Kā var noteikt, vai vārītie vai kaltētie rīsi ir sabojājušies?

Sausus rīsus var uzglabāt ilgu laiku. Taču dažos gadījumos to var sabojāt. Šāda produkta lietošana var izraisīt nopietnu saindēšanos. Tāpēc pirms gatavošanas tas ir rūpīgi jāpārbauda.

Vai rīsi var sabojāties?

Vārīti vai kaltēti rīsi var sabojāties, ja netiek ievērots uzglabāšanas laiks un apstākļi. Šāds ēdiens izraisa nopietnu saindēšanos. Pēc lietošanas var rasties sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana un dehidratācija.

Rīsu bojāšanos izraisa nepareiza temperatūra un augsts mitruma līmenis.

Bojātu rīsu pazīmes

Ir vairākas pazīmes, kas liecina, ka rīsi ir sabojājušies un nav derīgi lietošanai. Ja ir kaut viena no šīm pazīmēm, pārtrauciet to gatavot vai ēst.

Dry

Labība parasti bojājas nepareizu uzglabāšanas apstākļu dēļ. Tie var kļūt iekrāsojušies, ar nepatīkamu sinepju smaku. Iesaiņojumā var parādīties arī kukaiņi. Tās invadējas putraimos un ļoti ātri vairojas.

Vārīti

Par sliktu produktu liecina šādas pazīmes:

• asa un nepatīkama smaka;
• krāsas maiņa;
• Pelējuma parādīšanās;
• lipīgu gļotu parādīšanās.

Šāda produkta lietošana uzturā ir bīstama veselībai, un tas noteikti jāizmet.

Vai varat ēst graudaugus, kam beidzies derīguma termiņš?

Jūs varat pagatavot izžuvušas putraimu putras. Bet tikai tad, ja tajā nav kļūdu un nav bojāšanās pazīmju. Rīsi, tāpat kā daudzi citi brīvi uzglabājami pārtikas produkti, var uzglabāties ilgu laiku.

Derīguma termiņš un glabāšanas apstākļi

Lai novērstu produkta bojāšanos pirms termiņa, ir svarīgi to pareizi uzglabāt.

Maisiņā un pēc atvēršanas

Rīsi iepakojumā vai traukā ar hermētisku vāku uzglabājas apmēram 2 gadus. Tas jāatstāj sausā, tumšā vietā, kur tas nav pakļauts saules gaismas iedarbībai.

Vārīti

Pēc pagatavošanas produkts jāuzglabā ledusskapī ne ilgāk kā 3 līdz 5 dienas. Pēc šī perioda beigām rīsi jāizmet.

Sausos graudaugus pareizos apstākļos var uzglabāt ilgāk, nekā norādīts uz iepakojuma. Taču, ja tas uzrāda bojāšanās pazīmes, ir vērts to izmest, jo, to apēdot, var nopietni saindēties.