Kādi žāvēti augļi ir labi aknām

Aknu uzdevums ir sintezēt žulti un izvadīt no organisma toksiskas vielas. Šiem procesiem organisms izmanto daudz vitamīnu, minerālvielu, glikozes un ūdens. Lielāko daļu šo vielu var iegūt no žāvētiem augļiem.

To galvenās priekšrocības ir tās, ka tajos ir daudz fruktozes un šķiedrvielu. Pirmā sastāvdaļa organismā viegli sadalās, tikai nedaudz paaugstinot glikozes līmeni, un tā ātri sintezē enerģiju. Šķiedrvielas ir ļoti svarīgas visa gremošanas trakta normālai darbībai, jo īpaši organisma attīrīšanai no toksīniem.

Sultāni

Periodiska šīs delikateses iekļaušana ēdienkartē palīdz samazināt "kaitīgā" holesterīna līmeni organismā. Proti, sultānes stimulē aknu darbību, jo tikai šis orgāns spēj sadalīt lipīdu savienojumus.

Novārījumam, kura pamatā ir šis produkts, ir spēcīga holereziska iedarbība.

Aprikozes

Amerikāņu pētnieki ir atklājuši, ka žāvētās aprikozēs ir fenola sveķi, kas mazina aknu iekaisumu.

Turklāt aprikozes novērš aknu audu disfunkciju un neļauj šūnām aizvietoties ar taukainiem un šķiedrveida audiem. Tās tiek uzskatītas arī par galveno fruktozes avotu.

Žāvētas plūmes

Šādi žāvēti augļi ir viens no labākajiem kuņģa un zarnu trakta attīrīšanas veidiem. Žāvētām žāvētām plūmēm ir raksturīga spēcīga caurejas iedarbība, kas ļauj izvadīt pat slikti sagremotu pārtiku. Visbiežāk tas ir kaitīgo toksīnu avots. Tas viss palīdz samazināt aknu slodzi.

Kontrindikācijas žāvētu augļu lietošanai uzturā

Nav ieteicams ēst šīs kategorijas produktus aptaukošanās, nepanesības un diabēta gadījumā, kas plūst akūtā stadijā. 2. tipa diabēta gadījumā žāvētus augļus var ēst nelielos daudzumos, bet tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Parasti to var izdarīt tikai tad, ja pacients nelieto insulīna injekcijas.

Aknu slimību gadījumā žāvētus augļus var ēst ar mēru. Galvenais ir regulēt ogļhidrātu daudzumu. Piemēram, ja apēdat vairāk nekā 70-100 g deserta, tā pārpalikums pārvēršas taukskābju savienojumos, ar kuriem nodarbojas aknas. Līdz ar to palielināsies orgāna slodze.

Ja cilvēkam diagnosticēta agrīna ciroze, var lietot arī žāvētus augļus. Galu galā šajā gadījumā aknas joprojām saglabā visas savas funkcijas.

Taču taukainās hepatozes gadījumā ne vienmēr ir iespējams šādu produktu iekļaut uzturā. Šajā gadījumā ir jāzina, kurš vielmaiņas process ir traucēts, piemēram, vai ir paaugstināts glikozes līmenis asinīs utt.

Kā izvēlēties pareizos žāvētos augļus

Mūsdienās žāvētas ogas un augļi tiek apstrādāti ar dažādām ķimikālijām, lai pagarinātu to uzglabāšanas laiku un uzlabotu to izskatu. Lai iegūtu drošu produktu, jums vajadzētu izvairīties no iegādes no apšaubāmām vietām. Ieteicams arī nemeklēt spilgtākos un skaistākos augļus. Lielākoties visnoderīgākie augļi ir tie, kas ir neglīti pēc izskata.

Pirms cukurotus augļus izmantot pārtikā, augļi ir ne tikai jānomazgā, bet arī 3 reizes 30 minūtes jāpamērcē ūdenī. Katru reizi šķīdums ir jāmaina.

Bieži vien žāvētu augļu krokās var atrast putekļus, netīrumus vai zirnekļu tīklus, tāpēc jums nevajadzētu iegādāties šādu produktu. Nepatīkama smaka liecina par pārmērīgu mitrumu, kas veicina pelējuma un sēnīšu attīstību.