Sarkanais apelsīns: ieguvumi veselībai un kontrindikācijas

Sarkanais apelsīns ir ne tikai ļoti garšīgs eksotisks auglis, bet arī ļoti veselīgs. Tās dzimtene ir Sicīlija. Tāpēc šo augli sauc arī par Sicīlijas apelsīnu. Citrusaugļu sarakstā tas pelnīti ir vispopulārākais. Tas ir saistīts ar virkni pozitīvu īpašību. Sīkāka informācija par to.

Kāda ir atšķirība starp sarkanu apelsīnu un parastu apelsīnu?

Nosaukums "sarkanais apelsīns" cēlies no tumši sarkanās mīkstuma krāsas, kā arī no sārtās mizas. Citrusaugļus audzē vairākās valstīs, piemēram, Spānijā, Marokā, Ķīnā un ASV. Sarkanā apelsīna augļi ir nedaudz mazāki nekā parasti. Garša ļoti atšķiras no tradicionālā apelsīna garšas, jo tā apvieno citrusaugļiem neraksturīgas notis: zemenes, vīnogas un avenes.

Arī miziņai piemīt īpaša garša, tāpēc to plaši izmanto kulinārijā. Taču ir vērts atzīmēt, ka kulinārijā izmanto ne tikai mīkstumu un miziņu, bet arī auga ziedus.

Kurš ir veselīgāks

Salīdzinot parastos apelsīnus un Sicīlijas apelsīnus, ir vērts atšķirt veselīgākās augļu sastāvdaļas. Sicīlijas augļi satur daudz antocianīnu, kas nosaka to asinssarkano krāsu. Šie pigmenti ir daudzos augļos un dārzeņos. Šīs sastāvdaļas ir nenovērtējamas organismam, jo īpaši redzes uzturēšanai pienācīgā līmenī.

Apelsīnu sastāvā ir daudz karotīna, kas ir iemesls spilgti oranžai krāsai.

Sastāvs un kalorijas

Sicīlijas apelsīnu kaloriju vērtība nav ļoti augsta un var būt aptuveni 35-39 kcal uz 100 gramiem. Jāatzīmē, ka šis skaitlis ir atkarīgs no šķirnes un platības, kurā kultūraugi aug.

Sarkanā apelsīna vidējā enerģētiskā vērtība ir: 0,7 g olbaltumvielu, 9,93 g ogļhidrātu un 0,13 g tauku.

Turklāt augļos ir šādas noderīgas sastāvdaļas:

• B grupas vitamīni (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
• beta-karotīns;
• vitamīni PP, E, H, K;
• askorbīnskābe;
• mikroelementi (jods, cinks, mangāns, dzelzs, kobalts, kālijs, fosfors, kalcijs, magnijs).
• pektīni;
• diētiskās šķiedrvielas;
• hidroksicinamīnskābes;
• flavonoīdi;
• fitoncīdi un ēteriskās eļļas.

Īpaša uzmanība jāpievērš sarkanajos apelsīnos esošajam C vitamīnam. Viens no šādiem augļiem spēj papildināt komponenta ķermeņa ikdienas vajadzības.

Sarkano apelsīnu priekšrocības

Kopējie ieguvumi

Neparasti sarkanie citrusaugļi ir ļoti labvēlīgi cilvēka organismam. Tas ir pateicoties augstajam vitamīnu un mikroelementu, īpaši flavonoīdu, citronskābes, šķiedrvielu, saharozes, fitoncīdu un daudz ogļhidrātu saturam.

Sarkanā apelsīna īpatnība ir tā, ka tas stiprina cilvēka organisma imūnsistēmu un uzlabo visus vielmaiņas procesus. Galvenais nosacījums ir lietot augļus pēc ziemas saaukstēšanās, pavasara un rudens avitaminozes laikā, pēc ķirurģiskas atveseļošanās, kā arī ķīmiskas vai pārtikas saindēšanās.

Turklāt ir vērts atzīmēt, ka Sicīlijas apelsīni ir noderīgi ne tikai svaigi, bet arī kaltēti un ievārījuma vai džema veidā. Šāds līdzeklis ir lieliski piemērots drudža mazināšanai saaukstēšanās, bronhīta vai pneimonijas gadījumā.

Sievietēm

Sievietēm ir īpaši svarīgi saglabāt perfektu formu. Sarkanajam apelsīnam ir ļoti liela nozīme flavonoīdu, askorbīnskābes un antioksidantu dēļ. Šīs sastāvdaļas ne tikai uzturēs ķermeni tonizētu, bet arī saglabās ķermeņa skaistu un jaunību.

Augļu ikdienas patēriņš var:

• holesterīna līmeņa samazināšanās organismā;
• neitralizē depresiju un veicina pozitīvu noskaņojumu;
• gremošanas procesu uzlabošana;
• Laika gaitā izveidojušos celulīta problēmu novēršana;
• Novecošanās procesa palēnināšana.

Augļos esošā folijskābe palīdz cīnīties pret novecošanās procesiem. Turklāt tas arī uztur pareizu nervu sistēmas stāvokli.

Vīriešiem

Augļu priekšrocības ir redzamas ne tikai daiļā dzimuma pārstāvjiem, bet arī spēcīgākajam dzimumam. Ir zināms, ka folijskābe ir īpaši svarīga sastāvdaļa pilnvērtīgas iedarbības nodrošināšanai. Tāpēc kopā ar pārējo produkta labvēlīgo sastāvdaļu un vitamīnu kopumu tas normalizē visus nepieciešamos procesus vīriešu dzimumorgānu sistēmā.

Ja jūs katru dienu lietojat sarkano apelsīnu, jūs varat pagarināt ne tikai dzimumakta ilgumu, bet arī dzīvi kopumā. Svarīgi ir arī atteikties no tādiem kaitīgiem ieradumiem kā smēķēšana un pārmērīga alkoholisko dzērienu lietošana. Tas palīdzēs uzlabot spermas kvalitāti un ieņemt veselīgus pēcnācējus.

Grūtniecības laikā

Bieži vien tiek uzdots jautājums par Sicīlijas apelsīna priekšrocībām grūtniecības laikā. Protams, ir grūti pārvērtēt šo citrusaugļu priekšrocības mātei, kā arī augļa attīstībai. Tas satur ne tikai nepieciešamo askorbīnskābes daudzumu, bet arī folijskābi, kas ir īpaši svarīga auglim, labvēlīgi ietekmē tā nervu sistēmas veidošanos.

Tam ir arī baktericīda iedarbība uz urīnpūsli un nierēm. Augļi var palīdzēt arī ar bieži sastopamu problēmu šajā situācijā - aizcietējumiem. Pateicoties šķiedrvielu saturam, zarnas darbojas pareizi, un aizcietējumu problēma tiek atrisināta maigi un droši.

Neaizmirstiet par Sicīlijas apelsīna miziņu, jo tā satur ēteriskās eļļas, kuru aromāts palīdz pārvarēt stresu un kopumā uzmundrina organismu. Tas jāsagriež mazos gabaliņos un jāgaida kādu laiku, līdz telpu piepilda neaprakstāms aromāts, kas ļauj topošajām māmiņām tikt galā ar negaidītu nomāktību vai depresiju.

Pirmajās grūtniecības nedēļās ārsti pat iesaka augļus. Tas ir tāpēc, ka tas palīdz pārvarēt sliktu dūšu un toksikozes lēkmes kopumā. Bet pirmā trimestra beigās ieteicams ierobežot apelsīnu patēriņu, jo bērna imūnsistēma sāk veidoties un produkts var izraisīt alerģiskas reakcijas.

Zīdīšana ar krūti

Zīdīšanas laikā sarkano apelsīnu lietošana ir īpaši piesardzīga. Tas ir saistīts ar to, ka liels daudzums var izraisīt alerģiskas reakcijas bērnam, vēdera uzpūšanos, caureju un pat intoksikāciju.

Protams, augļa lietderīgā sastāva dēļ ir vērts mēģināt to ieviest barojošās mātes uzturā. Taču tas jādara ļoti piesardzīgi, ņemot vērā, vai bērns uz to reaģē.

Svarīgi pirms ēšanas augļus kārtīgi nomazgāt siltā ūdenī, pēc tam tos nomizot. Svarīgi ir arī noņemt baltos pavedienus, kuros ir visvairāk alergēnu. Pirmie simptomi var parādīties pēc 4 stundām. Maksimālais termiņš ir 24 stundas.

Bērniem

Bērniem, protams, Sicīlijas apelsīns var būt ļoti noderīgs. Tas var papildināt vitamīnus un stiprināt bērna organisma imūnsistēmu, kas ir pakļauta biežām elpošanas ceļu slimībām. Tas ir efektīvs arī cīņā ar tādām slimībām kā pneimonija, bronhīts un gadījumos, kad konstatēts zems hemoglobīna līmenis.

Bet bērniem sarkano augļu lietošana var būt bīstama, īpaši, ja bērns ir jaunāks par gadu. Tas ir saistīts ar produkta lielo alergēnu saturu. Tāpēc jums vajadzētu sākt ar minimālo daudzumu un novērot bērna reakciju uz jauno produktu.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka drīkst lietot tikai svaigi spiestu sulu, jo pēc 20 minūtēm produkta organoleptiskās īpašības tiek zaudētas.

Kad zaudējat svaru

Daudzi zinātnieki ir pierādījuši, ka sarkanie apelsīni palīdz cīnīties pret liekā svara pieaugumu. Tas ir tāpēc, ka augļi satur milzīgu daudzumu antioksidantu un C vitamīna, kas īpaši iedarbojas, lai deaktivizētu brīvos radikāļus, stiprinātu imūnsistēmu un sadedzinātu lielu daudzumu tauku. Antocianīni arī samazina tauku un triglicerīdu uzkrāšanos organismā. Turklāt šīs sastāvdaļas spēj pārveidot triglicerīdus, pārvēršot tos organismam nepieciešamajā enerģijā.

Svaigi spiesta Sicīlijas apelsīnu sula arī pozitīvi ietekmē svara zudumu, kā arī novērš tauku nogulšņu uzkrāšanos audos. Daudzi uztura speciālisti iesaka augļus un svaigi spiestu apelsīnu sulu kā galveno sabalansēta uztura sastāvdaļu. Lai uzturētu normālu svaru un augstu fizisko formu, ir vērts katru dienu uzturā iekļaut vismaz četrus Sicīlijas apelsīnus. Taču pārliecinieties, ka šādas diētas ir jāapvieno ar fiziskām aktivitātēm.

Sarkanā apelsīna eļļa: īpašības un lietojums

Sarkanā apelsīna ēterisko eļļu izmanto kulinārijā, kosmētikā un medicīnā. Eļļai piemīt lieliskas dezinficējošas īpašības, tā labvēlīgi iedarbojas uz nierēm un urīnpūsli, sirds un asinsvadu sistēmu un aknām, kā arī uzlabo gremošanu.

Eļļu iegūst, spiežot un centrifugējot augļa miziņu. Iegūtais šķidrums ir viskozs, viegls, spilgti oranžā vai gaiši sārtā krāsā.

Sarkanā apelsīna eļļas labvēlīgā ietekme ir šāda:

• asins mikrocirkulācijas stimulācija;
• aknu normalizācija;
• stiprina sirds muskuli;
• novērstu tromboflebīta attīstību;
• Līdzeklis pret sezonālo depresiju, kā arī efektīvi iedarbojas enerģijas zuduma gadījumā.

Papildus iepriekš minētajām pozitīvajām īpašībām ir zināms, ka agrāk to lietoja sirdsklauves, grēmas un pankreatīta lēkmju gadījumos. Tika uzskatīts, ka tas ir arī efektīvs līdzeklis pret anēmiju, skorbutu un smaganu asiņošanu. Tiek uzskatīts, ka ēteriskās eļļas aromāts labvēlīgi ietekmē bērnu psihi.

Eļļas izmantošana kosmetoloģijā

Sarkanā apelsīna eļļu kosmētikai var izmantot daudzos veidos. Pirmkārt, tas ir ļoti labvēlīgs matiem. Eļļu izmanto, lai ārstētu matu izkrišanu vitamīnu trūkuma un saaukstēšanās dēļ, lieliski cīnās pret blaugznām. Turklāt to izmanto kā līdzekli bālai un sausai ādai ārstēt. Rezultātā pazūd zemes un nogurušais sejas izskats. Produkts uzlabo ādas elastību, kā arī palīdz pacelt un tonizēt ādu un ir lieliski piemērots cīņai ar dubultzodu.

Apskatīsim dažas visbiežāk sastopamās sejas kopšanas receptes:

1. Sausas ādas mitrināšanai sajauciet 2 pilienus sarkanā apelsīna eļļas ar 1 pilienu olīveļļas. Notīriet ādu un uzklājiet sagatavoto maisījumu. Atstājiet maisījumu uzklāt uz visu nakti.
2. Lai piesātinātu ādu ar labvēlīgām sastāvdaļām, ieteicams pagatavot īpašas tvaika vannas, kurās pievieno dažus pilienus Sicīlijas apelsīnu ēteriskās eļļas.
3. Lai cīnītos ar pūtītēm un mazinātu iekaisumu, pagatavojiet losjonu. Lai to izdarītu, sajauciet 8 pilienus sarkanā apelsīna eļļas ar 1 tējkaroti alkohola. Atšķaidiet to 200 ml attīrīta ūdens. Uzklājiet uz attīrītas ādas 3 stundas pirms miega.
4. Lai atbrīvotos no melniem lokiem zem acīm, varat izmantot šo recepti. Tas ir īpaši piemērots taukainai ādai. Sajauciet 2 pilienus apelsīnu eļļas ar 1 tējkaroti olīveļļas. Uzklājiet maisījumu uz ādas ap acīm īsi pirms gulētiešanas.
5. Īpaši populāra ir sejas maska, kuras pamatā ir dabīgas sastāvdaļas. Lai to pagatavotu, saberziet 2 vai 3 svaigas zemenes, pievienojiet 4 pilienus sarkanā apelsīna ēteriskās eļļas un tējkaroti krējuma. Labi samaisiet un uzklājiet uz ādas. Atstājiet uzklāt uz 20 minūtēm un pēc tam noskalojiet ar remdenu ūdeni.

Nav noslēpums, ka daudzas sievietes saskaras ar tādām problēmām kā strijas un celulīts. Un visi vēlas no tā atbrīvoties. Šeit var izmantot arī Sicīlijas apelsīnu eļļu. Sajauciet 10 pilienus augļu eļļas ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas. Notīriet ādu, vispirms uzklājot jebkura veida skrubi, pēc tam apsmērējiet problemātiskās zonas ar sagatavoto maisījumu un nekavējoties sāciet intensīvi masēt. Masējiet problemātisko zonu 40 minūtes, lai pēc iespējas ātrāk panāktu vēlamo efektu. Procedūra jāveic katru otro dienu.

Matu kopšanai ir arī daudzi efektīvi līdzekļi. Apskatiet visbiežāk sastopamos:

1. Lai atbrīvotos no blaugznām, varat izmantot masku. Jāsajauc sarkanā apelsīna ēteriskā eļļa - 3 pilieni, eikalipta ēteriskā eļļa - 3 pilieni, iepriekš uzsildīta saulespuķu vai olīveļļa - 2 ēdamkarotes. Sajauciet līdzekli un ar vieglām masējošām kustībām iemasējiet to galvas ādā. Ietiniet matus polietilēna maisiņā, pēc tam frotē dvielī un atstājiet tos tā pusotru stundu. Pēc noteiktā laika matus labi izskalojiet parastajā veidā ar šampūnu.
2. Jūs varat pasargāt matus no trausluma, pagatavojot šādu masku: uzsildiet 2 ēdamkarotes olīveļļas vai saulespuķu eļļas, pievienojiet 1 tējkaroti citrona sulas un 5 pilienus Sicīlijas apelsīnu ēteriskās eļļas. Samaisiet, uzklājiet uz galvas ādas un matiem, ietiniet polietilēna maisiņā un nosusiniet ar dvieli, atstājiet uz pusotru stundu. Noskalojiet.
3. Jūs varat veikt ļoti patīkamu procedūru matiem, ko sauc par aromātisko ķemmēšanu. Uz koka ķemmes uzpiliniet pāris pilienus sarkanā apelsīna ēteriskās eļļas un pirms gulētiešanas izķemmējiet matus. Matu aromāts būs patīkams un ar nomierinošu efektu.

Eļļu var izmantot arī nagu stiprināšanai. Visvienkāršākais veids ir uzklāt eļļu uz naga pamatnes un viegli ieziest. Nav nepieciešams skalot, ir nepieciešams dot laiku eļļai iesūkties.

Sarkanie apelsīni medicīnā

Tā kā sarkanie apelsīni satur daudz labvēlīgu sastāvdaļu un vitamīnu, tos izmanto kā uztura bagātinātāju daudzu slimību ārstēšanā vai profilaksē. Lai ārstēšana būtu visefektīvākā, augļus ieteicams lietot tikai svaigus vai svaigi spiestu sulu veidā. Tikai šī iespēja paredz pilnu labvēlīgo vielu saturu. Labāk izvairīties no rūpnīcā fasētām sulām, jo tās tiek termiski apstrādātas, kā rezultātā produkts zaudē savu lietderīgo sastāvu.

Sicīlijas apelsīni ir īpaši noderīgi skorbuta ārstēšanā, kā arī atveseļošanā no slimībām. Saaukstēšanās laikā šo citrusaugli var lietot kā imunostimulējošu un pretdrudža līdzekli.

Sarkanie apelsīni kosmetoloģijā

Kosmetoloģijā sarkano apelsīnu var izmantot visiem ādas tipiem. Taču vislabāko efektu panāk, ja produktu lieto uz sausas ādas. Šim nolūkam svaigi sasmalcinātas šķēles jāuzsmērē uz ādas, pirms tā ir attīrīta. Tas lieliski atsvaidzina, tonizē un mitrina ādu.

Sicīlijas apelsīnu mizas galvenokārt izmanto maskām. Apskatīsim dažas no efektīvākajām ādas un matu kopšanas līdzekļu receptēm:

1. Lai pagatavotu sejas nostiprinošo masku, sasmalciniet kaltētas sarkanā apelsīna miziņas pulverī. Ielejiet 2 ēdamkarotes pulvera piemērotā traukā, pievienojiet 1 tējkaroti dabīgā medus un papildiniet ar nedaudz dabīgā jogurta. Rūpīgi samaisiet un uzsmērējiet maisījumu uz sejas un atstājiet uz 20 minūtēm. Pēc iestatītā laika noskalojiet ar aukstu ūdeni.
2. Lai uzlabotu ādas tekstūru un tonusu un mazinātu iekaisumu, jums vajadzētu izžāvēt sarkanā apelsīna miziņu un pēc tam sasmalcināt to pulverī. Pievienojiet to vannai pirms peldes.
3. Matu kopšanai nepieciešams izšķīdināt sasmalcinātu sarkanā apelsīna miziņu ar ūdeni un atstāt 12 stundas. Pēc tam izmazgājiet matus ar šo uzlējumu. Šāda ārstēšana var atbrīvoties no blaugznām, kā arī pilnībā iztīrīt slēdzenes.

Turklāt visiem līdzekļiem, kas pagatavoti uz apelsīnu mizu bāzes, ir barojoša, tonizējoša, balinoša iedarbība.

Kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz uzskaitītajām pozitīvajām produkta īpašībām, dažos gadījumos tas var kaitēt veselībai. Turpmāk ir sniegts sarkanā apelsīna kontrindikāciju saraksts:

1. Peptiska čūla un gastrīts.
2. Īpaša jutība un alerģiskas reakcijas.
3. jutīga emalja (skābe var bojāt zobus, tāpēc sula jādzer caur salmiņu).

Kā izvēlēties un uzglabāt

Izvēloties Sicīlijas apelsīnus, jāpievērš uzmanība spilgti oranžai augļu krāsai, kas dažkārt ir arī ar pievilcīgu sārtumu. Ņemot vērā to lielumu, tiem jābūt smagiem un ar ziedu, nedaudz saldu aromātu.

Veikala plauktā augļi var uzglabāties līdz pat vairākām dienām. Ja produkts tiek uzglabāts saldētavā, var sagaidīt, ka tas uzglabāsies nedēļu. Ņemiet vērā, ka pirms lietošanas augļi jāsasilda līdz istabas temperatūrai, lai atjaunotu garšu.

Interesanti fakti

1. Sarkanie augļi ir mazāki par saviem oranžajiem citrusaugļiem, taču to atšķirīgā iezīme ir sulīgais un maigais mīkstums, kas ir ieguvis parasto apelsīnu garšu kombināciju ar jūtamu aveņu piegaršu.
2. Mīkstuma un mizas krāsa ir pateicoties sastāvā esošajam antocianīnam, kas ir antioksidants, kurš palēnina novecošanās procesu un no organisma izvada holesterīnu.
3. Augļi pirmo reizi parādījās Sicīlijā. No tā arī cēlies nosaukums "Sicīlijas apelsīns". Citrusaugļus bieži vien joprojām var atrast Vidusjūras reģionā.
4. Mūsdienās ir 3 sarkanā apelsīna veidi. Saldāko, bez sēklām, sauc par Tarocco. Vecākais ir Sanguinello, kura mīkstums var būt sarkans vai tumši violets. Jaunāko sauc Moro.
5. Sicīlijas apelsīnus izmanto marmelāžu, sorbetu un kūku gatavošanai. Taču tos ir patīkami ēst arī pašus par sevi.

Jāatzīmē, ka Sicīlijas apelsīnus var izmantot ne tikai saldajiem ēdieniem. To aktīvi izmanto arī kā sastāvdaļu salātos vai mērcēs. To var izmantot arī kā papildinājumu ēdieniem ar jūras veltēm, cūkgaļu vai mājputnu gaļu. Smaržīgā miziņa ir lielisks papildinājums maizes izstrādājumiem.

Sarkano apelsīnu foto