Kādas zivis ir veselīgākās sievietēm

Bez zivju ēdieniem nav iedomājama diēta. Tie ir daudz vieglāk sagremojami nekā gaļa, to sastāvs ir bagātīgāks un satur organismam nepieciešamās vielas. Zivis ir ļoti svarīgas sievietes veselībai jebkurā vecumā. Ne visas zivju šķirnes ir vienlīdz veselīgas; starp tām ir neapstrīdami līderi, kas ir izsmalcinātas garšas un, pareizi sagatavotas, kļūst par īstu galda rotājumu.

Zivju diena

Padomju laikā skolu, bērnudārzu un sanatoriju ēdnīcās vienmēr bija diena, kad gatavoja ēdienus no zivīm. Uztura speciālisti uzstāja uz šādu pasākumu, un tam ir zinātnisks pamatojums. Pilnvērtīgs sabalansēts uzturs ir veselības garantija. Dažas vielas ir atrodamas tikai jūras veltēs, un tās ir nepieciešamas normālai organisma darbībai. Lielākajai daļai iedzīvotāju omārs un vēži ir nepieejami, bet makreles, skumbrijas, līdakas, asari un karūsas ir sasniedzamas.

Visas zivju šķirnes lielākā vai mazākā mērā satur:

• bioloģiski aktīvie tauki;
• taukskābes un polinepiesātinātās skābes;
• A, C, D, E, PP, B grupas vitamīni;
• jodu;
• fosfora;
• kalcijs;
• dzelzs;
• fluors;
• magnijs.

Zivju eļļa ir būtiska sklerozes un bērnu rahīta profilaksei. Tas veicina domāšanas procesu kvalitāti un ātrumu, kā arī sirds un asinsvadu sistēmas darbību.

Zivju veidi tiek klasificēti pēc olbaltumvielu satura, un šajā ziņā tunzivis ir līderpozīcijā. Uzturvērtība ir atkarīga no tauku daudzuma, un šajā gadījumā priekšroka tiek dota jūras radībām.

Top 7 labākās zivis sievietēm

Foreles

Ir daudz šķirņu, ir upes un jūras foreles. Sastāva atšķirības ir nelielas, tās ir fosfora un joda attiecība. Tajās ir ļoti daudz omega 3 taukskābju, plašs vitamīnu un mikroelementu saraksts. Uzturvērtība ir augsta; kaloriju vērtība ir mazāka par 95 kcal uz 100 gramiem produkta. Regulāra delikatešu lietošana mazina PMS un menopauzes sindroma intensitāti, veicina ādas elastību, novērš krūts un sieviešu dzimumorgānu slimību attīstību.

Laši

Tam ir maiga garša, tas ir ātri pagatavojams un satur omega 3 un 6 taukskābes. Ieteicams vārītā un sautētā veidā. Šī gatavošanas metode saglabā vairāk uzturvielu. Grūtniecēm ir jāsamazina to patēriņš, jo lasis var izraisīt alerģiju. Tā vidējā kaloriju vērtība ir 153 kcal, un to iekļauj svara samazināšanas un kontroles programmās. Zivis atbalsta sirds un asinsvadu sistēmu un novērš asins recekļu veidošanos.

Plekste

Satur daudz joda, kas vārīšanas laikā izdala specifisku smaržu. Lielisks atbalsts vairogdziedzera, imūnsistēmas un asinsrites sistēmas darbībai, stabilizē gremošanas procesus. Augsts selēna saturs, kas nepieciešams sievietes organismam, lai nodrošinātu veiksmīgu ieņemšanu un maternitāti, saglabātu veselus matus un nagus un novērstu priekšlaicīgu novecošanos.

Halibuts

Liela zivs, 15 kg vai vairāk, līdzīga jūras zeltplekstei. Gaļa ir balta, stingra, blīva. Tas satur sabalansētu olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu kompleksu. Omega-3 skābes un triptofāns. Šīs zivs lietošana uzturā novērš šūnu pārvēršanos par vēža šūnām, aptur sklerozes attīstību un kalpo kā profilaktisks līdzeklis pret CNS slimībām.

Makrele

No 48 sugām īpaši augstu novērtēta ir Atlantijas okeāna suga. Tajā ir augsts tauku saturs, īpaši rudenī. Regulāra zivju iekļaušana ēdienkartē novērš locītavu slimības, atjauno skrimšļu audus un veicina lipīdu vielmaiņu. Skumbrija nodrošina organismu ar neaizvietojamām aminoskābēm, samazina vēža risku, stimulē imūnsistēmu, stabilizē hormonālo līdzsvaru un emocionālo stāvokli.

D vitamīns regulē kaulu blīvumu, uzlabo veselību un minerālu vielmaiņu. B grupa ir būtiska, lai saglabātu skaistumu, jaunību, stabilu reproduktīvās un gremošanas sistēmas darbību. E vitamīnu ne velti sauc par sievišķīgo vitamīnu. Tas aktivizē kolagēna un elastīna ražošanu, kas ir būtiski pievilcīgai ādai. Skumbrija ir noderīga grūtniecības un menopauzes laikā, jo uztur imunitāti un reģenerācijas procesus augstā līmenī.

Sudak

Attiecas uz tā sauktajām liesajām zivīm. Tā ir nedaudz sausa, bet tajā ir visas nepieciešamās minerālvielas un vitamīni. Ideāli piemērots kotletēm, kas ceptas cepeškrāsnī ar dārzeņiem. Kaloriju saturs ir neliels, tāpēc to var iekļaut ēdienkartē diētu laikā. Augsts olbaltumvielu un taurīna saturs.

Karpas

Karpas, tāpat kā karpas, ir tirgus zivs, taču ar mīkstāku un maigāku struktūru. Ir pieejamas daudzas receptes, tostarp diētiskie varianti. Kalorijas sautētā un vārītā veidā nepārsniedz 109 kcal. Nepiesātinātās omega-3 taukskābes samazina holesterīna plāksnīšu veidošanās intensitāti, stiprina organisma izturību pret vīrusiem un saaukstēšanos, novērš trombozes, aterosklerozes un locītavu slimību attīstību.

Zivīs esošie mikro un makroelementi stiprina atmiņu un atbalsta kaulu blīvumu, stabilizē nervu sistēmu un uzlabo emocionālo stāvokli.

Zivis ir neaizstājams pārtikas produkts. Papildus priekšrocībām tā ir arī maiga garša. Tas ir piemērots gan savrupām maltītēm, gan kā galvenais ēdiens svētku galdam, saglabājot daiļā dzimuma skaistumu un veselību.