Kā žāvēt vīģes mājās

Ir grūti atrast kādu, kam nav svarīga vīģu garša. Vīģes jeb vīģes ogas ir noderīgas gan svaigas, gan kaltētas. Lai gan šie eksotiskie augļi tagad ir pieejami jebkurā lielveikalā, daudzi cilvēki dod priekšroku pašiem žāvēt šo delikatesi mājās. Šāds lēmums ir pamatots vairāku iemeslu dēļ: pirmkārt, pareiza žāvēšana ļauj saglabāt pēc iespējas vairāk uzturvielu, un, otrkārt, tiek nodrošināta kvalitātes kontrole. Tā kā ikvienas mājsaimnieces galvenais uzdevums ir nodrošināt ģimenes uzturu ar drošu pārtiku, žāvēšanai paredzēto augļu izvēle un viss process tiek rūpīgi kontrolēts.

Ņemot vērā to, ka vērtīgu produktu bez lielas piepūles var pagatavot mājās, izmantojot noderīgas virtuves ierīces, šis pagatavošanas veids mūsdienās ir ļoti populārs. Un detalizēts vīģu žāvēšanas mājas apstākļos metožu apraksts palīdzēs pagatavot gardu un ļoti veselīgu kārumu saskaņā ar visiem noteikumiem.

Kā izvēlēties vīģes žāvēšanai

Vīģes jeb vīģes ir viens no senākajiem augļu veidiem. Ir zināms, ka Aleksandrs Lielais garos karagājienos ņēma līdzi žāvētas vīģes. Žāvētas vīģes neaizņēma daudz vietas, bet tās palīdzēja karavīriem īsas atpūtas laikā ātri atgūt spēkus. Mūsdienās zinātnieki ir noskaidrojuši precīzu Bībelē minēto augļu sastāvu. Lai šis unikālais uzturvielu kopums paliktu neskarts, ir jāzina noteikumi, kā izvēlēties dabīgu produktu žāvētu augļu pagatavošanai mājās.

Vietās, kur audzē vīna ogas, galvenais gatavības rādītājs ir tas, kad augļi paši nokrīt no koka. Tā kā veikalā to nav iespējams noskaidrot, izvēloties svaigus augļus, priekšroka jādod paraugiem ar šādām īpašībām:

1. Optimāli žāvēšanai ir 4-5 cm diametra augļi. Mazākām vīģēm trūkst gatavības un salduma, savukārt lielākas ir mīkstas un sausas.
2. Uz augsto garšas kvalitāti norāda liels sēklu daudzums.
3. Krāsai nav nozīmes, jo tā norāda tikai šķirni. Tāpēc kvalitatīvas vīģes var būt brūnas, melnas vai pat dzeltenzaļas.
4. No otras puses, tam nepieciešama nedaudz sausa un matēta āda. Gludā, spīdīgā augļu virsma norāda, ka tie ir apstrādāti ar konservantiem, lai nodrošinātu, ka tie nesabojājas ilgstošas transportēšanas laikā.
5. Ir vērts novērtēt arī augļu aromātu. Parasti vīģēm ir jaukts garšaugu un salduma aromāts, taču var būt arī joda nianses.
6. Ja auglim ir balts apvalks, nav jāuztraucas, jo tas ir pārāk daudz glikozes. Taču augļi ar skābu vai sūrenu garšu un sausu, raupju mizu nav piemēroti žāvēšanai.

Tas ir interesanti! Kaukāzā audzē Karalisko vīģu šķirni. Augļus ir viegli atpazīt pēc to lieluma un izteiktās joda garšas.

Kā sagatavot augļus žāvēšanai

Lai žāvētiem augļiem būtu vislabvēlīgākā iedarbība uz organismu, nepietiek tikai izvēlēties pareizo izejvielu, bet ir nepieciešams to pareizi sagatavot žāvēšanas procesam.

1. Vispirms sakārtojiet augļus. Noņemiet pārāk cietus paraugus, kā arī ogas ar plankumiem uz mizas un bojātu integritāti.
2. Pēc tam noskalo novākto materiālu zem ūdens un katru augli labi nosusina.
3. Veikalā pirktus augļus vēlams 1,5 stundas mērcēt tīrā ūdenī, lai no to virsmas noņemtu konservantus.
4. Kad tas ir izdarīts, izlemiet, kādu garšu vēlaties iegūt žāvētajiem augļiem: ja vēlaties saglabāt to dabisko garšu, varat uzreiz sākt žāvēšanas procesu.
5. Ja vēlaties iegūt saldu produktu, tādā gadījumā pagatavojiet cukura sīrupu ar ātrumu: 1 ēdamkarote cukura (smiltis) uz 3 ēdamkarotēm ūdens. Uzkarsē sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, tad ogas vāra 10 minūtes. Pēc tam vīģes nosusiniet drenāžā, lai tās labi izžūtu.
6. Pēc tam žāvētos augļus žāvējiet, izmantojot izvēlēto metodi.

Svarīgs punkts: jāatceras, ka pēc žāvēšanas vīģes vairs nebūs iespējams notīrīt vai likvidēt bojājumus. Tāpēc dabisko izejvielu pirmapstrādei jāpieiet ar vislielāko atbildību.

Kā pareizi žāvēt vīģes

Ir vairāki veidi, kā žāvēt vīģes mājās. Taču visu metožu pamatā ir maksimāli daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu saglabāšana. Procesa paātrināšanai tiek izmantotas sadzīves ierīces. Piemēram, žāvēšana cepeškrāsnī tiek uzskatīta par klasisku iespēju, ko visbiežāk izmanto mājsaimnieces.

Cepeškrāsnī

Lai gan žāvētu augļu pagatavošana no vīģēm ir viens no vienkāršākajiem vitamīnu produktu saglabāšanas veidiem ziemai, ir dažas nianses, kas jāievēro.

Gan veselas vīģes, gan šķēlītēs sagrieztas vīģes var žāvēt cepeškrāsnī. Šai metodei ir piemērotas arī svaigas vīģes vai cukura sīrupā vārītas vīģes.

1. Sākumā cepeškrāsni uzkarsē līdz 60°C, kas ir ideāla gatavošanas temperatūra. Ja temperatūras skalā nav norādīta pareizā temperatūra, iestatiet maksimālo temperatūru 100°C.
2. Žāvēšanas laikā izejvielu pagrieziet ik pēc 1,5 līdz 2 stundām, lai tā izžūtu vienmērīgi.
3. Žāvējot sagrieztus augļus, šķēlīti paturiet augšā.
4. Vīģu žāvēšanai neizmantojiet cepšanas paplātes, bet gan plauktu, uz kura augļus var novietot vienmērīgā slānī. Šādos apstākļos virs izejmateriāla tiek palaista vienmērīga karstā gaisa plūsma.
5. Žāvēšanas laikā cepeškrāsns durvis turiet aizvērtās, citādi vīģes nevis izžūs, bet gan vienkārši izcepsies savās sulās.
6. Žāvēšanas laiks var būt no 8 stundām līdz 2 dienām atkarībā no augļu partijas.

Produkta gatavību nosaka pēc tā izskata un konsistences.

Noderīgs padoms: Lai novērstu augļu izkrišanu cauri plauktam, varat to pārklāt ar vairākām salocītas marles kārtām.

Elektriskā žāvētājā

Žāvētu vīģu sagatavošana elektriskajā žāvētavā nav tik laikietilpīga kā žāvēšana cepeškrāsnī. Turklāt, izmantojot ierīci, vīģu ogas iegūst skaistu zeltainu nokrāsu un saglabā sulīgumu.

Izpildes secība:

1. Vispirms sagatavojiet augļus: sagrieziet šķēlītēs vai vienkārši sadaliet divās daļās.
2. Pēc tam augļus novietojiet uz tīra dvieļa, lai liekais mitrums varētu izkļūt.
3. Kad šie divi soļi ir pabeigti, kārtojiet augļus plānā slānī uz žāvēšanas mašīnas paplātēm.
4. Mazu gabaliņu žāvēšana aizņems 10 stundas, bet veselu augļu žāvēšana ilgāk.
5. Optimālais žāvēšanas laiks ir no 55 līdz 60 °C.
6. Lai nodrošinātu, ka visas izejvielas izžūst vienmērīgi, mainiet paplātes ik pēc 2-3 stundām.

Piezīme: Melnās vīģes vislabāk žāvēt elektriskā žāvētājā.

Mikroviļņu krāsnī

Vīģu ogu gatavošana mikroviļņu krāsnī tiek uzskatīta par ekspress paņēmienu, lai pēc iespējas samazinātu žāvēšanas laiku. Visa operācija aizņem aptuveni stundu, ja ievērojat norādījumus:

1. Sagatavojiet vīģes: vislabāk tās sagriezt 2-3 mm biezās plāksnēs.
2. Novietojiet neapstrādātus augļus uz ierīces stiepļu plaukta.
3. Ieslēdziet ierīci, iestatot atkausēšanas režīmu. Iestatiet taimeri uz pusstundu.
4. Pēc noteiktā laika beigām pārbaudiet žāvēto augļu stāvokli un, ja nepieciešams, pagariniet žāvēšanas laiku vēl par 5-10 minūtēm.

Informācija! Šai žāvēšanas metodei vispiemērotākā ir mikroviļņu krāsns, kas aprīkota ar īpašu režģi un konvekciju.

Saulē

Lai gan dabiskā žāvēšana saulē ir ļoti apgrūtinoša, ar šo metodi žāvētie augļi ir ļoti garšīgi un sulīgi. Gatavošanas secība ietver vairākus posmus:

1. Sagatavotos augļus vienmērīgi izklājiet uz marli ietīta paliktņa. Tas tiek darīts, lai novērstu putekļu un kukaiņu iekļūšanu.
2. Pēc tam novietojiet plauktiņu tā, lai vīģes gabaliņi būtu pakļauti gaisa iedarbībai no visām pusēm.
3. Ja augļi ir sagriezti, lai paātrinātu žāvēšanu, šiem sagriezumiem jāatrodas plaukta augšpusē.
4. Augļus pārklājiet ar marli, lai pasargātu no mušām un citiem kukaiņiem.
5. Laiks, kas nepieciešams, lai žāvētu vīģes augļus ārā, ir atkarīgs no laikapstākļiem un mitruma. Pārmērīgs mitrums veicina augļu puvi un pelējumu. Taču parasti karstā laikā vīģes sasniedz gatavības pakāpi 4.-6. dienā, kad tās žāvē saulē.
6. Pēc tam cieši savelciet augļus un novietojiet žāvēto augļu saišķi ēnainā vietā, lai pabeigtu žāvēšanu.

Svarīgs punkts: Dabiskā žāvēšanas procesa laikā sagataves uz nakti jānovieto iekšā.

Kā pareizi uzglabāt žāvētas vīģes

Tikpat svarīgi ir ievērot visus noteikumus, kas nodrošina vērtīgā produkta saglabāšanu. Mājās varat izmantot vienu no trim turpmāk minētajām glabāšanas iespējām:

1. Žāvētas vīģes uzglabāšanai vislabāk ir ievietot austos, biezos maisos. Šajā traukā žāvētie augļi saglabās savu garšu un sulīgumu. Turklāt, ja tas tiek pareizi uzglabāts, pelējums neradīsies. Uzglabāt produktu sausā vietā. Derīguma termiņš ir 1 gads.
2. Dažas saimnieces žāvētas vīģes ievieto saldētavā. Šī iespēja ir atļauta, bet šajā gadījumā daļa no dabiskā produkta lietderīgajām īpašībām tiks zaudētas. Žāvētas vīģes var uzglabāt līdz 6 mēnešiem plastmasas vai stikla traukā ledusskapja plauktā.
3. Žāvētus augļus var uzglabāt īsu laiku stikla burkā ar hermētisku vāku un pēc tam trauku novietot virtuves skapī. Lai novērstu žāvētu augļu bojāšanos, reizi nedēļā burciņu atveriet, lai tajā varētu piekļūt gaiss.

Papildu informācija: Ja uz virsmas veidojas balta plēve, neizmetiet produktu, jo šī plēve nav nekas cits kā izkristalizējusies glikoze.

Kādas ir žāvētu vīģu priekšrocības

Nogatavojušās vīģes, kas pēc izskata atgādina bumbierus, ir noderīgākas. Nogatavojušām ogām ir saldi salda garša, un to sastāvā ir maksimāli daudz minerālvielu un vitamīnu. Galvenās aktīvo vielu grupas ir:

• omega-3 un 6 skābes;
• šķiedras;
• Vitamīni: nikotīnskābe un askorbīnskābe;
• Minerālvielas: kālijs, dzelzs, nātrijs, magnijs;
• pektīni;
• kompleksie fermenti, kas parādās tikai pēc augļu žāvēšanas;
• antioksidanti.

Taču vissvarīgākā vīna ogu vērtība ir tās augstais triptofāna saturs. Šī viela pozitīvi ietekmē emocionālo stāvokli, stabilizē nervu sistēmu, uzlabo miegu un garastāvokli.

Interesanti, ka reģionos, kur audzē vīģes, t. i., Dienvidrietumu Āzijā, vīģes bērniem dod gandrīz no dzimšanas. Tomēr pediatri ir kritiski noskaņoti pret tik agru vitamīnu piedevas ieviešanu bērnu uzturā, bet pēc 3 gadu vecuma viņi iesaka dot bērniem dabisku dainīti.

Simts gramu žāvētu augļu porcijas kaloriju vērtība ir 248 vienības, kas nav mazsvarīgi. Bet, ņemot vērā to, ka ir grūti apēst tik daudz salduma vienā reizē, produktu var lietot pat tie, kam ir problēmas ar svaru.

Kāda ir vīģu ietekme uz ķermeni
Bagātīgais augļu sastāvs un jo īpaši augstais triptofāna saturs padara eksotiskos augļus par ārkārtīgi veselīgu produktu. Tāpēc vīģes ir iekļautas vairākās farmācijas nozares ražotajās zālēs. Piemēram, no lapām ražo Psoberan - līdzekli pret plikpaurību, bet augļi ietilpst caurejas līdzekļa Kafiol sastāvā. Tāpēc, regulāri lietojot vairākas žāvētas vīģes dienā, organisms būs pietiekami apgādāts ar vitamīniem un minerālvielām. Vīģes ir ne tikai barības avots, bet tām piemīt arī šāda ārstnieciska iedarbība:

1. attīra organismu no toksiskiem produktiem, tostarp neitralizē brīvo radikāļu ietekmi, kas izraisa vēža attīstību.
2. normalizē hemoglobīna līmeni, tāpēc ārsti iesaka ēst vīģes pacientiem ar anēmiju.
3. Paātrina brūču dzīšanu.
4. Veicina saistaudu reģenerāciju, kas labvēlīgi ietekmē sāpīgas locītavas.
5. Stiprina zarnu peristaltiku, normalizē izkārnījumus.
6. Tām piemīt pretiekaisuma iedarbība.
7. nostiprina asinsvadu struktūru, attīrot tos no holesterīna nogulsnēm.
8. Veicināt garīgo modrību.
9. Normalizēt miegu.
10. palīdz novērst stresa un depresijas sekas.
11. Uzlabot sirdsdarbību.

Zinātnieki ir pierādījuši, ka austrumu sievietes retāk saslimst ar krūts vēzi, jo viņas vienmēr ēd vīģes. Žāvēti eksotiskie augļi ir ļoti noderīgi kuņģim, jo žāvēšanas procesā tajos veidojas fermenti, kas uzlabo gremošanu un sagremojamību. Noderīgi augļi vīriešu un sieviešu reproduktīvajai sistēmai.

Kontrindikācijas
Protams, šāds iespaidīgs pozitīvo īpašību arsenāls ir iespaidīgs, taču mēs nedrīkstam aizmirst par esošajām kontrindikācijām. Žāvētas vīģes nav ieteicams lietot uzturā personām, kurām ir:

• podagra;
• aptaukošanās;
• cukura diabēts;
• Kuņģa un zarnu trakta slimības paasinājuma stadijā;
• tieksme uz caureju;
• pankreatīts;
• uzņēmība pret alerģiskām reakcijām.

Bet tiem, kas pārcietuši smagu slimību vai operāciju, žāvētas vīģes var palīdzēt ātri atjaunot spēkus un atgriezties normālā dzīvē. Zāles iesaka ēst vīģes cilvēkiem, kuriem ir zema stresa tolerance. Šo augli bieži izmanto mājas terapijā cilvēkiem, kas cieš no akmeņu akmeņu veidošanās.

Īsāk sakot, vīģes ir ļoti daudzpusīgs produkts, kam papildus augstajām gastronomiskajām īpašībām piemīt arī ārstnieciska iedarbība uz noteiktiem orgāniem un sistēmām.

Brīdinājums: Tā kā žāvētas vīģes izraisa pastiprinātu gāzu veidošanos, personām, kam ir nosliece uz vēdera pūšanos, labāk atturēties no to ēšanas.

Ko pagatavot ar žāvētām vīģēm

Žāvētas vīģes plaši izmanto kulinārijā. Un tās ir lieliski pierādījušas savas gastronomiskās īpašības gan kā atsevišķs ēdiens, gan kā piedeva visdažādākajiem ēdieniem. Šeit ir daži iespējamie žāvētu vīģu kulinārijas veidi:

• gaļas ēdieni;
• salāti;
• augļu deserti;
• kompotus;
• mērces;
• vieglas uzkodas ar sieru un medu;
• pīrāga pildījumu;
• konditorejas izstrādājumi.

Šeit ir dažas vienkāršas receptes, kas var palīdzēt ikvienai mājsaimniecei dažādot ģimenes uzturu ar minimālu laika patēriņu.

Pikanti salāti

Ļoti garšīgs ēdiens, ko var gatavot vismaz katru dienu. Pagatavošanas process aizņems tikai dažas minūtes, bet šādu salātu maigā, viegli pikantā garša iepriecinās mājiniekus. Galvenās sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 0,5 kg;
• šķiņķis - 350 g;
• žāvētas vīģes - 200 g
• cietais siers - 200-300 g;
• majonēze - mērcei.

Viss gatavošanas process ir atkarīgs no sastāvdaļu sagatavošanas:

1. Sagrieziet kāpostus želejas sloksnēs un šķiņķi sagrieziet kubiņos.
2. Rupji sarīvējiet sieru.
3. Tagad apvienojiet visas sastāvdaļas traukā, samaisiet, pārlieciet ar majonēzi.

Tas ir viss. Varat pasniegt ēdienu un izbaudīt neparasto sastāvdaļu garšu kombināciju.

Paradīzes kārdinājums Truffles of Paradise

Iespējams, šī ēdiena autors vadījās no tā, ka vīģu garšu baudīja dievi, tāpēc augļus sauca par Bībeles dāvanām. Bet kārums, ko var ļoti ātri pagatavot, izmantojot piedāvāto recepti, patiešām ir tik skaļa nosaukuma cienīgs.

Nepieciešams šāds produktu komplekts:

• šokolāde - 1 tāfelīte;
• žāvētas vīģes - 250 g;
• sviests - 1 ēd.k;
• kakao pulveris - pēc garšas;
• sasmalcināti valrieksti - sauja.

Darbības algoritms:

1. Vispirms iemērciet vīģes verdošā ūdenī. Kad žāvētie augļi ir atdzisuši, nosusiniet tos ar salveti.
2. Tad ielieciet šokolādi ūdens peldē, bet varat to izkausēt arī mikroviļņu krāsnī.
3. Kad šokolāde ir īstā vietā, pievienojiet sviestu.
4. Tagad atgriezieties pie vīģēm: katra augļa apakšdaļā izdariet krustenisku iegriezumu un aizpildiet šo vietu ar šokolādes un riekstu pildījumu.
5. Verdošā ūdenī samīkstinātās vīģes ļoti labi padodas formēšanai. Iegremdējiet pildītās vīģes siltajā šokolādē un pēc tam novietojiet trifeles uz režģa.
6. Šokolāde pakāpeniski sacietēs. Kad tas ir pilnībā nostrādājis, katru trifeli apviļā ar kakao un dekorē ar riekstu.
7. Ievietojiet desertu ledusskapī uz dažām stundām.

Desertu var izmantot kā svētku galda rotājumu.

Īsmaizes cepumi

Šī mājās gatavotā versija patiks gan lieliem, gan maziem ģimenes locekļiem. Ņemot vērā, ka tos var pagatavot apmēram 20 minūtēs, šai receptei vajadzētu iekļūt recepšu grāmatā. Galvenās cepumu sastāvdaļas:

• olu dzeltenumi - 2 gab;
• olu baltums - 1 gab;
• milti - 1 ēd.k;
• vīģes - 5-6 žāvēti augļi;
• Sviests - 150 gr;
• ½ glāzes pūdercukura;
• rieksti.

Viegli pamanīt, ka šajā receptē pildījumu veido vīģes un rieksti.

Gatavošanas secība:

1. Sviestu sasmalciniet ar pūdercukuru.
2. Maisījumam pievieno miltus un olu dzeltenumus.
3. Mīcīt mīklu.
4. Sasmalciniet vīģes un riekstus (tos var sasmalcināt ar gaļasmašīnu), pievienojiet olu baltumu un samaisiet.
5. No mīklas izveidojiet tortiljas, ielieciet iekšā 1 tējkaroti pildījuma, salīmējiet malas kopā.
6. Cepiet cepumus cepeškrāsnī 200°C temperatūrā.

Cūkgaļa ar vīģēm

Protams, šāds gaļas ēdiens ar izsmalcinātu garšu ir vairāk piemērots svētku maltītei. Tās pagatavošanai ir jāsagatavo šāds produktu komplekts.

• cūkgaļa (kakls) - 0,5 kg;
• sīpols - 1 galva
• žāvētas vīģes - 0,2 kg;
• Provansas garšaugi - pēc garšas;
• baltais sausais vīns - 100 ml;
• sāli, piparus, cepamo eļļu - pēc vajadzības.

Gatavošanas process pa posmiem:

1. Vispirms apcep cūkgaļu kopā ar gredzenos sagrieztu sīpolu.
2. Pievienojiet vīnu. Gatavojiet 2 līdz 3 minūtes, pēc tam pievienojiet šķēlītēs sagrieztas vīģes.
3. Visbeidzot pievienojiet Provansas garšaugu maisījumu.
4. Uzklājiet gatavošanas paplāti ar vāku.
5. Gatavojiet, līdz vīģes ir mīkstinājušās.

Auzu pārslas

Ja receptē izdarīsiet nelielas korekcijas, tradicionālais brokastu ēdiens iegūs bagātīgāku garšu. Šī sātīgā putra ir ideāli piemērota diētiskām diētām un bērnu ēdienreizēm.

Ēdiena komplektā ir šādas sastāvdaļas:

• ātri pagatavojama putra - 1 paciņa;
• linsēklas - 1 tējkarote;
• auzu klijas - 4 ēd.k;
• žāvētas mellenes - 2 ēd.k;
• vīģes un sultānes - pa 1 ēd.k. katrai;
• rieksti - mazliet.

Šai receptei derēs jebkurš augļu un ogu kiseļa variants, ko nav grūti sagatavot iepriekš. Bet, ja jums nav šādas bāzes, varat iegādāties tūlītējas kissel paku. Starp citu, tas var ietaupīt daudz laika, gatavojot brokastis. Tātad kulinārijas soļu secība:

1. Uzvāriet kissel.
2. Ielej klijas bļodā, pievieno ogas un linsēklas.
3. Ielieciet pamatni uz karstās putras, visu samaisiet un pārklājiet bļodu ar vāku.
4. Pēc trim minūtēm putru pārkaisiet ar riekstiem un turpiniet brokastot.

Konfits ar riekstiem

Ja saimniece uz galda liks desertu, kas pagatavots pēc šīs receptes, tas paaugstinās tās kulināro statusu. Turklāt šāda garduma pagatavošana neprasīs daudz pūļu un laika. Galvenās sastāvdaļas:

• vīģes (jebkuras) - 0,5 kg;
• citronu sula - 4 ēd.k;
• cukurs - 200 g;
• kanēlis - uz naža galiņa;
• portvīns - 100 ml;
• rieksti (jebkādi) - 70 g;
• citrona miziņa - 1-2 ēd.k.

Gatavošanas shēma:

1. Vīģes sagrieziet šķēlēs. Jūs varat pagatavot veselus augļus, ko varat sākt, ielejot cukuru katliņā.
2. Tad žāvētus augļus pārlej ar vīnu un pievieno citrona sulu. Šādā stāvoklī atstājiet uz 2 stundām.
3. Tad pannu novieto uz lēnas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, nepārtraukti maisot, vāra vēl 10 minūtes. Maisījumam jābūt biezam.
4. Beigās pievienojiet citrona miziņu, riekstus un kanēli. Visu samaisa un pēc tam gatavo desertu ievieto ledusskapī.

Deserts patiešām iegūst ļoti spilgtu, unikālu garšu. Tāpēc tas ļoti ātri pazūd no galda.

Bībeles augļu lietderīgās īpašības un augstās gastronomiskās īpašības cilvēks ir izmantojis jau kopš seniem laikiem. Taču, ja agrāk žāvētas vīģes bija dārgas kā zelts, tad šodien šis vitamīniem bagātais produkts ir pieejams ikvienai ģimenei. Atliek tikai apkopot dažas receptes, lai iepriecinātu savu ģimeni ar garšīgu ēdienu.

Žāvētu vīģu foto