Kā jūs zināt, kad jūsu desas vai cīsiņi ir sabojājušies?

Desas un cīsiņi ir vieni no populārākajiem un viegli pagatavojamiem ēdieniem. Tie bieži noder, kad steidzamies vai vienkārši nevēlamies nodarboties ar virtuves darbiem. Taču bojātu pārtiku nevajadzētu ēst, jo tā var izraisīt gremošanas sistēmas traucējumus.

Bojātu desu un cīsiņu pazīmes

Apskatīsim galvenās bojātu desu un cīsiņu pazīmes:

• Uz katras desas (desiņas) ir lipīgas putas;
• produkti kļūst tumši vai uz tiem parādās pelējuma pazīmes;
• skābs aromāts;
• Tekstūra ir pārāk mīksta.

Vai varat ēst pārtiku, kam beidzies derīguma termiņš?

Var gadīties, ka pēc derīguma termiņa beigām desas un desiņas izskatās svaigas un pat nezaudē savu garšu. Bet jums nevajadzētu tos ēst. Lieta tāda, ka produktos, kam beidzies derīguma termiņš, attīstās kaitīgas baktērijas un mikrobi, kas var izraisīt kuņģa sāpes, sliktu dūšu un pat vemšanu.

Kā pareizi uzglabāt desas un bratwurst

Ledusskapī

Ledusskapī desas un cīsiņus uzglabā 4-6 °C temperatūrā. Uzglabāt maisiņā. Tie jāglabā hermētiskos maisiņos. Atkarībā no sastāva tos var uzglabāt 3-8 dienas.

Saldētavas nodalījumā

Pusfabrikātus saldētavā var uzglabāt līdz diviem mēnešiem, taču jāievēro daži noteikumi. Pirms desu sasaldēšanas tās vispirms jāizņem no iepakojuma un jāatdala viena no otras. Tad sadaliet tos porcijās un ievietojiet plastmasas maisiņos.

Bez dzesēšanas

Desas nedrīkst uzglabāt ilgāk par 12 stundām istabas temperatūrā un 6 stundām karstākā temperatūrā, jo tās ātri bojājas.

Gatavu ēdienu konservēšana

Pagatavotās desas jāpatērē uzreiz vai jāuzglabā ledusskapī ne ilgāk kā 48 stundas. Istabas temperatūrā tos var uzglabāt 2-3 stundas.