Jodētā sāls: noderīgas īpašības un kontrindikācijas
Sāls - tas ir viens no būtiskākajiem produktiem, kas vienmēr atrodas uz galda. Bez tā nevar iztikt neviens kulinārijas ēdiens. Bez sāls mēs nevaram sajust ēdiena garšu. Mūsdienās veikalos var atrast visdažādākās sāls šķirnes: melno, parasto galda sāli, jodēto, garšvielu, jūras sāli un pat diētisko sāli. Tā kā izvēle ir tik plaša, ir svarīgi zināt, kurš no tiem ir noderīgs, ne tikai pēc tā iepakojuma skaistuma un uz tā norādītajām īpašībām.
- Atšķirība starp jodēto un parasto sāli
- Kurš no tiem ir veselīgāks
- Sastāvs un kalorijas
- Kāda ir jodētās sāls lietošana?
- Vispārīgi ieguvumi
- Sievietēm
- Vīriešiem
- Grūtniecība
- Zīdīšana ar krūti
- Bērniem
- Svara zudums
- Vai es varu mazgāt degunu ar jodēto sāli?
- Kosmētikas lietošana
- Sāls vanna
- Pašdarinātas ziepes
- Losjons
- Pretcelulīta procedūra
- Matu maska
- Nagu vanna
- Novājēšanas vanna
- Ēdiena gatavošana ar jodēto sāli
- Var izmantot marinēšanai
- Bīstamība un kontrindikācijas
- Kā izvēlēties un uzglabāt
- Fakti par sāli
Izvēloties sāli, vispirms jāpievērš uzmanība ne tikai tam, ka tā ir viena no senākajām garšvielām pasaulē, kas uzlabo garšu, bet arī tam, cik svarīgi ir, lai cilvēka organisms ar to saņemtu nepieciešamos un svarīgos mikroelementus. Viens no šiem svarīgajiem elementiem ir jods, kas tagad ir daudzu veidu sāls sastāvā. Ārsti kategoriski norāda, ka visai sāli, ko lieto ēdienu gatavošanā un ēdiena gatavošanā, jābūt jodētai. Tikai tad ir iespējams kompensēt organismam tik ļoti nepieciešamā joda trūkumu, jo īpaši tajos reģionos, kur liels skaits cilvēku ir pakļauti ar joda trūkumu saistītām slimībām.
Par jodēto sāli vienmēr ir daudz strīdu, jo īpaši par papildus bagātinātā produkta kaitīgumu un ieguvumiem. Lai veidotu savu viedokli, ir jāizprot katra jautājuma puse.
Atšķirība starp jodēto un parasto sāli
Jodētā sāls ir parasta pārtikas garšviela, kurai pievienoti papildu jodu saturoši sāļi. Krievijā visbiežāk izmanto divu veidu piedevas: kālija jodīdu vai kālija jodātu.
Galvenā atšķirība starp parasto galda sāli un jodēto sāli ir tā, ka tai ir pievienots mikroelements jods. Zinātnieki ir vienisprātis, ka jodētā sāls ir nepieciešama ikdienas lietošanai. Parastas, ierastas garšvielas ir vairāk piemērotas konservēšanai - marināžu, marinējumu, marinētu dārzeņu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Pastāv uzskats, ka jods iztvaiko, karsējot līdz 98°C. Tāpēc jodēto sāli nav lietderīgi izmantot pārtikas produktos, kam nepieciešama termiska apstrāde.
Kurš ir veselīgākais
Parastā galda sāls ir dabīgs garšas pastiprinātājs. Lai saprastu sāls nozīmi ēdiena gatavošanā, nav nepieciešams daudz sāls. Bez tā ēdiens šķitīs garlaicīgs un garlaicīgs, jo tas nav tikai izsalkuma remdēšana, bet arī maltītes baudīšana.
Sāls ķīmiskajai sastāvdaļai - nātrija hlorīdam - ir svarīga nozīme visa organisma pareizā darbībā. Tas uztur starpšūnu šķidrumu stāvokli un veicina ūdens līdzsvaru asinīs. Bez šī mikroelementa nav iespējams uzturēt normālu asinsspiedienu. Viena no galvenajām sāls funkcijām ir palīdzēt veidot šūnu membrānas cilvēka organismā. Nātrija hlorīda galvenais uzdevums ir šķidruma aizturi, uzturot organisma koloidālo stāvokli. Sāls iedarbojas uz zarnu gludās muskulatūras kontrakcijas stiprināšanu, tādējādi normalizējot zarnu darbības traucējumus, aizcietējumus.
Ar jodu bagātinātas sāls lietošana sniedz vairākas lielas priekšrocības:
- Ja jodēto sāli lieto pastāvīgi, tā labvēlīgi ietekmē visu organismu. Joda uzņemšana ir svarīga vairogdziedzera darbības uzlabošanai. Šī elementa trūkums var izraisīt medicīniskas veselības problēmas, piemēram, vairogdziedzera palielināšanos, hipotireozi un adenomas veidošanos.
- Jods uzkrājas organismā. Minerālvielas galvenā iedarbība ir metabolisma veicināšana, tostarp ar vairogdziedzerī esošo hormonu aktīvu ražošanu. Hormonu trūkuma gadījumā ir satraucoši simptomi, piemēram, vājums, nogurums, pastāvīgs miegainība.
- Kad jodētā sāls nonāk organismā, tā iznīcina kaitīgās baktērijas un mikrobus kuņģa-zarnu traktā.
- Bagātinātā sāls aktīvi piedalās sālsskābes veidošanā, kā arī palielina bronhu dziedzeru sekrēciju.
- Tas novērš dehidratāciju un palīdz uzturēt ādas turgoru, saglabājot tās mikroelementus.
- Regulāra jodētās sāls lietošana palīdz novērst trauslu nagu veidošanos.
Sastāvs un kalorijas
Ar jodu bagātinātas pārtikas sāls kaloriju saturs ir 0 kalorijas uz 100 g produkta.
Tās sastāvā esošās vielas ir cilvēka organismā būtiskākās minerālvielas:
- kālijs - nepieciešams intracelulārajam spiedienam;
- kalcijs - svarīgs kauliem, regulē nervu sistēmas procesus;
- Hlors - svarīgs sālsskābes veidošanās procesā;
- Dzelzs - novērš anēmiju;
- Kobalts - aktivizē folskābes metabolismu;
- Mangāns - palīdz veidot kaulus un saistaudus;
- Varš - piedalās šūnu apgādē ar skābekli, palīdz veidot hemoglobīnu;
- Jods - nepieciešams vairogdziedzera darbībai, hormonu ražošanai.
Kā jodētā sāls ir noderīga
Vispārīgi ieguvumi
Jodētās sāls lietošana var būt papildinājums daudzu slimību pamata ārstēšanai. Tie ir vairogdziedzera darbības traucējumi, kuņģa čūlas, hipertensija, nervu sistēmas traucējumi un atmiņas problēmas. Piemēram, garšvielas, ko izmanto kā sāls šķīdumus, ir lielisks papildinājums dažu slimību ārstēšanas pamatlīdzekļiem, un tās plaši izmanto arī tautas medicīnā.
- Kompresus plaši izmanto pēc operācijas, lai mazinātu tūsku un kā baktericīdu pārsēju pret abscesiem.
- Sāls skalošanas līdzekļi ir populāri saaukstēšanās slimību, piemēram, kakla un rīkles sāpju gadījumā.
- Galvassāpes var mazināt, uzliekot uz pieres pārsēju, kas samitrināts ar fizioloģisko šķīdumu.
- Silta sāls komprese, kas novietota bronhu rajonā, palīdz ārstēt gripu, klepu.
- Jodētās sāls šķīdums dziedē ādas mikroplaisas un mazina iekaisumu.
Sievietēm
Jodētā sāls ir ļoti noderīgs produkts sievietēm. Galu galā ir lieliski uzlabot ķermeni ne tikai iekšpusē, bet arī ārpusē. Šī garšviela ir ļoti noderīga šādu simptomu gadījumā:
- pastāvīgs hronisks nogurums,
- miegainība,
- matu retināšana un matu izkrišana,
- Sausa un zvīņojoša āda,
- šķelšanās un trausli nagi.
Ar jodu bagātinātu sāli vēlams lietot katru dienu, bet ne vairāk par uzņemto daudzumu. Atļautā deva ir 5-6 g dienā.
Vīriešiem
Krievu ārsti arī atzīmē sāls īpašības, kas labvēlīgi ietekmē vīriešu ķermeni. Produktā esošais jods palīdz uzturēt labu fizisko aktivitāti, kā arī veicina vīriešu izturību. Jodētajā sālī esošie mikroelementi ir nepieciešami psihisko traucējumu profilaksei, uzlabo stresa līmeni, kā arī pozitīvi ietekmē atmiņas un koncentrēšanās problēmas. Ieteicamā minimālā dienas deva vīriešiem ir 1 tējkarote.
Grūtniecības laikā
Jodētās sāls lietošana ir nepieciešama arī grūtniecēm. Joda trūkums topošajai māmiņai vēlāk var negatīvi ietekmēt viņas veselību, un visu grūtniecības periodu pavadīs nepatīkami simptomi. Tie ir paaugstināta nervozitāte, pastāvīgs nogurums, ātrs nogurums un tahikardija. Taču ir arī nopietnākas sekas, ko var izraisīt joda trūkums sievietes organismā. Tas ir spontānā aborta risks, bērna piedzimšana ar iedzimtām anomālijām - stulbums, stribisms, kurlums, garīga atpalicība, neiroloģiskas slimības, novēlota fiziskā attīstība.
Kad baro bērnu ar krūti
Mūsdienu apgalvojumos teikts, ka sāls aiztur ūdeni, palielina pietūkuma iespēju un var izraisīt arī kanālu nosprostojumu, kas novedīs pie tā, ka organismā sāk uzkrāties liekais šķidrums, un tas ietekmēs krūts piena samazināšanos. Neskatoties uz to, jaunai mātei laktācijas periodā nav jāatsakās no sāls lietošanas. Tas nodrošina, ka viņas ķermenis darbojas normāli.
Pirmajos mēnešos ir svarīgi samazināt sāļo ēdienu patēriņu un izvairīties no ātrās ēdināšanas, kūpinājumiem un konserviem. Šāds ēdiens ne tikai izraisa dehidratāciju un pastāvīgas slāpes, bet var arī negatīvi ietekmēt bērna veselību. Uz mazuļa ķermeņa var rasties alerģiski izsitumi un var attīstīties pārtikas alerģijas.
Jodētās sāls lietošana labvēlīgi ietekmē mātes, kas baro bērnu ar krūti, psiholoģisko stāvokli. Samazinās nogurums un nervozitāte, kas šajā laikā ir dabiski. Sālī esošais jods labvēlīgi ietekmē visu organismu, palīdzot kuņģa un zarnu traktam un kontrolējot vairogdziedzera hormonu veidošanos.
Bērniem
Augoša bērna organismam ir svarīgs tāds mikroelements kā jods. Bērni, kuri šo mikroelementu uzņem pietiekamā daudzumā, ir garīgi un fiziski attīstītāki nekā viņu vienaudži, kuriem to trūkst. Joda trūkuma slimība agrīnā vecumā var izraisīt ātru nogurumu, nomāktību, pastāvīgu raudulīgumu, kaprīzumu un nespēju koncentrēties uz vienu darbību.
Taču ārsti ir kategoriski savā viedoklī - šo garšvielu var pievienot tikai bērnu ēdieniem no 1,5 gadu vecuma. Līdz šim vecumam mazam bērnam ir pietiekami daudz sāls, kas nāk ar dabīgiem pārtikas produktiem. Maziem bērniem ir daudz mazāk sāls nekā pieaugušajiem. Līdz gada vecumam viņi to saņem no mātes piena, pilnībā nodrošinot nepieciešamo dienas devu. Ja bērns tiek mākslīgi barots, visi mūsdienu maisījumi ir pilnībā sabalansēti katrai vecuma grupai. Bērnam augot, papildu pārtiku ievieš ar veikalā nopērkamām kartupeļu biezputrām ar dārzeņiem, gaļu un augļiem, kuru garša nav īpaši izteikta un kurās nav sāls vai papildu garšas piedevu.
Kad zaudējat svaru
Ar jodu bagātināta sāls ir noderīga svara zudumam. Tas neradīs tūlītēju svara zuduma efektu, jo tā galvenā funkcija ir aizturēt ūdeni organismā. Taču kontrolēts garšvielu patēriņš svara zuduma periodā sniedz jūtamu labumu:
- Palielina vielmaiņu.
- Palīdz uzturēt zarnu mikrofloru līdzsvarā, iznīcinot kaitīgos mikroorganismus un baktērijas.
- Labi ietekmē nervu sistēmu (diēta vienmēr ir stresa pilna).
- Nepieciešams pareizai vairogdziedzera darbībai.
- mazina nogurumu fiziskas slodzes laikā.
- Pozitīva iedarbība zarnu darbības traucējumu gadījumā (kairinātu zarnu slimības pazīmes ir: vēdera pūšanās, alerģiski izsitumi uz ādas, aizcietējums, mutes gļotādas iekaisums, limfmezglu palielināšanās, sāpes vēdera lejasdaļā).
Vai jūs varat mazgāt degunu ar jodēto sāli
Deguna irigācija ar sāls šķīdumu ir procedūra, kas pazīstama jau paaudzēm ilgi un ir viens no tradicionālajiem tautas līdzekļiem rinīta ārstēšanai. Šīs procedūras efektivitāte parasti ir uzreiz pamanāma jau pirmo skalošanas reižu laikā. Fizioloģiskā šķīduma lietošanas priekšrocības ir acīmredzamas:
- Atbalsta elpošanas sistēmas darbību.
- attīra deguna dobumu.
- Palīdz samazināt pietūkumu.
- Dezinficē deguna dobumu (jods fizioloģiskā šķīdumā palīdz mazināt arī iekaisumu no mikroplaisām, nelielām brūcēm, kas rodas slimības paasinājuma laikā).
- Tas samazina baktēriju skaitu, kas izraisa saaukstēšanos, un saīsina nepieciešamo ārstēšanas laiku.
Sālījumā esošais jods ir arī lielisks antibakteriāls līdzeklis un kalpo kā papildu pozitīva sastāvdaļa iesnu un bakteriāla augšžokļa sinusīta ārstēšanā.
Kosmētikas lietojumi
Jodēto sāli plaši izmanto kosmetoloģijā. Joda un sāls kombinētais sastāvs, pateicoties tā dabiskajām pretiekaisuma un baktericīdajām īpašībām, ļauj uzlabot ādu, pasargāt to no lobīšanās, stiprināt matus un nagus. Ir vairākas skaistumkopšanas receptes, kurās jodēto sāli izmanto praktiskām vajadzībām:
Sāls vanna
Atšķaidiet 750 g sāls vannā. Sāls vanna var ilgt līdz 20 minūtēm. Lai ūdens būtu efektīvs, tas nedrīkst būt pārāk karsts, un maksimālā temperatūra ir 40 grādi pēc Celsija. Regulāra sāls vannas lietošana rada divus pozitīvus efektus - āda kļūst elastīgāka un tvirtāka, poras attīrās un izzūd smalks lobīšanās efekts. Arī sāls procedūra pozitīvi ietekmē cilvēka nervu sistēmu un darbojas kā antistresa līdzeklis.
Pašdarinātas ziepes
Jūsu pašu mājās gatavotas ziepes uz jodētās sāls bāzes var ne tikai cīnīties ar taukainas ādas spīdumu, bet arī noņemt no sejas melnos pūtītes. Lai uzvārītu, ņem bērnu ziepes bez smaržas, smalki sarīvē, tad pievieno 250 ml destilēta ūdens un uz lēnas uguns uz lēnas uguns, pastāvīgi maisot, uzvāra katliņā. Kad konsistence ir viendabīga, pievienojiet 1 tējkaroti boraks pulvera, kas iegādāts aptiekā. Pievienojiet 4 ēdamkarotes sāls. Sajauciet ar mikseri. Var pievienot arī dažus pilienus ēteriskās eļļas. Ļaujiet ziepēm sacietēt.
Losjons .
Attīrošs losjons ne tikai palīdz noņemt lieko spīdumu no sejas, bet arī cīnās ar melnajiem pūtītēm un neizžāvē ādu. Lai losjonu pagatavotu mājās, samaisiet glicerīnu un degvīnu vienādos daudzumos. Pievienojiet tiem 2 tējkarotes sāls. Losjons jāglabā tumšā vietā un jālieto divas reizes dienā, noslaukot seju ar vates plāksnīti.
Pretcelulīta procedūras
Jodētā sāls ir lielisks līdzeklis celulīta profilaksei un apkarošanai. Pēc vannas uzberiet jodēto sāli uz cieta sūkļa un apmēram 10-15 minūtes rūpīgi masējiet problemātiskās vietas. Lai panāktu spēcīgāku iedarbību, pievienojiet sālim dažus pilienus citrusaugļu ēterisko eļļu - apelsīna vai citrona. Lai panāktu labāku efektu, procedūra jāatkārto divas reizes nedēļā.
Matu maska
Sajauciet 2 ēdamkarotes banānu un jodēto sāli. Sajauciet banānu biezenī. Iemasējiet mitros un sausos matos. Aptiniet ar dvieli un atstājiet to uz matiem apmēram stundu. Pēc tam noskalojiet.
Nagu vanna
Sāls vannas nagiem ļauj ne tikai uzlabot nagu stāvokli. Tas novērš nagu lūšanu ar savu baktericīdo iedarbību, dziedē mikroplaisas un piešķir rokām koptu izskatu. To ir viegli izdarīt: paņemiet nelielu trauku ar vēl karstu ūdeni un pievienojiet jodēto sāli. Iemērciet rokas 10-15 minūtes. Pēc tam noslaukiet rokas ar dvieli un uzklājiet krēmu uz rokām.
Vanna svara zudumam
Jodēto sāli plaši izmanto kā papildu sastāvdaļu cīņā pret lieko svaru. Vannas svara zudumam ar sāls un cepamās sodas maisījumu ir efektīvas. Maisījums sastāv no vienādiem daudzumiem 100-150 g. Vannas ilgums ir ne ilgāks par 20 minūtēm.
Ēdiena gatavošana ar jodēto sāli
Ar jodu bagātinātu sāli gatavošanā izmanto visur. To bieži izmanto ikdienas aukstajos ēdienos un salātos. Jodētās sāls pievienošana pārtikai ietekmē organisma garšas kārpiņu kairinājumu, palīdzot cilvēkiem izbaudīt katru ēdiena kumosu.
Līdz ar jodētās sāls lietošanas popularitāti veikalu plauktos ir sākuši parādīties dažādi produkti, kam pievienotas dažādas piedevas. Pašlaik izplatītākie veidi ir šādi:
- Pavāra sāls. Tas ir mākslīgi bagātināts ar joda mikroelementiem.
- Jodēta jūras sāls. Iegūst, iztvaicējot jūras ūdeni. Garšaugi ir bagāti ar mikroelementiem bez mākslīgām ķīmiskām piedevām.
- Melnā krāsā. Šī sāls ir neapstrādāta. Satur daudz makrouzturvielu.
- Diēta. Nātrija hlorīda daudzums tiek ķīmiski samazināts. Tam ir pievienots kalcijs un magnijs.
- Sāli var iedalīt vairākos variantos:
- Rupja maluma. Visbiežāk izmanto pirmo ēdienu, svaigu sasmalcinātu dārzeņu pagatavošanai.
- Vidēja slīpuma slīpums. Sāls tiek pievienota visiem ēdieniem. Ideāli piemērots gaļai, zivīm.
- Smalka slīpēšana. Izmanto salātu sālīšanai.
Var izmantot sālīšanai
Izmantojot jodēto sāli, ir iespējams saglabāt pārtikas produktus. Pastāv populārs uzskats, ka tas izmaina sāls garšu, kad tā tiek konservēta, un tas ietekmē arī tās izskatu. Mūsdienās ir mainījies produkta izgatavošanas veids. Jodētā sāls vairs nezaudē savas vērtīgās īpašības sālīšanas, kūpināšanas un marināžu gatavošanas procesā. Jāatzīmē, ka Eiropas valstīs izmanto tikai jodētu sāli, kas arī norāda uz šī produkta nekaitīgumu.
Kaitējums un kontrindikācijas
Ikviens var lietot jodēto sāli bez kaitējuma veselībai. Jāzina tikai produkta mērs, jo pārmērīga tā lietošana izraisa tūsku, šķidruma aizturi, nieru un aknu darbības komplikācijas.
Jodēto sāli nedrīkst lietot cilvēki ar šādām slimībām:
- vairogdziedzera vēzi,
- jebkurā tuberkulozes stadijā,
- hroniska furunkuloze,
- nieru slimības.
Ja jodētās sāls lietojat pārāk daudz, tas var radīt arī negatīvas sekas. Vispārēja intoksikācija notiek ar bēdīgām sekām:
- strutas izsitumi;
- slikta dūša, vemšana;
- acu slimības.
No šīm slimībām bieži cieš vecāka gadagājuma cilvēki, kuri neapzinās vairogdziedzera problēmas un pastāvīgi ārstējas paši.
Jodu bagātināta sāls jālieto saprātīgās devās. Piemēram, grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, dienas deva ir līdz 200 μg. Pieaugušajiem ieteicams lietot līdz 150 μg. Bērni līdz 6 gadu vecumam drīkst uzņemt ne vairāk kā 90 μg sāls. Jāņem vērā arī dabīgie pārtikas produkti, kas bagāti ar jodu, piemēram, jūras aļģes un zivis.
Kā to izvēlēties un uzglabāt
Pērkot sāli veikalā, jāņem vērā daži svarīgi aspekti:
- Tvertnei jābūt sausai un hermētiski noslēgtai. Ja garšviela kļūst slapja, tā kļūst lipīga un zaudē savas vērtīgās īpašības.
- Derīguma termiņš ir 12 mēneši. Sāli ir iespējams lietot ilgāk, taču tā vairs nebūs parasta galda sāls, jo jodam ir tendence iztvaikot.
- Jāpievērš uzmanība pievienotā joda sastāvam. Ja tas ir kālija jodīds, labāk nepirkt sāli, jo šī sastāvdaļa netiek pakļauta augstai termiskajai apstrādei.
Pat ja ir iegādāta labas kvalitātes sāls, ir svarīgi atcerēties pareizas uzglabāšanas pamatnosacījumus.
- Jodu bagātinātu sāli nav ieteicams turēt atvērtu. Labāk ir izvēlēties slēgtu trauku.
- Ilgstoši karsējot, garšvielas zaudē daudz joda. Tāpēc ir svarīgi ēdiena gatavošanas beigās pievienot jodu.
Uz sānu piezīmi! Jods vien nesniegs lielu labumu visam organismam, ja tas ir galvenais minerālvielu papildinājums. Jāuzņem arī citi mikroelementi un vitamīni.
Fakti par sāli
Sāls ir nepieciešama pareizai cilvēka organisma darbībai. Mēs nevaram iedomāties mūsdienu pasauli bez šī garšauga lietošanas, un tā ir viena no galvenajām sastāvdaļām katrā maltītē.
- Dabīgajai galda sālei var būt dažādas krāsas un nokrāsas atkarībā no pievienotajiem minerālsāļiem.
- Šī garšviela ir būtiska cilvēka organisma pareizai darbībai.
- 19. gadsimta pašā sākumā sāls bija četras reizes dārgāka par liellopu gaļu.
- Lielākās sāls atradnes Eiropā atrodas Ukrainā, Artemovskas pilsētā.
- Daudzo aprēķinu dēļ nav iespējams aprēķināt sāls daudzumu pasaulē.
- Līdz pat 20. gadsimta sākumam šis produkts tika uzskatīts par Etiopijas galveno valūtu.
- Liela sāls daudzuma lietošana var izraisīt nāvi.
- Pirms tūkstošgades sāls bija ļoti dārga, pat izraisot karus. Tagad tas ir viens no lētākajiem produktiem pasaulē.
- Tā ir vecākā garšviela pasaulē.
- Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs ir izglītojošas programmas, kurās skaidro sāls kaitīgumu.
- Apvienotajā Karalistē ir spēkā likums, kas liek pārtikas ražotājiem norādīt sāls daudzumu.
- Somijā nāves gadījumu skaits no insulta un infarkta ir samazinājies, veicinot sāls patēriņa samazināšanu.
- Šo garšvielu plaši izmanto zīlēšanā. Pastāv pat atsevišķa zīlēšanas metode ar sāli vien - alomantija.
- Puse no senās Ķīnas ienākumiem nāca no šīs pārtikas piedevas pārdošanas.
- Ķīna jau 3000 gadu iegūst sāli, iztvaicējot no tās ūdeni.
- Čehijā atrodas dažas no lielākajām sāls alām.
- Ziemā līdz pat 17 % no visas iegūtās sāls tiek izmantoti ceļu atledošanas un apledojuma noņemšanai.
- Šo garšvielu izmanto stikla un ziepju ražošanā.
- Vidējais sāls patēriņš uz vienu pieaugušo ir 8 kg.
Jodētā sāls ir svarīgs ikdienas uztura papildinājums, jo īpaši cilvēkiem, kuri jodu nesaņem ar dabīgiem pārtikas produktiem. Dienas deva ir no 8 līdz 12 g. Ja šī proporcija tiek ievērota, organismā nav pārmērīga sāls daudzuma un nav blakusparādību. Tomēr, ja jūtaties slikti, jums ir diagnosticēti ļaundabīgi audzēji, ādas slimības, pirms jodētās sāls lietošanas labāk konsultējieties ar ārstu.
«Svarīgi: Visa informācija šajā tīmekļa vietnē ir sniegta tikai informatīvos nolūkos. tikai orientējošiem mērķiem. Pirms ievērot jebkādus ieteikumus, konsultējieties ar veselības aprūpes speciālistu. veselības aprūpes speciālists pirms jebkādu ieteikumu piemērošanas. Ne redaktori, ne autori nav atbildīgi par jebkādu iespējamo kaitējumu, ko var radīt materiāli."