Kartupeļu ciete: noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Kartupeļu ciete ir kartupeļu atvasinājums, ko plaši izmanto ne tikai mājsaimniecībā un profesionālajā kulinārijā, bet arī kosmetoloģijā, medicīnā un daudzās citās jomās. Tomēr, neraugoties uz šādu izplatību, tikai daži cilvēki zina par šī produkta īpašībām, tā lietderīgo sastāvu un ārstnieciskajām īpašībām. Par to mēs runāsim šodienas rakstā.

Kartupeļu cietes veidi

Speciālisti neapstrādātu kartupeļu cieti iedala vairākās šķirnēs, kas viena no otras atšķiras pēc produktā esošā mitruma daudzuma:

1. A pakāpe. A kategorijas kartupeļu ciete satur no 38 līdz 40 % šķidruma.
2. B klase. Kartupeļu ciete no B kategorijas bumbuļiem satur no 50 līdz 52 % mitruma.

Katru cietes šķiru savukārt iedala vairākās šķirās:

1. 1. un 2. klase. 1. un 2. pakāpe tiek uzskatīta par augstas kvalitātes. Šī ciete ir baltā krāsā, bez piemaisījumiem un svešām smaržām.
2. 3. pakāpe. 3. šķiras cietei ir pelēcīga krāsa un viegli skābena garša. Tomēr, tāpat kā pirmo divu kategoriju gadījumā, piemaisījumu klātbūtne nav pieļaujama.

Kāda ir atšķirība starp kukurūzas un kartupeļu cieti

Kartupeļu un kukurūzas ciete ir līdzīgas. Tos var izmantot, lai pagatavotu tos pašus ēdienus. Tomēr starp abiem produktiem ir atšķirības:

1. Krāsa. Pirmā atšķirīgā īpašība ir izejvielas krāsa. Kartupeļu cietei ir balta, dažkārt nedaudz zilgana krāsa, savukārt kukurūzas ciete ir dzeltenīga.
2. konsekvence. Kukurūzas cieti no kartupeļu cietes var atšķirt arī pēc izejvielas konsistences. Kartupeļu ciete ir nedaudz kraukšķīga, bet kukurūzas cietes konsistence ir līdzīga parastajiem kviešu miltiem.
3. Gatavā produkta konsistence. Gatavai kartupeļu cietei ir bieza konsistence, savukārt kukurūzas ciete būs daudz mazāk bieza.
4. Izejvielas. Iespējams, ka galvenā atšķirība starp kukurūzas cieti un kartupeļu cieti ir izejviela, no kuras tās tiek ražotas. Pirmo produktu gatavo no kukurūzas, bet otro - no kartupeļu bumbuļiem.
5. Ogļhidrātu saturs. Kukurūzas ciete atšķirībā no kartupeļu cietes satur nelielu daudzumu ogļhidrātu.

Kas ir veselīgāks: kartupeļu vai kukurūzas ciete

Runājot par to labvēlīgo ietekmi uz veselību, ir grūti noteikt viennozīmīgu uzvarētāju. Gan kukurūzas, gan kartupeļu ciete satur daudzas uzturvielas, kas savukārt palīdz.

• uzlabo cilvēka imūnsistēmu;
• uzlādēt cilvēka organismu ar vairāk enerģijas;
• samazina cukura līmeni asinīs.

Pamatojoties uz to, var teikt, ka šo divu produktu priekšrocības ir vienādas.

Vai kukurūzas cieti var aizstāt ar kartupeļu cieti?

Interesanti, ka abi produkti ir savstarpēji aizvietojami. Ja, gatavojot ēdienu, jums nav pa rokai kukurūzas cietes, to droši varat aizstāt ar kartupeļu cieti. Vienīgais nosacījums ir tāds, ka daudzums jāsamazina uz pusi, jo vārītas kartupeļu cietes blīvums būs lielāks.

Sastāvs un kalorijas

100 g kartupeļu cietes ir 0,34 g tauku, 6,90 g olbaltumvielu, 6,52 g ūdens, 3,14 g pelnu un 83,10 g ogļhidrātu. Cietes enerģētiskā vērtība ir salīdzinoši augsta - 357 kalorijas uz 100 g cietes.

Kartupeļu ciete ir bagāta ar uzturvielām. 100 g šī unikālā produkta ir:

• 0,3 mg E vitamīna;
• 25,0 μg B9 vitamīna;
• 3,8 mg C vitamīna;
• 0,8 mg B6 vitamīna;
• 0,2 mg B1 vitamīna;
• 0,5 mg B5 vitamīna;
• 0,1 mg B2 vitamīna;
• 39,5 mg B4 vitamīna;
• 3,5 mg B3 vitamīna.

Kartupeļu ciete satur arī lielu daudzumu minerālvielu. 100 g produkta satur:

• 65,0 mg kalcija;
• 1,1 mcg selēna;
• 1,4 mg dzelzs;
• 0,3 mg mangāna;
• 65,0 mg magnija;
• 0,2 mg vara;
• 168,0 mg fosfora;
• 0,5 mg cinka;
• 1001,0 mg kālija;
• 55,0 mg nātrija.

Kam noder kartupeļu ciete

Vispārīgi ieguvumi

Pateicoties bagātīgajam sastāvam, kartupeļu cietei ir labvēlīga ietekme uz visu cilvēka organismu, palīdzot.

• pazemina holesterīna līmeni asinīs;
• izvada no organisma liekos šķidrumus;
• apturēt iekaisuma procesu attīstību;
• novērstu vēža audzēju veidošanos;
• uzlabo imūnsistēmu;
• uzlabo vielmaiņas procesus cilvēka organismā;
• uzlabo gremošanas sistēmas darbību;
• novērst sirds un asinsvadu slimību attīstību;
• lai samazinātu skābuma līmeni;
• Novērst čūlu veidošanos.

Sievietēm

Cietes iedarbība uz sievietes ķermeni ir pārsteidzoša. Regulāra šī produkta lietošana ne tikai palīdzēs novērst bīstamu slimību attīstību, bet arī saglabāt sievietes skaistumu, jo tas iedarbojas atjaunojoši uz ādu, stiprina un atdzīvina matus un nagus. Šis unikālais produkts spēj pozitīvi ietekmēt sievietes ķermeni ne tikai no iekšpuses, bet arī no ārpuses. Pateicoties šai īpašībai, tā ir iekļauta daudzos mājas skaistumkopšanas produktos.

Vīriešiem

Kartupeļu ciete ir neaizstājama arī vīriešu ķermenim. Regulāra šī produkta lietošana palīdz:

1. Piesātina organismu ar vairāk enerģijas, kas ir īpaši svarīgi smagi strādājošiem vīriešiem.
2. Novērst avitaminožu attīstību.
3. Saglabāt kaulu audu izturību.
4. novērš sirds un asinsvadu slimību attīstību, no kurām vīrieši cieš biežāk nekā sievietes.

Ir vērts atzīmēt, ka visas kartupeļu cietes lietderīgās īpašības var izpausties tikai tad, ja to lieto mēreni. Pārmērīgs šī produkta patēriņš izraisīs pretēju efektu.

Grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā ir grūti pārvērtēt cietes priekšrocības. Regulāra šī produkta lietošana var palīdzēt grūtniecei novērst daudzas problēmas. Tie ietver:

• biežas saaukstēšanās;
• grēmas;
• zobu bojāšanās;
• vielmaiņas traucējumi;
• pietūkums;
• hormonālie traucējumi;
• matu izkrišana;
• nagu bojāšanās;
• uzbudināmība un citi traucējumi.

Jāatzīmē arī tas, ka cietes lietošana grūtniecības laikā veicina pareizu augļa kaulaudu veidošanos, kas ir iespējama, pateicoties šī unikālā produkta sastāvam.

Kad baro bērnu ar krūti

Ārsti iesaka jaunajām māmiņām ikdienas ēdienkartē iekļaut mājās gatavotu kiseli, kura nemainīga sastāvdaļa ir kartupeļu ciete. Šis produkts nevar kaitēt jaundzimušajam. Tas pozitīvi ietekmē sievietes novājināto ķermeni pēc dzemdībām:

• tā izvada toksīnus;
• atbrīvojas no liekā šķidruma;
• novērš aknu un aizkuņģa dziedzera slimību attīstību;
• Uzlabo kuņģa un zarnu trakta darbību;
• novērš hronisku slimību, piemēram, gastrīta un čūlu, paasinājumus;
• No organisma izvada kaitīgo holesterīnu;
• normalizē vielmaiņas procesus;
• Uzlabo imūnsistēmu;
• Novērš trauksmes un depresijas attīstību;
• Nostiprina nagus un atjauno matus.

Bērniem

Bērniem ciete ir ne mazāk noderīga. Tomēr šo produktu saturošus ēdienus bērna ikdienas uzturā ir vērts ieviest ar īpašu piesardzību. Dažos gadījumos kartupeļu ciete var izraisīt nopietnas alerģijas. Izsitumi, ādas apsārtums, nieze vai nemiers bērnam pēc tāda vai citāda veida kartupeļu cietes lietošanas liecina, ka produkts pilnībā jāizslēdz no ikdienas ēdienkartes un jākonsultējas ar ārstu.

Ja nav alerģisku reakciju, kartupeļu cietes lietošana palīdzēs uzlabot bērna gremošanas sistēmu, stiprināt kaulus, zobus un imunitāti.

Svara zudumam

Neraugoties uz lielo kaloriju daudzumu, uztura speciālisti neiesaka pilnībā izslēgt kartupeļu cieti no ikdienas uztura. Regulāra šī unikālā produkta lietošana palīdz:

1. tikt galā ar tādu problēmu kā nejutīgums pret insulīnu, kas ir viens no svarīgākajiem iemesliem, kāpēc uzkrājas liels daudzums tauku nogulšņu.
2. Uzlabo zarnu mikrofloru, barojot to ar daudz barības vielām.
3. Samazina apetīti.
4. novērš kuņģa un zarnu trakta slimību attīstību.

Neskatoties uz visām šīm pārsteidzošajām produkta īpašībām, tā patēriņa priekšrocības var redzēt tikai tad, ja tas tiek lietots pareizi. Kā iecienīto desertu, konditorejas izstrādājumu vai citu pazīstamu ēdienu sastāvdaļa ciete nepalīdzēs zaudēt svaru. Tas būs noderīgs tikai kā veselīga, pareiza uztura sastāvdaļa un nelielos daudzumos.

Kartupeļu cietes kiseļa ieguvumi un kaitējums

Kiseļa pagatavošanai visbiežāk izmanto kartupeļu cieti. Šis dzēriens izceļas ne tikai ar savu īpašo garšu, bet arī ar daudzām noderīgām īpašībām. Regulāra tā lietošana palīdz:

• normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību;
• uzlabo gremošanas procesus;
• samazināt skābumu;
• piesātina cilvēka organismu ar vitamīniem, makro- un mikroelementiem.

Kissel var izgatavot no dažādiem produktiem, tostarp:

• ogas;
• dažādi augļi;
• augļu un ogu sulas;
• piens;
• auzu pārslu.

Auzu pārslas tiek uzskatītas par vienu no veselīgākajiem dzērieniem. Šis dzēriens satur daudz aminoskābju, vitamīnu un citu labvēlīgu sastāvdaļu. Papildus kiseļa standarta iedarbībai dzēriens, kas gatavots no cietes un auzu pārslām, var novērst imūnsistēmas, sirds un asinsvadu sistēmas problēmu attīstību.

Kissel, kura galvenā sastāvdaļa ir dzērvenes, palīdzēs tikt galā ar saaukstēšanās simptomiem un uzlabos redzes asumu. Uz svaigu ābolu bāzes pagatavota ēdiena lietošana palīdzēs novērst avitaminozes un anēmijas rašanos.

Dažu veidu kissel var iekļaut diētā, kuras mērķis ir zaudēt svaru. Tie var palīdzēt nomākt izsalkumu un aizstāt vienu no ēdienreizēm, kas palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.

Tomēr ir vērts arī atzīmēt, ka dažos gadījumos kissel var radīt pretēju ietekmi uz cilvēka ķermeni. Tas ir iespējams tikai tad, ja personai ir noteiktas kontrindikācijas, kas ietver pilnīgu vai daļēju dzēriena izslēgšanu no ikdienas uztura:

• personīgā nepanesība pret kādu no kissel sastāvdaļām;
• cukura diabēts;
• Pastāvīgs aizcietējums.

Citos gadījumos kissel nekādā veidā nevar kaitēt cilvēka veselībai.

Kā pagatavot kissel

Protams, mēs varam runāt par dzēriena lietderīgajām īpašībām tikai tad, ja tas ir pagatavots mājās. Šajā gadījumā šī dzēriena pagatavošana neprasa daudz laika un pūļu.

Lai pagatavotu mājās gatavotu kissel, sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• 800 g ķiršu;
• 150 gramu cukura; - 40 gramu cietes
• 40 g cietes;
• 800 ml attīrīta ūdens.

Sagatavošanas laikā ievērojiet norādījumus:

1. Noskalojiet ķiršus tīrā, tekošā ūdenī komfortablā temperatūrā.
2. Noņemiet ogām kauliņus un noņemiet kātiņus.
3. Izspiediet sulu, izmantojot visus nepieciešamos līdzekļus, un ievietojiet ledusskapī.
4. Uzvāra mīkstumu nelielā ūdens daudzumā un atstāj pilnībā atdzist.
5. Kad tas ir atdzisis, caur smalku sietu pārberiet caur sietu, pārkaisa cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
6. Ielejiet šajā maisījumā cieti, kas atšķaidīta ar nedaudz ķiršu sulas, un rūpīgi samaisiet.
7. Vāra maisījumu, līdz tas sasniedz vajadzīgo biezumu.
8. Ielej ķiršu sulu ķīselī un ļauj atdzist.

To var pasniegt gan karstu, gan aukstu. Ķiršu vietā izmantojiet jebkurus citus augļus vai ogas un cukura daudzumu pielāgojiet savām vēlmēm.

Kartupeļu ciete medicīnā

Kartupeļu cieti plaši izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī medicīnā. Produkti, kas satur šo unikālo produktu, spēj apturēt attīstību

• kuņģa un zarnu trakta slimības;
• akūtu iekaisuma procesu;
• ādas slimības, tostarp dažādi bērnu dermatīti.

Cukura diabēta gadījumā

Pēc kvalificētu ārstu domām, kartupeļu cieti var iekļaut diabēta ēdienkartē, bet tikai stingri ierobežotā daudzumā. Nepieciešamība ierobežot šī produkta patēriņu rodas tā lielā kaloriju satura dēļ, kas var izraisīt strauju svara pieaugumu. Tomēr nelielos daudzumos šim produktam var būt unikāla ietekme uz diabēta slimnieka ķermeni:

• novērst sirds un asinsvadu slimību attīstību;
• samazina kaitīgā holesterīna līmeni asinīs;
• no organisma izvada toksīnu un atkritumproduktu uzkrājumus;
• novērst nervu sistēmas traucējumus;
• normalizē vielmaiņu.

Pankreatīta gadījumā

Arī pankreatīta ārstēšanas laikā ciete ir neaizstājams produkts. Tas var uzlabot aizkuņģa dziedzera darbību, mazināt nepatīkamos slimības simptomus, apturēt iekaisuma attīstību un paātrināt dzīšanas procesu. Tomēr ideāls cieti saturošs ēdiens, ko mediķi iesaka ieviest pankreatīta slimnieku ikdienas ēdienkartē, ir kissels. Tas lieliski remdē izsalkumu, tam piemīt labas pārklājuma īpašības un tas sātina organismu ar lielu daudzumu uzturvielu.

Gastrīts

Gastroenterologi stingri iesaka ieviest kartupeļu cieti akūta vai hroniska gastrīta slimnieku ikdienas uzturā. Tas palīdzēs paātrināt dzīšanas procesu, atvieglos akūtas sāpes un ievērojami samazinās slimības atkārtošanās risku.

Kartupeļu cietei piemīt unikālas īpašības gan regulāri, gan sistemātiski lietojot uzturā.

zarnām

Cietes ieguvumi zarnām ir relatīvi. No vienas puses, tas palīdz novērst čūlas un citus zarnu iekaisumus, bet, no otras puses, tas var izraisīt stāzi un pasliktināt to cilvēku stāvokli, kuriem bieži ir aizcietējumi. Tāpēc pacientiem, kuri slimo ar zarnu slimībām, pirms ikdienā uzturā iekļaut cieti saturošus pārtikas produktus, ieteicams konsultēties ar ārstu.

Hemoroīdi

Daudzi ārsti ir vienisprātis, ka kartupeļu ciete ir lielisks līdzeklis pirmās un otrās hemoroīdu stadijas ārstēšanai. Šis līdzeklis ir ideāli piemērots tiem pacientiem, kuriem ir kontrindicētas zāles. Ciete palīdzēs mazināt akūtas sāpes, kas raksturīgas šim stāvoklim, stiprinās asinsvadus, apturēs iekaisuma attīstību, mazinās kairinājumu un spēcīgu niezi, kā arī paātrinās mikroplaisu dzīšanu.

Kartupeļu ciete kosmetoloģijā

Kartupeļu cieti plaši izmanto kosmetoloģijā. Kosmētikas līdzekļi, kas satur šo produktu, palīdz saglabāt ādas jaunību, novērst vecuma un sejas grumbiņas, uzlabot sausas ādas izskatu, nodrošinot to ar barības vielām un novēršot iekaisuma procesu attīstību.

Turklāt kosmetologi apgalvo, ka kartupeļu cietes sastāvs var labvēlīgi ietekmēt taukainu ādu. Pateicoties šajā produktā esošo sastāvdaļu iedarbībai, tas novērš spīdumu un uzlabo ādas krāsu.

Par seju

Ir daudz mājas aizsardzības līdzekļu, kas palīdz uzlabot sejas ādas izskatu, bet populārākās izvēles meiteņu vidū ir šādas.

Atjaunojoša maska
Lai pagatavotu šo skaistumkopšanas līdzekli, ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas:

• 30 g kartupeļu cietes;
• 75 ml burkānu sulas;
• 25 g smagā krējuma;
• 500 ml attīrīta ūdens.

Norādīto cietes daudzumu izšķīdina 100 ml ūdens, kura temperatūrai jābūt nedaudz virs istabas temperatūras. Pēc tam pievieno 400 ml ūdens, rūpīgi samaisa un maisījumu uzkarsē, nesākot vārīties. Kad ciete ir izšķīdusi un šķidrums ir sabiezējis, ielej pārējās sastāvdaļas un labi samaisi.

Uzklājiet masku uz tīras sejas 2-3 kārtās un atstājiet uz sejas uz 30 minūtēm. Pēc norādītā laika perioda noskalojiet ar ūdeni, neizmantojot ziepes vai citus tīrīšanas līdzekļus.

Maska ar liftinga efektu
Lai sagatavotu šo līdzekli, jums būs nepieciešams:

• 15 g kartupeļu cietes;
• 15 ml attīrīta ūdens;
• 1 vistas ola;
• 5 ml citrona sulas.

Izšķīdiniet cieti norādītajā ūdens daudzumā, pievienojiet tai saputotu olu baltumu un tējkaroti citrona sulas. Rūpīgi samaisiet iegūto maisījumu un uzklājiet to uz sejas un kakla. Atstājiet masku uz sejas un kakla uz 30-40 minūtēm un noskalojiet ar vēsu tekošu ūdeni.

Atjaunojoša maska
Lai sagatavotu šo mājas aizsardzības līdzekli, ņemiet:

• 12 grami kartupeļu cietes;
• 1 olas dzeltenums;
• 20 g svaigu tomātu;
• 8 ml augu eļļas.

Iepriekš minēto tomātu daudzumu sasmalciniet līdz mīkstai konsistencei un samaisiet ar pārējām sastāvdaļām. Iegūto masku uzklājiet uz sejas un kakla ādas uz 40 minūtēm. Pēc norādītā laika beigām noņemiet atlikušo masku ar sūkli un nomazgājiet to ar ūdeni, kura temperatūra ir komfortabla.

Cietes var arī sajaukt ar kosmētikas mālu un atšķaidīt ar ūdeni, lai uzklātu.

Par matiem

Kartupeļu cieti izmanto arī matu atjaunošanai. Populārākie mājas aizsardzības līdzekļi ir šīs iespējas.

Skaļuma palielināšanas maska
Lai sagatavotu līdzekli, ņemiet:

• 1 tomāts;
• 20 g augu eļļas;
• 20 grami cietes.

Sajauciet cieti ar sakarsētu eļļu. Pievienojiet maisījumu tomātu biezenim un kārtīgi samaisiet. Uzklājiet masku uz matiem visā to garumā, atstājiet to uz 30 minūtēm un izmazgājiet ar tekošu ūdeni un parasto šampūnu.

Taukainu matu maska
Sagatavojiet šādas sagatavošanas sastāvdaļas:

• 30 ml medus;
• 10 g cietes;
• 5 ml citrona sulas.

Siltam, izkusušam medum pievienojiet cieti un citronu sulu un iegūto maisījumu uzklājiet uz galvas ādas, pārējo daļu izkliedējot pa visu matu garumu. Iemērciet masku ne ilgāk kā 40 minūtes, pēc tam noskalojiet ar tekošu ūdeni, izmantojot parasto šampūnu un balzamu.

Maska matu izskata uzlabošanai
Lai sagatavotu šo līdzekli, ņemiet:

• 150 ml kefīra;
• 1 olas baltums;
• 10 g kartupeļu cietes;
• 5 ml citrona sulas.

Uzkarsē kefīru un pievieno norādīto daudzumu cietes, olu baltumu un citrona sulu. Rūpīgi samaisiet iegūto maisījumu, pēc tam sadaliet to pa visu matu garumu. Atstājiet masku uz 20-30 minūtes un izmazgājiet ar šampūnu.

Kā izmantot kartupeļu cieti kulinārijā

Kartupeļu cieti plaši izmanto daudzu ēdienu pagatavošanā. Kartupeļu ciete ir nepieciešama:

• maizes izstrādājumi;
• skūpsti;
• mērces;
• krēmi.

Daudzas mājsaimnieces to labprāt izmanto arī kā biezinātāju, gatavojot malto gaļu kotletēm vai kotletēm.

Ko var izmantot kā aizstājēju?

Ja ēdiena receptē ir iekļauta kartupeļu ciete, bet virtuvē nav kartupeļu cietes, nevajag apjukt un atteikties no plānotā ēdiena. Lielisks cietes aizstājējs ir parastie kviešu milti vai mannas putraimi. Šiem produktiem ir līdzīgas īpašības, un tie nevar sabojāt gatavā ēdiena garšu.

Briesmas un kontrindikācijas

Lai gan kartupeļu ciete ir daudz noderīgu īpašību, tā var kaitēt cilvēka organismam. Tas ir iespējams, ja šo produktu patērē neierobežotā daudzumā. Pārmērīgs cietes patēriņš izraisa aptaukošanos, iekšējo orgānu darbības traucējumus un bīstamu slimību attīstību.

Attiecībā uz kontrindikācijām - cietes praktiski nav, jo nelielos daudzumos tā nevar kaitēt organismam.

Kā uzglabāt kartupeļu cieti

Lai ciete saglabātu visas tās lietderīgās īpašības, ir svarīgi ievērot produkta uzglabāšanas normas:

1. Mitrums. Ciete jāuzglabā telpā, kurā mitruma līmenis nepārsniedz 75 %.
2. Temperatūras diapazons. Ideāla temperatūra cietes uzglabāšanai ir 20 grādi pēc Celsija.
3. Uzglabāšanas konteiners. Ciete jāuzglabā traukā, ko var hermētiski noslēgt ar hermētisku vāku. Tas novērsīs mitruma un svešas smakas iekļūšanu.

Šādos apstākļos cieti var uzglabāt līdz pat 2 gadiem, saglabājot visas tās lietderīgās un ārstnieciskās īpašības.

Kā pagatavot kartupeļu cieti mājās

Kartupeļu cieti var pagatavot arī mājās. Šim nolūkam nepieciešamas tikai 2 sastāvdaļas:

• 1 kg kartupeļu;
• 2 l ūdens.

Sagatavošana sastāv no vairākiem posmiem. Izpildiet šos norādījumus:

1. Katru bumbuli nomizo no mizas.
2. Kartupeļus sasmalciniet ar gaļasmašīnu, rīvētāju vai blenderi.
3. Maisījumu ar marles palīdzību izspiediet caur marli.
4. Atstājiet šķidrumu nostāvēties 2-3 stundas.
5. Uzmanīgi iztukšojiet ūdeni, atstājot nogulsnes, kas izveidojušās uz dibena.
6. Pievienojiet nelielu daudzumu ūdens un atstājiet uz vēl 2 stundām.
7. Beidzoties šim laikam, iztukšojiet ūdeni.
8. Atkārtojiet šo procesu, līdz ūdens kļūst dzidrs.
9. Nosusiniet visu šķidrumu.
10. Atdaliet mitro cieti no bļodas dibena.
11. Uzklājiet cieti uz dabīga auduma gabala un atstājiet, lai tā pilnībā nožūtu.
12. Sauso cieti izsijājiet un pārnesiet sausā traukā.

Uzglabāšanas apstākļi un mājas cietes lietošanas veidi neatšķiras no veikalā pirktās cietes.

Kā pagatavot kartupeļu cietes šķēli

Kartupeļu cietes slaidi pēdējā laikā ir kļuvuši ļoti populāri. Varat tos izgatavot arī paši.

Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešams:

• jebkuras krāsas bumbu;
• ciete.

Zīmogošanas soļi:

1. Izstiepiet balonu tā, lai tajā varētu iepildīt cieti.
2. Piepildiet visu balonu ar cieti.
3. Sagrieziet šķēli ar biezu diegu.
4. Apgrieziet balona augšdaļu.

Tas ir viss! Cietes gļota ir gatava. Izrotājiet to ar jautru seju vai skaistiem rakstiem.

Jautri fakti par kartupeļiem

Droši vien neatradīsiet nevienu, kurš nezinātu, ka kartupeļu cietes pagatavošanai var izmantot jebkura veida kartupeļus. Taču šos faktus zina tikai daži cilvēki:

1. Kartupelis ir indīgs augs.
2. Ogas, kas aug uz kartupeļu krūmiem, ir ļoti toksiskas.
3. Botāniķi kartupeļus, tāpat kā tomātus, baklažānus un naktsvijoles, sauc par Solanaceae ģints kartupeļiem.
4. Augs Eiropā nonāca agrāk nekā Ziemeļamerikā.
5. Kartupeļus Ziemeļamerikā ieveda tikai 1621. gadā. Tomēr Eiropā tas jau tajā laikā bija plaši izplatīts pamatprodukts.
6. La Bonnotte šķirnes kartupeļi ir dārgākie pasaulē. Tās cena ir 500 eiro par 1 kg.
7. 1897.-1898. gadā kartupeļi kā vienīgais glābiņš pret skorbutu bija vērtīgāki par zeltu.
8. 1995. gadā kartupeļi tika audzēti kosmosā.

Par kartupeļiem var daudz ko pastāstīt, jo to vēsture ir sena un saistīta ar dažādiem notikumiem. Taču kartupeļu cietes izgudrojums ir nozīmīgs.

Kartupeļu ciete tiek uzskatīta par ļoti noderīgu produktu. Taču nedrīkst aizmirst, ka tas labvēlīgi ietekmē organismu tikai tad, ja to lieto mērenā daudzumā.

Kartupeļu cietes foto