Ābolu sula: noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Neraugoties uz pašreizējo augļu, tostarp eksotisko, daudzveidību, āboli ir stingri iesakņojušies mūsu uzturā. Tie tiek uzskatīti par ikdienas patēriņa preci ģimenēs ar dažādiem ienākumiem, un mēs vairs nevaram iedomāties savu dzīvi bez tiem. Tas galvenokārt ir saistīts nevis ar produkta pieejamību, bet gan ar tā priekšrocībām: ārsti stingri iesaka ēst ābolus katru dienu, jo īpaši, ja no tiem tiek gatavotas sulas. Tam piemīt virkne vērtīgu īpašību, un tas palīdz uzturēt visa ķermeņa veselību.

Sastāvs un kalorijas

Aplūkojot ābolu sulas sastāvu, nav iespējams atrast veselīgāku dzērienu cilvēka organismam. Tas ir čempions starp pārtikas produktiem minerālvielu satura ziņā.

Svaigi spiestas ābolu sulas kaloriju vērtība ir tikai 45 kalorijas uz 100 g, olbaltumvielu 0,4 g, tauku 0,4 g un ogļhidrātu 9,8 g.

Ābolu sulā esošās vērtīgās vielas:

1. B grupas vitamīni. Tām ir svarīga loma šūnu vielmaiņā, tās ir atbildīgas par enerģijas vielmaiņu un normālu nervu sistēmas darbību. Tās regulē arī cukura līmeni asinīs, imūnsistēmas darbību, paaugstina izturību pret stresu un ir būtiskas organisma šūnu atjaunošanai.
2. Šķiedra. Tas ir ļoti svarīgs visa cilvēka organisma veselīgai darbībai. Regulāra tās lietošana novērš disbiozes rašanos un palīdz attīrīt kuņģa-zarnu traktu no toksīniem, izvada no organisma kaitīgās vielas un samazina zarnu vēža risku.
3. A vitamīns. Atbild par ādas un gļotādu veselību, veicina brūču dzīšanu, ir spēcīgs antioksidants, novērš audzēju veidošanos un ir neaizstājams palīgs vēža ārstēšanā.
4. C vitamīns. Tas ir būtisks infekciju ārstēšanā, aktivizē organisma imūnsistēmu, ir svarīgs šūnu augšanai un reģenerācijai, ievērojami palēnina novecošanās procesus un kalpo kā labs detoksikācijas līdzeklis.
5. E vitamīns. Tas labvēlīgi ietekmē arī reproduktīvo sistēmu, novērš asins recekļu veidošanos un ir galvenais cīnītājs pret novecošanu.
6. RR vitamīns. Tas regulē augstākās nervu sistēmas darbību, veicina sirds un asinsvadu veselību, palīdz gremošanai un piedalās daudzu svarīgu hormonu veidošanā.
7. H vitamīns. Tas ir svarīgākais ogļhidrātu vielmaiņas dalībnieks, nodrošina labu ādu un matus, uzlabo glikozes vielmaiņu, piedalās asinsradē un palīdz olbaltumvielu sagremošanā, nodrošina skābekļa piegādi šūnām.
8. Pektīns. Veicina labāku uzturvielu uzsūkšanos un rada labvēlīgus apstākļus veselīgu mikroorganismu vairošanai organismā, izvada holesterīnu, radioaktīvos metālus un toksīnus.
9. Dažādi minerāli. Nepieciešamas normālai organisma funkcionēšanai (mangāns, jods, fosfors, varš, kobalts, cinks, hroms, dzelzs, kālijs un kalcijs).
10. Cukurs. Nepieciešams normālai smadzeņu darbībai un labam garastāvoklim.
11. Ciete. Sniedz pilnības sajūtu.

Kam noder svaigi spiesta ābolu sula

Pirmkārt, ābolu sulu var uzskatīt par dabisku, plaši pieejamu līdzekli, kas palīdz aizstāt dārgus vitamīnu kompleksus. Atšķirībā no aptiekām, šajā auglī esošās uzturvielas lieliski uzsūcas mūsu organismā.

Tas ir būtisks pacientiem, kuri cieš no anēmijas, avitaminozes, kā arī cilvēkiem, kuri pārcietuši sirdslēkmi. Tās loma ir neaizstājama, lai atjaunotu traucētu vielmaiņu.

Augļi ir lielisks slāpju remdinātājs, tiem piemīt diurētiska un žultsdzenoša iedarbība, tie ir labs pretmikrobu līdzeklis.

Sievietēm

Katrs no mums jau kopš bērnības ir dzirdējis par "atjaunojošiem āboliem". Kopš seniem laikiem tautas folklorā svinētas šo augļu noderīgās īpašības nevar pārvērtēt. Un, tā kā to efektivitāte ir "uz sejas", galvenie ābolu sulas cienītāji ir kļuvuši par skaistākās cilvēces puses pārstāvjiem.

Noderīgas īpašības:

1. Jaunības saglabāšana. Ābolu sulai piemīt ne tikai pretnovecošanās īpašības, bet tā arī uzlabo organisma reģenerācijas procesus, kas veicina atjaunošanos. Sievietes, kas rūpējas par savu veselību un izskatu, regulāri lieto ābolu sulu, lai saglabātu jaunību un svaigumu.
2. Skaistuma avots. Ābolu sulā esošie elementi lielos daudzumos pārveido izskatu labāk nekā jebkurš kosmētiķis vai plastiskais ķirurgs. Tāpēc sievietes īpaši novērtē ābolus kā skaistuma avotu: gluda, vienmērīgas krāsas āda, gari, zīdaini mati un slaids viduklis ir ābolu sulas cienītāju izskata nemainīgas iezīmes.
3. Atbalsts koncepcijas izstrādē. Augstais E vitamīna saturs ābolos, kas, turklāt, nokļūstot organismā kā daļa no sulas, lieliski uzsūcas, pozitīvi ietekmē reproduktīvo sistēmu un ļauj ātrāk ieņemt bērnu.
4. Avitaminozes profilakse. Pavasarī ikviens cieš no tādiem simptomiem kā ādas lobīšanās, izsitumi, izbalējuši mati, trausli nagi un nogurums. Avitaminoze ievērojami ietekmē sievietes izskatu. Tā vietā, lai to ārstētu ar dārgiem vitamīnu kompleksiem, kas arī slikti uzsūcas, daudz labāk ir izdzert pāris glāzes dabiskas sulas, kas bagāta ar barības vielām.
5. Ietekme uz endokrīno sistēmu. Vairogdziedzera izdalītie hormoni ir būtiski sievietes veselībai. Atrodoties normas robežās, tās nodrošina ne tikai iespēju ieņemt bērnu, bet arī regulē vielmaiņas procesus un novērš aptaukošanos.
6. Pirmsmenstruālā sindroma simptomu mazināšana. Ābolu sula palīdz uzturēt normālu hemoglobīna līmeni asinīs, aptur asinsriti, novērš pirmsmenstruālās sāpes un sliktu garastāvokli.
7. Palīdzība svara samazināšanai. Āboli ne tikai piesātina organismu ar uzturvielām, bet arī paātrina vielmaiņu, normalizē izkārnījumus un palīdz noņemt liekos taukus no gurniem un vidukļa. Ja uzturā lieto ābolu sulu, var izvairīties no vielmaiņas traucējumiem un novērst liekā svara pieaugumu.
8. Veselības saglabāšana. Skaists izskats nav iespējams bez iekšējās veselības, tāpēc sievietes novērtē svaigi spiestas ābolu sulas spēju izvadīt no organisma toksiskas, kaitīgas vielas un uzturēt imūnsistēmu tonizētu.

Vīriešiem

Uzlabo izturību. Regulāra svaigas ābolu sulas lietošana, pateicoties tās tonizējošajām īpašībām, novērš hronisku nogurumu, palīdz ātrāk izgulēties un justies nomodā.

1. Uzlabota efektivitāte. Ābolu sula regulē vīrišķo hormonu veidošanos, uzlabo asinsriti un pozitīvi ietekmē vīriešu spēku.
2. Karjeras attīstība. Pateicoties ābolu sulas tonizējošajai iedarbībai uz nervu sistēmu, smadzeņu darbību un fizisko izturību, vīriešiem, kuri to dzer regulāri, ir lielākas iespējas gūt panākumus darbā. Noderīgi vitamīni un mikroelementi nodrošina jums enerģiju un uzlabo koncentrēšanos uz veicamajiem uzdevumiem.
3. Dzīves ilguma pagarināšana. Ābolu sulas antioksidantu un šūnu reģenerāciju veicinošās īpašības ļauj jums pagarināt ķermeņa jaunību un saglabāt veselību pēc iespējas ilgāk.
4. Sirds un asinsvadu slimību profilakse. Vīriešu organisms ir pakļauts sirds slimībām, tāpēc ābolu sulas profilaktiskā iedarbība ir īpaši vērtējama.

grūtniecības laikā.

1. vitamīnu piesātinājums. Grūtniecēm jautājums par to, kur iegūt vitamīnus, ir visaktuālākais. Svaigi spiestā, dabīgā ābolu sulā esošās uzturvielas var palīdzēt atrisināt šo problēmu un ne tikai papildināt aptiekas vitamīnu kompleksus, bet arī uzlabot to uzsūkšanos sievietes organismā.
2. Palielina izredzes dzemdēt veselīgu bērnu. Ja topošās mātes organismā nav vitamīnu un veselīgu mikroelementu trūkuma, bērns arī necietīs.
3. Toksikozes simptomu mazināšana. Ābolu sula ievērojami stiprinās organismu, un sieviete kļūs mazāk uzņēmīga pret sāpīgiem grūtniecības simptomiem.
4. Uzlabota imunitāte. Grūtniecības laikā sievietes ķermenis ir visneaizsargātākais, bet, lai normāli veidotos auglis, ir nepieciešams aizsargāt nākamo māti no visu veidu slimībām, kas var slikti ietekmēt bērna veselību.
5. Izkārnījumu problēmu risināšana. Tā nav neparasta problēma grūtniecēm, un ābolu sula ar augstu šķiedrvielu saturu var būt īsts glābiņš.
6. Aptaukošanās riska samazināšana. Grūtniecības laikā ir ļoti grūti uzturēt formu, un, tā kā diētas ir stingri kontrindicētas, ikdienas ēdienkartes veidošanā ir jāizmanto pārtikas produkti, kas paātrina vielmaiņu. Svaigi spiesta ābolu sula ir laba ideja.
7. mazāka stresa iedarbība. Topošajai māmiņai nevajadzētu būt nervozai, tāpēc vislabāk ir regulāri dzert ābolu sulu normālai nervu sistēmas darbībai.

Tomēr labs ir tikai tas, kas ir labs ar mēru, un grūtniecei tas jāpatur prātā. Jāievēro diētas dažādība, lai neizraisītu alerģisku reakciju.

Ja jums ir kuņģa problēmas, grūtniecēm nav ieteicams ēst ābolus un šo augļu sulu.

Kad baro bērnu ar krūti

1. Vitamīni bērnam. Jaundzimušajam bērnam ir nepieciešami vitamīni, un mātei, kas baro bērnu ar krūti, var būt kontrindicēti. Svaigi spiesta ābolu sula ir lielisks aizstājējs.
2. Jaundzimušā imūnsistēmas uzlabošana. Māte, kas baro bērnu ar krūti, var netieši ietekmēt sava bērna veselību, kad viņa veido savu ēdienkarti. Tāpēc ābolu ēšana stiprina un sātina ne tikai viņas ķermeni, bet arī bērnu.
3. Anēmijas profilakse. Ābolu sula ar savām īpašībām palīdz pēc iespējas ātrāk atgūties pēc dzemdībām, tostarp atrisina asins veidošanās un hemoglobīna līmeņa asinīs problēmu.
4. Garastāvokļa uzlabošanās. Pēcdzemdību depresija ir ļoti izplatīta sieviešu vidū. To var novērst, regulāri dzerot svaigi spiestu ābolu sulu.
5. Lielāka izturība. Ābolu sula ir lielisks profilaktisks līdzeklis pret nervu izsīkumu un fizisko nogurumu, tās regulāra lietošana palīdzēs jaunajām māmiņām tikt galā ar bērna aprūpi.
6. Miega normalizēšana. Lielākā daļa jauno māmiņu cieš no miega trūkuma, un šo problēmu var ievērojami samazināt ar vitamīniem un mikroelementiem bagātu ābolu sulu.
7. Izskata atjaunošana pēc dzemdībām. Ābolu sulā esošās labvēlīgās vielas palīdzēs ne tikai atjaunot veselību pēc dzemdībām, bet arī iegūt formu, uzlabot ādas un matu struktūru.

Vissvarīgākais ir tas, ka bērnam zīdīšanas laikā nav alerģijas pret āboliem, pretējā gadījumā mātei tie būs jāizslēdz no uztura. Lai no tā izvairītos, vajadzētu ēst tikai zaļus ābolus (tie ir hipoalerģiski). Ja patiešām vēlaties dzert sarkanā ābola sulu, vispirms to nomizojiet, lai izvairītos no nepatikšanām.

Svaigus ābolus var lietot uzturā tikai trīs mēnešus pēc dzemdībām, bet ceptus ābolus vai vārītu svaigu ābolu sulu var lietot uzreiz.

Dienas norma sievietei šajā amatā ir svaiga divu ābolu sula (vai viens vesels ābols, ko ēst). Diētas veidošanas laikā jāpievērš uzmanība tam, kā jūtaties (gan bērns, gan sieviete, kas baro bērnu ar krūti). Ja dzēriens rada diskomfortu, tas ir jāizņem no ēdienkartes vai stingri jāierobežo.

Bērniem

Mākslīgi barotu bērnu var ieviest ēdienkartē ābolu sulu sestajā mēnesī, bet tikai atšķaidītu ar vārītu ūdeni. Vislabāk to darīt nelielās partijās. Pārliecinieties, ka nav alerģisku reakciju un kuņģa darbības traucējumu, varat palielināt produkta daudzumu.

No divu līdz četru gadu vecumam bērnam dienā var izdzert 100-200 ml ābolu sulas. Lai bērns labāk uzsūktu vitamīnus, dažādu veidu augļu sulas ir jākombinē (piemēram, svaigi spiesta burkānu-ābolu sula vai bumbieru-ābolu sula).

Ārsti iesaka izvairīties no sarkano ābolu došanas maziem bērniem, jo tie var izraisīt alerģiju. Labāk ir sākt savu bērnu ar zaļiem augļiem.

Pateicoties bagātīgajam vitamīnu un minerālvielu sastāvam, ābolu sula ir laba jūsu bērnam, jo tā ir:

1. Palīdzība augošajam ķermenim. Jūsu bērns no dzēriena saņem skeleta un iekšējo orgānu pareizai veidošanai nepieciešamos vitamīnus.
2. slimību riska novēršana. Ābolu sula palīdz izvairīties no šādām saslimšanām: avitaminozes, sirds un asinsvadu slimībām, diabēta, elpošanas ceļu slimībām, vīrusiem, aizcietējumiem, caurejas, gastrīta, čūlas un citām.
3. Miega režīma normalizēšana. Regulāri saņemot vitamīnus no sulas, bērns aizmigs mierīgāk un labāk gulēs.
4. Uzlabots garastāvoklis. Mazulis būs izturīgāks pret stresa situācijām un izaugs mierīgāks.
5. Uzlabots akadēmiskais sniegums. Pateicoties pozitīvajai ietekmei uz smadzenēm, ābolu sula uzlabo bērna garīgo veiktspēju un atmiņu.
6. Celtniecības imunitāte. Saņemot vitamīnus no sulas, bērns būs mazāk uzņēmīgs pret visa veida vīrusiem, jo organisma aizsargfunkcijas darbosies kā apburtas.

Novājēšanu

Sēžot uz diētas, mēs zemapziņā sākam domāt par to, kādus produktus vajadzētu izslēgt no uztura. Ābolu cienītājiem paveicies - tas ir pilnībā piemērots diētiskām vajadzībām.

Izvēloties ābolus sulu pagatavošanai diētas laikā, priekšroka jādod zaļām, skābām šķirnēm. Tie satur mazāk cukura un vairāk vitamīnu. Vienīgais, kas jums jāatceras, ka, zaudējot svaru, ir tas, ka arī sulās esošās kalorijas ir skaitāmas, un tās būs jāņem vērā, sastādot dienas ēdienkarti.

Kādi āboli ir noderīgi diētas laikā:

1. vitamīnu un mikroelementu klātbūtne. Diētas laikā organismam tās ir ļoti nepieciešamas. Lai izvairītos no turpmākām veselības problēmām, par tām jārūpējas jau iepriekš.
2. Imunitātes aizsardzība. Svara zaudēšanas laikā visas organisma sistēmas pavājinās un tām nepieciešama papildu aizsardzība.
3. gremošanas procesu paātrināšana. Ābolu sula lieliski atrisina visas izkārnījumu problēmas.
4. Tauku nogulšņu zudums sānos un augšstilbos. Ābolu sula galvenokārt palīdz zaudēt svaru visgrūtākajās un problemātiskākajās figūras zonās. Arī svaigas ābolu sulas cienītāji gūst labumu no slaidas jostasvietas un plakana vēdera.
5. Metabolisma uzlabošana. Dabiskā ābolu sula palīdzēs paātrināt svara zuduma procesu.

Ābolu sulu var atšķaidīt ar tīru ūdeni un ņemt līdzi uz treniņu vai aizvērt ogļhidrātu logu ar to.

Konservēta ābolu sula ir noderīga

Atšķirībā no svaigi spiestas ābolu sulas konservētu ābolu sulu lietderība ir ļoti apšaubāma. Nesen Ņujorkas institūta veiktajā pētījumā tika pierādīts, ka lielākajā daļā konservēto ābolu sulu dabā sastopamais arsēna daudzums ievērojami pārsniedz pieļaujamo normu.

Neraugoties uz to, neviens negrasās izņemt šo dzērienu no tirgus. Eksperti apgalvo, ka dabiskais arsēns mērenā daudzumā nevar kaitēt cilvēkam. Tomēr pirms šādu produktu iegādes rūpīgi jāpārdomā, vai ir vērts tos lietot, ieviešot savā uzturā vai bērna ēdienkartē. Pārstrādāta produkta ieguvumi ir ļoti apšaubāmi: pēc sulas apstrādes gandrīz nekādi vitamīni un minerālvielas nav saglabājušies. Viss, ko jūs saņemat, ir garšīgs, ar arsēnu bagāts šķidrums, kura kaitīgā ietekme ir acīmredzama.

Ābolu sula medicīnā

Svaigi spiestas ābolu sulas labvēlīgā iedarbība ir pierādīta jau sen. To lieto nierakmeņu ārstēšanai - pacientam ir noteikts to dzert ik pēc divām stundām, lai izšķīdinātu akmeni. Ir pierādīts, ka šī augļa miziņa un sula novērš vēzi vai palēnina metastāžu rašanos. Sula arī palīdz atbrīvoties no kaitīgajām vielām organismā, kas rodas no radiācijas, smēķēšanas un ķīmisko vielu iedarbības.

Diabēta slimniekiem

Cilvēkiem ar cukura diabētu jākontrolē glikozes un ogļhidrātu līmenis asinīs, tāpēc priekšroka jādod zaļiem, skābiem āboliem. Sula jāgatavo no veseliem āboliem ar mizu, nepievienojot dzērienam cukuru. Ieteicams 3 reizes dienā izdzert 1 glāzi svaigi spiestas sulas, atšķaidot to ar ūdeni.

Ābolos esošās šķiedrvielas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs. Cilvēkiem, kuri necieš no diabēta, ābolu sula var palīdzēt novērst tā attīstību.

Svarīgi: Ābolu sulas glikēmiskais indekss ir 40 vienības.

Pankreatīta gadījumā

Akūtas slimības norises laikā pacients kategoriski nedrīkst lietot ābolu sulu, jo tā var izraisīt vēl lielāku zarnu gļotādas iekaisumu un pastiprināt aizkuņģa dziedzera sekrēcijas izdalīšanos, kā arī citus iekaisuma procesus kuņģa-zarnu traktā.

Tomēr ābolu sulu mērenā daudzumā var izmantot, lai pagatavotu bučus, mērces, želejas un mususus pacientam. Un to drīkst sākt lietot uzturā jau ceturtajā slimības dienā, kad tā atkāpjas.

Ābolu sulu drīkst lietot tikai pēc tam, kad akūtā slimības stadija ir beigusies. Patēriņa noteikumi pankreatīta gadījumā:

1. Nekādā gadījumā nevajadzētu lietot veikalā pirktas sulas, jo tajās ir daudz kaitīgu pārtikas piedevu.
2. Ābolu sulu labāk atšķaidīt ar ūdeni.
3. Nelietojiet sulu tukšā dūšā, vispirms paēdiet un pēc pusstundas izdzeriet sulu.
4. Jāizvairās no mīkstuma dzērienā.
5. Augļiem jābūt bez bojājumiem un puves.
6. Sulas pagatavošanai jāizvēlas tikai saldas ābolu šķirnes.
7. Pirms sulas pagatavošanas nomizojiet ābolu un izņemiet sēklas.
8. Izmantojiet tikai tādus augļus, kuriem varat uzticēties (izvairieties no importētiem augļiem un izvēlieties pareizo sezonu).
9. Nepievienojiet cukuru.

Gastrīta gadījumā

Slimības paasinājuma laikā pacientiem nevajadzētu lietot ābolu sulu. Gastrīta gadījumā cilvēkam ir paaugstināts kuņģa skābums, un papildu ābolu skābe nav nepieciešama.

Sulu var ieviest uzturā tikai pēc remisijas sākuma, stingri ierobežojot tās daudzumu. Gatavojot mājās gatavotu dzērienu, tāpat kā pankreatīta gadījumā, jāizvēlas saldas ābolu šķirnes, jāizvairās dzert sulu tukšā dūšā un nekad nepērciet veikalā pirktus produktus.

Zarnām

Ābolu sulai ir daudz priekšrocību, un tā ir droša profilakse pret zarnu slimībām. Tās sastāvā esošie pektīni lieliski attīra organismu un izvada toksīnus, regulē zarnu darbību un novērš aizcietējumus. Ābolu sula palīdz atjaunot zarnu mikrofloru un palīdz dziedēt mikroplaisas.

Aizcietējumu gadījumā

Svaiga ābolu sula var darboties kā dabisks caurejas līdzeklis (pietiek to dzert lielos daudzumos, lietot kopā ar bumbieru sulu vai kombinēt ar klijām, kas ir bagātas ar šķiedrvielām).

Smagu aizcietējumu gadījumā ieteicams svaigu plūmju sulu sajaukt ar ābolu sulu un dzert 3-4 glāzes dienā. Lai atbrīvotos no aizcietējumiem, nekādā gadījumā nevajadzētu dzert veikalā pirktu sulu - tā nepalīdzēs.

Ar nelielu daudzumu šī dzēriena var ārstēt arī mazuļa aizcietējumus. Zīdaiņiem līdz viena gada vecumam drīkst dot līdz 60 ml sulas dienā.

Podagrai

Tā kā ābolos esošā skābe palīdz izvadīt un neitralizēt urīnskābes sāļus, ābolu sula ir būtiska podagras ārstēšanas sastāvdaļa. Pacientiem ar šo slimību priekšroka jādod saldajām šķirnēm.

Aknām

Dabīga, svaigi spiesta ābolu sula ir lielisks profilaktisks līdzeklis pret aknu slimībām. Tas arī palīdz attīrīt un atjaunot bojātas aknas, un to var izmantot kā papildu ārstēšanas līdzekli.

Holecistīta gadījumā

Saldo ābolu sula ir neaizstājama diētas sastāvdaļa holecistīta ārstēšanā. Tas jādzer lēni, vēlams caur salmiņu. Jāpatērē tikai svaigi pagatavota sula, kas jādzer vismaz pusstundu pirms ēšanas.

Sejas maskas ar ābolu sulu

Baltinoša sejas un dekoltē maska

Sajauc vienu olas baltumu ar ēdamkaroti svaigas ābolu sulas. Tad uzklājiet masku uz sejas trīs reizes, katru reizi nogaidot, līdz tā izžūst. Pēc trešās reizes noskalojiet ar siltu ūdeni.

Mitrinoša maska

Sajauciet zupas karoti pilnpiena skāba krējuma ar zupas karoti ābolu sulas, uzklājiet to uz sejas un pēc 15 minūtēm nomazgājiet.

Atjaunojoša maska.

Vienādu daļu olīveļļas un ābolu sulas. Uzklājiet uz sejas, berzējot un pēc 15 minūtēm noskalojiet.

Kaitējums un kontrindikācijas

Kategoriski aizliegts lietot ābolu sulu cilvēkiem, kuri cieš no akūtām kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tā lietošana stingri jāierobežo arī tad, ja kuņģa darbība ir skāba.

Ņemiet vērā, ka var rasties alerģiskas reakcijas un personīga nepanesība pret šo produktu.

Kā izvēlēties un uzglabāt ābolu sulu

Labāk nepirkt ābolu sulu veikalos (vienīgais izņēmums ir tirdzniecības vietas, kur sulu izspiež uzreiz, jūsu acu priekšā). Šādu produktu nevajadzētu uzglabāt - jo ātrāk to izdzersiet, jo vairāk uzturvielu saņems jūsu organisms. Nedrīkst ļaunprātīgi izmantot arī konservētas mājas sulas, jo sagatavošanas un uzglabāšanas procesā tās ir zaudējušas daudz noderīgu īpašību.

Kā pagatavot ābolu sulu mājās

Vislabāk ir izmantot sulu spiestuvi un sulu patērēt svaigu 30 minūšu laikā pēc pagatavošanas. Augļus var arī sarīvēt un izspiest sulu no mīkstuma caur siera audumu.

Pirms dzēriena pagatavošanas kauliņi jānoņem, jo tie ir kaitīgi. Savukārt miza ir ļoti noderīga - tā satur daudz uzturvielu un nav jānomizo, lai iegūtu sulu.

Kādi āboli ir piemēroti sulu spiešanai?

Svarīgākais mājas sulas pagatavošanā ir izvēlēties pareizos ābolus. Jo ilgāk tās tiek uzglabātas pēc novākšanas, jo mazākas tās kļūst. Visnoderīgākie augļi ir mazi, skābi augļi. Vislabāk pirkt vietēji audzētus augļus un izvairīties no produktiem ar spīdīgu izskatu. Ideāli, ja jums ir āboli no sava dārza, par kuriem esat pārliecināts.

Izvēloties ābolus, vispirms pievērsiet uzmanību to aromātam - tam jābūt jūtam pat caur mizu. Bojājumi un traipi uz augļiem nav pieļaujami. Āboliem jābūt vidēji cietiem un bez iespiedumiem.

Kādos gadījumos nav ieteicams iegādāties ābolus:

1. Tiem ir nedabiska, viendabīga krāsa.
2. Augļiem ir plankumi.
3. Nav smaržas.
4. Ābols izskatās spīdīgs (tas nozīmē, ka tas ir apstrādāts, lai paātrinātu augšanu).
5. Ābolu miziņa ir plāna, un, to piespiežot, veidojas grumbiņas, kas nozīmē, ka ābols ir ilgi glabājies un drīzumā pilnībā nokalst.
6. Uz augļiem ir kaitēkļu pēdas (tie var būt zirnekļu tīkls vai tumši punkti).
7. Ir iespiedumi vai citas bojājumu pazīmes.

Kā pareizi dzert ābolu sulu

Tā kā sulā esošā skābe bojā zobu emalju, to vislabāk dzert caur salmiņu.

Jāizvairās to dzert tukšā dūšā un sajaukt ar ēdienu. Svaigi spiestu sulu labāk dzert starp ēdienreizēm, apmēram 40 minūtes pirms ēšanas.

Cik daudz var izdzert dienā

Veseliem pieaugušajiem nevajadzētu dzert vairāk par vienu litru svaigi spiestas ābolu sulas dienā. Bērnam no sešu mēnešu vecuma var dot 20-30 ml dienā un uzmanīgi vērot, kā organisms reaģē, un, ja rodas problēmas, pārtraukt sulas došanu. Bērniem pēc 2 gadu vecuma katru dienu var dot glāzi sulas, kas uz pusēm atšķaidīta ar ūdeni.

Ja pēc sulas dzeršanas cilvēks jūtas smags vēderā, nākamreiz tā jāatšķaida ar ūdeni.

Vai to drīkst dzert pirms gulētiešanas un tukšā dūšā?

Svaigi spiestu sulu nav ieteicams dzert pirms gulētiešanas vai tukšā dūšā, jo pretējā gadījumā pastāv risks, ka tās sastāvā esošā skābe negatīvi ietekmēs jūsu organismu. Tas var izraisīt vēdera uzpūšanos vai pat kairināt neaktivizētu zarnu slimību.

Apple Fakti

1. Ābolu raksturīgo smaržu nodrošina ēterisko eļļu kopums, kas katrā šķirnē ir atšķirīgs. Šā iemesla dēļ dažādu šķirņu aromāti atšķiras.
2. Saskaņā ar zinātnes atziņām pirmais kultivētais koks bija ābele. Mūsu senči to ir aktīvi izmantojuši savās mājsaimniecībās vairāk nekā 6000 gadu.
3. Pasaulē ir vairāk nekā 8000 ābolu šķirņu, un to skaits katru gadu pieaug.
4. Senajā Grieķijā ābele tika uzskatīta par Apolona svēto koku.
5. Ceturtā daļa augļa ir gaiss, tāpēc tas ūdenī neiegrimst.
6. Ietekme uz organismu ir atkarīga no krāsas: dzeltenie āboli stiprina smaganas, sarkanie - asinsrites sistēmu, bet zaļie - zobu emalju.
7. Ja ābolā ir tārpiņš, tas ir ābols, kas ir visizdevīgākais.
8. Senajā Krievzemē Ēdenes dārzs tika attēlots kā ābolu dārzs.
9. Puse no pasaules koku ražas ir āboli.

Ābolu sulas foto