Kā salināt sālītu mantu: 3 veidi, kā saglabāt trauku
Pārsālīta manta ir nepatīkama situācija, ar kuru mājsaimnieces noteikti ir saskārušās. Var rasties jautājums, kā to novērst. Taču ir risinājums.
Kā glābt pārsālītu mantu
Ja maltai gaļai ir pievienots daudz sāls, problēma nav tik kritiska. Ir vairāki veidi, kā šo situāciju novērst.
- Palieliniet sastāvdaļu daudzumu. Pievienojiet pusi no maltas gaļas, sīpolus, garšvielas, bet nesāļojiet. Tādējādi tiek samazināta nātrija hlorīda koncentrācija.
- Pievienojiet gaļai ar smalku rīvētāju sarīvētus kartupeļus. Ciete absorbēs lieko sāli. Tas ēdienam piešķir arī jaunu pavērsienu.
- Sāls labi uzsūc garšaugus. Maltai gaļai pievieno pētersīļus un koriandru. Tās ne tikai novērsīs pārskābo sāļumu, bet arī piešķirs jaunus garšas akcentus.
Bet, ja nātrija hlorīda ir pārāk daudz un šīs metodes nav piemērotas, vienīgais risinājums ir mainīt ēdienkarti. Maltai gaļai var pievienot rīsus, kas uzsūc pēc iespējas vairāk sāls, un pagatavot pildītus kāpostu ruļļus vai kotletes.
Ja pēc veidošanas rodas sāls pārpalikums, mantu var vārīt ūdenī, līdzīgi kā pelmeņus, nevis tvaicēt. Ūdens tos padarīs mazāk sāļus. Pasniedzot, nedaudz paslīdēsiet, lai noslēptu skābo krējumu.
«Svarīgi: visa informācija šajā tīmekļa vietnē ir sniegta tikai informatīvā nolūkā. vienīgi mērķiem. Pirms jebkuru ieteikumu piemērošanas konsultējieties ar veselības aprūpes speciālistu. speciālists konsultants. Ne redaktori, ne autori nav atbildīgi par jebkādu iespējamu kaitējumu, ko var radīt materiāli."
