Lulo: kas tas ir par augli un kāpēc tas ir labs?

Eksotiskais augs ar gadsimtiem ilgu popularitāti iepriecina Dienvidamerikas kontinenta iedzīvotājus, kur ir zināmas aptuveni 20 šķirnes. Ārpus savas Andu dzimtenes naranjilla nav tik labi pazīstama, un ir uzskaitīta kā viena suga - Andu karaliene. Tas ir slavens ar savu garšu un labvēlīgo ietekmi uz organismu.

Kas ir auglis

Lulo jeb naranjilla (spāņu valodā "naranja" - apelsīns) ir nakts laksti no Kito (solanum guitoehse). To uzskata par kartupeļu un tomātu radinieku.

Zelta ābolā ir apvienoti vairāki augļi (ananāss, citrons, pasiflora), un tam ir skābi salda garša ar citrusaugļu piegaršu. Naranjilla ir daudzi nosaukumi, tostarp:

• mazliet oranžs;
• zelta ābolu;
• kia-ton-toe;
• Andu zelta augļi;
• toronha.

Kā tas izskatās

Augļains dekoratīvs krūms, kas sasniedz līdz 2 metru augstumu. Grieztas tumšas lapas ar violetiem plūksniņiem (90 cm garas, 30 cm platas) ar biezām dzīslām. Ziedi ir balti ārpusē un ceriņi iekšpusē ar dzelteniem kociņiem, līdzīgi kartupeļu ziediem. Ziedkopā ir aptuveni 10 pūkaini ziedi. Lulo stublājs ir trausls, klāts ar dzeltenām dzīslām un dzelteniem dzelteniem dzelkšņiem (to sauc par dzeloņainu un pubescentu).

Augļi ir apaļi un oranžas krāsas. Tā izaug 3-8 cm diametrā. Biezo ādu klāj viegli noņemami matiņi. Nelielais apelsīns pieskārienā ir līdzīgs persikam, bet uzbūve atgādina fizālijas uzbūvi. Šķēlumā redzamas 4 šķēles, ko atdala balta starpsiena, un zaļa sirds ar caurspīdīgu vai dzeltenīgu, želejveida mīkstumu, kurā ir daudz baltu sēklu. Vidējais svars ir 60 g.

Kur audzēt

Quitornse naranjilla audzē Ekvadorā un Kolumbijas dienvidos. Šī pasuga atšķiras ar to, ka uz stublāja nav ērkšķu. Septentrionale aug Kolumbijas centrālajā daļā un Kostarikā (1000-2000 m virs jūras līmeņa). Izceļas ar spītīgiem zariem un lielu dadžu skaitu. Andu karaliene tiek audzēta Peru, Panamā un Antiļu salās.

Kā lulo augļi ir noderīgi?

Solanaceae dzimtas krūms satur vairākas barības vielas:

• vitamīni - A, K, B (visas grupas), C;
• mikroelementi - mangāns, kālijs, dzelzs, kalcijs, varš, dzelzs, fosfors, nātrijs, cinks;
• ogļhidrāti, olbaltumvielas, pektīni, šķiedrvielas;
• pepsīns;
• diētiskās šķiedrvielas.

Antioksidants ietekmē organismu dažādos veidos:

1. Regulāra lietošana novērš vēža attīstību, atjauno vispārējo imūnsistēmu un stiprina kaulus.
2. Pozitīvā ietekme uz nervu sistēmu samazina slodzi uz sirdi.
3. Sastāvdaļas izvada no organisma lieko šķidrumu, regulējot ūdens un elektrolītu līdzsvaru. Vitamīnu komplekss stimulē nagu un matu folikulu augšanu.

Kādu kaitējumu tas var nodarīt?

Produktu var ēst jebkurā daudzumā un bez vecuma ierobežojumiem. Taču ir noteikta cilvēku kategorija, kuriem šo augļu lietošana ir stingri kontrindicēta. Ir vērts atturēties no naktssvītolu citonija uzņemšanas:

1. Zems asinsspiediens. Nedaudz pazemina asinsspiedienu, kas var negatīvi ietekmēt hipotensīvas personas veselību.
2. individuāla nepanesība sastāvdaļām (pārtikas alerģija).
3. Aknu patoloģija (slodze uz orgānu).
4. čūlas (gļotādas bojājumu saasināšanās).

Kā ēst lulo

Lulo ēd neapstrādātu vai termiski apstrādātu. Tomēr termiskās apstrādes laikā tiek zaudēta vairāk nekā puse uzturvielu. No augļa mizas, kas pārgriezta uz pusēm, izsūc serdi vai izsmeļ to ar karoti kopā ar sēklām. Āda tiek izmesta.

Ko var pagatavot no lulo

Svaigi novāktā naranjilla saglabā visus enzīmus, tāpēc no tās visbiežāk pagatavo

• dabiskā sula;
• augļu salāti;
• jogurti, želejas;
• auksti dzērieni;
• vīns.

Lulo izmanto saldējuma, marmelādes un ievārījuma pagatavošanai. Kā pildījums tas labi noder pīrāgos un saldumos. Tā kā produktā ir maz kaloriju (27 kcal uz 100 g), tas ir piemērots iekļaušanai diētiskās diētās. Diurētiskie un vielmaiņas procesi noritēs ātrāk, tāpēc diēta būs efektīvāka.

Nenogatavojušās ogas ir mazāk saldas, un tās nedrīkst ēst svaigas. Nenogatavojušās ogas palīdz radīt pikantu skābumu desertos vai dzērienos.

Tradicionālā izmantošana medicīnā

Naranžilla tiek lietota ārstniecisko īpašību dēļ profilaksei un ārstēšanai:

1. Hipertensija, ekstremitāšu pietūkums, ateroskleroze, diabēts.
2. gremošanas traucējumi. Pepsīns šķeļ olbaltumvielas un regulē kuņģa-zarnu trakta darbību, novērš aizcietējumus, vēdera pūšanos. Šķiedrvielas izvada toksīnus, normalizē glikozes līmeni asinīs.
3. Bezmiegs. B grupas vitamīni nomierina nervu sistēmu (A vitamīns to stiprina) un normalizē miegu.
4. Anēmija (anēmija). Dzelzs līmenis palielina sarkano asinsķermenīšu skaitu un stimulē asinsriti, piesātinot organismu ar skābekli. Tas veicina matu un nagu augšanu.
5. Augļi palīdz arī tad, ja ir novājināta imūnsistēma vai neregulārs menstruālais cikls.
6. Tas aizsargā redzes orgānus, veicina atveseļošanos no kataraktas, dzeltenajiem plankumiem, novērš alerģisku konjunktivītu un citas acu slimības.
7. Šķiedras novērš kaitīgo holesterīna līmeni un novērš asins recekļu veidošanos. Minerālvielas un vitamīni uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu, samazinot lēkmju un insulta iespējamību.
8. Augsts fosfora, kalcija un minerālvielu līmenis palielina kaulu cietību un novērš artrītu un osteoporozi.

Kosmētikas lietojumi

Kolagēna ražošana veicina ādas jaunību un elastību. Audu šūnas atjaunojas ātrāk, tas palēnina izteiksmes līniju, grumbu un novecošanās procesu parādīšanos kopumā.

Naranžillas mīkstumu un sulu pievieno maskām, krēmiem un eļļām matiem un ādai. Lai sašaurinātu poras, izlīdzinātu grumbas un ārstētu pūtītes, seju nomazgā, atver poras un ieziež svaigu mīkstumu. Baltās asins šūnas iekļūst dziļi zem ādas un veic organisma aizsargfunkciju.

Kā audzēt lulo

Andu zemnieki audzē zelta ābolus kalnos. Nemainīgā klimatā daudzgadīgie augi dod stabilu ražu. Augstie koki (banāni) tiek stādīti, lai pasargātu tos no spēcīgiem vējiem un parazītisko kukaiņu uzbrukumiem.

Dārzkopji amatieri Midlendā audzē Solanaceae dzimtas krūmus telpās vai sēklu dobēs. Toronha ir ļoti ātraudzīga audzēšanai Krievijas vidējā joslā, un tai ir jāpievērš īpaša uzmanība. Tā ir ļoti jutīga pret aukstumu un iet bojā, ja temperatūra ir zemāka par 10 °C. Arī spēcīgs karstums ir graujošs, neatkarīgi no mitruma līmeņa, stāds nokalst, tiklīdz temperatūra paaugstinās virs 25 °C. Tropiskā narantilla pārstāj attīstīties, ja nakts temperatūra ir paaugstināta (vidējā nakts temperatūra ir 20°C). Kia-tone nepatīk tieša saules gaisma. Īsas dienas un augsts gaisa mitrums ir ideāli apstākļi ražas veidošanai. Mērenā klimatā tā kalpos ne ilgāk kā 2 gadus. Ārā tā nepieaug līdz 40 cm, bet siltumnīcā (ar apsildes sistēmu) tā izstiepjas līdz 2 m.

Lulo var audzēt ar spraudeņiem un sēklām. Aptuveni 50 % augu iesakņojas. Stādi ir ātri un uzticami, bet stādus veikalos ir grūti atrast. Sēklas stādīšanai var pasūtīt tiešsaistes veikalā vai arī iegādāties tās pašiem.

Kia-ton-toe attīstīsies līdz 120 dienām no stādīšanas sākuma. Tas arī nogatavināsies tikpat ilgi. Tāpēc tas jāstāda februārī/mēnesī. Mazo stādiņu pēc tam var stādīt mājās, līdz tas ir izaudzis spēcīgāks.

Audzēšana ar sēklām

Augsnei apvienojiet humusu, smiltis, melnzemi un kūdru proporcijā 2:2:2:4. Sēklu ievietojiet nelielā bedrītē, aizbērtiet, nedaudz aplejiet. Noslēdz ar plēvi un atstāj uz palodzes. Optimālā istabas temperatūra ir 25°C. Fitolampas var palīdzēt paātrināt augšanas procesu. Kad stādi ir izauguši, istabas temperatūru samazina līdz 20°C. Telpas apstākļos būs nepieciešama mākslīga apputeksnēšana. Pēc 3 mēnešiem sacietējušos dzinumus var pārvietot uz podiņu.

Audzēšana ar spraudeņiem

Augsne ir līdzīga. Drenāžu ielej apmēram 2 litru traukā un stāda spraudeņus. Pēc 2-3 mēnešiem izaugušos stādus pārstādīs dziļos 12-15 litru lielos podos. Palodzei jābūt labi apgaismotai, bet aizēnotai no tiešiem saules stariem.

Pieauguši augi aizņem daudz vietas (1 kv. m), tāpēc audzēšanu var turpināt siltumnīcā vai siltumnīcā. Lai novērstu stumbra sabrukšanu paša svara dēļ, ir svarīgi izveidot dažus balstus.

Ārstēšana

Katru gadu nomainiet augsnes virskārtu un mēslojiet (govs un fosfora-kālija mēslojuma infūzija). Tropu kokiem patīk mitrums, bet ne pārāk daudz. Nosusiniet augsni, apsmidziniet lapas ar ūdeni un nedaudz noskrāpiet.

Laistiet dzinumus, tiklīdz augsnes virskārta izžūst, un pirms laistīšanas uzirdiniet augsni un mēslojiet. Lieki stublāji ir savlaicīgi jānovāc, izdalot barības vielas ziediem. Veģetācijas sezonas laikā ieteicams mēslot ar nātru tinktūru (divas reizes mēnesī).

Lai nodrošinātu labu ražu, ir nepieciešama pienācīga kopšana:

1. Regulāra pārstādīšana.
2. Mēslošana, augsnes uzirdināšana un piesātināšana pirms ziedu veidošanās.
3. dzinumu un sauso zaru novākšana nākamajai ražai.
4. Profilaktiska apstrāde pret sēnīšu un citām slimībām, kukaiņu kaitēkļiem.

Ziedēšanas laikā Andu karalienei var uzbrukt Kolorādo kartupeļu vaboles un augļu vaboles. Ziemas dārzā vai dzīvoklī Naranhillai uzbrūk zirnekļtārpi vai laputu kolonijas. Kad gaiss ir sauss, kukaiņi uzbrūk. Tiek skartas saknes un stumbrs. Šajā gadījumā apsmidziniet krūmu ar ābolu sidra etiķi (1 ēdamkarote ūdens uz 1 ēdamkaroti).

Ja uz lapām parādās nevēlami plankumi, pietūkumi vai grumbiņas, pārbaudiet, vai Andu zeltaino ābolu nav skārusi sēnīšu un baktēriju slimība. Ja ārstēšana neizdodas, augs ir inficēts ar vīrusu. To nekavējoties sadedzina, lai novērstu slimības izplatīšanos.

Pēc ziedēšanas narantilu apstrādā ar borskābi un mēslo ar kālija monofosfātu (2-3 reizes mēnesī).

Pēc ražas novākšanas noņem vecos dzinumus; tas ļaus jaunajiem dzinumiem augt straujāk un nākamajiem augļiem kļūt lielākiem un uzturvērtīgākiem. No viena krūma iegūst lielu ražu - 10 kg (aptuveni 120 gabalu). Lapas regulāri jāapsmidzina, lai tās nenokarstu.

Noderīgi fakti
Nenogatavojušos augļus izmanto transportēšanai, lai saglabātu to izskatu, kas piemērots tirdzniecībai. Tiem ir skāba garša un spēcīgs rūgtums. Lai uvila nogatavotos, novietojiet to uz palodzes un atstājiet uz dažām dienām. Tas iegūs oranžu krāsu, atklājot citrusaugļu saldumu un smaržu. Mazais apelsīns atgādina tomātu ar savu kātiņu un sālītību.

Sešu mēnešu vecumā krūma kātiņš sāk lobīties. Šis faktors tiek uzskatīts par normālu, taču, lai palēninātu un novērstu šo parādību, šajā periodā ieteicams nodrošināt augam gaismu.

Interesanti fakti

1. Lulo visbiežāk audzē kā dekoratīvu dārza elementu. Tās lielās lapas un neparastais izskats padara to par pievilcīgu.
2. Matu matiņi kairina ādu, tāpēc novācēji valkā cimdus. Lai atbrīvotos no matiņiem, to viegli noslauka uz zemes.
3. Kolumbijas un Ekvadoras nacionālais dzēriens ir sorbets - dabīgā torončo sula tiek saputota ar cukuru līdz putām.
4. Zelta ābolu dabīgā sula ir smaragdzaļā krāsā. Vitamīnu saturs tajā ir lielāks nekā citronu sulā.
5. Selekcionāri jau sen cenšas izpatikt kaprīzajam augam un sākt audzēt šo sugu plašā mērogā. Pašlaik notiek operatīvs darbs, lai Naranhill's krustotu ar kokona krūmu. Paredzams, ka iegūtais hibrīds būs izturīgāks un izturīgāks, ja to transportēs un stādīs aukstākos apgabalos.
6. Katra augļa enerģētiskā vērtība ir atkarīga no tā, kā tas audzēts, taču tas joprojām ir vitamīniem un minerālvielām bagāts uztura produkts.
7. Kostarikā eksotisko produktu ēd ar sāli, pievieno gaļas un dārzeņu ēdieniem, bet ar mīkstumu aplej siera pīrāgus. Ļoti populārs ir arī vīns, kura pamatā ir naranjilla.

Foto - naranhill