Kā pareizi izžāvēt ķirbju sēklas

Ķirbju sēklām ir neticama garša un īpaša tekstūra. Tās izmanto tāpat kā saulespuķu sēklas, taču šāda produkta priekšrocības ir daudz lielākas. Priekšrocība ir tā, ka tajās ir augsta dzelzs koncentrācija, kas samazina sirds un asinsvadu slimību iespējamību. Ķirbju sēklu žāvēšanai ir daudz iespēju, taču ir daži svarīgi aspekti, kas jāņem vērā.

Ķirbju sēklu sastāvs

Ķirbju sēklām ir raksturīgs bagātīgs ķīmiskais sastāvs. Tās ir bagātas ar cinku. Šī viela ir ļoti noderīga vīriešu veselībai. Turklāt produkts satur oleīnskābi (jeb omega-9). Šī viela ir būtiska asinsvadu attīrīšanai, limfas attecei, kā arī varikozas vēnu un aterosklerozes profilaksei.

Sēklas satur arī E vitamīnu, kas ir dabisks antioksidants. Tajos ir atrasts retinols, folijskābe, niacīns, tiamīns, pantotēnskābe un K vitamīns.

Attiecībā uz minerālvielu sastāvu, iespējams, ir grūti pateikt, kuras vielas sēklās nav. Tajās ir praktiski visa Mendeļejeva tabula. Vērtīgākie elementi, kas atrodami šajā delikatesē, ir sērs, fosfors, magnijs, dzelzs, kālijs un cinks. Ir arī jods, selēns un molibdēns.

Īpaši svarīgas ir piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes. Liela nozīme ir arī ķirbju sēklās esošajām olbaltumvielām. Starp citu, salīdzinājumā ar gaļu, jūras veltēm, piena produktiem un olām to ir vairāk.

Kādu ķirbi izvēlēties sēklu žāvēšanai

Šī produkta novākšanai ir piemērots ar rokām audzēts vai savvaļas ķirbis. Šo šķirņu garša daudz neatšķiras, izņemot to, ka mājas ķirbjiem var būt lielākas sēklas.

Vispirms pārbaudiet ķirbi un pārliecinieties, vai tas nav sapuvis vai ar citiem defektiem. Pēc tam atliek tikai sagriezt dārzeņu un izņemt iekšpusi, kurā glabājas sēklas.

Kā iegūt sēklas no ķirbja

Pēc tam, kad esat izvēlējies piemērotu ķirbi un rūpīgi to apskatījis, varat sākt tā apstrādi.

1. Vispirms nogrieziet augļa virspusi, lai būtu redzams mīkstums. Mīkstums ir cieši saistīts ar sēklām. Tāpēc šajā izejmateriāla sagatavošanas posmā ir ļoti svarīgi visu darīt kārtīgi, atdalīt sēklas no šķiedrām, vienlaikus cenšoties tās nedeformēt. Pretējā gadījumā tos nebūs iespējams izmantot turpmākai žāvēšanai neatkarīgi no izvēlētās metodes. Ieteicams izmantot arī asu nazi ar plānu asmeni.
2. Pēc tam ar karoti vai rokām izņemiet augļu iekšpusi. Galvenais ir nebojāt graudus, jo vārīšanas laikā tie saplaisās un izžūs. Šādu produktu nedrīkst lietot kā pārtiku.
3. Pēc sēklu izņemšanas no ķirbja ievietojiet tās cedulē un sāciet skalot. Virziet uz sēklām vēsā ūdens strūklu un samaisiet tās ar rokām. Sākotnēji tie ir slideni un lipīgi. Pēc 3-4 skalošanas sēklas būs gatavas turpmākai apstrādei.
4. Sagatavotās ķirbju sēklas ietiniet audumā, lai tās varētu izžūt. Ieteicams tos spiest maigi, nesabojājot.
5. Pēc tam, kad liekais šķidrums ir notecējis, ņem paplāti, izkārto sagataves vienā rindā un tur tās saulē 2-3 stundas, lai no graudiem iztvaicētos zināms mitruma daudzums.

Kā mājās izžāvēt ķirbju sēklas

Sēklas žāvēšanai iegūst tikai no nogatavojušos dārzeņu sēklām. Tukši un nelīdzeni paraugi nav piemēroti termiskajai apstrādei.

Dabiskā žāvēšana jāveic labi vēdināmā telpā.

Uzglabājiet šādu delikatesi stikla traukā vai auduma maisiņā, kas izgatavots no dabīgām izejvielām. Telpai jābūt vēsai un pasargātai no gaismas, lai saglabātu visas produkta ārstnieciskās īpašības. Tos var izmantot pārtikā apmēram 12 mēnešus.

Pannā

Šādā veidā gatavojot ķirbju sēklas, īpatnība ir tā, ka process ir cepšana ar garšvielām. Tā iegūst kraukšķīgu un pikantu delikatesi.

1. Sēklas noskalojiet, ļaujiet tām 2-3 stundas žāvēties saulē un apberiet tās ar sāli. Tad nelielā bļodiņā ielej nedaudz eļļas, izsij sēklas un samaisi tās ar karoti. Kad katra sēkla ir izmērcēta, pievienojiet maltus melnos piparus un kaltētas garšvielas, piemēram, ķiplokus vai dilles. Augu eļļas vietā var pievienot sviestu, sākotnēji to izkausējot. Šādā gadījumā ieteicams produktu padarīt saldu, pievienojot kanēli, muskatriekstu vai pūdercukuru.
2. Pēc sēklu apstrādes ar eļļu un garšvielām uzkarsējiet pannu, pievienojot karoti iepriekš izmantotās eļļas.
3. Tagad ievietojiet sēklas karstā eļļā. Svarīgi tos izvietot vienā rindā. Pēc tam samaziniet temperatūru līdz minimumam un turpiniet cepšanu 25 minūtes, nelietojot vāku.
4. Lai sēklas nesaliptos, maisiet tās ar koka lāpstiņu. Par šīs delikateses gatavību var spriest pēc zeltainā pārklājuma. Kad sēklas ir gatavas, nolieciet tās uz papīra dvieļa un atstājiet, lai pilnībā atdzistu.

Cepeškrāsnī

Ja ķirbju sēklu gatavošanai izmanto cepeškrāsni, tad tās var kaltēt, izmantojot divas metodes.

1. Pirmais ir iestatīt cepeškrāsni režīmā "Cepšana". Šajā gadījumā uzkarst tikai ierīces augšējā daļa. Uzkarsējiet ierīci līdz 150 grādiem.
2. Pēc tam uz cepšanas paplātes vienā rindā izvietojiet iepriekš nomazgātus graudus. Izklājiet paplāti ar cepamo papīru. Tagad ielieciet sēklas cepeškrāsnī. Žāvēšana parasti ilgst ceturtdaļstundu. Tomēr jāņem vērā konkrētās krāsns jauda un citas tehniskās īpašības. Tāpēc ir ieteicams pastāvīgi pārbaudīt, vai produkts ir gatavs, laiku pa laikam atverot cepeškrāsns durvis.
3. Kad sēklas ir kļuvušas brūnas, izņemiet paplāti no ierīces un samaisiet to. Pēc tam izslēdziet karstumu un ielieciet desertu karstā cepeškrāsnī vēl uz 15 minūtēm.
4. Apkaisiet kaltētos ķirbju kodolus ar smalku sāli un atdzesējiet istabas temperatūrā. Kodolus var iekļaut salātos vai izmantot kā atsevišķu produktu.

Otrā sēklu žāvēšanas metode ir piemērota tiem, kam ir ierīces, kas silda vienmērīgi, t. i., nav augšējās vai apakšējās sienas regulēšanas. Tādā gadījumā uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem, izklājiet paplāti ar foliju vai pergamenta papīru un vienā slānī uz tā izvietojiet sālītas sēklas.

Ielieciet trauku ar sēklām uzkarsētā cepeškrāsnī un pēc tam samaziniet karstumu. Šādos apstākļos sēklas žāvējiet ne ilgāk kā 35 minūtes. Ik pēc 10 minūtēm sastāvdaļas jāsamaisa, lai tās iegūtu vienmērīgu zeltainu krāsu.

Pēc noteiktā laika beigām izslēdziet cepeškrāsni un pārbaudiet ķirbju sēklas. Ja tie nav pietiekami cieti, neizņemiet tos no cepeškrāsns. Ieteicams tos atstāt vēl 20 minūtes. Tikai tad produkts var atdzist un izbaudīt tā garšu.

Elektriskā žāvētājā

Ķirbju sēklu žāvēšanai var izmantot arī elektrisko žāvētāju. Principā šāda produkta pagatavošanas process ir līdzīgs gatavošanai cepeškrāsnī. Tomēr ir dažas lietas, kas jāņem vērā.

Ziniet, ka izstrādājumiem veidnē jābūt izklātiem vienā slānī. Pēc tam uzkarsējiet ierīci līdz 70-80 grādiem. Lai pagatavotu šādu delikatesi, būs nepieciešamas dažas stundas. Tā kā katram elektriskajam žāvētājam ir savas īpatnības, ir diezgan grūti noteikt precīzu laiku. Termiskās apstrādes laikā graudi periodiski jāsamaisa. Gatavību var novērtēt pēc tumšas krāsas uz katras sēklas virsmas. Turklāt sēklām jābūt cietām un sausām.

Mikroviļņu krāsnī

Ķirbju kodolu izžāvēšanai palīdzēs arī mikroviļņu krāsns.

1. Sēklu sagatavošanas procesu sāciet, mazgājot sēklas, pēc tam nogādājiet tās paplātē, kas izklāta ar papīra dvieli. Šādā veidā tie kādu laiku jānovieto saulē, lai liekais mitrums varētu iztvaikot.
2. Pēc tam pārklājiet mikroviļņu krāsns grozāmo šķīvi ar papīra dvieļiem un izvietojiet uz tā ķirbju sēklas vienā vienmērīgā slānī. Tagad ievietojiet trauku ierīcē un ieslēdziet maksimālo jaudu. Lai sēklas izvārītos, pietiek ar divām minūtēm.
3. Kad laiks ir pagājis, iemaisiet sēklas un pēc tam atkal vienmērīgi izklājiet tās uz šķīvja. Ieslēdziet mikroviļņu krāsni vēl uz dažām minūtēm, bet iestatiet vidējo jaudu.
4. Pēc tam atkārtojiet procedūru vēlreiz. Atkarībā no rezultāta procedūru var atkārtot vai atstāt produktu atdzist.

Pareizi izžāvētas saulespuķu sēklas atšķiras pēc to cietības un melnajām čaumalām. Atliek tikai izlobīt tās no čaumalas un izmantot kā uzkodu vai kā papildu sastāvdaļu salātos vai piedevās.

Cepeškrāsnī

Šī dārzeņa sēklu žāvēšana ar šādu ierīci kļuva salīdzinoši nesen, jo to parasti izmanto citu ēdienu pagatavošanai. Tomēr, izmantojot speciālu paplāti, sēklas var viegli izžāvēt gaisa cepeškrāsnī.

Pēc iepriekš aprakstītās rūpīgās skalošanas un sākotnējās žāvēšanas izklājiet tos plānā slānī uz esošās daļas virsmas. Iestatiet ierīcē 60 grādu temperatūru un 20-30 minūšu ilgumu.

Ir svarīgi atcerēties, ka gaisa režģim ir ventilators, kas palielina termisko ietekmi uz šo komponentu. Šī iemesla dēļ ir pastāvīgi jāpārbauda sēklu gatavība un jāpārliecinās, ka tās nav sadegušas.

Vārītām sēklām ir brūngana krāsa. Šīs sēklas var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai vai ēst kā delikatesi.

Saulē

Ķirbju sēklas var arī dabiski izžāvēt, taču tam ir nepieciešams daudz brīvā laika. Sēklas nav ieteicams žāvēt karstā laikā, lai tās nesapelētu.

1. Pēc sēklu izņemšanas no dārzeņa tās kārtīgi noskalojiet un sāli. Ielej bļodā verdošu ūdeni un pievieno sāli 10 g uz 70 ml ūdens. Tad ievietojiet sēklas šajā šķīdumā uz 15-20 stundām. Šis posms nav jāveic, ja vēlaties iegūt neraudzētu produktu ar nevainojamu garšu.
2. Pēc tam sēklas izņemiet no sālījuma un noskalojiet zem tekoša tīra ūdens. Pēc tam tos izžāvējiet. Pārklājiet paplāti vai kādu no paplātēm ar foliju vai papīra dvieli un pēc tam izkārtojiet sēklas vienā rindā. Atstājiet tos šādā stāvoklī saulē uz dažām dienām.

Lai noteiktu, vai produkts ir gatavs lietošanai pārtikā, pietiek pārbaudīt ķirbju sēklu apvalku. Galīgi izžāvētiem paraugiem jābūt cietiem un trausliem. Ja produkts ir pagatavots pareizi, apvalks viegli saplaisā. Ir svarīgi pārbaudīt tos arī "uz zoba", ja, to darot, tiek konstatēts, ka graudi nav pietiekami izžāvēti, tie jānosūta žāvēšanai vēl vienu dienu.

Kā noteikt, vai produkts ir gatavs

Ar kādu no iepriekš aprakstītajām metodēm kaltēta produkta gatavības pakāpi ir ļoti viegli noteikt. Kodoliem jābūt dzeltenīgi brūnā krāsā. Miza kļūst trausla, tāpēc to ir viegli noņemt un izņemt kodolu.

Sēkla samazinās un kļūst sīkāk veidota. Sēkla kļūst mazāka un izteiktāka. Tai ir izteikti zaļa krāsa. Turklāt kodolā ir plānas baltas svītriņas, ko var ēst. Ķirbju sēklu struktūrai, kas izžāvētas saskaņā ar visiem tehnoloģiskajiem posmiem, jābūt mīkstai un samtainai. Aromātam jābūt maigam.

Kā pareizi uzglabāt kaltētas ķirbju sēklas

Pēc žāvēšanas izņemiet ķirbju sēklas no mašīnas un izklājiet tās uz vēsas virsmas. Tos var vienkārši iepriekš izklāt uz galda, kas izklāts ar pergamentu. Kad graudi ir pilnībā atdzisuši, tos var sagatavot uzglabāšanai.

Ir svarīgi atcerēties, ka vietai jābūt sausai un pasargātai no gaismas. Uzglabāšanai izmantojamajam traukam jābūt stiklam. Var izmantot keramikas traukus.

Žāvētas ķirbju sēklas nedrīkst mizot, jo mizoti graudi, kas pārkaisīti ar garšvielām un pikantām garšvielām, nesaglabā savu garšu un derīgās īpašības. Nomizotais produkts jāizlieto nekavējoties, jo citādi produkts oksidējas un var sapelēt.

Ķirbju sēklu konservēšanas ilgums ir diezgan īss, parasti ne ilgāks par 10 dienām. Pēc šī perioda delikatese kļūst slapja, vairs nav kraukšķīga un tai vairs nav specifiska pēcgarša.

Uzglabāt drīkst tikai izžāvētus produktus, uz kuriem nav palicis mitruma, citādi sāks parādīties pelējums. Ja sēklas ir pagatavotas uz pannas vai cepeškrāsnī režīmā "Cepts", tās jāēd nekavējoties, jo tās nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai.

Šīs sēklas var uzglabāt maisiņā, kas izgatavots no kokvilnas auduma. To var aizstāt ar marles drānu, kas ir vairākkārt salocīta. Pakariet maisu uz virves un novietojiet to sausā telpā ar labu ventilāciju.

Sēklas var uzglabāt arī plastmasas traukā vai stikla traukā, taču ar hermētisku vāku. Galvenais ir pasargāt tos no mitruma.

Kādas ir kaltētu ķirbju sēklu priekšrocības?

Vispārīgi ieguvumi

Ķirbju sēklas ir vērtīgs produkts ar bagātīgu ķīmisko sastāvu. Šādu produktu var izmantot medicīnā, diētiskajā uzturā, kulinārijā un arī kosmētikā. Tas ir noderīgs visu vecumu un dzimumu cilvēkiem. Produkts ir vērtīgs, jo satur daudz aminoskābju, vitamīnu, olbaltumvielu, tauku un minerālvielu. Šķiet, ka šāds vērtīgu sastāvdaļu saraksts var būt tikai labs organismam. Bet, ja tas tā ir, mums vajadzētu to noskaidrot.

Kā minēts iepriekš, ķirbju sēklas satur C, E vitamīnus, cinku, selēnu. Šo savienojumu kompleksam ir izteikta imūnstimulējoša iedarbība. Tas palīdz pasargāt cilvēkus no dažādu vīrusu infekciju ietekmes. Turklāt šīs produkta sastāvdaļas palielina cilvēka veiktspēju un uzlabo miegu.

Augu komponenta sastāvā esošajiem fenola savienojumiem ir raksturīga baktericīda iedarbība. Tās spēj iznīcināt daudz infekciju, sēnīšu un vīrusu, kas bieži uzbrūk cilvēka organismam. Kombinācijā ar ārsta nozīmētām antibiotikām šī dārzeņa sēklas palīdz paātrināt dzīšanas procesu.

Iespējams, maz cilvēku zina, ka ķirbju sēklas stimulē serotonīna ražošanu. Tā kā šim auglim ir raksturīga aminoskābes triptofāna klātbūtne, tas mijiedarbībā ar skābekli veido prieka hormonu. Ir zināms, ka serotonīns uzlabo garastāvokli pēc stresa. Vakarā šī viela pārvēršas melatonīnā, kas savukārt stabilizē nervu sistēmu un nodrošina labu miegu.

Nevajadzētu aizmirst par ķirbju sēklu nozīmi sirds un asinsvadu sistēmā. To sastāvā ir magnijs un kālijs. Šīs vielas palīdz paplašināt asinsvadus un aizsargā tos no nosprostojumiem. Līdz ar to tiek atjaunots normāls sirds ritms un asinsspiediens, novērstas spazmas un novērsti asins recekļi. Regulāra graudu lietošana pasargā no insulta, miokarda infarkta un attīra asinis.

Vēl viena aminoskābe, kas atrodama ķirbju sēklās, ir kukurbitīns. Tam raksturīga pretparazītiska iedarbība. Līdz ar to produkts spēj iznīcināt tārpu oliņas, ja to pastāvīgi lieto uzturā. Speciālisti iesaka to iekļaut visu vecumu cilvēku uzturā, lai novērstu parazītu invāziju.

Ķirbju sēklās esošais cinks un fosfors stiprina locītavas un kaulu audus. Šīs minerālvielas nodrošina ātru kalcija uzsūkšanos, kas labvēlīgi ietekmē bērnu un vecāka gadagājuma cilvēku veselību. Bieža šī produkta lietošana cilvēka uzturā novērš osteoporozes, osteohondrozes un citu ar mugurkaulu saistītu slimību rašanos. Jāatzīmē arī, ka sēklas satur daudz eļļu, kuras tiek pārstrādātas un izmantotas ārstnieciskos nolūkos cīņā pret artrītu.

B grupas vitamīnu komplekss un omega-3 skābes uztur jūsu emocionālo stāvokli un nervu sistēmu labā formā. Šīs sastāvdaļas palīdz ātri atjaunot psihi pēc stresa, kā arī mazina neirozes gaitu.

Īpaša vieta sastāvdaļai diabēta slimnieku uzturā. Ja diabēta pacienta ēdienkartē katru dienu tiek iekļautas ķirbju sēklas, glikozes līmenis asinīs normalizējas. Tas novedīs pie tā, ka viņu pašu insulīns sāks ražot. Lai to izdarītu, pietiek katru dienu apēst 30 g sēklu.

Cilvēkiem, kuri nepanes ceļošanu ar dažādiem transporta līdzekļiem, ieteicams ēst ķirbju sēklas. Tās ir neaizstājamas pret sliktu dūšu, vemšanu un sliktu dūšu. Šo pašu īpašību novērtē grūtnieces, īpaši grūtniecības sākumposmā, kad viņām ir lielāka iespēja ciest no toksikozes.

Tikai retais zina, ka šāds ārstniecības līdzeklis spēj izvadīt no organisma lieko šķidrumu, uzlabojot nieru un aknu darbību. Sēklas ir piemērotas kā profilaktisks līdzeklis, lai novērstu urīnakmeņu veidošanos. To nodrošina tas, ka produkts novērš kalcija oksalāta uzkrāšanos urīnā.

Sēklas satur arī šķiedrvielas, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas trakta darbību. Šis komponents palīdz paātrināt vielmaiņu, nodrošinot ātru pārtikas sagremošanu. Regulāra ķirbju sēklu patēriņa rezultātā cilvēkam ir labākas izkārnījumi, novērš vēdera pūšanos un novērš citu kuņģa-zarnu trakta traucējumu attīstību.

Cinka saturs šādos produktos ietekmē cilvēka organisma kognitīvās funkcijas. Regulāra ķirbju sēklu lietošana ikdienā nodrošina paātrinātu smadzeņu darbību, uzlabo redzes uztveri un atmiņu. Tas ir arī efektīvs līdzeklis cīņā ar hronisku nogurumu un pastāvīgu miega trūkumu.

Šī dārzeņa sēklas bieži izmanto, lai pagatavotu zāles ādas apdegumu un nobrāzumu ārstēšanai. Viss, kas jums jādara, ir sasmalcināt sēklas un pēc tam uzklāt maisījumu uz traumētās ādas vietas un atstāt to uz 30 minūtēm. Šāda tautas medicīnas recepte palīdz paātrināt audu reģenerācijas procesu. Vienlaikus ādas šūnas piesātinās ar skābekli.

Laika gaitā cilvēka organismā uzkrājas dažādas toksiskas vielas, smago metālu sāļi. Ķirbju sēklas palīdz izvadīt šos kaitīgos savienojumus, novēršot vēža attīstību. Starp citu, šeit atrodamais cinks palīdz attīrīt aknas un uzlabot to darbību. Turklāt tas mazina tieksmi pēc alkoholiskajiem dzērieniem.

Kalcijs šajā izejvielā ir atbildīgs par šūnā notiekošajiem procesiem, tas piedalās zobu veidošanā, paātrina asins recēšanu un nodrošina ātru muskuļu saraušanos. To lieto arī kā profilaktisku līdzekli prostatīta un zemas imunitātes gadījumā.

Sievietēm

1. Pastāvīga šī produkta iekļaušana sieviešu uzturā palīdz normalizēt menstruālo ciklu un atjaunot hormonālo fonu. Ķirbī ir daudz fitoestrogēnu, kas stimulē hormonu sintēzi. Ja jūs katru dienu patērējat šo augļu sēklas, meitenei nekad nebūs menstruāciju traucējumu, un sieviete pasargā sevi no nepatīkamām menopauzes izpausmēm.
2. Ķirbju sēklas zināmā mērā novērš neauglību un palielina iespējas ieņemt bērnu.
3. Sēklas satur arī antioksidantus, kas attīra organismu no dažādiem toksīniem un novērš poru aizsērēšanu. Šīs sastāvdaļas aizsargā dermu no priekšlaicīgas novecošanās, kā arī palīdz izlīdzināt sīkās grumbiņas un grumbiņas.
4. Kosmetologi iesaka iekļaut šo delikatesi ikdienas ēdienkartē. Pateicoties ķirbju sēklās esošajām taukskābēm, tiek uzturēta ādas, cirtas un nagu plāksnīšu veselība. Šie graudiņi pasargā dāmas no blaugznām, balina nagus un palīdz atbrīvoties no tauku aizsprostiem.
5. Ja jums ir nosliece uz pinnēm, ieteicams ik pēc 2 dienām apēst 40 gramus ķirbju sēklu. Šī vienkāršā metode novērsīs pustulu un citu izsitumu veidošanos uz dermas. Tas tiek panākts, uzlabojot vielmaiņas procesus organismā.
6. Šo izejvielu īpaši iecienījušas meitenes, kuras uzrauga savu svaru. Tas ir tāpēc, ka sēklas palīdz organismam ātri uzsūkt dažādas uzturvielas, kas ilgstoši sātina organismu, un tās lieliski remdē izsalkumu. Tomēr svara zudums vērojams tikai tad, ja sēklas tiek lietotas nelielos daudzumos.

Vīriešiem

Vīriešiem cinka nepieciešams vairāk nekā sievietēm. Šīs sastāvdaļas trūkums izraisa prostatas dziedzera palielināšanos, kas vēlāk izraisa prostatas adenomas attīstību. Bieži vien ar šādu problēmu saskaras vīrieši, kas vecāki par 50 gadiem. Lai novērstu šīs slimības attīstību, apturētu tās sākotnējos simptomus vai pārvarētu jau esošās problēmas, dienā jāēd apmēram 45 g ķirbju sēklu.

Ņemiet vērā, ka šis produkts palīdz mazināt sāpes, ja jums ir grūtības urinēt. Turklāt sēklas palīdz samazināt vīriešu dzimumorgānu slimību, tostarp neauglības, risku.

Ķirbju sēklu kaitīgums

Šī dārzeņa, tāpat kā jebkura cita produkta, graudi ir noderīgi tikai tad, ja tiek ievērotas normas par dienas devu. Pretējā gadījumā lielā kaloriju satura dēļ nevar izvairīties no svara pieauguma.

1. Var rasties individuāla nepanesamība, jo produkts ir daudzkomponentu.
2. Liels daudzums delikateses, kas apēsts tukšā dūšā, bieži izraisa gremošanas traucējumus. Tas izraisa vēdera pūšanos, caureju vai aizcietējumus. Lai mazinātu šos nepatīkamos simptomus, varat dzert nedaudz ūdens.
3. Ja jums ir kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumi, ķirbju sēklu lietošana ir jāierobežo. Tas ir tāpēc, ka tās satur salicilskābi, kas kairinoši iedarbojas uz epigastrija gļotādu.
4. Zīdīšanas laikā jāievēro piesardzība. Pretējā gadījumā tas var izraisīt bērna nepanesību.

Vēl viena kontrindikācija ir zarnu trakta traucējumi. Ja tas tiek atstāts novārtā, stāvoklis tikai pasliktināsies.