Kādu vitamīnu pietrūkst, kad jūs alkstat pēc saldumiem?

Alkas pēc ēdiena liecina, ka organismam ir nepieciešami daži trūkstošie vitamīni vai mikroelementi. Ja ir pastāvīga tieksme pēc noteikta ēdiena, tas liecina par uzturvielu trūkumu. Tomēr, ja jūtat vajadzību ēst neveselīgu pārtiku, nepiedienieties tam, jo tas var izraisīt svara pieaugumu, paaugstinātu asinsspiedienu un ādas stāvokļa pasliktināšanos.

Vēlmes pēc saldumiem cēloņi

Vēlmi pēc saldumiem lielos daudzumos var izraisīt vairāki faktori. Šī vajadzība bieži rodas cilvēkiem, kuri ievēro stingru diētu. Ierobežota pārtikas uzņemšana organismu nepiesātina. Turklāt glikozes trūkums izraisa nervu izsīkumu.

Tas var būt arī drēgnu laikapstākļu rezultāts, kad organismā trūkst hroma un triptofāna. Tas ir viena no neaizvietojamām aminoskābēm, kas ietekmē serotonīna veidošanos un palīdz normalizēt miegu.

Šādā veidā neveselīgu saldumu ēšana nav tikai īslaicīgs prieks, bet arī pakāpeniska atkarība. Nepārvaramo tieksmi pēc saldumiem izraisa organismā iebūvēti bioķīmiski procesi, ko izraisa pēkšņi glikozes lēcieni asinīs.

Stress

Šajā gadījumā pārmērīgu tieksmi pēc saldumiem var izskaidrot ar to, ka organisms izraisa serotonīna - hormona, kas regulē trauksmi un ir atbildīgs par garastāvokli - ražošanu. Šīs vielas izdalīšanās palīdz mazināt stresa spriedzi un trauksmi.

Parasti cilvēkam saldumi vai šokolāde ir nepieciešama tad, kad viņam ir saspringts darba grafiks vai sarežģīta dzīves situācija. Turklāt garšīgā šokolādes tāfelītē ir nervus nomierinošs magnijs.

Hroma trūkums

Hroms ir ļoti svarīgs organismam, jo tas ir svarīgs cukura līmenim asinīs, palīdz regulēt ogļhidrātu vielmaiņu un padara šūnas uzņēmīgas pret insulīnu. Ja cukura ir pārāk daudz, hroms tiek izskalots, un tā trūkums izraisa pastiprinātu izsalkumu un reiboni.

Ja hroma līmenis ir normas robežās, šis olbaltumvielu hormons veidojas aizkuņģa dziedzerī tādā daudzumā, kas ir pietiekams organisma pareizai funkcionēšanai.

Insulīna rezistence

Ļaunprātīga cukura un saldumu lietošana veicina pastiprinātu insulīna veidošanos. Saldumu devas uzņemšana var sniegt enerģijas un spēka pieplūdumu. Tomēr jebkura atkarība ir īslaicīga, jo pēc tam cilvēks gribēs ēst vēl vienu porciju un lielākos daudzumos.

Šādas darbības traucējumu gadījumā insulīna hormons kļūst mazāk uzņēmīgs pret glikozi. Lai uzturētu normālu cukura līmeni un transportētu glikozi asinīs, nepieciešams vairāk insulīna. Lai novērstu 2. tipa cukura diabēta progresēšanu, laikus jādodas pie speciālista.

Ja cilvēkam ir 1. tipa cukura diabēts, viņam ir pastiprināta tieksme pēc saldumiem, jo organisms neražo nepieciešamo insulīna daudzumu, kas nepieciešams normālai glikozes uzsūkšanai.

Kad jums ir vēlme pēc saldumiem

Ja jums ir nepārvarama vēlme pēc saldumiem, iespējams, jums trūkst ogļhidrātu. Lai atbrīvotos no šīs pārtikas atkarības, ieteicams pievienot savam uzturam saprātīgas augļu porcijas. Dienā var apēst 1 lielu vai 2 vidēja lieluma augļus. Palīdz arī regulāra putras ēšana.

Ja spontāni rodas vēlme pēc kaut kā salda, apēdiet dažas šķēles šokolādes, apēdiet kādu saldu dārzenīti, iecienītu augli vai uzkodiniet žāvētus augļus.

Ja rodas vēlme dzert gāzētus dzērienus ar cukuru, vajadzētu pievienot savam uzturam kalciju saturošus produktus. Tāpēc jums vajadzētu palielināt piena produktu, īpaši biezpiena un piena, patēriņu.

Kad alkas pēc kūkām

Ja rodas vēlme ēst kūku, var teikt, ka trūkst taukos šķīstošu vitamīnu, proti, A, D, E un K. Lai kompensētu šo vitamīnu trūkumu, ieteicams lietot kabačus un krējumu.

Iespējamās slimības

Brīdiniet, ja pēkšņi mainās apetīte. Šis simptoms var liecināt par nopietnu slimību. Piemēram, tieksme pēc noteiktiem pārtikas produktiem var informēt tās īpašnieku par iekšējo orgānu slimībām, iekaisuma procesiem un endokrīnās sistēmas problēmām.

Hroniska depresija izraisa vajadzību pēc saldumiem, lai papildinātu endorfīna, t. i., laimes hormona, līmeni. Tomēr tas draud izraisīt svara pieaugumu. Lai izārstētu šo stāvokli, jums ir jāapmeklē ārsts, kurš izrakstīs nepieciešamos medikamentus.

Nekontrolējamu tieksmi var izraisīt arī kuņģa un zarnu trakta problēmas, jo skābums un disbakterioze pasliktina aminoskābju uzsūkšanos, izraisot saldumu pārēšanos.

Vēlme pēc saldā var rasties arī osteohondrozes gadījumā, kad artērijas, kas veic transportēšanas funkciju, ir bloķētas un smadzenes nesaņem glikozi, asinīm nonākot smadzenēs, un tad sāk signalizēt par nepieciešamību pēc ātrajiem ogļhidrātiem. Arī hipotensija, ko izraisa asinsrites traucējumi, var izraisīt vēlmi pēc kaut kā salda.

Magnija trūkums

Ja organisms uzstājīgi vēlas ēst šokolādes produktus, tas liecina par magnija trūkumu. Visvairāk cieš kofeīna dzērāji. Lai to kompensētu, neēdiet vienu šokolādes tāfelīti pēc otras, bet apēdiet nelielu porciju riekstu, aprikožu, žāvētu vīģu vai sultānu, kā arī avokado un jūras zivju. Papildus trūkstošajam magnijam organisms būs sātīgs arī ar veselīgām olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem.

Var ēst arī augļus vai pagatavot salātus, kas satur pākšaugus un pākšaugus, kuri ir cinka, kālija un dzelzs avots. Augļu lietošana uzturā palīdz palielināt enerģiju un piesātina organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem.

Problēmas risināšanas veidi

Organisma vajadzība pēc saldiem pārtikas produktiem ir labi zināma. Lai apmierinātu vajadzību pēc saldumiem, jums jādara šādi:

1. Ēdiet veselīgu un pilnvērtīgu pārtiku, kas stimulē serotonīna veidošanos: gaļu, sēnes, pupiņas, graudaugus, kartupeļus un piena produktus.
2. Novērst hroma trūkumu, pievienojot uzturā īpašus uztura bagātinātājus. Iekļaujiet uzturā arī jūras veltes, zivis, brokoļus, bietes un vistas olas.
3. Kontrolējiet ogļhidrātu uzņemšanu organismā, lai nodrošinātu labvēlīgu iedarbību.
4. Ja sabalansēts uzturs nav iespējams, var lietot īpašus uztura bagātinātājus un multivitamīnu kompleksus.

Veicot iepriekš minētos pasākumus, jūs varat apmierināt neapzināto tieksmi pēc saldumiem un līdzsvarot uzturā uzņemto daudzumu. Pēc galvenās ēdienreizes var apēst kausiņu zemesriekstu sviesta vai medus.

Kādi citi pasākumi var palīdzēt pārvērtēt jūsu attiecības ar saldumiem:

1. Pārskatiet savu darba grafiku: Jums jācenšas atvēlēt laiku neplānotai atpūtai. Ja tas neizdodas, varat atļauties mazkaloriju desertus. Nevajadzētu pilnībā ignorēt radušos vajadzību, jo organisms tādējādi paziņo par spēcīgu pārslodzi. Lai to kompensētu, tā pieprasa papildu glikozi.
2. Papildiniet vitamīnu trūkumu: ja cilvēks lieto mazkaloriju diētu ar nepilnvērtīgu uzturu, viņš nevarēs uzņemt visus nepieciešamos mikroelementus. Ķermenim un smadzenēm ir ļoti nepieciešami B grupas vitamīni, magnijs, slāpeklis un polinepiesātinātās taukskābes. Lai atrisinātu šo problēmu, ieteicams sevi palutināt ar sauju mandeļu, valriekstu un zemesriekstu. Tas palīdzēs papildināt omega-3 saturu.

Veselīgi saldo aizstājēji

Vēlme pēc šokolādes un saldiem ēdieniem liecina, ka organisms sātina sevi ar glikozi, kas ir atzīta par visātrāko enerģijas avotu. Lai izvairītos no pārēšanās ar saldumiem, tie jāaizstāj ar veselīgu pārtiku, kas bagātināta ar saliktajiem ogļhidrātiem, proti, dārzeņiem un graudaugiem.

Pārtikas produkti ar augstu baltā cukura koncentrāciju rada atkarību, un nav viegli pārtraukt to lietošanu uzturā. Pārmērīga saldo pārtikas produktu patēriņa kaitīgums ir nenoliedzams, taču neveselīgos saldumus ir iespējams aizstāt ar veselīgākām alternatīvām. Ir daudz dabīgu pārtikas produktu, kas var palīdzēt kontrolēt jūsu tieksmi pēc saldumiem.

Augļi un ogas

Dabīgie saldinātāji ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām. Svaigos augļos fruktozes saturs nav kritisks, tāpēc augļu un ogu ēšana nav kaitīga organismam.

Tomēr banāni un vīnogas tiek uzskatīti par kalorijām bagātākajiem augļiem, tāpēc nav ieteicams pārēsties ar šiem saldajiem augļiem, ja jums ir diēta.

Smūtijs

Kā zināms, fasētās sulās ir daudz cukura, kas ir ļoti neveselīgi. Tāpēc ir vēlams aizstāt pārlieku saldo šķidrumu ar paša pagatavotu kokteili. Turklāt tas palīdzēs jums sasniegt sāta sajūtu bez papildu kaloriju patēriņa.

Žāvēti augļi

Tas ir lielisks neveselīgu saldumu aizstājējs, kas veicina arī vispārējo labsajūtu. Izmantojot žāvētus augļus, jūs varat apmānīt smadzenes, kurām ir psiholoģiska vajadzība pēc glikozes. Ja tos lietosiet ar mēru, gūsiet maksimālu labumu no tiem. Piemēram, dateles ļauj atjaunot enerģiju, žāvētas plūmes cīnās ar ādas problēmām un mazina nogurumu, žāvētas aprikozes stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, sultānes mazina nervu spriedzi.

Deserti

Lai pilnībā neatteiktos no saldumiem, ir atļauts vismaz reizēm ēst saldus, bet mazāk kaitīgus desertus. Var būt vairākas parasto gardumu variācijas:

1. Marmelāde un zefīrs: atšķirībā no citiem desertiem šie kaloriju saldumi satur veselīgo pektīnu un agar-agaru, bet nesatur neveselīgos taukus. Nepārspīlējiet ar porciju, ko vēlaties apēst ar šiem saldajiem kārumiem.
2. Pastilas: var iegādāties diētisko versiju, kas izgatavota no dabīgām sastāvdaļām. Vienmēr jāiekļauj olu baltums un ābolu biezenis.
3. Saldējums: reta saldējuma ēšana var būt ļoti lietderīga. Tomēr ir vērts pievērst uzmanību produkta kvalitātei un sastāvam. Priekšroka jādod krēmveida desertam - tajā ir veselīgs olbaltumvielu saturs.
4. Graudaugu batoniņi: Pirms pirkšanas jums vajadzētu izlasīt produkta saturu, lai jūs izvēlētos kvalitatīvu un dabīgu produktu. Nepērciet musli batoniņus, ja tie satur miltus, fruktozi un cukura sīrupu.
5. Medus: veselīga alternatīva parastajam baltajam cukuram. Tomēr nevajadzētu aizmirst, ka šis produkts, lai gan dabīgs, ir diezgan kalorisks. Arī medus var būt bīstams alergēns. To drīkst ēst tikai cilvēki, kuriem nav alerģijas pret to.

Tumšā šokolāde

Šāda veida šokolāde ir daudz veselīgāka par piena šokolādi. Turklāt tā satur magniju, kam piemīt nomierinoša iedarbība. Pirms iegādājaties šokolādes tāfelīti, rūpīgi izlasiet tās sastāvu: produktā jābūt vismaz 72% kakao.

Katru dienu apēdiet 50 gramus šokolādes, kas uzlabos garastāvokli un uzlabos darba spējas, īpaši garīgi sarežģītās situācijās.