Longan (pūķa acs): ieguvumi veselībai un kontrindikācijas
Eksotiskajiem longanu augļiem ir smalks aromāts un izsmalcināta garša. To sauc arī par saldo "pūķa aci", longan plūmi un lam yai. Mīkstums ir sulīgs un ar izteiktu muskusa garšu. Āda ir cieta, bet viegli noņemama. Longan koka augļus var iegādāties lielos pārtikas veikalos, galvenais ir nejaukt tos ar ličī, jo tie ir ārēji līdzīgi.
- Kas ir longan koks
- Kā tas izskatās un kur tas aug
- Kāda ir tā garša?
- Veidi un šķirnes
- Sastāvs un kalorijas
- Longan augļu ieguvumi veselībai
- Vispārīgi ieguvumi
- Sievietēm
- Vīriešiem
- Grūtniecības laikā
- Zīdīšana ar krūti
- Bērniem
- Novājēšanu
- Kosmētikas un dziedināšanas lietojumi
- Ēdiena gatavošanas lietojumprogramma
- Karaliskā maizīte
- Rīsi ar eksotiskiem augļiem
- Alkoholiskais kokteilis
- Liķieris
- Briesmas un kontrindikācijas
- Kā izvēlēties un uzglabāt Longan
- Kā pareizi nomizot un ēst raudeni
- Interesanti fakti
Kas ir Longan?
Logan ir tropu augs, tāpēc tas ir termofīls. Tas ir diezgan augsts (vidēji 7-8 metri). To var audzēt siltumnīcās un dzīvokļos (podos). Saistībā ar neparasto nosaukumu Vjetnamā ir province ar nosaukumu Long An, kur šos augļus turpina audzēt arī mūsdienās. Augļi nogatavojas galvenokārt no jūnija līdz augustam, un tos novāc vasarā. Tomēr dažādās provinces daļās ir atšķirīgs klimats, tāpēc ražas novākšana ir iespējama visu gadu.
Kā tas izskatās un kur tas aug
Augļi ir mazi, apmēram 2-4 cm diametrā, un tie nogatavojas ķekarās. Zem brūnās miziņas slēpjas sulīgs mīkstums ar želejveida konsistenci. Tā ir balta un caurspīdīga, ar tumšu bedrīti, tāpēc to sauc par pūķa aci. Tas atšķiras no litchi ar to, ka tā virsma ir mazāk raupja. Kausiņš un miziņa ir neēdami.
Pastāv vairākas versijas par šī eksotiskā augļa izcelsmi. Saskaņā ar vienu no šīm versijām 200. gadā p.m.ē. Ķīnā (Šaņsinas provincē) valdnieks nolēma iestādīt, viņaprāt, labākos augļu kokus (litchi un longan), bet siltuma trūkuma dēļ tie neiesakņojās. No otras puses, Fudzjanas un Guandunas provinces, no kurām longanu augļi nogatavojas līdz pat šai dienai. Ķīna ir galvenā šo augļu eksportētāja. Tikpat populāri augļi ir arī Taizemē. Oficiālajos avotos 1896. gadā ir minēts ceļotāja apmeklējums Taizemes valdībā. Viņš no Ķīnas atveda stādus, kas tika iestādīti ne tikai galvaspilsētā, bet arī vienā no karaļvalsts provincēm - Čiang Mai. Kopš tā laika longānu augļi tiek vākti arī Taizemē.
Augļu koki ir iesakņojušies arī ārpus Āzijas - Puertoriko, Maurīcijā, Bermudu salās un Austrālijā. Augļu kokus audzē arī Taivānā, Indonēzijā, Laosā, Birmā, Kambodžā, Indijā un Vjetnamā. Sarakstā ir arī Šrilanka, Amerikas Savienotās Valstis, Filipīnas un Malaizija. Tomēr garšaugi tur nav tik izplatīti kā Ķīnā un Taizemē.
Dienvidaustrumāzijā eksotisko augļu pārdošana ir rentabla. Trešdaļa svaigu garspuru cigoriņu tiek nosūtīta uz Eiropu un Ameriku, kā arī uz Āzijas valstīm. Pūķa acs ir pieejama ne tikai svaigā veidā, bet arī kaltēta un konservēta, jo lielākā daļa ražas tiek pārstrādāta. Galvenie šo augļu piegādātāji ir Ķīna, Taizeme, Malaizija, Vjetnama, Indonēzija un Indija.
Kāda ir tā garša?
Augļu garša ir unikāla. Tas ir salds, apvienojot vairākas garšas vienlaikus - svaigu kivi, saldu meloni un nogatavojušās ogas. Tam ir izteikts muskusa aromāts. Lai gan tas nav tik sulīgs kā ličī, tas ir saldāks. Tam ir arī dažas līdzības ar spāņu laimu un rambutānu.
Veidi un šķirnes
Pastāv aptuveni 50 šo eksotisko augļu šķirnes. Bet ir vairākas šķirnes, kas ir visvērtīgākās - Bieo khieo (uz mizas ir manāms zaļš tonis), Do (auglim ir saplacināta forma), Si chomphu (mīkstumam ir rozā tonis, sulīgs).
Sastāvs un kalorijas
Produkts ir mazkaloriju, tāpēc to vajadzētu lietot kā daļu no diētas. 100 g augļu ir tikai 60 kcal. Tās sastāvā ir šādas minerālvielas: kālijs, mangāns, dzelzs un cinks. Turklāt longāns satur kalciju, magniju, varu un fosforu.
Vitamīnu sastāvā ir C un B grupas vitamīni (B1, 2, 3). Longan plūmēs ir daudz askorbīnskābes (84 mg), kālija (266 mg) un ūdens (82 g). Ogļhidrātu, olbaltumvielu, tauku saturs 100 g augļu - attiecīgi 15, 1,3, 0,1 g, šķiedrvielu - 1,1 g.
Longana augļu lietderīgās īpašības
Vispārīgi ieguvumi
Produkts satur daudz kālija, tāpēc, lietojot to, normalizējas sirds ritms, uz smadzenēm nonāk vairāk skābekļa. Rezultātā pozitīvi ietekmē garīgo veiktspēju un citus svarīgus organismā notiekošos procesus.
Augstā askorbīnskābes satura dēļ pūķa acs ir lielisks līdzeklis imūnsistēmas stiprināšanai, avitaminozes un saaukstēšanās slimību novēršanai. Pozitīvas izmaiņas notiek arī B grupas vitamīnu lietošanas dēļ. Tiamīnam ir labvēlīga ietekme uz nervu, gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmu. Riboflavīns regulē nervu sistēmas darbību un palīdz iegūt enerģiju no ogļhidrātiem. Niacīns palīdz uzturēt veselīgu ādu, veicina asinsvadu paplašināšanos un mazina negatīvo ietekmi uz nervu sistēmu.
Lietojot augļus, rodas šādas sekas:
- Neliela asinsspiediena paaugstināšanās.
- Nagu un matu stiprināšana, ādas stāvokļa uzlabošana.
- Daļēja holesterīna un kaitīgo vielu izvadīšana no organisma.
- Diurētiska iedarbība, nieru attīrīšana, pozitīva ietekme uz urīnceļiem.
- Ūdens līmeņa normalizēšana organismā.
- Pretmikrobu un antiseptiska iedarbība.
- Aizsargā aknas no negatīvas ietekmes.
- Nervu sistēmas stiprināšana, aizkaitināmības, trauksmes un bezmiega novēršana, labāks miegs sedatīvās darbības rezultātā.
- vēža, sirds un asinsvadu slimību, saaukstēšanās un gripas profilakse.
- Ķīmijterapijas labklājības uzlabošana.
- Dzelzs līmeņa uzlabošanās anēmijas gadījumā.
- Imūnsistēmas stiprināšana, augstas ķermeņa temperatūras pazemināšana (žāvēti augļi ir īpaši noderīgi karstuma un drudža gadījumā).
- brīvo radikāļu negatīvās ietekmes neitralizēšana fenola satura dēļ (antioksidantu aktivitāti nodrošina žults un elagīnskābes saturs).
- Ātrāka ādas traumu dzīšana, ādas slimību uzlabošana.
- Apātijas, noguruma pazīmju un stresa seku novēršana, vitalitātes atjaunošana, dzīvesprieka piešķiršana.
- Helmintu iedarbība.
- Avitaminozes un skorbuta simptomu novēršana.
- Gremošanas sistēmas normalizācija.
Noderīgi ne tikai augļi, bet arī auga lapas, kas satur kvartzetīnu:
- asinsvadu stiprināšana, sirds muskuļa normālas darbības uzturēšana;
- Palīdz organismam cīņā pret vēzi;
- visu veidu diabēta un alerģiju ārstēšana.
Tāpat kā augļi, arī garšaugu lapas ir spēcīgs dabisks antioksidants. Tām piemīt arī pretvīrusu un baktericīda iedarbība. No lapām gatavo ārstnieciskos novārījumus un uzlējumus.
Kauliņos ir liels daudzums saponīnu. Sasmalcinot tos un sajaucot ar ūdeni, veidojas ziepju putas. Šādu produktu izmanto kā šampūna bāzi.
Augļus izmanto kā afrodiziaku un tonizējošu līdzekli. Tās mīkstumu pievieno gremošanas trakta traucējumu ārstēšanai. Vienā no pētījumiem pierādīts, ka regulāra augļu lietošana ievērojami uzlabo pacientu, kuriem diagnosticēti aknu un citu orgānu bojājumi, stāvokli.
Vjetnamā longānu lieto arī ārīgi. Piemēram, augļus izmanto, lai ārstētu kukaiņu un čūsku kodumu negatīvo ietekmi. Akmens tiek uzklāts uz ievainotajām vietām. Tiek uzskatīts, ka tas spēj izvilkt indīgās vielas un dezinficēt koduma vietu. Ir svarīgi savlaicīgi lietot longan.
Longānu lieto garīgo spēju un labas atmiņas uzturēšanai. Eksotiskajos augļos esošās vielas aizsargā pret pēkšņu sirdsdarbības apstāšanos un sirdsdarbības lēkmēm. Regulāra produkta lietošana palīdz atbrīvoties no asinsrites problēmām.
Longānā esošais riboflavīns ir nepieciešams veselu acu uzturēšanai. Dienas deva sievietēm ir 1 mg, vīriešiem - 1,3 mg. Pētījumā, kas publicēts žurnālā Archiv oftalmologie (2005), tika konstatēts, ka samazinās kataraktas un citu acu slimību risks.
Žāvētus augļus lieto dzelzs un vara trūkuma gadījumā. Pieaugušam cilvēkam ar pārtiku dienā ar uzturu var saturēt 900 µg vara. Ja dienā tiek apēsti 3,5 žāvēti augļi, tiek uzņemti 19 % no nepieciešamā vara daudzuma. Ir novērota labvēlīga longāna iedarbība ne tikai uz kauliem, bet arī uz locītavām un muskuļu audiem.
Sievietēm
Normāla minerālvielu līmeņa uzturēšana uzlabo pašsajūtu pēcmenopauzes laikā un samazina osteoporozes risku. Tā kā tikai dažos longanus augļos ir 19 % no dienā nepieciešamā vara daudzuma, tos ieteicams lietot regulāri. Turklāt augļi labvēlīgi ietekmē ādu, mazinot ādas novecošanos, vecuma plankumus un sausumu, kā arī izlīdzinot "vārnu kājiņas".
Pateicoties augstajam antioksidantu saturam, longanam piemīt atjaunojoša, tonizējoša un reģenerējoša iedarbība uz organismu. Regulāri lietojot, tas atjauno spēku, aktivizē vielmaiņas procesus.
Vīriešiem
Longāns pieder pie afrodiziakiem. Tas satur lielu daudzumu cinka, kas ir svarīgs mikroelements vīriešu organismam. Lai nodrošinātu pareizu testosterona ražošanu, ir jāuztur normāls tā līmenis.
Grūtniecības laikā
Grūtniecības laikā jums vajadzētu ierobežot "pūķa acu" lietošanu, jo tā bieža lietošana lielos daudzumos var ievērojami samazināt cukura līmeni asinīs, kas izraisa tādu bīstamu stāvokli kā hipoglikēmija. Jums nav pilnībā jāizvairās no garšaugiem, jo tie ir bagāti ar dzelzi. Lai uzturētu normālu šī mikroelementa līmeni, izvēlieties žāvētus augļus.
Kad baro bērnu ar krūti
"Pūķa acs palīdz sievietēm ātrāk atgūties pēc grūtniecības un dzemdībām, tāpēc, ja iespējams, regulāri jāēd daži augļi. Ar augļiem nevajadzētu pārspīlēt tā paša iemesla dēļ kā grūtniecības laikā (hipoglikēmijas risks). Bērnam var rasties arī alerģiska reakcija.
Bērniem
Augļi nav piemēroti maziem bērniem. Ar longanu jāiepazīstina līdz 3 gadu vecumam.
Novājēšanu
Produkts ir ar zemu kaloriju daudzumu, tāpēc to ir atļauts ēst, vienlaikus zaudējot svaru. Augļus uzturā nav nepieciešams iekļaut tīrā veidā, tos var izmantot kā papildu sastāvdaļu smūtijos, kokteiļos, augļu biezeņos un sulās. Tā ir arī laba piedeva siera desertiem un jogurtam.
Dienā var apēst līdz 100-150 g baklažānu. Noteikti dzeriet pietiekami daudz tīra ūdens, jo tam ir diurētiska iedarbība uz organismu. Uzturā iekļauj tikai svaigu longanu, bet kaloriju žāvētus augļus noraida vai samazina to patēriņu līdz minimumam. Tas ir svaigs produkts, kas aktivizē vielmaiņu un paātrina svara zuduma procesu.
Kosmētikas un dziedināšanas lietojumi
Lapas un ziedus izmanto ārstniecībā. Pozitīvā ietekme ir saistīta ar kvercetīna saturu. Šī viela pieder pie flavonoīdiem, tai piemīt pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība, tā uzlabo vispārējo organisma stāvokli. Izejvielu izmanto tēju, uzlējumu, novārījumu pagatavošanai.
Kauliņus izmanto kopšanas un ārstniecisko līdzekļu ražošanā. No šīs augļu daļas iegūst ar tanīniem un taukiem piesātinātus augļus. Šo sastāvdaļu izmanto antiperspirantos, lai kontrolētu pārmērīgu svīšanu.
Augļu sēklas satur sapotīnu un tiek pievienotas šampūniem un balzamiem kā sastāvdaļa matu veselības uzlabošanai. Mājās mīkstumu izmanto maskās, lai noņemtu ādas lobīšanos vai kairinājumu. Sapotīns atdzīvina ādu, mitrina un piesātina to ar labvēlīgām vielām. Liftinga efektu var panākt, izmantojot ilgnoturīgu masku.
Kulinārijas lietojumprogrammas
Augļus lieto ne tikai svaigus, bet arī saldēšanai, konservēšanai, liķieru un žāvētu augļu pagatavošanai. Tos izmanto arī dzērienos, mērcēs, salātos un desertos. Tos var izmantot, piemēram, putojumos, saldējumos vai kokteiļos. Tos var izmantot arī kā pildījumu konditorejas izstrādājumiem.
Āzijas valstīs gatavo longanu zupu ar kokosriekstu pienu. No pūķa acs augļiem var pagatavot rīsu biezputru vai tonizējošu dzērienu. Lai iegūtu atsvaidzinošu līdzekli, mīkstumu apvieno ar cukuru un vāra, līdz tas izšķīst, un augļu biezenī ar sīrupu ielej ūdeni.
Ķīnā un Taizemē mīkstumu vāra un pēc tam žāvē. Gatavais deserts garšo pēc sultāniem. Vissvarīgākais ir tas, ka barības vielas netiek iznīcinātas. Reģionos, kur audzē eksotiskos augļus, saldos augļus parasti kombinē ar zivīm un pikantiem ēdieniem. Eiropieši dod priekšroku vienkāršākām kombinācijām - kokteiļiem un alkoholam ar eksotiskiem augļiem, salātiem vai saldējumu.
Lai iegūtu veselīgus žāvētus augļus kā papildu sastāvdaļu gaļas un zivju ēdieniem vai rīsiem, longan vāra sīrupā un pēc tam ērti žāvē. Tos var arī žāvēt žāvētavā vai cepeškrāsnī. Vēl viena iespēja ir novietot izstrādājumu saules gaismā un izžāvēt to dabiskā veidā.
King roll
Šīs receptes pagatavošana aizņem 2 stundas, un sastāvdaļas ir norādītas 6 porcijām smaržīgās mīklas. Pildījumam izmanto dateles un longan plūmes.
Mīklas sastāvdaļas:
- 350 g miltu;
- 85 g cukura;
- 50 g sviesta;
- 10 g rauga (sausais produkts);
- 120 ml piena;
- 2 olas;
- šķipsniņa sāls.
- Pildījums:
- 200 g longānu;
- 90 g ievārījuma;
- 80 g datumu;
- 1 tējkarote kanēļa pulvera.
Sagatavošana:
- Uzkarsē pienu (tam jābūt nedaudz siltam, nevis karstam) un sajauc ar cukuru (ne visu, tikai 35 g), sāli, sviestu un olām.
- Viendabīgajā maisījumā ielejiet raugu, vēlreiz samaisiet saturu.
- Pa daļām mīcīt miltus. Mīklai jābūt mīkstai (labi samīcīta mīkla nepielipst pie rokām). Pārklājiet un atstājiet siltā vietā, lai mīklas paceltos. Mīklai jāstāv siltā vietā apmēram 1 stundu.
- Datulas bez kātiņiem apvienojiet ar kādu eksotisku augli, sasmalciniet blenderī un nosūtiet ievārījumam (derēs jebkurš, izvēlieties pēc garšas), rūpīgi samaisiet.
- Ielieciet mīklu 8 vienādās daļās un izveidojiet bumbiņas. 3 bumbiņas nolieciet malā un pārsedziet ar tīru dvieli, lai novērstu mīklas sabiezēšanu. Atlikušās bumbiņas izrullē apļa formā.
- Lai pārietu pie nākamā soļa, vispirms sagatavojiet cepšanas paplāti. Sagrieziet pergamenta gabalu vajadzīgajā izmērā un izlieciet to uz cepšanas paplātes, ieziežot to ar sviestu.
- Pildījumu vienmērīgi izklājiet pa četrām kārtām un novietojiet tās uz cepšanas paplātes vienu virs otras. Uz nākamās maizītes uzliek piekto apli bez pildījuma.
- No centra līdz malai tiek veikti aptuveni 16 iegriezumi (nevajag griezt līdz galam, līdz malai jāatstāj 1 cm). Rezultātā iegūstiet 8 trijstūrus. Šīs ziedlapiņas ir salocītas atpakaļ līdz izstrādājuma malai.
- Atgriezieties pie trim bumbiņām, kas iepriekš bija noliktas malā. Katrs no tiem ir pārgriezts uz pusēm. Lai šajā posmā strādātu ar mīklu, paņem 5 gabalus, no kuriem vienu atliek malā. Izveidojiet bumbiņas, pēc tam apļus.
- Apkaisiet četrus gabaliņus ar kanēli un cukuru, uzlieciet vienu uz otra un pārklājiet ar piekto gabaliņu.
- Ar nazi izveidojiet 8 trīsstūrus. Katra trijstūra centrā izdariet garenisku iegriezumu un no augšas nolaidiet trijstūra galu uz leju un izvelciet to uz āru. Tāpat rīkojieties arī ar atlikušajiem trijstūriem.
- Atlikušo bumbiņu salieciet kopā ar atgriezumiem un izveidojiet apļus rozetēm.
- No aplīšiem izveidojiet rozetes, pārsedzot dažus no tiem, un satiniet tos. Katru caurulīti pārgrieziet uz pusēm un novietojiet to apļa formā topošā ruļļa centrā.
- Ja mīklas atlikums ir palicis pāri, varat ievietot nelielu bumbiņu centrā starp rozetēm un sānu ziedlapiņas izrotāt ar lapiņām no atlikušās mīklas.
- Uzkarsētā cepeškrāsnī cep rullīti. Temperatūra - 180° C, gatavošanas laiks - 30-35 minūtes. Gatavu mīklas izstrādājumu var pārkaisīt ar pūdercukuru un dekorēt ar svaigiem garneļiem.
Rīsi ar eksotiskiem augļiem
Rīsu var ēst karstu, siltu vai pat aukstu. Lai rīsi būtu apetīti rosinoši, tos ievieto dziļā bļodā, kas pārklāta ar plēvi. Tas tiek nospiests un pārnests uz šķīvja. Ērtības labad var novietot šķīvi pret bļodu, apgriezt to un pēc tam noņemt foliju.
Sastāvdaļas:
- 2 ēd.k. glutinozie rīsi;
- 6 ēd.k. + 1 un ¼ ēd.k. ūdens produkta vārīšanai;
- ¼ ēd.k. sakē;
- 20 garneles (der gan žāvētas, gan kūpinātas);
- 1 ēd.k. cukura.
Sagatavošana:
- Sajauc rīsus un ūdeni (6 ēdamkarotes), atstāj uzbriest uz 8 stundām.
- Sagatavojiet mīkstumu, no eksotiskā augļa atdalot mizu un sēklas.
- Rīsus vāriet rīsu plītī vai vāriet katliņā. Tad ielej atlikušo ūdeni un sakē.
- Uzkarsē katlu uz lēnas uguns apmēram 25 minūtes. Saturu regulāri samaisiet. Kad tas ir gatavs, pievienojiet cukuru un vienmērīgi izklājiet to.
Alkoholiskais kokteilis
Sastāvdaļas:
- Degvīns un apelsīnu sula proporcijā 2:1 - attiecīgi 60ml un 30ml;
- 40 ml Zilā Kirasao liķiera;
- 8 longānu augļi;
- ledus dzēriena dzesēšanai.
Sagatavošana:
- Alkohols tiek kombinēts ar sulu, longānu un ledu.
- Sastāvdaļas sajauciet ar elektrisko mikseri un sadaliet 2 glāzēs. Ja vēlaties, dekorēšanai izmantojiet ābolu šķēles.
Liķieris
Šo dzērienu pasniedz atdzesētu. Ja vēlaties, dekorēšanai izmantojiet laimu. Liķieri atdzesē ar ledu. Liķieri var lietot tīru vai pievienot kokteiļiem.
Sastāvdaļas:
- 0,5 kg eksotisko augļu;
- 1 litrs degvīna;
- vanilīna nūjiņa;
- 1 laima auglis.
Sagatavošana:
- Ar nazi nomizo longanu un izņem kauliņus. Gaļu sagrieziet vidēji lielos vai mazākos gabaliņos un ievietojiet stikla burkā.
- Izspiediet no laima sulu un ielejiet to burkā. Sagrieziet vaniļas kociņu un pievienojiet to burkai.
- Visbeidzot ielej spirtu, samaisi, cieši aiztaisi burku un atstāj ledusskapī uz 3 stundām, pēc tam pārlieci. Šim nolūkam var izmantot marli vai smalku sietu.
Bojājumi un kontrindikācijas
Kopumā produkts ir drošs, bet dažos gadījumos no tā lietošanas vajadzētu izvairīties:
- Individuāla nepanesība pret sastāvdaļām, ko papildina alerģiska reakcija.
- Jaunāki par 3 gadiem (pirmo reizi dod ne vairāk kā 6-8 augļus).
- C vitamīna pārpalikums.
- gremošanas trakta traucējumi (caurejas efekts).
Bojājumi augļiem rodas, apēdot nenogatavojušos augļus (var attīstīties astma).
C vitamīna pārdozēšana organismam ir bīstama. Šī stāvokļa pazīmes ir caureja un vemšana. Var pat tikt bojātas baltās asins šūnas.
Kā izvēlēties un uzglabāt Longanus
Āzijas valstīs augļi ir pieejami visu gadu. Skatoties uz to, nevar noteikt, vai tā ir nogatavojusies vai nē. Tāpēc ieteicams vispirms iegādāties dažus paraugus. Ja tā garšo skābi, varat to atstāt siltā vietā uz dažām dienām. Pēc nogatavināšanas tas jāpārvieto glabāšanai ledusskapī.
Labas kvalitātes augļu miziņai nav plankumu, un tās krāsa ir vienmērīga. Jāpārbauda arī, vai augļi nav sapuvuši un miza nav bojāta. Nedrīkst būt defektu. Deformēti augļi ar bojājumiem zaudē garšu un derīgumu.
Pēc ražas novākšanas iegremdējiet augļus ledusaukstā ūdenī. Tas novērš augļu pārgatavošanos. Tāpat rīkojieties arī ar longanu, ja neplānojat to uzreiz izmantot.
Pūķa acis novāc nenogatavojušās, un tās jāpatērē vismaz 1-2 dienas pēc novākšanas. Nogatavojušies augļi uzglabājas 7 dienas (ja tos glabā aukstā vietā), tad sāk bojāties. Paturiet prātā, ka, ja augļus pērkat rudenī, uzglabāšanas laiks ir īsāks.
Kā pareizi nomizot un ēst Longanus
Jāēd tikai mīkstums, ne vairāk kā 150-200 gramus dienā. C vitamīns šajā "pūķa acu" daudzumā ir 84 mg, bet dienas deva ir 75-90 mg.
Lai augļus nomizotu, tos spēcīgi izspiež. Āda saplaisā un ir viegli noņemama. Varat doties pretējā virzienā un veikt nelielu griezumu. Kausiņu ir viegli izņemt, jo tas viegli atdalās no mīkstuma. Augļus var pārkaisīt ar kanēļa cukuru vai tikai ar cukuru un ēst.
Forši fakti
- Longanus satur lielu daudzumu C vitamīna, un to var izmantot kā C vitamīna avotu.
- Tā izskatās kā pūķa acs, jo ir neparastas formas no miesas un tumša akmens.
Tā garša ir tāda kā neviena cita, tāpēc jums to vismaz vienu reizi mūžā ir jāizmēģina!
«Svarīgi: visa šajā vietnē sniegtā informācija ir paredzēta tikai ievada mērķiem. mērķiem. Pirms konsultējieties ar speciālistu. speciālists. Ne redaktori, ne autori nav atbildīgi par jebkādu iespējamu kaitējumu, ko var radīt materiāli."