Kā var noteikt, vai mango ir sabojājies? Galvenās pazīmes

Mango ir tropu augļi ar interesantu garšu. To var iegādāties jebkurā lielveikalā. Lai izvairītos no priekšlaicīgas bojāšanās, tas jāuzglabā pareizi. Tomēr, ja augļi ir kļuvuši nederīgi lietošanai pārtikā, vislabāk tos izmest.

Brīdinājuma pazīmes par bojātiem mango

Par to, ka mango ir sabojājies un to nedrīkst ēst, liecina šādas pazīmes:

• Lipīga augļu virsma;
• ievilkumi uz mizas;
• nepatīkama smaka;
• grumbuļaina āda;
• pelējuma klātbūtne.

Ja ir noteikta vismaz viena zīme, jums nevajadzētu ēst šādus augļus, tas var būt bīstami jūsu veselībai.

Kā to saglabāt, nesabojājot.

Mango ir ātri bojājas, un siltā vietā tie nav labi uzglabājami. Lai pagarinātu glabāšanas laiku, veselus, nenoblupušus augļus, ja tie ir nogatavojušies, vajadzētu turēt ledusskapī.

Ja augļi ir sagriezti, tie jāievieto traukā ar hermētisku vāku un jāglabā ledusskapī. Vislabāk to apēst dienas laikā, jo pūšanas process var sākties ļoti ātri.

Vai es varu sasaldēt

Mango var sasaldēt, lai saglabātu augļus. Augļi nezaudē savu garšu. Taču pirms uzglabāšanas saldētavā mango jāatņem miza un kauliņš, sagriežot gabaliņos. To derīguma termiņš ir aptuveni 6 mēneši.

Kā noteikt, vai mango ir nogatavojies

Nogatavojušies augļi ir stingri un mēreni mīksti. Uz nogatavojušos augļu mizas būs arī nelieli tumši plankumi. Mīkstums ir dzeltenā krāsā, bez krāsas izmaiņām.

Mango ir garšīgi un veselīgi tropu augļi. To nevajadzētu ilgi uzglabāt, un tas ir jāpatērē uzreiz, jo tas ātri bojājas.