopatra aptraipījusi savu roku ar medu. Viņa to pamanīja tikai vakarā un nobijās, kad nomazgājusies un konstatēja, ka āda uz rokas ir daudz maigāka nekā uz otras rokas. Pēc šī eksperimenta Ēģiptes karaliene regulārajās skaistumkopšanas procedūrās (kurām viņa piešķīra lielu nozīmi) ieviesa medus vannu. Zināms, ka viņas āda un mati vienmēr bija lieliskā stāvoklī, tāpēc šo saldo produktu izmanto arī mūsdienu pasaulē.

Sievietes vienmēr ir tiecušās pēc ideāli gludas ādas bez pūtītēm, grumbiņām un citām nepilnībām. Kad nebija ķīmisko kosmētisko līdzekļu, viņi izmantoja improvizētus līdzekļus. Pateicoties tām, izmēģinājumu un kļūdu ceļā līdz mūsdienām ir saglabājušās lieliskas maskas, kas palīdz uzturēt vai sasniegt lielisku ādas un matu veselību.

Medu izmanto arī profesionālos skaistumkopšanas salonos. Tas galvenokārt ietilpst:

• sejas maskas un skrubjus;
• šampūni un matu maskas.

Šādām procedūrām vislabāk piemērots griķu medus. Šim nolūkam jāizmanto cukurots produkts. Šādā stāvoklī tas vienlaikus pīlings, pulē, baro un mitrina ādu. To var atstāt uz ādas uz dažām minūtēm - tā arī pabaros ādu ar mikroelementiem, mazinās iekaisumu un apsārtumu.

1. Medus iesaiņojums. Šī procedūra ir ļoti populāra masāžas salonos, kā arī mājās. Tā spēj noņemt lieko tauku pārpalikumu no vidukļa, mitrina un baro ādu, nostiepj to, samazina striju un rētu izskatu, kā arī mazina sāpes locītavās. Ir daudz ietīšanas veidu, bet visefektīvākie ir šādi. 5 ēdamkarotēm griķu medus pievienojiet 1/2 tējkarotes sarkano aso piparu un karoti kokosriekstu eļļas (tai piemīt tauku dedzināšanas īpašības). Maisījumu labi samaisiet un uzklājiet uz problemātiskajām vietām, pēc tam ietiniet ķermeni vairākās plēves kārtās no apakšas uz augšu (vispirms kājas, pēc tam vēderu). Valkājiet siltas drēbes un pārklājieties ar segu. Atstājiet maisījumu uz 30-50 minūtes atkarībā no dedzināšanas sajūtas. Nogulieties siltā dušā un pēc tam uzklājiet piemērotu krēmu. Šī procedūra nav piemērota cilvēkiem ar jutīgu ādu vai ar atvērtām brūcēm vai čūlām.
2. Ķermeņa skrubis ar sāli palīdzēs nolobīt atmirušās šūnas, savilkt ādu un atbrīvoties no celulīta. Lai to izdarītu, sajauciet medu, sāli un olīveļļu (2:1:1). Dušas laikā ar apļveida kustībām iemasējiet maisījumu mitrā ādā, atstājiet uz dažām minūtēm un noskalojiet. Vislabākais laiks, kad lietot produktu, ir pēc treniņa, jo pēc treniņa ķermenis strādā ātrāk un skrubja iedarbība ir divkārši efektīva.
3. Ikviens saskaras ar sejas pīlingu pavasara sezonā, kad visiem trūkst vitamīnu. No šīs problēmas atbrīvosies no skrubja maskas. Vienādās proporcijās iemasējiet šķīstošo vai malto kafiju, medu un jebkuru kosmētisko eļļu un uzklājiet uz ādas, izņemot acis un lūpas. Atstājiet iedarboties uz 15 minūtēm, viegli iemasējiet un noskalojiet.
4. Ietekmētajām vietām uzklājiet medus, vēlams griķu medus, maisījumu ar kanēli (3:1). Daudzums ir atkarīgs no skartās zonas, bet proporcijām jābūt pareizām. Ļaujiet tai nostāvēties 20 minūtes.

Medus skrubji lieliski darbojas arī kombinācijā ar saunu. Kad āda ir tvaicēta un poras ir atvērtas, labvēlīgās minerālvielas ātrāk un vieglāk piesātina ādu.

Medus matiem

1. Jūs varat padarīt matus veselīgus un skaistus, izmantojot bišu produktu. Sajaucot to ar sarkanajiem pipariem, jūs varat apturēt matu izkrišanu un pamodināt sīpolus izaugsmei. Uzklājiet masku uz matu saknēm, atstājiet uz 30-60 minūtēm atkarībā no tā, cik ļoti tā dedzina, un nomazgājiet ar šampūnu.
2. Medus un olīveļļa mitrina, piešķir spīdumu un samazina matu lūšanu.
3. Pievienojiet šampūnam 2 ēdamkarotes medus ūdens, lai samazinātu ķīmisko elementu negatīvo ietekmi.

Matu maskas jāveic reizi nedēļā profilaksei un divas reizes, lai novērstu problēmu.

Medus ir ļoti piemērots cirtainiem matiem. Tie kļūst pakļāvīgi, līdzeklis arī atjauno to struktūru, palīdz sasniegt pareizas cirtas. Tas novērš matu sapīšanos, lūšanu un paātrina matu augšanu.

Kaitējums un kontrindikācijas

Līdztekus visām brīnišķīgajām ārstnieciskajām īpašībām, kas piemīt griķu medum, nevajadzētu aizmirst arī par tā kaitīgajām īpašībām. Tas ir dabīgs produkts, un, lai cik dīvaini tas neliktos, tas var nodarīt lielāku kaitējumu nekā atšķaidīts vai ar ķīmiskām piedevām.

Medus kaitīgumu var interpretēt dažādi, īpaši saistībā ar svara zudumu. Ja jūs neievērosiet pareizu uzturu un neveicat fiziskās aktivitātes, nevarat cerēt uz ieguvumiem. Tā teikt, ēst bulciņu ar sviestu un medu, sūdzēties, ka svari rāda arvien vairāk, un pēc tam teikt, ka medus liek izskatīties resnam, arī nav pareizi.

Kontrindikācijas, kuru dēļ nedrīkst lietot medu:

Alerģijas
Iemesls tam ir milzīga vitamīnu uzkrāšanās, kas dažiem cilvēkiem izraisa akūtas reakcijas. Lielākoties par tiem ir zināms jau kopš bērnības. Tomēr dažos gadījumos alerģija pret kādu konkrētu sastāvdaļu var rasties arī pieaugušā vecumā. Un dažreiz, lietojot iekšķīgi, nekas nenotiek, bet, uzklājot uz ādas, parādās izsitumi.

Lai noskaidrotu, vai jums ir alerģija pret medu, klīnikā ir jāveic asins analīzes, lai pārbaudītu šo konkrēto produktu. Laboratorijā tiks noteikta atbilstoša diagnoze, pēc kuras to var iekļaut ikdienas uzturā.

Lai pārbaudītu ādas reakciju, uzklājiet nelielu daudzumu medus uz rokas iekšpuses, kur āda ir plāna un jutīga. Tā ir arī vēnu atrašanās vieta, kas ļauj ātri noteikt, vai ir alerģija. Ja pēc 5 līdz 20 minūtēm alerģija nav parādījusies, var veikt kosmētiskās procedūras un norīt līdzekli. Bet jebkurā gadījumā to dariet piesardzīgi, vērojot, kā āda uzvedas. Ja ap vietu, kur uzklāta maska, ir nieze, dedzināšana, neregulārs apsārtums, tā vienlaikus jānomazgā.

Couperose ir kapilāru slimība, kas izpaužas kā asinsvadu tīkls zem ādas.
Kosmētiskās procedūras ar medu pasliktina situāciju. Tā kā medus stimulē asinsrites sistēmu, liekot tai strādāt intensīvāk, kapilāri nespēj tikt galā. Tāpēc pirms masāžas uzsākšanas jābrīdina speciālists par kuperozes klātbūtni.

Astmas gadījumā
Tieši ar griķu medu var izraisīt aizrīšanās lēkmes, reiboni, drudzi un vispārējā stāvokļa pasliktināšanos. Tas viss ir saistīts ar tās rūgteno smaržu un garšu, kas kairina rīkles un elpceļu gļotādu, kas vēlāk var izraisīt slimības pasliktināšanos.

Cukura diabēts
Augstā cukura satura dēļ šis produkts pilnībā jāizslēdz no ēdienkartes. Retos gadījumos ārsti to atstāj 2. tipa diabēta slimnieku uzturā. Bet no insulīna atkarīgiem cilvēkiem tas ir aizliegts.

Svarīgi: Griķu medus glikēmiskais indekss ir 50 vienības.

Kā izvēlēties un uzglabāt griķu medu

Izvēli ir viegli izdarīt, atceroties šādus padomus:

1. Nepērciet medu lielveikalos un veikalos. Pietiek tikai atcerēties, ka medus cukurēšana ir neizbēgama. Ja produkts tika novākts vasaras vidū, ziemā un pavasarī, neatkarīgi no tā, kā tas tika uzglabāts, tas noteikti jau būtu nosēdies. Bet veikalā pirktā versija vienmēr ir šķidra. Produkts, ko tik bieži redzat veikalu plauktos, 9 no 10 gadījumiem nav īsts. To ražo rūpnīcās, kur, lai palielinātu pārdošanas apjomu, pievieno dažādas ķīmiskās vielas, atšķaida medu ar melasi vai cukura sīrupu, no kā produkts kļūst nederīgs. Ja var atrast biškopi vai tirgotāju, ir viegli pārbaudīt tā autentiskumu.
2. Medu drīkst iegādāties tikai caurspīdīga stikla burkās. Ļoti bieži krāpnieki atšķaida medu un pārdod lētticīgiem iedzīvotājiem pavisam ne to, ko viņi vēlējās iegādāties. Un viltojumus viņi pamana tikai mājās.
3. Īstam griķu medum ir unikāla krāsa. Tumšie toņi, sākot no oranžas līdz gandrīz melnai krāsai, nav līdzīgi nevienam citam bišu produktam. Tas ir arī mākoņains. Vienmēr ir ziedputekšņi, medus kārtiņas un bieži vien arī bišu dzēlieni. Ja medus ir pārāk necaurspīdīgs, jāmaina piegādātājs.
4. Griķu nektāra garša ir pikanta, ar tirpšanas sajūtu uz mēles un vieglu kņudināšanu kaklā. Bagātīgs saldums nav šīs šķirnes garša.
5. Nepārlietais medus nedrīkst pilēt, bet gan izstiepties tik tālu, lai, uzberot ar karoti, var viegli savilkt dilstošo atlikumu; tas ne pil vai pil.

Uzglabāšanas apstākļi:

1. Šim nolūkam ideāli piemēroti stikla (caurspīdīgi), alumīnija un keramikas trauki. Ir tikai vērts atcerēties, ka tikai stikls ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai.
2. Vara trauki nav pieņemami, jo, ilgstoši saskaroties ar tiem, medus iegūst toksiskas vielas.
3. Plastmasas trauki ir piemēroti īslaicīgai uzglabāšanai.
4. Uzglabājiet traukus tīrus un sausus, un cieši aizveriet - medū nedrīkst nokļūt putekļi, mitrums un citi svešķermeņi.
5. Medus mērcēšanai jāizmanto tikai tīri trauki. Ja tajā iekļūst svešķermeņi, notiek ķīmiska reakcija un produkts bojājas.
6. Telpai jābūt vēsai un tumšai, un ir svarīgi izvairīties no tiešiem saules stariem.
7. Temperatūra telpā nedrīkst pārsniegt 26 grādus.

Nedrīkst aizmirst par kristalizācijas procesu, kas ir ātrāks 14-16 grādu temperatūrā un ar pastāvīgu maisīšanu.

Interesanti fakti par griķu medu

1. Medus ir lielisks konservants, ko senie grieķi izmantoja mirušo balzamēšanai. Pateicoties šai īpašībai, tā ne tikai neveidojas pelējums, bet arī spēj iznīcināt sēnītes.
2. 1985. gadā uz Peru un Ekvadoras robežas Peru muita aizturēja medus kravu. Pārbaudes laikā uz šo bagāžu policistu uzmanību pievērsa asinskrējējs. Vēlāk izrādījās, ka medus galvenā sastāvdaļa ir kokaīns un ka tas nav pievienots saldajai masai, bet gan dabiski izaudzēts - bites tika speciāli izlaistas kokakoku plantācijās. Tā kā bites apputeksnē jebkuru ziedošu augu, to nebija grūti izdarīt.

Griķu medus foto