kaķumētra: ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Rozmarīns ir daudzgadīgs zālaugs, kas pieder pie Lamiaceae dzimtas. Tā ir ziemcietīga un ūdensmīla kultūra. Labvēlīgos dabas apstākļos tā dzīvo vairāk nekā divus gadus. Tas satur aptuveni 2,5-3 % esteru, kas piešķir tam izteiktu citronu smaržu.

Saukta arī par kaķumētru vai kaķumētras augu, mulleīnu, purva zāli, chandru, savvaļas piparmētru, savvaļas nātri, šendu un chantu. Kaķumētras pirmo reizi parādījās senajiem ēģiptiešiem. Faraonu zemes iedzīvotāji pielūdza kaķus un visur svētnīcās dzīvojošos pūkainos dzīvniekus ārstēja ar aromātiskiem augiem. Ēģiptieši bija pārliecināti, ka kaķi ir radniecīgi dievībai Bastai.

Ķeltu dziednieki čantu iekļāva to zāļu sarakstā, kas veidoja tā laika medicīnas pamatu. Viduslaikos lielākajā daļā Eiropas valstu šanta kļuva slavena ar savām pretiekaisuma un pretsāpju īpašībām, un to plaši izmantoja mediķi un burvji. Maģijā purva zāli izmanto kā amuletu vai amuletu.

Koka nātres bieži dēvē par "kaķumētru", jo šis augs uz kaķiem iedarbojas stimulējoši. Pēc tam, kad kaķis iešņauc nātri, tas nekavējoties izraisa aktivitātes uzplūdus - tas lēkā, krata galvu, ripo pa grīdu un skaļi purpina. Ja kaķis ir hiperaktīvs, radīsies pretējs efekts - tas nomierināsies.

Zinātniskos pētījumos ir aprakstīts autosomālais gēns, kas kontrolē kaķu dzimtas dzīvnieku reakciju uz nātrēm. Tās ir ne tikai pieradinātas sugas, bet arī savvaļas dzīvnieki, piemēram, tīģeri un lauvas. Bet aptuveni trešdaļa no visas ģimenes ir ģenētiski nejūtīga pret piparmētru - tas tiek uzskatīts par anomāliju.

Šāda iedarbība uz kaķiem ir saistīta ar ēterisko eļļu saturu, kas ietekmē mājdzīvnieku receptorus un hormonālo fonu. Dažreiz kaķiem ir vieglas, īslaicīgas halucinācijas, ko izraisa nervu uzplūdi smadzenēs. Kaķenītes neietekmē kaķenīte līdz 10-12 mēnešu vecumam. Šajā vecumā dzīvnieks sasniedz hormonālo briedumu. Mērenam kaķumētras daudzumam ir pozitīva ietekme uz pūkaino mājdzīvnieku veselību, tāpēc viņi bieži grauž auga lapas dārzos.

Ķīmiskais sastāvs

Koka nātres virszemes daļu sastāvā ir ēteriskās eļļas:

• geranial;
• inerols;
• neracionāli;
• citralu;
• Geranols
• citronelols;
• geranila acetātu.

Kaķus piesaista gaistošās nepetalaktona sastāvdaļas - aptuveni 70 %, t. i., karvakrols, dipentēns un pulegons. Šendas sēklas satur aptuveni 30 % taukskābju eļļu. Papildus esteriem ir arī:

• askorbīnskābe un ursolskābe;
• saponīni;
• glikozidāzes;
• tanīni;
• augu rūgtums un gļotvielas;
• limonēns.

Pareizi dozējot un pārdomāti lietojot, kaķumētra var sniegt nenovērtējamu labumu cilvēka organismam. Pateicoties skābajām sastāvdaļām, tas normalizē ūdens un sāļu vielmaiņu, palielina fermentu aktivitāti un uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas elastību un tonusu. Termiskai apstrādei nav ietekmes uz kaķu zāli, t. i., vārot vai žāvējot augs nezaudē savas labvēlīgās īpašības.

Kā tas izskatās un kur tas aug

Kaķu zālei ir sazarota sakne, un tā izaug 40-100 cm augsta. Izskats ir līdzīgs piparmētrai un citronmelisai, tāpēc nepieredzējuši dārzkopji tās bieži sajauc.

Stublāji ir tievi, ar daudzām atvasēm un lapām. Pēdējiem ir iegarena trīsstūraina forma un lieli zobiņi, kas noslīd kopā ar sirds formas pamatnēm. Ziedi ir divdaļīgi, sastāv no piecām daļām un veido viltus vālveida ziedkopas, kurām ir violeta vai zilganzila nokrāsa. Kultivētiem augiem ir lielāki un skaistāki ziedi, savukārt savvaļas augi ir mazāki un neglītāki. Ontoģenēzes beigās ziedu atrašanās vietās sāk parādīties vārpiņas.

Vējš sēklas pārnēsā lielos attālumos, tāpēc augs plaši aug teritorijās, kas stiepjas no Rietumeiropas līdz Ziemeļamerikai. Tas ir sastopams Kaukāzā, Sibīrijā, Tālajos Austrumos un Vidusāzijā.

Ziedēšana sākas jūnija pirmajā dekādē un beidzas septembrī. Kultūra ir mazprasīga, un to var atrast gandrīz visur - gan kalnos, gan tuksnešos, bet ne Antarktikā. Tā dod priekšroku vieglai, viendabīgai augsnei un nav īpaši draudzīga ar nezālēm.

Lauka piparmētra ir ne tikai savvaļas augs, bet to bieži audzē arī dārzkopji savos dārza gabalos. Kaķumētra ne tikai izdaiļo teritoriju, bet arī kalpo kā ēsma bitēm. Tā maigais aromāts un pievilcīgais izskats padara to par pievilcīgu ainavu veidošanas augu.

Veidi

Pastāv diezgan daudz dažādu schönde šķirņu. Selekcionāri gandrīz katru gadu izaudzē vairākas jaunas šķirnes. Galvenās sugas, kas bieži sastopamas dārza zemes gabalos, ir šādas:

1. Citronu jeb kaķu zāle - populārākā šandas suga.
2. Fassena ir hibrīds ar dekoratīvām īpašībām.
3. Lielziedu - no nosaukuma ir skaidrs, ka to raksturo lieli spilgti ziedkopas.
4. Puskarens - nepretenciozs, bieži izmantots ainavu veidošanā, šī ir šķirne, ko visbiežāk jauc ar melisu.
5. Musina (mussini) - garšviela, ko pievieno marinādēm un liķieriem.
6. Sibīrijas - izplatīta Mongolijas un Vidusāzijas zemēs.
7. Polygonum - sastopams nogāzēs vai atklātās pļavās ar lieliem, tumši ziliem ziedkopām.
8. Vibrant (dzīslots) - bagātīgi zied no vasaras sākuma līdz beigām, un iesakņojas saulainās vietās.
9. Birstei līdzīgs - izmanto puķu dobju dekorēšanai.
10. Kokandā un Buhārā - aug augstienē, tā augstums nepārsniedz 40 cm.

Smaržīgo šandru ir grūti nosaukt par eksotisku, maz ticams, ka tā pārsteigs vidusmēra cilvēku. Tās skaistums slēpjas tās pieticībā: maigas, pūkainas lapas un mazi, koši ziedi. Pareiza stādīšana starp neizskatīgām kultūrām padarīs kaķumētras izskatu ļoti pievilcīgu.

Augsts kaķumētras krūms dominēs akmeņudārzā vai alpīnā akmeņudārzā vai miksbordā. Ja koka nātre ir augstāka par visām pārējām šķirnēm, labāk to novietot pa vidu. Labi kaķumētras pavadoņi ir visas anafālijas, fenheļa, floksa, santolīnas un pļavas pelargonijas šķirnes. Vidēja auguma krūmmelle ir piemērota gan apstādījumiem, gan puķu dobēm, kombinējot ar ziediem zilos un violetos vai kontrastējošos dzeltenos un sarkanos toņos.

Papildus dekoratīvajai funkcijai šantu izmanto kā aromatizētāju un tējas piedevu, kā arī tradicionālos ārstniecības līdzekļos. Šā iemesla dēļ to dažkārt saista ar salvijas, citronmelisas un piparmētras krūmiem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Pēc 2-3 dzīves gadiem šandras krūmi dod labu ražu. To sāk novākt ziedēšanas laikā, kad uz stublājiem ir ievērojams skaits ziedkopu. Šajā laikposmā, no jūnija pirmajām desmit dienām līdz septembra beigām, krūma augšējā daļa ir jānogriež un jāizžāvē.

Pirmajos 12 mēnešos pēc iestādīšanas nav jāsteidzas novākt stiebrus, jo augam vēl nav bijis laika uzkrāt vitamīnus un minerālvielas. Kaķumētra sasniedz maksimālo derīguma līmeni trešajā ziedēšanas gadā, kad tajā ir uzkrāts maksimālais ēterisko savienojumu daudzums. Ražu novāc ar rokām, nogriežot tikai galotnes, atstājot 15-20 cm augstus kātiņus no saknēm.

Pēc tam izejviela jāizžāvē labi vēdināmā telpā, citādi var rasties puve. Kad stublāji un ziedkopas ir ieguvušas purvaini pelēcīgu krāsu, tās jāiepako auduma maisos un jāglabā. Pareizi novākta izejviela tiek uzglabāta 1,5-2 gadus, jo pēc šī laika tiek zaudētas derīgās īpašības.

Kā kaķumētra atšķiras no citronmelisas.

Abi šie garšaugi ir populāri dārzkopju vidū un tiek izmantoti farmācijā un tradicionālajos ārstniecības līdzekļos. To nosaka ne tikai patīkamā citrusaugļu un piparmētru garša, bet arī to plašais iedarbības spektrs uz cilvēka organismu.

Visizplatītākā suga ir ārstnieciskā citronmelisa, kas, tāpat kā nātrene, pieder pelašķu dzimtai. Tas ir viens no galvenajiem ģints pārstāvjiem. Tās tuvākais radinieks ir piparmētra, tāpēc šī kultūra gandrīz nav sastopama bez smalka un maiga citrona aromāta.

Vispirms melisu pamanīja un sāka audzēt Vidusjūras reģionā, bet pēc tam tā pakāpeniski izplatījās visā Dienvideiropā, Vidusāzijā, Rietumsibīrijā un Kaukāzā.

Līdzīgi kā kaķmirte, tā ir daudzgadīga, bet ne augstāka par 70-80 cm. Tai raksturīgi tievi stublāji, ko klāj mazas, četrstūrainas lapas ar gaiši zaļu nokrāsu. Tregubus mellifera vainaglapas ir sazarotas. Augļi ir sausi, pēc ziedēšanas sadalās 3-4 brūnos vai melnos riekstiņos, bet, nokožot tie ir rūgti. Citronu smarža ir izteikta.

Aukstuma periodi citronmelisai ir nāvējoši. Tā diezgan ātri iznīkst, jo ir jutīga pret pēkšņiem temperatūras pazeminājumiem. Stādot izvēlieties labi apgaismotu vietu, kas pasargā no aukstuma.

Melisas var pavairot ar krūmiem, ar atgriezumiem un veģetatīvi, pārstādot spraudeņus. Kaķumētras pavairošanai būs vajadzīgas sēklas, un, ja tās pareizi kopj, tās izaugs dažu nedēļu laikā. Vislabāk stādīt agrā pavasarī vai ziemas beigās.

Sievietēm citronmelisas tēju iesaka lietot, ja konstatēta olnīcu disfunkcija, hormonāli traucējumi, kā arī menopauzes, sāpīgu menstruāciju vai intoksikācijas laikā. Tas ir labs psihozes vai neirozes gadījumā, nomierinoši iedarbojas uz smadzenēm un vielmaiņu un ir īpaši labs kuņģa un zarnu traktam. Melisa var paātrināt šūnu atjaunošanos un ādas dzīšanu. Nātre ir arī antiseptisks līdzeklis.

Kaķumētras terapeitiskās īpašības

Savvaļas piparmētrai ir daudzpusīga iedarbība uz ķermeni. No nātrēm pagatavotās zāles ārstē un novērš daudzas saslimšanas. Nātrēm var būt šāda iedarbība:

1. Pretiekaisuma līdzeklis - gan iekšējiem orgāniem, gan bojātai ādai.
2. Pretkrampju līdzeklis - mazina kuņģa un zarnu kolikas, atslābina gludos muskuļus.
3. Nomierinošs - mazina stresa, tostarp neirozes, stāvokli.
4. Pretsāpju līdzeklis - mazina diskomfortu pēc smagas traumas vai migrēnas lēkmes laikā.
5. Hemostatisks - tam ir tāda pati iedarbība uz iekšēju vai ārēju asiņošanu, un to ieteicams lietot menstruālās asiņošanas gadījumā.
6. Diurētisks līdzeklis - novērš pietūkumu, attīra nieres un mazina iekaisumu urīnceļu sistēmā.
7. Atkrēpošanas līdzeklis - tas atšķaida krēpas un samazina to viskozitāti, palielina gļotu atkrēpošanu un paātrina to izvadīšanu.
8. Stimulējoša - ilgstošas slimības gadījumā apetīte samazinās, bet augs izraisa dabisku izsalkuma sajūtu, un cilvēks sāk papildināt enerģijas rezerves.

Mūsdienu ārsti un tautas dziednieki novērtē kaķumētras ārstniecisko īpašību dēļ. Savvaļas nātru uzlējumi un novārījumi bieži tiek ieteikti vairāku slimību ārstēšanai, tostarp:

• migrēna;
• stipras galvassāpes;
• depresija;
• apātija;
• melanholija;
• histērijas lēkme;
• meteorisms;
• aizcietējums;
• caureja;
• bezmiegs;
• krampji;
• iekaisis kakls;
• gabaliņi kaklā;
• AKŪTAS ELPCEĻU INFEKCIJAS;
• zobu sāpes;
• iekaisuma process;
• tārpi;
• bronhīts;
• sieviešu problēmas;
• paaugstināts vai nepietiekams zarnu skābums;
• nestabils asinsspiediens;
• gastrīts;
• čūlas;
• distrofija;
• anēmija;
• kašķis;
• ekzēma;
• vārīties;
• cukura diabēts;
• hipertensija.

Piparmētra ir ideāli piemērota novārījumiem un uzlējumiem. To var dot arī bērniem, lai palīdzētu viņiem mierīgi gulēt, novērstu trauksmi un mazinātu kolikas. Ārsti izraksta šantiliju hiperaktīviem bērniem, lai normalizētu nervu sistēmu. Sievietēm kaķumētra var palīdzēt atjaunot menstruālo ciklu.

Kaķumētra tautas medicīnā

1. Pie kuņģa-zarnu trakta problēmām 20 g žāvētas šantas uzlej glāzi verdoša ūdens un uzstāj 1,5-2 stundas. Pēc tam maisījumu caur smalku sietiņu izspiediet un lietojiet 3 reizes dienā pirms ēšanas līdz 15 ml. Sastāvu lieto ādas iekaisuma gadījumā - pinnes vai melni punktiņi. Pēdējā gadījumā novārījumam ir antiseptiska iedarbība un tas nedaudz balina ādu.
2. Piparmētras, baldriāna saknes, apiņu čiekuriņu, kumelīšu ziedkopas un pasifloras kombinācija var palīdzēt mazināt biežu bezmiegu un miega trauksmi. Sajauciet visas sastāvdaļas vienādās proporcijās. 100 g žāvētu garšaugu ir nepieciešams puslitrs verdoša ūdens. Uzkarsē maisījumu un uzkarsē to uz vidējas uguns. Vāra 5-7 minūtes un ļauj nostāvēties apmēram stundu. Novārījumu izkāš un izdzer 120 ml pēc katras ēdienreizes. Ārstēšanas kurss ir 15-20 dienas.
3. Normalizēt menstruālo ciklu palīdzēs lauru lapas un smaržīgā chandra. Vispirms jums būs vajadzīgas 25 lapas, un otrais - 40 g. Laipas lapu sagrieziet mazos gabaliņos un sajauciet ar lustru, visu pārlejiet ar 300 ml stāva verdoša ūdens un uzstājiet 30-40 minūtes. Dzert uzreiz pēc atdzesēšanas. Turpiniet to lietot līdz mēnešreizēm un sāciet nedēļu pirms gaidāmā datuma.
4. Lai regulētu menstruālo asiņošanu, ņem 25 g kaltētas grīsliņas, 35 g mārdadžu, 60 g pelašķu, nātru un zefīru. Sastāvdaļas samaisa un pārlej ar attīrītu ūdeni, tad uzkarsē uz vidējas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ļauj nostāvēties 40-50 minūtes un tad pārtecina. Dzeriet tinktūru mazos malciņos vienas dienas laikā.
5. Bronhu iekaisuma inhalācijai izmanto 70 g piparmētras un 500 ml ūdens maisījumu. Uz lēnas uguns uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Inhalācija jāveic dažas stundas pēc ēšanas. Lai to izdarītu, apsēdieties pie trauka ar novārījumu, bet ne pārāk tuvu - pusmetru, pārklājieties ar biezu drānu un elpojiet caur muti - tā tvaiki nonāk tieši bronhos un iedarbojas uz tiem, likvidējot krēpu uzkrāšanos. Procedūras ilgums nedrīkst pārsniegt 15 minūtes. Ja jums ir grūtības ar ieelpošanu, jācenšas to noturēt vismaz 5-7 minūtes. Pēc procedūras aptuveni pusstundu paguliet un atpūtieties, nerunājot un neēdot.
6. Neirozes un neirotiskus stāvokļus var mazināt ar vienkāršu līdzekli. Lai to pagatavotu, 30 g kaķumētras uzlej 300 ml verdoša ūdens un atdzesē. Tad pievienojiet tējkaroti citrona sulas un 25 g medus. Lietojiet 2-3 reizes dienā pa 120 ml pēc ēšanas.
7. Zobu sāpes un iekaisumus mutē var mazināt ar salvijas kompresēm. Sasmalciniet lapas līdz pulverveida konsistencei un ietiniet tās dabīgā audumā - lina vai kokvilnas. Iegūto aploksni iemērc siltā ūdenī un uz 15-20 minūtēm uzklāj uz smaganu iekaisušās vietas. Pēc tam izskalojiet muti ar kumelīšu vai kliņģerīšu uzlējumu.
8. Aizcietējums, caureja un kolikas nav problēma, ja jūs sagatavojat augu šķīdumu klizmai. Lai to izdarītu, ņem 2 ēd.k. svaigu kaķumētru un sasmalcina to. Ielejiet 500 ml verdoša ūdens, atdzesējiet to un veiciet atjaunojošu seansu. Atļauts lietot buljonu bērniem no 2 gadu vecuma.
9. Iekaisumu mazina samaltas zefīru saknes, salvijas lapu, piparmētras, lakrica, priežu pumpuru un anīsa maisījums. Ņem visas sastāvdaļas vienādās proporcijās. 100 g žāvētu garšaugu nepieciešams 1 l tīra ūdens. Visu samaisa katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Uzpiliniet 1,5 stundas un lietojiet 70 ml ik pēc 3-4 stundām 7 dienas. Kaķumētru ieteicams lietot anoreksijas gadījumā, jo slimība izraisa apetītes pasliktināšanos un kuņģa un zarnu darbības traucējumus, un augam ir pretēja ietekme uz simptomiem.
10. Ja tiek konstatēti tārpi vai helminti, palīdzēs novārījums, kuram vienādās daļās nepieciešama malta elekampāna sakne, vērmeles, tantes, asinszāles, baldriāna sakne un lauku piparmētra. Ja ņemat pa 1 tējkarote no katras sastāvdaļas, jums būs nepieciešams 600 ml verdoša ūdens. Sausu vākšanu uzvāra un atstāj vēsā vietā uz 2-2,5 stundām. Pirms katras ēdienreizes, bet ne tukšā dūšā, izdzer 60 ml 30 dienas.

Zāļu kompozīciju veidi

Lai pagatavotu zāles, izmantojot laika gaitā pārbaudītas tautas receptes, nav nepieciešama medicīniskā izglītība, jums tikai jāzina proporcijas, lai nenodarītu kaitējumu jūsu organismam.

Infūzija

Visvieglāk ir sagatavot līdzekli bez alkohola. Nepieciešams glāze attīrīta ūdens un 50 g kaltētu maltu kaķumētras lapu. Sajauciet šķidrumu ar augu pulveri un uz lēnas uguns uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam noteciniet. Uzglabājiet uzlējumu vēsā vietā 5-7 dienas.

Tinktūra .

Mājas aizsardzības līdzekli spirtā pagatavo, vienādās daļās ieberot žāvētas sasmalcinātas kaķumētras lapas un citronu vai piparmētru. Ielej piparmētru 65-70% spirtā. Uzglabājiet vienu dienu un pārlejiet tumša stikla traukā, pievienojot 7-10 pilienus ētera.

Novārījums .

Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešami 150 grami sausa šamaņa un 2 litri tīra ūdens - samaisiet katlā, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet vēl 7-10 minūtes. Ļaujiet nostāvēties 5-6 stundas un lietojiet gan lokāli, gan iekšķīgi.

Tēja

Universālu tēju var pagatavot no 1 ēd.k. žāvētas kaķumētras uz 250 ml verdoša ūdens. Uzvāriet tēju termosā vai krūzē un atstājiet to uz pāris stundām. Maksimālais dienā izdzerto dzērienu skaits nedrīkst pārsniegt vienu glāzi, citādi var rasties blakusparādības.

Labvēlīga ir arī piparmētru un vībotnes tēja. Sajauciet 10 gramus katra garšauga un pārlejiet ar 300 ml karsta ūdens. Ļaujiet tam uzsūkties pusstundu un dzeriet siltu, pievienojot medu un citrona šķēli pēc garšas.

Eļļa

Jūs varat iegādāties kaķumētras eļļu no aptiekas, bet labāk ir izveidot savas rokas - lai rīks saglabātu maksimālu labumu. Nepieciešams nopirkt vai sagriezt svaigu meža nātri, sagriezt lapas un noskalot zem auksta tekoša ūdens, pēc tam nosusināt ar papīra dvieļiem un uz 10-15 minūtēm novietot svaigā gaisā.

Savāc izejvielu maisā vai auduma maisiņā un sit ar koka āmuru, lai atbrīvotos gaistošie savienojumi. Ievietojiet stikla burkā, viegli saspiežot, ielejiet olīveļļu vai kokosriekstu eļļu, labi sakratiet un atstājiet uz 24 stundām tumšā, vēsā vietā.

Pēc brīža lapas izspiediet un šķidrumu nosusiniet, atkārtojiet procedūru 1-2 reizes, bet izmantojot jaunu izejvielas daļu. Eļļu uzglabājiet tumšā stikla traukā ledusskapī vai pagrabā ne ilgāk kā 12 mēnešus.

Pavārmākslas lietojumprogrammas

Nātres bieži sēj bišu dravu tuvumā, jo tās ir lieliskas medus bites. Zāli pļauj pēc pirmās ziedēšanas. Drīz vien tā atkal zied, un bites atkal ievāc gardu medu.

Kaķumētru aktīvi izmanto kulinārijas šedevru gatavošanā. Kaķumētra ir piemērota mērcēm, dažām siera šķirnēm, zivju un gaļas sālīšanai, kā arī kā garšviela marinādēm. Izmanto arī svaigus vasaras salātos.

Lauku ievārījums

Nepieciešamība:

• Āboli - 2,5-3 kg.
• Savvaļas piparmētra - 85 g
• attīrīts ūdens - 1,2 l.
• Rafinēts cukurs - 1,4 kg.

Gatavošanas tehnoloģija

1. Noskalojiet kaķumētras lapas zem auksta ūdens un nosusiniet tās. Ielej ūdeni katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam ievietojiet lapas verdošā ūdenī un atstājiet uz vidējas uguns uz 5-7 minūtēm.
2. Tikmēr nomazgājiet ābolus un sagrieziet tos mazos gabaliņos. Novārījumu izkāš, izspiež lapas un izņem.
3. Ielejiet šķidrumu uz ābolu šķēlītēm un vāriet apmēram 20-30 minūtes, līdz izveidojas viegli zaļgans biezenis.
4. Izšķīdiniet caur sietu, lai iegūtu viendabīgu konsistenci, un, ja nepieciešams, pievienojiet cukuru un ūdeni. Rūpīgi samaisiet un iesaiņojiet burkās.

Ievārījumu var ēst kā ievārījumu vai izmantot kā mērci cūkgaļas vai pīles ēdieniem. Var pievienot pikantu svaigu ingveru vai mārrutkus, bet to var pasniegt arī uzreiz.

Atsvaidzinošs vasaras dzēriens

Sastāvdaļas:

• Smiltsērkšķi - 30 g.
• Melisa - 2 zariņi.
• kaķmirte - 3 ziedkopas.
• Oregano - 2 zariņi.
• Jāņogas - 6-7 lapas.
• Avenes - 5-6 lapas.

Sagatavošana:

1. Noskalojiet visas sastāvdaļas, nedaudz nosusiniet un pārlejiet tās ar 700 ml verdoša ūdens.
2. Ja vēlaties, pievienojiet to pašu augu ogas.
3. Ļauj tam nostāvēties apmēram pusstundu, tad pasniedz ar medu un citrona šķēlīti karstu vai aukstu. Lieliski remdē slāpes.

Pikanta mājās gatavota mērce

Jums būs nepieciešams ņemt šādas sastāvdaļas:

• Tomāti (plūmju šķirnes) - 3 kg.
• Sīpols - 1 gab.
• Ābolu sula - 250 ml.
• Krustnagliņas - 4 krustnagliņas.
• Ziedkāposti - 3 tējk.
• Smaržīgie pipari - 4 lpp.
• Jūras sāls - 20 gr.
• Baziliks - 3-4 zariņi.
• Etiķis 6% - 40 ml.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Olīveļļa - 40 ml.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Izņemiet tomātu serdes un izspiediet tos ar sulu spiedi. Iegūto maisījumu rīvē caur sietu un izmet sēklas. Uzkarsē tomātu sulu līdz vārīšanās temperatūrai uz liela karstuma un vāra 1,5 līdz 2 stundas, iztvaicējot pusi šķidruma.
2. Sīpolu un ķiploku sasmalciniet, apcepiet pannā, līdz kļūst zeltaini, pievienojiet ābolu sulu un sablenderējiet ar blenderi līdz gludai masai. Pārlej tomātus ar recekli.
3. Ietiniet krustnagliņas, kaķumētru, baziliku un piparmētras sterilā pārsējā vai marlē - sasieniet to mezglā un ielieciet katliņā. Vāra apmēram pusstundu, pievieno sāli un cukuru pēc garšas.
4. Ielejiet sterilizētās burkās un aizvākojiet. Ietiniet frotē drānu un atstājiet atdzist.

Uzglabājiet smaržīgo mērci tumšā vietā. Pasniedziet ar gaļas ēdieniem.

Veterinārais lietojums

Augu lietošana ir izdevīga ne tikai cilvēkiem, bet arī dzīvniekiem. Lauka piparmētru plaši izmanto veterinārijā. Kultūra labvēlīgi ietekmē kaķu ģimeni - mājdzīvnieki kļūst mierīgāki un līdzsvarotāki. Kaķumētras kātiņus dod pūkainajiem mīluļiem, kad tie pārvietojas, ilgstoši ceļo vai stresa gadījumā - dodoties uz veterināro klīniku.

Līdzīga iedarbība ir arī uz tīģeri, lauvu, leopardu, pumu un gepardu. Senos laikos savvaļas nātres izmantoja kā ēsmu lūšu ķeršanai. Tomēr kukaiņi baidās no auga, precīzāk, no tā ēteriskajām eļļām, tāpēc kaķumētras ekstraktu pievieno repelentiem pret tarakāniem, mājas laputīm un odiem.

Lietošanas kontrindikācijas

Savvaļas piparmētrai ir ne tikai labvēlīgas īpašības, bet arī stingras kontrindikācijas. Augs ir stingri aizliegts grūtniecības laikā, jo tas var izraisīt iekšēju asiņošanu un spontānu abortu. Kaķumētru nedrīkst lietot arī zīdīšanas laikā, jo tā ievērojami samazina piena plūsmu.

Iemesls, kādēļ kaķumētru nevajadzētu lietot, ir sirds un asinsvadu problēmas - infūzijas un novārījumi paātrina asinsriti un izraisa mērenas tahikardijas lēkmes.

Augsta zāļu koncentrācija var izraisīt miegainību. Vislabāk ir nelietot kaķumētru pirms došanās ceļā vai citām svarīgām aktivitātēm.

Lai gan piparmētrā praktiski nav mikroelementu, kas var izraisīt blakusparādības un kontrindikācijas, vislabāk to lietot ārsta uzraudzībā. Visbiežāk speciālists izraksta recepti iepazīšanās perioda laikā, kurā noskaidro, kā garšaugs iedarbojas uz organismu: vai tas spēj uztvert augu izcelsmes izejvielu bez alerģiskām reakcijām vai citām nepatīkamām izpausmēm.

Kā audzēt savvaļas kaķumētru no sēklām

Lauka piparmētra ir nepretencioza ziemciete, un tai nav nepieciešama sarežģīta kopšana. Kultūra bieži sastopama nabadzīgās zemēs - pilskalnos vai ceļu tuvumā. Dažas šķirnes ir atzītas par nezālēm, tāpēc tās aug skarbos apstākļos. Taču, ja vēlaties, kaķumētras var stādīt arī laukos.

Jums būs jāizvēlas gaiša, bet diezgan sausa vieta, kas nav aizaugusi ar nezālēm - vairāk ziemeļu apgabalos. Dienvidu apgabalos augsnei jābūt dabiskā ēnā. Lai augs bagātīgi ziedētu un radītu sēklu kastītes, nepieciešama spilgta saules gaisma. Sliktā apgaismojumā stublāji nav estētiski izstiepti, jo tie cenšas notvert sauli.

Augsnei, ko izvēlas stādīšanai, jābūt irdenai, ūdens un gaisa caurlaidīgai. Lai atvieglotu pārāk smagu substrātu, jāpievieno smiltis vai humuss. Pēc 5 līdz 6 gadiem krūma atrašanās vieta jāmaina, jo pretējā gadījumā tas spēcīgi augs un zaudēs savas dekoratīvās īpašības. Arī schönde tajā pašā apgabalā sāks izplatīties uz kaimiņu apgabaliem. Lai to novērstu, kultūraugi dažkārt ir jāpārsēj un jāatjauno.

Attiecībā uz laistīšanu un mitrumu ir svarīgi atrast zelta vidusceļu: sausums un pārmērīgs mitrums ir vienlīdz postoši. Ja nokrišņu daudzums ir mērens, Chanta nav nepieciešams bieži laistīt. Ja mitrums ir zems un ilgstoši nelīst, kaķumētru var laistīt reizi 10-12 dienās. Chandra kaķumētra neiesakņojas augsnēs ar augstu gruntsūdens līmeni - šādā gadījumā vislabāk ir veidot paaugstinātas dobes.

Rudenī un pavasarī ieteicams mēslot ar organiskajiem un kompleksajiem minerālmēsliem ar lielāku slāpekļa saturu. Rudenī kaķu zāli var mēslot ar govs mēslu vai vistas gaļas atkritumiem (7-8 cm diametra bumba uz 15 litriem ūdens).

Apgriešanu veic ziedēšanas laikā - šī procedūra veicina jaunu ziedkopu veidošanos, kas nozīmē, ka sezonas laikā parādīsies otra pumpuru "partija". Ražas novākšanai jāizvēlas sulīgākie stublāji. Nogriežot atstājiet 15-20 cm garus dzinumus, kas pēc 3-4 nedēļām atkal uzziedēs. Savlaicīga daudzgadīgo augu apgriešana palīdz novērst nevēlamu pašizsējas veidošanos. Potzari jāžāvē un jāizmanto kā zāles, garšvielas vai kosmētikas līdzeklis.

Kokleburnu uzskata par izturīgu augu, tāpēc mērenā klimatā tam nav nepieciešams papildu patvērums. Ziemeļākos reģionos bargās ziemās kokgrebis dažkārt sasalst, tāpēc tas ir jānosedz. Šim nolūkam tiek izmantotas sausas lapas, lapkoks, zāģu skaidas vai mākslīgie seguma materiāli, piemēram, polietilēns vai putupolistirols.

Bole zāli var pavairot ar sēklām, krūmu dalīšanu vai spraudeņiem. Pirmajā gadījumā iegādājieties jau gatavus vai novāktus no dzeloņlapu ziedkopām - nogrieziet, kad tie ir izžuvuši, kad dzeloņlapu apakšējā daļa ir izžuvusi. Izejviela jāizklāj vēdināmā vietā uz balta vai vienkārša papīra, līdz tā ir pilnībā nogatavojusies vai izžuvusi. Pēc tam nomizojiet visus ziedkopas ziedus, lai iegūtu sēklas. Pēdējie tagad ir gatavi stādīšanai.

Dīgtspēja saglabājas 22-24 mēnešus pēc novākšanas. Stādīt var gan stādus, gan tieši zemē. Izvēlētā metode ietekmēs stādīšanas laiku. Stādiem tas jādara aprīļa pirmajā pusē, bet atklātā laukā - maija otrajā pusē.

Lai sēklas dīgtu, tās jāsajauc ar krītu - lai atdalītu nākamos augus. Pēc tam sagatavojiet augsni: izrokiet bedrītes ne vairāk kā 1-2 cm dziļumā, kuras jāaizber ar smiltīm un jāsamitrina ar smidzinātāju. Pēc tam sēklas ievietojiet augsnē, uzmanīgi apberiet tās augsnē un vēlreiz apsmidziniet. Ja vispirms jāaudzē stādi, procesu atkārto, tikai mini siltumnīcā.

Sējot pastāvīgā sējas vietā, minimālajam attālumam starp rindām jābūt 30 cm. Optimālā dīgšanas temperatūra ir 18-20 °C, un šādos apstākļos, pie mērena mitruma, pirmie dzinumi parādīsies 2-3 nedēļu laikā. Ja dīgsti ir pārāk blīvi, tie traucēs cits citam, tāpēc tie ir jāatbīda, atstājot tikai spēcīgākos un izturīgākos. Lielā daudzumā novājināti dzinumi kavē savu kaimiņu attīstību.

Papildu aprūpi nodrošina savlaicīga laistīšana un savvaļas nezāļu ravēšana. Koka nātres, kas tiek audzētas no stādiem, zied pirmo 12 mēnešu laikā, bet, ja sēklas tiek stādītas atklātā zemē, pumpuri veidojas pēc pāris gadiem.

Kaķumētra spēj atbaidīt kukaiņus, piemēram, laputis un laputis. No parazītu uzbrukumiem ir pasargāti arī augi, kas iestādīti blakus daudzgadīgajiem augiem. Pret iespējamiem kaitēkļiem, piemēram, laputīm un laputīm, kas dēj olas salvijas krūmos, cīnās ar ķīmiskiem insekticīdiem. Kultūra praktiski neietekmē specifiskas sēnes un citas slimības, tāpēc dārzkopjiem tā nerada lielas problēmas.

Kaķumētras foto