Kviešu putraimu kotletes: receptes

Arvien populārāki kļūst vienkārši un sātīgi veģetārie ēdieni. Patiešām, ir tik viegli pagatavot kaut ko garšīgu no pieejamajiem produktiem, nestāvot stundām ilgi pie plīts un pēc tam neciešot no smagu ēdienu sekām. Kviešu zāle paver plašas iespējas kulinārijas radošumam. Tā ir divu veidu: rupja un smalka maluma. Mazās, ko sauc par "Artec", izmanto kotletēm vai kotletēm. Receptes ir dažādas, un šim ēdienam mērču un garšvielu skaitu nemaz nevar saskaitīt.

Kā izvēlēties garšīgākās kotletes recepti

Daudziem patīk graudaugu putra, bet ne daudzi cilvēki zina, kā to pagatavot. Bet ko darīt, ja ūdenī vārīta produkta ir iespaidīgs daudzums, bet tas nav pieprasīts ne kā piedeva, ne kā atsevišķs ēdiens. Lai nevajadzētu izšķērdēt labas lietas, jūs varat īstenot dažas vienkāršas receptes un iegūt ļoti apetīti rosinošas izejas kotletes. Ēdienu gatavošanai ir savas nianses un noslēpumi. Lai paātrinātu procesu, par pamatu ņem jau pagatavotu stāvas konsistences putru. Tad ir jānosaka, kuru recepti ēdiena gatavošanas sarežģītības ziņā izvēlēties un ko var izmantot kā papildinājumu galvenajai sastāvdaļai.

Klasiskais variants

Gatavošana aizņem apmēram 20 minūtes, ja putra jau ir vārīta. Papildus vārītām kviešu putraimiem, kuru daudzums ir 350 g, jums būs nepieciešami:

• vistas ola - 1 gab;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• maizes drupatas - 50 g;
• sāli pēc garšas.

Putru sajauc līdz viendabīgai masai, tajā ieputo olu un rūpīgi samaisa. Smalkā traukā ieberiet rīvmaizi. No kviešu pamatnes izveidojiet nelielas bumbiņas, apviļāiet tās rīvmaizē, viegli piespiediet tās augšpusē un apakšpusē un cepiet verdošā eļļā 2-3 minūtes no katras puses. Labi sader ar karstajām un skābajām mērcēm un majonēzes un sinepju maisījumu.

Siera noslēpums

Oriģinālā garša un ātrā pagatavošana noteikti padarīs šo ēdienu par vienu no iecienītākajiem uzturā. Sastāvdaļas:

• kviešu biezputra - 2/3 tases;
• ola - 1 gab;
• cietais siers - 60 gr;
• malti melnie pipari
• sāli uz naža gala
• rīvmaizes rīvēšanai;
• svaigi garšaugi.

Sajauc putru ar olu, rīvētu sieru un garšvielām, izveido mazus kotletes, apviļā tās rīvmaizē un cep uz karstas pannas sviestā, līdz kļūst zeltaini brūnas. Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar sasmalcinātiem zaļumiem. Katras kotletes pamatnei pa daļām var pievienot arī rīvētu sieru.

Pikanti skābēti kāposti

Pašai putrai ir ļoti vāja garša, lai to uzlabotu un piešķirtu tai jaunas nokrāsas, lieliski noder dažādi garšvielu komplekti. Kviešu putras un olu pamatnei pievieno: kardamonu, maltus melnos piparus, koriandru, ziru uz naža gala, 1/4 tējkarotes kurkumas. Maisījumā ietilpst arī:

• 1 rīvēts sīpols;
• 150 gr. blenderī sasmalcinātu balto kāpostu;
• 3 vidēja lieluma ķiploku daiviņas;
• 1 ēdamkarote tomātu pastas.

Ja vēlaties, veģetāro ēdienu varat pārvērst par gaļas ēdienu, pievienojot 200 g maltas gaļas. Masu kārtīgi samīca, sadala nelielās bumbiņās, no tām izveido kotletes, apcep un 3 līdz 5 minūtes cep pannā vidējā karstumā, līdz tās kļūst mīkstas.

Jūs varat paši eksperimentēt ar receptēm, labais ir tas, ka tās ir diezgan draudzīgas budžetam, neprasa daudz naudas, un rezultāts ir ļoti garšīgs, barojošs un veselīgs, piemērots diētiskai diētai vai vienkārši iepriecina ar neparastām garšām.