Kā var noteikt, vai garnele ir sabojājusies? Galvenās pazīmes
Garneles, tāpat kā citas jūras veltes, ātri bojājas. Tos nedrīkst ilgstoši turēt istabas temperatūrā. Uzglabāšanas laikā ir svarīgi ievērot apstākļus un laiku.
Bojātu garneļu pazīmes
Kad gliemenes ir kļuvušas nederīgas lietošanai pārtikā, var spriest pēc šādām pazīmēm:
- Galvas aptumšošanās. Tāpat kā zivis, garneles sāk bojāties pie galvas. Ja tas ir ieguvis nedabisku krāsu, produktu labāk neēst.
- Smarža. Bojātam produktam ir asa, puvuša vai skāba smaka.
- Lipīgi gļotas. Kad gliemenes ir sabojājušās, tās pārklājas ar lipīgām gļotām.
- Krāsu maiņa. Svaigas garneles nav spilgti rozā, skaistā krāsā. Bojāti kļūst pelēcīgi vai zaļgani.
- Plākšņu izskats. Uz virsmas parādās balta plēve.
Produkts, kas nav piemērots lietošanai pārtikā, var būt ar baltu pelējumu.
Kā pareizi uzglabāt garneles
Lai samazinātu straujas bojāšanās risku, garneles jāuzglabā pareizi, ievērojot visus noteikumus un nosacījumus.
Saldēts
Garneles var uzglabāt līdz vienam gadam. Tomēr tos nekad nedrīkst atkausēt un pēc tam atkal sasaldēt. Tās neiztur temperatūras izmaiņas un uzreiz kļūst nederīgas.
Vārīti vai cepti
Vārītas vai ceptas garneles nedrīkst uzglabāt ilgāk par vienu dienu. Atstājiet tos ledusskapī cieši noslēgtā traukā.
Kā izvēlēties svaigu pārtiku, pērkot
Lai pārliecinātos, ka saņemat kvalitatīvu un svaigu produktu, jāpievērš uzmanība šādiem punktiem:
- Saldētas gliemenes labāk iegādāties oriģinālajā iepakojumā. Uz tā jābūt informācijai par iepakošanas vietu un laiku, ražošanas datumu un derīguma termiņu.
- Sniega klātbūtne iepakojumā ir zīme, ka garneles ir vairākkārt atkausētas un sasaldētas. Garneles nedrīkst iegādāties.
- Posmkāju krāsai jābūt vienmērīgi rozā bez tumšiem plankumiem.
- Caurspīdīga plāna ledus glazūra norāda, ka produkts nav atkausēts.
Pareizo garneļu izvēle nav sarežģīta. Rūpīgi pārbaudiet produktu un pārliecinieties, ka tā derīguma termiņš ir beidzies.
Vēžveidīgie ātri bojājas. Pietiek tikai dažas stundas istabas temperatūrā, un tie kļūst nederīgi lietošanai pārtikā. Lai tas nenotiktu, ir svarīgi pareizi uzglabāt garneles, ievērojot visus noteikumus un nosacījumus.
«Svarīgi: Visa informācija šajā tīmekļa vietnē ir sniegta tikai informatīvā nolūkā. tikai norādījumiem. Pirms jebkādu ieteikumu piemērošanas konsultējieties ar garneļu speciālistu. speciālists pirms jebkādu ieteikumu piemērošanas. Ne redaktori, ne autori neuzņemas nekādu atbildību par iespējamiem zaudējumiem, ko var radīt materiāli."
