Svaigi spiesta citronu sula: veselības īpašības un kontrindikācijas

Citronu sula ir dzeltenīgi dzidrs šķidrums ar mīkstumu, ko iegūst, izspiežot citronus, un tam ir skābs pēcgarša. To plaši izmanto tādās jomās kā medicīna, kulinārija un kosmetoloģija.

Produkta sastāvs un kalorijas

Produkta enerģētiskā vērtība ir 16 kcal uz 100 ml vārīta produkta. Citronu sula ne ar ko neatšķiras no citronu sulas.

Citronu sulā ir ļoti daudz minerālvielu. Tā satur B, A un E grupas vitamīnus un beta-karotīnu. Makroelementu sastāvā ir magnijs, nātrijs, hlors. Mikroelementus pārstāv dzelzs, cinks un fluors. 100 gramos gatavā produkta ir 0,9 g olbaltumvielu, 0,1 g tauku un 3 g ogļhidrātu.

Kā citronu sula ir noderīga?

Vispārīgi ieguvumi

Šis produkts:

1. Palīdz stiprināt imūnsistēmu un organismu kopumā.
2. Var samazināt vīrusu slimību temperatūru, izvadot kaitīgās vielas no organisma (tā ir populāra pretdrudža zāļu sastāvdaļa).
3. Tonizē ķermeni un uzlabo sniegumu.
4. Tam ir milzīgs ieguvums iekšējo orgānu darbībā.
5. Pateicoties citronu sulai, uzlabojas redze.
6. piemīt īpašība sadalīt nierakmeņus.
7. Tas labvēlīgi ietekmē cukura līmeni abu veidu diabēta gadījumā.
8. Uzlabo asinsriti, kas samazina galvassāpes.
9. Palīdz cīnīties ar trausliem un sausiem nagiem un matiem.

Sievietēm

Sastāvā esošais antioksidants uzlabo epidermas darbību, atbrīvojoties no pinnēm, melnajiem punktiņiem un taukainības. Āda kļūst elastīga un iegūst veselīgu krāsu. Citronu sula var novērst PMS un galvassāpes. Daudzas sievietes plaši izmanto citronu sulu kopšanas līdzekļos. Tātad, skalojot matus ar sulu, jūs varat atbrīvoties no trausluma un sausuma. Blondīņu matu īpašniecēm tas ir veids, kā mainīt matu krāsu par dažiem toņiem, neizmantojot kaitīgas ķimikālijas.

Vīriešiem

Sula labvēlīgi ietekmē vīriešu spēku, paaugstina testosterona līmeni un uzlabo potenci. Patērējot pietiekami daudz citronu sulas, palielinās spermatozoīdu dzīvotspēja. To lieto arī prostatas adenomas ārstēšanā. Regulāra citronu sulas lietošana uzlabos asinsriti, kas palīdzēs samazināt sirdslēkmju, insulta un sirds mazspējas rašanos. Ārsti apgalvo, ka vīriešu veselība ir vājāka nekā sieviešu, tāpēc citroniem noteikti jābūt uzturā.

Grūtniecības laikā

Sulas patēriņš ir atkarīgs no sievietes ķermeņa individuālajām īpašībām. Šādā gadījumā obligāti jākonsultējas ar ārstu. Ja nav kontrindikāciju, citronu sulas lietošana uzlabos organisma darbību. Viena tējkarote citrona sulas uz glāzi atdzesēta ūdens palīdzēs tikt galā ar toksicitāti. Šāds neliels daudzums ir saistīts ar to, ka lielā daudzumā askorbīnskābe izraisa kuņģa sieniņu kairinājumu, kā rezultātā var rasties grēmas. Arī tas ir spēcīgs alergēns, taču nelielos daudzumos tas nekaitē organismam. Grūtniecēm ir nosliece uz zobu problēmām - koncentrēta citronu sula var bojāt zobu emalju.

Kad baro bērnu ar krūti

Sulas ķīmiskais sastāvs ir labs ne tikai bērnam, bet arī mātei. Dzēriens var palielināt laktāciju un piena ražošanu. C vitamīna klātbūtnes mērķis ir novērst mātes un bērna vīrusu saslimšanas. Tā kā citrons ir spēcīgs alergēns, tas jāievieš uzmanīgi.

Citronu sulu var iekļaut uzturā jau mēnesi pēc dzimšanas. Tas ir būtiski, lai bērns pielāgotos ārpasaulei. Citronu sula jāsagatavo no maigiem tējas dzērieniem, kas satur nedaudz citrusaugļu, lai sāktu ar to. Pirmajā dienā ir svarīgi uzraudzīt mazuļa reakciju.

Bērniem

Zīdaiņiem citronu sulai ir ļoti daudz priekšrocību.

• spēj tikt galā ar aizcietējumiem, attīra zarnas no toksīniem;
• ir lielisks mutes dobuma dezinfekcijas līdzeklis;
• palielina apetīti;
• Tam ir pozitīva ietekme uz kuņģa un zarnu traktu;
• Tas palīdz mazināt sliktu dūšu un sliktu dūšu pēc vemšanas.

Ārsti iesaka bērniem citronu sākt lietot ne agrāk kā 8 mēnešu vecumā. Ja bērnam jau no dzimšanas ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, citrusaugļu lietošana jāatliek līdz trīs gadu vecumam. Pirmajai barošanai nepieciešama tējkarote vārīta ūdens un piliens citrona sulas. Pirmajās 24 stundās rūpīgi jāuzrauga organisma reakcija.

Svara zudumam

Citronu sula satur pektīnu, kas tās biežā lietošanā noņem interesi par uzkodām. Tas noved pie svara zuduma.

Ieteicams sākt rītu ar glāzi ūdens un citrona sulas, lai zaudētu svaru. Šāda dzēriena kaloriju vērtība ir 16 kalorijas. Ja izslēgsiet no uztura visus gāzētos un saldos dzērienus, jūsu dienas kaloriju uzņemšana samazināsies par 200 punktiem. Diētas ārsti iesaka uzņemt līdz 1,5 litriem papildu šķidruma dienā. Ūdens var paātrināt vielmaiņu, kas veicina svara zudumu. Ūdens ar citronu sulu attīra organismu no kaitīgajiem toksīniem.

Olīveļļas un citrona sulas priekšrocības

Olīveļļas augstais tauku saturs kombinācijā ar askorbīnskābi var attīrīt organismu no toksīniem, novērst intoksikācijas simptomus un cīnīties ar holesterīna pārpalikumu. Šāds kokteilis var attīrīt aknas un stiprināt sirdi un asinsvadus. Ja lietojat to no rīta, varat atbrīvoties no miega trūkuma un noguruma, smagas tūskas. Olīveļļa un citronu sula pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu darbību, un var atbrīvoties no aizcietējumiem.

Lai piesātinātu organismu ar noderīgām vielām un vitamīniem, no rīta tukšā dūšā uzdzeriet olīveļļu un citronu sulu. Eļļai jābūt auksti spiestai, bet citronu sulai - svaigi spiestai. Ir nepieciešams sajaukt ēdamkaroti eļļas un 10 pilienus citrona sulas. Šāda sastāva lietošana palīdzēs uzlabot vispārējo ķermeņa, matu un nagu stāvokli.

Citronu sula medicīnā

Dzēriena ārstnieciskais pielietojums ir saistīts ar to, ka tajā ir daudz C vitamīna. Tas var uzlabot imūnsistēmu un labvēlīgi ietekmē psihi. C vitamīns var izlīdzināt asinsvadu sieniņas un ir noderīgs cīņā ar varikozām vēnām un hemoroīdiem. Tas labvēlīgi iedarbojas uz ādu, padarot to gludu un elastīgu, kā arī uz emocionālo stāvokli. Ja no rīta garastāvoklis ir slikts, hormonu neiropeptidu ražošana ir vāja un organisma bioķīmija ir traucēta. Askorbīnskābe to var kompensēt. C vitamīnam ir spēcīga pretiekaisuma iedarbība nieru slimību gadījumā.

Cukura diabēts

Diabēta gadījumā jāizvairās no lielākiem augļu daudzumiem. Citronu glikēmiskais indekss ir tikai 25. Tā ir ļoti zema vērtība, salīdzinot ar lielāko daļu augļu, tāpēc citronu var ēst gan 1., gan 2. tipa diabēta gadījumā. Tā var efektīvi cīnīties ar slimību. Tas jāēd nelielos daudzumos - ne vairāk kā pusi augļa dienā. Tas ir saistīts ar alerģiskām reakcijām, kas mijiedarbībā ar medikamentiem var izraisīt kuņģa sieniņu kairinājumu.

Citronu lietošana ar cukuru ir izslēgta. Ja nav kontrindikāciju medus lietošanai, garšas uzlabošanai vislabāk ir pievienot nedaudz medus.

Pankreatīta gadījumā

Citronskābes lietošana var pasliktināt akūta pankreatīta simptomus. Augstais citronskābes saturs ļoti kairina aizkuņģa dziedzeri. Ja slimība ir hroniska, citrusaugļi pacienta uzturā nav jālieto. Jāievēro piesardzība, gatavojot ēdienu ar citronu vai citronskābi. Pat neliels daudzums var saasināt slimību.

Gastrīts

Citronu sula ir stingri aizliegta kuņģa slimību gadījumos, un ir noteikta īpaša diēta, kas izslēdz visus citrusaugļus. C vitamīns var paaugstināt kuņģa pH līdzsvaru, bojāt kuņģa sieniņas un palielināt sāpes. Slimības remisijas stadijā citronu sula ir atļauta, bet ar mēru. Ēdieni ar citronu sulu ir jāgatavo tvaicēti. Ēdiens nedrīkst būt skābs, un tādā gadījumā priekšroka jādod kam citam. Ir atļauts lietot vienu veselu citronu nedēļā.

Zarnām

Citronu sulu bieži lieto zarnu attīrīšanai. Tas neabsorbējas zarnu sieniņā, bet, izvadot caur to kaitīgos atkritumproduktus un toksīnus, tos izvada no organisma. No citronu sulas vajadzētu izvairīties akūtu vai infekcijas izraisītu zarnu slimību gadījumā.

Citronu dzēriens palīdzēs izvadīt lieko ūdeni no organisma un samazināt pietūkumu. Kopumā zarnu darbība uzlabojas, izzūd vēdera pūšanās, aizcietējumi, caureja un vēdera uzpūšanās.

Kad aizcietējums

Askorbīnskābei var būt caurejas efekts. Cilvēkiem ar vāju zarnu darbību dzeršana no rīta var izraisīt darbības traucējumus. Glāze vārīta ūdens ar citrona sulu var palīdzēt mazināt aizcietējumus. Jāpievieno galda sāls un karote medus. Šādam sastāvam ir pretiekaisuma īpašības, atjauno zarnu sieniņas, normalizē izkārnījumus.

Podagras gadījumā

Citronu sula gremošanas laikā sadalās atvasinājumos, kuriem ir neitrāla ietekme uz urīnskābi. Tas palīdz atbrīvoties no sāļiem. Citronu sula labvēlīgi iedarbojas arī uz aknām, stimulējot žults aizplūšanu. Tajā esošie vitamīni un šķiedrvielas uzlabo gremošanu un izvada no organisma kaitīgās vielas. Ja dzēriens tiek lietots pareizi, jūsu vispārējais stāvoklis uzlabojas. Kombinētās terapijas laikā tiek atjaunota nieru darbība, kas ļauj no organisma izvadīt urīnskābi, kas labvēlīgi ietekmē podagras profilaksi.

Aknām

Citronskābe veicina žults veidošanos, kas var izvadīt indes un toksīnus no aknām. To var izdarīt, tukšā dūšā izdzerot glāzi ūdens un sulas. Pakāpeniska dzēriena lietošana palīdz izskalot holesterīnu. Citronu sula palīdz aknām ražot sarežģītus fermentus olbaltumvielu sadalīšanai, satur ļoti daudz vitamīnu, kas palīdz cīnīties ar vīrusiem un baktērijām.

Lai attīrītu aknas, no rīta tukšā dūšā glāzē vārīta ūdens uzdzer maisījumu no pusi svaigi spiestas citrona sulas, ķiploka šķēlītes un 2 ēdamkarotēm olīveļļas.

Holelitiāzei.

Citronu sula tiek izmantota, lai maigi attīrītu holecistīta ķermeni. Slimības ārstēšanai jāievēro stingra diēta. Tas ietver dažādas svaigi spiestas augļu sulas. Ieteicams lietot ar siltu ūdeni atšķaidītu citronu sulu. Šis dzēriens jādzer ne vēlāk kā 20 minūtes pēc pagatavošanas, lai saglabātu maksimālo labvēlīgo ietekmi uz veselību. Dzer to caur salmiņu, lai saglabātu zobu emalju. Tas jālieto pusstundu pirms ēšanas. Šis dzēriens ir noderīgs tikai slimības remisijas stadijā.

Mutei

Neliels daudzums citronu sulas, kas tiek lietots mērenā daudzumā, var ne tikai aizsargāt zobu emalju, bet arī tikt galā ar smaganu asiņošanu, novērst sliktu elpu. Trīs ēdamkarotes citrona sulas pēc ēšanas var novērst ķiploku un sīpolu radīto slikto smaku un nogalināt dažādas baktērijas. Askorbīnskābei piemīt antibakteriālas īpašības.

Lai cīnītos ar smaganu asiņošanu, pēc ēšanas izskalojiet muti ar vienu glāzi ūdens un divām karotēm citrona sulas. C vitamīnam piemīt pretiekaisuma īpašības. Citronu sula var palīdzēt arī zobu sāpju gadījumā.

Diurētisks līdzeklis

Citronu sula tiek uzskatīta par dabisku vieglu diurētisku līdzekli. Tas ir noderīgs urīnpūšļa slimību gadījumā, palīdz atbrīvoties no liekā šķidruma organismā, mazina tūsku. Norma ir ne vairāk kā 2 glāzes citronu sulas, kas sajaukta ar ūdeni. Ja tiek uzņemts pārāk daudz, var pastiprināties vēlme doties uz tualeti. Citronu sula kairina urīnpūšļa sieniņas un izraisa biežus pamudinājumus, tāpēc jāievēro mērenība.

Citronu sula kosmētikā

Citronu sula spēj tonizēt ādu un padarīt to elastīgu. To izmanto, lai atjaunotu matus un padarītu tos spīdīgus un elastīgus. Ar C vitamīna palīdzību ādas šūnas spēj ražot kolagēnu, kas samazina grumbas. Īpaša citronu sulas īpašība ir tās baktericīdās un antiseptiskās īpašības.

Par seju

1. Askorbīnskābei piemīt īpašība izžāvēt ādu. Tas ir lielisks līdzeklis pret taukainību, pūtītēm un iekaisumiem. Lai cīnītos ar šīm problēmām, sarīvējiet citrona miziņu un samaisiet to ar 50 ml degvīna un ūdens. Ieteicams ar šo toniku ieziest seju vismaz divas reizes dienā.
2. Citronu skābe var izšķīdināt taukus un, pateicoties skrubera daļiņām, tā var attīrīt seju no atmirušajām ādas šūnām. Lai pagatavotu skrubi, jums būs nepieciešamas 2 tējkarotes maltas kafijas, pus citrona sula un tējkarote medus. Iemērciet citrona šķēlītes ūdenī un no rīta noslaukiet ar tām seju, lai iegūtu svaigu un mirdzošu sejas ādu.
3. Poru sašaurināšanai var izmantot arī citrona un medus masku. Sajauciet 2 ēdamkarotes medus un tējkaroti citrona sulas. Iemasējiet sejā un atstājiet iedarboties 30 minūtes.
4. Citronskābi var izmantot pigmenta plankumu novēršanai vai ādas balināšanai. Saputojiet neapstrādātu olu ar 1 tējkaroti citronskābes un 10 pilieniem ūdeņraža peroksīda. Uzklājiet uz ādas un pēc 10 minūtēm noskalojiet ar remdenu ūdeni.

Askorbīnskābe var ļoti sausināt ādu, tāpēc maskas ar citronu nav ieteicamas.

Par matiem

Lai atjaunotu cirtas, reizi dažās dienās matus jāizskalo ar citrona sulu, kas piešķirs tiem spīdumu.

1. 5 citronu mizas ir jānovāra un jāiztecina. Pēc galvas mazgāšanas izskalojiet matus ar šo novārījumu.
2. Ar citronu sulas palīdzību vieglu cirtas īpašnieki var atbrīvoties no dzeltēšanas un atvieglot matus par dažiem toņiem. Nepieciešama 3 citronu sula, kas atšķaidīta ar 100 ml ūdens. Uzklājiet šo maisījumu vienmērīgi uz visa matu garuma. Vislielāko iedarbību panāk, pakļaujot to tiešai saules gaismas iedarbībai.
3. Citronu sula var regulēt sebuma veidošanos. Lai cīnītos ar šo problēmu, jums būs nepieciešams sajaukt veselu citrona sulu, olas dzeltenumu un alveju. Maisījumu vienmērīgi izklājiet pa visu matu garumu un ar masējošām kustībām iemasējiet matu saknēs. Atstājiet uzklāt uz pusstundu un noskalojiet ar siltu ūdeni.
4. Lai cīnītos pret matu izkrišanu, niezi un blaugznām, pagatavojiet šādu masku. Uzkarsē sadegušo dadžu eļļu ūdens peldē un pievieno pusi glāzes citrona sulas. Ietīriet maisījumu galvas ādā ar masējošiem triepieniem. Atstājiet uz 40 minūtēm, pēc tam rūpīgi izmazgājiet ar šampūnu.

Pirkstu nagiem

1. Citronu sulas vanna var palīdzēt tikt galā ar trausliem un sašķeltiem nagiem. Jāizmanto 50 g olīvu, dadžu, smiltsērkšķu vai linsēklu eļļas maisījums ar ēdamkaroti citrona sulas. Atstājiet nagus šādā vanniņā uz 20 minūtēm. Atkārtojiet reizi nedēļā.
2. Lietojiet medu un citronu sulu, lai stiprinātu nagus. Sajauciet ēdamkaroti medus ar tējkaroti citrona sulas. Ieberiet nagā uz 10 minūtēm. Atkārtojiet līdz 2 reizēm nedēļā.
3. Ja notiek nagu dzeltēšana, ieberiet nagu plāksnītē citrona sulu vai uz 10 minūtēm uzlieciet citrona šķēli. Procedūras beigās nomazgājiet rokas un uzklājiet mitrinošu krēmu.
4. Nagu stiprināšanai un augšanai pagatavojiet sāls un citrona sulas vanniņu. Sajauciet 2 ēdamkarotes jūras sāls ar karoti sulas. Uzklājiet uz rokām uz apmēram 10 minūtēm.

Par zobiem

1. Citronu sulai piemīt balinoša iedarbība, tāpēc to var izmantot ne tikai smaganu un zobu ārstēšanai, bet arī balināšanai. Tam pietiek ar tējkaroti ūdens un 5 pilieniem citrona sulas. Ieberiet maisījumu zobu emaljā un noskalojiet ar ūdeni. Atkārtojiet ārstēšanu ne biežāk kā reizi nedēļā, lai nebojātu zobus.
2. Ja vienu tējkaroti cepamā pulvera sajauc ar tējkaroti citrona sulas un ieber zobu emaljā, tas zobus balina par vienu toni. Piezīme: Šāds līdzeklis, ja ar to pārspīlēsiet, var iznīcināt zobu emalju.
3. Lai iegūtu svaigu elpu un likvidētu mikrobus mutē, sajauciet glāzi ūdens ar veselu citronu sulu un rūpīgi izskalojiet muti.

Ķermenim

1. Citronu sula var palīdzēt atbrīvoties no raupjas un raupjas ādas uz elkoņiem. Ar olīveļļu atšķaidītu citrona sulu apmēram 15 minūtes berzējiet uz raupjas ādas. Noskalojiet ar remdenu ūdeni.
2. Lai cīnītos ar paaugstinātu svīšanu, noslaukiet problemātiskās vietas ar citrona sulā samērcētu vates plāksnīti. Problemātiskās vietas var noslaucīt arī ar citrona šķēli.

Gatavošanas norādījumi

Citronu sulu plaši izmanto kulinārijā. Bieži izmanto arī citrona miziņu.

Citronu sulu izmanto mērču, marināžu un salātu mērču pagatavošanai. To pievieno salātiem ar svaigiem dārzeņiem, kas izceļ garšu un piešķir svaigumu. Šādi salāti kļūst īpaši veselīgi. Citronu miziņu rīvē un pievieno desertiem, lai piešķirtu tiem maigu garšu un neatkārtojamu aromātu.

Citronu sulu var izmantot arī citās situācijās. Piemēram, ja salātu lapas ir nokaltušas, iemērciet tās ledus ūdenī ar citrona sulu. To var pievienot arī ūdenim, kurā vārīs olas, lai olu čaumalas nesaplaisātu. Lai pagarinātu augļu svaigumu, ievietojiet tos ledus ūdenī ar citrona sulu.

Lietojumi mājsaimniecībām

Citronu sula ir ieguvusi atzinību ne tikai kulinārijā un kosmetoloģijā, bet arī mājās.

1. Tas ir lielisks kukaiņu atbaidīšanas līdzeklis. Ir zināms, ka skudras nepanes citronu ēteriskās eļļas. Efekts būs jūtams arī cīņā pret tarakāniem. Citronu sula jālieto uz visām virsmām, kur kukaiņi dzīvo.
2. Askorbīnskābes balinošo spēku var izmantot, lai kokvilnas apģērbiem piešķirtu baltāku izskatu. Veļas mazgāšanas līdzeklim jāpievieno pāris karotes citrona sulas.
3. Citronu sulu izmanto arī rūsas un kaļķakmens noņemšanai. Katliņā pievieno viena augļa citrona sulu kopā ar miziņu un uzvāra.
4. Mikroviļņu krāsns tīrīšanai atšķaidiet citrona sulu un ūdeni vienādās proporcijās. Ievietojiet to cepeškrāsnī uz 3 minūtēm. Augstās temperatūras ietekmē uz sieniņām veidojas kondensāts, un citronskābe dezinficē un likvidē nosusušos ēdienus.
5. Galda piederumiem var piešķirt jaunu izskatu. Lai to izdarītu, noberziet tos ar sāli un citrona sulu. Pēc pāris minūtēm noskalojiet ar ūdeni.
6. Citronu sula var atbrīvoties no nepatīkamām smakām. Piemēram, kapāšanas dēli var noskalot ar citrona sulu.
7. Ja atstāsiet citronu sulu ledusskapī, tā absorbēs visas nepatīkamās smakas.

Briesmas un kontrindikācijas

Citronu sula ir dabisks, nekaitīgs produkts. Tomēr tas ir spēcīgs alergēns.

1. Pat veseliem cilvēkiem var rasties alerģija, ja viņi to ļaunprātīgi lieto.
2. Produkts neatgriezeniski bojā zobu emalju. Ilgstoša citronskābes lietošana izraisa dobumu veidošanos un palielina uzņēmību pret infekcijām.
3. Koncentrēta citronu sula var palielināt kairinājumu un sāpes mutes dobuma slimību gadījumā. Svaigi spiestu citronu sulu vajadzētu dzert caur salmiņu. Ieteicams to sajaukt ar ūdeni.
4. Kuņģa un zarnu trakta slimību gadījumā citronu sula var izraisīt sāpju sindromu, bojājot kuņģa sieniņas.
5. Personām ar paaugstinātas jutības ādu nav ieteicams izmantot citronskābi kosmētikas procedūrās. Skābei piemīt žāvējošas īpašības - tā var izraisīt spēcīgu ādas kairinājumu.

Kā saglabāt citronu sulu

Svaigi spiesta citrona sula jālieto nekavējoties. Pēc stundas tā zaudēs pusi no savām veselīgajām īpašībām un vitamīniem un tai vairs nebūs nekādu ārstniecisku priekšrocību. Nav ieteicams to uzglabāt istabas temperatūrā. Augstā temperatūrā askorbīnskābe kļūst skāba.

Dzēriens jāuzglabā ledusskapī temperatūrā, kas nepārsniedz 4°C. Uzglabāšanai vislabāk izmantot stikla trauku ar vāku. Tas tiek darīts, lai pēc iespējas labāk saglabātu tās veselīgās īpašības. Ilgstošai uzglabāšanai sasaldējiet citronu sulu ledus formiņās un lietojiet no rīta glāzē ar ūdeni.

Kā dzert citronu sulu

Ja nav kontrindikāciju, citronu sula jālieto no rīta tukšā dūšā. Pusi citrona sulas sajauc ar pusi glāzes vārīta ūdens un lieto pusstundu pirms ēšanas.

Var dzert pirms gulētiešanas un tukšā dūšā.

Citronu sulu ieteicams dzert tukšā dūšā, ja nav kontrindikāciju. Tas uzlabos kuņģa darbību, mazinās grēmas un novērsīs sliktu dūšu simptomus no rīta. Citronu sulu var lietot pirms gulētiešanas, taču labāk izvairīties no mijiedarbības ar miega zālēm un nomierinošiem līdzekļiem.

Vai citronu sulu var aizstāt ar citronskābi

Ir stingri aizliegts lietot citronskābi, lai atdzīvinātu ķermeni. Tai nav nevienas no dabīgās sulas lietderīgajām īpašībām un vitamīniem. Citronskābi izmanto tikai kulinārijā.

Kā pagatavot citronu sulu mājās

Lai pagatavotu citronu sulu, ir nepieciešams tīrs, nedaudz nenogatavojies citrona auglis bez bojājumiem. Nepabeigtajos augļos ir vairāk vitamīnu. Vieglākai ekstrakcijai iegremdējiet augļus verdošā ūdenī uz 1 minūti. Augļus sagrieziet gareniski, lai tos būtu vieglāk izņemt. Var izmantot mehānisku vai automātisku sulu spiestuvi, gaļas mašīnu vai izspiest ar rokām. Gatavu sulu labāk sajauc ar nedaudz ūdens.

Kā no citronskābes pagatavot citronu sulu

Mūsdienu citronskābe sastāv no cukura un pelējuma sēnītēm. Lai pagatavotu sulu, izšķīdiniet tējkaroti pulvera 100 ml vārīta ūdens. Rūpīgi samaisiet un atstājiet uz 10 minūtēm, lai granulas izšķīdinātu. Iegūto šķidrumu nelietojiet kā sulu. Sastāvs ir piemērots tikai ēdiena gatavošanai un nelielās devās salātu mērcei.

Vai cepamo sodu var dzēst ar citronu sulu?

Sodu izmanto kā cepamo pulveri. Kaustisko sodu izmanto pankūkām, kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Reaģējot ar citronskābi, izdalās liels daudzums oglekļa dioksīda, kas mīklu padara gaisīgu un vieglu. Ņemiet nepieciešamo daudzumu cepamās sodas un uz tās uzpiliniet pilienu citrona sulas. Iegūto maisījumu sajauc ar miltiem.

Fakti par citronu

1. Citronu dzimtene ir Indija, Ķīna un tropu salas.
2. Tiek uzskatīts, ka citrons ir citrona un sarkanā apelsīna hibrīds.
3. Pirmo reizi citrusaugļi kļuva pazīstami pēc Aleksandra Lielā karavīru karagājieniem. Viņi deva citronam nosaukumu - Indijas ābols.
4. Pasaulē katru gadu tiek novāktas līdz 13 miljoniem tonnu.
5. Citronam ir savdabīgs aromāts, ko nodrošina tā ēteriskās eļļas.
6. Citrona mīkstums veido līdz 70 % no augļa, pārējais ir miza.
7. Tradicionālajā medicīnā cīņā pret skorbutu izmanto citronu sulu.
8. 18. gadsimtā tika uzskatīts, ka citronu sula pasargā no mēra un ir pretlīdzeklis pret indīgu čūsku kodumiem.
9. Citronus var audzēt mājās.
10. Citronkoks ražo augļus līdz pat 9 gadiem.
11. Citrusaugļu smarža atbaida kukaiņus un palīdz kontrolēt skudras.
12. Citronam piemīt balinošas īpašības. To var izmantot, lai balinātu matus, atbrīvotos no vecuma plankumiem un noņemtu rūsu.

Citronu sulas foto