Kā zivju eļļa ietekmē cilvēka ķermeni

Jūras velšu, saldūdens zivju un dažu veidu aļģu labvēlīgo ietekmi zinātne ir pierādījusi jau sen. Uz šo produktu bāzes tiek ražoti daudzi uztura bagātinātāji un zāles. Viena no slavenākajām jau vairākus gadu desmitus ir zivju eļļa. Jā, tā garša un aromāts ir specifiski, taču tā veselībai labvēlīgā iedarbība ir pietiekami liela, lai ar to varētu piekāpties. Daži cilvēki dod priekšroku to lietot kapsulās, taču daudz veselīgāk ir to lietot uzturā, iknedēļas uzturā iekļaujot zivju ēdienus ar augstu tauku saturu.

Zivju eļļa vispārīgā informācijā

Daži uztura speciālisti iesaka liesākas zivis, citi uzstāj, ka priekšroka jādod treknākām šķirnēm. Domstarpību cēlonis ir nevis kāds atsevišķs fakts, bet gan šī ieteikuma konteksts. Piemēram, ja ir kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumi vai citas gremošanas sistēmas problēmas, tad sākotnēji no uztura tiek izņemts vesels pārtikas slānis. Ja nav īpašu pārtikas ierobežojumu, ieteicams regulāri sevi palutināt ar gardām jūras vai upju zivīm, kurās tauku saturs ir diezgan augsts. Šādas sugas ir:

• Kaspijas brētliņas;
• moivas;
• siļķes;
• makreles;
• stores;
• zvaigznē iezīmēts stormežģis;
• zuši;
• līni;
• karpu;
• plekstes;
• foreles;
• sams.

Visas šīs sugas ir bagātas ar omega 3 taukskābēm, kas ir nepieciešamas normālai organisma darbībai jebkurā vecumā. Zivju eļļa pati par sevi ir vērtīga, jo tā ir audu šūnu būvmateriāls un galvenais faktors normālai smadzeņu darbībai.

Nedaudz vēstures

Masveida zivju eļļas ražošana Norvēģijā tika uzsākta 19. gadsimtā. Pamatojums secinājumiem par šī produkta labvēlīgo ietekmi bija vietējā farmaceita novērojumi par piekrastes iedzīvotājiem, kuru uzturā, atšķirībā no citām iedzīvotāju grupām valstī, obligāti tika iekļauta mencu aknu eļļa. Viņi izcēlās ar apskaužamu veselību, izturību pret slimībām, un bērni retāk sirga ar rahītu. Mencu aknu eļļas ieguves un pārstrādes metodi izstrādāja Mēlers, kurš 1854. gadā pabeidza pētījumus, izstrādāja praktisku tehnoloģiju un sāka eksportēt šo ārkārtīgi noderīgo produktu.

Zivju eļļas priekšrocības

Produkts satur:

• Omega 3 un 6 skābes;
• fluors;
• jodu;
• bromu;
• fosfora;
• taukos šķīstošie A un D vitamīni;
• antioksidanti.

Zivju eļļas īpatnība ir tās augstā uzsūkšanās spēja organismā. Tas nav noguldīts uz sāniem, bet tiek pilnībā izmantots ķermeņa atbalstam.

Regulāri lietojot, samazinās aterosklerozes risks, asinsvadu sieniņas saglabā elastību, kas samazina insulta iespējamību. Arī:

1. Tiek nodrošināta kaulu sistēmas izturība.
2. Uztur veselīgu nagu un matu izskatu.
3. Paātrinās vielmaiņa.
4. palēnina novecošanās procesus.
5. Palielina organisma izturību pret vīrusu un baktēriju izraisītām slimībām.
6. Tiek paātrināta šūnu atjaunošanās.
7. Tiek izvadīti toksīni un smago metālu sāļi.
8. Samazina tīklenes atslāņošanās iespējamību, saglabā redzes asumu un acs dibena asinsvadu funkcionalitāti.
9. Tiek paātrināti domāšanas procesi.
10. Samazina asins recekļu veidošanās risku.
11. Uzlabo asins sastāvu.

Svarīgi: Eikozapentaēnskābe, kas ir zivju eļļas sastāvdaļa, efektīvi ārstē emocionālo labilitāti un depresiju.

Pensijas vecuma cilvēkiem ieteicams lietot preparātu sirds un asinsvadu un nervu sistēmas stabilizēšanai un skrimšļaudu atjaunošanai. Grūtniecēm bieži tiek izrakstīta mencu aknu eļļa vai tās saturoši produkti, lai novērstu augļa komplikācijas. Zivju eļļa veicina ādas skaistumu un veselību jebkurā vecumā, kas ir īpaši svarīgi sievietēm. Pateicoties tā spējai mazināt iekaisumu, mazināt muskuļu sāpes, palielināt izturību un veiktspēju, šis produkts ir pieprasīts sporta uztura jomā.

Galvenā kontrindikācija tā lietošanai ir individuāla nepanesamība. Produkts piesardzīgi jālieto arī zivju alerģijas gadījumā un bērniem līdz 3 gadu vecumam.

Vērts apsvērt: mencu aknu eļļa nav piemērota vārīšanai, jo augstā temperatūrā tā zaudē savas lietderīgās īpašības.

Kā lietot šo produktu, ir gaumes jautājums. Galvenais ir tas, ka tā ir veselīga un dabiska.