Avenes: noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Avenes ir augs ar unikālām ārstnieciskām īpašībām, jo ne tikai ogas tiek izmantotas slimību ārstēšanai. Šim nolūkam ir piemēroti ziedi, sēklas un pat miza. To jau gadsimtiem ilgi plaši izmanto tautas medicīnā. Tā ir piemērota arī kosmētikas līdzekļu ražošanai un dažādu ēdienu un dzērienu pagatavošanai.

Sastāvs un kalorijas

Augļos ir daudz noderīgu elementu. Rekordlielā daudzumā ir A, C, P vitamīni, kā arī retās ēteriskās eļļas un tanīni. Avenes atšķiras no avenēm un citrusaugļiem ar augstu folijskābes, askorbīnskābes un valerīnskābes saturu. Starp minerālvielām, kas tajās atrodamas, ir kalcijs, dzelzs, cinks, kālijs, jods un selēns.

Ogas satur arī tādu vielu kā viburnīns. Tas ir glikozīds, kas nosaka rūgto garšu un piešķir produktam ārstnieciskas īpašības.

Dzērveņu kaloriju vērtība ir tikai 26 kcal uz 100 g ogu.

Noderīgas dzērveņu īpašības

Vispārīgi ieguvumi

Vispirms mēs vēlamies pievērst uzmanību tam, ka gandrīz visām auga daļām, pēc ekspertu domām, ir noderīgas īpašības.

1. Ogām ir spazmolītiska un izteikta stiptiska iedarbība, tās var nomierināt nervus, ārstēt saaukstēšanos un kuņģa un zarnu trakta slimības.
2. Ziedi ir pretdrudža līdzeklis un darbojas arī kā ātras iedarbības antihistamīna līdzeklis.
3. Dzērveņu mizas novārījumiem ir raksturīgas dezinficējošas īpašības.
4. Dzērveņu ogu sula var palīdzēt attīrīt asinis un tikt galā ar galvassāpēm. Ja šim dzērienam pievienosiet nelielu daudzumu medus, jūs varat iegūt efektīvu atkrēpošanas līdzekli.
5. Svaigu lapu sulu izmanto arī dažādu ādas slimību ārstēšanai.

Sievietēm

Sistemātiski lietojot dzērvenes kā pārtiku, ir iespējams novērst rašanos, kā arī izārstēt jau esošās sieviešu slimības. Piemēram, ja sievietei ir cistīts, vienkārši lietojiet svaigu dzērveņu mizas un ogu novārījumu, kas iepriekš saberzts ar medu. Svaigas ogas ir lielisks līdzeklis mastīta ārstēšanā.

Ir zināms, ka tām piemīt stiptiskas īpašības, tāpēc tās var apturēt dzemdes asiņošanu. Šī auga novārījumu var lietot, ja slimnīcā diagnosticē ārpusdzemdes grūtniecību un ja ir spēcīga asiņošana, kas daudzām sievietēm rodas menstruāciju laikā.

Dzērvenēs ir daudz A un E vitamīnu, kas ir svarīgi veselīgai ādai, nagiem un matiem. Ja trūkst šo vitamīnu, sievietes āda sāk priekšlaicīgi novecot, mati zaudē veselīgu spīdumu un lūst nagi. Lai saglabātu skaistumu un jaunību, sievietēm no rīta vajadzētu dzert dzērveņu tēju.

Vīriešiem

Pēc ekspertu domām, dzērvenes ir piemērotas arī delikātu vīriešu veselības problēmu risināšanai. Regulāra šo ogu lietošana palīdz palielināt libido un seksuālo aktivitāti vīriešiem.

Tas arī stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, uzlabo gremošanu un iznīcina baktērijas, kas izraisa floras traucējumus urīnceļos.

Turklāt, pareizi lietojot, dzērvenes var atbrīvoties no sviedrainām kājām tikai dažu dienu laikā. Tas palīdz arī prostatas vēža un prostatas audzēju profilaksei.

Grūtniecības laikā

Savvaļas avenes ir kontrindicētas, ja nēsājat mazuli. Tas ir tāpēc, ka tas var izraisīt aktīvas dzemdes kontrakcijas. Tomēr ārsti iesaka dzert ogu novārījumu vai tinktūru dzemdību laikā. Tas palīdz mazināt sāpīgas kontrakcijas, jo augļa spazmolītiskās īpašības atslābina muskuļus. Pirms lietošanas jākonsultējas ar ārstu.

Uz dzērveņu bāzes ir daudz līdzekļu, ko var lietot ārīgi. Piemēram, maska matiem vai sejai palīdzēs saglabāt sievietes skaistumu bērna nēsāšanas laikā.

Kad baro bērnu ar krūti

Dzērvenes ieteicams ieviest zīdošas sievietes uzturā vismaz trīs mēnešus pēc dzemdībām. To darot, jāievēro daži noteikumi. Nav ieteicams sākt ar svaigām ogām - tas ir bīstami alerģiju attīstībai. Vispirms ogas var pievienot tējai vai kompotam, kad tās vārās. Pietiek 10 ogu uz 250 ml ūdens. Pakāpeniski ogu skaitu var palielināt, ja bērnam nav nelabvēlīgas ietekmes. Pēc tam uzturā var ieviest arī svaigu produktu. Pirmās dažas ogu dienas labāk lietot no rīta, lai dienas laikā jūs varētu uzraudzīt zīdaiņa labsajūtu un laiku, lai atklātu alerģiju parādīšanos.

Siltie dzērieni ar dzērvenēm palīdz mātes pienam plūst labāk. Tās arī novērš saaukstēšanos.

Sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, dzērvenes nevajadzētu lietot biežāk kā reizi nedēļā. Kad ir konstatēts, ka bērnam nav paaugstinātas jutības pret šo produktu, dzērveņu augļus var pievienot tējai vai kumosiņiem. Pietiek ar dažiem svaigiem augļiem uz glāzi ūdens.

Bērniem

Atšķirībā no citiem augļiem un augļiem, kas ir sarkanā krāsā, avenes ir hipoalerģiskas, un tās var dot bērnam no sešu mēnešu vecuma. Augļus nelielos daudzumos var pievienot kumosam vai kompotam. Kad bērns ir gadu vecs, jūs varat dot dzērvenes arī kissel veidā.

Ogas palīdz ārstēt alerģijas bērniem. Augs stiprina imūnsistēmu. Tāpēc aukstajā sezonā avenes var izmantot kā spēcīgu pretvīrusu līdzekli, kas var izārstēt saaukstēšanos.

Kad zaudējat svaru

Savvaļas avenes palīdz zaudēt lieko svaru. Tas ir saistīts ar to, ka augs ietekmē psihoemocionālo fonu, uzlabo miegu, kas ir svarīgi arī tad, kad nolemjat iet uz diētu. Produkts palielina izturību un piesātina organismu ar vitamīniem.

Ogas spēj paātrināt vielmaiņu, izvadīt lieko šķidrumu, attīra zarnas un sagatavo organismu mazkaloriju diētai.

Savvaļas avenes var pagarināt sāta sajūtu uz pāris stundām. Diēta ar aveņu dzērieniem var palīdzēt jums atbrīvoties no 3-4 kg, un, ja jūs pievienosiet savam uzturam vingrinājumus, rezultāts būs vēl labāks.

Diētas laikā varat pagatavot mazkaloriju, bet ļoti noderīgu dzērienu. Lai to izdarītu, jums jāsasmalcina dzērveņu augļi, berzējiet tos caur sietu. Iegūto kūku pārlej ar ūdeni proporcijā 1:2 un vāra zem vāka 10 minūtes uz lēnas uguns. Pēc tam iegūtais maisījums jānotecina. Ja ir vēlēšanās pēc garšas, 300 ml dzēriena var pievienot 1 tējkaroti šķidrā medus.

Kādas ir dzērveņu sēklu priekšrocības

Tas ir dabisks antioksidants, kas var izvadīt no organisma kaitīgās vielas un toksīnus. Tās stiprina muskuļu muskulatūru un 1-2 nedēļu laikā atjauno zarnu mikrofloru.

Ar ogu sēklu palīdzību jūs varat izārstēties no akmeņiem, kas izveidojušies tieši nierēs. Šim nolūkam ir ieteicams lietot 10 kauliņus dienā. Tās nevajadzētu lietot vienā reizē, bet daudzums jāsadala pa dienai, citādi var rasties problēmas ar kuņģa un zarnu traktu.

Augļu kauliņiem ir sirds forma. Lai tās būtu ēdamas, tās ir jāgrauzdē un jāsamaļ kafijas dzirnaviņās. Iegūto pulveri var izmantot kafijas vietā. Šo dzērienu ir atļauts lietot pat bērniem. Šis pulveris ir īpaši noderīgs augsta asinsspiediena gadījumā.

Lai uzlabotu sirds darbību, uzturā jāievieš arī šī auga sēklas. To novārījumu un infūziju bieži lieto tādu slimību ārstēšanai kā skleroze, krampji.

Sēklām ir rūgta garša. Lai to mīkstinātu, 5-7 minūtes turiet tos verdošā ūdenī.

Noderīgas tējas ar gurķu rozi īpašības

Cilvēki jau gadsimtiem ilgi izmanto svaigus vai saldētus dzērveņu augļus ārstniecisko tēju pagatavošanai.

1. Augstais askorbīnskābes saturs padara šīs ogas par dabisku imunitāti stiprinošu līdzekli. Tas ir arī labākais augšējo elpceļu slimību profilakses līdzeklis. Turklāt dzēriens palīdz izvadīt flegmu no plaušām un pazemina ķermeņa temperatūru.
2. Tēja uz dzērveņu bāzes atjauno gremošanu. Tas stimulē kuņģa sulas sekrēciju, palielina zarnu peristaltiku, kas veicina labāku derīgo elementu uzsūkšanos.
3. Lapu un ziedu novārījums mīkstina kaklu un stiprina balss saites. Arī novārījums palielina asins recēšanu, tāpēc to ir lietderīgi lietot pēc traumas, dzemdībām, lai nebūtu iekšējas asiņošanas.
4. Tēja ar rozmarīnu palīdz paaugstināt asinsspiedienu, taču tā ir arī viegla.
5. Šī dzēriena sastāvā esošie tanīni attīra asinsvadus no holesterīna plāksnēm, kas palīdz atjaunot asinsriti un normalizēt sirdsdarbību.
6. Dzērveņu tēja normalizē nervu sistēmu un, regulāri lietojot, palīdz atbrīvoties no stresa un aizkaitināmības. Silts dzēriens no dzērveņu ogām ir labs palīglīdzeklis bezmiega un hroniska noguruma gadījumā.
7. Ja ogas apgrauzdēsiet sausā pannā un pēc tam no tām pagatavosiet novārījumu, iegūsiet tonizējošu un uzmundrinošu dzērienu, kas sniegs enerģiju visai dienai.

Ir svarīgi ievērot dažus noteikumus, lai tēju pagatavotu pareizi. Atcerieties, ka augsta ogu apstrādes temperatūra iznīcina produkta lietderīgās īpašības. Tāpēc tie jālej ar ūdeni, kas uzsildīts tikai līdz 70 grādiem, un pēc tam dzēriens jāuzsilda vismaz 20-30 minūtes. Gatavā dabīgā tēja jāizlieto divu dienu laikā, citādi visas tās labvēlīgās īpašības tiek zaudētas.

Dzērveņu kumosu un ievārījuma priekšrocības

Daudzi ārsti iesaka saviem pacientiem lietot dzērveņu kumosu zema skābuma, ādas problēmu un augsta asinsspiediena gadījumā. Ir pierādīts, ka antioksidantu satura dēļ šis dzēriens pasargā organismu no priekšlaicīgas novecošanās. Arī dzērveņu ievārījums ir lieliski piemērots pret saaukstēšanos.

Dzērveņu ievārījums ir bagāts ar retiem tanīniem, C vitamīnu un organiskajām skābēm, kas ir ļoti noderīgas katra cilvēka organismam. Tie uzlabo imunitāti.

Ja šādam ievārījumam pievieno medu, var izārstēt dzelti un aknu slimības. Ievārījums mazina gastrīta un kuņģa čūlu izraisītas sāpes. Jāatzīmē, ka ievārījums, kā norādīts, vārīts ar kauliņiem, ir daudz veselīgāks. Šāds produkts ievērojami samazina nierakmeņu un žultspūšļa akmeņu risku.

1 ēdamkarote ievārījuma ar 200 ml silta ūdens palīdzēs atbrīvoties no grēmas. Šajā gadījumā jūs varat dzert neierobežotu daudzumu šķidruma, kas ļauj jums lietot šo līdzekli, neuztraucoties par negatīvām sekām.

Savvaļas avenes medicīnā

Protams, ikviens zina par sarkanās plūškoka rozes ārstnieciskajām īpašībām. To var izmantot gandrīz jebkuras slimības gadījumā. Tā izceļas ar savu unikalitāti, jo ārstnieciskās īpašības šeit ir ne tikai ogas, bet arī ziedi, lapas, miza, sakne un pat ogu sēklas. Avenes cīnās ar tūsku, hipertensiju, kuņģa un zarnu trakta slimībām un bronhiālo astmu. Un tas nav viss to slimību saraksts, kuras var izārstēt ar šo augu. Avenes var novākt ziemai, kas palīdzēs pasargāt no saaukstēšanās un stiprinās imunitāti.

Avenēm ir vairākas īpašības, kas ir labvēlīgas cilvēka organismam. Tomēr ir arī vairākas kontrindikācijas to lietošanai uzturā, jo tās var izraisīt noteiktu slimību pasliktināšanos.

Diabēta gadījumā

Dzērveņu lietošana diabēta gadījumā ir atļauta, jo augļi nodrošina organismu ar savienojumiem, kas ir būtiski visu orgānu un sistēmu pareizai darbībai. Pētījumi liecina, ka produktam nav tiešas ietekmes uz cukura līmeni asinīs.

Kā zināms, 2. tipa diabētu raksturo nepietiekama insulīna ražošana aizkuņģa dziedzerī. Šīs slimības gadījumā ir svarīgi nodrošināt normālus vielmaiņas procesus, proti, ogļhidrātu un lipīdu vielmaiņu. Dzērveņu lietošana šajā gadījumā normalizē vielmaiņas funkcijas un piedalās insulīna sekrēcijas regulēšanā organismā. Dzērveņu augļu lietošana pasargā arī no avitaminozes attīstības un palīdz pārvarēt nogurumu.

Dzērveņu mizai piemīt arī labvēlīgas īpašības diabēta slimniekiem. Pareizi pagatavots šo auga daļu novārījums tikai 1 nedēļas laikā noņem holesterīnu no asinsvadiem. Tam piemīt diurētiska iedarbība un tas novērš gremošanas sistēmas slimību attīstību.

Avenēm ir zems glikēmiskais indekss (10) un mazas kalorijas, tām ir rekordliels vitamīnu un minerālvielu daudzums, tāpēc ārsti to iesaka regulāri iekļaut diabēta slimnieku uzturā.

Pankreatīta gadījumā

Avenes ir noderīgas aizkuņģa dziedzerim, jo tās aktivizē aizkuņģa dziedzera sekrēcijas izdalīšanos, kas apņem gļotādu, samazinot gludās muskulatūras spazmas. Tas veicina gremošanas sekrēta izdalīšanos zarnās, kas uzlabo to kustīgumu. Savvaļas avenes izvada toksīnus no organisma, ļaujot aizkuņģa dziedzerim strādāt labāk.

Akūta pankreatīta un hroniska pankreatīta paasinājumu laikā tas ir stingri aizliegts. Augs satur daudz organisko un neorganisko skābju, kas var izraisīt aizkuņģa dziedzera gļotādas kairinājumu.

Hroniska pankreatīta gadījumā ir iespējams lietot ogas. Tomēr, lai produkts bagātinātu ķermeni ar noderīgām vielām, jums jāievēro daži noteikumi.

1. Jāatceras, ka ogas nav ieteicams ēst svaigas. Labāk ir izmantot sulas, ievārījumu, kompotu.
2. Ēdienu ar dzērvenēm var ieviest uzturā divas nedēļas pēc akūtas lēkmes. Dzērieni nedrīkst būt koncentrēti. Piemēram, tējkaroti svaigas ogu sulas atšķaidiet glāzē vārīta ūdens.
3. Šīs slimības ārstēšanas kursam nevajadzētu pārsniegt 30 dienas, parasti tam seko mēneša pārtraukums.

Galvenais, lai ārstētu aizkuņģa dziedzera iekaisumu ar dzērvenēm, ir lietot noteiktu devu. Lai nekaitētu organismam, ēdienu un dzērienu pagatavošanai pietiek ar vienu ēdamkaroti augļu dienā.

Ar gastrītu

Ja ir kuņģa gļotādas iekaisums, eksperti iesaka lietot dzērveņu infūziju. Lai to pagatavotu, produktu sasmalciniet un ielejiet karstā ūdenī (ar ātrumu viens glāze ūdens uz 20 g ogu). Pēc tam uzstājiet uz dzērienu četras stundas, gatavo infūziju uzņemt pa pusei glāzes 4 reizes dienā.

Ogas var kaitēt gastrītam ar paaugstinātu skābumu. Tāpēc ir svarīgi paturēt prātā, ka šis augs ir piemērots tikai gastrīta ar samazinātu skābuma līmeni ārstēšanai.

Zarnām

Savvaļas avenes normalizē zarnu mikrofloru. Tā satur flavonoīdus, kas var iznīcināt zarnu parazītus, radot antimikrobiālu iedarbību. Arī aveņu ogas savā sastāvā satur vairākus vitamīnus, minerālvielas, kas veicina zarnu attīrīšanu.

Kad aizcietējums

Regulāri lietojot svaigas dzērvenes, tiek atjaunota normāla gremošanas funkcija, kas pozitīvi ietekmē defekācijas procesu. Ogas var novērst aizcietējumus.

Lai atbrīvotos no aizcietējumiem no rīta, jāēd 40-45 augu ogas, iepriekš mazgātas caur sietu kopā ar medu. Varat izmantot arī citu recepti. Lai to izdarītu, sasmalciniet tējkaroti dzērveņu sēklu un pievienojiet glāzi karsta ūdens. Atdzesēts maisījums jālieto pa pusei tases divas reizes dienā.

Pret podagru

Dzērvenes satur organiskās skābes, kas nelabvēlīgi ietekmē locītavas un skrimšļus. Tāpēc podagras, kā arī artrīta gadījumā nav ieteicams ēst auga ogas.

Kolīts

Kolīts ir slimība, kas skar resnās zarnas gļotādu. Simptomi ir nepatīkami un dažkārt pat bīstami. Slimības cēloņi var būt dažādi. Šīs ogas var būt ļoti noderīgas slimības ārstēšanā, ja tās pareizi lieto. Pateicoties bagātīgajam vitamīnu un minerālvielu sastāvam, avenes palīdz normalizēt izkārnījumus neatkarīgi no tā, vai kolīts izpaužas kā caureja vai aizcietējums. Turklāt labvēlīgās vielas ogu ogas novērš iekaisuma attīstību resnās zarnas gļotādā. Tam piemīt arī spazmolītiska iedarbība.

Aknām

Ja ir aknu problēmas, ieteicams lietot sulas un novārījumus uz dzērveņu ogu bāzes. Tas ir saistīts ar tā holerētisko un pretsāpju iedarbību. Avenes palīdz attīrīt aknas un uzlabo asins sastāvu, tādējādi samazinot šī orgāna slodzi. No ogām pagatavots dzēriens ir ļoti noderīgs hroniska hepatīta un dzeltenes gadījumā.

Lai attīrītu aknas, varat ogas vārīt, līdz tās kļūst mīkstas, pievienot nedaudz ūdens, medu un samaisīt. Lietojiet šādu līdzekli tukšā dūšā un 2 ēdamkarotes stundu pirms gulētiešanas. Atkārtojiet procedūru 10 dienas. To var atkārtot pēc divām nedēļām.

Hemoroīdi

Augļus izmanto iekaisušu hemoroīdu ārstēšanai pretiekaisuma un pretmikrobu iedarbības dēļ. Ogas satur daudzas vielas, kas uzlabo asinsriti. Tos lieto arī hemoroīdu ārstēšanai, jo tie spēj apturēt asiņošanu.

Pirms produkta lietošanas hemoroīdu ārstēšanai jākonsultējas ar speciālistu. Iemesls tam ir tāds, ka tautas medicīna var palīdzēt tikai agrīnā stadijā. Dažreiz tās var kombinēt ar medikamentiem, bet progresējošās stadijās ir nepieciešama operācija.

Holecistīta gadījumā

Savvaļas rozmarīna ogas plaši izmanto kuņģa un zarnu trakta slimību, īpaši holecistīta, ārstēšanā. Lai to izdarītu, sajauciet augļus ar cukuru un ēdiet tos svaigus. No dzērvenēm var pagatavot arī patiesi ārstniecisku novārījumu vai kisselu. Šādiem dzērieniem ir laba pretiekaisuma iedarbība un tie var attīrīt šūnas no toksiskām vielām.

Dzērveņu aizsardzības līdzekļi

Dzērvenēm ir raksturīgas vairākas ārstnieciskas īpašības. Šo augu var pagatavot mājās, un to lieto ne tikai iekšķīgi, bet arī kā skalošanas līdzekli un ādas kopšanas līdzekli.

1. Kastaņu ogu uzlējumu lieto asinsspiediena normalizēšanai. Lai to pareizi pagatavotu, jums ir nepieciešamas 5 ēdamkarotes maksimālās ogu biezeni, ielej 500 ml karsta ūdens un uzstāj uz dažām stundām. Jums vajadzētu lietot 100 ml pusstundu pirms ēšanas vismaz trīs nedēļas. Pēc tam nedēļu ir nepieciešams paņemt pārtraukumu. Ja nepieciešams, atkārtojiet kursu.
2. Spēcīgu klepu var izārstēt, izmantojot ogu novārījumu. Nepieciešams 0,5 ēdamkarotes ielej glāzi karsta ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc atdzesēšanas var lietot ēdamkaroti trīs reizes dienā.
3. Saaukstēšanos var izārstēt ar pīlādžogu ziediem. Ielejiet tējkaroti žāvētu ziedu glāzē verdoša ūdens un uzkarsējiet 10 minūtes, pēc tam dzērienu pārtrauciet. Šīs tējas deva ir ne vairāk kā divas glāzes dienā.
4. Lai atbrīvotos no sausa klepus un aizsmakuma kaklā un ķermenī, jums vajadzētu dzert dzērveņu novārījumu ar medu. Pārlejiet ogas ar verdošu ūdeni un ļaujiet tām 15 minūtes ievilkties. Pēc šķīduma atdzesēšanas var pievienot medu pēc garšas. Lietojiet novārījumu siltu, līdz 150 ml dienā.
5. Atbrīvoties no ekzēmas un dažādiem ādas izsitumiem var, katru dienu lietojot svaigu dzērveņu novārījumu (ne vairāk kā vienu tasi dienā).
6. Dzērveņu sēklas dziednieki jau izsenis izmantojuši, lai pagatavotu novārījumu, kam piemīt atkrēpošanu veicinoša iedarbība.

avenes kosmetoloģijā

Gundegas krūma ziedus, ogas un lapas izmanto kosmētikas ražošanā. Tos var izmantot problemātiskas ādas apstrādei, pigmenta plankumu un vasaras raibumu likvidēšanai.

Tās ir bagātas ar A un E vitamīniem, kas uztur matus un nagus veselus. Ja trūkst šo vitamīnu, rodas nagu un matu problēmas.

Par seju

1. Barojoša sejas maska ir pagatavota no saberztu ogu maskas. Vajadzēs arī 1 tējkaroti biezpiena ar paaugstinātu tauku saturu (ne pirktā veikalā), vienu olas dzeltenumu un sasmalcinātas auzu pārslas. Sajauciet visas sastāvdaļas, līdz tiek iegūta viendabīga masa. Uzklājiet maisījumu uz sejas uz 25 minūtēm, pēc tam nomazgājiet ar siltu ūdeni.
2. Lai pagatavotu barojošu masku, varat izmantot šo recepti: pagatavojiet 1 ēdamkaroti rūpīgi sarīvētu (līdz mīkstai masai) dzērveņu ogu un tējkaroti olīveļļas. Šīs divas sastāvdaļas jāsajauc, un tūlīt pēc pagatavošanas kompozīciju uzklāj uz attīrītas sejas. Pēc 15 minūtēm noskalojiet.
3. Lai atbrīvotos no pūtītēm uz sejas, vienādos daudzumos ņem rīvētas ogas un treknu skābu krējumu, samaisa un uzklāj uz sejas. Atstājiet maisījumu uz sejas vismaz 10 minūtes un pēc tam noskalojiet ar remdenu ūdeni.
4. Pigmenta plankumus un vasaras raibumus var novērst ar dzērveņu sulu. No rīta un vakarā ar svaigu sulu noslaukiet problemātiskās vietas.

Par matiem

1. Jūs varat pagatavot dabisko matu atjaunošanas formulu mājās. Trīs ēdamkarotes dzērveņu augļu, ēdamkarote olīveļļas un nedaudz pētersīļu ir nepieciešami. Avenes jāsasmalcina un jāizspiež sula. Pētersīļus sasmalcina blenderī un atkal savāc sulu. Pēc tam jāsajauc visas sastāvdaļas un ar vates tamponu uzklājiet to uz matu saknēm. Lai pastiprinātu efektu, ieteicams izmantot polietilēnu un dvieli, aptinot ar tiem galvu. Pēc pusstundas maska jānomazgā ar siltu ūdeni un šampūnu.
2. Mitrinošu masku matiem var pagatavot, izmantojot svaigas dzērvenes. Sasmalciniet divas ēdamkarotes augļu un izspiediet sulu. Tad šai sulai pievieno ēdamkaroti vīna un tējkaroti olīveļļas. Uzklājiet maisījumu uz galvas ādas, pārklājiet ar plastmasas vāciņu un dvieli un turiet 30 minūtes. Pēc tam nomazgājiet masku ar ūdeni un šampūnu.
3. Noderīgas īpašības matiem un mājas maska, kuras pamatā ir dzērvenes, pievienojot nelielu daudzumu citrona sulas un eļļas. Lai to pagatavotu, jāņem 50 ml melleņu sulas un 25 ml citrona sulas, šai masai jāpievieno 5 ēdamkarotes jebkuras eļļas, piemēram, dadzis, un viss jāsajauc. Tieši pirms uzklāšanas uz matiem maisījumu nedaudz uzsildiet ūdens vannā. Pēc tam masku var uzklāt uz matiem. Pēc pāris minūtēm jūs varat ar pirkstiem masēt galvu, un pēc tam jums ir jāizskalo kompozīcija. Šāda veida masku var lietot divas reizes nedēļā divus mēnešus.

Kaitējums un kontrindikācijas

Avenēm piemīt daudzas labvēlīgas īpašības, tāpēc ne velti tās jau daudzus gadus ir ļoti populāras dažādu slimību ārstēšanā. Tomēr ir arī kontrindikācijas šī auga lietošanai.

1. Augs ir absolūti kontrindicēts cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu. Nogatavojušās dzērvenes vienmēr samazina asinsspiedienu.
2. Augļus nav ieteicams lietot iekšķīgi grūtniecības laikā. Tas ir tāpēc, ka brūklene satur daudz elementu, kuru iedarbība ir līdzīga sieviešu hormoniem, un grūtniecības laikā nākamās mātes ķermenis ir piesātināts ar šiem hormoniem.
3. Pārmērīgs svaigu ogu patēriņš ir bīstams alerģiskas reakcijas attīstībai, kā rezultātā uz ādas rodas izsitumi. Tas ir saistīts ar C vitamīna pārdozēšanu produktā.
4. Arī cilvēkiem ar tromboflebītu ir kontrindicēts. Dzērveņu sula satur vielas, kas veicina ātru asins recēšanu.
5. No dzērveņu produktu lietošanas vajadzētu izvairīties arī cilvēkiem, kas slimo ar aknu, kuņģa-zarnu trakta un nieru slimībām, īpaši saasinājumu laikā. Kā jau minēts, dzērvenes satur daudz askorbīnskābes, kas izraisa iekaisušo orgānu kairinājumu.

Ķiršu novākšana un uzglabāšana

Avenes jānovāc pēc pirmajām salnām un sausā laikā. Tām ir ļoti maiga āda, un tās ir viegli saspiežamas.

Svaigas dzērvenes var sarīvēt ar cukuru un izmantot tējas pagatavošanai. Tos var uzglabāt tikai dažas dienas. Tāpēc labāk ir žāvēt, sasaldēt vai pagatavot ievārījumu no novāktajiem augļiem.

Pirms žāvēšanas ogas izklājiet uz papīra un uzglabājiet tumšā, sausā vietā. Pēc tam liec ogas cepeškrāsnī un cep, līdz mizas kļūst cietas. Žāvētus augļus uzglabājiet auduma maisiņā vai papīra kastē, pasargājot no mitruma un nepieejamā vietā.

Pirms ogu nosūtīšanas uz saldētavu tās jānomazgā, jāizžāvē un jāievieto vakuuma maisiņos nelielos daudzumos, kas paredzēti tējas pagatavošanai termosos. Atkausēšana notiek 20-25 grādu temperatūrā.

Kā zināms, svaigām ogām ir raksturīga skāba, rūgta garša, kas jāņem vērā, gatavojot tēju. Šādu dzērienu var saldināt ar medu. Tad terapeitiskā iedarbība būs izteiktāka. Ogas novāc pēc pirmajām salnām, jo tad augļi kļūst saldāki.

Ko pagatavot no dzērvenēm: Receptes

Dzērvenes ir enerģijas un aktivitātes simbols. Visa no tā gatavotā pārtika nodrošina organismu ar enerģiju un spēcīgu imūnsistēmu, taču ir svarīgi to lietot uzturā atbilstošā daudzumā.

Jau kopš seniem laikiem ir atklāts, ka ar to var izārstēt daudzas dažādas kaites. Ogas satur tādus elementus kā dzelzi, jodu un varu. Turklāt augā tika konstatēts liels daudzums aminoskābju, vitamīnu un fitoncīdu, kas spēj iznīcināt slimību ierosinātājus.

Džems

Lai pagatavotu gardu ievārījumu no dzērvenēm, nepieciešams 300 g augļu, 1 kg cukura un tikpat daudz ābolu, 0,5 ēdamkarotes kanēļa. Nomazgājiet ogas un noņemiet zariņus. Lai atbrīvotos no augļu rūgtuma, tos vajadzētu apvārīt ar verdošu ūdeni. Pēc tam sagatavojiet ābolus. Nomazgājiet ābolus, izgrieziet to serdes un sagrieziet mazās strēmelēs. Tad ielieciet ābolus ūdenī un vāriet tos 20 minūtes. Tas tiek darīts, lai mizas kļūtu mīkstas.

Vārītus ābolus sasmalciniet ar blenderi, līdz tie kļūst mīkstāki. Iejauc dzērvenes un ābolus un pievieno garšvielas pēc garšas. Pēc tam maisījumu vāra, līdz tas ir gatavs. Gatavu ievārījumu ielej burkās un aiztaisi.

Sula

Lai pagatavotu dzērveņu sulu pēc klasiskās receptes, jums būs nepieciešams sagatavot glāzi cukura, dzeramo ūdeni un 0,5 kg svaigu augļu. Vispirms ogas jāsašķiro, atdalot saburzītas un sapuvušas dzērvenes. Pēc tam augļi jāievieto sietā un jānomazgā. Atstājiet tos šādā stāvoklī uz 20 minūtēm. Tas ļaus visam šķidrumam notecēt.

Tad augļi jānovāra, un ūdens jālej tik daudz, lai tas būtu 2 cm virs ogām. Vāra tos, līdz tie kļūst mīksti. Pēc mīkstināšanas ogas izspiediet caur sietu. Ielej savākto sulu katliņā un divas stundas uzkarsē zem vāka. Pēc tam pārlieciet un ielejiet karstumizturīgā traukā.

Sula jāvāra, līdz kristāli ir izšķīduši, un ir svarīgi pastāvīgi noņemt putas.

Pēc vārīšanas sulu filtrējiet, izmantojot vairākas marles kārtas. Pirms burkas aiztaisāt, tās sterilizējiet.

Tēja

Tēju var pagatavot, izmantojot dzērveņu krūma lapas un augļus. Ņemiet pa saujām abu sastāvdaļu un pārlejiet tās ar 0,5 l verdoša ūdens. Pēc 6-7 minūtēm varat baudīt jauku, nedaudz rūgtenu, bet garšīgu dzērienu. Nelietojiet to biežāk kā divas reizes dienā un katru reizi tikai pusi glāzes.

Vīns

Lai uz dzērveņu ogu bāzes pagatavotu vīnu, jums būs nepieciešami auga augļi (5 kg), spainis ūdens, cukurs (2 kg) un nedaudz sultānu. Ogas jāsasmalcina un jāpārnes traukā, kurā tās raudzēsies, - tā var būt muca vai burka. Ogas nav ieteicams mazgāt, lai uz to virsmas paliktu savvaļas raugi, kas veicina rūgšanu. Dzērvenēm pievienojiet ūdeni, puskilogramu cukura un sultānus. Viss ir jāsamaisa. Sultāni šeit ir nepieciešami kā apdrošināšana gadījumam, ja uz dzērveņu augļiem nav pietiekami daudz rauga.

Trauku pārklāj ar marli un atstāj uz dažām dienām gaismas necaurlaidīgā vietā istabas temperatūrā. Reizi dienā maisījumu samaisiet, iegremdējot šķidrumā ogu mīkstumu, kas izkļuvis virspusē.

Kad ir izveidojušās putas vai sūkstīšanās, kas liecina par rūgšanu, dzēriens ir jāiztecina caur marli, jāpievieno otra daļa cukura un jāsamaisa. Vīna trauku piepildiet līdz 70 %, atstājot vietu vēl 500 g cukura un putas. Tvertne jānosedz ar ūdens blīvējumu un jāpārvieto tumšā vietā 20-25 grādu temperatūrā. Pēc trim dienām pievienojiet vienu daļu cukura, bet vēl pēc trim dienām pievienojiet pēdējo puskilogramu.

Pēc 1-2 mēnešiem fermentācijas process apstājas. Gatavais vīns jāpārlej citā tvertnē. Uzmanieties, lai nesabojātu nogulsnes. Trauks cieši jānoslēdz un jāglabā ledusskapī, lai dzēriens vēl vairāk nogatavinātos. Temperatūra nedrīkst pārsniegt 15 grādus. Parasti tas nogatavojas divus līdz piecus mēnešus. Vajadzības gadījumā, ja parādās nogulsnes, šķidrums jāpārlej citā traukā. Pēc dažiem mēnešiem dzēriens jāpilda pudelēs.

Mors .

Lai iepriecinātu sevi un savus tuviniekus ar šādu patīkamu dzērienu kā kumosu, jums ir jāsagatavo 0,5 litri ūdens, tikpat daudz dzērveņu un 300 gramu cukura.

Vispirms ogas jānomazgā un viegli jānosusina. Tad ogas ievietojiet pannā un samīciet tās ar koka lāpstiņu. Tad ielej ūdeni un labi samaisa. Katliņā uzkarsē uz uguns, pievieno cukuru un maisa, līdz tas izšķīst. Masu 10 minūtes uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad šis laiks ir pagājis, uzlieciet katlam vāku un pagaidiet, līdz dzēriens ir pilnībā atdzisis.

Kompots

Lai pagatavotu gardu un aromātisku kompotu, nav nepieciešamas lielas kulinārijas prasmes. Viss, kas jums jādara, ir jāsagatavo sastāvdaļas un jāievēro daži vienkārši noteikumi. Ņem 750 g dzērveņu augļu, izņem zariņus, noskalo zem tekoša ūdens un samīca ar koka karoti. Atsevišķā traukā savāc izspiesto sulu.

Tad katliņā uzvāriet 2 litrus ūdens, pēc tam to atdzesējiet. Pēc tam pievienojiet dzērveņu ogu sulu. Pēc tam kompotu uzliek uz uguns, vāra 15 minūtes, pastāvīgi maisot, lai saglabātu visas derīgās īpašības. Kompota beigās pievienojiet 50 g cukura vai 20 g medus.

Ja vēlaties kompotu slēgt uz ziemu, burkas ir jānomazgā un jāsterilizē, jāielej tajās dzēriens un jāaizzīmogo. Pēc atdzesēšanas tie jānovieto vēsā vietā.

Cik daudz dzērveņu var apēst dienā

Svaigas dzērvenes var lietot katru dienu, bet ne vairāk kā 5 ēdamkarotes. Tējas gadījumā pietiek ar 3 tasītēm šī dzēriena visas dienas garumā. Jāatgādina: lai gan produkts ir bagāts ar vitamīniem un citām noderīgām vielām, tomēr nevajadzētu pārspīlēt, lai nekaitētu organismam.

Interesanti fakti par dzērvenēm

1. Kopš seniem laikiem tāds augs kā plūškoka roze ir uzskatīts par skaistuma iemiesojumu. Krievzemē to uzskatīja par ceremoniālu koku. Tā vienmēr bija klāt kāzu ceremonijās. Jauno meiteņu vainagus, katru galdu un visus traukus rotāja no dzērvenēm darināti ķekari.
2. Raganu ārsti ticēja, ka brūklenei piemīt maģiskas spējas. Katras mājas sarkano stūri rotāja dzērvene un no tās darināts vainags.
3. Katrai ģimenes mājai bija sarkans stūrītis, ko rotāja brūklenes rožu pušķi. Cilvēki ticēja, ka tas viņus pasargā no ļauniem spēkiem.

Sarkanā dzegužpirkstītes foto