Kā zināt, ka ievārījums ir sabojājies? Galvenās pazīmes
Ievārījumu gatavo no dažādiem augļiem un ogām. Taču tas var sabojāties, ja netiek uzglabāts piemērotos apstākļos. Ne vienmēr steidzas to izmest, jo zaudēto saldumu var izmantot atkārtoti.
Bojāta ievārījuma pazīmes
Visdrošākais veids, kā noteikt, vai ievārījums ir sabojājies, ir sajust tā smaržu. Ja ir skāba smarža, kas atgādina alkoholisko dzērienu, tas ir sabojāts un to nedrīkst ēst.
Vēl viena bojāta produkta pazīme ir pelējuma klātbūtne uz virsmas.
Vai ievārījumā var būt botulisms
Visi ievārījumi, neatkarīgi no tā, vai tie ir gatavoti mājās vai ražoti, tiek pakļauti augstām temperatūrām. Lielākajai daļai mikroorganismu, tostarp botulismam, siltums ir ieelpošana. Tāpēc tas nevar būt iestrēgumā.
Ko varat pagatavot no pazaudētā ievārījuma
- Ja ievārījums ir tikko sācis rūgt, tas nav jāizmet. Tas ir lieliski piemērots kūkām un pīrāgiem. No tā var pagatavot ievārījumu.
- Ja tas stipri smaržo pēc alkohola, tas ir lielisks mājas vīns.
Tādējādi sabojāto produktu var atkārtoti izmantot citiem ēdieniem.
Derīguma termiņš un nosacījumi
Nav grūtību ar ievārījuma uzglabāšanu. Tikai regulāri pārbaudiet, vai burkas nav uzpūstas vai vaļīgas.
Atvērtā burkā
Kad burka ir atvērta, ielieciet ledusskapī. Produktu vēlams apēst nedēļas laikā, pirms tas cukrējas vai raudzējas.
Slēgtā burkā
Slēgtas burkas vēsā vietā var uzglabāt līdz 2 gadiem. Ideāli piemērots ir pagrabs vai pagrabstāvs.
Ievārījums ir delikatese, ko iecienījuši gan bērni, gan pieaugušie. Tas var sabojāties, ja burkas nav cieši noslēgtas vai nav pareizi pagatavotas. Taču, ja ir bojāšanās pazīmes, to nevajadzētu uzreiz izmest.
«Svarīgi: Visa informācija šajā tīmekļa vietnē ir sniegta tikai informatīvos nolūkos. tikai informatīviem nolūkiem. Pirms padoma piemērošanas konsultējieties ar veselības aprūpes speciālistu. speciālists. Ne redaktori, ne autori nav atbildīgi par jebkādu iespējamu kaitējumu, ko var radīt materiāls."
