Kā piens ietekmē cilvēka organismu?
Piens ir dabisks pārtikas produkts, kas mums ir dabisks un pazīstams kopš bērnības. Par tās labvēlīgajām īpašībām mēs neesam pieraduši šaubīties. Daudzi cilvēki mērķtiecīgi pērk saimniecībās audzētu, treknu pienu, lai iegūtu maksimālu labumu veselībai no šī brīnišķīgā produkta bez jebkādām piedevām.
Pienu izmanto ļoti daudzās receptēs un dzērienos. Deserti bez tā vienkārši nav iedomājami.
Taču pēdējā laikā arvien biežāk dzirdam, ka tīrs piens tīrā veidā ir piemērots tikai bērniem līdz noteiktam vecumam. Vairāki pētījumi ir pierādījuši, ka tas ir pilnīgi neēdams un faktiski neveselīgs pieaugušajiem.
Pirms aptuveni desmit gadiem zinātnieki apšaubīja visas piena labvēlīgās īpašības veselībai. Līdz tam laikam viņi daudzos eksperimentos bija noskaidrojuši govs piena reālo ietekmi uz pieaugušo organismu.
Mūsdienu govs piena sastāvs
Piens vienmēr ir uzskatīts par sabalansētu produktu, kas satur:
- unikālu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu sastāvu;
- kalcijs, kas nepieciešams kauliem un zobiem;
- D vitamīns, tāpat kā kalcijs, stiprina kaulus, zobus un palīdz tonizēt muskuļus.
Taču pēdējos desmit gados veiktie eksperimenti liecina, ka govs piens var būtiski ietekmēt mūsu dzīves kvalitāti un ilgumu:
- Dzīvnieku tauki. Liels dzīvnieku tauku daudzums izraisa asinsvadu aterosklerozi. Sirdslēkmes un insultu sekas.
- Hormoni. Piens, ko rūpnieciski ražo lielās fermās, bieži satur organismam īpaši kaitīgas vielas. Fakts ir tāds, ka govis tiek barotas ar īpašu barību ar hormoniem, lai iegūtu lielāku izslaukumu. Šis hormons var izraisīt vēzi cilvēka organismā. Īpaši apdraudēti ir vīrieši.
- Laktoze. Laktoze var izraisīt alerģiju govs pienam un citiem piena produktiem. Viens no četriem cilvēkiem pasaulē nepanes laktozi. Simptomi ir vienādi: kuņģa darbības traucējumi, slikta dūša, caureja, kolikas.
- Govs pienā esošo kalciju praktiski nav iespējams absorbēt. Tāpēc lielākajai daļai cilvēku piens šajā ziņā nesniedz nekādu labumu.
- Rūpnieciskā produkta pasterizācijas procesā tiek iznīcināta lielākā daļa veselīgo elementu organismā.
Alternatīvas iespējas
Govs pienu var aizstāt ar kokosriekstu vai rīsu pienu. Sojas pienam ir īpaši līdzīga garša. To sastāvs ir līdzīgs, izņemot, protams, tauku saturu.
Pākšaugi un ķīniešu kāposti var palīdzēt papildināt kalciju. Šie pārtikas produkti ir bagātināti ar citiem noderīgiem elementiem. Zivis, mandeles, sezama sēklas un aprikozes ir bagātas ar kalciju. D vitamīna dienas norma ir tikai 2 g zivju eļļas.
Piena rūpniecība ir darījusi visu iespējamo, lai pārliecinātu patērētājus par piena patēriņa priekšrocībām. Tas nav pazudis no veikalu plauktiem, neraugoties uz pārliecinošiem pierādījumiem par tā ietekmi uz organismu. Tomēr augu izcelsmes piena alternatīvu skaits ir ievērojami pieaudzis.
Tas, vai ticēt zinātniekiem vai uzticēties savai pieredzei un sajūtām, protams, ir jūsu ziņā. Taču fakts, ka cilvēks ir vienīgā dzīvā būtne, kas pieaugušā vecumā patērē pienu, liek padomāt divreiz. Tāpēc ieklausieties savā organismā un vērojiet, kā tas reaģē uz noteiktiem pārtikas produktiem. Tas var būtiski ietekmēt jūsu turpmāko dzīvi.
«Svarīgi: Visa informācija šajā tīmekļa vietnē ir sniegta tikai informatīvos nolūkos. par savu veselību. Pirms jebkuru ieteikumu piemērošanas konsultējieties ar veselības aprūpes speciālistu. speciālists. Ne redaktori, ne autori neuzņemas nekādu atbildību par iespējamiem zaudējumiem, ko var radīt materiāli."
