Izops: ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Ārstniecības augi bieži tiek vākti savvaļā. Taču jau Pētera I laikā tika izveidots ārstniecības dārzs, kas ar laiku izauga par bagātīgu botānisko dārzu. Šī iniciatīva ieviesās, un gandrīz katrai mājsaimniecei ir maza un dažkārt pat liela dārza dobīte, kurā aug garšaugi, aromātiskie un ārstniecības augi. Bieži vien tām ir arī dekoratīva funkcija, piemēram, īzopam. Tā labi aug gandrīz jebkurā augsnē un, minimāli laistot un kopjot, dod labu ražu, nodrošinot dobes īpašniekus ar lieliskām ārstnieciskām izejvielām daudzu slimību ārstēšanai.

Kā tas izskatās un kur tas aug

Savvaļas īzops ir sastopams Eiropā un Āzijā. Tā turpina augt kalnu nogāzēs, izvēloties akmeņainas, sausas vietas. Taču mūsdienās reti kurš medī šo ārstniecības augu tā dabiskajā areālā, bet dod priekšroku smaržīgo un grezno puskrūmu audzēšanai mājās. To audzē jau kopš seniem laikiem. Hizopa ārstnieciskās īpašības bija labi zināmas jau senajā Grieķijā, jo to izmantoja medicīnā, kulinārijā un kosmetoloģijā.

Atkarībā no reģiona to sauc dažādi - bišu zāle vai zilā asinszāle. Lai gan pēc izskata ir zināma līdzība, pieredzējuši garšaugi nekad nesajauks šos divus augus. Tā plašā pielietojuma klāsta dēļ to sauc par dačas dziednieku un vienmēr cenšas to iestādīt zemes gabala stūrī, jo īpaši tāpēc, ka tas izskatās patiešām gudri.

Neliels krūms sasniedz 65-70 cm augstumu, daudzie stublāji, kas pie pamatnes pārklāti ar stingru mizu un augšpusē pakāpeniski retinās, izaug no spēcīgas saknes. Lapas ir sakārtotas kārtās, iegarenas, šauras un ar nedaudz izliektiem galiem. Ziedēšana sākas jūlijā un ilgst līdz septembrim. Ziedu krāsa lielākoties ir zila, retāk - ceriņkrāsaina vai rozā. Dažkārt sastopami arī balti ziedi, taču tie ir izņēmums. Tas ir daudzgadīgs augs, kas lieliski panes sausumu un bargas ziemas, katru pavasari atverot smaržīgās lapas saulei. Tās lapām un ziediem ir spēcīgs pikants aromāts, kas aiztur kaitēkļus un piesaista bites. To bieži stāda ap bišu dravu, lai vāktu ārstniecisko, smaržīgo medu.

Veidi .

To nav daudz, un pavisam ir trīs šķirnes.

1. Šaurlapu jeb ārstniecisko izopu visbiežāk izmanto novārījumu, uzlējumu un tēju pagatavošanai. Ziedi ir nelielās 8-10 ķekariņos. To novāc pēc vajadzības visu vasaru, sākot no pirmo pumpuru atvēršanās līdz ziedēšanas beigām, nogriežot stublāja augšējo pusi kopā ar lapām un ziediem. Stādīts dārzā, īzops labi attīstās vienā vietā līdz pat 10 gadiem, un to nav nepieciešams pārstādīt.
2. Hizops ir tā nosaukts tāpēc, ka tam patīk augsnes ar augstu krīta saturu. Tā ir reta suga, ierakstīta Sarkanajā grāmatā. No parastās tā atšķiras ar mazāku izmēru un mazāku dekoratīvo vērtību. Tās smarža ir asa ar balzamiko nokrāsu, un ziedkopām ir rudzupuķu nokrāsa.
3. Anīss ir ļoti skaists pēc izskata un smaržo pēc anīsa. Lai pastiprinātu smaržu, pietiek ar vieglu lapu berzēšanu. Dažkārt to dēvē par lakricas piparmētru tās specifiskā aromāta dēļ. To var viegli atšķirt no citām sugām pēc violetajiem plankumiem uz lapām un stublāju augstuma, kas labvēlīgos apstākļos var sasniegt 100 cm. Zilie ziedi ir blīvās, uzpampušās ziedkopās, kas pakāpeniski atveras no zemākā stāva, un krūms saglabā savu krāšņo izskatu līdz pat rudenim. Maigi ziedpumpuri un ziedi, kas jau ir uzziedējuši, tiek izmantoti ēdienu gatavošanā un pievienoti salātiem, piešķirot tiem unikālu pikantu garšu.

Brīdinājums: Šīs sugas var pārspīlēties, ja tās audzē kopā, tāpēc labāk tās stādīt dažādos dārza gabala segmentos.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražas novākšanas laiks un novākšanas princips visām šķirnēm ir vienāds. Daudz kas ir atkarīgs no paredzētā lietojuma. Svaigiem salātiem lapas un ziedus pēc vajadzības novāc ar rokām. Lietošanai novārījumos labāk sākt novākt ražu pašā ziedēšanas sākumā. Ja plānojat uzglabāt izejvielu sasmalcinātā veidā, labāk pagaidiet līdz ziedēšanas kulminācijai, kad augs ir vissmaržīgākais.

Hizopa daļas nav jāizvēlas atsevišķi. Vienkārši nogrieziet stublājus un, sasienot tos ar slotu, pakariniet ēnainā, labi vēdināmā vietā.

Svarīgi: Izops satur daudz ēterisko eļļu. Tie žāvēšanas un uzglabāšanas laikā tie iztvaiko tiešos saules staros, tādējādi vairākas reizes samazinot auga ārstnieciskās īpašības.

Uzglabājiet garšaugus auduma maisiņos. Sasmalcinot garšaugus, ērtāk ir tos ievietot traukā ar cieši pieguļošu vāku. Augs kaltētā veidā saglabā savas sākotnējās īpašības 2 gadus.

Ķīmiskais sastāvs

Mazās, šaurās lapas un košie ziedkopas satur daudz noderīgu elementu. Starp tiem:

• tanīni;
• flavonoīdi;
• organiskās skābes;
• rūgtums;
• ēteriskās eļļas;
• glikozīdi;
• sveķi;
• gumija;
• askorbīnskābe;
• spirti;
• camphene;
• cymol;
• cineol.

Sastāvā ir bioloģiski aktīvas vielas, kas ļauj augu izmantot kā ārstniecības līdzekli.

Hizopa terapeitiskās īpašības

Dachas dziednieka tituls zilajai asinszālei tika piešķirts pelnīti. To izmanto daudzās tautas receptēs kā pretiekaisuma, brūču dziedinošu, dezinficējošu līdzekli. To izmanto arī, lai atbrīvotos no zarnu parazītiem, pagatavojot tēju. Aromāts atgādina timiāna un piparmētras smaržu, tam piemīt nomierinoša iedarbība, tas mazina nevajadzīgu kairinājumu un novērš depresīvu stāvokļu rašanos. Tās spēcīgā terapeitiskā iedarbība tiek panākta centrālās nervu sistēmas traucējumu profilaksē un ārstēšanā. Svarīgi, ka ar izteiktu nomierinošu iedarbību īzopa novārījumi neizraisa miegainību un letarģiju. Palielinās atmiņas, uzmanības un koncentrēšanās spējas.

Cilvēkiem, kuri bieži slimo ar elpceļu slimībām un bronhītu, ir noderīgs izops, jo tas iedarbojas spazmolītiski. Tas paplašina asinsvadus, novērš klepu, atvieglo elpošanu, tam ir atkrēpošanas efekts. Ēteriskās eļļas, ieelpojot tās, mazina iekaisumu un kavē patogēno baktēriju attīstību.

Lietojot uz asinszāles bāzes, uzlabojas kuņģa-zarnu trakta sekrēcijas funkcija, pastiprinās sulu fermentācija, rodas viegla caurejas iedarbība un tiek regulēta žults cirkulācija.

Ļoti augstu novērtēta auga spēja paātrināt reģenerāciju, apturēt stafilokoku infekcijas vairošanos, novērst brūču iekaisumu, novērst abscesus.

Ieteicami novārījumi, uzlējumi un kompreses uz īzopa bāzes:

• elpošanas sistēmas slimībām, tostarp astmai un tuberkulozei;
• sēnīšu izraisītas ādas slimības;
• paaugstināta emocionālā uzbudināmība;
• hiperhidroze;
• reimatisms;
• uroģenitālās sistēmas slimības;
• biežas saaukstēšanās.

Izops labi sader ar citām augu izcelsmes sastāvdaļām, medu, lakrica sakni, ogām un aveņu lapām.

Sievietēm

Augu novārījumi mazina akūtu PMS un menopauzes sindromu, uzlabo ādas stāvokli, palēnina ar vecumu saistītas izmaiņas. Kosmetoloģijā tiek izmantoti ekstrakti, ekstrakti un ēteriskās eļļas.

Vīriešiem

Augs ir dabisks afrodiziaks. Līdzeklis ir izgatavots no ziediem un baltvīna, kur 1 ēd.k. augu materiāla ir 1 litrs dzēriena. Infūziju 10 dienas jāglabā tumšā vietā. Katru dienu sakratiet trauku, lai nodrošinātu pilnīgu ēterisko eļļu izšķīdināšanu. Lietojiet 50 pilienus 2-3 stundas pirms gulētiešanas.

Bērniem

Vispārīgi lietošanas ieteikumi, augs ir efektīvs elpošanas ceļu slimību un iekaisumu gadījumā. Bērniem līdz 12 gadu vecumam asinszāli lietot nevajadzētu, ja vien paredzamais ieguvums nepārsniedz iespējamo kaitējumu.

Izops medicīnā

Augs ir oficiāli atzīto augu sarakstā, tā īpašības ir labi izpētītas. Tautas receptēs to lieto steidzamai paģiras sindroma novēršanai, novērš trīci, sliktu dūšu, atgriež spēju ātri domāt un adekvāti reaģēt uz ārējiem stimuliem. Novārījumi ir daļa no kompleksās rehabilitācijas terapijas pēc operācijām, traumām, lieliem asins zudumiem.

Ekstrakts tiek lietots stingrās devās, lai novērstu senilās demences attīstību. Kuņģa-zarnu trakta traucējumu, vēdera pūšanās, disbakteriozes novārījumi var atjaunot veselīgu mikrofloru un aktivizēt zarnu peristaltiku. Sievietēm pēc 40 gadu vecuma ir lietderīgi lietot zāļu tējas ar īzopu, lai mazinātu menopauzes simptomu intensitāti.

Receptes

1. Izopu var pagatavot klepus ārstēšanai tīru vai kopā ar citām sastāvdaļām. Visbiežāk 100 g sauso izejvielu pagatavošanai nepieciešams 1 litrs verdoša ūdens un 1,5 kg cukura. Vispirms garšaugus 30 minūtes aplej ar verdošu ūdeni un pārklāj ar dvieli. Pēc tam pārkāš, pievieno cukuru un uz lēnas uguns uzvāra līdz sīrupam. Gatavajam produktam pievieno 1 ēdamkaroti medus. Lietojiet 4-5 reizes dienā pa 1 ēd.k. Karoti krēpu, lai atšķaidītu krēpas, mazinātu krampjus un atvieglotu elpošanu. Astmas gadījumā pagatavojiet novārījumu bez cukura un medus. Norīšanas proporcijas un veids ir vienāds.
2. Bronhīta gadījumā ir ļoti svarīgi regulāri novērst bronhu spazmas, kas izraisa elpas trūkumu, elpošanas grūtības, pastāvīgu klepu. 200 ml verdoša ūdens vajadzīgas 2 tējkarotes izopa. Uzspiediet garšaugu 30 minūtes, lietojiet 3 reizes dienā 150-200 ml. Vislabāk katru reizi īsi pirms lietošanas pagatavot jaunu novārījumu.
3. Alerģiju gadījumā asinszāles zilā lieto infūzijas veidā, ievērojot proporciju 2 tējkarotes ziedu uz 1 glāzi verdoša ūdens. Ērtāk ir pagatavot maisījumu termosā, atstājot to tur 2-3 stundas. Lietojiet pusi tasītes 3 reizes dienā.
4. Arī menopauzes laikā īzops efektīvi mazina aizkaitināmību, bezmiegu, nemotivētu baiļu sajūtu, trauksmi. Tas samazina karstuma viļņu biežumu un intensitāti, mazina galvassāpes, uzlabo imunitāti. Lietojiet novārījumu no 5 g izejvielas uz 250 ml mērcēta verdoša ūdens. Ilgstošai iedarbībai līdzekli lieto 3 reizes dienā pa 120 ml siltu 30 minūtes pirms ēšanas. Ārstēšanas ilgums ir 2 nedēļas. Pēc tam jums ir nepieciešams 30 dienu pārtraukums, un kursu var atkārtot.
5. Lai novērstu hroniska noguruma sindromu un uzlabotu apetīti, lietojiet arī novārījumu. To pagatavo no 5 g svaigu garšaugu un 400 ml verdoša ūdens, kas 15 minūtes stāv uz ūdens vannas. Dzeriet parastās tējas vietā pusstundu pirms ēšanas.

Ārstniecisko kompozīciju veidi ar asinszāli

Zilo asinszāli lieto novārījumu, sīrupu, ūdens un spirta uzlējumu, ekstraktu un izvilkumu veidā.

Sula .

To gatavo no svaigām izejvielām. Zāles izspiež caur gaļas mašīnu, izspiež mīkstumu caur marli vai kokvilnas auduma kārtu. Lieto paģiru novēršanai, 40 pilienus iepilinot glāzē ūdens. Lai mazinātu svīšanu, sulu atšķaida ar ūdeni 1:1 un ar to noslauka paduses, zoles un plaukstas.

Novārījums

Lielākoties izmanto ārējiem ievainojumiem. Augu un ūdens attiecība ir 1 ēd.k. uz 100 ml. Zāles pārlej ar verdošu ūdeni, 30 minūtes inkubē ūdens peldē, pēc tam atdzesē līdz remdenam ūdenim un nosusina. Tas padara losjoni, ietin, mazgāt ar griezumiem, brūces, iekaisums, sāpes locītavās.

Infūzija .

Uzturas ne ilgāk par 24 stundām, tāpēc pirms katras lietošanas reizes ieteicams sagatavot svaigus līdzekļus. Lieto kuņģa-zarnu trakta problēmu gadījumā, kā diurētisku līdzekli, kā tonizējošu līdzekli vājam sirds muskulim. 20 g žāvētu ziedu ielej 200 ml verdoša ūdens, mērcē pusstundu, lieto 2 reizes dienā.

Tēja .

Pirms lietošanas ievāra 1 tējkaroti uz glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 5 minūtēm. Var pievienot avenes, medu, citronu. Lietojiet kā tonizējošu, tonizējošu, pretmikrobu līdzekli ārpus sezonas. Ieteicams 1-2 tasītes dienā.

Alkoholiskā tinktūra

Tās priekšrocība ir ilgs glabāšanas laiks. Piepildiet puslitra burku ar sasmalcinātiem garšaugiem un piepildiet to ar degvīnu līdz kaklam. Cieši aizveriet burku ar vāciņu un turiet to tumšā vietā 7 dienas. Ieteicamā deva ir 30 pilieni līdz 5-6 reizēm dienā. Tinktūru nedrīkst lietot grūtnieces, sievietes, kas baro bērnu ar krūti, cilvēki ar epilepsiju vai alkohola atkarību, bērni līdz 12 gadu vecumam.

Izopa eļļa: īpašības un lietojums

Zilā izopa eļļas ēteriskās sastāvdaļas ir augsti vērtētas. Gatavā produkta izmaksas ir augstas, taču ieguvumi attaisno šos izdevumus. Eļļa ir pieejama aptiekās un visbiežāk tikai pēc pasūtījuma. Ražošana ir ļoti dārga izejvielu ziņā, un, salīdzinot ar sākotnējo eļļas masas iznākumu, tā ir tikai 0,2 %.

Īpašības

To lieto kā pretvīrusu, tonizējošu, pretmikrobu līdzekli. Tas var palielināt fizisko izturību, stabilizēt emocionālo stāvokli, uzlabot gremošanu un apturēt iekaisuma procesus. Tam piemīt arī savelkošas, pretreimatiskas, spazmolītiskas, pretdrudža, prettārpu un atkrēpošanas īpašības.

Izmantojiet

Eļļu lieto ārīgi iekaisumu, ādas un locītavu slimību ārstēšanai. Losjoni un kompreses ir efektīvas zilumiem, sasitumiem, virspusējiem ādas ievainojumiem, pinnēm, dermatītiem. Ēterisko eļļu iekļauj aromterapijas maisījumos un masāžas kompozīcijās, pievieno vannai, efektīvi iedarbojas pret saaukstēšanos inhalācijas veidā. Produktā ir salvija, melisa, citrusaugļi, ģerānija, rozmarīns.

Svarīgi: Ēteriskās eļļas lietošana augstā koncentrācijā ir aizliegta.

Kosmētikas lietošana

Auga eļļu, ekstraktus un izvilkumus izmanto ziepēs, šampūnos, krēmos un losjonos. Novārījumi un infūzijas mazgāšanai ir indicēti aknei, izteiktam asinsvadu raksturam, dermatītam. Regulāra lietošana uzlabo sejas toni, samazina smalkās līnijas un grumbas, paātrina mikro bojājumu reģenerāciju.

Izops kulinārijā

Tās pikantā garša un spilgtais, bagātīgais aromāts ir veicinājis svaigu lapu un ziedu lietošanu salātos, mērcēs, garšvielās. To iekļauj gaļas un zivju ēdienu, pastēšu, maltās gaļas, desu, desu kompleksajās garšvielās. Dažās receptēs to ieteicams pievienot pupiņu zupai, pildītām olām, sviestmaizēm, pīrāgiem un pelmeņiem, kotletēm un sautējumiem.

Bagātīgo un aso garšu izopu izmanto, lai pagatavotu pasaulē slavenus dzērienus, piemēram, absintu, benediktīnu un kartrēzes liķierus. Svaigas un kaltētas lapas liek ogu tinktūrās uz spirta un spirta, lai bagātinātu garšu, novēršot nepatīkamo eļļu smaržu.

Receptēs ir iekļauti ļoti oriģināli un viegli pagatavojami ēdieni ikdienas vai īpašiem gadījumiem.

Pipari, pildīti ar fetas

Sagatavošanai jums ir nepieciešams:

• sarkanie paprika pipari;
• feta;
• augu eļļa;
• garšvielu maisījums, ieskaitot raudeni, timiānu, sezamu, izopu 3-4 g;
• sāls.

Piparus rūpīgi nomazgā, izņem sēklas no vidus. Cepiet cepeškrāsnī, līdz mīksti un sagrieziet uz pusēm. Katrā pusē ielieciet nedaudz fetas, pēc tam pārgrieziet uz pusēm vai sagrieziet caurulītē. Pēc tam pusītes rūpīgi izliek uz cepšanas paplātes, pārkaisa ar garšvielu maisījumu, sāla un liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm.

Vitamīnu salāti

Ēdiens neparastām garšām, jo tajā apvienoti šķēlēs sagriezts arbūzs, krējuma siers un puravi. Ielej maisījumu mērcē no krējuma, melnajiem pipariem, anīsa, svaigām izopa lapām un ziediem, sasmalcinātiem garšaugiem un nedaudz ābolu etiķa.

Melleņu pīrāgs

Maiga plātsmaizes mīkla ir pamats, uz kura tiek likts ogu pildījums. Sajauciet tos ar nedaudz cukura un smalki sagrieztām svaigām īzopa lapām, kas maisījumam piešķir vieglu pikantu rūgtumu un neizsakāmu aromātu. Cep pusstundu 180 grādu temperatūrā. Šo desertu augstu novērtē gan pieaugušie, gan bērni, jo tas ir viegli pagatavojams, neprasa daudz laika un īpašas kulinārijas prasmes. Pamatnei veikalā varat iepriekš iegādāties saldētu smilšu mīklas sagatavi.

Dažādiem ēdieniem ir optimālas devas. Zupām pievienojiet aptuveni 0,5 g kaltēta garšauga. Piedevām, gaļas un zivju ēdieniem, desertiem un marinādēm pietiek ar 0,3 g. Izops labi sader ar majorānu, fenheli, baziliku, piparmētru, pētersīļiem, dillēm.

Kā audzēt īzopu no sēklām

Augs ir mazprasīgs, un, tā kā tas ir daudzgadīgs augs, to visbiežāk stāda tieši pastāvīgā vietā ar sēklām. Izvēlieties nelielu kalniņu sausā, saulainā vietā. Dabā tā dod priekšroku akmeņainām nogāzēm un necieš tuvumā esošus gruntsūdeņus. Ainavu dizainā to izmanto jauktos puķu dārzos, dekorējot kalnu nogāzes, kā apmales. Tāpēc ir vērts izskatīt vietnes dizaina iespējas un apvienot patīkamo ar lietderīgo.

Stādīšanas laiks ir aprīļa beigas un maija sākums, kad nakts salnas ir beigušās. Sēklas sajauc ar smiltīm un izkliedē seklās vagas. Sēklas nevajadzētu sēt dziļāk par 0,5-1 cm, pretējā gadījumā paies 1-2 nedēļas, līdz parādīsies stādi. Ja ziemā sējat īzopu, pirmās lapas parādīsies, tiklīdz siltuma līmenis būs stabils +5 grādi.

Īpaša kopšana nav nepieciešama. Tikai atcerieties, ka labāk krūmu apūdeņot, nevis pārlaistīt. Laistiet 3-4 reizes sezonā. Nav nepieciešama arī īpaša mēslošana. Šī auga priekšteči lieliski iztiek bez papildu mēslojuma, kas pilnībā pāriet uz kultivētajām sugām. Pietiek tos laistīt ar pelnu šķīdumu, dažreiz pavasarī pievienojot slāpekli vai kompleksos preparātus minimālā koncentrācijā. Ja krūms tiek dots pārāk daudz, tas sāks veidot pārmērīgu zaļo masu, kas kaitēs ziedēšanai.

Nevajadzētu atstāt novārtā atzarošanu. To dara vasarā, lai ievāktu ārstniecības izejvielas, un rudenī, lai labāk pārziemotu. Ērtāk ir veidot noapaļotu krūma kontūru. Nākamajā gadā tas strauji augs.

Dažkārt dārznieki mēģina izaudzēt zilo asinszāli kā stādus. Tad stādīšanas datums tiek pārcelts uz marta beigām. Stādi parādīsies pēc 1-1,5 nedēļām un ātri izstiepsies, un tos vajadzēs pārstādīt, tāpēc nesējiet tos pārāk agri kasetēs vai kūdras podos.

Vienā vietā augs veiksmīgi attīstās apmēram 5-7 gadus, tad augsne kļūst nabadzīga un krūms kļūst pārāk liels, un tas jāpārstāda. Vienlaikus augs jāsadala vairākās daļās, lai to atjaunotu. Daudzi dārznieki cenšas iestādīt dažus krūmus pie lieveņa, zem logiem vai atpūtas zonā. Noslēpums ir vienkāršs - smarža ir tik kukaiņiem raksturīga, ka pat odi un mušas to nespēj paciest, jau desmito reizi lidojot ap krūmiem.

Lietošanas kontrindikācijas

Augam piemīt īpašas īpašības, kas nosaka zināmus ierobežojumus tā izmantošanai pārtikā vai zālēs. Hizopa novārījumus un uzlējumus nedrīkst dot grūtniecēm, jo tas var izraisīt spontānu abortu. Tiem, kas cieš no epilepsijas lēkmēm, un cilvēkiem ar hipertensiju arī vajadzētu izvēlēties citu augu.

Zilā asinszāle lielā koncentrācijā īpaši jutīgiem cilvēkiem izraisa alerģiju. Biežu krampju, neiropātijas, nieru slimību un nervu slimību gadījumā, ko pavada samaņas zudums, izops var izraisīt recidīvu.

Ieteicams konsultēties ar ārstu, pirms lietojat no izopa pagatavotus novārījumus un tinktūras. Neārstējiet ilgāk par 30 dienām. Tad jums ir jādara pārtraukums uz mēnesi.

Smaržīgais un krāšņais īzops būs jauks dārza dekors un dabiska pirmās palīdzības aptieciņa, kas vienmēr būs pa rokai.

Hizopa foto