Ingvers zīdīšanas laikā: ieguvumi un kaitējums

Cenšoties ievērot veselīgu dzīvesveidu, gandrīz ikviens vēlas dažādot savu uzturu, un grūtnieces nav izņēmums. Ar katru gadu arvien populārāks kļūst tāds produkts kā ingvers. Daudzi cilvēki zina, ka šī auga saknei ir ārstnieciskas īpašības. To pievieno tējai saaukstēšanās un citu vīrusu slimību ārstēšanai, lieto tīrā veidā, un jau kopš seniem laikiem austrumu virtuvē ingveru izmanto kā ēdienu piedevu. Bet no kurienes šis augs ir cēlies, kāpēc tas ir kļuvis tik populārs, vai to var ēst grūtnieces?

Izcelsmes vēsture

Cilvēki jau neatminamiem laikiem uzzināja, ka ingvera sakne ir ļoti noderīga, un sāka to aktīvi audzēt. Savulaik šis sakņu dārzenis bija svarīgs stāstu un leģendu temats, uzskatīts par gandrīz dārgakmeni un atņemts no pirātiem. Kādreiz ingvera sakni pat izmantoja tirdzniecībā, nevis naudas vietā.

Auga vēsture ir tūkstošiem gadu sena. Ir mainījušies gadsimti, celtas un postītas pilsētas, notikuši lieli kari, taču ingvers nav zaudējis savu popularitāti nevienā vēstures posmā. Indijā un Ķīnā ingvers jau daudzus simtus gadu ir bijis nozīmīga ārstniecības līdzekļu sastāvdaļa, un tas pat iekļauts visās mācību grāmatās. Impēriju laikā šajā ziņā nekas nav mainījies: ingveru mūsdienās izmanto tikpat bieži kā pirms tūkstošiem gadu.

Arheologi arheoloģiskajos izrakumos ir atraduši senākās liecības par tās lietošanu. Seno ķīniešu kapenēs tika atrasti maisiņi ar zemes saknēm, ko izmantoja ļauno garu izdzīšanai un aizsardzībai. Tika uzskatīts, ka šis rituāls veicina labklājību pēcnāves dzīvē.

Taču ingveru izmantoja ne tikai mirušo pasaulē. To izmantoja arī dzīvie savos rituālos - tika uzskatīts, ka tā attīra dvēseli un ķermeni, atbrīvo no ļaunajiem gariem un palīdz izveidot kontaktu ar aizsaulē. Arī reliģiskās sektas netika pasargātas no šī produkta - neraugoties uz lielo aizliegumu lietot garšvielas, šādu reliģisko kopienu locekļiem bija atļauts ēst ingveru.

Vēlāk tas kļuva par daudzu kultūru un reliģiju sastāvdaļu. Tā bieži minēta Svētajos Rakstos un joprojām ir neatņemama daudzu kultūru sastāvdaļa. Ingveru novērtēja arī jūrnieki - tas bija lielisks līdzeklis pret sliktu dūšu un jūras slimību. Savulaik ar nelielu ingvera daudzumu varēja samaksāt pat par visu mājsaimniecību.

Ingvers ir izplatījies visā pasaulē, un tagad to izmanto vairākos veidos. To izmanto arī zāļu un kosmētikas ražošanā, kā kulinārijas meistardarbu sastāvdaļu un garšvielu. To bieži pievieno tējai, lai iegūtu neparastu garšu un ārstētu saaukstēšanos.

Ingvera priekšrocības

Šodien ingvers ir ne tikai visā pasaulē populāra garšviela, bet arī lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos, sliktu dūšu un citām nepatīkamām slimībām. Kopš seniem laikiem cilvēce ir zinājusi par šī produkta lietderīgajām īpašībām. Gadu gaitā situācija nav mainījusies - ingvers joprojām ir svarīgs visā pasaulē, un tā pielietojums ar katru dienu paplašinās.

Ingvers satur pārsteidzoši daudz vitamīnu, minerālvielu un ēterisko eļļu, kas ir iemesls tā plašajai popularitātei. Vispopulārākais šī auga efekts ir efektīvs atvieglojums no dažāda veida intoksikācijām, tostarp tādām, ko pavada slikta dūša un vemšana. Tas ir saistīts ar lielo magnija daudzumu saknē, kas efektīvi un ātri izvada toksīnus no organisma. Daudzi cilvēki, regulāri lietojot ingveru, ir novērojuši arī nervu sistēmas uzlabošanos.

Vēl viena pozitīva ietekme uz cilvēka organismu rada bagātīgu šķiedrvielu daudzumu, kas palīdz gremošanas sistēmas darbībai un visu nepieciešamo vielu ražošanai. Ķermenis ievērojami samazina gāzu veidošanos, tāpēc diskomforts izzūd. Tiek paātrināta vielmaiņa, lai visas uzturvielas tiktu sagremotas un liekais tiktu izvadīts no organisma.

Šodien ārsti iesaka ēst ingveru cilvēkiem, kuri cieš no asins recekļiem, jo šis produkts spēj atšķaidīt asinis. Vienlaikus tas uzlabo asins cirkulāciju asinsvados, samazinot asins recekļu veidošanās iespējamību. Tā ir tāda pati ietekme uz reproduktīvo sistēmu - ingveru pamatoti uzskata par seksuālu palīglīdzekli.

Sakni bieži izmanto arī saaukstēšanās ārstēšanai, veiksmīgi stiprinot imūnsistēmu un palīdzot tikt galā ar iesnām vai aizlikto degunu. Sakne ir pazīstama ar savu antibakteriālo iedarbību, un daudzu vitamīnu klātbūtne ļauj novērst vīrusu slimības.

Ingvers ir noderīgs arī sportistiem, ja viņi ir dehidratēti spraigu treniņu dēļ. Tā ir bagāta ar kāliju, kas palīdz uzsūkt šķidrumus un uzturēt visas sistēmas normālā stāvoklī.

Ingvera kaitīgums

Lai gan ingvers jau simtiem gadu tiek uzskatīts par ļoti veselīgu pārtikas produktu, ingveram ir arī ēnas puses. Piemēram, tas ir stingri kontrindicēts cilvēkiem, kas slimo ar gastrītu, čūlu un citām kuņģa un zarnu trakta slimībām, jo šis produkts sava asuma dēļ kairina gļotādu un var izraisīt nepatīkamas sekas.

Ingveram ir arī aktīva iedarbība uz aknām un nierēm, uzlabojot to darbību. Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir diagnosticēti šo orgānu traucējumi vai ciroze, ir stingri aizliegts lietot saknes. Pretējā gadījumā pēc šāda produkta lietošanas simptomi var pasliktināties, un slimības gaita var būt ievērojami sarežģītāka.

Tāpat ingveru ir kontrindicēts lietot cilvēkiem ar asinsrites traucējumiem, augstu asinsspiedienu un nopietnām sirds slimībām. Fakts ir tāds, ka garšviela palielina asins plūsmu, kas var pasliktināt šos apstākļus. Ir svarīgi apzināties, ka nedrīkst ēst ne tikai tīru ingveru, bet arī citus ingvera produktus, tostarp maltu pulveri.

Ēdot marinētu ingveru, jāievēro piesardzība. Parasti vitamīnu daudzums šādā produktā ir daudz mazāks nekā neapstrādātā saknē, un ēdiena pagatavošanā izmantotie sāļi var negatīvi ietekmēt cilvēka veselību. Svarīgi ir arī atcerēties, ka katrs organisms uz ingvera saknes sastāvā esošajām vielām reaģē individuāli, tāpēc ir svarīgi uzraudzīt organisma reakcijas un neparedzamu parādību gadījumā atcelt pārtikas uzņemšanu.

Vai zīdīšanas laikā var ēst ingveru?

Sieviete, kas nesen ir dzemdējusi bērnu, iespējams, ar lielu atbildību, atsaucas uz tās uzturu. Runa nav pat par ieradumiem, kas radušies bērna nēsāšanas procesā, bet gan par to, ka zīdīšanas vai zīdīšanas laikā bērns un tā veselība ir atkarīga arī no mātes uztura. Tāpēc, ja māte, kas baro bērnu ar krūti, ēd produktu, kas ir bagāts ar vitamīniem un citām labvēlīgām vielām, jaundzimušais arī saņem šīs augšanai un attīstībai nepieciešamās vielas ar viņas pienu.

Jau daudzus gadus tiek diskutēts par to, vai barojoša māte var ēst ingveru. Daži eksperti apgalvo, ka ingvers ir nepieciešams zīdīšanai, citi uzskata, ka tas ir inde mātei un viņas bērnam. Attēlu precizē pētījumi, kuros apgalvots, ka ingvera lietošana zīdīšanas laikā ir iespējama un pat nepieciešama, bet ne katrai mātei. Tas ir saistīts ar sievietes un bērna ķermeņa individuālajām īpašībām, alerģisku reakciju un vienlaicīgu slimību klātbūtni.

Pirmajā mēnesī

Barošana ar krūti pirmajā mēnesī pēc dzimšanas ir visatbildīgākais process, jo šajā laikā bērns vēl nav pielāgojies ārvalstu pārtikai un veikalā nopērkamai bērnu pārtikai. Šī iemesla dēļ ārsti iesaka sievietēm šajā periodā īpaši rūpēties par savu veselību, pievēršot uzmanību katrai sīkākai detaļai. Šajā periodā nav ieteicams ēst ingveru, jo bērna organisms vēl nav spēcīgs, tāpēc produkts, kas nāk kopā ar mātes pienu, var izraisīt smagas zarnu kolikas.

Protams, ja bērns šajā vecumā necieš no kuņģa un zarnu trakta slimībām, sieviete var atļauties nelielu ingvera daudzumu. Bet pēc pirmās produkta lietošanas un turpmākās barošanas ir vērts pievērst uzmanību bērna veselībai - ja šāda diēta uz to atspoguļojas negatīvi, no ingvera būs jāatsakās vismaz dažus mēnešus.

Otrajā mēnesī

Otrajā mēnesī ingvera lietošana ir jālieto ar tādu pašu piesardzību. Fakts ir tāds, ka ne visiem bērniem šajā vecumā ir spēcīgi zarnas. Ingvers var kairināt gļotādas, un vāja bērna organismam pietiek ar nelielu daudzumu, lai radītu ļoti nepatīkamu iedarbību. Ja šāda vecuma mazulim nav aizcietējumu, kolikas un vēdera uzpūšanās, sieviete var mēģināt ieviest uzturā nelielu ingvera daudzumu.

Ieviešot saknes uzturā, noteikti sekojiet līdzi bērna reakcijai, jo šis produkts var izraisīt negatīvas reakcijas. Lai gan garšvielas var bagātināt organismu ar vitamīniem un atbrīvoties no toksīniem, bērnu organisms vēl nav pielāgots šādiem produktiem. Ja konstatējat nepatīkamus simptomus vai pastiprinātu mazuļa raudulīgumu, nekavējoties izslēdziet ingveru no uztura un vērsieties pēc palīdzības pie ārsta.

Kā pareizi ēst ingveru

Ja sieviete nolemj zīdīšanas laikā ēst ingveru, viņai jāapzinās atbildība par šo procesu. Ir svarīgi zināt, ka, ja māte nekad nav ēdusi ingveru, nevajadzētu sākt to ēst tik delikātā periodā - gan mātes, gan jaundzimušā bērna organisma reakcija var būt neprognozējama.

Cik daudz var apēst dienā

Tiek uzskatīts, ka ingvera lietošana uzturā uzlabo laktācijas procesu un palielina mātes piena daudzumu. Bet eksperti uzstāj, ka šis produkts ir jāievieš uzturā, kad bērns ir divus mēnešus vecs. Ingveru labāk ēst dienas pirmajā pusē, vēlams pirms vakariņām, un produkta deva nedrīkst pārsniegt 3 gramus. Pēc pirmās jaunā produkta lietošanas reizes mātei jāseko līdzi bērna stāvoklim - ja dienas laikā nav novērotas nekādas blakusparādības, var turpināt ēst ingveru. Ja bērns to labi uzņem, devu katru dienu var nedaudz palielināt.

Sievietei jāapzinās, ka ingveram piemīt asins retināšanas īpašība. Tāpēc ingveru nav ieteicams lietot, ja pēc dzemdībām ir bijusi asiņošana, tostarp hemoroīdi. Ingvers ietekmē arī kuņģa un zarnu trakta gļotādas, tāpēc zarnu un kuņģa slimību gadījumā no produkta vajadzētu atteikties. Ingvers nav piemērots arī sievietēm ar augstu asinsspiedienu; tas var kaitēt mātei.

Vai to var ēst pirms gulētiešanas un tukšā dūšā?

Tā kā ingvers ir spēcīgs kairinātājs, tā lietošana tukšā dūšā un pirms gulētiešanas kategoriski nav ieteicama. Šādā diētā ingvera lietderīgie elementi netiks absorbēti, un uzreiz sekos negatīva organisma reakcija. Ingveru nevajadzētu lietot pirms gulētiešanas arī tāpēc, ka tam piemīt tonizējošas īpašības, tas paaugstina asinsspiedienu un tāpēc var izraisīt miega traucējumus.

Vislabāk ir apēst nelielu ingvera daudzumu no rīta pēc ēšanas, piemēram, uzreiz pēc pusdienām. Šādā veidā kuņģis un zarnas ir aizsargātas ar citiem pārtikas produktiem, un negatīvā ietekme būs minimāla. Ingvera tēju nav ieteicams dzert arī naktī, jo tā var ietekmēt centrālo nervu sistēmu.

Ieguvumi no ingvera zīdīšanas laikā

Fakts, ka ingvers ir noderīgs barojošai mātei, ir zināms jau kopš seniem laikiem. Šī produkta ārstnieciskās īpašības ir labi izpētītas, tāpēc sieviete var droši izvēlēties atbilstošu produkta devu, lai iegūtu vēlamo efektu. Piemēram, ingvers ir lielisks palīgs, lai atbrīvotos no liekā svara pēc bērna piedzimšanas, jo šis produkts paātrina vielmaiņu. Vēl viens patīkams bonuss ir tas, ka sakne var ievērojami mazināt izsalkumu, tādējādi neļaujot mātei, kas baro bērnu ar krūti, vēlāk iegūt lieko svaru.

Parasti sievietes izmanto saknes svara zudumam kā vienu no ēdienu sastāvdaļām - tās pievieno kā garšvielu. Izsalkuma sajūta ir ievērojami mazāka, tāpēc sieviete ēd daudz mazāk, nekā varētu, un nezaudē liekus kilogramus.

Pēc bērna piedzimšanas ingveram var būt pozitīva ietekme uz zarnām. Fakts ir tāds, ka jaunās māmiņas bieži nomāc gāze zarnās, tā sauktā vēdera pūšanās. Ingvers palīdz tikt galā ar šo parādību, turklāt tas ir arī lielisks dabisks antiseptisks līdzeklis, kas atbrīvo no kaitīgām baktērijām un normalizē zarnu darbību. Šo efektu var panākt tikai tad, ja produktu lieto mēreni.

Ingvera sakne spēj aktivizēt daudzus svarīgus procesus organismā, tādējādi atjaunojot dzīvībai svarīgas sistēmas. No organisma tiek izvadīti kaitīgie toksīni, un sieviete var ilgāk saglabāties jauna un skaista. Turklāt ingvera saknei ir pozitīva ietekme uz laktāciju, jo tajā ir daudz ēterisko eļļu. Produktu lieto, lai pēc iespējas pagarinātu laktācijas periodu. Ja, lietojot sakņu dārzeņus, netiek konstatētas nekādas negatīvas reakcijas no bērna puses, šāda diēta būs tikai izdevīga gan mātei, gan viņas bērnam.

Vai marinēts ingvers ir noderīgs

Mūsdienās Krievijā un daudzās citās valstīs ingvers ir kļuvis populārs kā pikants japāņu ēdienu papildinājums. Saknes tiek pasniegtas marinētas, tām ir patīkama rozā nokrāsa un savdabīga pikanta garša. Tomēr joprojām notiek asas diskusijas par tās priekšrocībām - daži apgalvo, ka tā ir pilnīgi bezjēdzīga organismam, bet citi uzstāj, ka ir tieši pretēji.

Patiesībā pareizi marinēts produkts saglabā visas savas derīgās īpašības - vitamīnus, minerālvielas un pat ēteriskās eļļas. Tāpēc to var lietot tāpat kā parasto ingvera sakni. Nav zināms, ka sālīšana atņemtu saknei kādu no tās zināmajām īpašībām, tāpēc nav lielas atšķirības produkta izvēlē.

Marinēts ingvers ir īpaši noderīgs saistībā ar Āzijas virtuvi, kurā ir daudz neapstrādātu zivju. Ir zināms, ka jēlu zivju ēšana var radīt nepatīkamas sekas, tāpēc ingvers šeit darbojas kā sava veida aizsardzība pret baktērijām un iespējamām infekcijām.

Marinētam ingveram, tāpat kā svaigam produktam, ir tonizējoša iedarbība, un tas var arī atbrīvot muti no baktērijām, padarot elpu svaigāku. Tas arī likvidē zarnu baktērijas un normalizē zarnu darbību.

Marinētu ingveru jālieto piesardzīgi, īpaši sievietēm zīdīšanas periodā. Šādam produktam ir ne mazāka ietekme uz kuņģi nekā svaigai saknei, tāpēc cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām no šādas delikateses būs jāatsakās.

Ieguvumi no ingvera tējas zīdīšanas laikā

Vēl viens populārs ingvera saknes izmantošanas veids ir pievienot to tējai un pagatavot dzērienu uz tās bāzes. Tiek uzskatīts, ka šāds dzēriens ir vislabākais līdzeklis pret saaukstēšanos, kā arī lieliski stiprina imūnsistēmu. Parasti visbiežāk sastopamajai tējai pievieno dažus nelielus svaigas ingvera saknes gabaliņus un ļauj ievilkties.

Tā garšo kā tēja ar citronu. Dažās receptēs ir iekļauts pats citrons, kas tikai pastiprina dzēriena labvēlīgo iedarbību. Pat šādā stāvoklī ingvers spēj pozitīvi ietekmēt organismu, saglabājot tā labākās īpašības.

Bet sievietei, kura baro bērnu ar krūti, jāzina, ka pat dzērienā vārīts ingvers var kairināt kuņģi un zarnas, tāpēc sievietēm ar šo orgānu slimībām vajadzētu atturēties no ingvera tējas dzeršanas. Dzērienam piemīt atjaunojoša iedarbība, tāpēc to nav ieteicams lietot mātēm, kuru mazuļiem ir centrālās nervu sistēmas traucējumi. Jāizvairās arī no tā dzeršanas pirms gulētiešanas - tas var izraisīt miega traucējumus, kā rezultātā organisms novājinās.

Kādi ir ingvera draudi zīdīšanas laikā

Nav zināms, ka visi produkti ir ārkārtīgi labvēlīgi cilvēka organismam, jo īpaši, ja runa ir par jaunu māmiņu un viņas bērnu. Neraugoties uz visām pozitīvajām īpašībām, ingvers ir produkts, kas jālieto ļoti piesardzīgi, citādi sekas var būt ļoti neparedzamas.

Ingvers galu galā ir garšviela, tāpēc tam ir diezgan ass raksturīgs aromāts un savdabīga garša. Vismaz tas var izraisīt dažādas reakcijas sievietei, kas tikko atveseļojas pēc dzemdībām. Liels daudzums šādas smaržīgas garšvielas noteikti var izraisīt diskomfortu kuņģī un grēmas, tāpēc ar izmantoto saknes daudzumu jārīkojas piesardzīgi.

Tas ir iemesls, kādēļ šī garšviela jāizslēdz no uztura, ja jums ir kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumi. Tas ir arī iemesls, lai jūsu bērns izvairītos no produkta lietošanas.

Pikants ingvers var pat izraisīt nelielus mutes apdegumus, ja to lieto tīrā veidā. Speciālisti iesaka laktācijas periodā atteikties no šīs delikateses un lietot to tikai kā garšvielu un piedevu galvenajiem ēdieniem.

Arī aknu, nieru un žultspūšļa slimības, kā arī akmeņi šajos orgānos ir šķērslis ingvera lietošanai. Ir svarīgi saprast, ka augu saknes ēšana šādu diagnožu klātbūtnē var izraisīt ievērojamu veselības pasliktināšanos, kā rezultātā sievietei pat būs jāveic neplānota specializēta ārstēšana.

Mātei jāapzinās, ka ingvers ir alergēns un ka daudzus tā komponentus bērns saņem ar mātes pienu. Alerģijas gadījumā ingvera lietošanas sekas var būt neparedzamas, sākot no sarkaniem plankumiem līdz audzējiem un citām sekām. Ja tiek konstatēta šāda negatīva ietekme, ieteicams nekavējoties pārtraukt produkta lietošanu un konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu, lai izslēgtu jebkādas anomālijas.

Kāds ir pareizais veids, kā ieviest ingveru zīdīšanas mātes uzturā?

Ja vēlaties ēst ingveru, mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir jābūt ļoti uzmanīgai. Fakts ir tāds, ka bērna reakcija uz jauniem elementiem var notikt ne uzreiz - vispirms mātes ķermenis saņems sastāvdaļas, tad ar pienu tās nonāks bērna gremošanas sistēmā, tikai pēc tam būs iespējams noteikt jaundzimušā reakciju uz ingveru.

Garšvielas uzturā jāievieš lēnām un pakāpeniski. Sākumā sievietei būs jāpievieno neliels ingvera daudzums pārtikā - ne vairāk kā trīs grami dienas pirmajā pusē. Dienas laikā ieteicams rūpīgi uzraudzīt bērna reakciju: ja nav negatīvas ietekmes, devu var pakāpeniski palielināt.

Svarīgi! Ingveru nekad nevajadzētu lietot lielos daudzumos, pat ja jūsu bērns normāli reaģē uz jauno papildinājumu. Pārmērīgs patēriņš negatīvi ietekmē kuņģa darbību, paaugstina asinsspiedienu un negatīvi ietekmē miega kvalitāti.

Ja pēc šīs garšvielas lietošanas novērojat alerģisku reakciju sev vai bērnam, nekavējoties vērsieties pie ārsta. Turpmāka ingvera lietošana šajā gadījumā draud piespiest atteikties no zīdīšanas, kas būtiski ietekmē bērna imūnsistēmu un tās attīstību. Tas pats attiecas uz kuņģa un zarnu trakta slimībām. Ja bērns norādīja kolikas vai citu diskomfortu, no ingvera vajadzētu atteikties, un palīdzība šajā situācijā būs tikai kvalificēts ārsts.

Interesanti fakti

1. Liela ingvera saknes popularitāte Austrumu valstīs ir iemesls, kāpēc šo valstu sievietes neatsakās no savas iecienītās garšvielas pat grūtniecības un zīdīšanas laikā. Vairumā gadījumu šāda diēta nerada briesmīgas sekas veselībai, jo austrumu cilvēki ir pieraduši pie pikanta ēdiena un ir izturīgāki.
2. Ingvers ir lielisks imunitāti stiprinošs līdzeklis, un sievietes no tā gatavo tēju. Šis dzēriens palīdz atbrīvoties no kaitīgajām baktērijām organismā un izvadīt toksīnus.
3. Pikantā ingvera sakne ir lielisks palīgs sievietēm, kuras vēlas ātri zaudēt svaru pēc bērna piedzimšanas. Sakne samazina apetīti, tāpēc sieviete sāk ēst normāli, neuztraucoties par lieko kilogramu uzņemšanu.

Mātei, kas baro bērnu ar krūti, pašai jānosaka savs uzturs un jāsaprot, ka jebkurš produkts ietekmē ne tikai viņas ķermeni, bet arī bērna veselību.