Kā žāvēt vilkābeles mājās

Gailene ir ne tikai garšīga oga, bet tā ir arī ārstnieciska un plaši izplatīta medicīnā. Papildus svaigām ogām šim nolūkam izmanto arī žāvētas vilkābeles ogas. Augļu žāvēšana, saglabājot to lietderīgās īpašības, nav vienkāršs uzdevums, taču tas ir diezgan viegli atrisināms. Turpmākajā rakstā uzzināsiet, kā un kad vākt vilkābeles, kāpēc tās ir noderīgas, kā arī uzzināsiet, kā žāvēt vilkābeles, kā arī vairākas kulinārijas receptes no vilkābeles.

Kad un kā novākt vilkābeles ražu žāvēšanai

Vilkābeles nogatavojas rudenī, aptuveni augusta beigās un septembra sākumā. Pilnībā nogatavojušies augļi satur maksimālo vitamīnu koncentrāciju, bet pārgatavojušies augļi pēc uzglabāšanas laika pakāpeniski saplaisā, padarot tos nederīgus patēriņam. Nogatavību var noteikt pēc tumši sarkanās krāsas un saldi rūgtena garšas. Nav vēlams novākt vilkābeles, kas aug autoceļu vai rūpniecisko teritoriju tuvumā, jo ogas var saturēt lielu daudzumu toksisku vielu. Šādi noteikumi tiek uzskatīti par būtiskiem, lai veiktu atlasi:

1. Vākt tikai skaidrā un saulainā laikā, lai žāvēšanas laikā nerastos pelējums.
2. Vislabākais laiks ogu vākšanai ir ap pusdienas laiku, lai no rīta rasa izžūtu no lapām un ziedkopām.
3. Augļus novāciet tikai tad, kad esat pārliecināts, ka tie ir veselīgi. Veselības pazīmes ir tādas, ka uz zariem un lapām nav pelējuma un rūsas.
4. Raža jānovāc pirms pirmajām salnām, citādi aukstuma bojātie augļi nebūs derīgi.
5. Pēc ražas novākšanas augļi jānotīra no lapām un zariņiem, kā arī no bojātām (bojātām) ogām.

Ārstniecībā izmanto ne tikai augļus, bet arī visas vilkābeles daļas (lapas, ziedus un pat mizu). Ziedi un lapas jāvāc laikā, kad augs zied, proti, no maija līdz jūnijam. Lapas ir noderīgākas, ja tās ievāc pirms ziedu parādīšanās. Mizu novāc agrā pavasarī, kad sulas ir pilnā sparā. Tad tas viegli atdalās no stumbra, atbrīvojot pasolu.

Kā sagatavot augļus žāvēšanai

Pēc ražas novākšanas ogas nedrīkst atstāt maisos vai maisiņos uz ilgu laiku. Sagatavojiet ogas tūlītējai žāvēšanai.

Žāvējot vilkābeles ogas, tās rūpīgi noskalojiet un atstājiet bļodā ar ūdeni apmēram 15 līdz 20 minūtes. Kamēr ogas ir ūdenī, noņemiet lapas, kātiņus un citus atlikumus. Pēc nomazgāšanas un mizošanas izklājiet ogas uz vafeļu vai papīra dvieļiem un noslaukiet tās, lai noņemtu lieko mitrumu.

Pamatnoteikumi augļu žāvēšanai

Ogu žāvēšanas procesā jāzina un jāievēro šādi principi un īpatnības:

1. Katrai atsevišķai vilkābeles šķirnei ir atšķirīgs žāvēšanas laiks. Gatavā produkta laiks ir atkarīgs no kvalitātes un šķirnes, kā arī no žāvēšanas metodes.
2. Augļus labāk izklāt plānā kārtiņā, lai rezultāts būtu ātrāks.
3. Neatkarīgi no izvēlētās žāvēšanas metodes ogas laiku pa laikam jāsamaisa.
4. Pārbaudiet, vai produkts ir gatavs, nospiežot uz tā. Ja augļi ir mīksti, turpiniet procesu.
5. Ja žāvēšanas laikā oga saplaisā un izplūst sula, izņemiet to un noslaukiet vietu, no kuras izplūdusi sula, ar dvieli vai drānu.

Kā pareizi žāvēt vilkābeles

Ir pieci veidi, kā žāvēt vilkābeles ogas: saulē, cepeškrāsnī, elektriskajā žāvētavā, mikroviļņu krāsnī un aerogrillē. Katra metode palīdz augļiem ilgāk saglabāt uzturvielas un vitamīnus. Metodes izvēle ir atkarīga no ērtībām un laika ierobežojumiem.

Cepeškrāsnī

Gailenes ogu žāvēšana cepeškrāsnī ir viens no saudzīgākajiem veidiem, kā saglabāt ogās esošos vitamīnus un uzturvielas.

Pirms sagriezto augļu ievietošanas cepeškrāsnī, cepeškrāsns jāuzsilda līdz 45 grādiem pēc Celsija. Kamēr cepeškrāsns uzsilst, izklājiet ogas plānā kārtiņā uz tīra, noslaucīta un sausa šķīvja tā, lai tās nesaskartos viena ar otru. Neaizveriet cepeškrāsns durvis līdz galam, jo mitrums, kas izdalās no vilkābeles ogām, uzkrāsies iekšpusē. Kad vilkābeles ogas sāk sarauties, cepeškrāsns temperatūra jāpalielina līdz 70 grādiem, bet ne augstāk, citādi vilkābeles var apdegt.

Žāvēšanas process var ilgt no 4 līdz 7 stundām. Tas ir atkarīgs no ogu šķirnes, lieluma un gatavības pakāpes. Gatavību pārbauda, saspiežot tos rokā. Ja augļi ir sausi un bez sulas, tie ir pilnīgi izžāvēti.

Elektriskā žāvētājā

Elektriskais veļas žāvētājs ir īpaša ierīce ar vairākām produktu paplātēm. To uzskata par vienu no vieglākajām žāvēšanas metodēm. Nomizotie un nomazgātie augļi plānā slānī jāsadala uz paplātēm, lai vienmērīgi nožūtu. Atšķirībā no žāvēšanas krāsnī, elektriskā žāvētājā temperatūra tiek iestatīta pēc tam, kad ir ievietots paplāte ar ogām.

Sākotnējā temperatūra žāvētavā jānoregulē uz 60 grādiem, pēc dažām stundām tā jāsamazina līdz 40 grādiem, tad atkārtojiet regulēšanas ciklu, līdz ogas ir gatavas. Viss žāvēšanas process elektriskajā žāvētavā aizņem 6 līdz 8 stundas.

Mikroviļņu krāsnī

Gailenes ogu žāvēšana mikroviļņu krāsnī ir ļoti laikietilpīgs un energoietilpīgs process. Pēc augļu izvietošanas uz mikroviļņu krāsns paliktņa žāvēšanas sākumā jauda jāiestata uz 300 W, žāvēšanas vidū tā jāpalielina līdz 600 W, bet beigās atkal jāsamazina līdz 300 W. Procedūras ilgums ir atkarīgs no iekārtas jaudas un augļu blīvuma uz paplātes.

Šī metode ir neefektīva, jo ogas bieži vien pēc mikroviļņu krāsns ir jāžāvē. Pat ja tie izskatās sausi, to iekšpusē ir mitrums. Šāda veida žāvēšana tiek uzskatīta par nevēlamu, jo mikroviļņu ietekmē augļi zaudē savas derīgās īpašības. Šī metode ir lieliski piemērota tiem, kam ir savākts neliels ogu daudzums.

Žāvēšana cepeškrāsnī

Gailenes žāvēšana, izmantojot gaisa grilu, ir viena no ātrākajām metodēm. Tās var ātri sadegt cepeškrāsnī, tāpēc tās ir jāuzrauga, un tas ir trūkums. Žāvēšanas process ilgst aptuveni 4 stundas, kuru laikā temperatūra vairākas reizes jāmaina no 60 uz 30 grādiem pēc Celsija. Ogu gatavību ir viegli noteikt, tāpat kā ar iepriekšējām metodēm.

Saulē

Vilkābeles ogas nav jāžāvē īpašās ierīcēs. Var izmantot labi zināmo žāvēšanas saulē metodi. Šī metode ir ilgāka, bet tās galvenā priekšrocība ir visu noderīgo īpašību saglabāšana augļos. Pēc pienācīgas sagatavošanas ogas izklāj uz virsmas, kas pārklāta ar drānu vai papīru. Virsma var būt virtuves dēlīši, cepšanas paplāte, plastmasas paplātes, saplāksnis vai režģi.

Pārliecinieties, ka vilkābeles nav pakļautas tiešiem saules stariem vai lietus pilieniem nelabvēlīgos laikapstākļos. Procedūras laikā ogas jāsamaisa, lai tās vienmērīgi izžūtu. Ja laiks ir saulains un karsts, parasti augļi pilnībā izžūst 6-12 dienu laikā. Lai novērstu mitruma veidošanos uz augiem, ieteicams naktī gobas ienest telpās. Ja substrāts kļūst mitrs, nomainiet to pret sausu. Kad process ir pabeigts, atstājiet ogas uz stundu saulē, lai mitrums pilnībā iztvaicētos. Ir svarīgi atcerēties vēdināt telpu, kurā atrodas vilkābele.

Žāvētu vilkābeles pareiza uzglabāšana

Žāvētu vilkābeļu uzglabāšanai piemēroti tikai no dabīgiem materiāliem izgatavoti trauki. Piemēram:

• auduma maisiņi;
• Koka vai kartona kastes;
• papīra maisiņi;
• Stikla trauki.

Augļiem ir nepieciešams elpot, tāpēc tos nav nepieciešams cieši noslēgt. Gailenes nedrīkst uzglabāt plastmasas maisiņos vai plastmasas traukos, jo tās ātri bojājas un var invadēties ar laputīm. Neapstrādātu vilkābeli pareizā traukā un pareizos apstākļos var uzglabāt no 1 līdz 8 gadiem, taču uzskata, ka tā derīga tikai 2 gadus. Telpai, kurā tiek glabāta vilkābele, jābūt sausai un ar labu gaisa cirkulāciju. Temperatūrai jābūt no +10 līdz +20 grādiem. Gatavojot īpašu trauku, atcerieties, ka žāvētas vilkābeles tilpums ir četras reizes mazāks nekā svaigas vilkābeles.

Kāda ir kaltētas vilkābeles lietderība

Mūsdienās, pateicoties bagātīgajam noderīgo vielu sastāvam, vilkābeles augam ir svarīga nozīme dažādu slimību ārstēšanā ar tautas un zāļu metodēm. Papildus augstam askorbīnskābes (90 mg uz 100 g) daudzumam, vilkābeles ogas satur arī skābes, daudzus vitamīnus, piemēram, E, A, K un beta-karotīnu, kā arī daudzus makro- un mikroelementus. Viena no svarīgākajām vielām šajā augā ir ursolskābe, kurai piemīt pretiekaisuma, antiseptiska, diurētiska iedarbība, kā arī vazodilatējoša iedarbība un tā stimulē sirdsdarbību.

Žāvētas vilkābeles ogas, kas satur tanīnus, stimulē ādas šūnu atjaunošanos. Papildus labvēlīgajai ietekmei uz sirds un asinsvadu sistēmas procesiem to lietošana samazina glikozes līmeni asinīs. Ogas ir dzemdes dzenošs līdzeklis.

Pēc ārsta receptes vilkābeles ogas lieto šādu slimību ārstēšanai:

• asinsvadu distonija;
• Imunitātes samazināšanās pēc slimības;
• avitaminoze;
• cukura diabēts;
• tahikardija;
• hipertensija;
• dermatīts;
• nervu pārstimulācija stresa situāciju klātbūtnē;
• epilepsija;
• aptaukošanās;
• vielmaiņas traucējumi;
• artrīts;
• žults sastrēgums;
• galvassāpes.

Papildus ogām labvēlīgas īpašības piemīt arī vilkābeles kodoliem. To sastāvā esošajām ēteriskajām eļļām piemīt pretvīrusu, imūnmodulējošas un antibakteriālas īpašības. Visiem auga sastāvā esošajiem elementiem ir labvēlīga ietekme uz visiem sirds un asinsvadu sistēmas procesiem, uzlabojot asinsriti.

Vilkābelei piemīt ārstnieciskas īpašības:

1. Labvēlīgi ietekmē vīriešu veselību prostatīta, kā arī prostatas slimību gadījumā (mazina pietūkumu).
2. Palīdz uzlabot asinsriti dzimumorgānos.
3. Palielina prostatas sekrēcijas veidošanos.
4. normalizē seksuālo funkciju.

Papildus vīriešu veselībai vilkābele var palīdzēt arī sieviešu slimību gadījumā:

• menopauzes sindroms, kas rodas menopauzes laikā;
• pirmsmenstruālā sindroma atvieglošana;
• Pārmērīga uzbudinājums, kas rodas menopauzes laikā.

Grūtniecības laikā vilkābeles drīkst lietot tikai pēc konsultēšanās ar ārstu, kurš noteiks nepieciešamo devu. Ja nav kontrindikāciju, var lietot tikai novārījumus un ūdens uzlējumus. Grūtnieces vilkābeles palīdz:

• mazināt pietūkumu;
• ir pretvīrusu iedarbība;
• normalizē sirds ritmu;
• novērst kuņģa un zarnu trakta problēmas;
• stiprina imūnsistēmu.

Gailenes lietošana ir kontrindicēta sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Tas ir saistīts ar neparedzamo ietekmi uz bērna ķermeni. Kad tas tiek piegādāts kopā ar mātes pienu, vielas, kas veido augli, var izraisīt neparastu asinsspiedienu un bērna sirdsdarbību. Bērns var arī ilgstoši kļūt pārāk uzbudināts. Var rasties arī pretējs efekts - miegainība un vājums. Bērniem no 12 gadu vecuma drīkst ievadīt tikai vilkotas vilkotas uzlējumus vai vilkotas kompotus, lai novērstu tahikardiju vai vispārēji stiprinātu organismu.

Kosmētikas līdzekļi, kuru pamatā ir vilkābeles, tonizē ādu, mazina pietūkumu, palīdz atjaunot mitrumu un novērst novecošanās sekas.

Lai iegūtu pozitīvu terapeitisko iedarbību, preparāti, kuru pamatā ir augs, jālieto diezgan ilgu laiku. Taču atšķirībā no zālēm, kuru pamatā ir ķīmiski preparāti, šādas zāles nerada kaitējumu organismam un tām nav blakusparādību.

Kontrindikācijas
Neraugoties uz ieguvumiem, ir iespējama arī negatīva vilkābeles ietekme uz cilvēka organismu. Kā jau minēts iepriekš, tas piesardzīgi jālieto grūtniecēm un pilnībā jāierobežo sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.

Arī veseliem cilvēkiem, lietojot lielās gļotādas devas, var rasties augsts asinsspiediens un sirds ritma traucējumi, tāpēc ieteicams lietot ne vairāk kā 200 g ogu dienā. Gaiļdegle ir kontrindicēta, un tai var būt blakusparādības:

1. Alerģija pret augu izcelsmes preparātiem, tostarp vilkābeli.
2. Peptiska čūla.
3. bradikardija.
4. Individuāla neiecietība.
5. uzņēmība pret aizcietējumiem, kā arī nopietnām gremošanas trakta slimībām.
6. Zems asinsspiediens.
7. Gastrīts - aizliegts ēst augļus un to līdzekļus tukšā dūšā, jo tas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta problēmas un vemšanu.

Kaltētas vilkābeles receptes

Žāvētu vilkābeli papildus medicīnai un kosmetoloģijai jau sen izmanto arī kulinārijā. Ziemai tiek gatavotas ne tikai žāvētas gobu ogas, bet izmanto arī saldētas gobas. Žāvētu vilkābeli izmanto vīna, kompotu, uzlējumu un tēju pagatavošanai. Kulinārijā to izmanto karsto ēdienu pagatavošanai. Konditorejas izstrādājumos žāvētu vilkābeli pievieno miltiem, sasmalcinot ogas kafijas dzirnaviņās, kā arī pievieno pildījumiem. Vislabākais veids, kā pagatavot uzlējumus un novārījumus, ir ņemt termosu, lai saglabātu labvēlīgās īpašības. Papildus termosam var izmantot arī ūdens vannu vai verdošu ūdeni.

Ķīnā žāvētu maltu vilkābeli pievieno pirmajiem ēdieniem, sautējumiem un zivīm. Papildus pamatēdieniem ar augļu piedevu tur ļoti populāra ir Bao Bao tēja, kas sastāv no garšaugiem, niedru cukura un ogām, kā arī ar vilkābeles pildīti konditorejas izstrādājumi (zefīrs, marmelāde, cepumi).

Gaiļdegļu augļu kompots

Kompota pagatavošanai nepieciešams 500 g vilkābeles ogu, glāze (200 g) cukura, 2 litri tīra ūdens.

Vispirms ogas jānoskalo zem tekoša ūdens un jāiznīcina visi piemaisījumi. Kompotā var izmantot balto cukuru, kā arī cukurniedru cukuru, brūno cukuru un kokosriekstu cukuru. Šādas šķirnes piešķirs papildu garšu un aromātu. Piepildiet gatavošanas paplāti līdz 1/3 ar vilkābeles ogām, tad ieberiet cukuru un pievienojiet šķidrumu. Uzkarsē uz uguns un noved kompotu līdz vārīšanās temperatūrai. Salduma līmeni var pielāgot savai gaumei, palielinot cukura daudzumu, lai iegūtu vairāk salduma, vai pievienojot ūdeni, lai to samazinātu. Oriģinālākam aromātam pievienojiet savas iecienītākās garšvielas vai garšaugus (kanēli, vaniļu, piparmētru, muskatriekstu, citronmelisu vai timiānu). Vāra to vismaz 30 minūtes.

Žāvētu ogu uzlējums

Sagatavojiet šo tinktūru stenokardijas, noguruma, stresa un reibonis gadījumā.

Tinktūras pagatavošanai nepieciešams 400 g žāvētu ogu un 1 l verdoša ūdens.

Žāvētas vilkābeles ogas rūpīgi noskalojiet zem ūdens. Tad ievietojiet termosā un ielejiet vajadzīgo daudzumu verdoša ūdens. Uzstājiet, ka vilkābeles ogām jābūt vismaz 10 stundas. Lai iegūtu vislielāko efektu no šīs infūzijas lietošanas, 3-4 reizes dienā, vēlams pirms ēšanas, iedzert pa trešdaļai glāzes.

Atkarībā no simptomiem uzlējumu var pagatavot, pievienojot arī dažādus garšaugus.

Gailenes tinktūra hipertensijai

Tinktūrai nepieciešams 4 ēdamkarotes žāvētu vilkābeles ogu, dzimtmātes zāļu un kviešu zāles un 1 ēdamkarote žāvētu kumelīšu ziedkopas.

Sajauciet visas sastāvdaļas vienā bļodā. Ņemiet 1 ēdamkaroti kolekcijas būs nepieciešams 400 ml verdoša ūdens. Ļaujiet ievilkties 1-1,5 stundas. Lietojiet 1 ēd.k. 2-3 reizes dienā 30-40 minūtes pirms ēšanas.

Novārījums uz žāvētu ogu bāzes

Novārījums satur 200 ml verdoša ūdens un 1,5 ēdamkarotes sasmalcinātu žāvētu ogu.

Ielieciet ogas bļodā un pievienojiet tik daudz verdoša ūdens, cik nepieciešams. Aizveriet katlu ar vāku un uz 15 minūtēm ievietojiet to ūdens peldē. Atdzesējiet novārījumu istabas temperatūrā apmēram 1 stundu. Novārījumu caur sietiņu un pievieno 1 glāzi vārīta ūdens. Lietojiet pusi glāzes divas reizes dienā 30-40 minūtes pirms ēšanas.

Tādā pašā veidā var pagatavot žāvētu vilkābeles ziedkopas novārījumu. Lietojiet 30-40 minūtes pirms ēšanas 20 ml.

Gailenes mizu lieto arī novārījumos, un tā var palīdzēt pret drebuļiem, elpas trūkumu un kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumiem. Novārījumu gatavo tāpat kā citus vilkābeles novārījumus. 0,5 tases izejvielas 0,5 litriem verdoša ūdens. Lietojiet ceturtdaļu tases novārījuma 30 minūtes pirms ēšanas 3 reizes dienā.

Dzēriens no Somijas

Šī dzēriena sastāvdaļas ir 5 gabaliņi žāvētu vilkābeles ogu un mežrozīšu, 1 šķēle ingvera, 1 šķēle citrona, daži gabaliņi jebkuru žāvētu augļu.

Ievietojiet visas sastāvdaļas cieši noslēgtā traukā un pārlejiet to ar 1 litru verdoša ūdens. Atstājiet to ieslēgtu visu nakti. Pievienojiet medu iebiezinātajam dzērienam un varat turpināt to lietot.

Tējas konsolidēšana

Stiprinoša tēja ir 1 glāze žāvētu vilkābeles ogu un žāvētu mežrozīšu, 1 ēdamkarote žāvētu vilkābeles ziedkopu, cukurs/medus, citrons, 1,5 litri vārīta ūdens.

Ielej visu saturu (izņemot cukuru un citronu) termosā un piepildi ar ūdeni. Uzpiliniet tēju uz nakti. Pirms dzeršanas pārlieciet, pēc garšas pievienojiet medu vai cukuru un citrona šķēli. Dienā var izdzert ne vairāk kā 2 tasītes šīs tējas.

Tēja gremošanas trakta uzlabošanai
Sastāvs: 1 tējkarote vilkābeles ogu un mežrozīšu, kaltēti valriekstu kauliņi, melnās tējas lapas, 1 litrs vārīta ūdens.

Sasmalciniet žāvētas vilkābeles ogas un mežrozītes. Sasmalciniet sasmalcinātās sastāvdaļas kopā ar septām un melnās tējas lapiņām. Ievietojiet saturu katliņā un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Uzkarsē uz uguns un pēc tam, kad tas ir uzvārījies, samazina siltumu, vāra 5-10 minūtes. Pirms dzeršanas ļaujiet tam dažas minūtes ievilkties. Nedrīkst dzert vairāk par 1 glāzi dienā.

Kvass uz žāvētu vilkābeles ogu bāzes

Kvasam pagatavot nepieciešams 1 kg žāvētu vilkābeles ogu, 30 g rauga, 200 g medus vai cukura un 10 litri ūdens.

Sasmalcinātas vilkābeles ogas pārlej ar verdošu ūdeni un uzkarsē uz uguns. Kad tas sāk vārīties, izslēdziet karstumu un atstājiet uz 12-14 stundām. Pēc tam, kad kvass caur sietu izkāsts, pievieno medu vai cukuru, raugu un atstāj siltā vietā nogatavināties 10 stundas. Kvasu uzglabājiet vēsā vietā.

"Rehabilitācijas" tinktūra

Lai pagatavotu šo tinktūru, jāņem 0,5 litri spirta vai degvīna (40%), 2 tējkarotes medus, 1 g kanēļa, 0,5 g vanilīna, 100 g žāvēta vilkābeles, pus citrona sula un miziņa.

Sagatavojiet tinktūru ļoti viegli. Ievietojiet visas sastāvdaļas stikla burkā, labi sakratiet un 20-30 dienas novietojiet tumšā vietā. Infūzijas laikā burku periodiski sakratiet. Tinktūras gatavību var viegli noteikt pēc ogu gaišās krāsas un nogulsnēm, kas nokritušas uz dibena. Pirms dzeršanas tinktūru ieteicams ievilkt.

Dziedinošais liķieris

Galvenās sastāvdaļas ir 200 g žāvēta vilkābeles, 1 litrs degvīna (45%) un 2-3 ēdamkarotes medus. Nulevkai var pievienot kanēli vai vanilīnu, lai piešķirtu tai oriģinālu garšu.

Ielejiet ogas stikla traukā un pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Rūpīgi samaisiet un cieši pārklājiet. Nalevku novieto tumšā vietā uz 20-30 dienām. Gatavība noteikt augļu vilkābeles. Tiem jābūt gaišākas krāsas. Uzturēšanas laikā trauku ar ievārījumu jāsakrata. Beidzoties periodam, izspiežot ogas, nostiepiet nalevku. Tagad to var iepildīt pudelē. Tas ir gatavs patēriņam.

Karstvīns sirdij

Šāds dzēriens būs ļoti labvēlīgs sirdij un asinsvadiem.

Karstvīnu gatavo no šādām sastāvdaļām: 100 g žāvētu mežrozīšu un vilkābeles ogu, 1 l vārīta ūdens, 100 g cukura (vēlams brūnā), 250 ml biešu un granātābolu sulas, garšvielām (karstvīnam) pēc garšas, 2 citrona šķēlītēm, 100 ml pussausa sarkanvīna (pēc izvēles).

Iepriekš pagatavojiet nostādinātu mežrozīšu un vilkābeles novārījumu, biešu sulu un granātābolu sulu. Ja nevarat pagatavot sulu, varat izmantot komerciāli pieejamu sulu. Sajauciet novārījumu un sulas kopā, pievienojiet karstvīna garšvielas (pēc jūsu gaumes), citronu un cukuru. Uzkarsē maisījumu uz uguns un uzkarsē. Ielejiet vīnu, nepieļaujot tā vārīšanos. Dzēriens ir gatavs dzeršanai.

Kā redzams no raksta, žāvēt un uzglabāt vilkābeles mājās, izmantojot elektroierīces vai vienkārši gaisā, nav nekas sarežģīts. Rezultāts ir lielisks mājas līdzeklis pret daudzām slimībām. Tomēr nevajadzētu aizmirst, ka vilkābeles sastāvdaļām, īpaši kombinācijā ar citām ogām un augiem, var būt spēcīga ietekme uz cilvēka organismu. Tāpēc pirms tā lietošanas noteikti jākonsultējas ar speciālistu.