Kefīrs grūtniecības laikā: ieguvumi un kaitējums

Veidojot grūtnieces uzturu, ir svarīgi analizēt katra produkta vērtīgās īpašības. Ikviens zina, ka piena produkti ir ļoti noderīgi gremošanas sistēmai un ir svarīgu vielu, piemēram, kalcija, avots. Turklāt svaigam kefīram ir viegla skābuma garša, kas daudziem topošajām māmiņām ir ļoti tīkama.

Neraugoties uz šāda pienskābes dzēriena zemo kaloriju saturu un drošību, jums jāzina, kā pareizi un kādā daudzumā lietot kefīru grūtniecības laikā. Ja pārmērīgi lietosiet šo produktu vai dzersiet to, ja esat alerģiska pret laktozi, var attīstīties nepanesība un gremošanas traucējumi, kas negatīvi ietekmēs pašu sievieti un viņas nedzimušo bērnu.

Grūtniecēm katru dienu atļauts dzert nelielu daudzumu kefīra. Ja šāda dzēriena deva tiek pārsniegta, tā caurejas efekts var izraisīt kuņģa un zarnu diskomfortu un izkārnījumu traucējumus.

Kā jau minēts, visi no piena iegūtie produkti ir bagāti ar kalciju, kas nepieciešams bērna kaulu sistēmas veidošanai un pašas sievietes balsta un kustību aparāta stiprināšanai.

Pilnpiens, trekns piens var būt pat kaitīgs topošās māmiņas organismam, savukārt kefīru ieteicams iekļaut ikdienas uzturā. Papildus patīkamai garšai un biezajai konsistencei tas satur minerālvielas un vitamīnus, kas nepieciešami pareizai augļa attīstībai. Šādi produkti jālieto disbakteriozes, tostarp maksts disbakteriozes, novājinātas imunitātes un hroniska noguruma gadījumā.

Kefīru ražo, izmantojot īpašas fermentēta piena sēnītes, mikroorganismus un raugus. Tos izmanto piena raudzēšanai. Tas aktivizē kefīra olbaltumvielas, kas gremošanas traktā tiek labāk sagremotas nekā piena olbaltumvielas. Šādas vielas labvēlīgi ietekmē zarnu mikrofloru, veicina veselīgu baktēriju veidošanos, kas aizsargā sievietes no slimībām, stiprina organisma imunitāti un pasargā to no toksīnu uzsūkšanās.

Ķīmiskais sastāvs un kefīra šķirnes

Tāpat kā lielākā daļa zinātnisko atklājumu, arī raudzētais piena dzēriens radās nejauši. Pienā ieviesa īpašu sēnīti, ko vēlāk nosauca par kefīru. Līdz pat 19. gadsimtam šāda brīnumaina dzēriena recepte tika turēta noslēpumā un nodota no paaudzes paaudzē. Mūsdienās ikviena grūtniece var novērtēt kefīra priekšrocības, izpētot šīs delikateses unikālo sastāvu.

Pētāmais piena produkts ir bagātināts ar B grupas vitamīniem, tokoferolu, askorbīnskābi, niacīnu, retinolu un citiem. Turklāt šeit tika konstatētas pienskābes baktērijas, proti, laktobacillas, piesātinātie un nepiesātinātie tauki. Minerālvielu sastāvā ir kalcijs, fosfors, kālijs, varš, cinks, dzelzs un nātrijs. Tā satur arī cieti, olbaltumvielas, cukurus, šķiedrvielas, fitosterīnus u. c.

Lielākās daļas sastāvdaļu attiecība atšķiras atkarībā no kefīra veida. Tāpēc pašlaik vājpiena kefīru ražo ar 0-1 % tauku saturu, savukārt treknajam kefīram raksturīgs lielāks tauku saturs - 3 %. Ir arī klasiskais kefīrs ar vidējo tauku saturu 2,5 % un krēmveida kefīrs ar tauku saturu 6 % vai vairāk.

Pēdējos divus veidus īpaši izmanto cepšanai, mērcēm un mērcēm. Grūtniecības gadījumā jāapsver iespēja dzert klasisko kefīru vai vājpiena kefīru. Dzēriens ir ātri sagremojams un organisms to labi panes.

Daži šī raudzētā piena produkta ražotāji pievieno saviem produktiem dažādas aromatizētājvielas un augļu pildvielas, kas parasti ir sintētiskas izcelsmes. Ārsti iesaka neaizrauties ar šādiem dzērieniem. Ja parasto kefīru joprojām ir grūti dzert, tam var pievienot dabīgu mājās gatavotu ievārījumu vai marmelādi vai sajaukt to ar blenderī saputotiem augļiem.

Vai grūtniecības laikā var dzert kefīru?

Šāda produkta ieguvums grūtnieces ķermenim ir diezgan liels, jo tas ļauj novērst lieko šķidrumu, kas veicina tūskas parādīšanos. Turklāt šis dzēriens novērš aizcietējumus un samazina nieru slodzi. Turklāt kefīrs, gaidot bērnu, nodrošina pareizu augļa veidošanos dzemdē, jo tā vitamīni un minerālvielas ir ļoti noderīgi nedzimušajam bērnam.

Tajā pašā laikā to nevajadzētu lietot neierobežotā daudzumā, jo šāda produkta caurejas īpašības var kaitēt topošās mātes organismam, jo tas izraisa caureju.

Pirmais trimestris

Pirmajos grūtniecības mēnešos sieviete saskaras ar toksikozi. Šādā gadījumā kefīrs ir galvenais pārtikas produkts šajā grūtajā periodā. Pirmajās nedēļās katrai sievietei patīk ēst kaut ko skābu. Dažas apmierina citrons, citas - āboli, bet lielākajai daļai sieviešu palīdz kefīrs.

Tas var normalizēt zarnu mikrofloru un novērst sievietes veselības traucējumu cēloņus. Grūtniecības sākumā tiek veidots un veidots bērna skelets. Šādi raudzēti piena produkti var ātri kompensēt kalcija trūkumu. Grūtniecības sākumā sievietes ķermenī notiek hormonālas izmaiņas un kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi. Kefīrs var palīdzēt.

Otrais trimestris

Vēl viena problēma, ar ko saskaras daudzas grūtnieces, ir grēmas. Šis nepatīkamais stāvoklis attīstās hormonālā fona izmaiņu laikā. Tas izraisa kuņģa sulas skābuma palielināšanos. Citiem vārdiem sakot, grēmas cēlonis ir gremošanas sistēmas darbības traucējumi. Tāpēc to var ārstēt ar kefīru. Lai atbrīvotos no grēmas ar glāzi šāda dzēriena, jāievēro daži nosacījumi. Pirmkārt, jums jāatceras, ka produkts tiek patērēts tikai tukšā dūšā. Kefīram vienmēr jābūt svaigam. Pozitīvi rezultāti būs redzami tikai tad, ja nav nopietnu kuņģa un zarnu trakta slimību, piemēram, čūlu vai gastrīta.

Dažreiz var gadīties, ka pēc dažām dienām, kad lietojat raudzētā piena dzērienu, kaite izzūd, bet pēc kāda laika tā atgriežas. Tas ir saistīts ar ķermeņa individuālajām īpašībām. Šajā gadījumā ir jāatrod cits veids, kā cīnīties ar grēmas.

Trešajā trimestrī

Kefīrā esošās vērtīgās sastāvdaļas palīdz neitralizēt toksiskos elementus. Turklāt šīs noderīgās vielas kavē patogēnās mikrofloras attīstību, novērš pūšanas procesus gremošanas sistēmā un labvēlīgi ietekmē toksikozes norisi.

Šis mazkaloriju produkts ir piemērots grūtniecēm, kurām ir nosliece uz lieko svaru vai grūtnieču diabētu. Raudzētais piena dzēriens neietekmē glikozes līmeni asinīs un pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu.

Ir labi zināms, ka pēdējos grūtniecības mēnešos sievietēm bieži rodas aizcietējumi. Tas ir saistīts ar to, ka, bērnam augot, tas rada spiedienu uz gremošanas traktu, kas kavē normālu fekāliju plūsmu. Jā, bērns aug un attīstās pareizi, kas, protams, iepriecina nākamo māti, bet palielināta dzemde rada spiedienu uz zarnām, kas rada problēmas ar tās iztukšošanu. Lai izvairītos no sevis mocīšanas šajā periodā, katru dienu no rīta jādzer svaigas paniņas.

Kā pareizi lietot kefīru

Vispirms jāatceras, ka jums vajadzētu dzert tikai svaigu produktu. Svarīgi atcerēties, ka kefīra derīguma termiņš slēgtā veidā ir ne ilgāks par septiņām dienām. Pēdējā laikā veikalos var atrast raudzētus piena produktus, kuru derīguma termiņš ir aptuveni viens mēnesis. Nav ieteicams iegādāties šādu produktu, jo tas satur daudz biezinātāju un dažādu konservantu.

Pareizs kefīra patēriņš nozīmē pieņemamu normu ievērošanu. Diētas ārsti iesaka grūtniecēm dzert šādus dzērienus katru dienu, bet to tilpums nedrīkst pārsniegt 600 ml. Tas ir visu raudzēto piena produktu daudzums vienai dienai.

Kefīru nevajadzētu dzert tieši no ledusskapja, jo tas var izraisīt saaukstēšanos. Tas jāsasilda līdz istabas temperatūrai un jādzer mazos malciņos.

Gastroenterologi iesaka to dzert īsi pirms miega. Tas uzsūcas pa nakti un stimulē zarnu kustīgumu. Tas nodrošinās to, ka topošajai māmiņai būs laba apetīte un no rīta tiks atjaunota normāla gremošana. Ja jums ir hronisks aizcietējums vai disbakterioze, pienskābes dzērienu labāk dzert no rīta tukšā dūšā. Tas ir nepieciešams, lai uzsāktu gremošanas orgānu darbību.

Cik daudz dzēriena dienā varat izdzert

Ārsti iesaka katru dienu izdzert glāzi kefīra, taču dzērienam jābūt svaigam un kvalitatīvam, vēlams gatavot mājās no pasterizēta piena. Šādus produktus var lietot kā ikdienas uzkodu pirms galvenās maltītes. Turklāt tas remdē izsalkumu un slāpes un pasargā no pārēšanās ar trekniem un kalorijām bagātiem ēdieniem. Dienā var izdzert līdz trim glāzēm kefīra.

Grūtniecēm var būt kefīra badošanās diena. To var darīt reizi mēnesī. Papildus galvenajam raudzētā piena dzērienam uzturā var pievienot sagremojamus un veselīgus pārtikas produktus, piemēram, vārītus griķus, svaigus dārzeņus, ābolus, zivis ar zemu tauku saturu un nesaldinātas ogas. Šāda veida izkraušana dod organismam iespēju atpūsties un atgūt spēkus. Pēc šādas procedūras ķermenis jūtas vieglāks un ir enerģijas pieplūdums. Šādai badošanās dienai ir nepieciešams vidēji 1-1,5 litri produkta.

Vai kefīru var lietot naktī un tukšā dūšā?

Šādas ārstēšanas priekšrocības personai ir atkarīgas no dienas laika. Lai sajustu kefīra pozitīvo ietekmi, ir svarīgi ņemt vērā dažas tā darbības īpatnības no rīta un vakarā.

Šādu produktu lietošana pirms gulētiešanas ir noderīga, jo ļauj gulēt ar pilnu vēderu. Kefīrs ir mazkaloriju produkts, kas nomāc izsalkuma sajūtu, bet kaloriju pārpalikuma nav. No tā var secināt, ka to var dzert vakarā, lietojot to diētas laikā, neizjūtot diskomfortu. Vēl viena priekšrocība, ko sniedz dzēriena dzeršana pirms gulētiešanas, ir tā, ka viena glāze dzēriena satur pusi no kalcija dienas nepieciešamības organismā. Šī minerālviela vislabāk uzsūcas naktī.

No rīta tukšā dūšā izdzertā kefīra priekšrocība ir tā, ka tas aktivizē kuņģa un zarnu trakta darbību. Tas ļauj zarnām uzņemt labvēlīgās baktērijas un labāk sagremot dienas laikā uzņemto pārtiku, neradot smaguma un vēdera uzpūšanās sajūtu.

Turklāt tas nodrošina organismu ar kvalitatīvām olbaltumvielām un papildina enerģijas rezerves. No rīta izdzerts kefīrs ļauj vieglāk pamosties, jūtoties spirdzinātam un enerģiskam.

Kefīra priekšrocības grūtniecības laikā

1. Kefīrs ir visvairāk novērtēts tāpēc, ka tā sastāvā ir konstatētas aminoskābes. Tas ir neaizvietojamo aminoskābju avots, proti, tādu aminoskābju, kuras cilvēka organismā neveidojas un kuras var iegūt tikai ar pārtiku. Šīs vielas ir atbildīgas par vissvarīgākajiem dzīves procesiem, proti, stiprina imūnsistēmu, novērš patogēno baktēriju iekļūšanu organismā.
2. Turklāt kefīra vērtīgās sastāvdaļas palēnina dabiskās novecošanās procesus, piedalās bērna muskuļu, kaulu un cīpslu būvmateriālu sintēzē, pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību, uzlabo atmiņu un koncentrēšanās spējas, samazina neirozes un depresijas iespējamību.
3. Šajā raudzētajā piena produktā esošās vielas palīdz uzlabot garastāvokli, dziedēt un atjaunot audus, kā arī atvieglo pēcdzemdību perioda gaitu.
4. Svara pieaugumu var kontrolēt ar šī produkta palīdzību.
5. Neaizvietojamās aminoskābes ir iesaistītas augšanas hormonu ražošanā, kas ir nepieciešami normālai bērna attīstībai un veidošanai.
6. Regulāra kefīra lietošana palīdz aizsargāt topošās māmiņas nieres un aknas no liela stresa, jo palielinās dzemde. Produkts regulē asinsspiedienu, novēršot hipertensijas attīstību. Tas arī palīdz pazemināt holesterīna līmeni.
7. Kā minēts iepriekš, kefīrs ir kalcija avots. Tā kā šis raudzētais piena dzēriens ir par 30 % ātrāk sagremojams nekā piens, kaulu un muskuļu sistēmas būvmateriāli ātrāk nonāk tā sauktajā galamērķī. Liela šīs minerālvielas deva ir piesardzības līdzeklis pret lūzumiem grūtniecēm, kā arī bērna dzimšanas traumām. Produkts tiek novērtēts arī par tā spēju aizsargāt grūtnieces zobu emalju no bojājumiem, kas ļoti bieži rodas, gaidot bērnu.
8. Kefīrs atšķiras ar laktozes klātbūtni. Šis laktozes cukurs organismam ir nepieciešams, lai kavētu dažādu mikrobu un baktēriju attīstību.
9. Tas ir pienskābes produkts, kas normalizē gremošanu. Tā ir populāra, jo spēj stimulēt zarnu peristaltiku. Tas mazina rīta nelabumu un sliktu dūšu, uzlabo kuņģa un zarnu kustīgumu, palielina apetīti un novērš grēmas un vēdera uzpūšanos. Tāpēc kefīram ir viegla caurejas iedarbība. Turklāt tas novērš hronisku aizcietējumu un hemoroīdus.
10. Dzērienā esošās laktobacillas apdzīvo sievietes ķermeni un novērš patogēnās mikrofloras attīstību.
11. Pietiek ar vienu glāzi kefīra, lai ātri remdētu izsalkumu. Dabīgie cukuri un piena tauki nodrošina enerģiju, neradot pārmērīgu svara pieaugumu.
12. Bagātinātā formula ļauj attīrīt organismu. Pienskābes produktā esošās augu šķiedrvielas un nepiesātinātie tauki palīdz no organisma izvadīt toksīnus, indes, metabolītus un slikto holesterīnu.
13. Kefīrs satur pietiekami daudz dzelzs un B grupas vitamīnu, lai pasargātu sievietes no dzelzs deficīta anēmijas attīstības.

Vai kefīrs palīdz pret grēmas grūtniecības laikā?

Diezgan patīkamas garšas dzēriens, kas gatavots no piena, ne tikai nodrošina grūtnieces ar vērtīgiem elementiem un novērš svara pieaugumu, bet ir arī efektīvs dažādu saslimšanu gadījumā. Īpaši noderīgs kefīrs ir tām meitenēm, kuras cieš no grēmas. Šī nepatīkamā parādība visbiežāk attīstās grūtniecības otrajā pusē, kad jau diezgan liels bērns sāk spiest uz iekšējiem orgāniem.

Lai pārvarētu grēmas, vēlams tukšā dūšā lietot raudzēta piena dzērienu. Svarīgi ir arī iegādāties augstas kvalitātes svaigu produktu.

Kefīrs aizcietējumiem grūtniecības laikā

Augstā labvēlīgo baktēriju koncentrācija kvalitatīvā kefīrā padara to ideāli piemērotu aizcietējumu ārstēšanai. Regulāra lietošana var viegli novērst zarnu iztukšošanās problēmas, jo tās priekšrocības ir tās, ka tā regulē zarnu darbību un uzlabo to peristaltiku.

Lai normalizētu izkārnījumus, no rīta tukšā dūšā jāizdzer glāze pienskābes dzēriena. Lai sasniegtu labākus rezultātus, to var atkārtot pirms gulētiešanas. Lai pastiprinātu sastāva caurejas efektu, tam jāpievieno tējkarote augu eļļas. Starp citu, dažkārt to var dzert atsevišķi no kefīra. Arī tas ļaus sasniegt vēlamo rezultātu.

Lai cīnītos ar jau esošajiem aizcietējumiem, dienas laikā ar vairāku stundu intervālu jāizdzer 5-6 glāzes šī dzēriena. Šādam produktam būs vēlamais efekts, izraisot vieglu zarnu attīrīšanu.

Kefīra izmantošana kosmetoloģijā

Šis piena bāzes produkts ir novērtēts arī tāpēc, ka to aktīvi izmanto mājas kosmetoloģijā pašaprūpes receptēs. Šīs kompozīcijas priekšrocības ādai ir plaši zināmas. Kefīru var izmantot dažādu masku pagatavošanai, kas var uzlabot ne tikai ādas stāvokli, bet arī atjaunot matu veselību.

Kefīrs ir labs ādai, jo tas var attīrīt, balināt, savelkt un atjaunot dermu. To var kombinēt ar dažādiem citiem kosmetoloģijā izmantojamiem produktiem, tāpēc to izmanto kopā ar augļiem un dārzeņiem, dažām garšvielām un garšaugiem, kā arī bišu produktiem - medu. Tam ir laba iedarbība arī bez citu sastāvdaļu pievienošanas.

Piemēram, lai tonizētu sejas ādu, ir jāveic šādas manipulācijas. Vispirms rūpīgi nomazgājiet, un pēc tam dažas minūtes tvaicējiet seju virs garšaugu novārījuma. Pēc tam uzklājiet svaigu kefīru uz ādas. Uzglabājiet šādu masku pēc iespējas ilgāk - līdz 5-6 stundām pēc masas nostiepšanās. Pēc apstrādes atliekas vienkārši noskalojiet ar ūdeni.

Medus un jogurta maskām ir atjaunojoša un nostiprinoša iedarbība. Olas dzeltenums, kas pievienots kefīram, palīdz mitrināt un mīkstināt ādu.

Matu maskas ar šādu pienskābes sastāvdaļu var barot un mitrināt galvas ādu, novēršot blaugznas un niezi. Tas var arī novērst matu izkrišanu un regulēt taukainību.

Piemēram, taukainiem vai pārāk sausiem matiem varat izmantot šādu recepti. Lai sagatavotu ārstniecisko sastāvu, jums ir jāapvieno glāze kefīra ar viena citrona sulu. Iegūto maisījumu uzklāj uz visa matu garuma. Pēc tam aptiniet galvu ar dušas cepurīti un dvieli. Pēc 60 minūtēm nomazgājiet ar dabīgu šampūnu. Svarīgi atcerēties, ka sausām šķiedrām jāizvēlas produkts ar 3,2 % tauku saturu, bet taukainām šķiedrām ir piemērots viena procenta kefīrs.

Vai kefīrs var kaitēt topošajai māmiņai?

Neraugoties uz ieguvumiem un labu sagremojamību, kefīram joprojām ir dažas kontrindikācijas lietošanai grūtniecības laikā. Pirmās ir alerģijas pret laktozi, kuņģa un zarnu trakta patoloģija, ārstnieciskās diētas. Arī saindēšanās ar pārtiku, smagas nieru slimības un hroniskas caurejas gadījumā nevajadzētu ēst šo produktu.

Kā izvēlēties un uzglabāt kefīru

Veikalu veikalos ražotā raudzētā piena dzēriena kvalitāte var ievērojami atšķirties. Lai iegādātos dabīgus un veselīgus produktus un pasargātu sevi, pirkšanas laikā jāpievērš uzmanība dažiem punktiem. Kefīram vienmēr jāsatur kefīra sēnes. Attiecībā uz krāsvielām, aromatizētājiem, biezinātājiem un citiem konservantiem - labam produktam to nevajadzētu būt.

Labs dzēriens ilgi nesaglabājas. Tā derīga septiņas dienas no izgatavošanas datuma, bet ne ilgāk kā septiņas dienas.

Šādus produktus uzglabājiet tikai ledusskapī. Jāatceras arī, ka atvērts kefīrs pēc divām dienām zaudē savu svaigumu un lietderīgās īpašības.

Nav atļauts lietot skābu dzērienu, citādi tas var kaitēt veselībai.

Kā mājās pagatavot dabīgo kefīru

Neskatoties uz to, ka kefīru šodien var atrast katrā veikalā, un lielā klāstā, joprojām daudzi cilvēki dod priekšroku to pagatavot ar savām rokām mājās. Šāda dzēriena priekšrocība ķermenim ir tā, ka jūs varat būt pārliecināti par dabisku, svaigu un augstas kvalitātes produktu.

Viss, kas jums nepieciešams, ir piens un svaigs, gatavs kefīrs. Ielej katliņā litru piena un uzkarsē to uz plīts. Kad tas ir uzvārījies, noņemiet to no karstuma un atdzesējiet līdz aptuveni 40 grādiem. Pēc tam šķīdumam pievieno 2 ēdamkarotes kefīra. Tagad maisījumu labi samaisa.

Pēc tam dzērienu ielej stikla pudelēs, pārklāj un uz 10-12 stundām ievieto siltā vietā. Šis mājās gatavotais produkts nekādā ziņā nav sliktāks par veikalā pirkto kefīru. Turklāt šāda ārstniecības līdzekļa lietderīgās īpašības būs daudz lielākas.