Romanesco kāposti: veselības īpašības un kontrindikācijas

Romanesco ir neparasts un noderīgs kāposts. Produkts ir diētisks un viegli sagremojams. Šī dārzeņu kultūra ir ziedkāpostu un brokoļu hibrīds, un to audzē siltos reģionos ar mērenu laistīšanu un sārmainu mēslojumu.

Kas ir Romanesco

Šī kultūra pieder kāpostu dzimtas kultūrai. To audzēja Itālijā un pilnveidoja Nīderlandē. Kāpostu galviņa sastāv no gaiši zaļiem pumpuriem, kas aug spirālveidīgi un piešķir augam svešzemju izskatu. Ziedkopas ieskauj lapas.

Patērē tikai dārzeņa galviņu, kas garšo kā jūras aļģes. Nav asas smaržas vai rūgtuma. Produkts ir salds, ar riekstu un krēmīgām notīm. To sauc arī par koraļļu kāpostiem, un tajos ir daudz šķiedrvielu, minerālvielu un vitamīnu. Dīgsti ir dažāda lieluma un svara. Tās parasti sver ne vairāk kā 0,5 kg. Jo labāka kopšana, jo lielāki kāposti.

Veidi

Pastāv vairākas galvenās romanesko šķirnes:

1. Smaragda kauss. Vidēji nogatavinoša šķirne. Kāposti sver apmēram 500 g.
2. Pērle. Vidēji vēls nogatavošanās datums, svars ir aptuveni 800 g.
3. Puntoverde. Kāposti ir diezgan lieli, līdz 1,5 kg. Šai šķirnei ir raksturīgs vidējs briedums.
4. Veronika. Tāpat kā iepriekšējam variantam, nogatavošanās periods ir vidējs, kāpostu galviņu svars ir maksimālais no visām šķirnēm - aptuveni 2 kg.

Sastāvs un kalorijas

Produkts ir mazkalorisks, tikai 30 kcal uz 100 g. Ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku saturs ir attiecīgi 4,2, 2,5 un 0,3 g. Romanesco satur ūdeni, pārtikas šķiedrvielas, pelnus, cieti, fitoncīdus, organiskās un nepiesātinātās taukskābes.

Vitamīnu sastāvā ir B grupas vitamīni (B1, 2, 3, 4, 5, 6, 9), A (un tā provitamīns), E, C, H, K. No minerālvielām ir fosfors, nātrijs, cinks, kālijs, mangāns, magnijs. Turklāt kāposti satur dzelzi, varu, selēnu, fluoru un kalciju.

Romanesco kāpostu lietderīgās īpašības

1. Šis dārzenis neizraisa alerģiskas reakcijas un palīdz atbrīvoties no metāla garšas mutē, atjauno garšas kārpiņu jutīgumu garšas traucējumu gadījumā.
2. Produkts palīdz apturēt pūšanas un rūgšanas procesus zarnās, stiprina zobus un kaulus, kā arī atjauno iekaisuma procesā esošās šūnas.
3. Kāposti ir iekļauti diētiskajās ēdienkartēs cīņai pret aptaukošanos.
4. Romanesco lieto arī, lai uzturētu normālu nieru, aknu, aizkuņģa dziedzera un vairogdziedzera darbību.

Ārsti iesaka grūtniecības laikā uzturā iekļaut romanesco kāpostus, jo tie satur daudz folskābes. Grūtniecības laikā pieaug vajadzība pēc augsta folskābes līmeņa. Folijskābes uzņemšana sākas, plānojot grūtniecību, un turpinās līdz grūtniecības beigām, papildus lietojot šo sastāvdaļu saturošus pārtikas produktus.

Noderīgas ir šādas īpašības:

1. Smadzeņu asinsrites uzlabošana. Pateicoties pozitīvajai ietekmei uz centrālās nervu sistēmas galvenā orgāna darbību, šūnās nonāk vairāk skābekļa.
2. Sirds muskuļa stiprināšana. Lietojot produktu, organisms saņem sirdij svarīgas vielas - B grupas vitamīnus, K vitamīnu, omega-3. Tā rezultātā normalizējas sirds ritms.
3. Aizsardzība pret brīvo radikāļu bojājumiem. Šie kāposti satur antioksidantus un šķiedrvielas. Ieviešot dārzeņus uzturā, samazinās vēža risks.
4. Aizsardzība pret infekcijas slimībām. Minerālvielas, vitamīni un antioksidanti stiprina organisma aizsargspējas pret kaitīgiem mikroorganismiem.
5. normalizē cukura līmeni, noņem neveselīgu holesterīna līmeni. Šķiedrvielas palīdz normalizēt šo vielu daudzumu asinīs.
6. Redzes uzlabošana. A vitamīns palīdz atjaunot veselīgu redzi. Tas lielā daudzumā sastopams spirālveida ziedkopās. Pietiekams vitamīna daudzums novērš dzeltenā plankuma deģenerāciju tīklenē.
7. Atjauno gremošanas sistēmas traucētas funkcijas. Kāpostu diētiskās šķiedrvielas palīdz nostiprināt gremošanas trakta orgānus un veicina saudzīgu toksīnu, smago metālu izvadīšanu.
8. Asinsrites stimulēšana. Dzelzs tiek novirzīta, lai aktivizētu sarkano asinsķermenīšu veidošanos, tādējādi atjaunojot pilnu skābekļa piegādes procesu audiem un orgāniem.
9. Nervu sistēmas stiprināšana. Produkta sastāvdaļas palīdz cīnīties pret stresu un bezmiegu.

Šādu iedarbību veicina spēcīgs vitamīnu un minerālvielu sastāvs:

• Metabolisma paātrināšana;
• Daļēji attīra organismu no kaitīgā holesterīna un toksiskām vielām;
• palielina asinsvadu sieniņu elastību, stiprina asinsvadus;
• asins recēšanas normalizēšana;
• Caurejas, aizcietējumu, hemoroīdu uzlabošanās;
• Nagu plāksnītes stiprināšana, piešķirot veselīga izskata matus;
• zarnu mikrofloras atjaunošana;
• aizsardzība pret vēzi, aterosklerozi, patoloģiskiem procesiem plaušās;
• Audzēju šūnu veidošanās un attīstības kavēšana;
• asins recēšanas traucējumu novēršana.

Ja romanesko lieto regulāri, organismam būs vieglāk tikt galā ar infekcijas izraisītājiem. Turklāt tiks paātrināts bojātās ādas atjaunošanās process.

Ja nav veselības problēmu, romanesco kā papildbarību dod no 8 mēnešu vecuma. Ņemot vērā dārzeņa pievilcīgo izskatu, iespējams, ka vecākā vecumā bērns to ēdīs ar prieku.

Kaitējums un kontrindikācijas

Romanesco kāposti ne vienmēr ir labvēlīgi organismam. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz gāzu veidošanos un caureju, tā lietošana uzturā var kaitēt (tas var nebūt problēma, ja viņi ar produktu rīkojas uzmanīgi). Tas pats attiecas uz cilvēkiem ar akūtām sirds slimībām un nopietniem vairogdziedzera darbības traucējumiem.

Ir vairākas kontrindikācijas:

1. Akūtas sirds slimības. Jāizvairās no visiem pārtikas produktiem, kas satur šķiedrvielas, jo tās paaugstina asinsvadu spiedienu.
2. Smagi vairogdziedzera darbības traucējumi (iespējama pasliktināšanās).
3. Individuāla nepanesība pret produkta sastāvdaļām. Parādās reti, bet alerģiska reakcija tomēr var attīstīties.
4. uzņēmība pret gremošanas sistēmas traucējumiem, piemēram, gāzu veidošanos, caureju un vēdera uzpūšanos. Šādos gadījumos kāpostus var atstāt uzturā, bet ne svaigā, vārītā veidā. To var vārīt un sautēt. Cepšana nav ieteicama, jo tā iznīcina kāpostos esošās uzturvielas.

Pārmērīgs kāpostu patēriņš ir kaitīgs pat veseliem cilvēkiem. Rodas nepatīkama ietekme, kas izpaužas kā pastiprināta gāzu veidošanās, vēdera uzpūšanās un caureja. Ja šādus traucējumus novēro pat tad, ja produkts uzturā ir reti un mērenā daudzumā, labāk to termiski apstrādāt. Turklāt dārzeņus nevajadzētu kombinēt ar treknu gaļu, pākšaugiem, sēnēm, lai tos labāk sagremotu.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Kad dodaties uz tirgu vai veikalu, uzmanīgi skatieties:

1. Izvēlētie augļi nedrīkst būt deformēti. Tām jābūt piramidālas formas un bez sasitumiem un sasitumiem.
2. Lapas ir svaigas, griezuma vietā nav savītas, un uz tām nav plankumu.
3. Augļu virsma nav pārklāta ar sniega pulveri vai sasmalcinātu ledu.

Romanesco ir pieejams ne tikai svaigs, bet arī konservēts. Paturiet prātā, ka pēc novākšanas dārzeņus nevar ilgi uzglabāt ledusskapī, jo tie ātri bojājas. Bet to var sasaldēt, un tad tas saglabās visas uzturvielas. Dziļa sasaldēšana ļauj izmantot veselīgos kāpostus jebkurā gadalaikā.

Kā pagatavot romanesco kāpostus: Receptes

Šīs sugas kāpostus plaši izmanto kulinārijā. To sautē, cep, vāra, vāra, cep (bet īsi un ar nelielu eļļas piedevu), grillē un tvaicē. Šo neparasto dārzeni ēd atsevišķi un izmanto sacepumos, salātos, uzkodās, piedevās, garnīros un zupās. Tādas sastāvdaļas kā romanesko pievienošana ēdieniem piešķir patīkamu krēmveida riekstu garšu.

Kāpostus var kombinēt ar jūras veltēm, zivīm, liesu gaļu (tītara, vistas fileju), citiem dārzeņiem un izmantot kā oriģinālu dekorējumu. Tas papildina salikto ogļhidrātu avotus (griķi, pilngraudu makaroni, kvinoja, brūnie rīsi). To gatavo tāpat kā ziedkāpostus, taču tas ir vieglāk sagremojams. Ir daudz recepšu, kā pagatavot romanesco kā atsevišķu ēdienu ar izteiktu garšu.

Kāpostu salāti

Sastāvdaļas:

• kāposti - kāpostu kāposti;
• tītara gaļa (fileja) - 300 gr;
• burkāns, sīpols, paprika - 1 gab;
• ķiploki - 1 daiviņa.

Sagatavošana:

1. Filejas fileju sagriež šķēlēs un liek uz pannas. Nelielus tītara gabaliņus gatavo uz plīts minimālā karstumā, sautējot.
2. Gaļu sautējiet 15 minūtes, gatavošanas laikā pievienojot sasmalcinātus dārzeņus.
3. Vienlaikus 15 minūtes (ne ilgāk, citādi dārzeņi sabrūk) vāra romanesko sālītā ūdenī. Kāpostiem jākļūst mīkstiem, vienlaikus saglabājot stingrību. Atstājiet atdzist un sadaliet to ziedos.
4. Sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet. Ķiplokus salātos ievietojiet kā pēdējos.

Omlete ar romaneško

Sātīgs un veselīgs ēdiens, kas ir ļoti ātri pagatavojams. Tas ir lielisks brokastu ēdiens. Galvenais ir vakarā sagatavot sēnes un kāpostus.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 150 gr;
• siers - 50 gr;
• sēnes - 3-5 gab;
• olas - 4 gab;
• tomāti - 2 gab;
• milti - 1 ēd.k;
• sīpols - puse;
• sojas mērci un garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Sagrieziet kāpostus puķupodā un vāriet sālītā ūdenī 5 minūtes.
2. Apvāriet sēnes ar verdošu ūdeni. Šajā receptē mēs izmantojam sēnes (pietiek arī austeres, tikai applaucētas), bet jūs varat ņemt arī citas sēnes un vārīt tās 15 minūtes.
3. Atdzesētās sēnes sagriež šķīvjos, sīpolus sagriež kubiņos, bet tomātus sagriež ripiņās.
4. Ievietojiet olas, pievienojiet garšvielas, miltus un sieru un samaisiet līdz viendabīgai masai.
5. Sajauciet viegli apceptus sīpolus un tomātus un atstājiet uz plīts, līdz šķidrums ir iztvaikojis.
6. Pannā pievienojiet sēnes un kāpostus. Sastāvdaļas samaisa kopā.
7. Pēc 1 minūtes ielejiet olas un vāriet tās uz lēnas uguns (apmēram 7 minūtes).

Kartupeļu biezeni

Sastāvdaļas:

• Romanesco - 1 katls;
• Burkāni, kartupeļi, sīpoli, paprika - pa 1 gabalam.

Sagatavošana:

1. Kāpostus vāra, atdzesēto produktu sadala daļās. Neizlejiet ūdeni; tas noderēs.
2. Pārējos dārzeņus nomizo un sagriež kubiņos. Tos apvieno ar romanesko un ielej katliņā ar biezu dibenu un augu eļļu. Ielejiet pannas saturu un sautējiet uz minimālas uguns.
3. Pievienojiet dārzeņiem kāpostu ūdeni un vāriet apmēram 10 minūtes.
4. Ar blenderi pannas saturu pārvērš biezenī.

Florets mīklā

Iekšpusē kāposti ir mīksti un maigi, bet virspusē kraukšķīgi. To gatavo lielā daudzumā eļļas. Ēdiens ir kalorijām bagāts, bet garšīgs.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 1 kāposts;
• milti - 3 ēd.k;
• 3 olas..;
• garšvielas.

Sagatavošana:

1. Vāriet kāpostu slotiņas 4 minūtes, pēc tam iemaisiet tās ledusūdenī.
2. Sagatavojiet mīklu. Pārējās sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai.
3. Dziļā pannā ielejiet daudz eļļas un uzkarsējiet to, tikai pēc tam sāciet cept produktu.
4. Kāpostus iemērc mīklā un 20-30 sekundes cep uz pannas. Lai atbrīvotos no liekajiem taukiem, gatavo produktu liek uz diedzētāja.

Šādus kāpostus var ēst ar kartupeļu biezeni vai vārītiem rīsiem. Tas ir labs garnīrs pie gaļas.

Koraļļu kāposti, cepti ar sieru

Sastāvdaļas:

• kāpostu kāposti;
• milti - 2 ēd.k;
• sviests - 30 g;
• piens - 1 ēd.k;
• augu eļļu, lai ietaukotu cepamo paplāti;
• garšaugi - pēc garšas;
• rīvētu sieru zeltainai garozai.

Sagatavošana:

1. Uz 10 minūtēm iegremdējiet puķupodus sālītā verdošā ūdenī.
2. Uzkarsē eļļu pannā, tad pievieno miltus un apcep apmēram 1 minūti.
3. Nelielās partijās ielejiet pienu, pastāvīgi maisot. Ja mērci nemaisa, veidosies gabaliņi.
4. Uz paplātes uzlejiet pietiekami daudz augu eļļas un izklājiet to pa visu laukumu.
5. Ielieciet vārītos kāpostus, pievienojiet mērci, tad garšaugus un sieru. Gatavojiet ēdienu, līdz tas ir labi apcepts.

Veselīgi dārzeņu salāti

Galvenais ir izvēlēties labas kvalitātes produktu. Tai jābūt stingrai, zaļgani zaļgani krāsainai, bez melniem plankumiem. Veselīgu salātu pagatavošanai kā mērci jāizmanto augu eļļa. To var sajaukt ar papildu sastāvdaļām, piemēram, citronu sulu, garšvielām, sinepēm.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 1 maza izmēra ķīpa;
• saldie pipari, tomāti - pa 1 gabalam;
• daikons - 150 gr;
• citrona gredzens;
• augu eļļa - 1-2 ēd.k;
• citronu sula - 1 ēd.k;
• sinepju sēklas - 3 ēd.k;
• dilles - apmēram 6 zariņi;
• pipari, sāls.

Sagatavošana:

1. Vāriet ziedus verdošā ūdenī, kam pievienots citrons (viens gredzens). Atkarībā no to lieluma vāriet tos 3-5 minūtes.
2. Noskalojiet kāpostus cedulē un turiet zem auksta tekoša ūdens, līdz tie atdziest.
3. Pirms pievienošanas salātiem sastāvdaļas nosusiniet ar salveti.
4. Sagatavojiet mērci. Šim nolūkam ņemiet dziļu bļodu. Sajauciet sulu, eļļu un sinepes.
5. Nomizojiet daikonu, sagrieziet to plānās strēmelēs un ielieciet bļodā kopā ar kāpostiem.
6. Nomizojiet papriku un sagrieziet to sloksnēs. Tāpat rīkojieties arī ar tomātu. Ielej produktus bļodā. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Var izmantot arī dilles, selerijas, baziliku un pētersīļus.
7. Pēc garšas sāli un piparus, sajauciet ar mērci. Ēdiet to uzreiz pēc pagatavošanas, jo uzglabāšanas laikā tā garša pasliktinās.

Romanesco, pagatavots cepeškrāsnī ar pienu un sieru

Šo recepti var izmantot, lai pagatavotu sātīgas, bet vieglas vakariņas.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 1 gab;
• cietais siers - 100 gr;
• piens - 250 ml;
• milti - 2 ēd.k;
• Itāļu garšaugi un sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Vāra 10 minūtes, sagriež ziedkāpostus ziedkāpostos. Produktu var vārīt uzreiz kā ziedus, saīsinot gatavošanas laiku līdz 5 minūtēm.
2. Ieberiet miltus sausā pannā un uzkarsējiet, līdz iegūst zeltainu krāsu.
3. Pienu ielej pa pilienam, kārtīgi samaisot, lai nerastos gabaliņi.
4. Vienmērīgā maisījumā ieberiet rīvētu cieto sieru. Maisiet mērci, līdz siers ir pilnībā izkusis, tad iemaisiet garšaugus.
5. Ielieciet kāpostus traukā un vienmērīgi izklājiet mērci.
6. Gatavojiet aptuveni 15 minūtes augstākajā temperatūrā.

Kaperu, romanesko, Briseles kāpostu un ziedkāpostu uzkoda.

Recepte paredzēta 6 porcijām. Sastāvdaļas pārlieciet ar sinepju eļļu.

Sastāvdaļas:

• Briseles kāposti - 350 g;
• ziedkāposti, romanesko - 150 gr;
• citrons - 1 auglis;
• sviests - 4,5 ēd.k;
• majorāns - 2,5 ēd.k;
• kaperi - 1,5 ēd.k;
• sinepju sēklas - 1,5 tējk;
• pipari, jūras sāls - pēc garšas;
• ķiploki (daiviņas) - 1,5 gab.

Sagatavošana:

1. Ķiplokus kārtīgi noberziet ar sāli, samaisiet ar kaperiem, kausētu sviestu, pipariem, sinepēm, majorānu, citrona miziņu.
2. Nogrieziet kāposta apakšējo daļu. Pats kāposts jāsagriež gabaliņos atbilstoši kāposta lielumam.
3. Ielej katlā ūdeni, sāli un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vispirms ielieciet Briseles kāpostus, pēc 3 minūtēm - pārējos. Pēc 5 minūtēm dārzeņus izņemiet no ūdens.
4. Sajauciet visas sastāvdaļas ar eļļu no pirmā soļa.

Romanesco sabajona mērcē

Šāda veida kāposti ir garšīgi paši par sevi, olu un citrona mērce tikai paspilgtina dārzeņu garšu un padara tos vēl neparastākus.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 0,5 kg;
• citrons - 1 auglis;
• olu dzeltenumi - 6 gab;
• mandeles - 5 rieksti;
• vīns (baltais) - 1 ēd.k;
• cukurs - 2 ēd.k;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Koraļļu puķupodus tvaicējiet 7 minūtes.
2. Kamēr gatavojas galvenā sastāvdaļa, mīciet mērci. Sajauc olu dzeltenumus, citrona miziņu no puses augļu un cukuru.
3. Padodiet kāpostus zem auksta ūdens, lai saglabātu to krāsu.
4. Ievietojiet mērci ūdens peldē, nepārtraukti maisot. Tad pannā izspiediet puscitrona sulu un ielejiet vīnu. Kamēr karstums ir zems, saturu saputojiet ar putukrāsni.
5. Pēc sabiezēšanas mērci saputojiet ar blenderi, lai tā būtu pūkaina.
6. Sālsiet kāpostus, iemaisiet mērci un mandeles.

Vai Romanesco kāpostus var ēst neapstrādātus?

Romanesco dārzeņi nav termiski jāapstrādā, tos var ēst neapstrādātus. Šie kāposti ir tik skaisti, ka tos pat kauns vārīt. Neapstrādāts produkts ir kraukšķīgs, ar riekstu garšu. Kāpostus ēd ar dažādām mērcēm, tā var būt gan gaļas mērce, gan krējuma mērce, gan jebkura cita mērce.

Kā audzēt romanesco kāpostus

Romanesco kāpostus audzē līdzīgi kā ziedkāpostus. Stādot kartupeļus, izvēlieties vietu, kur tie audzēti un kur ir pietiekami daudz saules gaismas. Šeit jāņem vērā viens svarīgs aspekts, proti, ka augsne pēc kartupeļu iestrādāšanas paliek brīvi sasaistīta. Nav ieteicams izmantot kāpostus kā priekšaugus, jo jaunie augi būs pakļauti kāpostu slimībām un kaitēkļiem.

Augsne nedrīkst būt skāba. Vislabāk piemērota sārmaina augsne. Pirms stādīšanas stādus, gultas apstrādā ar kaļķi vai koka pelniem (1 kv. m izmantot daudzumu 200-400 g). Var izmantot arī kompostu. Ir svarīgi, lai augsnē būtu pietiekami daudz mitruma, tāpēc regulāri laistiet. Īpaši svarīgi šo noteikumu ievērot, veidojot ziedkopas.

Sēklas jāstāda aptuveni aprīļa pēdējās dienās, lai izaudzētu stādus. Telpā tiek uzturēta optimāla temperatūra, kuras maksimālā iespējamā vērtība ir +20 °C. Kad stādi jau ir novēroti (to veidošanās process ilgst aptuveni 24-28 dienas), tas tiek samazināts. Naktī tajā jāuztur +8°C, bet dienā +10°C temperatūra. To var panākt, piemēram, pārvietojot kastes uz balkona. Audzēšanas laikā jāuzrauga apgaismojuma līmenis, lai nepieļautu, ka stublāji pārāk ātri izaug.

Stādiet agrākais pēc spēcīgām pavasara salnām, t. i., aptuveni 1,5-2 mēnešus pēc sējas. Tomēr, stādot ārā, jāņem vērā vietējais klimats. Kļūdas var izraisīt nepilnīgu ziedkopu trūkumu. Lai tās pareizi nostāvētu, temperatūrai jābūt aptuveni +17 līdz +18°C. Starp augiem un rindām saglabājiet 60 cm x 60 cm attālumu.

Dīgtspēja ir mazāka par 100%, tāpēc izmantojiet 3 sēklas (lielas un mazas). Ražas novākšana notiek agrā rudenī. Dīgstus ieteicams griezt no rīta, kad tie vēl nav paspējuši sasilt saules gaismā. Tās nedrīkst pārspīlēt, jo ziedkopas var izžūt un sākt pūt.

Interesanti fakti

1. Itālijā iecienījuši dažādus salātus. Eksperimentu rezultātā 15. gadsimtā tika radīti Romanesco kāposti. Citās valstīs šo dārzeņu sāka izmantot 90. gados, kad to pilnveidoja holandieši.
2. Dārzeņi ir vērtīgi ne tikai kulinārijā, bet arī zinātnē. Lai izskaidrotu, kas ir fraktāls, kurš sastāv no lielām un mazām vienādām daļām, tiek izmantots šī kāposta piemērs. Citiem vārdiem sakot, šeit ir piemērojams pašsimilances princips. Romanesco pamatā ir mazi ziedi, kas sastāv no līdzīgiem, bet vēl mazākiem ziediem, kuri savukārt sastāv no vēl mazākiem ziediem. Pārsteidzoši, ka šāds augs parādījās dabiski. Aplūkojot kāpostu, var novērot Fibonači spirāli, kas attīstās no centrālā punkta. Tā ir skaitļu virkne, kurā katrs nākamais skaitlis atbilst divu iepriekšējo skaitļu summai. Šī sērija izskatās šādi: 2, 3, 5, 8, 13 utt.
3. Dārzeņa neparastās formas dēļ mēdz dzirdēt jokus, it kā tas būtu nokritis no lidojošā šķīvīša kaut kur Itālijā.

Romanesco ir kosmiska izskata, neparastas garšas un ļoti veselīgs dārzenis. Tas ir ideāli piemērots bērnu ķermenim un lietošanai uzturā. Šos kāpostus ir grūti audzēt, un jebkurš tehnikas pārkāpums var novest pie neveiksmes. Taču, ja darīsiet visu iespējamo un ievērosiet noteikumus, viss izdosies. Produkts piesātina organismu ar daudzām noderīgām vielām, veicina svara zudumu, izvadot kaitīgās vielas un paātrinot gremošanas procesus, saglabājot veselīgu matu un ādas izskatu. Ja nav kontrindikāciju, jums vajadzētu izmēģināt šo augu vismaz tā skaistā un spilgtā izskata dēļ.

Romanesco kāpostu foto